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Die ganze Welt des Gins
Gin ist aus modernen Bars nicht mehr wegzudenken und begeistert immer wieder mit neuen Stilrichtungen und Ideen. Die Basis ist ein hochwertiger Neutralalkohol, der mit Wacholderbeeren und ausgewählten Botanicals wie Zitruszesten, Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. So entstehen klassische Stile wie London Dry Gin, moderne Craft Varianten, süßer Gin wie Old Tom oder fruchtiger Sloe Gin auf Schlehenbasis. In unserem Shop finden Sie internationale Klassiker, holländischen Gin beziehungsweise Genever und viele weitere Gin-Sorten aus aller Welt für jede Gelegenheit. Stöbern Sie in Ruhe und bestellen Sie Ihren neuen Lieblingsgin bequem online bei Drinkology.
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Blackwood`s Vintage Dry Gin 0,7L 40% Dieser auf den Shetland Inseln produzierte Gin ist erfrischend und hocharomatisch und verfügt über eine leicht grünliche Farbe die durch die Beigabe von Veilchen und Kurkuma hervorgerufen wird. Viele auf den Shetland Inseln heimische Pflanzen wie Engelwurz, wilde Wasserminze, Sandgrasnelke, Mädesüß wurden mit den klassischen Gin-Aromagebern wie Wacholderbeeren und Koriander kombiniert. Blackwoods Vintage Dry Gin besitzt zudem eine leichte Salznote die elegant am Gaumen kitzelt. Im Geruch gintypisch, besticht dieser Gin im Geschmack durch eine angenehme Süße, dezentem Wacholderaroma und einer eleganten Reinheit die auf das verwendete reine Quellwasser zurückzugehen scheint. Ein sehr angenehmer Gin der zu überraschen versteht.
Inhalt: 0.7 Liter (35,00 € / 1 Liter)*
Blackwood`s Navy Strength Vintage Dry Gin 0,7L 60% Blackwood's Navy Strength Vintage Gin 0,7L 60% – Kraftvoller Premium Gin von den Shetland-Inseln Der Blackwood's Navy Strength Vintage Gin 0,7L 60% vereint die raue Schönheit der schottischen Shetland-Inseln mit traditioneller Destillationskunst. Als Navy Strength Gin überzeugt er mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 60 % Vol. und einer außergewöhnlichen Aromatik, die den maritimen Charakter seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Die jährlich wechselnde Ernte ausgewählter Botanicals macht jede Vintage-Abfüllung zu einem besonderen Erlebnis. Zwischen Juli und September sammeln lokale Kleinbauern auf den Shetland-Inseln von Hand eine Vielzahl aromatischer Wildkräuter und Pflanzen. Die Botanicals werden anschließend auf das schottische Festland gebracht und dort in kleinen Chargen schonend destilliert. Dieses aufwendige Verfahren garantiert höchste Qualität und bewahrt den natürlichen Charakter der regionalen Zutaten. Zu den sorgfältig ausgewählten Botanicals zählen wilde Wasserminze, Wacholderbeeren, Muskatnuss, Sandgrasnelken, Lilienwurzel, Süßholz, Koriander, Zimt, Veilchenblüten und Gelbwurz (Kurkuma). Zusammen entstehen vielschichtige Aromen, die den unverwechselbaren Stil des Blackwood's Vintage Gins prägen. In der Nase entfalten sich klassische Wacholdernoten, begleitet von frischen Kräutern und einer feinen Meeresbrise. Am Gaumen präsentiert sich der Gin überraschend weich und ausgewogen. Dezente Süße verbindet sich mit eleganten Wacholdernoten, würzigen Botanicals und einer charakteristischen salzigen Nuance, die an einen Spaziergang entlang der windgepeitschten Küste der Shetland-Inseln erinnert. Die Verwendung von besonders reinem Quellwasser verleiht dem Gin trotz seiner hohen Trinkstärke eine bemerkenswerte Milde. Der lange, ausdrucksstarke Nachklang wird von würzigen Kräutern, feinen Gewürzen und maritimen Akzenten getragen.Ob als intensiver Gin & Tonic, klassischer Martini oder pur für erfahrene Gin-Liebhaber – Blackwood's Navy Strength Vintage Gin bietet ein authentisches Geschmackserlebnis mit unverwechselbarem schottischem Küstencharakter.
