Bokma Jonge Graangenever Vierkant 1L 35%

Zuidam 1 Jahr Oude Genever 1L 38% Im 17. Jahrhundert legte der Physiker Franciscus Sylvius mit der Kreation des ersten Genever den Grundstein für eine weltweite Erfolgsgeschichte. Der damalige Genever war jedoch kaum mit dem heutigen vergleichbar, und noch weniger mit modernem Gin. Aufgrund mangelnden Wissens und Know-Hows waren die Rohdestillate damals rau, brandig und kantig. Die Mazeration mit Wacholder diente neben ihren angeblich heilenden Kräften auch dazu, den Geschmack des Genevers zu verbessern und abzurunden. Old Tom Gin war der nächste Entwicklungsschritt, benötigte jedoch immer noch zusätzliche Süße, um den damaligen Konsumenten zu gefallen. Erst mit der Erfindung des innovativen Column-Still-Verfahrens konnten reine und weiche Rohbrände produziert werden, was den Weg für den heutigen Dry Gin ebnete. Bei Zuidam wird dennoch traditioneller Genever destilliert, nun jedoch mit einer reichhaltigen Erfahrung von 50 Jahren. So entsteht der Zuidam Oude Genever 1 Jahr, der nach ständiger Suche nach Perfektion schließlich den Weg zu den Verbrauchern findet. Der Zuidam Oude Genever 1 Jahr wird aus gleichen Teilen Roggen, Gerste und Mais hergestellt. Nach traditionellem Mahlen der Körner in Windmühlen wird die Maische bei kühlen 20 °C fermentiert, wobei der erste Alkohol aus den Zuckern gebildet wird. Nach fünf Tagen wird das entstandene Bier dreimal destilliert, um einen klaren, aber hocharomatischen Rohbrand zu gewinnen. Nach diesem Prozess in handgefertigten Kupfer-Pot-Stills wird eine speziell festgelegte Mischung aus Gewürzen und Kräutern zugegeben und erneut destilliert, um den einzigartigen Geschmack zu erzielen. Der Oude Genever reift dann in amerikanischen Weißeichenfässern und entwickelt seinen finalen Charakter. In der Nase zeigt er klare Noten von Wacholder, kombiniert mit Vanille und dezenter Eiche. Am Gaumen ergänzen sich diese Aromen mit wundervollem Toffee und dem in England bekannten Fudge, was ein volles, leicht fruchtiges Erlebnis schafft, das den alten Genever auf heutige Standards hebt, ohne seine Herkunft zu verleugnen.

Hooghoudt Aged Genever 6 Jahre Olorosos Cask 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 6 Jahre Oloroso Cask ist das Ergebnis einer sechsjährigen Reifung in ehemaligen Oloroso-Fässern, kombiniert mit Wacholder aus eigenem Anbau, fermentierten Trauben und Kakao. Dies verleiht dem Hooghoudt Aged Genever 6 Jahre Oloroso Cask 0,7L 40% einen tiefen, komplexen Charakter, der samtig weich und perfekt ausbalanciert ist. Die warmen Sherry-Oloroso-Noten mit Johannisbeeren und Rosinen dominieren zuerst, begleitet von Vanille und einem Hauch von blauer Agave. Darauf folgen Aromen von Waldfrüchten, vor allem Himbeere, gerösteten Kaffeebohnen und Kakao, abgerundet mit einem Hauch von schwarzen Pfeffer. Der Nachgeschmack bietet Eiche, Vanille und geröstete Mandeln, ergänzt durch Kakao. Ein faszinierendes Zusammenspiel von warmen, süßen Noten, frischen Sommerfrüchten, Holz und Nüssen.

Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Oloroso Cask 0,7L 40% Dieser vollmundige und runde Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Oloroso Cask vereint die süße Komplexität alter Oloroso-Fässer mit fruchtigen und würzigen Aromen. Nach 3 Jahren Reifung in Oloroso-Fässern entfaltet er Noten von Johannisbeeren, Vanille, Nüssen, getrockneten Feigen und Gewürzen. Hinzu kommen fruchtige Düfte von roter Kirsche und die frische Würze von Koriander und Wacholderbeere.

