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Archive for Dezember, 2010

Die perfekte Flasche Whisky zu Weihnachten

16 Dez

Nicht nur für die männlichen Genießer zählt ein gutes Glas Scotch Whisky zum Weihnachtsfest, wie Gänsebraten und Oh Du Fröhliche. Scotch Whisky ist das große Geschenk Schottlands an den Rest der Welt. Allerdings ist es nicht leicht in der Fülle der angebotenen Flaschen ein klaren Überblick zu behalten. Wie findet man nur die richtige Flasche Scotch?

Rauchig? Torfig? Mild? Kein Problem! Wir haben Ihnen einige unserer persönlichen Favoriten zusammengestellt mit denen Sie nicht nur nichts falsch machen können, sondern garantiert richtig liegen! Slainte!

ABERLOUR A`BUNADH

Sie sind auf der Suche nach einem klassischem Speyside Scotch Whisky? Dieser excellente und im Sherry-Fass gelagerte Single Malt ist unverschnitten und wurde nicht kühlgefiltert um die ganze komplexe Aromenvielfalt zu bewahren. Das Resultat wunderbar aromareich, mit Tönen Nüssen, Sherry und reifen Früchten. Die vorsichtige Zugabe von ein paar Tropfen stillem Wasser setzt Noten von Ingwer, Sommerfrüchten und dunkler Schokolade frei.

COMPASS BOX PEAT MONSTER

Sie mögen es doch lieber auf die harte Tour und bevorzogen kräftige Töne von Rauch und Torf? Dieser Blended Scotch bringt alles mit sich was Sie sich von einem derartigem Whisky erwarten. Komplexe Torfaromen breiten sich massiv im Mundraum aus und vermählen sich mit Note von Rauch, Honig, Gewürzen, Pfirsichen und schwarzem Pfeffer. Der Nachklang ist von nahezu endloser Dauer und dieser Whisky beweist, dass es nicht immer Malt Whisky sein muss.

LAPHROAIG QUARTER CASK

Sie sind der Meinung Blended Scotch bringt Sie nicht ans Ziel? Ok Sie haben es so gewollt! Laphroaig ist wie schwarz und weiss, es gibt keine Graustufen – man liebt diesen Whisky oder man hasst ihn. Wenn Sie zur letzten Gruppe (wie wir) zählen, dann ist dies Ihr Whisky. Für die Reifung wurden spezielle, deulich kleinere Fässer verwendet um dem Whisky einen intensiveren Holzkontakt zu gönnen. Das Ergebnis ist charaktervoll, authentisch und typisch Laphroaig. Voller Körper, hoch aromatisch, sehr direkt, mit explosionsartigen Noten von nassem Torf, viel Rauch, Jod, Eichenholz und Meersalz. VORSICHT! Dieser Whisky ist nichts für die Oma die gern mal einen Likör am Abend nippt.

AUCHENTOSHAN THREE WOOD

Sie meinen Sie haben ein Recht auf einen guten Scotch ohne Torf und Mövendreck? Wie der Name Three Wood schon zum Ausdruck bringt wurde dieser Malt Whisky in drei verschiedenen Fässern gelagert. Zu Beginn reifte er in ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern, um danach sowohl in ehemaligen Sherry- und Portweinfässern sein komplexes Aromabild zu vervollkommnen. Im Geruch mit schönen Malznoten und Tönen von getrockneten Früchten, Nüssen, Toffeebonbon und reichhaltig Sherry. Im Geschmack mit ganz viel, warmem Sherry, delikaten Fruchttönen und leicht trockener Note. Dies ist ein perfekter Whisky für Neueinsteiger und für Liebhaber von elegant harmonischem Scotch Whisky.

HIGHLAND PARK 16 JAHRE

Sie hätten gern etwas spezielles, einen Malt Whisky der ein wenig von allem besitzt? Aber sicher doch….Highland Park vereint die schönen Seiten der verschiedenen Regionen Schottlands und stammt selbst von den Orkney Inseln ganz oben im Norden. Die Destillerie hat ihren ganz eigenen Stil entwickelt und ist dafür weltberühmt. Es erwartet Sie ein Single Malt mit nur leichten Torfaromen, ein voller, kräftiger Körper mit Tönen von Gewürzen, etwas Pfeffer, Honig, Heidekraut und Birnen. Ein wahrer Allrounder!