Inhalt: 0.7 Liter (42,14 € / 1 Liter)*
Bokma Jonge Graanjenever Vierkant 1L 35%Bokma Jonge Graangenever Vierkant 1L 35% steht für die moderne Entwicklung des niederländischen Genevers und gilt als Meilenstein in der Geschichte dieser traditionsreichen Spirituose. Als erster "junger" Genever, der vollständig aus Getreide destilliert wurde, prägte er eine neue Kategorie und trug maßgeblich dazu bei, die Genever-Tradition in den Niederlanden zu bewahren. Für seine Herstellung werden sorgfältig ausgewählter Roggen, Weizen und Mais verwendet. Diese ausgewogene Getreidemischung verleiht dem Genever seinen angenehm weichen, harmonischen Charakter und macht ihn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer zu einer hervorragenden Wahl. Feine Wacholdernoten verbinden sich mit einer dezenten Würze und einer sanften Malzsüße zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Abgefüllt wird der Bokma Jonge Graangenever in der charakteristischen quadratischen Flasche, die seit vielen Jahren als Markenzeichen der Traditionsmarke gilt. Mit einem Alkoholgehalt von 35 % Vol. eignet sich dieser Genever hervorragend für den puren Genuss, leicht gekühlt als Aperitif oder Digestif sowie als hochwertige Basis für klassische und moderne Cocktails. Seine milde Art und die ausgewogene Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Genussmomente. Wer einen authentischen holländischen Genever mit langer Tradition, weichem Geschmack und hochwertiger Getreidedestillation sucht, trifft mit dem Bokma Jonge Graangenever Vierkant 1L 35% eine ausgezeichnete Wahl.
Bombay Sapphire Dry Gin 1L 40%Bombay Sapphire London Dry Gin 1L 40% – Eleganter Premium Gin mit fein abgestimmten Botanicals Der Bombay Sapphire London Dry Gin 1L 40% zählt zu den bekanntesten Premium Gins der Welt und überzeugt mit seiner außergewöhnlich weichen, ausgewogenen Aromatik. Seine Rezeptur basiert auf einer traditionsreichen Herstellung und vereint zehn sorgfältig ausgewählte Botanicals aus verschiedenen Regionen der Welt. Durch das besonders schonende Dampf-Infusionsverfahren in den charakteristischen Carterhead-Brennblasen entfalten sich die feinen Aromen besonders harmonisch und verleihen diesem London Dry Gin seinen unverwechselbaren Charakter. Im Geschmack präsentiert sich Bombay Sapphire angenehm mild und elegant. Klassischer Wacholder bildet die Grundlage, während frische Zitrusnoten und aromatischer Koriander für Lebendigkeit sorgen. Florale Nuancen sowie dezente Pfeffer- und Kräuternoten ergänzen das Geschmacksprofil und sorgen für ein langes, ausgewogenes Finish. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Gin mit außergewöhnlicher Balance und feiner Komplexität. Die ikonische blaue Flasche macht Bombay Sapphire zudem zu einem echten Blickfang in jeder Hausbar. Ob pur auf Eis, klassisch mit hochwertigem Tonic Water oder als Basis für beliebte Cocktails wie Gin Tonic, Martini, Negroni oder Tom Collins – dieser London Dry Gin überzeugt in jeder Variante mit seinem eleganten Stil. Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % Vol. eignet sich die 1-Liter-Flasche ideal für Genießer, gesellige Abende oder als stilvolles Geschenk für Gin-Liebhaber. Bombay Sapphire steht weltweit für höchste Qualität, sorgfältige Destillation und einen modernen, ausgewogenen Gin-Genuss. Highlights: Premium London Dry Gin 1 Liter Flasche 40 % Vol. Hergestellt mit 10 ausgewählten Botanicals Schonende Dampf-Infusion in Carterhead-Brennblasen Fruchtige Zitrusnoten, Wacholder, Koriander sowie feine Kräuter- und Pfefferaromen Ideal für Gin Tonic, Cocktails oder puren Genuss
