Nach den beiden ersten Stopps in der Karibik und den USA kehren wir nun vorerst nach Europa zurück. Und wo könnten wir auf unserer Weltreise mehr über interessante flüssige Genüsse erfahren als im Mutterland des Gins? Ladies and Gentleman! Welcome to England!
Hoxton Gin
Verbinden Sie den Geschmack von Kokosnuss und Grapefruit mit klassischen englischen Gins? Wir auch nicht. Ganz anders sah dies aber der kreative Londoner Bartender Gerry Calabrese, dem der ursprüngliche Gin-Geschmack irgendwann zu einseitig wurde und der deshalb etwas neues kreieren wollte. Das Resultat ist Hoxton Gin. Obwohl er seine Wacholder-Herkunft nicht versteckt, ergibt sich durch die zusätzlichen exotischen Komponenten ein spannendes Trink- und Mixprofil. Klassischer Gin-Genuss mit einem Hauch Exotik!
Sacred Spiced Vodka
Brennmeister Ian Hart sorgte mit seiner 2009 gegründeten Mikrodestillerie „Sacred Spirits“ schnell für Aufsehen. Er destilliert seine Produkte unter Niedrigtemperatur-Vakuum, was es ihm ermöglicht die frischen Aromen der Ausgangsprodukte besonders intensiv im Endprodukt einzufangen.
Eines der Lieblingsgewürze von Ian Hart ist Kubeben-Pfeffer, welcher das Grundaroma des Sacred Spiced Vodka bildet. Zusammen mit sechs anderen Gewürzen ergibt sich ein unheimlich komplexes Geschmacksbild, welches jeder Vodka-Freund einmal selbst erlebt haben sollte. Unsere Trinkempfehlung: Eiskalt aus dem Tiefkühlschrank und mit einer Zitronenzeste abgespritzt servieren.
Pimm‘s Cup
Pimm’s No. 1 Cup ist der wohl außergewöhnlichste Aperitif der Insel. Bereits im Jahr 1840 entwickelte der Restaurateur James Pimm das Rezept für diesen Klassiker der Getränkekultur. Der Kräuterlikör auf Gin-Basis wird besonders gerne als Longdrink mit Limonaden gemixt und mit einem Stück Salatgurke serviert. Wer jetzt denkt die Briten spinnen, hat diese Kreation vermutlich noch nie gekostet. Denn beim Pimm’s heißt es: Keine Gurke, kein Genuss!
Höchstens im tiefsten Winter verzichtet der Brite auf seine Gurke. Dies hat aber einen schlichten Grund. Pimm’s bietet mit dem Pimm’s Cup No.3 nämlich eine wärmende Alternative an. Der Pimm’s Cup No.3 basiert auf Brandy und bildet gemischt mit heißem Apfelsaft und serviert mit einer Apfelspalte einen tollen Punsch für kalte Tage.
Unsere kleine Genuss-Weltreise geht weiter. Nach einem 
Jedes Jahr am 17. März macht sich die irische Gemeinde und deren Anhänger auf und taucht Pubs und Bars in ein markantes grün um anlässlich des Todestages von Patrick von Irland (gest. im 5 Jh.) Irlands größte Errungenschaften und das irische Lebensgefühl zu feiern.