Hooghoudt Aged Genever 16 Jahre Single Cask 0,7L 60,3% Der Hooghoudt Aged Genever 16 Jahre Single Cask hat eine bemerkenswerte Reife von 16 Jahren in einem einzigen Fass erfahren, was zu einer perfekten Verbindung von Zeit und handwerklicher Kunst führt. Er besticht durch süße Nuancen von Karamell, Rosinen, Vanille und getrockneten Feigen, begleitet von überraschend frischen und würzigen Noten von Sandelholz und Pfeffer.

Hooghoudt Aged Genever 23 Jahre Single Cask 0,7L 59,8% Der Hooghoudt Aged Genever 23 Jahre Single Cask ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Reifeprozesses. Dieser Jenever, der zu 100 % aus Malzwein besteht, reifte 23 Jahre lang in exquisiten Ex-Oloroso-Fässern und wurde in Fassstärke abgefüllt. Im Jahr 1998 wurde er von Hero Jan, einem Mitglied der dritten Generation von Hooghoudt, in ein Fass gelegt, woraufhin der damalige Kupferkessel in den Ruhestand ging. Jetzt, 23 Jahre später, wird er von Bert, einem Mitglied der vierten Generation, abgefüllt, während er und seine Kinder einer neuen Brennerei als Teil der GrainRepublic in Bad Nieuweschans den letzten Schliff geben. Der Hooghoudt Aged Genever 23 Jahre ist ein üppiger und vollmundiger Genever. An der Nase besticht er mit Noten von Orange, Johannisbeeren, Rosinen und Kastanienhonig, begleitet von einer sanften Note gerösteter Mandeln. Dieser außergewöhnlich Hooghoudt Aged Genever 23 Jahre Single Cask 0,7L 59,8% zeigt eine perfekte Verschmelzung aller Geschmacksnoten. Die Sherry-Oloroso-Aromen von Johannisbeeren und Rosinen harmonieren perfekt mit den süßen Nuancen von Kastanienhonig und Vanille. Das Holz verleiht diesem Hooghoudt 23 Jahre Genever eine kraftvolle Eleganz, während frische Noten und der Geschmack gerösteter Mandeln für Ausgewogenheit sorgen. Ein verführerisch langer und vollmundiger Nachgeschmack rundet das Genusserlebnis ab.

Hooghoudt Korenwijn Jenever 0,7L 38% Der Hooghoudt Korenwijn ist ein klassischer Genever, der reichhaltig destillierten Malzwein enthält und dadurch seinen traditionellen Charakter erhält. Mit einer Kombination aus Weizen, Roggen und Mais präsentiert er sich vollmundig und intensiv, dennoch sanft im Geschmack. Der Maiswein verleiht ihm Noten von geröstetem Malz und Rosinen, während die Wacholderbeere für einen angenehm würzigen Abgang sorgt. Am besten genießt man ihn pur bei einer Temperatur von 0 Grad Celsius.

Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever 0,7L 35% Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever ist eine exquisite Komposition, geprägt von einem speziellen dreifach gebrannten Kräuterdestillat. Dieser Premium Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever 0,7L 35% zeichnet sich durch sein dreimaliges Brennen aus, was ihm einen besonders feinen Geschmack verleiht. Die sanfte Textur offenbart eine harmonische Kombination aus Wacholderbeeren, Iriswurzel und Sternanis, während subtile Noten von Fenchelsamen, Orangenblüten und Kardamom dem Getränk eine süße und blumige Dimension verleihen.

Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask reift über drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Er kombiniert die süßen Untertöne von Honig und Karamell, charakteristisch für Bourbon, mit fruchtigen Aromen. Diese lebhafte Mischung wird durch destillierte spanische Orange, Wacholderbeere und frische Minze verstärkt, was dem holzgereiften Reichtum eine zusätzliche Dimension verleiht. Dieser klassische Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask 0,7L 40% eignet sich sowohl für den entspannten Genuss als auch für Liebhaber von Bourbon. Auch als Zutat in Cocktails wie Cola mit Limette macht er eine gute Figur.

Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38% Der Oude Graanjenever von Hooghoudt ist von besonderem Charakter geprägt. Basierend auf einem Vorkriegsrezept und handwerklichem Können wird für diesen Klassiker reichhaltiger Malzwein verwendet, der 17 Jahre lang in Sherryfässern aus andalusischer Eiche reift. Das Ergebnis ist ein Genever von Tiefe und Fülle. Die Vorstellung, dass alter Genever länger im Fass gereift ist als junger Genever, ist ein häufiges Missverständnis. Der Unterschied entstand während des Zweiten Weltkriegs, als aufgrund von Getreidemangel weniger Malzwein destilliert wurde. Dadurch entstand ein neues, weniger malziges Rezept, das als "jung" bezeichnet wurde. Die ältere Variante wurde daher automatisch zum "alten" Genever. Vanille, mit ihrem raffinierten und sinnlichen Aroma, verleiht dem Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38% einen unwiderstehlichen Hauch von Luxus. Die Wacholderbeere, wurde von Hand gepflückt und trägt zum charakteristischen Geschmack bei: frisch, bitter und leicht würzig. Zitronen verleihen dem Hooghoudt Oude Graanjenever Frische und Geschmack, mit ihrer leuchtend goldenen Farbe und dem charakteristischen säuerlichen Geschmack.

Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% Der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre ist ein einzigartiger Genever, der zu 100 % aus Malzwein auf Basis von Weizen, Mais und Roggen hergestellt wird. Fünf Jahre lang reifte dieser Hooghoudt Genever in hochwertigen Sherry-Oloroso-Fässern, die ihm eine außergewöhnliche Geschmacksfülle verleihen. Mit jedem Schluck enthüllt der Aged Genever 5 Jahre seine meisterhafte Reifung, die die Essenz der Zeit mit Anmut und Finesse einfängt. Er verwöhnt den Gaumen mit warmen Noten von Johannisbeeren, Rosinen und Gewürzen aus dem Sherry Oloroso, begleitet von sanften Holztönen und einem Hauch Vanille. Die Frische von Anis und Wacholder ergänzt die warme Süße von Toffee, während der reichhaltige Geschmack von Lakritze und Feigen den Mund umschmeichelt. Der Abgang ist langanhaltend und verwöhnt den Gaumen mit sanften Noten von Johannisbeeren, Rosinen, Feigen, Toffee und einer köstlichen Wärme. Im Jahr 2020 wurde der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% mit einer Silberauszeichnung beim International Wine & Spirits Competition (IWSC) geehrt.

Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Peated Cask 0,7L 40% Die Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Peated Cask verschmilzt rauchige und fruchtige Geschmackswelten zu einer einzigartigen Erfahrung. Mit einem Hauch von Meeresbrise erinnert sie an ein Lagerfeuer am Strand. Rauchige Aromen werden harmonisch von köstlichen Noten von Kakao und Kaffee begleitet.

Zuidam Oude Genever 3 Jahre Four Grain Oloroso Cask Finish No. 28 1,0L 38% Zuidam Distillers ist eine der wenigen unabhängigen Brennereien in den Niederlanden, die mit Hingabe alle Destillate und Extrakte nach traditionellen Verfahren in ihrem eigenen Familienbetrieb herstellen und veredeln. Ihr breites Sortiment umfasst eine vielseitige Auswahl an Likören, Genevern, Gin und Whiskey, die ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen gewonnen werden. Dabei wird besonderer Wert darauf gelegt, künstliche Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe zu vermeiden. Die Kunst der Aromenentwicklung steht dabei im Mittelpunkt ihrer Bemühungen. Die Leidenschaft für das Handwerk und die Qualität ihrer Produkte zeigt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch im ansprechenden Design ihrer Flaschen und Verpackungen. Dieser Zuidam Oude Genever 3 Jahre Four Grain Oloroso Cask Finish No. 28 1,0L 38% wird aus vier verschiedenen Getreidesorten destilliert, was seinem Namen gerecht wird. Neben Mais, Roggen und gemälzter Gerste haben wir Winterweizen zur Maische hinzugefügt, was ihm eine besonders weiche Note verleiht. Nach der vollständigen Destillation im Pot Still wird dieser Genever für weitere 3 Jahre in Oloroso-Sherryfässern gereift, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu entwickeln.

Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel Finish No. 29 1,0L 38% Zuidam Distillers ist eine der wenigen unabhängigen Brennereien in den Niederlanden, die konsequent alle Destillate und Extrakte nach traditionellen Methoden in ihrem eigenen Familienbetrieb herstellen und verarbeiten. Das Sortiment umfasst eine breite Palette von Likören, Genevern, Gin und Whiskey, die ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen hergestellt werden. Zuidam Distillers legt besonderen Wert darauf, künstliche Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe zu vermeiden. Die Kunst der Aromenentwicklung steht im Mittelpunkt. Die Hingabe zum Handwerk und zur Qualität unserer Produkte spiegelt sich nicht nur im Geschmack wider, sondern auch im Design unserer Flaschen und Verpackungen. Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel Finish No. 29 1,0L 38% präsentiert in der Nase dezente blumige Aromen von weißen Rosen, begleitet von einem Obstsalat aus Pfirsich, weißen Trauben und grünem Apfel. Nach und nach entfalten sich zarte Düfte von leicht gerösteten Mandeln, verfeinert mit Honig und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich warm und vollmundig mit Noten von Sommerfrüchten wie Aprikosen und Pfirsichen, gefolgt von einer Nuance Orangen und raffinierten Anklängen von weißer Schokolade. Der Abgang ist mittelstark und geprägt von frischen Obstgartenfrüchten wie Äpfeln sowie Anklängen von Pfirsich und Orangen.

Bokma Jonge Genever Vierkant 0,5L 35% Bokma Jonge Genever war der erste "junge" Genever der zu 100% aus Getreide destilliert wurde und er war somit Geburtshelfer für eine völlig neue Genever-Kategorie, die gleichzeitig Genever das überleben sicherte.Bokma Jonge Genever basiert auf Roggen, Weizen und Mais und wird in der markanten quadratischen Bokma Flasche angeboten. Bokma Jonge Jenever ist mild im Geschmack und bietet ausgewogene Wacholderaromen, gepaart mit ausgeprägtem Charakter.

Ketel 1 Jenever Pitcher Pack 1,0L 35% Dieser "jonge", moderne und leicht aromatische Jenever wird seit den 70er Jahren produziert und enthält nur einen kleinen Anteil an Maltwine, der aromagebenden Zutat alter Genever.Ketel 1 Jenever entsteht im holländischen Schiedam, wo die Nolet Familie seit Generationen Genever herstellt und mit ihrem Ketel 1 Vodka weltweite Erfolge feiert. Wir bieten Ihnen an dieser Stelle die limitierte Edition eines Ketel 1 Jenever Pitcher Pack an. Das Pack enthält zusätzlich einen Glaskrug zum Ketel 1 Jenever.

Zuidam Oude Genever Peated American Oak 1 Jahr Special Nr 21 1,0L 38% Zuidam Die Geschichte der erfolgreichen, niederländischen Destillerie begann 1975 mit der Gründung durch Fred van Zuidam. Der Wunsch nach einem eigens kreiertem Destillat und weiteren exquisiten Spirituosen tief die ganze Familie an, so begann man mit einer kleinen Kupferbrennblase in einer gerade mal 300qm umfassenden Lagerhalle und strebte nach dem großen Erfolg. Dabei sollte aber immer die beste Qualität und heimatbezogene Produkte im Fokus stehen. Heute umfass das Sortiment neben der Landestypischen Spirituose Genever auch Gin, Whisky, diverse Liköre und sogar Rum. American Oak Spezial Nr. 21 - 1 Jahr Fassgelagert Der Oude Genever 1 Jahr vereint drei unterschiedliche Getreidearten zu gleichen Teilen: Roggen, Mais sowie gemälzte Gerste. Die Gerste stärkt den Geschmack des Genevers wohingegen der Mais für eine gewisse Süße im Destillat sorgt und der Roggen etwas würzig- kräftiges dazu beiträgt. Ergänzt wird das charaktervolle Aroma durch ausgewählte Kräuter wie Anis oder Süßholz und dem typischen Wacholdercharakter. Nach der Destillation erfolgt die Lagerung in American Oak Fässern, wodurch der Genever wiederum ein leicht rauchiges Aroma bekommt.