Citadelle Gin 0,7L 44%Citadelle Dry Gin 0,7L 44% – Französische Destillierkunst mit 19 erlesenen Botanicals Der Citadelle Dry Gin 0,7 Liter mit 44 % Vol. zählt zu den renommiertesten Premium Gins Frankreichs und vereint jahrhundertealte Destillationskunst mit einer außergewöhnlich komplexen Aromenvielfalt. Nach einer historischen Rezeptur aus dem Jahr 1771 hergestellt, überzeugt dieser Dry Gin durch seine elegante Balance aus Wacholder, frischen Zitrusnoten und fein abgestimmten Gewürzen. Als Grundlage dienen hochwertiger französischer Weizen und reines Quellwasser. Seinen unverwechselbaren Charakter erhält Citadelle Gin durch die harmonische Komposition von insgesamt 19 sorgfältig ausgewählten Botanicals. Dazu gehören unter anderem Wacholderbeeren, Koriander, Orangenschalen, Zitronenschalen, Kardamom, Kubebenpfeffer, Lakritz, Fenchel, Engelwurz, Iriswurzel, Cassia, Zimt, Sternanis, Muskatnuss, Kümmel, Bohnenkraut, Paradieskörner, Veilchen und Mandeln. Jedes Botanical wird präzise aufeinander abgestimmt und trägt zu einem außergewöhnlich vielschichtigen Geschmackserlebnis bei. Die dreifache Destillation sorgt für eine besonders feine Reinheit und unterstreicht die elegante Struktur des Gins. Bereits in der Nase entfalten sich intensive Wacholdernoten, begleitet von frischen Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich Citadelle Dry Gin weich, rund und ausgewogen. Würzige Kräuter, dezente Süße sowie feine Gewürznoten verschmelzen mit einer angenehmen Frische zu einem lang anhaltenden, harmonischen Finish. Dank seiner ausgewogenen Aromatik eignet sich Citadelle Dry Gin hervorragend für klassische Gin & Tonics, Dry Martini, French 75, Negroni oder kreative Cocktails. Besonders gut harmoniert er mit einem hochwertigen Indian oder Mediterranean Tonic Water sowie einer Garnitur aus Zitronenzeste, Orangenschale oder Wacholderbeeren. Mit seiner eleganten Flasche und seiner erstklassigen Qualität ist Citadelle Dry Gin nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Gin-Liebhaber, sondern auch ein stilvolles Geschenk für besondere Anlässe. Produktdetails: Dreifach destilliert 19 ausgewählte Botanicals Basis aus französischem Weizen und Quellwasser Citadelle Dry Gin verbindet französische Handwerkskunst, traditionelle Herstellung und eine beeindruckende Vielfalt an Botanicals zu einem eleganten Premium Gin mit außergewöhnlicher Tiefe und ausgewogener Aromatik.
Inhalt: 0.7 Liter (38,50 € / 1 Liter)*
Plymouth Gin 1,0L 41,2% Plymouth Gin stellt eine eigene Gattung unter den Gins dar und ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Nur wenn dieser in Plymouth, Süd-West England, hergestellt wurde darf er sich Plymouth Gin nennen. Die Blackfrias Distillery, in der Plymouth Gin hergestellt wird, ist die älteste, seit 1793 arbeitende Gin Destillerie der Welt. Hergestellt aus bestem Getreide und reinem Wasser aus dem Dartmoor National Park ist dieser Gin ein Symbol englischer Destillierkunst. Im Geschmack offenbart Plymouth Gin eine ausgesprochene Leichtigkeit mit dezenter frischer Wacholdernote und ausgewogenen Zitrusaromen und leicht erdiger Note. Die leichte Süßung des Gins erzeugt zudem eine ausgezeichnete Komplexität und Konzentration der Aromen. Plymouth Gin ist Eleganz. Sein weicher Geschmack und die feine Balance der Aromen machen ihn zu einer exzellenten Wahl in Mixgetränken aller Art. Große Cocktail Klassiker wie der Gimlet oder der Pink Gin verlangten nach Plymouth Gin. Wir bieten Ihnen hier die klassische Stärke, wie sie schon die Reisenden der Mayflower kannten, als sie aufbrachen um die neue Welt zu besiedeln.
