Single Malt Whisky

Lagavulin 12 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 57,3% Nach der Legende erlebte der "König von Islay" eine außergewöhnliche Wiedergeburt. Ein Funke aus der Sonne fiel auf das Land und entfachte Flammen, die nach ihrem Erlöschen die verbrannte Erde in dichten Rauch hüllten. Aus der Asche erwuchs neues Leben, das sich in schimmernden Federn von honigsüßem Gold und tiefem Purpur manifestierte. Ein majestätischer Phönix, dessen Feuerflügel sich emporstreckten, erweckte die Lagavulin-Brennerei zu neuem Leben und verstärkte die würzige Intensität dieses Whiskys. Lagavulin, Ort zahlreicher Legenden, thronte einst in einer felsigen Bucht, die die Burg der Lords der Inseln beherbergte. Diese Burg, ein Symbol vergangener Herrschaft, verlieh der Brennerei zunehmende Popularität - ein König, der dazu bestimmt war, zu regieren. Dieser geschätzte Islay-Malt wird an den Wurzeln des Destillierens hergestellt und trägt einen intensiven, rauchigen Charakter, der auf eine über zweihundertjährige Geschichte zurückgeht. Der Lagavulin 12 Jahre Special Release 2022 Single Malt Whisky 0,7L 57,3% präsentiert sich in einem glänzenden, schillernden Gold und hat einen mittelschweren Körper. Das Aroma ist trocken und sofort durchdrungen von intensiver Rauchigkeit, was im Vergleich zu Lagavulin auffallend stärker ist. Holzkohle und duftender Torf dominieren, begleitet von einer sauberen, frischen Basis mit Anklängen von Meeresluft und mineralischen Nuancen. Diese Charakteristiken bleiben selbst nach Reduzierung und Zugabe von Wasser im Wesentlichen unverändert. Die glatte, leicht ölige Textur des Whiskys bietet eine süße Fülle. Der Geschmack startet süß, entwickelt sich dann zu einer aufsteigenden zitronigen Säure und wird im Abgang durch eine Prise Meersalz erfrischt. In der Mitte des Gaumens trocknet das Feuer den Geschmack, verstärkt die salzig-rauchige Intensität und ein Hauch Wasser bringt eine süße Note, wobei der Rauch weiterhin dominant bleibt. Der Abgang ist lang und geprägt von mächtigen Wellen von Torfrauch sowie frisch entfachten Höhen von würziger und rauchiger Intensität, die im Nachgeschmack wunderbar anhalten. Diese Whisky-Erfahrung zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance zwischen Süße, Frische und rauchiger Intensität aus.

Highland Park Viking Heart 15 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 44% Mit dem neuen Single Malt Scotch Whisky präsentiert die auf der schottischen Insel Orkney ansässige Destillerie Highland Park in Zusammenarbeit mit ‚Wade Ceramics‘ ihre neueste Kreation. ‚Wade Ceramics‘ ist in Großbritannien seit 1810 ein bekannter Hersteller für Keramikartikel. Für ein besonders Flaschendesign hat an sich deshalb mit dem Hersteller zusammen getan und eine wirklich außergewöhnliche Keramikflasche mit starken Prägungen kreiert. Für die Vermählung wurden Single Malts aus dreierlei Fasstypen ausgewählt: Neben erstbefüllten Sherry- sowie Europäischen- und Amerikanischen- Eichenholzfässern wurden auch Refill- Fässer verwendet. Das Aroma überrascht zunächst mit Heidekraut, leichtem Raucharoma wieso gerösteten Zimtstangen. Am Gaumen entwickelt sich dann ein feines Aroma von Vanillebisquit mit feiner Zitrusnote, Ananasnoten sowie intensiven Honignoten und entwickelt sich hin zu einem langen und komplexen Nachklang mit leichten Torfnoten.

Abducted Malt Whisky 0,7L 40%  Schon das Label der Whisky Flasche lässt vermuten, hier handelt es sich um einen aufsehen erweckenden Whisky. Das Label zeigt einen abgerissenen Zeitungsausschnitt mit der Überschrift: ‚Abducted Malt Whisky‘. Zu Deutsch heißt dies so viel wie ‚Entführter Malt Whisky‘. Das das eine Schlagzeile wert ist, kann man sich gut vorstellen. Erklären lässt sich diese Schlagzeile so: Herstellt wird der Malt Whisky in Schottland. Nach der Destillation wird er ins spanische Jerez ‚verschleppt‘, um dort in einer Auswahl von besonderen Sherryfässern nachzureifen. Zur Auswahl stehen Amontillado, Oloroso sowie Pedro Ximénez Fässern. Hier wird gut ein Drittel des Gesamt- Whiskys auf je eine Fassart aufgeteilt, dann erfolgt eine siebenjährige Nachreifung. Die Reifezeit erfolgt dabei im typischen Solera- Verfahren. Flavours Ein besonderen Whisky mit außergewöhnlichem Charakter. Am Gaumen zeigt er sich sehr cremig und solide. Die Aromen sind würzig bis pikant, alle zusammen ergeben aber dennoch einen eleganten, gut abgerundeten Whisky. Im Abgang ebenso ein weicher runder Whisky mit mittellangem Abgang. Hier zeigen sich die Noten von reifen Beeren und der Einfluss der Sherryfässer in Form einer angenehmen Süße.

