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Whiskys bei Drinkology

Willkommen bei Drinkology, Ihrem Experten für feinste Whiskys aus aller Welt. Tauchen Sie ein in unser umfangreiches Sortiment und erleben Sie die Vielfalt dieses außergewöhnlichen Getränks, das auch als "Wasser des Lebens" bekannt ist.

Was macht Whisky so besonders?

Whisky oder Whiskey, wie er in Irland und den USA oft geschrieben wird, ist mehr als nur eine Spirituose; er ist eine Einladung, Geschichte, Kultur und Handwerkskunst zu erkunden. Der Ursprung des Whiskys reicht Jahrhunderte zurück, wobei seine Herstellung von christlichen Mönchen perfektioniert wurde, die das klare Destillat aus medizinischen Gründen nutzten. Heute ist Whisky ein Symbol für Genuss und Stil, hergestellt in einer Vielfalt von Stilen und Geschmacksprofilen, die von sanft und ölig bis hin zu stark torfig und rauchig reichen.

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Auchentoshan Single Malt Whisky Three Wood 0,7L 43%
Auchentoshan Single Malt Whisky Three Wood 0,7L 43%
Auchentoshan Single Malt Whisky Three Wood 0,7L 43% Der Three Wood Single Malt Whisky aus dem Hause Auchentoshan wurde, wie der Name schon suggeriert, in 3 verschiedenen Fasstypen gelagert. Klassische Bourbon Whiskeyfässer bilden die Basis, das Finish erfährt er in Sherry- und in Portweinfässern. Malzig in der Nase, erscheinen Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen, Toffee und reiche Sherry-Aromen. Am Gaumen intensiver Sherry mit einer leichten Fruchtigkeit und unterschwelliger Trockenheit. Der Nachklang von Auchentoshan Single Malt Whisky Three Wood ist zart, lang und wärmend mit einer Spur von Zitronengras und Gewürznoten. Ein sehr delikater Single Malt Scotch Whisky der es versteht zu begeistern!

Inhalt: 0.7 Liter (69,29 €* / 1 Liter)

48,50 €*
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Balvenie Single Malt Whisky Doublewood 12 Years Old 0,7L 40%
Balvenie Single Malt Whisky Doublewood 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Balvenie Single Malt Whisky Doublewood 12 Jahre 0,7L 40% Balvenie Single Malt Whisky Doublewood 12 Jahre ist der Malt Whisky, der den Trend zum Finishing in Sherry-Fässern begründete! In der Nase ist Balvenie Single Malt Scotch Whisky Doublewood 12 Jahre von süßer Frucht und ausgeprägten Oloroso Sherry-Noten, Honig und Vanille.Im Mund offenbart sich ein sanfter, weicher Single Malt Whisky mit einer beeindruckenden Fülle von Aromen die von nussiger Süße, über Zimttöne, bis hin zu komplexen Sherry-Tönen reicht und diesen Whisky zu einem herausragenden Vertreter bei den Abfüllungen mit einem Finishing macht. Im Nachklang von feiner Rauchigkeit begleitet, treten eine Leichte Würzigkeit mit zunehmenden Einfluss von Vanille in den Vordergrund. Ein fruchtiger, intensiver und köstlicher Malt!

Inhalt: 0.7 Liter (85,64 €* / 1 Liter)

59,95 €* 69,50 €* (13.74% gespart)
Tipp
Eagle Rare Single Barrel Bourbon Whiskey 10 Jahre 0,7L 45%
Eagle Rare Single Barrel Bourbon Whiskey 10 Jahre 0,7L 45%
Eagle Rare Single Barrel Bourbon Whiskey 10 Jahre 0,7L 45% Dieser 10 Jahre alte Single Barrel Bourbon Whiskey ist kein Leichtgewicht für den Neueinsteiger der das Thema Bourbon zu entdecken beginnt. Eagle Rare Single Barrel Bourbon Whiskey 10 Jahre ist ein intensiver und äußerst komplexer Bourbon Whiskey in dem sich die ganze Kunst amerikanischen Whiskey-Handwerks wiederspiegelt.Ein fulminantes Ensembel aus Orangenschale, Karamell, Getreidenoten, Mandeln und feine Würze machen diesen Bourbon Whiskey zu einem delikaten Genuss. Goldener Bernstein in der Farbe und ein langer, intensiver Nachklang zeichnen diesen Bourbon aus.

Inhalt: 0.7 Liter (63,93 €* / 1 Liter)

