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Archive for Februar, 2011

Mediterraner Gin – GIN MARE

22 Feb

Gin Mare ist der erste und bislang einzige mediterrane Gin aus Spanien. Er gilt als Super Premium Gin und besticht mit seinem wundervoll gestalteten Flaschendesign und den besonderen Zutaten. Eine neue Kategorie Gin mit einem äußerst innovativen Konzept. Gin Mare wurde 2010 mit dem BESTPACK (Alimentaria 2010) und One World Spirits Competition (Internationaler Wettbewerb in San Francisco) ausgezeichnet.

Die Brennerei befindet sich in einem alten Fischerdorf an der Costa Dourada. Den angenehmen Duft der Zutaten, wie Arbequina Olivenöl, man nennt es dort auch „flüssiges Gold“, Rosmarin, Basilikum und Thymian machen diesen Gin Mare zu einem außergewöhnlichen Produkt in der oberen Preisklasse. Olivenaroma, Koriander und Kardamom dürften einen Hauch von Mittelmeer mit sich bringen und vor allem im Dry Martini überzeugen. Gin Mare ist das Ergebnis einer „Designer“- Kollektion, wo man alle Zutaten in rein mediterranem Ambiente gewinnt und diese Premium Spirituose soll bislang nur in Handwerkskunst hergestellt werden.

Die Hersteller dieses außergewöhnlichen Gins zielen diesmal nicht nur auf das Publikum in Szenebars ab, sondern auch auf Genießer in Restaurants mit mediterraner Küche. Dort findet Gin Mare mit seinem mediterranem Flair sicherlich seine Fangemeinschaft –und dies durchaus berechtigt-.

Nicht nur die prämierte Flasche besticht mit außergewöhnlichem Design. Dieses vereint die geraden und kurvigen Wege mit weißen und blauen Reflexen, die eine Synthese zwischen Meer und Himmel, Wasser und Schaum schlagen. Die minimalistische Darstellung der Olivenblätter schafft eine sehr elegante und sanfte Sicht. Der einzigartige Flaschenverschluss verkörpert mit seinen 4 Rillen die Zutaten botanischen Ursprungs.

Im Geschmack ist dieser GIN MARE vollmundig und Aromen reich. Angenehm sanft legt er sich um den Gaumen mit einem langanhaltenden Abgang.

 
 

Der Speyside Whisky aus Islay – Bunnahabhain Single Malt Scotch

07 Feb

Allein die korrekte Aussprache von Bunnahabhain Single Malt Scotch Whisky stellt die meisten Leser sicher vor eine schwer zu meisternde Aufgabe. Dennoch, mühen Sie sich! Denn hinter diesem wahrem Zungenbrecher der schottischen Insel Islay verbirgt sich so mancher edle Tropfen der Ihrem Gaumen schmeicheln dürfte.

Bunnahabhain ist wahrscheinlich der leichteste der gemeinhin recht schweren, von Torf und Rauch geprägten Single Malt Whisky der Insel Islay und wird auch gern als der Speyside Malt von Islay bezeichnet.

Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1881 und 1883 wurde dort der erste Whsiky produziert. Nachdem der Besitzer, die Islay Distilling Company, sich im Jahr 1887 mit William Grant & Son`s verschmolz, verlief die Entwicklung für das nächste halbe Jahrhundert relativ unspektakulär. 1930 wurde Bunnahabhain allerdings für 7 Jahre geschlossen und dieses sollte sich nochmals wiederholen. Wurden die Kapazitäten im Jahr 1963 durch die Anschaffung von 2 zusätzlichen Stills erweitert, so wurde 1982 die Produktion erneut eingestellt.

1984 wird wiedereröffnet und man feiert nunmehr den 100. Geburtstag der Destillery mit der Veröffentlichung eines 21 Jahre alten Single Malt Whiskies aus der Destillation von 1963.

Mittlerweile ist die Bunnahabhain Distillery im Besitz der Edrington Group und einige ruhige Jahre schließen sich an. 2003 verkauft Edrington Bunnahabhain an C.L World Brands und seit dem geht es recht stetig mit der Destillerie bergauf.

Der Hausstil von Bunnahabhain kann als fruchtig, mild, mit leichtem Körper und leichter Sherrynote beschrieben werden. Dies geht zum Großteil auf die Reifung in ehemaligen Sherryfässern zurück. Bedingt durch die Nähe zum Meer zeigen die Single Malt Whisky von Bunnahabhain auch zarte Jod und Salztöne. Read the rest of this entry »