Tanqueray London Gin 1L 47,3%Der Tanqueray London Dry Gin 1L mit 47,3% Vol. zählt zu den bekanntesten und meistprämierten Premium-Gins der Welt. Seit seiner Einführung steht er für höchste Qualität, traditionelle Destillationskunst und einen unverwechselbar klaren Geschmack. Basierend auf der Originalrezeptur von Charles Tanqueray verbindet dieser London Dry Gin ausgewählte Botanicals mit einem aufwendigen vierfachen Destillationsverfahren zu einem außergewöhnlich ausgewogenen Genusserlebnis. Für die Herstellung werden hochwertiges Getreide, kristallklares Wasser sowie sorgfältig ausgewählte Wacholderbeeren, Kräuter und Gewürze verwendet. Durch die vierfache Destillation entstehen ein besonders reiner Charakter und eine außergewöhnliche Geschmacksbalance. Der dominante Wacholder wird von feinen Zitrusnoten, aromatischen Kräutern und dezenten Gewürznuancen begleitet und verleiht dem Gin seine unverwechselbare Frische und Eleganz. In der Nase präsentiert sich der Tanqueray London Dry Gin intensiv und klar mit kräftigen Wacholderaromen, frischen Zitrusanklängen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Kombination aus würzigem Wacholder, lebendiger Frische und einer angenehm trockenen Struktur. Sein langer, sauberer und ausgewogener Abgang macht ihn zu einem der beliebtesten Gins unter Barkeepern und Gin-Liebhabern weltweit. Auch optisch besitzt der Tanqueray London Dry Gin einen hohen Wiedererkennungswert. Die markante grüne Flasche erinnert an historische englische Hydranten oder frühe Cocktailshaker und symbolisiert die lange Tradition der britischen Gin-Kultur. Ob klassisch als Gin & Tonic mit hochwertigem Tonic Water und einer Limettenscheibe, im Dry Martini oder als Basis zahlreicher Gin-Cocktails – der Tanqueray London Dry Gin überzeugt mit seiner Vielseitigkeit, seinem klaren Charakter und seiner erstklassigen Qualität. Ein zeitloser Klassiker für jede Hausbar.
Durchschnittliche Bewertung von 4.88 von 5 Sternen
Tanqueray No. TEN 1L 47,3%Der Tanqueray No. TEN Gin 0,7L ist ein außergewöhnlicher Super-Premium London Dry Gin, der weltweit für seine intensive Zitrusfrische und seine unvergleichliche Eleganz geschätzt wird. Benannt nach der historischen Brennblase „Tiny Ten“, in der er bis heute in kleinen Chargen destilliert wird, steht dieser Gin für höchste Handwerkskunst und kompromisslose Qualität. Sein komplexes Aromaprofil macht ihn zur ersten Wahl für anspruchsvolle Genießer und professionelle Barkeeper. Im Gegensatz zu vielen klassischen Gins werden für den Tanqueray No. TEN nicht nur getrocknete Botanicals, sondern auch frische, ganze Zitrusfrüchte verarbeitet. Saftige Grapefruit, Orange und Limette treffen auf ausgewählte Wacholderbeeren, Kamille sowie weitere fein abgestimmte Kräuter und Gewürze. Durch die aufwendige Destillation in der restaurierten „Tiny Ten“-Kupferbrennblase entsteht ein besonders weicher, ausdrucksstarker Gin mit außergewöhnlicher Tiefe und Frische. Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus kräftigem Wacholder, frischer Grapefruit, sonnengereifter Orange und spritziger Zitrone. Feine Kamillennoten verleihen dem Duft eine elegante florale Nuance. Am Gaumen präsentiert sich der Tanqueray No. TEN angenehm weich und vollmundig. Die fruchtigen Zitrusaromen verschmelzen mit würzigen Wacholdernoten und einer feinen Kräuterwürze zu einem harmonischen und vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der lange, elegante Abgang überzeugt mit einer erfrischenden Zitrusnote und einer dezenten Würze. Dank seiner außergewöhnlichen Balance eignet sich der Tanqueray No. TEN hervorragend für einen Premium Gin & Tonic, einen klassischen Dry Martini oder moderne Cocktails mit frischer Zitrusnote. Seine aromatische Intensität und seine elegante Struktur machen ihn zu einem der renommiertesten London Dry Gins weltweit und zu einem festen Bestandteil jeder hochwertigen Hausbar.