Caperdonich Speyside Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 48% Caperdonich Destillerie Wer diesen Namen noch nie gehört hat, kann vielleicht mit dem Namen ‚Glen Grant No. 2‘ mehr anfangen, denn ursprünglich wurde die Brennerei als eine Art Klon neben der Glen Grant Destillerie gebaut. Das war 1902, mitten im Whiskyboom, jedoch war diese Phase schnell abgeklungen und die Brennerei tat sich schwer, ihren Whisky zu verkaufen. So wurde die Produktion erstmals eingemottet und übriger Whisky diente als Reserve für Glen Grant. Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts kam dann noch eine zweite Welle des Whisky Booms, aber auch hier gelang es den Gründern von Glen Grant No. 2 jedoch nicht richtig aus dem Schatten der großen Brennerei hervor zu treten und so wurde sie bereits 2002 geschlossen und knapp zehn Jahre später komplett abgerissen. Einige Unabhängige Abfüller besitzen jedoch noch das ein oder andere Fass der Destillerie und so kommen Whiskyliebhaber auch heute noch manchmal in den Genuss eines ihrer Whisky. Caperdonich 18 Jahre Whisky von einer Brennerei zu erstehen, die schon seit mehreren Jahren stillgelegt und abgerissen wurde, ist ja für sich schon eine Besonderheit. Dann aber noch eine Originalabfüllung der Destillerie zu erhalten übertrifft diese Besonderheit noch um ein Vielfaches und lässt das Herz jeden Sammlers höherschlagen. 2019 entschloss sich der letzte Eigentümer der Caperdonich Destillerie, Chivas Brothers, aus den noch vorhandenen Fässern kleine Batches herauszugeben und als Sonderserien für den Travel Retail Markt zugänglich zu machen. Eine dieser Abfüllungen ist der 18 YO Peated Small Batch Releas, der nach der Destillation in Fässern aus frischem Eichenholz reifte. Das Aroma an der Nase spielt sich zwischen Erinnerungen an Lagerfeuer, Torfboden und frischen Noten von Ingwer und Orangen ab. Am Gaumen offenbaren sich ebenfalls phenolische Torfnoten, dazu kommen fruchtige Apfelnoten und süßer Rohrzucker.

Highland Park Single Malt Whisky Triskelion Special Edition 0,7L 45,1% Anlässlich des Events „100- Jahre gemeinsame Whisky Kenntnisse wurde diese besondere Edition Abgefüllt. Hier ist eine Kreation des Aktuellen Whisky Maker Gordon Motion sowie zwei ehemaligen Brennmeistern der Destillerie entstanden. Namentlich sind das Max McFarlane und John Ramsay. Es Handelt sich um eine Whisky Mischungen von verschieden Fässern, das heißt genau: Whisky aus mit Sheryy erstgefüllte, spanischen Eichenfässern, mit Sherry erstbefüllte amerikanischen Eichenfässer, erstgefüllte Bourbonfässer sowie einer kleinen Menge aus Nachfüllfässern.  Auch das Symbol, welches auf dem Flaschenetikett zu sehen ist, hat wie immer bei Highland Park eine besondere Bedeutung. Es stammt aus der Nordischen/ Wikinger Symbolik und steht für Weisheit und Inspiration, hier also passend zur langjährigen Erfahrung der Brennerei. Mehr als 100 Jahre Erfahrung Diese Jahrhunderte lange Erfahrung zeigt sich dann deutlich im Tasting wieder. Geschmacklich spiegeln der Triselion so ein vollmundiges und komplexes Aroma wider. Dieses besteht aus Noten von Sevilla Orangen, Rosinen und Aprikosen. Abgerundet wird der Geschmack mit Noten von mit Vanille verfeinerter Cremè Brûlee. Auch Noten von Honig und Gewürzen wie, für Whisky eher unübliche, Koriander runden das Geschmacksbild ab. Auch der für Highland Park bekannte Torfige Part kommt hier nicht zu kurz. Der Charkter dieser Edition spiegelt auch vielfältigen Charaktere der drei Whisky Destiller wider, er ist lebendig, ausdrucksstark und weich zugleich.

Old Pulteney 1989 Vintage Single Malt Whisky 0,7L 46% Geschichte und Herstellung des Old Pulteney 1989 Vintage: Die Brennerei Pulteney wurde 1826 im nordöstlichen Zipfel Schottlands gegründet und genießt einen ausgezeichneten Ruf bei Whisky-Liebhabern. Die Standardabfüllungen des 12-, 17- und 21-jährigen Old Pulteney Single Malt Whiskys sind bei Genießern außerordentlich beliebt und heimsen regelmäßig Bestnoten bei Verkostungen ein. Bei den World Whisky Awards im März 2016 dann die Sensation: Die Jahrgangsabfüllung Old Pulteney 1989 Vintage bekam die Auszeichnung „Bester Single Malt Whisky des Jahres 2016“, was in der Szene einem Ritterschlag gleichkommt. Die limitierte Auflage war binnen kürzester Zeit überall ausverkauft und praktisch nicht mehr erhältlich. Umso stolzer sind wir bei drinkology.de, dass wir Ihnen den Old Pulteney 1989 Vintage exklusiv im Shop anbieten können. Die Bestände sind knapp, daher ist Schnelligkeit gefragt. Zugreifen lohnt sich also in jedem Fall, denn der Old Pulteney 1989 Vintage kann sich mehr als sehen lassen. Der Old Pulteney 1989 Vintage wurde im September 2015 veröffentlicht und sorgte kurze Zeit später bereits für Aufsehen. Das Destillat lagerte insgesamt 26 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Dies scheint auf den ersten Blick nicht wirklich wegweisend zu sein. Das Besondere ist aber, dass vor der Befüllung bei der Pulteney-Brennerei in den Fässern zusätzlich noch ein intensiv-rauchiger Single Malt Whisky lagerte, wodurch der Old Pulteney 1989 Vintage eine filigrane, angenehm süße Rauchigkeit vorweisen kann. Abgefüllt mit 46 % Vol. Alkohol, ohne Zusatz von Farbstoff und nicht kühlgefiltert entwickelt dieser Single Malt Whisky eine ungeheure Komplexität und Raffinesse, wie sie nur selten zu Tage tritt. Geschmack des Old Pulteney 1989 Vintage: Der Old Pulteney 1989 Vintage schimmert bernsteinfarben im Glas und offeriert ein intensives, fruchtiges Bouquet. Grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte werden zunächst von einem warmen Holzrauch umspielt. Zusätzlich kommen orientalische Kräuter und Gewürze zum Vorschein, was dem Old Pulteney 1989 Vintage einen wunderbar frischen Eindruck verleiht. Im Hintergrund runden Vanille, Karamell und Honig das außergewöhnlich harmonische Aroma ab. Bereits vor dem ersten Schluck wird die Qualität und die herausragende Komposition dieses Single Malt Whiskys so eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Im Geschmack zeigt sich der Old Pulteney 1989 Vintage voll und intensiv. Dunkle Früchte, würzige Eiche und sanfter Torfrauch sind präsent. Mit der Zeit süßer werdend, treten Butterkekse, Toffee und frisch gebackener Biskuitboden in den Vordergrund. Anklänge von Kokosnuss, Leder, Kaffee und herber Orangenmarmelade runden den geschmacklichen Eindruck ab. Der Abgang des Old Pulteney 1989 Vintage scheint schon fast endlos lang zu sein. Torfrauch, Tabak und Noten von Zitrusfrüchten bilden den Abschluss und verbleiben noch lange auf der Zunge. Mit dem Old Pulteney 1989 Vintage erwartet den Genießer eine wunderbar ausgeglichene Komposition aus Brennereicharakter, Fassaromen und eleganter Rauchigkeit, perfekt balanciert und ausgesprochen vielseitig. Damit ist der Old Pulteney 1989 Vintage ein wahrer Ausnahme-Whisky.

