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St. George Botanivore Gin 0,7 L 45% St. George Spirits – Deutsche Handwerkskunst in den USA Die Firma St. George Spirits gilt in den USA als einer der Vorreiter im Bereich der handwerklich produzierten Spirituosen. Hinter diesem Erfolg steckt der aus Deutschland stammende Jörg Rupf, der als junger Mann nach Kalifornien übersiedelte und dort direkt begeistert war von der Qualität und der Vielfalt der angebotenen Lebensmittel. Da seine Familie bereits seit Generationen im Schwarzwald Spirituosen destillierte beschloss er diese Tradition fortzuführen und gründete 1982 die Brennerei St. George Spirits. Mit seinen hochqualitativen und teils sehr außergewöhnlichen Bränden, wie z.B. einem Kiwibrand, machte Jörg Rupf sich schnell einen Namen und auch die sonst eher auf Whiskey fixierten Amerikaner begannen sich für seine Obstbrände zu interessieren. Der Absatz stieg in den nächsten Jahren laufend an und ermöglichten es Jörg Rupf zu expandieren. Mittlerweile wird in einem über 6000 m² großem ehemaligem Flughafen-Hangar produziert und St. George Spirits ist einer der führenden Anbieter von handwerklich produzierten Spirituosen in den USA. Der St. George Botanivore Gin Der Botanivore Gin ist zusammen mit dem Terroir Gin und dem Dry Rye Gin einer vor drei Gins, den St. George Spirits anbietet. Er wird von den Brennmeistern augenzwinkernd als „botanical eater“ bezeichnet, da für seine Herstellung besonders viele Botanicals verwendet werden.  Insgesamt 19 verschiedene Zutaten um die bei St. George Spirits, anders als bei vielen anderen Firmen, kein Geheimnis gemacht wird. Der St. George Botanivore Gin enthält folgende Botanicals: Angelikawurzel, Lorbeer, Bergamottenschale, Zimt, Hopfen, Koriander, Dillsamen, Fenchelsamen, Ingwer, Wacholder, Zitronenschale, Limettenschale, Sevilla-Orangenschale, Veilchenwurzel, Schwarze Pfefferkörner, Kümmel, Kardamom, Koriander und Sternanis. Ein ganzes Potpourri von Aromen also, welches aber wunderbar miteinander harmoniert! Der Geschmack des St. George Botanivore Gin Wie es sich für einen „Botanivoren“ gehört, hat der Botanivore Gin eine extrem tiefgründige und komplexe Struktur. Trotz alledem behält der Botanivore Gin eine gewisse Leichtigkeit, was ihn zum idealen Gin für den Klassiker Martini Dry macht.  Mit stolzen 93 Punkte schaffte es der Botanivore Gin 2012 in die Liste der „Top 50 Spirits“ in der renommierten Zeitschrift „Wine Enthusiast“. 

St. George Terroir Gin 0,7L 45% Die Geschichte von St. George Spirits Es war Anfang der 1980er Jahre als der junge Jörg Rupf aus dem Schwarzwald nach Kalifornien auswanderte. Seine Familie destillierte bereits seit mehreren Generationen Spirituosen und so hatte Jörg Rupf ein gutes Augenmerk für die außerordentlich hohe Qualität von Rohstoffen, die in der Gegend um San Francisco verfügbar war. Im Jahr 1982 beschloss er schließlich seine eigene Destillerie zu gründen – Die Geburtsstunde von St. George Spirits! Zu der damaligen Zeit stammten nahezu alle in den USA angebotenen Brände aus großen, industriell betriebenen Brennereien. Die handwerklich produzierten Destillate von Jörg Rupf sorgten daher schnell für Aufsehen, was neben der Qualität auch an außergewöhnlichen Produkten wie etwa einem Kiwibrand lag. Etwa zeitglich begann sich in den USA auch die „craft beer“ Bewegung zu entwickeln, was ebenfalls einen positiven Einfluss auf den Absatz der „craft spirits“ von St. George hatte. Aus dem Ein-Mann-Unternehmen hat sich mittlerweile eine mittelständische Firma entwickelt, die auf über 6.000 m² eine Vielzahl verschiedener Spirituosen entwickelt. Eine davon ist der St. George Terroir Gin! Die Herstellung des St. George Terroir Gin Der St. George Terroir Gin ist Hommage an die Schönheit der Natur in Kalifornien. Seine Geschmacksgebung orientiert sich an den Wälder und der Erde des Golden State. Die verwendeten Botanicals sind daher auch eher ungewöhnlich. So wird beispielsweise die Douglas-Fichte ebenso verarbeitet wie die Blätter von kalifornischen Lorbeerbäumen. Feine erdige Aromen erhält der Terroir Gin durch Koriandersamen, welche vorher in einem Wok vorsichtig angeröstet werden. Der Geschmack des St. George Terroir Gin „Einer der unverwechselbarsten Gins aus Amerika“ – So bezeichnet das Food & Wine Magazine den Terroir Gin. Damit lieg es goldrichtig, denn der Geschmack des Terroir Gin ist wirklich mit kaum einem anderen Produkt zu vergleichen. An der Nase zeigen sich die ungewöhnlichen Aromen der Fichte, wodurch man direkt in die Weihnachtszeit versetzt wird. Der Terroir Gin eignet sich jedoch für jede Jahreszeit und wird selbst versierte Gin & Tonic- und Martini Dry Trinker überraschen!

