Malt Whisky: Der König der Whiskys!

Für einen Malt Whisky darf zur Herstellung nur gemälzte Gerste, Wasser und Hefe verwendet werden. Seit langer Zeit spielt zwar Blended Whisky die größte Rolle auf dem internationalen Whisky-Markt. Durch Marken wie Glenfiddich, Macallan, Bowmore, Ardbeg, Lagavulin oder Suntory wird der Marktanteil der Malt Whiskys ständig höher. Mittlerweile möchte kein Whisky-Liebhaber auf seinen Malt-Whisky verzichten und wir sind froh, Ihnen über 400 verschiedene Malt Whiskys anbieten zu dürfen. Tendenz steigend!
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Schottland: Der Balblair Vintage 1983 ist ein streng limitierter, langgereifter Single Malt Whisky aus der Vintage-Reihe. Destilliert im Jahr 1983, lagerte dieser Balblair bis 2013 in Ex-Bourbonfässern und entwickelte in dieser Zeit ein...
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Single Malt Whisky – der Einzigartige unter den Whiskys!

Weshalb der Single Malt Whisky einzigartig ist, sagt schon der Name: „Single“. Diese Whisky Sorte nennt man so, da sie aus einer einzigen Brennerei stammt – anders als andere Whiskys, die aus verschiedenen Destillaten zusammen gemischt werden. Als zuverlässiger Spirituosen Online Shop bieten wir natürlich eine reichliche Auswahl in unserem Malt Whisky Shop an. Und möchten Ihnen hier gerne näher bringen, was Malt Whisky eigentlich genau ausmacht. Zum Einen ist es der Getreiderohstoff, aus dem der Malt Whisky hergestellt wird. Dieser besteht nämlich ausschließlich aus gemälzter Gerste. Daher auch der Name „Malt“ Whisky, was auf deutsch „Malz“ Whisky bedeutet. Unter den Spirituosen gilt das „Lebenswasser“ als einer der edelsten und als besonders hochwertig – und darf an keiner Spirituosentheke fehlen.

Zu der Hochwertigkeit trägt auch die außerordentlich lange Lagerung und eine Reifungszeit, die oft ein Jahrzehnt übersteigt. Die Altersangabe bezieht sich dabei auf das jüngste verwendete Fass, in dem der Single Malt Whisky gereift ist. Jedoch durchzieht diese Whisky Sorte, bis Sie den Whisky online kaufen können, einige Schritte in der Herstellung. Begonnen mit dem Mälzen der Gerste. Hierfür wird die Gerste einige Tage in Quellwasser eingeweicht, dann auf einer Fläche ausgebreitet und bis zu zwei Wochen gewendet und getrocknet. Die sogenannte Würze, die durch diesen Prozess entsteht, wird in große Gefäße gekippt und durch Zugabe von Hefe zum Gären gebracht. Es entsteht ein erster Alkoholgehalt von 5%. Dann wird die Konsistenz gebrannt, während die aufsteigenden Dämpfe der noch unfertigen Whisky Sorte mit bis zu 24% Alkoholgehalt kondensieren. Dieser Vorgang wird, kurz gesagt, wiederholt, bis der Alkoholgehalt auf 65%-70% gestiegen ist. Anschließend wird das Destillat in Eichenfässer gefüllt und für mindestens drei Jahre gelagert. Hierbei verdunsten etwa zwei Prozent des Alkohols pro Jahr – erst dann darf sich der Alkohol überhaupt erst Whisky nennen.

Im Finish wird dann die Geschmacksnote spezifiziert, indem die Destillate nach jahrelanger Lagerzeit in andere Fässer gefüllt werden, in denen vorher Sherry, Rum oder Wein gelagert wurde. Ganz zum Schluss erst wird der Malt Whisky mit Wasser vermengt, bis er einen Alkoholgehalt von 40% bis 46% erreicht hat. So haben sich vier unterschiedliche Geschmacksrichtungen gebildet, die Sie auch in unserem Malt Whisky Shop 24 Stunden online kaufen können: Rauchig, durch den Rauch, über dem die Gerste getrocknet wurde. Weich, da die Gerste ohne Rauch getrocknet wurde. Leicht, wenn der Whisky einen fruchtigen Geschmack nach grünem Gras aufweist. Und schließlich gehaltvoll, wenn das Aroma einen Vanille-Einfluss hat. Aber machen Sie sich doch ganz einfach selbst ein Bild, indem Sie Ihren liebsten Whisky bestellen – in unserer großen Whiskyworld direkt hier!

Malt Whisky – Single Malt Whisky aus bestem Gerstenmalz

Malt Whisky wird ausschließlich aus Gerstenmalz, Wasser und Hefe hergestellt. Er ist der ursprünglichste aller Whiskys und auf ihn geht auch die Bezeichnung „Wasser des Lebens“ zurück. Malt Scotch Whisky wird in zwei Gruppen unterteilt. Den Straight Malt Whisky, der nur Destillate aus einer Destillerie beinhalten darf, und den Vatted Malt Whisky, der Malt Whisky aus mehreren Destillerien enthalten darf. Der Straight Malt Whisky unterteilt sich wiederum in vier Unterkategorien. Die berühmteste ist der Single Malt Whisky, welcher ausschließlich die Destillate einer einzigen Brennerei enthält. Die Steigerung des Single Malt Whiskys ist der Single Single Malt Whisky, für den nur einer einziger Brenndurchlauf einer Whisky-Destillerie verwendet wird. Zusätzlich gibt es noch den Pure Single Malt, welcher ein Destillat aus mehreren Fässern enthält, und den Single Cask Malt, für den Malt Whisky aus einem einzelnen Fass abgefüllt wird und der daher oft streng limitiert ist.

Angeschaut