Bunnahabhain Single Malt Whisky 25 Jahre 0,7L 46,3% Diese 25 Jahre in ausgesuchten Sherry- und Bourbon Whiskeyfässern gereifte Abfüllung der Bunnahabhain Distillery im Norden der west-schottischen Insel Islay besitzt eine bernsteingoldenen Farbe und bietet dem verwöhnten Whiskyliebhaber nahezu alles was das Whiskyherz begehrt. Am Gaumen besitzt Bunnahabhain Single Malt Whisky 25 Jahre anfänglich Sherry-Töne, gefolgt von Noten von Karamell, Eiche und Leder. Beerenaromen mischen sich in dieses wahre Feuerwerk der Aromen und werden von Tönen gebrannter Nüsse und Malz unterstützt. Der Nachklang ist intensiv und lang, mit Sherrynoten und einem Hauch Rauch. Ein großartiger Single Malt Whisky, der wenig Wünsche offenlässt. Grandios!

Nikka Japanese Whisky From The Barrel 0,5L 51,4%Nikka From The Barrel Whisky 51,4% ist ein kraftvoller und zugleich außergewöhnlich ausgewogener Blended Whisky aus Japan, der für seine Intensität und Komplexität weltweit geschätzt wird. Durch die Abfüllung mit hoher Alkoholstärke entfaltet dieser Whisky ein besonders dichtes und vielschichtiges Aromaprofil. In der Nase zeigen sich elegante florale Noten, begleitet von frischen Nuancen von Orangenschalen und reifen Aprikosen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und intensiv, dabei jedoch harmonisch ausbalanciert. Würziges Eichenholz trifft auf reife Frucht, feine Sherry-Anklänge und eine dezente Frische von Minze. Ergänzt wird das Geschmacksbild durch nussige Noten von Walnüssen und eine leicht bittere, strukturgebende Komponente. Der Abgang ist lang, trocken und komplex mit Nuancen von Pinienkernen, feinem Rauch und dunklem Kakao. Ein charakterstarker Whisky für Kenner, der sowohl pur als auch mit einem Tropfen Wasser seine ganze Tiefe entfaltet.

Finlaggan Single Malt Whisky Old Reserve Cask Strength, 0,7 L, 58% Finlaggan Single Malt Whisky ist eines der bestgehütetsten Geheimnisse der Isle of Islay. Finlaggan Single Malt Whisky Old Reserve Cask Strength wird von der Vintage Malt Company hergestellt und man spekuliert das hier Whisky von Lagavulin unter einem Zweitlabel vermarktet wird. In der Farben golden, bieten sich dem Gaumen ausgeprägt torfige und salzige Aromen, gepaart mit eleganter Leichtigkeit.

Dalwhinnie Single Malt Scotch Whisky 15 Jahre, 1 L, 43% Dalwhinnie 15 Jahre ist ein Single Malt Scotch Whisky der sich exzellent als Einstieg in das Thema Whisky anbietet. Dalwhinnie Single Malt Whisky 15 Jahre ist angenehm weich, ohne zu gefällig zu sein. Am Gaumen zeigen sich würzige, leicht grasige Noten und eine Spur Torf, Heidekraut mit leichter an Honig erinnernden Süße. Der Nachklang ist angenehm lang und zart würzig.

Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre 0,7L 40% Die Geschichte von Old Pulteney Die Pulteney Distillery liegt in Wick an der Nordspitze Schottlands und wurde 1826 von James Henderson gegründet. Die Destillerie ist die nördlichste auf dem schottischen Festland und heißt nur Pulteney, während sie ihren Whisky Old Pulteney nennt. Das Adjektiv soll dabei jedoch nicht auf das hohe Alter des Whiskys hinweisen, sondern darauf, dass dieser besonders schnell reift. Die Whiskys von Old Pulteney waren lange Zeit nur von unabhängigen Abfüllern zu bekommen. Seit 1997 gibt es ihn jedoch auch in der Destillerie-Abfüllung und seit ca. 2008 erlebt Old Pulteney einen deutlichen Aufschwung und ist bei Liebhabern sehr begehrt. Wegen seiner geschmacklichen Anklänge an Sherry und seinem leicht salzigen und trockenen Geschmacks wird der Old Pulteney oft auch als „Manzanilla des Nordens“ bezeichnet. Die Herstellung des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre Das Wasser für die Herstellung des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre stammt aus dem nahegelegenen Loch of Yarrows und ist relativ torfhaltig. Das Malz für den Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre wird jedoch nicht getorft, weshalb der Whisky nur eine dezente Torfnote besitzt. Die sechs gusseisernen Gärtanks (wash backs) der Destillerie fassen jeweils 24.000 Liter und sind mit Edelstahl ausgekleidet. Nachdem die Maische vergoren wurde, wird sie zuerst in einer wash still und anschließend in einer 17.300 Liter fassenden spirit still destilliert. Die dabei entstehenden Alkoholdämpfe werden über ein T-förmiges, leicht abfallendes Rohr (lyne arm) in einen Kondensator aus Edelstahl (worm tub), der in dieser Form heutzutage nur noch selten zu finden ist, geleitet. Das frische Destillat wird nach der Kondensation in Fässer aus bestem Eichenholt gefüllt um in diesen für über 12 Jahre zu reifen. Der Geschmack des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre Der goldfarbene Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zeigt an der Nase deutlich den maritime Charakter, der einem auch vom Hersteller versprochen wird. Am Gaumen wirkt der Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zuerst etwas trocken, zeigt dann jedoch wundervolle Aromen von gerösteten Haselnüssen und einen deutlich floralen Charakter. Der Nachklang des Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre ist etwas süßer als erwartet und überzeugt mit fruchtigen Aromen von Passionsfrucht und Mango. Old Pulteney Single Malt Whisky 12 Jahre zählt definitiv zu den besten Whiskys seiner Klasse!

Oban Single Malt Whisky 14 Jahre 0,7 L 43% Wer schon einmal in der kleinen Stadt Oban im Westen Schottlands besucht hat, kann den Charme der von diesem 14 jährigen Single Malt nur zu gut nachempfinden. Direkt am Meer gelegen spielt der Einfluss der Seeluft auf den Whisky eine weitaus größere Rolle als bei den meißten anderen Festland-Whiskies Schottlands. Schon in der Nase lassen sich viele Würznoten wie frischer Ingwer, Zitronenschale, Sägespäne, duftige Eiche, Piment und Aromen des schottischen Shortbreads, einem Süßgebäck wahrnehmen. Am Gaumen trockene Aprikosen, ein Hauch von Menthol, welcher durch ausgewogene Süße gestützt wird.Der Nachklang ist relativ kurz, aber von intensiver Frische, die Ingwernoten tanzen förmlich auf der Zunge. Ein wunderbar balancierter, energiereicher Whisky.

Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky 0,7L 43%Lagavulin 16 Jahre Single Malt Scotch Whisky 0,7L 43% ist eine Ikone unter den Islay-Whiskys und begeistert Genießer weltweit mit seinem unverwechselbaren Charakter. Die mindestens 16-jährige Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern verleiht diesem Premium Single Malt eine außergewöhnliche Tiefe und Harmonie. Bereits in der Nase entfalten sich intensive Torfrauchnoten, begleitet von maritimem Jod, Algen, einer feinen Süße und würzigen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Lagavulin 16 Jahre mit kräftigem Rauch, einer ausgewogenen Süße sowie salzigen Meeresnoten und dezenten Holzaromen. Sein langer, eleganter und angenehm trockener Abgang mit anhaltendem Torfrauch macht ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser entfaltet dieser schottische Single Malt seine vielschichtigen Aromen besonders eindrucksvoll. Ein legendärer Islay Whisky für erfahrene Genießer und das ideale Geschenk für Liebhaber kraftvoller, rauchiger Scotch Whiskys.

Highland Park Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7 L, 40% Highland Park Single Malt Whisky 12 Jahre ist ein wahrer Klassiker unter den Single Malt Whiskys und wird oft als der Whisky mit der größten, facettenreichsten Aromenvielfalt beschrieben. In der Farbe von goldenem Bernstein, lässt sich in der Nase sofort das intensive Aroma von Heidekraut wahrnehmen, welches um Nuancen von Vanille, Sherry und zarten Rauchnoten bereichert wird.Am Gaumen setzt sich der erste Eindruck fort und Highland Park Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre entfaltet sich angenehm frisch und ausbalanciert. Der Nachklang ist ausgeprägt lang mit Noten von Rauch, Heidekraut und etwas Malz.