St. George Dry Rye Gin 0,7L 45% Craft Spirits made in USA Craft Beer kennt man mittlerweile in Deutschland. Aber Craft Spirits? Dieser Begriff ist eher in den USA geläufig, wo bis in die 1980er größtenteils industriell produzierende Konzerne den Spirituosen-Markt beherrschten. Craft Spirits bedeutet in etwa „handwerklich produzierte Spirituosen“, also z.B. Obstbrände von kleineren Betrieben wie wir sie hierzulande aus dem Schwarzwald oder aus unserem Nachbarland Österreich kennen. Den Mangel an diesen feinen Spezialitäten erkannte auch der Deutsche Jörg Rupf, der vor über 30 Jahren nach Kalifornien übersiedelte. Begeistert von der dort angebotenen Rohstoff-Qualität beschloss der aus einer Familien von Destillateuren stammende Rupf seine eigene Brennerei zu eröffnen. Am 04. Januar 1982 war es schließlich soweit und die Destillerie St. George Spirits wurde eröffnet. Durch hochwertige und ausgefallene Destillate, wie beispielsweise einem Kiwibrand,  mauserte Rupf sich vom Neuling zum etablierten und angesehenem Fachmann auf seinem Gebiet. Mittlerweile umfasst das Produktionsgelände von St. George Spirits über 6.000 m² und überrascht fast jährlich mit neuen Produkten. Der St. George Dry Rye Gin Der St. George Dry Rye Gin ist neben dem Terroir Gin und dem Botanivore Gin der dritte von St. George angebotene Gin. Wie der Name des Dry Rye Gin es schon verrät basiert die Geschmacksgebung dieses Gins hauptsächlich auf dem Rohdestillat aus Roggen. Um den Gin-Charakter zu erhalten, aber nicht zu stark in den Vordergrund zu rücken, wird der Roggenbrand vorsichtig mit sechs Botanicals aromatisiert. Klar im Vordergrund steht dabei der Wacholder, welcher durch Schwarze Pfefferkörner, Kümmel, Koriander, Grapefruit- und Limettenschale ergänzt wird.   Der Geschmack des St. George Dry Rye Gin Der malzige Geschmack des Dry Rye Gin wird vor allem die Herzen von Whiskey-Liebhabern höher schlagen lassen. Aber auch wer guten holländischen Genever mag, wird an dem St. George Dry Rye Gin seine Freude haben. Er eignet sich in Cocktails als experimenteller Ersatz für Rye Whiskeys und macht auch in Klassikern wie dem Negroni, Martinez oder Gin Buck eine gute Figur!

St. George Combo Gin Set 3 x 0,2L 45% St. George Spirits – Craft Spirits made in USA St. George Spirits wurde 1982 von dem deutschen Jörg Rupf gegründet. In den USA ist das Unternehmen vor allem durch die außergewöhnliche Qualität der dort nach handwerklichen Methoden hergestellten Spirituosen bekannt. So etablierte Rupf beispielsweise qualitativ hochwertige Obstbrände, deren Produktion er in seiner Heimat im Schwarzwald erlernt hatte, im Golden State Kalifornien. Aber auch der erste in den USA hergestellte Absinthe nach dessen Verbot im Jahr 1912 floss aus den Brennkesseln von Jörg Rupf. Mittlerweile sind die jungen Brennmeister Lance Winters und Dave Smith federführend und haben in den letzten Jahren besonders durch spannende Gins überzeugt. Die drei von St. George Spirits produzierten Gins erhalten Sie hier im praktischen Probierpaket mit je einer 0,2 L Probierflasche jeder Sorte. Der St. George Terroir Gin Der St. George Spirits Terroir Gin ist eine Hommage an die Natur des Golden State Kalifornien. Dazu zählen besonders waldige und erdige Aromen, die durch ungewöhnliche Zutaten in den Terroir Gin integriert werden. Das „Aroma des Waldes“ wird beispielsweise durch die Verwendung von Sprossen der Douglas-Fichte erzielt, während im Wok(!) geröstete Koriandersamen für erdige Nuancen sorgen. Ein durch und durch ungewöhnlicher Gin, den es lohnt zu probieren! Der St. George Botanivore Gin “Botanivore” bedeutet “Botanical-Fresser” und genau das ist der St. George Botanivore Gin auch. Insgesamt 19 verschiedene Botanicals wandern in die Destillationsapparatur. St. George Spirits ist so nett, diese auf ihrer Homepage allesamt zu erwähnen, was heutzutage eine Seltenheit bei Gin-Herstellern ist. Bei den verwendeten Kräutern und Gewürzen handelt es sich um: Wacholder, Veilchenwurzel, Angelikawurzel, Hopfen, Zimt, Dillsamen, Koriander, Fenchelsamen, Ingwer, Bergamotte-, Zitronen-, Limetten-, Sevilla-Orangenschale, Lorbeer, Kümmel, Kardamom, Schwarze Pfefferkörner und Sternanis. Ein ungewöhnliches aber geschmacklich sehr gut harmonierendes Potpourri von Aromen! Der St. George Dry Rye Gin Der St. George Dry Rye Gin richtet sich an die Whiskey-Liebhabern unter den Gin-Genießern. Neben sechs Botanicals, allen voran Wacholder, steht vor allem der malzige Geschmack eines frischen Roggenbrandes im Vordergrund. Ähnlich wie bei einem Genever, aber doch erkennbar anders. Weitere geschmacksgebende Zutaten sind:  Grapefruit- und Limettenschalen, Schwarze Pfefferkörner, Koriander und Kümmel. Neben klassischen Gin Cocktails auch für Drinks auf der Basis von Rye Whiskey geeignet! Ein spannendes Set, welches wir vorbehaltlos empfehlen können!

