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Archive for März, 2011

Kauffman Luxus Wodka aus Russland

09 Mrz

Die Marke Kauffman Vodka

 

Die Marke Kauffman gründete man im ersten Jahr des neuen Jahrtausends, um diesem Produkt von Anfang an etwas Besonderes zu verleihen.

Mark Kaoufman, Präsident und Gründer der WHITEHALL Company, einer der führenden Importeure für Weine und Spirituosen Russlands brachte 2001 seine erste Eigenkreation Vodka Kauffman Private Collection auf den Markt.

Die Produktion von Kauffman Vodka

 

Für die Herstellung dieses Qualitätsvodkas wurde eine neue Technologie entwickelt, um den Geschmack auf konstant gleichbleibenden und somit höchsten Niveau zu halten.

Die Herstellung von Kauffman Vodka findet  nur in den besten Erntejahren statt und der Weizen wird nochmals gesondert begutachtet. Der anschließend erzeugte Rohalkohol wird 4x gereinigt und als „LUX“ bezeichnet. Alkohol und weiches, ebenfalls gereinigtes Wasser werden gemischt und zum Schluss noch einmal durch einen Filter aus Quarzsand geleitet, um alle noch eventuellen Verschmutzungen zu entfernen. Eine mit Birkenkohle gefüllte Säule, durch diese der Vodka in seinen Speicherbehälter geleitet wird, soll eine angenehme Geschmacksverfeinerung bewirken. Abgefüllt wird der Vodka Kauffman Private Collection nur 1 mal im Jahr, an einem einzigen Tag und nur streng limitiert, um Qualitätsunterschiede zu vermeiden. Durch dieses Verfahren wird dieser spezielle Wodka zum Jahrgangswodka und trägt als einziger weltweit die Jahresangabe auf der Flasche. Read the rest of this entry »

 
 

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

03 Mrz

Was sagt man dazu? Ein Gin aus dem Schwarzwald? Kann das gutgehen? ES KANN!

Schwarzwald Gin – Die Geschichte

Kurzfassung – Ein Sohn eines britischen Diplomaten machte Karriere bei der Royal Air Force. Nach Kriegsende versetzte man ihn nach Berlin in die Verwaltung des britischen Sektors. Zutiefst berührt über das Ausmaß der Zerstörung begann er sich für den Wiederaufbau Deutschlands zu engagieren. In Berlin war es naheliegend sich beim Aufbau des Berliner Zoo´s einzubringen. Eine Patenschaft für einen Affen namens Max folgte.

1951 schied er aus der Royal Air Force aus, bieb jedoch in Deutschland, und ließ sich im Schwarzwald nieder. Dort eröffnete Montgommery einen Gasthof mit dem Namen „Zum wilden Affen“. Als durch und durch englischer Gentleman lebte man zwar in Deutschland, wollte aber auf so gewisse englische Traditionen nicht verzichten. So begann M. Collins seinen eigenen Gin zu kreieren. Wacholder, reines Urquellwasser und verschieden Kräuter und Pflanzen, sowie Beeren und exotische Gewürze fanden sich im Schwarzwald Gin wieder. Read the rest of this entry »