Bols Genever Amsterdam Barrel Aged 1L 42%Der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen 1L mit 42 % Vol. verbindet traditionsreiche niederländische Genever-Kultur mit den charakteristischen Einflüssen einer Fassreifung. Die Rezeptur geht auf das 19. Jahrhundert zurück und soll bereits auf Lucas Bols, den Namensgeber der traditionsreichen Amsterdamer Spirituosenmarke, zurückgehen. Für diese besondere Interpretation wurde die historische Rezeptur jedoch mit modernen Einflüssen weiterentwickelt. Master Distiller Piet van Leijenhorst ließ sich dabei von der amerikanischen Bourbon-Tradition inspirieren und verlieh dem klassischen Genever einen außergewöhnlichen Charakter. Als Grundlage dient sogenannter Moutwijn, eine aromatische Getreidebasis aus fermentiertem Mais, Roggen und Weizen. Nach einer dreifachen Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen wird der Destillatkomposition eine Auswahl fein abgestimmter Botanicals hinzugefügt. Seine besondere Persönlichkeit entwickelt der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen während einer rund 18-monatigen Reifung in Eichenholzfässern. Durch die lange Lagerung entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus malzigen, würzigen und leicht süßlichen Aromen. Die Fassreifung verleiht dem Genever zusätzliche Tiefe und eine angenehm weiche Struktur. In der Nase zeigen sich zunächst charaktervolle Malznoten, begleitet von feinen Kräutern und dezenten fruchtigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Genever ausgewogen und aromatisch. Die kräftige Getreidenote verbindet sich mit frischen Kräutern, einer sanften Süße und den eleganten Einflüssen des Eichenholzes. Im Hintergrund sorgen dezente Fruchtaromen für zusätzliche Vielschichtigkeit. Der Abgang ist angenehm weich, malzig und würzig mit einem feinen Nachhall der Fassreifung. Der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen ist damit eine spannende Verbindung aus klassischer niederländischer Genever-Tradition und modernen Einflüssen der amerikanischen Fasskultur – ideal für Genießer, die außergewöhnliche Spirituosen mit Geschichte und Charakter schätzen.

Zuidam Rogge Genever 5 Jahre 1,0L 35% Die Geschichte der Zuidam Destillerie Nachdem Fred van Zuidam bereits mehrere Jahre als Brennmeister für andere Destillerien arbeitete, wie die bekannte De Kuyper Destillerie, hatte er nun die besten Voraussetzungen für die Selbstständigkeit. Also gründete er bereits Mitte der 70er Jahre die Destillerie ‚Baarle International‘, Namensgebend war damals der Standort der Brennerei, Baarle- Nassau. Um auf dem großen Markt der Spirituosen ein festes Standbein zu haben, führt das Unternehmen Heute ein breiteres Portfolie und hat sich nicht nur auf die Tradition Spirituose Genver konzentriert, sondern führt im Sortiment ebenfalls Liköre und unter anderem auch den Millstone Whisky.