Barbers Gin 0,7 L 40% Wie der Barbers Gin zu seinem Namen gekommen ist Sowohl Chirurgen als auch Barbiere arbeiten mit scharfen Klingen und Scheren. Dies war auch der Grund warum sie bis 1745, zumindest in England, Seite an Seite gearbeitet haben bzw. auch gerne mal den Job des jeweils anderen übernommen haben. Dass dies nicht nur aus hygienischer Sicht höchst bedenklich ist, muss nicht extra erwähnt werden. Diese Missstände wurden auch dem damaligen König von England George II.  bewusst und er verordnete, dass beide Berufe fortan getrennt voneinander ausgeübt werden müssen. Wie es oft der Fall ist, behält man alte Gewohnheiten bei. So war es auch bei den Barbieren der Fall, die Gin als Desinfektionsmittel kennengelernt hatte. Gin war zu der damaligen Zeit extrem günstig und deshalb ein gern verwendetes Mittel um Wunden die vor oder nach der Operation aufgetreten sind zu desinfizieren. Die Barbiere benutzen den Gin deshalb um die Haut des Kunden, die nach der Rasur oft kleine Schnitte aufwies, zu reinigen. Gin hatte allerdings auch den weiteren Vorteil, dass er durch die verwendeten Botanicals einen angenehmen Geruch aufwies. Er eignete sich also ideal als After-Shave, da er die Kunden vor Infektionen schütze und sie nach der Rasur außerdem mit einem angenehmen Geruch nach Hause gingen, der bei einem guten Gin an ein teures Parfüm erinnert hat. Die Herstellung des Barbers Gin Durch diese kleinen Blick auf die Geschichte, wurde nun die Verbindung vom Barbier (engl. Barber) zum Gin klar. Aber wie wird der Barbers Gin eigentlich hergestellt? Und was macht ihn so besonders? Der Barbers Gin ist ein sehr klassischer englischer Gin. Dies bedeutet, dass er nach althergebrachten Methoden als London Dry Gin destilliert wird. Dies bedeutet aber auch, dass er ohne die Zugabe von Zitrusfrüchten hergestellt wurde. Bei modernen Gins sind Noten von Zitronen-, Orangen- oder Grapefruitschalen allgegenwärtig, was zu Zeiten als Chirurgen und Barbiere noch Seite an Seite gearbeitet haben allerdings unüblich war. Aus diesem Grunde wird der Barbers Gin nur mit den zu der damaligen Zeit üblichen Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Dazu zählen: Wacholder aus Kroatien, Koriander aus Marokko, Thymian aus Spanien und Angelikawurzel  aus Frankreich. Dies war es auch schon – Dies sind alle im Barbers Gin verwendete Botanicals! Der Geschmack des Barbers Gin Wie zu erwarten, ist der Barbers Gin eher etwas für Puristen. Der Barbers Gin schmeckt unverfälscht nach Gin. Der Hersteller selber bringt es ganz gut auf den Punkt: „ A clear clean straightforward example of a London Dry Gin“.

Bluecoat American Dry Gin 0,7 L 47%

Brockman's Premium Gin 0,7 L 40%Brockman's - Ein ungewöhnlicher GinDer Brockman's Gin wurde von mehreren Freunden entwickelt, die die gemeinsame Vision hatte einen völlig neuen Gin auf den Markt zu bringen. Was die kleine Gruppe vereinte, war die Leidenschaft für die Vielfältigkeit des Gins und ihre Fachwissen auf verschiedenen Gebieten rund um das edle Getränk mit Wacholder. Während sich ein junger Mann in der Gruppe gut mit der Geschichte des Gins auskannte, komplettierten andere das Team durch Wissen über die Destillation bzw. große sensorische Erfahrung im Bereich Gin. Ideale Grundvorraussetzungen also um ein hervorragendes Produkt zu kreieren!  Das Ziel bei der Entwicklung des Brockman's war von Anfang an klar: Es sollte ein Gin werden, den man auch gerne pur oder mit etwas Eis trinkt. Was auf den ersten Blick unspektakulär erscheint, war ein mutiger Gedanken, denn wann haben Sie mal einen Gast in einer Bar einen Gin pur trinken sehen? Richtig - Eigentlich nie, denn Gin wird klassischerweise nur als Zutat in Longdrinks oder Cocktails verwendet. Dies ist bei keiner anderen der "großen" Spirituosen wie Whisky, Vodka oder Rum der Fall - Sie alle werden auch oft pur genossen! Die Entwicklung des Brockman's Gin Wäre es einfach einen Gin zu entwickeln, den man mit Genuss trinken kann, wäre wohl schon vor dem Brockman's ein ähnlicher Gin auf den Markt gekommen. Dass die Herausforderung größer war als gedacht, wurde auch bei der Entwicklung dieses speziellen Gins klar. Hunderte verschiedene Rezepte mit Botanicals aus allen Teilen der Welt wurden ausprobiert, bis man schließlich eine Rezeptur gefunden hatte, die alle Freunde zufriedengestellt hat.Die Grundlage dafür bilden, neben hochwertigen Grundalkohol, natürlich die Botanicals. Damit der Brockman's klar als Gin erkennbar ist, werden auch bei dessen Produktion klassische Botanicals wie Wacholderbeeren, Zimtkassie und Orangenschalen verwendet. Um das Geschmacksprofil abzurunden werden außerdem noch eher ungewöhnliche Zutaten wie Blaubeeren oder Brombeeren verwendet, die dem Gin einen runden und leicht fruchtigen Geschmack verleihen. Wir empfehlen - natürlich - den Brockman's Gin pur, am besten leicht gekühlt oder auf Eis, zu genießen. Er gibt allerdings auch im Mix mit Tonic Water oder Ginger Ale eine sehr gute Figur ab!