44,75 €*
Evan Williams Bourbon Whiskey, 1 L, 43%
Evan Williams Bourbon Whiskey, 1 L, 43%
Evan Williams Bourbon Whiskey, 1 L, 43% Über Evan Williams Bourbon Whiskey Evan Williams Bourbon Whiskey ist in den USA der zweit meistverkauftes Whiskey und wird in der Heaven Hill Distillery in Bardstown/Kentucky produziert. Der Evan Williams Bourbon Whiskey kam in den 1960er Jahren auf den Markt und ist benannt nach dem Whiskey-Pionier Evan Williams. Dieser war der erste kommerzielle Brenner in Kentucky und meldete sein Handwerk 1783 an und angeblich stammt auch die Rezeptur von dem heutigen Evan Williams Bourbon Whiskey aus eben jener Zeit. Evan Williams musste die Produktion von Bourbon Whiskey nach etwa 20 Jahre einstellen, weil sich seine Nachbarn belästigt fühlten und ihn zur Aufgabe zwangen. Den Nachbarn mag die Herstellung des Bourbon Whiskey von Evan Williams zwar nicht geschmeckt haben, dafür aber umso mehr den Mitgliedern des „Board of Trustees“. Dort war Evan Williams ebenfalls tätig und machte die Sitzungen mit seinem Bourbon Whiskey für alle Teilnehmer erträglicher. Der Evan Williams Bourbon Whisky steht in einer Reihe mit anderen bekannten Whiskey-Marken von Heaven Hill, wie Elijah Craig oder Henry McKenna, die ebenfalls nach Bourbon Whiskey-Pionieren benannt sind, ist jedoch mit Abstand der erfolgreichste Whiskey dieser Reihe. Die Herstellung des Evan Williams Bourbon Whiskey Der Evan Williams Bourbon Whiskey ist ein sehr traditioneller Bourbon Whiskey, bei dessen Herstellung noch größtenteils nach denselben aufwendigen Methoden wie aus der Zeit um 1783 gearbeitet wird. Das heißt die Maische wird nach dem Sour Mash Verfahren hergestellt und bei der anschließenden Fermentation kommt ein Hefestamm zum Einsatz der bereits seit 7 (!) Generationen im Familienbesitz ist. Die anschließende Destillation erfolgt in über 20 Meter hohen, kupfernen Column Stills wobei ein Destillat mit einer Stärke von 68 – 70 % vol. entsteht. Der Evan Williams Bourbon Whiskey wird daraufhin mit Quellwasser aus der Region auf eine Fassstärke von 62,5 % vol. verdünnt und zur Reifung für 4-20 Jahre in ausgekohlte neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Nach dem Ende der Reifung wird der Evan Williams Bourbon Whiskey mit kräftigen 43 % vol. abgefüllt. Die Master Distiller des Evan Williams Bourbon sind Parker und Craig Beam – Keine unbekannten in der Bourbon Whiskey Industrie… Der Geschmack des Evan Williams Bourbon Whiskey In der Farbe von kräftigem Bernsteingelb, bietet Evan Williams Bourbon Whiskey der Nase komplexes, süßes Karamellbonbon, Vanille und Pfefferminze. Im Körper leicht und ausgewogen, dominieren Noten von würziger, süßer Vanille, angerösteter Eiche und Toffee. Evan Williams bietet einen Bourbon mit gutem Preis/Leistungsverhältnis und eignet sich bestens für den Einstieg in das Bourbon Whiskey Segment. Karamell und leichte Fruchtnoten gepaart mit dezenter Würzigkeit.

22,50 €*
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Tipp
Highland Park Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Highland Park Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Highland Park Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7 L, 40% Highland Park Single Malt Whisky 12 Jahre ist ein wahrer Klassiker unter den Single Malt Whiskys und wird oft als der Whisky mit der größten, facettenreichsten Aromenvielfalt beschrieben. In der Farbe von goldenem Bernstein, lässt sich in der Nase sofort das intensive Aroma von Heidekraut wahrnehmen, welches um Nuancen von Vanille, Sherry und zarten Rauchnoten bereichert wird.Am Gaumen setzt sich der erste Eindruck fort und Highland Park Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre entfaltet sich angenehm frisch und ausbalanciert. Der Nachklang ist ausgeprägt lang mit Noten von Rauch, Heidekraut und etwas Malz.

Inhalt: 0.7 Liter (68,50 €* / 1 Liter)

47,95 €*
Highland Park Single Malt Whisky Viking Pride 18 Jahre 0,7L 43%
Highland Park Single Malt Whisky Viking Pride 18 Jahre, 0,7 L, 43%
Highland Park Single Malt Whisky Viking Pride 18 Jahre 0,7L 43% Was für ein Whisky! In der Nase warm und von prägnanter floraler Charakteristik, Honig, Heidekraut und frische Eiche, eine Spur Torf, ein wenig Rauch. Ein wunderbar aromatischer und appetitlicher "Dram". Die ölige Konsistenz am Gaumen wird begleitet durch feine Aromen von Nüssen, Pinienkernen, Honig, Zimt und getrockneter Ingwerwurzel. Highland Park Single Malt Whisky 18 Jahre ist sehr weich und rund im Gesamtbild! Der lange Nachklang ist intensiv würzig, ausgesprochen trocken, mit Tönen von Eiche und Rauch. Ein Whisky den man noch nach 10 min auf der Zunge spürt. Grossartig!

Inhalt: 0.7 Liter (256,43 €* / 1 Liter)

179,50 €*
Tipp
Heaven Hill Bourbon Whiskey, 1 L, 40%
Heaven Hill Bourbon Whiskey, 1 L, 40%
Heaven Hill Bourbon Whiskey, 1 L, 40% Whiskey-Produktion nach der Prohibition Im Jahr 1934, kurz nach dem Ende der Prohibition, wurde die Heaven Hill Distillers Inc. in Bardstown, Kentucky von der Familie Shapira gegründet. Zu der damaligen Zeit, war dieser neue Markt ein höchst spekulatives Geschäft, welches mit dem Internetmarkt der 1990er vergleichbar ist. Das Risiko für die Firma Heaven Hill war enorm, da auf keine eigenen Marken oder Whiskeybestände zurückgegriffen werden konnte – und dies mitten während der „Großen Depression“. Nach einer kurzen erfolgreichen Produktionsphase, wurde die Destillerie 1942 von der U.S. Regierung geschlossen um Spirituosen für die Kriegsanstrengungen zu produzieren. Nach dem Ende des Krieges und dem Eintritt von Earl Beam, von der Jim Beam Company, als Master Distiller im Jahr 1946 ging es wieder steil bergauf. Es war schließlich 1957 als der Evan Williams Bourbon eingeführt wurde und sich schnell zum beliebtesten Bourbon der USA entwickelte. Heaven Hill Distillery heutzutage Über die Jahren führte Heaven Hill zahlreiche erfolgreiche Marken wie Elijah Craig oder Rittenhouse Rye ein und wurde zum größten familiengeführten Spirituosenunternehmen der USA. Mittlerweile liegen in den Hallen der Firma 900.000 Fässer Whiskey. Dies sind die siebtgrößten Bourbon Whiskey Bestände der Welt. Neben Bourbon werden jedoch auch weitere Spirituosen wie Hpnotiq Liqueur  oder Pama Pomegranate Liqueur von der Firma vertrieben Der Heaven Hill Bourbon Whiskey Der Heaven Hill Bourbon Whiskey ist der qualitativ sehr hochwertige Basis-Bourbon der Firma, der sowohl pur als auch in Cocktails ein Hochgenuss ist. Heaven Hill Bourbon Whiskey ist sehr jung und lagert für mindestens 4 Jahre und wenig länger. In der Nase offenbart sich ein intensives Roggen-Aroma und süße Würzigkeit. Am Gaumen würzig, leicht mit etwas Holzaroma. Im Nachklang warm und angenehm mit einer Zucker/Karamell-Note.