Zuidam Oude Genever 3 Jaar vatgelagerd 1,0L 38% Die Wurzeln Mit dem Physiker Franciscus Sylvius wurde im 17. Jahrhundert bereits der erste Genever gebrannt und damit die Grundlage der heute derart berühmten Spirituose gelegt. Zu vergleichen sind damalige Produkte jedoch bei weitem nicht mit der derzeitigen Hochphase der Brennkunst. Kaum vorzustellen sind die Geschmäcker der ersten Versuche. So kam es damals vermutlich gelegen, das Wacholder eine heilende Wirkung nachgesagt wurde und dem Genever zugesetzt wurde. Durch den starken Eigengeschmack gelang es auch den brandigen, rauen und eher kantigen Charakter der ersten Destillate zu maskieren. Mit dem Old Tom Gin legte man einen neuen Meilenstein bezüglich des Know-How, musste aber dennoch zusätzlich süßen um dem Verlangen des damaligen Zeitgeistes gerecht zu werden. Erst durch die Einführung des Column-Still-Verfahren kam man dem jetzigen Dry Gin nahe und vollbrachte es weiche und runde Rohbrände herzustellen. Die Renaissance All dieser neuen Methoden zum Trotz produziert Zuidam in der heutigen Zeit wieder Genever. Aber man vertraut nun auf 50 Jahre Tradition und gänzlich neueres, moderneres Know-How in der Wertschöpfungskette. Mit dem Zuidam Oude Genever 3 Jahre kommt so schließlich die gefundene Perfektion auf den Markt und zu Ihnen nach Hause. Die richtige Balance für den Rohsprit hat man bei Zuidam in drei gleichen Teilen an Getreide gefunden. Mais, Roggen und Gerste werden nach altehrwürdigem Verfahren in Windmühlen zerkleinert und mit Wasser zur Maische überführt. Nach der Gärung und den ersten Prozenten an gewonnenem Alkohol destilliert man das Bier Dreimals in handgefertigten Kupfer-Pot-Stills und mazeriert einen Teil davon mit einer eigenen, geheimen Gewürz- und Kräutermischung für die 4. Destillation. Die modernen Früchte Durch die drei spezifischen Qualitäten der einzelnen Getreidesorten erlangt der Zuidam Oude Genever 3 Jahre so eine volle Süße und das nötige Rückgrat. Geschmacklich verführt er über zarte Vanille kombiniert mit kräftigem Toffee und, durch die dreijährige Lagerung in teilweise neuen und alten amerikanischen Weißeichenfässern, delikate, holzige Eichennoten. Ein durch den Wacholder dennoch frisch gehaltener Genever, der die neue Welt bestens mit seiner Vergangenheit kombiniert.

Hooghoudt – Ein Familienunternehmen seit 1888 Die Geschichte des Familienunternehmens Hooghoudt reicht bis ins Jahr 1888 zurück. Damals eröffnete das Ehepaar Grietje und Jan Hooghoudt  im heutigen Zentrum von Groningen eine kleine Likör- und Spirituosenmanufaktur.  Sie machten sich die damaligen wissenschaftlichen Erkenntnisse zu nutzen und setzten auf Basis von aktuellen Forschungsergebnissen verschiedenste  Schnäpse und Liköre an. Immer mit dem Ziel möglichst viele Geschmacks- und Wirkstoffe der Rohstoffe im fertigen Endprodukt zu erhalten. Bedingt durch die hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack der Produkte von Hooghoudt steigt die Nachfrage schnell und die bisherigen Produktionsräume reichen nicht mehr aus. Im Jahr 1914 wird das Werksgelände schließlich erweitert und modernisiert. Im Jahr 1920 folgte der nächsten Meilenstein des Unternehmens, denn in diesem Jahr destillierte Grietje Hooghoudt den ersten eigenen Genever, den Oude Klare, des Unternehmens. 1926 steigt schließlich die zweite Genration der Hooghoudts in das Unternehmen ein und führt den Familienbetrieb erfolgreich weiter. Unter der Leitung von Sohn Ludolf Hooghoudt werden erfolgreich Limonadensirupe eingeführt, die sich auch heute noch großer Beliebtheit erfreuen. Seit 1994 ist nun die vierte Generation der Familie Hooghoudt verantwortlich für die Geschicke des Familienunternehmens.Unter der Leitung von Bert Hooghoudt wurde der Betrieb in der Innen- und Außendarstellung komplett überholt und das vielfältige Portfolio spricht nun junge und reifere Kunden an.   Der Hooghoudt Dubbele Graanjenever Der Hooghoudt Dubbele Graanjenever ist einer der absoluten Klassiker im Portfolio von Hooghoudt. Als Basis dient bestes niederländische Roggen und Getreide. Nachdem dieses zu dem berühmten Moutwijn (Mautwein) verarbeitet wurde wird unter der Zugabe von Wachholder und weiteren Zutaten wie Wermutkraut, Fruchtschalen und Orangenschalen doppelt destilliert. Zur Abrundung des Geschmacks, wird der Hooghoudt Dubbele Graanjenever anschließend kurz in Fässern aus Eichenholz gelagert. Das Ergebnis ist ein sehr reiner und komplexer Genever mit Aromen von Wachholder, Pfeffer und Zitrusfrüchten. Wer den Dubbele Graanjenever nicht pur trinken möchte, kann ihn auch in der wohlschmeckenden Kombination mit Orangensaft genießen.