Burleigh's London Dry Gin Export Strength 0,7 L 47% Burleigh’s – Ein Gin mit dem Geschmack des Waldes! Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so scheint, bieten die Wälder Englands geschmacklich eine große Vielfalt! Dies erkannte im Jahr 2013 auch Phil Burley, als er sich auf einem längeren Spaziergang im Burleigh’s Forrest in der Nähe von Leicestershire befand. An diesem Tag beschloss er, die aromatische Vielfalt des Waldes feszuhalten. In Form eines Gins! Um seinen Traum zur Realität werden zu lassen, bat er den renommierten Gin-Experten und Master Distiller Jamie Baxter um Mithilfe bei seinem Projekt. Jamie Baxter war sofort angetan von der Idee und so trafen die beiden Unternehmer sich erstmals im Oktober 2013 und errichteten innerhalb von nur acht Monaten eine eigene kleine Craft Distillery in Leicestershire. Während dieser Zeit wurde auch die Rezeptur für den Burleigh’s London Dry Gin entwickelt. Zwar stand die Idee, aber von dieser bis zur fertigen Rezeptur sollten noch viele Stunden Arbeit vergehen. Zuerst mussten die passenden Botanicals, also die aromagebenden Zutaten, gewählt werdem. Phil Burley und Jamie Baxter entschieden sich für einen Mix aus 11  verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Darunter befinden sich extravagante Zutaten wie etwa Birkenrinde, Löwenzahn, Iris, Holunderbeeren und Kletten. Also viele Aromen, die sich auch in den besagten Burleigh’s Wäldern finden lassen, denen der Gin übrigens auch seinen Namen zu verdanken hat!     Burleigh's London Dry Gin Export Strength Der Burleigh's London Dry Gin Export Strength ist eine Sonder-Abfüllung des klassischen Burleigh’s Gin und wird mit kräftigen 47 % vol. abgefüllt. Damit enthält er 7 % mehr Alkohol als die normale Abfüllungen, was ihm insbesondere in Cocktails und Longdrinks mehr Rückgrat verleiht. An Nase und Gaumen zeigt der Burleigh's London Dry Gin Export Strength eine kräftige Wacholderaromatik, die von floralen Nuancen und feinen Zitrusnoten unterstützt wird. Im Nachklang zeigt sich eine Eukalpytus-Note, die ungewöhnlich für einen Gin ist, sich allerdings sehr gut ins Gesamtbild einfügt! Ein sehr gelungener Gin, der den klassischen Stil eines London Dry Gin mit modernen Aromen kombiniert!

Gin Mare 1,0L 42,7% Gin Mare – Ein innovativer Gin Innovationen im Gin-Segment gelingen heutzutage nur noch selten. Der in Spanien produzierte Gin Mare konnte jedoch schon viele Gin-Liebhaber durch seinen ungewöhnlichen Geschmack überzeugen. Er ist der erste und einzige mediterrane Gin aus Spanien. Die Herstellung des Gin Mare Gin Hergestellt wird der Gin Mare in einer Brennerei, die sich in einem alten Fischerdorf an der Costa Dourada befindet. Dort wird feinster Neutralalkohol aus bestem Weizen im Pot-Still-Verfahren gewonnen und anschließend mit mediterranen Botanicals versetzt. Diese Botanicals sind es, die den Gin Mare so besonders machen. Für die Mazeration werden unter anderen grünen Arbequina-Oliven, Basilikum aus Italien, Rosmarin aus Griechenland und Thymian aus der Türkei verwendet. Diese Aromen verleihen dem Gin Mare ein Hauch von Mittelmeer und einen locker-leichten Geschmack. Nachdem der Herstellungsprozess abgeschlossen ist, wird der Gin Mare abgefüllt. Dabei kommen jedoch keine gewöhnlichen Flaschen zum Einsatz, sondern extra hergestellte Flaschen aus einer Designer-Kollektion. Diese Flasche vereint durch ihre geschwungene Form blaue und weiße Lichtreflexe, die die Verbindung von Himmel, Meer, Wasser und Schaum symbolisieren sollen. Dieses einzigartige Flaschendesign ist bereits preisgekrönt und untermauert die Super Premium Gin Qualität von Gin Mare. Der Geschmack des Gin Mare Gins Im Bouquet erscheint der Gin Mare zuerst etwas schwach. Dies täuscht jedoch, da man von anderen Gins einfach intensivere Aromen gewöhnt ist. Riecht man etwas länger am Gin Mare so zeigen sich wundervoll verwobene Aromen, die einen sofort an Mittelmeer und Urlaub erinnern. Am Gaumen werden die Aromen des Gin Mare dann kräftiger und Thymian, Rosmarin, Wacholder und Oliven lassen sich deutlich herausschmecken. Der Nachklang des Gin Mare ist erstaunlich lang und es lassen sich Nuancen von Zitrusschalen und florale Noten wahrnehmen. Der Gin Mare konnte bereits zahlreiche Preise gewinnen. Darunter auch sehr bedeutsame wie etwa eine Auszeichnung auf der One World Spirits Competition (Internationaler Wettbewerb in San Francisco). Obwohl der Gin Mare sich wunderbar in Cocktails einsetzten lässt, lohnt es sich auch ihn einmal Pur zu mediterranen Speisen zu probieren!

Revenge Navy Gin 0,7L 57%

Roundhouse American Craft Gin 0,7L 47%

Sikkim Fraise Indian British Tea Gin 0,7L 40%

Sikkim Privée Indian British Tea Gin 0,7L 40%Sikkim Privée Indian British Tea Gin – Exotik trifft britische Tradition Der Sikkim Privée Indian British Tea Gin vereint das Beste zweier Welten: das britische Nationalgetränk Gin und roten Tee aus der indisch-tibetischen Provinz Sikkim. In einem historischen Kupferkessel von 1831 destilliert, entsteht ein außergewöhnlicher London Dry Gin, der Eleganz und Exotik harmonisch verbindet. Feine florale Noten, frische Wacholderbeeren, würziger Koriander und ein zarter Hauch von Kräutern verleihen ihm eine edle Tiefe. Der rote Tee sorgt für einen unverwechselbar exotischen Geschmack und eine sanfte Wärme, die diesen Gin einzigartig macht. Ob pur, auf Eis oder als Basis für kreative Cocktails – der Sikkim Privée Gin ist ein Erlebnis für alle Sinne und ein Must-have für Genießer außergewöhnlicher Premium-Gins.