Port Charlotte Islay Single Malt Whisky 2013 PMC: 01 - 0,7L 54,5%Der Port Charlotte PMC: 01 -2013- Islay Single Malt Whisky stammt aus der renommierten Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay. Benannt nach der nahegelegenen Küstenstadt Port Charlotte, steht die Abfüllung für einen charaktervollen Islay Single Malt, der regionale Herkunft, intensive Fruchtaromen und markanten Torfrauch miteinander verbindet. Für diesen Whisky wird Gerste von der Insel Islay verwendet und in kleinen Brennblasen destilliert. Seine besondere Tiefe erhält der Port Charlotte PMC: 01 -2013- durch eine insgesamt neunjährige Reifung. Zunächst verbringt der Whisky vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er für weitere fünf Jahre in ausgewählten ehemaligen Pomerol-Weinfässern nachreifen darf. Durch diese außergewöhnliche Fasskombination entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus süßen Fruchtnoten, cremiger Würze, dunkler Schokolade und charakteristischem Torfrauch. In der Nase zeigt sich der Whisky intensiv und vielschichtig. Reife Brombeeren und saftige Trauben treffen auf dunkle Schokolade und eine markante, aber harmonisch eingebundene Torfnote. Die fruchtige Süße bildet dabei einen reizvollen Kontrast zum rauchigen Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Port Charlotte PMC: 01 vollmundig, überraschend mild und zugleich aromatisch kraftvoll. Brombeeren und Pflaumen sorgen für eine saftige Fruchtigkeit, während Karamell, Vanille und Schokolade dem Whisky eine weiche, süße und cremige Seite verleihen. Im Hintergrund entwickelt sich zunehmend der typische Islay-Torf, der dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Der lang anhaltende Abgang verbindet die fruchtige Süße mit dunkler Schokolade, Vanille und einer angenehm rauchigen Torfnote. Die lange Fassreifung und die Kombination aus Bourbon- und Pomerol-Weinfässern verleihen diesem Islay Single Malt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Ein ausdrucksstarker Whisky für Liebhaber rauchiger Islay-Abfüllungen, die neben Torf und Rauch auch intensive Frucht, süße Fassnoten und einen langen Nachhall schätzen. Besonders spannend ist der Port Charlotte PMC: 01 -2013- für den puren Genuss im Nosingglas, bei dem sich seine komplexe Aromatik Schritt für Schritt entfalten kann.

Caperdonich 21 Jahre Speyside Single Malt Whisky 0,7L 48%Der Caperdonich 21 Jahre ist ein außergewöhnlicher Speyside Single Malt Scotch Whisky und zugleich ein Stück schottischer Destilleriegeschichte. Die Brennerei Caperdonich wurde bereits im Jahr 2002 geschlossen und 2011 vollständig abgerissen. Damit stammen heutige Abfüllungen aus den letzten Beständen dieser nicht mehr existierenden Destillerie und besitzen für Liebhaber seltener schottischer Whiskys einen ganz besonderen Reiz. Dieser 21 Jahre gereifte Single Malt wurde im Rahmen der Secret Speyside Serie von Chivas Regal veröffentlicht. Die Serie widmet sich ausgewählten und teilweise längst stillgelegten Brennereien der Speyside und macht deren charakteristische Whiskystile für Genießer erlebbar. Seine lange Reifezeit verbrachte der Caperdonich 21 Jahre in neuen amerikanischen Eichenfässern. Über mehr als zwei Jahrzehnte konnte der Whisky dadurch seine Aromen entwickeln und eine harmonische Verbindung aus fruchtigen, cremigen und holzbetonten Nuancen aufbauen. Die Fassreifung verleiht ihm dabei zusätzliche Tiefe, ohne den eleganten Charakter des Speyside Single Malts zu überdecken. Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Bernsteinton. Bereits in der Nase zeigt er sich angenehm frisch und elegant. Süße Orangenaromen verbinden sich mit feinen Gersten- und Getreidenoten, während ein Hauch Zitrone für eine lebendige, zitrische Frische sorgt. Das Bouquet wirkt fein und ausgewogen und lässt bereits die besondere Leichtigkeit dieses Speyside-Whiskys erkennen. Am Gaumen setzt sich das harmonische Aromenspiel fort. Saftige Birne trifft auf eine cremige Vanillenote und sorgt für eine weiche, geschmeidige Textur. Dahinter entwickeln sich dezente florale Nuancen, die dem Whisky zusätzliche Eleganz verleihen. Die amerikanische Eiche bleibt angenehm präsent und ergänzt die Fruchtigkeit mit einer feinen Wärme. Der Abgang ist langanhaltend und ausgewogen. Die cremige Vanille, die fruchtige Birne und die floralen Nuancen bleiben noch eine Weile erhalten und verleihen dem Whisky einen sanften, eleganten Ausklang. Der Caperdonich 21 Jahre ist damit weit mehr als ein gereifter Speyside Single Malt: Er bewahrt den Charakter einer Destillerie, die heute nicht mehr existiert. Eine spannende Rarität für Whiskyfreunde, Sammler und Genießer, die seltene Abfüllungen mit Geschichte und einem eleganten, fruchtbetonten Aromaprofil schätzen. Am besten pur im Nosingglas bei Zimmertemperatur genießen, damit sich seine feinen Aromen vollständig entfalten können.

The Balvenie Single Malt Whisky 18 Jahre PX Cask 0,7L 48,7%Der The Balvenie 18 Jahre PX Cask Single Malt Whisky ist eine charaktervolle Abfüllung, die langjährige Reifung mit der aromatischen Tiefe ehemaliger Pedro-Ximénez-Fässer verbindet. Nach 18 Jahren Reifung in Eichenholzfässern erhält der Whisky sein besonderes Finish in ausgewählten PX-Fässern, die ihm eine intensive Fruchtigkeit und elegante Süße verleihen. In der Nase zeigt sich der Single Malt ausgesprochen vielschichtig. Saftige Rosinen, Vanille und Honig treffen auf fruchtige Johannisbeeren und würzige Eichenholznoten. Geröstete Nüsse ergänzen das Bouquet und sorgen für eine angenehm warme, leicht nussige Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Balvenie 18 Jahre vollmundig, weich und komplex. Süße Noten von Datteln und Feigen stehen im Mittelpunkt und verbinden sich harmonisch mit feiner Eiche. Honigartige, leicht ölige Nuancen verleihen dem Whisky eine cremige Textur und unterstreichen seine elegante Süße. Der Abgang ist lang, intensiv und deutlich von Sherry-Aromen geprägt. Dunkle Früchte, Honig, Eichenholz und würzige Nuancen bleiben lange erhalten und verleihen dem Finale eine angenehme Tiefe. Mit seinen 48,7 % vol. bietet der The Balvenie 18 Jahre PX Cask eine beeindruckende Balance aus kräftigem Charakter, dunkler Fruchtigkeit und süßen Sherry-Nuancen. Ein besonderer Single Malt für Genießer, die komplexe Whiskys mit intensiver Fassprägung und langem Nachklang schätzen.