Hooghoudt Bessen Genever, 1 L, 20% Hooghoudt – Ein Familienunternehmen mit Tradition! Die Herstellung von Likören und Spirituosen hat in den Niederlanden eine lange Tradition. So haben etwa weltbekannten Marken wir Bols, de Kuyper oder Ketel 1 ihren Ursprung in unserem Nachbarland. In die lange Reihe von Traditionsunternehmen reiht sich auch die im Jahr 1888 gegründete Firma Hooghoudt nahtlos ein. Gegründet wurde der Betrieb als Likör und Spirituosenmanufaktur von dem Ehepaar Grietje und Jan Hooghoudt  im heutigen Zentrum von Groningen. Am Anfang experimentierten die beiden auf der Basis von damals aktuellen wissenschaftlichen Veröffentlichungen mit Auszügen verschiedener Kräuter und Gewürze. Ziel war es dabei möglichst viele Aroma- und Wirkstoffe aus den Rohstoffe in den fertigen Likör zu überführen. Der Erfolg gab der Familie Hooghoudt recht und bedingt durch die große Nachfrage nach den qualitativ sehr hochwertigen Produkten,  musste man die Produktionsräume schließlich im Jahr 1914 erstmals erweitern. Nur wenige Jahre später, nämlich im Jahr 1920, destillierte man mit dem Hooghoudt Oude Klare den ersten eigenen Genever und konnte sich damit unabhängig machen von externen Produzenten. Sechs weitere Jahre später stieg mit  Sohn Ludolf Hooghoudt die zweite Generation in das Familienunternehmen ein. Dieser entwickelte verschiedene Limonadensirupe, die sich auch heute noch großer Beliebtheit erfreuen. Mit Bert Hooghoudt sitzt nun schon die vierte Generation der Familie Hooghoudt am Ruder und leitet die Geschicke der Firma. Unter seine Leitung wurde das Portfolio um viele neue und innovative Produkte erweitert und das Design der Produkte generalüberholt, so dass Hooghoudt mit seinen vielfältigen Produkten die jüngere und ältere Kundschaft anspricht. Der Hooghoudt Bessen Genever Bessen Genever ist ein traditionelles niederländisches Produkt, welches auch im deutschen Raum immer beliebter wird. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Genever und den Auszügen aus frischen Früchten. Bei dem Hooghoudt Bessen Genever werden dazu größtenteils Schwarze und Rote Johannisbeeren verwendet, die das Aroma des Bessen Genever auch maßgeblich prägen. Am besten genießt man den Hooghoudt Bessen Genever pur oder gemischt mit Prosecco! 

Zuidam Oude Genever (Ehem. Zuidam Zeer Oude Genever) 0,5L 38% Zuidam Oude Genever wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand hergestellt und wurde mit ausgesuchten Wacholderbeeren und einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Im Anschluss ruht das Destillat für ca. 3 Jahre.Zuidam Oude Genever besitzt intensive malzige Töne mit zarten Kräuternoten und bietet ein ausgesprochen delikates Trinkerlebnis.

Wenneker Oude Proever Genever 1,0L 36% Wenneker Oude Proever wird nach alter Tradition produziert und wird aus ausgewählten Getreidesorten wie Weizen Mais und Roggen mit der Zugabe von Malz destilliert. Dieser charaktervolle und ausgewogene Genever lagert für mehrere Jahre in Eichenfässern und besitzt eine angenehme Süße mit ausdrucksstarken Roggennoten.