The Botanist Islay Gin 1L 46%The Botanist Islay Dry Gin 1L 46% – Schottischer Premium Gin mit 22 handverlesenen Islay-Botanicals Der The Botanist Islay Dry Gin 1L 46% ist ein außergewöhnlicher Premium Gin aus Schottland, der auf der berühmten Insel Islay in der traditionsreichen Bruichladdich Distillery entsteht. Während Islay weltweit für ihre charaktervollen Single Malt Whiskys bekannt ist, beweist The Botanist eindrucksvoll, dass die Insel auch zu den faszinierendsten Herkunftsregionen hochwertiger Gins zählt. Mit seiner einzigartigen Kombination aus klassischen Botanicals und handverlesenen Kräutern der Insel verkörpert dieser Gin die wilde Natur und die botanische Vielfalt Islays. Die 1881 gegründete Bruichladdich Distillery zählt zu den traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Nach ihrer Wiedereröffnung wurde sie durch innovative Spirituosen weltweit bekannt. Master Distiller Jim McEwan entwickelte schließlich die Idee, die legendäre Lomond Pot Still „Ugly Betty“ nicht nur für Whisky, sondern auch für einen außergewöhnlichen Gin zu nutzen. Das Ergebnis ist The Botanist – ein Gin, der die Pflanzenwelt Islays in einzigartiger Weise widerspiegelt. Seine Rezeptur basiert auf neun klassischen Gin-Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Veilchenwurzel und Gewürzrinde. Hinzu kommen 22 von Hand gesammelte Kräuter, Blüten und Pflanzen, die ausschließlich auf Islay wachsen. Nach einer langen Mazeration erfolgt eine besonders schonende Destillation über rund 17 Stunden in der historischen Pot Still „Ugly Betty“. Dieses langsame Verfahren bewahrt die feinen ätherischen Öle der Botanicals und sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Im Duft präsentiert sich The Botanist überraschend frisch und floral. Anders als viele Spirituosen von Islay zeigt dieser Gin keinerlei torfige Noten. Stattdessen entfalten sich feine Kräuteraromen, blumige Nuancen und eine elegante Wacholderbasis, die von frischen Zitrusanklängen begleitet wird. Am Gaumen überzeugt der Gin mit einer weichen, cremigen Textur und einer bemerkenswerten Balance. Frischer Wacholder verbindet sich mit Minze, Thymian und Kamille sowie zahlreichen subtilen Kräuter- und Blütennoten. Die komplexe Aromatik entwickelt sich Schicht für Schicht und verleiht dem Gin einen unverwechselbaren Charakter. Der lange und vielschichtige Nachklang wird von floralen, würzigen und frischen Kräuternoten geprägt. Ob pur, als hochwertiger Gin & Tonic oder in klassischen Cocktails – The Botanist Islay Dry Gin begeistert durch seine handwerkliche Herstellung, seine außergewöhnliche Botanicals-Vielfalt und seinen unverkennbaren schottischen Charakter.

Hernö Old Tom Gin (Bio) 0,5L 43% Hernö – Bio-Gin aus Schweden! Best Taste Gin 2017 !! Schweden hat eine lange Kultur wenn es um die Herstellung von hochwertigen Spirituosen geht – Man denke hier zum Beispiel an den weltweit bekannten Absolut Vodka! Mit Gin verbinden viele Liebhaber aber wohl nach wie vor noch das Mutterland des Gins – England! Zwar werden in England auch heutzutage quantitativ noch die meisten Gins hergestellt, qualitativ hat sich jedoch auch in anderen Ländern einiges getan. So haben zum Beispiel auch Deutschland mit dem Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin oder Frankreich mit dem G-Vine hochqualitative Gins, die auf der ganzen Welt bekannt sind. Seit 2011 gesellt sich mit dem Hernö Gin (Bio) nun auch ein Gin aus Schweden zu der hochkarätigen Konkurrenz hinzu und sorgt bei Kennern rund um den Globus für Furore! Gegründet wurde die Hernö Gin Distillery von Jon Hillgreen, der Ende der 90er Jahre zusammen mit einigen Freunden als Barkeeper in London arbeitete. Während dieser Zeit lernte er Gin kennen und liebe und verkostete über 100 verschiedene Abfüllung. Die große Vielfalt faszinierte Hillgreen und er beschloss tiefer in die Materie einzudringen. Er besuchte deshalb zahlreiche Destillerien im Land und tauschte sich mit den Brennmeistern der einzelnen Brennereien aus. So wuchs über die Zeit schließlich der Entschluss sich mit einer eigenen Gin-Destillerie selbständig zu machen. Die Hernö Gin Distillery ließ Hillgreen im klassischen schwedischen Stil mit weiß und rot angestrichenem Holzbalken errichten. Die Destillerie liegt im kleinen Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand in Ångermanland und ist damit die nördlichste Produktionsstätte für Gin auf der Welt! Der Hernö Old Tom Gin (BIO) In England lernte Hillgreen auch den Old Tom Gin kennen. Einen leicht süßlichen Gin, der so vor allem im 19. Jahrhundert getrunken wurde. Er wollte diesen alten Gin-Stil nach Schweden bringen. Wie auch der „normale“ Hernö Gin, wird der Old Tom Gin aus acht verschiedenen – biologisch angebauten – Botanicals hergestellt. Das dabei verwendete Mädesüß wird allerdings stärker dosiert und der Gin anschließend mit etwas Honig und Zucker gesüßt. So entsteht ein leicht süßlicher Gin, der dennoch alle typischen Gin-Aromen wie etwa Wacholder, Zitrus und Koriander aufweist! Ein sehr gelungener Old Tom Gin!