 
 

Unsere Weihnachtsempfehlungen Teil 4

13 Dez

Stellen Sie sich vor es ist Weihnachten – und keiner hat etwas zu trinken!

Die Zeit wird knapp, um das Schlimmste zu verhindern. Aber keine Sorge – wir sind bestrebt Ihnen zur Seite zu stehen und liefern Ihre bei uns bis zum 23.12. 2010, 9.00 Uhr morgens eingegangene Bestellung mit UPS pünklich am 24.12.10, vor 12 Uhr*.
Kommen Sie mit uns auf eine Entdeckungsreise zu wunderbaren alkoholischen Abfüllungen, ohne Ihr Haus verlassen und sich in die Menschenmassen stürzen zu müssen.

…und wenn Sie lieber ein hervorragendes Buch über Cocktails, deren Geschichte und deren richtige Zubereitung anstelle von Alkohol verschenken möchten, so haben wir mit Cocktailian – Das Handbuch der Bar ein exklusives und von den Authoren für Sie handsigniertes Weihnachtsgeschenk mit denen Sie ganz sicher Freude schenken werden.

Meukow Cognac Grande Champagne XO

Frankreich beschert uns diesen cremigen, weichen Weinbrand, der zu 100% aus Trauben der Grand Champagne besteht – die beste Weinbauregion der Charente.Er präsentiert sich uns mit harmonischen Aromen von Kakao, Aprikosen, kandierten Früchten, Tabak, Walnuss, etwas Süßholz und floralen Noten. Während unsere Augen sich in goldenem Bernstein verlieren, geniesst Ihr Gaumen die langanhaltende, samtige Natur dieses hervorragenden Cognacs.

Mount Gay Barbados Rum 1703 Old Cask Selection

Aus Barbados mit der Vielfalt der Karibik kommt dieser Rum zu uns: weich, buttrig, leichte Gewürzaromen und Noten von Mandeln, Erdnussbutter sowie getrockneten Bananen. Eine Komposition der ältesten Reserven von Mount Gay mit zwischen 10 bis 30 Jahren Reifung entfaltet ein reiches Bouquet von Eiche, Toffee und Leder, welche in einem langen Nachklang mündet.

The Bitter Truth ELIXIER Kräuterlikör

Deutschland ist im Rennen mit diesem fest in alpiner Tradition verwurzeltem Kräuterlikör. ELIXIER ist sehr weich mit handverlesenen Kräutern wie Minze, Myrrhe und Enzian. Auch Fruchtaromen wie Zitrone und Rhabarber verleihen etwas Einzigartiges.Nicht zu vergessen sind auch die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten z.B. als Aperitif-Cocktail wie Manhattan oder Negroni, aber auch als Digestif nach einem opulenten Mahl – pur oder auf Eis.

Nonino Grappa Lo Chardonnay

Italien liefert einen lebhaften Tresterbrand, der zu 100% aus der Chardonnay-Traube gewonnen wird und für 6 – 12 Monate im Holzfass gelagert wird. So entsteht die goldene Farbe und die fruchtigen Weinaromen. Honig, Vanille und nussige Noten geben eine schöne Balance. Und damit wir uns immer an ihn erinnern, ist der Nachklang lang und weich.

Niepoort Portwein Late Bottled Vintage 2007

Portugal lässt uns teilhaben an diesem exzellenten Jahrgangsportwein, der kräftig, vollmundig und dennoch weich an reife Pflaumen, Schokolade und getrocknete Früchte erinnert. Ein voller Körper bietet große Aromafülle und passt so perfekt zu Schokolade und Kaffee, ist aber auch als Aperitif eine Empfehlung.

*Lieferung innerhalb Deutschlands nur bei Verfügbarkeit des gewählten Produktes 
 
 

Ein ELIXIER für das Fest

10 Dez

Vergessen sie all die klassischen „Nach-dem-Essen-Schnäpschen“ und probieren es etwas Neues und Beeindruckendes während des Weihnachtsfestes aus. The Bitter Truth ELIXIER ist ein einzigartiger, angenehm weicher Kräuterlikör der die Feinheiten geheimnisvoller alter Rezepturen besitzt und mit einem frischem und zeitgemäßem Aromabild beeindruckt.