Bols Corenwijn Steen 1L 38% – Traditioneller niederländischer Corenwijn nach historischem Rezept Der Bols Corenwijn Steen 1L 38% ist eine besondere Spezialität aus der traditionsreichen niederländischen Genever- und Spirituosenkultur. Basierend auf einem Rezept aus dem Jahr 1575 und zwei Jahre in Eichenfässern gelagert, verbindet dieser Corenwijn historische Herstellungstradition mit einem besonders weichen und aromatischen Charakter. Seine feine Süße, Noten von Karamell, Vanille, Lakritz und Schokolade machen ihn zu einer interessanten Wahl für Kenner und Genießer. Corenwijn nach einem Rezept von 1575 Die Geschichte des Bols Corenwijn Steen reicht weit zurück. Als Grundlage dient ein historisches Rezept aus dem Jahr 1575, das die lange Tradition von Bols und der niederländischen Spirituosenherstellung widerspiegelt. Corenwijn gehört zu den charaktervollen Vertretern der niederländischen Genever-Tradition und bietet mit seinem reichen Aromenspiel eine besonders interessante Alternative zu modernen Spirituosen. Zwei Jahre Reifung in Eichenfässern Seinen besonderen Charakter erhält der Bols Corenwijn Steen durch die zweijährige Lagerung in Eichenfässern. Während dieser Zeit kann die Spirituose zusätzliche Aromen und eine angenehm weiche Struktur entwickeln. Die Reifung trägt maßgeblich zu den warmen Karamell- und Vanillenoten bei und verleiht dem Corenwijn seine harmonische und runde Persönlichkeit. Zart goldene Farbe und weiches Mundgefühl Optisch zeigt sich der Bols Corenwijn Steen in einem zarten Goldton. Bereits beim ersten Kontakt mit dem Gaumen fällt sein ausgesprochen weiches Mundgefühl auf. Die sanfte Textur bildet die Grundlage für ein vielschichtiges Aromenspiel, das süße, würzige, schokoladige und florale Nuancen miteinander verbindet. Komplexes Aromenspiel mit Karamell und Vanille Am Gaumen präsentiert sich der Corenwijn mit einer leichten Süße und einer bemerkenswerten Vielfalt an Aromen. Karamell und Vanille sorgen für warme, süßliche Noten, während Lakritz eine würzige Tiefe einbringt. Ergänzt wird das Profil durch feine Schokoladennoten und florale Nuancen. Das Zusammenspiel wirkt harmonisch und ausgewogen, ohne den weichen Charakter des Corenwijn zu überdecken. Mild und angenehm lang im Nachklang Der Nachklang des Bols Corenwijn Steen ist wunderbar mild und von angenehmer Länge. Die süßen und würzigen Aromen bleiben sanft am Gaumen präsent und lassen die charakteristischen Noten von Karamell, Vanille, Lakritz und Schokolade noch einmal nachklingen. Dadurch erhält der Corenwijn einen harmonischen und genussvollen Abschluss. Historische Basis für klassische Cocktailkreationen Besonders interessant ist Bols Corenwijn Steen für Liebhaber klassischer Cocktails. Im 19. Jahrhundert war der sogenannte „Holland Gin“ die populärste Form des Gins und bildete die Grundlage zahlreicher historischer Cocktailkreationen. Mit seinem traditionellen Charakter eignet sich der Bols Corenwijn Steen hervorragend dazu, authentische Gin-basierende Drinks dieser Epoche neu zu entdecken und klassische Rezepturen wieder aufleben zu lassen. Bols Corenwijn Steen – für Kenner, Genießer und Cocktail-Liebhaber Der Bols Corenwijn Steen 1L 38% verbindet ein Rezept aus dem Jahr 1575 mit zweijähriger Reifung in Eichenfässern und einem außergewöhnlich weichen Aromaprofil. Zarte Süße, Karamell, Vanille, Lakritz, Schokolade und florale Nuancen machen ihn zu einer vielseitigen Spezialität aus den Niederlanden. Ob pur zum Genießen oder als authentische Basis historischer Cocktailkreationen – dieser Corenwijn bietet einen spannenden Einblick in die traditionelle niederländische Spirituosenwelt.