Hernö Navy Strength Gin -Bio- 0,5L 57% Bio-Gin aus Schweden Gin verbindet man ursprünglich mit England. In den letzten Jahren hat sich allerdings viel getan und es sind hochwertige Gins aus zahlreichen Ländern erhältlich. Man denke hier zum Beispiel an den G-Vine aus Frankreich oder den Monkey 47 aus Deutschland. Auch in Schweden hat sich in dieser Hinsicht einiges getan und besonders eine kleine Destillerie sorgt für Aufsehen in der Welt der Gin-Liebhaber. Die Rede ist von der Brennerei Hernö, die im Jahr 2011 von Jon Hillgreen gegründet wurde. Jon Hillgreen lebte Ende der 90er Jahre in London und arbeitete dort zusammen mit einigen Freunden als Bartender. Während seiner Tätigkeit hinter dem Tresen verkostete er über 100 Gins von verschiedenen Herstellern. Die unheimliche Vielfalt in der Welt der Gins faszinierte Hillgreen und er entschloss sich tiefer in die Materie einzudringen um auch die technologischen Schritte der Ginproduktion besser zu verstehen. Aus diesem Grund reiste er quer durch England und besuchte zahlreiche Destillerien um sich mit den dortigen Brennmeistern auszutauschen. Schnell wurde ihm dabei bewusst, dass er selber Gin produzieren möchte – Am liebsten in seiner Heimat Schweden. Er errichtete deshalb eine kleine Spirituosen-Manufaktur aus rot und weiß angestrichenem Holz im klassisch schwedischen Stil. Die kleine Hernö Gin Distillery ist die nördlichste Gin-Brennerei der Welt und liegt im Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand in Ångermanland. Der Hernö Navy Strength Gin Wie auch der „normale“ Hernö Gin (Bio) wird die Navy Strength Variante im Stile eines London Dry Gin produziert. Als Grundlage dient hochwertiger Getreidealkohol, welcher mit acht verschiedene Botanicals aromatisiert wird. Alle verwendeten Botanicals stammen aus biologischem Anbau. Zum Einsatz kommen die Schalen von per Hand geschälte Zitronen sowie Wacholderbeeren aus Ungarn, Preiselbeeren aus Schweden, Koriandersamen aus Schweden, schwarzer Pfeffer aus Indien, Vanille aus Madagaskar, Gewürzrinde aus Indonesien und Mädesüß aus dem vereinigten Königreich. Im Gegensatz zu der Standard-Abfüllung wird der Hernö Navy Strength Gin mit kräftigen 57 % vol. abgefüllt. Dadurch eignet er sich nicht nur gut für all jene die es etwas kräftiger, sondern auch aromatischer wünschen. Denn durch den geringeren Wasseranteil im Gin sind mehr Aromastoffe wie etwa die markanten Noten des Wacholder und der Zitronenschale enthalten! Der Hernö Navy Strength Gin wurde mehrfach ausgezeichnet und gilt unter Kenner als eine der Entdeckungen des letzten Jahres!

Hernö Gin (Bio) 0,5L 40,5% Hernö – Hochqualitativer Bio-Gin aus Schweden Schweden hat eine lange Kultur, wenn es um hochwertige Spirituosen geht. Man denke hier als Beispiel nur an den Absolut Vodka. Zu der langen Liste der schwedischen Spirituosenhersteller gesellt sich seit dem Jahr 2011 auch die kleine Hernö Gin Distillery hinzu, die man gut und gerne als handwerkliche Spirituosen-Manufaktur beschreiben kann. Gegründet wurde die Hernö Gin Distillery von Jon Hillgreen, der im Jahr 1999 nach London zog, wo er zusammen mit einigen Freunden als Bartender arbeitete. Im Laufe seiner Berufsjahre verkostete er über hundert Gins und begann eine Liebe zu dieser so einfachen und doch so komplexen Spirituose zu entwickeln. Um sein Wissen zu intensivieren begann Jon Hillgreen damit, sich auf wissenschaftlicher und technischer Seite mit der Herstellung von Gin zu beschäftigen und besuchte im Zuge dessen zahlreiche Gin-Destillerien in ganz England. Schnell wurde ihm dabei klar, dass er irgendwann seine eigene kleine Gin-Brennerei eröffnen möchte und setzte dieses Vorhaben letztendlich in die Tat um. Die Hernö Gin Distillery liegt im Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand in Ångermanland. Damit ist sie die nördlichste Gin-Destillerie der Welt. Das Brennereigebäude wurde im klassisch schwedischen Stil aus rot und weiß angestrichenem Holz errichtet und ist genauso wie die Gin-Flasche von Hernö ein Blickfang. Der Hernö Gin (BIO) Der Hernö Gin ist ein runder und sanfter Gin im Stile eines London Dry Gin produziert wurde. Für die Herstellung werden insgesamt acht verschiedene Botanicals verwendet, die allesamt aus biologischem Anbau stammen: Wacholderbeeren aus Ungarn, Koriandersamen aus Bulgarien, Preiselbeeren aus Schweden, Mädesüß aus dem vereinigten Königreich, schwarzer Pfeffer aus Indien, Gewürzrinde aus Indonesien, Vanille aus Madagaskar und Zitronen, die noch per Hand geschält werden. Durch die sorgsame Auswahl und Verarbeitung der Botanicals, weist der Hernö Gin einen kräftigen Wacholder-Charakter und florale sowie frische Noten von Zitrusfrüchten auf, was ihn zu einem idealen Gin zum pur genießen macht. Dadurch, dass der Hernö Gin nach der Destillation nicht kühl-gefiltert wird, bleiben deutlich mehr Aromen erhalten als bei einem industriell hergestellten Gin. Bio-Qualität, die man schmeckt!