Bulldog London Gin 0,7L 40%Der Bulldog Gin London Dry Gin 0,7L mit 40% Vol. verbindet traditionelle englische Destillationskunst mit außergewöhnlichen Botanicals aus aller Welt. Seit seiner Markteinführung im Jahr 2007 hat sich dieser moderne Premium Gin zu einem festen Bestandteil internationaler Bars entwickelt und begeistert Gin-Liebhaber mit seinem harmonischen, exotischen Charakter und seinem markanten schwarzen Flaschendesign. Die Idee hinter Bulldog Gin stammt von Anshuman Vohra, der seine Leidenschaft für Gin mit den Aromen seiner Reisen kombinierte. Gemeinsam mit erfahrenen Master Distillers entstand eine einzigartige Rezeptur aus zwölf sorgfältig ausgewählten Botanicals aus acht verschiedenen Ländern. Neben klassischen Zutaten wie Wacholder, Koriander und Süßholz verleihen exotische Botanicals wie Lotusblätter, türkische Mohnsamen und die chinesische Longanfrucht (Dragon Eye) dem Gin seine unverwechselbare Aromatik. Für die Herstellung wird hochwertiger Weizen aus Ostengland verwendet, der nach der Fermentation in traditionellen Kupfer-Pot-Stills vierfach destilliert wird. Dieses aufwendige Verfahren sorgt für einen besonders weichen und ausgewogenen London Dry Gin, bei dem die feinen Botanicals perfekt zur Geltung kommen. In der Nase entfaltet der Bulldog London Dry Gin ein vielschichtiges Bouquet aus Wacholder, frischen Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern, begleitet von dezenten exotischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm weich und elegant. Würzige Wacholdernoten verbinden sich mit frischer Zitrus, floralen Akzenten und einer feinen, leicht süßlichen Würze. Die außergewöhnliche Balance sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einem langen, angenehm trockenen Finish. Ob klassisch als Gin & Tonic, im Dry Martini oder als Basis kreativer Cocktails – der Bulldog London Dry Gin überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen modernen Stil. Seine einzigartige Botanical-Komposition und sein eleganter Charakter machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die einen London Dry Gin mit besonderer Persönlichkeit suchen.
Inhalt: 0.7 Liter (38,50 € / 1 Liter)*
Durchschnittliche Bewertung von 4.25 von 5 Sternen
Both`s Old Tom Gin 0,7L 47%Der Both's Old Tom Gin 0,7L mit 47% Vol. ist eine authentische Interpretation des traditionsreichen Old Tom Gin-Stils und wird nach einer historischen Rezeptur hergestellt. Produziert von der traditionsreichen The Both Distillery, die bereits 1886 gegründet wurde, verbindet dieser Gin klassische Destillationskunst mit einem ausgewogenen, leicht süßlichen Geschmacksprofil. Damit knüpft er an die ursprünglichen Old Tom Gins an, die als Vorläufer des modernen London Dry Gin gelten und bis heute aus der klassischen Cocktailkultur nicht wegzudenken sind. Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Wacholderbeeren gemeinsam mit weiteren hochwertigen Botanicals in feinem Neutralalkohol mazeriert und anschließend besonders schonend destilliert. Nach der Destillation erhält der Gin eine dezente Süßung, die seinen charakteristisch weichen und harmonischen Stil unterstreicht, ohne die typischen Wacholdernoten zu überdecken. Mit kräftigen 47 % Vol. bietet der Both's Old Tom Gin eine ausgezeichnete Struktur und eignet sich hervorragend für den puren Genuss sowie für anspruchsvolle Cocktails. Im Glas präsentiert sich der Gin kristallklar. In der Nase entfalten sich fruchtige und leicht süßliche Aromen, begleitet von klassischem Wacholder und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Both's Old Tom Gin angenehm weich und ausgewogen. Würziger Wacholder verbindet sich mit eleganten Nuancen von Rosenblüten, frischer Minze, spritzigen Zitrusfrüchten und einem Hauch Anis zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der lange, harmonische Abgang rundet den historischen Gin-Stil perfekt ab. Ob pur, auf Eis oder als Basis legendärer Cocktails wie Tom Collins, Ramos Fizz oder Martinez – der Both's Old Tom Gin überzeugt durch seine traditionelle Rezeptur, seine feine Süße und seine außergewöhnliche Vielseitigkeit. Eine ausgezeichnete Wahl für Gin-Liebhaber und Freunde klassischer Barkultur.