Auchentoshan Blood Oak Single Malt Whisky 1L 46%Der Auchentoshan Blood Oak Single Malt Scotch Whisky verbindet die charakteristische Sanftheit der traditionsreichen Lowland-Destillerie mit einer außergewöhnlich intensiven Fruchtaromatik. Die 1825 nahe Glasgow gegründete Brennerei ist vor allem für ihre konsequente dreifache Destillation bekannt, die ihren Whiskys eine besonders weiche und elegante Stilistik verleiht. Beim Auchentoshan Blood Oak trifft diese besondere Herstellung auf eine ebenso spannende Fassreifung. Zunächst reift der Whisky über viele Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend erhält er seine charakteristische Nachreifung in ehemaligen Rotweinfässern aus französischer Eiche. Diese Kombination verleiht ihm nicht nur eine intensive, tiefrote Farbnuance, sondern auch seine außergewöhnlich fruchtige und vielschichtige Aromatik. Bereits in der Nase zeigt sich der Blood Oak ausgesprochen verführerisch. Vollreife Kirschen, saftige Pflaumen und Himbeeren treffen auf süße Vanille- und Karamellnoten. Mit etwas Zeit entwickeln sich zusätzlich Nuancen von getrockneten Früchten, insbesondere Datteln und Rosinen. Ein aromatisches Zusammenspiel, das die besondere Wirkung der Rotweinfassreifung eindrucksvoll widerspiegelt. Am Gaumen setzt sich die intensive Fruchtigkeit fort. Erneut stehen Kirschen im Mittelpunkt, begleitet von Aprikosen, Nüssen und Blutorange. Eine dezente Ingwerschärfe sorgt für einen spannenden Kontrast, während würzige Eichennoten dem Whisky zusätzliche Tiefe und einen angenehm vollmundigen Charakter verleihen. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und harmonisch, wobei rote Früchte, Gewürze und Eiche noch lange nachklingen. Mit kräftigen 46 % vol. präsentiert sich der Blood Oak charakterstark, ohne seine elegante und weiche Art zu verlieren. Die Abfüllung ist zudem nicht kühlgefiltert, wodurch ihr ursprünglicher Charakter besonders authentisch erhalten bleibt. Der Auchentoshan Blood Oak ist damit ein faszinierender Lowland Single Malt für Genießer, die fruchtbetonte Whiskys mit intensiver Fassprägung schätzen. Die Verbindung aus dreifacher Destillation, Bourbonfassreifung und französischer Rotweinfass-Nachreifung macht ihn zu einer besonders spannenden Bereicherung für jede Whiskysammlung.

Auchentoshan American Oak Reserve Single Malt Whisky 1L 40%Der Auchentoshan American Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky präsentiert den eleganten Charakter eines klassischen Lowland Whiskys in besonders weicher und ausgewogener Form. Seine Reifung erfolgt ausschließlich in 100 % First-Fill-Bourbonfässern amerikanischer Destillerien, wodurch der Whisky eine intensive und zugleich harmonische Aromatik entwickelt. Bereits in der Nase zeigt sich ein facettenreiches Zusammenspiel aus Limette, Kokoscreme, Mandarine und Vanille. Frische Eichengewürze und ein Hauch Rohrzuckersirup ergänzen das süß-fruchtige Profil. Feine Minznoten erinnern dabei an die Frische eines Mojitos und verleihen dem Bouquet eine lebendige, moderne Note. Am Gaumen überzeugt der Auchentoshan American Oak Reserve mit einer angenehm cremigen Süße. Toffee, Ahornsirup, Gerstenzucker und Vanillecreme treffen auf würzige Nuancen von Zimt und einem Hauch Muskatnuss. Fruchtige Akzente von Litschi, Stachelbeere und karamellisierter Orangenschale sorgen für zusätzliche Tiefe und Frische. Der Abgang ist weich, cremig und lang anhaltend. Zimtapfel, geröstete Kastanien, Kokosnuss und Vanille bleiben angenehm präsent und verbinden sich zu einem warmen, harmonischen Finale. Die charakteristische Bourbonfassreifung verleiht dem Whisky dabei seine intensive Vanille- und Toffee-Aromatik sowie feine würzige Eichennoten. Ein wunderbar zugänglicher und zugleich facettenreicher Lowland Single Malt, der besonders Liebhaber weicher, süßlich-fruchtiger Whiskys mit cremiger Textur und ausgeprägten Bourbonfassnoten begeistert.