Die Geschichte des Geranium Gin Vor einigen Jahren hatten der dänische Unternehmer Henrik Hammer und sein Vater die Vision den besten Gin aller Zeiten zu kreieren. Der in England wohnende Hammer schrieb daher alle Attribute auf, die sein Gin mitbringen sollte. Der Gin sollte zugleich trocken und aromatisch sein. Dies war Hammer wichtig, damit sich sein Produkt sowohl für die Verwendung mit frischen Limonaden wie Tonic Water, aber auch zum Mixen mit fruchtigen Komponenten wie Säften, Beeren und Früchten eignet. Um dies zu erreichen entschied sich Henrik Hammer zusammen mit seinem Vater für eine ganz bestimmte Gattung der Pelargonien, die in Deutschland auch besser unter dem Trivialnamen „Geranien“ bekannt sind. Mehrere Monate dauerte es schließlich bis die finale Rezeptur stand. Den Hammers wurde dabei bewusst, wie perfekt die Aromen der Geranien mit den kräftigen Wacholdernuancen harmonieren. Die finale Rezeptur enthält 10 Botanicals (sowohl frische, als auch getrocknete) die für 48 Stunden in hochwertigem Neutralalkohol mazerieren und anschließend in einer über 100 Jahre alten kupfernen Pot Still zusammen mit dem Grundalkohol destilliert werden.   Noch bevor jedoch die erste Flasche im Laden stand, verstarb der Vater, so dass Henrik Hammer das Projekt fortan alleine fortsetzten musste, was er allerdings steht mit 100% Einsatz tat.    Der Geranium 55° London Dry Gin Der Geranium 55° London Dry Gin ist die neuste Abfüllung von Hammer & Sons Spirits und wird im Gegensatz zu der regulären Version nicht mit 44 % vol., sondern mit kräftigen 55 % vol. abgefüllt. Der Geranium Gin ist trotz des relativ hohen Alkoholgehaltes erstaunlich ausbalanciert mit vielem zitruslastigen und floralen Aromen. Die blumigen Noten der speziellen Gerianienart lassen sich ebenfalls deutlich wahrnehmen, sind allerdings nicht so intensiv, als das sie anderen Aromen überdecken würden. Auf Grund des hohen Alkoholgehaltes eignet sich der Geranium 55° London Dry Gin besonders gut für die Verwendung in Longdrinks und Cocktails wie beispielsweise dem klassischen Gin & Tonic oder Martini Dry Cocktail!

Die Geschichte der Destillerie Paul Devoille Man sieht es dem Gin Gold 999,9 nicht auf den ersten Blick an, aber er wird in einer kleinen und noch sehr handwerklich arbeitenden Destillerie in Frankreich produziert. Genauer gesagt handelt es sich dabei um die Brennerei Paul Devoille, welche in der Stadt Fougerolles nahe der Grenze zu der Schweiz und Deutschland zu finden ist. Obwohl Fougerolles gerade einmal 4.000 Einwohner zählt, ist die Stadt vielen Liebhabern von Spirituosen ein Begriff. Dies liegt an der hohen Qualität der Absinthe und Obstbrände, die dort seit Jahrhunderten von verschiedenen Brennereien hergestellt werden. Eine dieser Destillerien ist die Brennerei Paul Devoille, welche im Jahr 1859 vom gleichnamigen Unternehmer und Brennmeister gegründet wurde. Bis heute ist die Brennerei im Familienbesitz und die für die verschiedenen Absinthe verwendeten Rezepturen stammen größtenteils noch aus den Rezeptbüchern des Gründers. Diese liegen übrigens, neben vielen anderen historischen Gegenständen, im ebenfalls von der Familie geführten MUSEE DES EAUX DE VIE in Lapoutroie (Elsaß) aus. Neben klassischen Spirituosen wie Obstbrand und Absinthe, ist die Destillerie Paul Devoille aber schon immer für ihre innovativen neuen Kreationen bekannt. So werden dort beispielsweise auch in Alkohol eingelegte Früchte, Spirituosen in Zigarrenhülsen und seit neustem auch Gin hergestellt. Der Gin Gold 999.9 Die Geschichte hinter dem Gin Gold 999.9 ist ziemlich spektakulär. So fanden Ende des 20. Jahrhunderts Ausgrabungen im Elsass statt, bei der man auf eine Brennblase aus Gold stieß. Da die Archäologen keinen historischen Wert darin sahen, verkauften sie die besondere Brennblase an einen ortsansässigen Destillateur, welcher die nächsten Jahren damit verbrachte, mit Hilfe der goldenen Brennblase einen „perfekten“ Gin zu entwickeln. Dazu wählte er unter anderem Mandarinen, Vanille und Mandeln als Zutaten. So entstand ein besondere Gin, der sich erheblich bin bisher bekannten Produkten unterschied. Der Gin Gold 999.9 war geboren! Nach dieser Rezeptur wird der Gin nun bei der Brennerei Paul Devoille hergestellt.   Der Geschmack des Gin Gold 999.9 Ein so ungewöhnlicher Gin macht natürlich neugierig und lädt zum Probieren ein. An der Nase zeigen sich, neben Wacholder, feine Aromen von Mandarine, Ingwer, Veilchen und Vanille. Am Gaumen überzeugt der Gin 999.9 mit dem Geschmack von frisch geschnittenen Blumen, Mandel und Angelikawurzel. Serviert wird der Gin Gold 999.9 am besten als Longdrink ohne die Zugabe von einer Zitronenzeste – Diese würde den feinen Geschmack der Mandarine überdecken. 

The Duke Munich Dry Gin (Bio) 0,05L 45% Feinster Gin aus dem Herzen Münchens The Duke Gin wird im schönen München hergestellt und fand schnell seine Anhähger auch über die bayerischen Landesgrenzen hinaus. Neben der Auswahl bester Zutaten ist die Destillation maßgebend für Güte und Geschmack eines jeden Gins und dies ist bei Duke Gin oberste Prämisse. Kräuter und Gewürze in einem Alkoholbad angesetzt, die so genannte Mazeration. Anschließend wird das Mazerat in den kupfernen Kessel befördert und bei geringen Temperaturen aromaschonend destilliert. Handarbeit bestimmt die Gin Herstellung bei The Duke Für die Weichheit und Reinheit des Geschmacks wird The Duke Munich Dry Gin zweifach im kupfernen Kessel gebrannt, damit auch die 45% Vol. leichtfüßig einhergehen. Anschließend sorgen zwei Filtrationsdurchgänge für die Klarheit und Reinheit des Destillats.Nach einer kurzen Lagerzeit wird The Duke Munich Dry Gin von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt, bevor er die Reise zum Gaumen des Genießers aufnimmt. Hierbei bestimmen Handarbeit und die Herstellung in kleinen Chargen die Güteklasse eines "The Duke - Munich Dry Gin". Dieser Gin ist ein Bioprodukt