21,50 €*
Knob Creek Bourbon Whiskey 9 Jahre 0,7L 50%
Knob Creek Bourbon Whiskey 9 Jahre 0,7L 50%
Knob Creek Bourbon Whiskey 9 Jahre 0,7L 50% Die Geschichte von Knob Creek Bourbon Whiskey Dieser außergewöhnliche Bourbon hat seinen Namen von dem kleinen Fluss Knob Creek, der einer kleinen Siedlung in der Nähe von Bardstown ihren Namen gab. Dieser Ort ist eng mit der amerikanischen Geschichte verbunden, da Abraham Lincoln hier einen Teil seiner Kindheit verbrachte. Der Knob Creek Kentucky Straight Bourbon ist Teil der bekannten small batch Serie von American Brands und wird von den Jim Beam Distilleries in Clermont produziert. Kreiert wurde der Knob Creek Bourbon von dem bekannten Brennmeister Booker Noe, der damit den Geschmack der Bourbon Whiskeys vor der Prohibition wiederbeleben wollten. Vor dem Beginn der Prohibition im Jahr 1919 wurde die amerikanischen Whiskeys deutlich länger gelagert und waren dadurch auch intensiver im Geschmack als die heutigen Abfüllungen. Die Herstellung des Knob Creek Bourbon Whiskey Das Geheimnis bei der Herstellung des Knob Creek ist, dass man versucht sich bei jedem Produktionsschritt an die Standards der Zeit vor der Prohibition zu halten. So wird beispielsweise der Getreidemix für die Maische im pre-prohibition Stil verschnitten und die Lagerung erfolgt für mindestens neun Jahre in extrem stark ausgekohlten Eichenholzfässern. So gelingt es eine unheimliche Aromatik in den Knob Creek zu bringen, die ihn deutlich abhebt von den Standard Bourbons. Der einzige Zusatz, den der Knob Creek Bourbon Whiskey nach der Fasslagerung noch erhält ist Wasser. Mit reinem Quellwasser wird er auf 50 % vol. verdünnt und ist somit deutlich kräftiger als gewöhnliche Bourbons. Der Geschmack des Knob Creek Bourbon Whiskey Die neunjährige Lagerung macht den Knob Creek robust und komplex und verleiht ihm eine Farbe die an Kupfer und mittleren Bernstein denken lässt. In der Nase Aromen von gerösteten Nüssen, Getreide und Eiche. Am Gaumen ist Knob Creek Bourbon Whiskey intensiv und süß, mit vollem Körper, gepaart mit fruchtigen Noten, Vanille und klassischen Bourbonaromen. Im Nachklang ist der Knob Creek Bourbon Whiskey sehr glühend, lang und intensiv.

Inhalt: 0.7 Liter (57,07 €* / 1 Liter)

39,95 €*
Tipp
Lagavulin Single Malt Whisky 16 Years Old 0,7L 43%
Lagavulin Single Malt Whisky 16 Jahre, 0,7 L, 43%
Lagavulin Islay Single Malt Whisky 16 Jahre 0,7L 43% Schon beim ersten Öffnen der Flasche lässt Lagavulin Single Malt Scotch Whisky 16 Jahre keinen Zweifel daran woher er kommt - Islay mit seinen torfgeschwängerten Wiesen ist seine Heimat und er dominiert die Nase mit massivem Torf, fruchtigen Sherry-Tönen, Vanille und feiner Würze. Ein schwerer, intensiver Torfgeschmack breitet sich im gesamten Mund aus und gibt Raum für satten Sherry und intensive Eichentöne. Getrocknete Datteln, Rauch und Torf werden im Nachklang von leichten Tönen der Vanille durchzogen und bietet atemberaubende Tiefe. Lagavulin Single Malt Whisky 16 Jahre ist ein Whisky wie die Welt ihn liebt! Nichts für Einsteiger!

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*
Laphroaig Single Malt Whisky 10 Years Old, , 0,7 L, 40%
Laphroaig Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 40%
Laphroaig Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 40% Ein Single Malt Whisky der Mut erfordert und seine Konsumenten in Sekundenbruchteile in zwei Lager teilt. Die einen lieben ihn über alles, die anderen rühren ihn nie wieder an. Ein Single Malt Scotch Whisky der an Phenol-Intensität auf weitem Feld alleine da steht.Laphroaig Islay Single Malt Whisky 10 Jahre besitzt in der Nase dicke Torfaromen, die sich über das Grundgerüst aus Eiche legen, leichte Birnennoten und Fruchtsüße. Am Gaumen mit öligen, salzigen Tönen, Aromen von Seegras, süßem Malz, leichten Vanilletönen und ganz viel Rauch und Torfgeschmack. Dem langem, torfigem Nachklang dieses Giganten unterliegt eine dezente Vanillenote mit eicherner Trockenheit. Unverkennbar!