Inhalt: 0.7 Liter (40,71 € / 1 Liter)*
Durchschnittliche Bewertung von 3.5 von 5 Sternen
Greenalls Dry Gin 1L 40% Das Etikett von Greenalls London Dry Gin lockt mit der Jahreszahl 1761 als Gründungsjahr der Marke. Es ist kein Zufall, dass sich auch Bombay London Dry Gin (weißes Etikett, 40% Vol.) mit gleicher Jahreszahl schmückt.Bis zum Jahr 1980 enthielten beide Marken den gleichen Inhalt in unterschiedlichem Packaging. Seit 1980 unterscheiden sich beide Marken dadurch, dass Greenalls London Dry Gin in traditionellen Pot Stills destilliert wird und Bombay London Dry Gin in einem Carter Head Still.Die Rezeptur ist immer noch identisch, durch die unterschiedliche Destillationsform entwickeln sich aber andere Aromen. Im Vergleich dazu enthält Bombay Sapphire London Dry Gin nur 2 zusätzliche Botanicals. Greenalls London Dry Gin - ein hierzulande recht unbekannter und vor allem verkannter Gin.
Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen
Broker´s London Dry Gin 0,7 L 40%Der Broker's Gin London Dry Gin 0,7L mit 40% Vol. verkörpert die klassische englische Gin-Tradition in ihrer reinsten Form. Nach einer traditionellen Rezeptur in Birmingham hergestellt, verbindet dieser mehrfach ausgezeichnete London Dry Gin hochwertige Zutaten, handwerkliche Destillation und einen authentischen Charakter. Sein ikonisches Flaschendesign mit dem englischen Gentleman und der charakteristischen Melone steht sinnbildlich für britische Eleganz und die lange Geschichte des Gins. Die Herstellung erfolgt in einer traditionsreichen Destillerie, deren Gebäude bereits seit über 200 Jahren für die Spirituosenproduktion genutzt wird. Eine Besonderheit ist das hauseigene, besonders weiche Quellwasser, das direkt unter der Destillerie entspringt und maßgeblich zur außergewöhnlichen Reinheit des Gins beiträgt. Als Basis dient hochwertiger englischer Weizen, der zunächst vierfach destilliert wird. Anschließend werden zehn klassische Botanicals für 24 Stunden mazeriert, bevor der Gin in einer fünften Destillation in der historischen Kupferbrennblase „Constance“ seinen unverwechselbaren Charakter erhält. In der Nase überzeugt der Broker's London Dry Gin mit klassischen Aromen von Wacholder, frischen Zitrusfrüchten und feinem Süßholz. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus würzigem Wacholder, Muskatnuss, Koriander und Angelikawurzel. Die ausgewogene Komposition sorgt für ein vollmundiges, angenehm trockenes Geschmackserlebnis mit einer feinen Würze und eleganter Frische. Der lange, klare Abgang unterstreicht den traditionellen London Dry Stil und macht diesen Gin zu einem vielseitigen Begleiter. Ob als klassischer Gin & Tonic, im Dry Martini oder als Basis hochwertiger Cocktails – der Broker's London Dry Gin überzeugt mit seiner authentischen Rezeptur, seiner ausgewogenen Aromatik und seiner exzellenten Qualität. Ein zeitloser Premium Gin für Liebhaber klassischer englischer Destillationskunst.