Hernö Old Tom Gin Miniatur (Bio) 0,05L 43% Hernö – Gin aus Schweden! Schweden hat eine lange Kultur wenn es um die Herstellung von hochwertigen Spirituosen geht – Man denke hier zum Beispiel an den weltweit bekannten Absolut Vodka! Mit Gin verbinden viele Liebhaber aber wohl nach wie vor noch das Mutterland des Gins – England! Zwar werden in England auch heutzutage quantitativ noch die meisten Gins hergestellt, qualitativ hat sich jedoch auch in anderen Ländern einiges getan. So haben zum Beispiel auch Deutschland mit dem Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin oder Frankreich mit dem G-Vine hochqualitative Gins, die auf der ganzen Welt bekannt sind. Seit 2011 gesellt sich mit dem Hernö Gin (Bio) nun auch ein Gin aus Schweden zu der hochkarätigen Konkurrenz hinzu und sorgt bei Kennern rund um den Globus für Furore! Gegründet wurde die Hernö Gin Distillery von Jon Hillgreen, der Ende der 90er Jahre zusammen mit einigen Freunden als Barkeeper in London arbeitete. Während dieser Zeit lernte er Gin kennen und liebe und verkostete über 100 verschiedene Abfüllung. Die große Vielfalt faszinierte Hillgreen und er beschloss tiefer in die Materie einzudringen. Er besuchte deshalb zahlreiche Destillerien im Land und tauschte sich mit den Brennmeistern der einzelnen Brennereien aus. So wuchs über die Zeit schließlich der Entschluss sich mit einer eigenen Gin-Destillerie selbständig zu machen. Die Hernö Gin Distillery ließ Hillgreen im klassischen schwedischen Stil mit weiß und rot angestrichenem Holzbalken errichten. Die Destillerie liegt im kleinen Örtchen Dala in der Nähe der Stadt Härnösand in Ångermanland und ist damit die nördlichste Produktionsstätte für Gin auf der Welt! Der Hernö Old Tom Gin In England lernte Hillgreen auch den Old Tom Gin kennen. Einen leicht süßlichen Gin, der so vor allem im 19. Jahrhundert getrunken wurde. Er wollte diesen alten Gin-Stil nach Schweden bringen. Wie auch der „normale“ Hernö Gin, wird der Old Tom Gin aus acht verschiedenen – biologisch angebauten – Botanicals hergestellt. Das dabei verwendete Mädesüß wird allerdings stärker dosiert und der Gin anschließend mit etwas Honig und Zucker gesüßt. So entsteht ein leicht süßlicher Gin, der dennoch alle typischen Gin-Aromen wie etwa Wacholder, Zitrus und Koriander aufweist! Ein sehr gelungener Old Tom Gin!

Akori Gin, 0,7L 42% Destilerias Campeny S.A. Spanien und Japan – Die beiden Länder haben auf den ersten Blick nicht sonderlich viel gemeinsam. Zumindest nicht, wenn man den Akori Gin nicht kennt. Der Akori Gin ist ein Gin aus Spanien, der sich in der Geschmacksgebung am „Land des Lächelns“ orientiert. Hersteller des Akori Gin ist die in der Nähe von Barcelona, direkt am Meer angesiedelte Destilerías Campeny S.A., die hierzulande schon bekannte Produkte wie den Tann’s Gin oder Only Gin auf den Markt gebracht hat. Gegründet wurde die Firma Destilerías Campeny S.A. im Jahr 1970 von dem katalanischen Geschäftsmann Amadeo Campeny i Pons, welcher es schaffte die Brennerei in nur wenigen Jahren zu einem der bedeutendsten spanischen Spirituosenherstellern hochzuwirtschaften. Mittlerweile exportiert Destilerías Campeny S.A. in über 15 Ländern und bietet neben Gin noch Gin, Tequila, Absinthe, Sahneliköre und zahlreiche andere Spirituosen und Liköre an. Viele dieser Produkte sind jedoch relativ klassisch gehalten, weshalb man mit dem Akori Gin einen völlig neuen Weg gehen wollte.   Der Akori Gin Als Grundlage für denAkori Gin dient hochwertiger Getreidealkohol. Dieser wird anschließend mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, den sogenannten Botanicals, vermischt und nach einer gewissen Mazerationszeit erneut destilliert um die aus den Botanicals gelösten Geschmacksstoffe in den fertigen Gin zu übertragen. Wie eingangs erwähnt, ließ sich die Destilerías Campeny S.A. bei den für den Akori Gin verwendeten Botanicals von dem Land Japan inspirieren. So kommen unter anderen Ingwer, Kumquats und Drachenfrucht als geschmacksgebende Komponenten zum Einsatz. Dies merkt man natürlich auch deutlich bei der Verkostung, denn der Akori Gin unterscheidet sich im Geschmacksprofil deutlich von gängigen Gins. Sein fruchtiger und exotischer Gin gibt Klassikern wie dem Gin & Tonic oder Martini Dry Cocktail einen völlig neuen Twist, ist aber ebenso Grundlage für zahlreiche neue Cocktailkreationen und Longdrinks. Ein spannendes Produkt, welches nicht nur geschmacklich, sondern auch preislich sehr attraktiv ist!

Magellan Blue Gin 0,7L 44% Der in Frankreich von der Angeac Destillerie 4-fach aus Getreide destillierte Magellan Blue Gin, wurde im abschließenden Destillationslauf mit 11 verschiedenen Gewürzen aromatisiert und ist von zart blauer Farbe. Produziert wird dieser Gin von dem Cognac Haus Ferrand, welche auch hinter den Rums der Plantation Reihe stecken.Magellan Blue Gin ist ein sehr harmonischer und frischer Gin, mit feinen Fruchtnoten, komplexen Wacholderaromen und feiner Nuance veschiedener Zitrusfrüchte.

Jodhpur London Dry Gin Miniatur, 0,05 L, 43%