Inhalt: 0.7 Liter (63,57 €* / 1 Liter)

44,50 €*
Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask 0,7L 48%
Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask, 0,7 L, 48%
Laphroaig Malt Whisky Quarter Cask 0,7L 48% Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask lagerte in speziellen, kleinen Fässern, welche dem jungem Whisky viel Kontakt zum Eichenholz ermöglichten.Dieser vollmundige Single Malt der Laphroaig Distillery besitzt einen hellen Bernsteinton und besitzt einen leichten phenolischen Geruch mit Tönen von süßem Toffeebonbon.Am Gaumen besitzt Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask anfänglich Aromen von Toffee, danach intensive Torf- und Rauchtöne, sowie die für Laphroaig-Whisky typischen Noten von Phenol und etwas Vanille. Laphroaig Single Malt Whisky Quarter Cask ist nichts für Einsteiger, er ist vollmundig, unangepasst, mit vollem Körper mit leichter, cremiger Textur und zarter Süße.

Inhalt: 0.7 Liter (67,86 €* / 1 Liter)

47,50 €*
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Macallan Single Malt Whisky Sherry Wood 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Macallan Single Malt Whisky Sherry Wood 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Macallan Single Malt Whisky Sherry Wood 12 Jahre, 0,7 L, 40% Die Geschichte von Macallan Macallan ist eine der traditionsreichsten Malt Whisky Destillerien in Schottland. Macallan gilt als einer der ersten legalen Brennereien des Landes und bekam im Jahr 1824 das Brennrecht verliehen. Es folgten mehrere Besitzerwechsel und ab 1965 wurde die Anzahl der Brennblasen stetig erhöht, um dem steigenden Bedarf nachzukommen. So wurden die sechs Brennblasen, die 1965 vorhanden waren, auf mittlerweile 21 Stück erhöht. Mit diesen sieben wash stills und 14 spirit stills, werden bei Macallan momentan ca. 6.000.000 Liter Malt Whisky jährlich produziert. Die Abfüllungen von Macallan sind wegen ihrer enormen Komplexität bei Blendmeistern und Single Malt Genießern gleichermaßen beliebt, weshalb spezielle Abfüllungen wie dieser Macallan Sherry Wood 12 Jahre oft schnell wieder vom Markt verschwinden. Die enorme Qualität von Macallan macht ihn zu einem der gefragtesten Malt Whiskies überhaupt, für dessen ältere Abfüllungen Liebhaber teils schwindelerregende Summen zahlen. Die Herstellung des Macallan Sherry Wood 12 Jahre The Macallan ließ bis vor wenigen Jahren seine Whiskys ausnahmslos in Oloroso Sherry-Fässern reifen und erntete für die exzellente Qualität Anerkennung von allen Seiten. Nachdem sich die Sherry-Fässer in den letzten Jahren extrem verteuerten kam man mit neuen, in normalen Eichenfässern gelagerten, Abfüllungen auf den Markt, welche plötzlich nichts mehr von dem ursprünglichen Macallan Charakter zu bieten hatten. Den hier angebotenen 12 Jahre alte Whisky umspülte noch das Sherry gesättigte Holz und macht den Macallan Single Malt Scotch Whisky Sherry Wood 12 Jahre zu einer wahren Perle. Der Geschmack des Macallan Whisky Sherry Wood 12 Jahre In der Nase ist der Macallan Whisky Sherry Wood 12 Jahre cremig, voll und ausgewogen, frische Sherry-Noten, Trockenfrüchte und Malzaromen ergänzen den ersten Eindruck. Im Mund ein üppiger, eleganter, von leichten Orangen- und Holztönen durchzogener Malt Whisky. Der Nachklang des Macallan Sherry Wood 12 Jahre ist für einen Whisky in dieser Alterskategorie erstaunlich lang und komplex. Kann ein Whisky populär und herausragend sein? Er kann!

Inhalt: 0.7 Liter (163,57 €* / 1 Liter)

114,50 €*
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Tipp
Maker's Mark Bourbon Whiskey 1,0L 45%
Maker's Mark Bourbon Whiskey, 1 L, 45%
Makers Mark Bourbon Whisky 1,0L 45% Die Geschichte von Maker‘s Mark Bourbon Whisky Makers Mark Bourbon Whisky ist ein etwas untypischer Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der in Loretto, Kentucky produziert wird. Die erste Besonderheit von Maker‘s Mark ist sein Name. Im Gegensatz zu anderen amerikanischen Whiskeys, verzichtet man auf das (e) in Whisk(e)y, weshalb er Makers Mark Bourbon Whisky heißt. Spannender als der Name des Maker‘s Mark Bourbon Whisky ist jedoch seine Geschichte, die im Jahr 1780 begann. Damals ging der ehemalige Offizier Robert Samuels von Pennsylvania nach Kentucky um sich dort als Farmer und Brenner niederzulassen. Die von Samuels produzierten Whiskeys waren jedoch eher für den Eigenbedarf bestimmt und erst sein Enkel Taylor Williams begann 1844 mit der kommerziellen Herstellung von Bourbon Whiskey. Das Familienunternehmen wurde danach erfolgreich von William Isaac und Leslie weitergeführt und nach den trockenen Jahren der Prohibition mit einem Neubau der Destillerie wiedereröffnet. Mittlerweile wird die Destillerie in der siebten Generation geführt und produziert täglich etwa 4000 Liter Whisky, was im Vergleich zu anderen amerikanischen Bourbon Whiskey Destillerien sehr wenig ist. Der Herstellung des Makers Mark Bourbon Whisky Neben dem Namen ist auch die Herstellungsmethode von Maker‘s Mark Bourbon Whisky ungewöhnlich. So wird ein sehr hoher Anteil sour mash (etwas ein Drittel) verwendet. Die Zusammensetzung der Maische gestaltet sich wie folgt: 70 % Mais, 16 % Gerstenmalz, 14 % Winterweizen.Normalerweise wird für Bourbon Whiskey anstelle von Weizen Roggen verwendet, es ist jedoch das Weizen, dass dem Maker‘s Mark Bourbon Whisky seinen besonderen Geschmack verleiht. Desweiteren wird bei der Destillation darauf geachtet, dass nur bis ungefähr 62,5 % vol. hochdestilliert wird, so dass mehr Aromastoffe im Destillat erhalten bleiben. Besondere Sorgfalt wird bei Maker’s Mark auch auf die Wahl der Fässer gelegt. Diese werden vor der Füllung ca. ein Jahr unter freiem Himmel gelagert um ihnen die Gerbstoffe zu entziehen. Dieses Verfahren ist logischerweise sehr kostspielig, kommt dem Maker‘s Mark Bourbon Whisky aber sehr zugute. Einer der größten Käufer der gebrauchten Maker‘s Mark Bourbon Whisky Fässer ist übrings die schottische Malt Destillerie Glenmorangie, die ebenfalls sehr auf eine herausragende Fassqualität achtet. Nach der Lagerung wird der Maker‘s Mark Bourbon Whisky in markante Flaschen abgefüllt und abschließend per Hand mit dem Kopf zuerst in roten Siegelwachs getaucht. So entsteht der berühmte Red Seal Maker‘s Mark Bourbon Whisky, der von Kennern auf der ganzen Welt hoch geschätzt wird. Der Geschmack des Maker‘s Mark Bourbon Whisky An der Nase wirkt der Maker‘s Mark Bourbon Whisky äußerst rund und ausgeglichen, mit feinen Noten von Vanille, Holz und Kakao. Der Körper des Maker‘s Mark Bourbon Whisky ist rund, weich und buttrig mit feiner Süße und erneut Anklängen von Karamell und Vanille. Der geschmeidige, reine Nachklang des Maker‘s Mark Bourbon Whisky beendet ein Trinkerlebnis der in dieser Preisklasse seines Gleichen sucht. Bestens geeignet für klassische Whiskey Drinks oder pur auf Eis.