Seit dem Mittelalter werden Kräuterliköre nach dem Essen konsumiert um dem Völlegefühl nach opulentem Mahl entgegenzuwirken. Wurden diese Kräuterelixiere einst hinter abgeschlossenen Klostermauern von Mönchen hergestellt, so setzten italienische und französische Produzenten diese Tradition später fort und eine Vielzahl an traditionellen Marken ist auch heute noch erhältlich.

Alkohol wurde von Anbeginn als gutes Transportmedium angesehen, um die medizinischen Eigenschaften von Kräutern und Gewürzen zu binden und diese gezielt dem Magen zuführen zu können. Somit konnten sich der Magen und der Geist zugleich beruhigen.

Aus dieser Tradition heraus entstand ein breites Spektrum an Kräuterlikören und speziell in der Alpenregion ist die Vielfalt und die Qualität der angebotenen Produkte von herausragender Art. Gewöhnlich werden Kräuterbitter und Kräuterliköre mit dunkler, geheimnisvoller Farbe assoziiert und sie bergen eine große Anzahl an handverlesenen Kräutern, Gewürzen, Rinden und Schalen, die in einem perfekten Zusammenspiel nicht nur den Gaumen erfreuen.

Das Ihnen an dieser Stelle an das Herz gelegte ELIXIER verbindet das Beste aus längst vergangenen Tagen und modernen Zeiten und ist ein neuer und hervorstehender Vertreter in der breiten Fülle angebotener Kräuterliköre.

Die Wurzel zum Erfolg dieses Likörs liegt in seinen verwendeten Botanicals, wie Pfefferminze, Gebirgsenzian, Zitronenschalen, Mhyrre und Rhabarber.

Am Gaumen ist ELIXIER angenehm sanft und samtig, mit frischen belebenden Aromen, dezenten Bittertönen und einer wunderbar ausgewogenen Süße.

Genießen Sie ELIXIER einfach pur auf Eis oder gut gekühlt. ELIXIER verbindet die besten Eigenschaften eines eleganten Portweines mit denen eines klassischen italienischen Amaros.

Entwickelt wurde ELIXIER von der in Bayern ansässigen und auf Kräuterspirituosen spezialisierten Firma The Bitter Truth, welche sich mit dem renommierten, in der französischen Chambery ansässigen Wermutproduzenten DOLIN zusammenschlossen um Ihnen einen modernen und belebenden Kräuterlikör zu präsentieren.

Auf Ihr Wohl und das die Weihnachtsganz nicht allzu schwer im Magen liegt.

 
 

Unsere Weihnachtsempfehlungen Teil 3

06 Dez

Die Zeit wird knapp!

Die ersten Türchen im Adventskalender sind geöffnet. Die Einen lehnen sich gemütlich zurück und haben die Weihnachtseinkäufe erledigt, die Anderen sollten sich Gedanken machen.
Wie gut, dass Sie bei uns ganz einfach Geistreiches bestellen können!!! Untenstehend finden Sie wieder eine feine Auswahl feiner Spirituosen die zur Glückseligkeit durchaus beitragen können.

Wir wünschen Ihnen weiterhin eine angenehme und entspannte Vorweihnachtszeit.
IHR DRINKOLOGY TEAM


Louis Royer Cognac Grande Champagne

Schon wieder hat Frankreich für uns das Besondere zu bieten: dieser weiche Weinbrand aus der Charente (Cognac très vieux) besticht durch sein blumiges Auftreten in der Nase und das warmen Bernsteingold für die Augen. Der Gaumen erfreut sich an Tönen von eingelegten Aprikosen und Pflaumen mit einer edlen Holznote. Der Nachklang ist lang, wärmend und intensiv.

Wir sehen Sie schon vor uns – vielleicht vor einem knisternden Kaminfeuer im Lieblingssessel, den Cognacschwenker in der Hand mit einem zufriedenen Lächeln auf den Lippen! Wer will das nicht?

Koko Kanu Coconut Rum

Dieser großartige, aromatische Rum aus Jamaika wurde mit natürlichem Kokosnussaroma angereichert  und könnte Sie in karibische Feierstimmung versetzen.

