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Posts Tagged ‘blended scotch whisky’

Chivas Regal – Ein besonderer Blend

21 Sep

Chivas Regal Blended Scotch WhiskyChivas Regal gehört neben Johnnie Walker und Ballantine’s zu den wohl bekanntesten schottischen Blends.

Die Geschichte von Chivas Regal

Die Ursprünge von Chivas reichen bis ins Jahr 1809 zurück, als die Brüder John und James Chivas ein Handelsunternehmen für Lebensmittel und Whiskys gründeten. Die Firma expandierte schnell und der endgültige Durchbruch gelang den Chivas Brüder, als sie 1843 zum Hoflieferant von Queen Victoria berufen wurden. Der berühmte Blend wurde in seiner heutigen Form 1891 kreiert und avancierte schnell zum Verkaufsschlager. Besonders in Nordamerika konnte sich Chivas Regal große Marktanteile sichern, was letztendlich auch dazu führte, dass Firma und Marke 1949 von Seagram übernommen wurde. Der finanzkräftige Seagram Konzern kaufte infolgedessen auch die heutige Strathisla Destillerie, deren Single Malt Whisky der wichtigste Bestandteil des Blended Whisky von Chivas ist. Unter den mehr als 30 verschiedenen Whiskys, die im Chivas Regal verblendet sein sollen, befinden sich vermutlich auch Single Malt Whiskys von Glenlivet, Glen Grant und Longmorn. Mit einer jährlichen Produktionsmenge von 35 Millionen Litern, kann sich Chivas Regal heute stolz als größter Hersteller für Top Premium Blends bezeichnen. Folgend haben wir Ihnen unsere Lieblinge von Chivas Regal zusammengefasst.

Die Whiskys von Chivas Regal

Chivas Regal Blended Scotch Whisky 12 Jahre

Bereits der 12jährige Blend von Chivas Regal überzeugt mit einer starken Finesse und Komplexität. An der Nase wirkt er jung, frisch und zeigt fruchtige Noten von Birnen und deutliche Malzaromen. Am Gaumen wirkt der sehr mundfüllende Blend aromatisch, fruchtig und schmeckt leicht nach Honig. Der weiche Nachklang ist mit Nuancen von Äpfeln und Meersalz gespickt.

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Ballantines Scotch Whisky 12 Jahre

30 Mai

Grundsteinlegung in Edinburgh

Seit der erst 19jährige George Ballantine im Jahre 1827 in seiner schottischen Heimatstadt Edinburgh einen Lebensmittelladen mit integrierter Wein- und Spirituosenhandlung eröffnete und begann, Malt und Grain Whiskys verschiedenen Alters aus unterschiedlichen Destillerien zu mischen, bürgt der Name Ballantine für Qualität und die unter diesem Markennamen erhältlichen Blended Scotch Whiskys zählen zu den erfolgreichsten im Markt.
Ballantine war einer der Ersten, der den hohen Einfluss der gewählten Fässer erkannte und er verfeinerte die Kunst des Blendens verschiedener aromareicher Whiskys aus verschiedenen Regionen und Destillerien Schottlands.
Die über Jahrzehnte anhaltenden und auch nach dem Tod Ballentines von seinen Nachfolgern mit gleicher Intensität durchgeführten Experimente sicherten den Qualitätsbegriff der Produkte des Hauses.
Bereits 1881 wurde der beliebte Scotch Whisky des Hauses weltweit verkauft und man stieg zum Hoflieferanten des britischen Königshauses unter Königin Victoria auf.

Der große Durchbruch

Durch die Übernahme des Spirituosenkonzerns Hiram Walker im Jahr 1937 war der ganz große Durchbruch von Ballantines Scotch Whisky auf internationalem Parkett nicht mehr aufzuhalten und die Marke ist allgegenwärtig.
Seit 2005 werden die Ballantines Scotch Whisky in Deutschland von der Pernod Ricard Deutschland GmbH vertrieben, so auch der 12 Jahre alte Blended Scotch Whisky, der einen Alkoholgehalt von 40% besitzt.

Ballantines Scotch Whisky 12 Jahre verkostet

Komponiert aus über 40 verschiedenen Malt und Grain Whiskys reifte Ballantines Scotch Whisky 12 Jahre in ausgesuchten ehemlaigen Bourbon Whiskyfässern und er ist an Weichheit und Ausgewogenheit nur schwer zu überbieten.
Sein honigsüßes Aroma hat nach der langen Lagerung einen deutlichen Eichenholzeinfluss und die Bernsteinfarbe leuchtet einladend im Glas des Kenners.
Im Duft angenehm frisch, mit eleganten Tönen von Birnen und Orangen, gepaart mit fragilen Noten von Frühlingsblumen. Das Mundgefühl ist wunderbar weich und komplex und der florale, sahnige  Geschmack bildet mit seinem Hauch von Salz und Honignoten eine nahezu perfekte Balance.
Im langem Nachklang finden sich zarte Rauchtöne, sowie Spuren von Salz.