33,50 €* 36,42 €* (8.02% gespart)
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Tipp
Oban Single Malt Whisky 14 Jahre, 0,7 L, 43%
Oban Single Malt Whisky 14 Jahre 0,7 L 43%
Oban Single Malt Whisky 14 Jahre 0,7 L 43% Wer schon einmal in der kleinen Stadt Oban im Westen Schottlands besucht hat, kann den Charme der von diesem 14 jährigen Single Malt nur zu gut nachempfinden. Direkt am Meer gelegen spielt der Einfluss der Seeluft auf den Whisky eine weitaus größere Rolle als bei den meißten anderen Festland-Whiskies Schottlands. Schon in der Nase lassen sich viele Würznoten wie frischer Ingwer, Zitronenschale, Sägespäne, duftige Eiche, Piment und Aromen des schottischen Shortbreads, einem Süßgebäck wahrnehmen. Am Gaumen trockene Aprikosen, ein Hauch von Menthol, welcher durch ausgewogene Süße gestützt wird.Der Nachklang ist relativ kurz, aber von intensiver Frische, die Ingwernoten tanzen förmlich auf der Zunge. Ein wunderbar balancierter, energiereicher Whisky.

Inhalt: 0.7 Liter (89,57 €* / 1 Liter)

62,70 €*
Tipp
Redbreast Irish Whiskey 12 Years Old 40%
Redbreast Irish Whiskey 12 Jahre, 0,7L 40%
Redbreast Pure Pot Still Irish Whiskey 12 Jahre 0,7L 40% Ein Pure Pot Still Whiskey in alter irischer Tradition, der ohne Zweifel zu den Besten irischen Whiskys zählt. Schon in der Nase zeigt Redbreast Irish Whiskey 12 Jahre sehr komplexe Fruchnoten von Birne, überreifen Bananen, Erdbeeren, getrocknete Aprikosen mit einem Hauch Vanille und Nelke.Die Textur ist dick und cremig mit floralem Charakter und Noten von gebranntem Ingwer. Sehr angenehm zu trinken!

Inhalt: 0.7 Liter (71,36 €* / 1 Liter)

49,95 €*
Talisker Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 45,8%
Talisker Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 45,8%
Talisker Single Malt Scotch Whisky 10 Jahre 0,7L 45,8% Den Hausstil von Talisker kann man am besten als leicht torfig und ausgeprägt pfeffrig beschreiben. Der ausgezeichnete Ruf der einzigen auf der Insel Skye gelegenen Destillerie basiert zu einem großen Teil auf den herausragenden Qualitäten des 10 jährigen Single Malts die mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen prämiert wurden.Talisker Single Malt Whisky 10 Jahre ist ein wunderbar würziger, leicht torfiger und ausgesprochen delikater Dram. In der Nase eine messerscharfe Würzigkeit, ausgeprägte Süße und Torf. Am Gaumen baut sich eine wahre Gewürzwand auf, die sich mit vielschichtigen Torftönen ergänzt. Volle Komplexität.

Inhalt: 0.7 Liter (55,00 €* / 1 Liter)

38,50 €*
Talisker Single Malt Whisky 18 Jahre, 0,7 L, 45,8%
Talisker Single Malt Whisky 18 Jahre, 0,7 L, 45,8%
Talisker Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 45,8% Ein komplexer, in der Nase an brennendes Heu, süßen Tabak, alten schottischen Lagerhäusern und lodernden Lagerfeuern erinnernder Single Malt, der kein Zweifel aufkommen lässt, welcher Destillerie er entsprang. Talisker Single Malt Whisky 18 Jahre ist reichhaltig und komplex, besitzt viel Rauch mit ausgeprägter Kräuternote. Am Gaumen beginnt er sich langsam zu entfalten, um danach den Weg frei zu geben für Pfeffertöne, einer an Räucherfisch erinnernden Nuance, ergänzt durch fruchtigen Sirup an dem sich ein explosives Finish aufbaut, das warm und salzig, trocken und fruchtig Begeisterungsstürme beim Konsumenten auszulösen vermag. Ein wahrlich fantastischer Single Malt! Ein wahrer Talisker!