Der weisse, junge und feine Rum ist vielseitig einsetzbar: on the rocks, im exotischen Cocktail und im Longdrink sorgt er für gute Laune. Entweder weil Ihre Weihnachtseinkäufe erledigt sind oder weil Sie so viel beschwingter weitershoppen können!

The Macallan Amber Malt Whisky Liqueur

Aus Schottland kommt diese luxuriöse Rarität mit würzigen Aromen, Karamell, Sherry-Noten, gerösteten Nüssen und Ahornsirup sowie weiterer geheimer Zutaten. Wie geschaffen für diese Jahreszeit ist die weiche, delikate Süße mit einem seidigen Nachklang und einem komplexen Körper. Geniessen sollte man ihn on the rocks oder in Cocktails.

Und meine Herren, wenn Sie eher den herben Geschmack lieben, denken Sie doch bitte an Ihre Liebste, die auch gerne einmal mit Ihnen geniessen möchte!

Laurent Perrier Brut Rosé Champagner

Dieser elegante, fruchtige, französische Champagner, komponiert aus Pinot Noir Trauben, stellt sich mit einer breiten Duftpalette aus kleinen, roten Beeren, seinem wunderbaren lachsrosa Farbton, seiner aussergewöhnlichen Frische und seiner feinen Perlage als der perfekte Begleiter für einen ganz besonderen Moment oder gar einem Tag wie Heiligabend oder Silvester dar.

Dieser weiche und runde Rosè-Champagner sorgt für eine harmonische Stimmung und steigert dennoch die freudige Erwartung auf die Dinge, die da kommen mögen…

Lillet Blanc Aperitif

Dieser französische Weinaperitif, der in Bordeaux seit 1872 hergestellt wird, ist das beste Beispiel dafür, wie erfolgreich eine Liaison aus Tradition und multi-kultureller Globalisierung sein kann: Weine aus dem Bordelais perfekt mit Extrakten von Zitrusfrüchten aus Spanien, Marokko, Tunesien, Mexiko und Haiti sowie Quinquinarinde aus Peru vermählt!

Gut gekühlt ist er pur ebenso pefekt wie im Mixgetränk.

 
 

Unsere Weihnachtsempfehlungen Teil 2

03 Dez

Domaine de Canton Ginger Liqueur

Dieser Likör punktet mit französischer Eleganz aus Superior VSOP Cognac und regelrecht gesunden Zutaten wie frischem, vietnamesischen Baby-Ingwer, der von Hand geschält und geschnitten wurde.
So ergibt sich eine ausgewogene und markante Mandelnote, die pur und gemixt hervorragend mundet
.

Kauffman Vodka Edition LOVE

Die Abfüllung der russischen Luxus Wodka Marke findet nur ein Mal im Jahr für eine limitierte Flaschenauflage statt. Ein charaktervoller, weicher und eleganter Wodka, für den nur hochwertigstes Getreide verwendet wird.
Passend zum Fest der Liebe haben wir für Sie die Sonderabfüllung „Love“ im Sortiment, die zudem durch ein extravagantes Flaschendesign besticht.

Coronation Khukri Rum

Hier springt dieser aromareiche Rum aus Nepal (ja! Nepal!) förmlich ins Auge: der am Fuße des Himalaya destillierte, aromareiche, kräftige Rum steht für die intensive Beziehung, die Sie zu Ihrem Zahnarzt oder Banker haben, die ungewöhnliche Verpackung in Form eines traditionellen Säbels der nepalesischen Garde lässt dem Beschenktem Raum für Spekulationen…

Dictador Solera Rum 20 Jahre

Dieser 20 Jahre lang gereifter Rum aus Kolumbien ist mit seiner Vielschichtigkeit und Komplexität genau das Richtige für Menschen, die neben Karamell und Vanille auch die Kaffeetöne des Lebens lieben.
Es handelt sich um einen einschmeichelnden, milden, weichen Rum mit viel Raffinesse an Aromen!

Glendronach Single Malt Whisky 14 Jahre Sauternes Wood Finish

Was haben sich die Schotten nur dabei gedacht?
Ein Whiskey, der erst in Bourbon-Fässern reift, um dann in Sauternes-Wein-Fässern zur exzellenten Nachreife zu gelangen. Ein Geniestreich von Finesse und Eleganz mit immer noch jugendlichen, lebhaften Elementen.

Extraklasse – Super Premium – höchstes Niveau