Inhalt: 0.7 Liter (29,29 € / 1 Liter)*
Cadenheads Old Raj Gin 0,7L 46%Der Cadenhead's Old Raj Dry Gin 0,7L mit 46% Vol. ist ein außergewöhnlicher Premium London Dry Gin, der sich durch seine feine safrangelbe Farbe und sein unverwechselbares Aromaprofil von klassischen Gins abhebt. Die Veredelung mit echtem Safran – einem der wertvollsten Gewürze der Welt – verleiht diesem Gin nicht nur seine elegante Farbgebung, sondern auch eine feine Würze und besondere geschmackliche Tiefe. Für seine Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Botanicals mit traditionellen Destillationsmethoden verarbeitet. Kräftige Wacholderbeeren bilden die aromatische Basis und werden von einer harmonischen Komposition aus Zitrusfrüchten, Kräutern und erlesenen Gewürzen ergänzt. Der edle Safran rundet das Geschmacksprofil mit einer dezenten, eleganten Würze ab und verleiht dem Gin seinen charakteristischen Stil. In der Nase überzeugt der Cadenhead's Old Raj Dry Gin mit intensiven Wacholdernoten, frischer Zitrus und feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und vielschichtig. Würziger Wacholder, lebendige Zitrusaromen und aromatische Kräuter verbinden sich mit den sanften Safrannoten zu einem vollmundigen und harmonischen Geschmackserlebnis. Der lange, angenehm trockene Abgang unterstreicht die hohe Qualität dieses außergewöhnlichen Gins. Mit seinem eleganten Charakter eignet sich der Cadenhead's Old Raj Dry Gin hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, einen Dry Martini oder anspruchsvolle Gin-Cocktails. Seine außergewöhnliche Rezeptur und sein markantes Aromaprofil machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Genießer, die einen charaktervollen Premium Gin mit besonderer Note suchen.
Inhalt: 0.7 Liter (39,93 € / 1 Liter)*
Cadenheads Old Raj Gin 0,7L 55%%Der Cadenhead's Old Raj Dry Gin 0,7L mit 55% Vol. ist ein außergewöhnlicher Premium London Dry Gin, der durch seine charakteristische safrangelbe Farbe und seine intensive Aromatik weltweit geschätzt wird. Seine unverwechselbare Optik und sein kraftvoller Geschmack entstehen durch die Veredelung mit echtem Safran – einem der kostbarsten Gewürze der Welt. Das Ergebnis ist ein eleganter Gin mit außergewöhnlicher Tiefe und einem unverkennbaren Charakter. Hergestellt nach traditioneller London Dry Gin-Methode, basiert der Old Raj Dry Gin auf einer sorgfältig abgestimmten Auswahl hochwertiger Botanicals. Kräftige Wacholderbeeren bilden das aromatische Fundament und werden von frischen Zitrusfrüchten sowie fein abgestimmten Kräutern und Gewürzen harmonisch ergänzt. Die Zugabe von edlem Safran verleiht dem Gin nicht nur seine warme goldgelbe Farbe, sondern auch eine feine, würzige Komplexität. In der Nase präsentiert sich der Cadenhead's Old Raj Dry Gin intensiv und vielschichtig. Dominante Wacholdernoten treffen auf frische Zitrusaromen und elegante Gewürznuancen, die vom Safran dezent begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Gin kraftvoll und vollmundig. Würziger Wacholder, fruchtige Zitrusnoten und feine Kräuter verschmelzen mit der charakteristischen Würze des Safrans zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Trotz seines kräftigen Alkoholgehalts von 55 % Vol. überzeugt der Gin mit einer bemerkenswert ausgewogenen Struktur und einem langen, angenehm trockenen Finish. Der Cadenhead's Old Raj Dry Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic mit hochwertigem Tonic Water oder als ausdrucksstarke Basis für anspruchsvolle Cocktails und Martinis. Seine außergewöhnliche Rezeptur und sein unverwechselbares Aromaprofil machen ihn zu einer exzellenten Wahl für Gin-Kenner, Sammler und Liebhaber charaktervoller Premium-Spirituosen.