Inhalt: 0.7 Liter (271,29 €* / 1 Liter)

189,90 €*
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Springbank Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 46%
Springbank Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 46%
Springbank Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 46% Der aus Campbeltown, auf der Halbinsel Kintyre im Westen Schottlands (Paul McCartney besang sie einst!), stammende 10 Jahre alte Springbank Single Malt Whisky besitzt eine Farbe von hellem Bernstein und duftet süßlich nach Sahnebonbon.Im Geschmack kraftvoll, mit zart bitterer Note und Aromen von Kakao, Nüssen und Schokolade. Der Nachklang von Springbank Single Malt Whisky 10 Jahre ist sehr lang und es lassen sich zartbittere Noten und etwas Salz erschmecken.

Inhalt: 0.7 Liter (71,14 €* / 1 Liter)

49,80 €*
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Tipp
Speyburn Single Malt Whisky 10 Years Old, 0,7 L, 40%
Speyburn Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 40%
Speyburn Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 40% Aus einer der schönst gelegenen Destillerien Schottlands kommt dieser delikate, fruchtige Malt, der mit seinem trocken, torfigen Nachklang beeindruckt. In der Nase elegant und leicht, mit dezenter Würze, sind Nuancen von Aprikosen, gerösteten Mandeln, Honig und Orangen wahrnehmbar.Der Zusatz von Wasser offenbart zudem Aromen von süßem Tabak. Im Mund beginnt Speyburn Single Malt Whisky 10 Jahre angenehm leicht und trocken um später verstärkt mit Gewürztönen zu glänzen.Der Körper ist von mittlerer Intensität, sehr ausbalanciert, mit einer angenehmen Mischung von Süße, Nüssen und Gewürzen. Ein schöner, gefälliger Whisky der sich gut als Aperitif eignet.

Inhalt: 0.7 Liter (38,50 €* / 1 Liter)

26,95 €* 33,50 €* (19.55% gespart)
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Tipp
Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Years Old 0,75L 45,2%
Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Jahre, 0,7 L, 45,2%
Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Jahre 0,7L 45,2% Dieser 12 Jahre alte Bourbon Whiskey aus dem Hause Van Winkle benötigt etwas Zeit um sich in der Nase zu entfalten, wird dann aber schnell komlex mit pfeffrigen Eichentönen und Kümmel. Im Geschmack weich und cremig mit Nuancen von reifen Beeren und Honig. Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Jahre ist ein sehr kraftvoller Bourbon mit langem buttrig, honigem Nachklang. Ein großer Schluck amerikanschen Whiskeys!!!

Inhalt: 0.7 Liter (1.357,14 €* / 1 Liter)

950,00 €*
Woodford Reserve Bourbon Whiskey, 0,7 L, 43,2%
Woodford Reserve Bourbon Whiskey, 0,7 L, 43,2%
Woodford Reserve Bourbon Whiskey, 0,7 L, 43,2% Woodford Reserve Bourbon Whiskey ist der offizielle Bourbon des großen Kentucky Derby`s und dient als Basis für unzählige Mint Juleps, die während des mehrtägigen Events serviert werden. In der Nase besitzt Woodford Reserve Bourbon Whiskey Noten von Holzkohle, frisch geöffneten Zigarrenkisten und zurückhaltenden Nuancen von schwarzer Schokolade.Der Gaumen wird von zarten Gewürznoten und etwas Honig angenehm gewärmt. Es offenbart sich eine komplexe Tiefe getragen durch Aromen von süßem Mais, Marzipan, Mandeln und Ingwerwurzel. Der Nachklang ist trocken und lang mit dezenten Roggennoten die von Veilchentönen umrahmt werden. Ein Bourbon von beeindruckender Komplexität!

Inhalt: 0.7 Liter (59,93 €* / 1 Liter)

41,95 €*
Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey 0,7L 50%
Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey 0,7L 50%
Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey 0,7L 50% Four Roses Single Barrel ist ein Bourbon Whiskey mit einem komplexem, vollem Körper, der überraschend weich ist und mit angenehm langem und sanftem Nachklang zu überraschen weiß. Im Geschmack von ausgeprägter Süße, ist Four Roses Single Barrel Bourbon Whiskey elegant und dynamisch.Man kann hier klar den Hausstil von Four Roses erkennen, dennoch ist diese Abfüllung kein Vergleich zu dem Standardprodukt der Firma. 2005 wählte das renommierte bristische "Whisky Magazine" ihn unter die 10 besten amerikanischen Whiskey´s unter 10 Jahren. Noten von Lakritz und Anis, ausgebrannten Eichenfässern, Haselnüssen, ungesüßte Schokolade, Gewürznelken und Kirsche in Verbindung mit den typischen Bourbon-Aromen von Karamell, Vanille und Getreide.

Inhalt: 0.7 Liter (67,86 €* / 1 Liter)