Jack Daniels American Single Malt Oloroso Sherry Cask 1L 45%Der Jack Daniel’s American Single Malt Whiskey Oloroso Sherry Cask 1L mit 45 % Vol. präsentiert eine besondere Interpretation amerikanischer Whiskeykunst. Anders als der klassische Jack Daniel’s Tennessee Whiskey wird diese Abfüllung ausschließlich aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt und verbindet damit die Charakteristik eines American Single Malt mit der unverwechselbaren Handschrift der renommierten Destillerie. Seine Reifung verläuft in zwei spannenden Phasen: Zunächst lagert der Whiskey vier Jahre in neuen Eichenfässern, bevor er für weitere zwei Jahre in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern veredelt wird. Durch dieses lange Finish erhält der Whiskey eine beeindruckende aromatische Tiefe und ein faszinierendes Zusammenspiel aus amerikanischer Eiche und den charakteristischen Nuancen der Sherryfassreifung. In der Nase zeigt sich der Jack Daniel’s American Single Malt zunächst kraftvoll mit feinen Eichenholznoten. Dahinter entfalten sich fruchtige Aromen von saftigen Rosinen und roten Früchten, begleitet von Kakao und einem dezenten Hauch Honig. Die Oloroso-Fässer verleihen dem Bouquet eine warme, leicht süßliche und angenehm komplexe Note. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey vollmundig und harmonisch. Intensive Schokoladennoten treffen auf rote Beeren und feine Nussaromen. Dazu gesellen sich dezente Sherryanklänge und würzige Eiche, die dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleihen. Die Kombination aus kräftiger Fassnote, Fruchtigkeit und sanfter Süße sorgt für ein ausgewogenes und vielschichtiges Genusserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend, warm und fruchtbetont. Noten von dunkler Schokolade, roten Früchten, Nüssen und edler Eiche bleiben angenehm auf der Zunge und machen diesen American Single Malt zu einer besonders spannenden Abfüllung für Whiskey-Liebhaber.

Diageo Single Malt Whisky Collection 2023 4 x 0,2L 56,9%Diageo Special Releases Single Malt Whisky Collection 2023 – Vier exklusive Scotch Whiskys im Tasting-Format Die Diageo Special Releases Single Malt Whisky Collection 2023 vereint vier außergewöhnliche Single Malts aus den renommiertesten Whiskyregionen Schottlands. Jede Abfüllung wurde in Fassstärke abgefüllt und mit einer besonderen Fassreifung oder einem außergewöhnlichen Cask Finish veredelt. Das praktische 0,2-Liter-Format eignet sich ideal für Whisky-Tastings, Sammler und Genießer, die die Vielfalt der limitierten Special Releases entdecken möchten. The Singleton 14 Jahre Single Malt Scotch Whisky 0,2L 55% stammt aus der Speyside und reifte insgesamt 14 Jahre. Sein Finish in französischen Chardonnay-de-Bourgogne-Eichenfässern verleiht ihm eine elegante Fruchtigkeit und feine Cremigkeit. In der Nase begeistern frische Trauben, grüner Apfel, Birne, Honig und Crème Anglaise. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig mit Toffee, reifen Früchten und einer dezenten Würze. Der mittellange Nachhall rundet das harmonische Gesamtbild ab. Talisker Single Malt Scotch Whisky 0,2L 59,7% erhielt ein Finish in einer außergewöhnlichen Kombination aus Ruby-, White- und Tawny-Portweinfässern. Das Bouquet verbindet sanfte Gewürze, Malz, Datteln, Sultaninen und einen Hauch Meersalz mit fruchtigen Traubennoten. Am Gaumen treffen weiche Fruchtaromen auf die charakteristische Pfeffrigkeit von Talisker sowie feine Rauchnoten. Der lange Abgang verbindet maritime Frische mit eleganter Würze. Lagavulin Islay 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky 0,2L 56,4% reifte 12 Jahre in ehemaligen Don Julio Añejo Tequila Casks. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Islay Single Malt mit intensivem Rauch, frischen Kräutern und einer spannenden Kombination aus Zitrusfrüchten, feiner Salzigkeit, reifen Pflaumen und elegantem Torfrauch. Sein trockener, langanhaltender Nachklang macht ihn zu einer faszinierenden Interpretation des klassischen Lagavulin-Stils. Roseilse 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky 0,2L 56,5% reifte insgesamt 12 Jahre in einer Kombination aus First-Fill- und Refill-Bourbonfässern. Sein frisches Aromenspiel umfasst Vanille, feine Melasse, Getreide, Pfirsich, weiße Schokolade und dezente Nussnoten. Am Gaumen überzeugt er mit einer weichen Textur, cremiger Vanille und süßen Fruchtaromen. Der lange, ausgewogene Abgang unterstreicht den eleganten Charakter dieser noch jungen Destillerie. Die Diageo Special Releases 2023 stehen für Innovationsfreude, außergewöhnliche Fassreifungen und die Vielfalt schottischer Single Malts. Dieses exklusive Set bietet Whiskyliebhabern die Möglichkeit, vier charakterstarke Destillate aus Speyside, Skye und Islay in limitierter Edition zu entdecken.

Macallan A Night on Earth The First Light Single Malt Whisky 0,7L 43%Macallan A Night on Earth – The First Light Single Malt Scotch Whisky 0,7L 43% – Limitierte Speyside Edition voller Wärme und Neuanfang Mit The Macallan A Night on Earth – The First Light präsentiert die renommierte Speyside-Destillerie eine außergewöhnliche limitierte Edition, die den Zauber des ersten Sonnenaufgangs eines neuen Jahres einfängt. Inspiriert von Neuseeland – einem der ersten Länder, das den Beginn eines neuen Jahres erlebt – steht diese exklusive Abfüllung für Hoffnung, Gemeinschaft und den Aufbruch in eine neue Zeit. Die kunstvoll gestaltete Geschenkverpackung mit den farbenfrohen Illustrationen der neuseeländischen Künstlerin Bonnie Brown macht diese Edition zu einem besonderen Sammlerstück und einer stilvollen Geschenkidee für Whisky-Liebhaber. Für diese Sonderabfüllung wählte das Whisky Mastery Team von The Macallan eine harmonische Kombination aus mit Sherry vorbehandelten Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie ausgewählten ehemaligen Bourbonfässern. Diese sorgfältige Fassauswahl verleiht dem Single Malt seine elegante Balance aus fruchtiger Frische, cremiger Süße und feinen Gewürznoten – ein Stil, der die Handschrift von The Macallan eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas leuchtet der Whisky in einem hellen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit gerösteter süßer Eiche, karamellisierten Marshmallows und feinem Puderzucker. Intensive Vanille wird von fruchtigem Beerenkompott begleitet und sorgt für ein außergewöhnlich vielschichtiges Aroma. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt reichhaltig und samtig. Cremiges Karamell verbindet sich mit sanften Backgewürzen, Vanilleeis, Pavlova und saftigem Steinobst. Ergänzt wird das Geschmacksprofil durch feine Anklänge von Kokosnuss und aromatischem Manuka-Honig, die dem Whisky eine besondere Tiefe und Eleganz verleihen. Der Abgang ist angenehm lang, süß und fruchtig. Warme Gewürznoten und geröstete Eiche klingen harmonisch aus und hinterlassen einen eleganten Eindruck, der lange nach dem letzten Schluck erhalten bleibt. Ob als exklusive Sammlerabfüllung, hochwertiges Geschenk oder besonderer Genussmoment – Macallan A Night on Earth – The First Light vereint meisterhafte Fassreifung, außergewöhnliche Aromatik und die unverwechselbare Eleganz eines limitierten Speyside Single Malts.