47,50 €*
Tipp
Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Years Old 0,7L 40%
Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre 0,7L 40% Die Geschichte von Old Pulteney Die Pulteney Distillery liegt in Wick an der Nordspitze Schottlands und wurde 1826 von James Henderson gegründet. Die Destillerie ist die nördlichste auf dem schottischen Festland und heißt nur Pulteney, während sie ihren Whisky Old Pulteney nennt. Das Adjektiv soll dabei jedoch nicht auf das hohe Alter des Whiskys hinweisen, sondern darauf, dass dieser besonders schnell reift. Die Whiskys von Old Pulteney waren lange Zeit nur von unabhängigen Abfüllern zu bekommen. Seit 1997 gibt es ihn jedoch auch in der Destillerie-Abfüllung und seit ca. 2008 erlebt Old Pulteney einen deutlichen Aufschwung und ist bei Liebhabern sehr begehrt. Wegen seiner geschmacklichen Anklänge an Sherry und seinem leicht salzigen und trockenen Geschmacks wird der Old Pulteney oft auch als „Manzanilla des Nordens“ bezeichnet. Die Herstellung des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre Das Wasser für die Herstellung des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre stammt aus dem nahegelegenen Loch of Yarrows und ist relativ torfhaltig. Das Malz für den Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre wird jedoch nicht getorft, weshalb der Whisky nur eine dezente Torfnote besitzt. Die sechs gusseisernen Gärtanks (wash backs) der Destillerie fassen jeweils 24.000 Liter und sind mit Edelstahl ausgekleidet. Nachdem die Maische vergoren wurde, wird sie zuerst in einer wash still und anschließend in einer 17.300 Liter fassenden spirit still destilliert. Die dabei entstehenden Alkoholdämpfe werden über ein T-förmiges, leicht abfallendes Rohr (lyne arm) in einen Kondensator aus Edelstahl (worm tub), der in dieser Form heutzutage nur noch selten zu finden ist, geleitet. Das frische Destillat wird nach der Kondensation in Fässer aus bestem Eichenholt gefüllt um in diesen für über 12 Jahre zu reifen. Der Geschmack des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre Der goldfarbene Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zeigt an der Nase deutlich den maritime Charakter, der einem auch vom Hersteller versprochen wird. Am Gaumen wirkt der Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zuerst etwas trocken, zeigt dann jedoch wundervolle Aromen von gerösteten Haselnüssen und einen deutlich floralen Charakter. Der Nachklang des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre ist etwas süßer als erwartet und überzeugt mit fruchtigen Aromen von Passionsfrucht und Mango. Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zählt definitiv zu den besten Whiskys seiner Klasse!

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Eddu Grey Rock Blended Whisky, 0,7 L, 40%
Eddu Grey Rock Blended Whisky, 0,7 L, 40%
Eddu Grey Rock Blended Whisky 0,7L 40% Eddu Grey Rock Blended Whisky stammt aus der französischen Distillerie des Menhirs in Plomelin/Frankreich. Die Maische wurde zu 30% mit Buchweizen angereichert und das Destillat reift nach zweifacher Destillation in Eichenfässern.Eddu Grey Rock Blended Whisky ist e in vielschichtiger Whisky der einige Überraschungen parat hält. Goldgelb in der Farbe, zeigen sich dem Gaumen fruchtige, mineralische und maritime Noten, Aromen von Aprikosen, Orangenschalen, Eichenholz und Zimt. Der Nachklang ist ausgedehnt lang und fruchtig.

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Whisky vs. Whiskey: Ein Blick auf die Unterschiede

Der Unterschied zwischen "Whisky" und "Whiskey" ist nicht nur eine Frage der Schreibweise, sondern spiegelt auch tief verwurzelte Traditionen, Herstellungsverfahren und geografische Herkunft wider.

Geografische Unterschiede

Whisky: In Schottland, Kanada, Japan und anderen Teilen der Welt wird die Spirituose ohne 'e' als "Whisky" geschrieben. Diese Schreibweise wird oft mit der schottischen Tradition in Verbindung gebracht, die einige der ältesten und renommiertesten Whisky-Destillerien der Welt umfasst.

Whiskey: In Irland und den Vereinigten Staaten wird die Spirituose hingegen als "Whiskey" bezeichnet. Diese Form reflektiert die gälischen Wurzeln des Getränks und die unterschiedlichen Herstellungsstile, die in diesen Ländern gepflegt werden.

Historische und kulturelle Hintergründe

Die unterschiedliche Schreibweise hat historische Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Als der Whisky-Markt an Popularität gewann, begannen irische Produzenten, die Schreibweise "Whiskey" mit 'e' zu verwenden, um ihre Produkte von den schottischen Destillaten zu unterscheiden, die als minderwertiger angesehen wurden. Diese Unterscheidung half, die irische Variante als ein hochwertiges Produkt zu positionieren. In den USA, wo viele irische Immigranten siedelten, wurde diese Schreibweise übernommen und ist bis heute gebräuchlich.

Unterschiede im Herstellungsprozess

Während die Grundprozesse der Whisky- und Whiskey-Herstellung ähnlich sind – Mälzen, Maischen, Fermentieren, Destillieren und Reifen – gibt es doch spezifische Unterschiede: 

  • Schottischer Whisky (Scotch): Oft aus gemälzter Gerste hergestellt, wird Scotch typischerweise zweimal in Pot Stills destilliert. Die Region in Schottland, in der der Whisky produziert wird, kann einen großen Einfluss auf den Geschmack und Charakter des Endprodukts haben. 
  • Irischer Whiskey: Kann aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt werden und wird häufig dreimal destilliert, was ihm in der Regel eine leichtere und glattere Textur verleiht als seinem schottischen Gegenstück. 
  • Amerikanischer Whiskey: Unter amerikanischem Whiskey versteht man oft Bourbon, der aus einer Maische hergestellt wird, die mindestens 51% Mais enthalten muss, sowie Tennessee Whiskey, der zusätzlich durch eine Holzkohleschicht gefiltert wird. Rye Whiskey, ein weiterer amerikanischer Klassiker, muss mindestens 51% Roggen in der Maische aufweisen. 

Diese Unterschiede machen jede Whisky- und Whiskey-Sorte einzigartig, mit charakteristischen Geschmacksprofilen und Herstellungstraditionen, die von Kennern und Liebhabern weltweit geschätzt werden. Bei Drinkology finden Sie eine vielseitige Auswahl, die Ihnen die Möglichkeit bietet, die vielfältigen Facetten dieser faszinierenden Spirituose zu erkunden.

Unsere Whisky-Kategorien

Bei Drinkology bieten wir eine breite Palette von Whisky-Sorten an, jede mit ihrem eigenen charakteristischen Geschmack und Herstellungsprozess.

  • Malt Whisky: Einzelne oder gemischte Whiskys aus gemälzter Gerste, bekannt für ihren reichen und komplexen Geschmack. 
  • Blended Whisky: Diese beliebten Whiskys kombinieren Malt und Grain Whiskys, um konsistente Aromen und zugängliche Geschmacksprofile zu schaffen. 
  • Bourbon Whiskey: Ein amerikanischer Klassiker, der mindestens 51% Mais enthält und in neuen verkohlten Eichenfässern reift, was ihm eine süße und volle Note verleiht. Damit ein Bourbon auch wirklich Bourbon genannt werden darf, muss dieser mindestens 2 Jahre gelagert werden.
  • Tennessee Whiskey: Ähnlich wie Bourbon, jedoch zusätzlich durch eine Holzkohlefiltration veredelt, was zu einem weicheren Geschmack führt. 
  • Rye Whiskey: Hergestellt mit mindestens 51% Roggen, bekannt für seinen würzigen, pfeffrigen Geschmack. 
  • Corn Whiskey: Oft milder als andere Whiskeys, da er überwiegend aus Mais hergestellt wird und nicht in neuen Fässern gelagert werden muss. 
  • Grain Whisky: Diese Kategorie umfasst Whiskys, die aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden, nicht nur Gerste. 
  • Pure Pot Still: Ein traditioneller irischer Whiskey, der aus einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste in einem Pot Still destilliert wird.

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Whisky-Herstellung: Ein tiefer Einblick in die traditionellen Verfahren

Die Herstellung von Whisky ist ein kunstvolles Handwerk, das Geduld, Präzision und ein tiefes Verständnis für die Zutaten und Prozesse erfordert. Jeder Schritt in der Whisky-Herstellung trägt zur einzigartigen Geschmacksvielfalt und Qualität des Endprodukts bei.

Auswahl der Zutaten

Die Whisky-Herstellung beginnt mit der Auswahl der Grundzutaten: Wasser, Getreide und Hefe. Das Wasser, oft aus lokalen Quellen, beeinflusst maßgeblich den Geschmack des Whiskys, da seine Mineralien und Reinheit entscheidend sind. Bevorzugte Getreidesorten sind Gerste, Mais, Roggen und Weizen. Jede Getreidesorte verleiht dem Whisky ein spezifisches Aromaprofil.

Mälzen

Der erste Schritt im Herstellungsprozess ist das Mälzen. Hierbei wird das Getreide gewässert und zum Keimen gebracht, um die Stärke in Zucker umzuwandeln. Nach einigen Tagen des Keimens wird das Getreide getrocknet, um den Keimprozess zu stoppen. Das Darrmaterial, meist Holz oder Torf, wird beim Trocknen verwendet, um dem Whisky zusätzliche Aromen wie Rauchigkeit zu verleihen.

Maischen

Nach dem Mälzen wird das Malz zu Grist gemahlen und in eine Maischetunne gegeben, wo es mit heißem Wasser vermischt wird. Dieser Prozess wird in mehreren Phasen durchgeführt, wobei die Temperatur schrittweise erhöht wird, um alle zuckerhaltigen Substanzen aus dem Malz zu extrahieren. Das Ergebnis ist eine süße Flüssigkeit, die Würze genannt wird.

Gärung

Die Würze wird abgekühlt und in große Gärbottiche überführt. Hefe wird hinzugefügt, und der Fermentationsprozess beginnt. Innerhalb von zwei bis vier Tagen wandelt die Hefe die Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Das Produkt dieses Prozesses ist ein bierähnliches Getränk, bekannt als Wash, mit einem Alkoholgehalt von etwa 7-9%.

Destillation

Die Destillation ist ein entscheidender Schritt, der den Alkoholgehalt erhöht und unerwünschte Verunreinigungen entfernt. Wash wird zunächst in der Wash Still destilliert und das resultierende Destillat wird in einer zweiten Destillationsphase, in der Spirit Still, weiter verfeinert. Nur das Herzstück des Destillats, der sogenannte Middle Cut, wird für die Lagerung verwendet.

Fasslagerung

Der gereinigte Alkohol wird in Fässer gefüllt, um zu reifen. Die Art des Holzes und die Vorbehandlung der Fässer haben einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack. Viele Whiskys reifen in gebrauchten Bourbon-Fässern, aber auch Sherry-, Portwein- und Weinfässer sind beliebt. Während der Lagerung interagiert der Whisky mit dem Holz, was zu einer allmählichen Entwicklung von komplexen Aromen führt.

Bottling

Nach der Reifung, die mehrere Jahre dauern kann, wird der Whisky gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Die Dauer der Reifung und die Art der Fässer bestimmen maßgeblich den Charakter und die Qualität des fertigen Whiskys.

Jeder dieser Schritte beeinflusst das Endprodukt und trägt dazu bei, dass Whisky eine der vielseitigsten und kulturell reichsten Spirituosen weltweit ist. Mit seiner tiefen Verwurzelung in Tradition und seiner ständigen Evolution bleibt Whisky eine faszinierende Entdeckung für Kenner und Neulinge gleichermaßen.

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Häufig gestellte Fragen (FAQs) über Whisky

Was versteht man unter Whisky?
Welchen Alkoholgehalt hat Whisky typischerweise?
Ab wann darf ein Destillat als Whisky bezeichnet werden?
Was ist Peated Whisky?
Warum hat Whisky oft einen rauchigen Geschmack?
Welches Land produziert am meisten Whisky?
In welchem Land gibt es die meisten Whisky-Destillerien?
Wie lange ist Whisky haltbar?
Was bedeutet der Begriff "Single Grain Whisky"?
Was ist ein Blended Whisky?
Kann Whisky in Farbe und Geschmack variieren?
Was ist der Unterschied zwischen Whisky und Whiskey?

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