Old Pulteney Flotilla Vintage 2012 Single Malt Whisky 0,7L 46%Old Pulteney Flotilla Vintage 2012 Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46% – Maritime Highland-Aromen mit Küstencharakter Der Old Pulteney Flotilla Vintage 2012 Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46% verkörpert die einzigartige Verbindung zwischen schottischer Whiskytradition und der rauen Küstenlandschaft der nördlichen Highlands. Hergestellt in der traditionsreichen Old Pulteney Distillery, die nur rund 250 Meter vom historischen Hafen von Wick entfernt liegt, trägt dieser Single Malt den unverwechselbaren Einfluss des Meeres in sich. Der Name „Flotilla“ – englisch für Flotte oder Verband von Schiffen – verweist auf die enge maritime Geschichte der Region. Während seiner Reifung in ausgewählten Ex-Bourbonfässern ist der Whisky kontinuierlich der salzhaltigen Meeresluft ausgesetzt. Diese besonderen Bedingungen verleihen ihm seinen charakteristischen Küstenstil mit feinen maritimen und leicht salzigen Nuancen, für die Old Pulteney weltweit geschätzt wird. Im Glas präsentiert sich der Flotilla Vintage 2012 in einem hellen Bernsteinton. Die Nase eröffnet mit einer frischen Meeresbrise und dezenten Salznoten, begleitet von saftigem Apfel, süßem Honig und cremiger Vanille. Getrocknete Kräuter, Zitrusfrüchte und ein feiner Hauch Eiche sorgen für zusätzliche Komplexität und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und hervorragend ausbalanciert. Süße Noten von Honig und Vanille verschmelzen harmonisch mit frischer Zitronenschale, maritimen Gewürzen und einer dezenten Salzigkeit. Nuancen von Karamell und feiner Eiche ergänzen das Geschmacksprofil und verleihen dem Whisky eine elegante Struktur. Der mittellange Abgang bleibt angenehm weich und ausgewogen, während maritime Akzente, Zitrusnoten und sanfte Fassaromen langsam ausklingen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Highland Single Malt, der die Nähe zum Meer eindrucksvoll widerspiegelt und sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whiskyliebhaber begeistert. Ob pur, mit einem Tropfen Wasser oder als besondere Entdeckung für Fans maritimer Whiskys – Old Pulteney Flotilla Vintage 2012 bietet authentischen Küstencharakter und klassischen schottischen Single-Malt-Genuss.

Glenfarclas 16 Jahre Highland Single Malt Whisky Sherry Cask 0,7L 46%Glenfarclas 16 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46% – Sherrygereifte Eleganz aus den schottischen Highlands Der Glenfarclas 16 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 46% ist ein ausdrucksstarker Single Malt aus den schottischen Highlands, der die traditionsreiche Handschrift der unabhängigen Familienbrennerei Glenfarclas eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner 16-jährigen Reifung in ehemaligen Sherryfässern vereint dieser Whisky außergewöhnliche Tiefe, komplexe Fruchtaromen und die charakteristische Eleganz, für die Glenfarclas weltweit geschätzt wird. Während der langen Lagerung in sorgfältig ausgewählten Sherry Casks entwickelt der Whisky seine intensive Aromatik und natürliche Farbe – selbstverständlich ohne Zusatz von Farbstoffen. Das Ergebnis ist ein authentischer Highland Single Malt mit bemerkenswerter Komplexität und ausgewogener Struktur. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von getrockneten Früchten wie Feigen und Rosinen, begleitet von süßem Karamell, gerösteten Nüssen und einem feinen Hauch Muskatnuss. Die ausgeprägte Sherrynote verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich Glenfarclas 16 Jahre vollmundig, weich und harmonisch. Kräftige Sherryaromen verbinden sich mit Noten von Schokolade, Trockenfrüchten und feinem Honig. Ergänzt werden diese durch dezente Eichentöne und eine angenehme Gewürznote, die dem Whisky eine vielschichtige und ausgewogene Struktur verleihen. Der lange und elegante Nachklang wird von anhaltenden Trockenfruchtaromen und feinen Sherrynuancen geprägt. Seine geschmeidige Textur und sein komplexes Geschmacksprofil machen diesen Highland Single Malt zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Whiskyliebhaber. Ob pur, mit wenigen Tropfen Wasser oder als Highlight einer Whiskyverkostung – Glenfarclas 16 Jahre überzeugt mit traditioneller Highland-Qualität, authentischer Sherryfassreifung und außergewöhnlicher Aromatiefe.