Inhalt: 0.7 Liter (49,93 € / 1 Liter)*
London Hill Dry Gin 1L 43% London Hill Dry Gin ist ein zweifach destillierter Premium Gin in traditioneller Stärke. Oftmals als der Beste London Dry Gin überhaupt bezeichnet wird dieser traditionell in kupfernen Pot Stills destilliert und mit einer ganzen Reihe an Botanicals aromatisiert, wobei Wacholder klar die Führung hat und durch Aromen von Zitrusfrüchten und Koriander gestützt wird. London Hill Dry Gin ist viel Gin für kleines Geld, der 2000, 2001 und 2003 die Goldmedaille bei der International Wine Spirits Competition gewann.
Adler Berlin Gin 0,7L 42%Der Adler Spirituosen Berlin Dry Gin 0,7L mit 42% Vol. verbindet traditionsreiche deutsche Destillationskunst mit modernem Manufakturhandwerk. Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1874 zurück, als in Berlin die renommierte „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“ gegründet wurde. Unter der Leitung des Nobelpreisträgers Prof. Max Delbrück entwickelte sich die Lehrbrennerei zu einer der bedeutendsten Ausbildungsstätten für Destillateure. Seit der Wiederbelebung der Marke im Jahr 2005 steht Adler Spirituosen erneut für höchste Qualität, authentische Rezepturen und handwerkliche Herstellung. Die Basis des Adler Berlin Dry Gin bildet ein hochwertiges Weizendestillat, das mit ausgewählten Botanicals besonders schonend verarbeitet wird. Zu den wichtigsten Zutaten zählen aromatische Wacholderbeeren, Koriander, Lavendel, frischer Ingwer und Zitronenschalen. Nach der Mazeration erfolgt eine Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen unter 80 °C, wodurch die feinen Aromen besonders schonend extrahiert werden. Anschließend wird der Gin mit reinem Quellwasser veredelt und ein weiteres Mal destilliert. Eine dreimonatige Reifung in traditionellen Steingutgefäßen sorgt schließlich für eine außergewöhnlich harmonische Balance und ein besonders weiches Mundgefühl. Im Bouquet präsentiert sich der Adler Berlin Dry Gin mit intensiven Wacholdernoten, begleitet von frischer Zitrusschale, würzigem Koriander, floralem Lavendel und einer dezenten Ingwerschärfe. Am Gaumen zeigt sich der Gin elegant und vielschichtig. Die fein abgestimmten Botanicals verbinden sich zu einer ausgewogenen Würze, ohne den charakteristischen Wacholder zu überdecken. Der lange, schlanke und angenehm komplexe Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Auch optisch überzeugt der Adler Berlin Dry Gin mit seiner stilvollen Flasche im Design der 1930er Jahre, die den historischen Charakter der Marke unterstreicht. Ob klassisch als Gin & Tonic, im Dry Martini oder als Basis hochwertiger Cocktails – dieser deutsche Premium Gin begeistert mit Tradition, Qualität und einem unverwechselbaren Berliner Charakter.
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Plymouth Gin Navy Strength 0,7L 57%Der Plymouth Gin Navy Strength Gin 0,7L mit 57% Vol. ist ein traditionsreicher Premium Gin mit geschützter Herkunftsbezeichnung und zählt zu den berühmtesten Navy Strength Gins der Welt. Nur Gin, der in der historischen Stadt Plymouth im Südwesten Englands hergestellt wird, darf die Bezeichnung „Plymouth Gin“ tragen. Produziert wird er in der legendären Black Friars Distillery, der ältesten durchgehend betriebenen Gin-Destillerie Englands, die bereits seit 1793 für außergewöhnliche Destillationskunst steht. Die Basis bilden hochwertiges Getreide und besonders reines Wasser aus dem Dartmoor National Park. Zusammen mit einer sorgfältig abgestimmten Auswahl klassischer Botanicals entsteht ein Gin, der trotz seines hohen Alkoholgehalts eine bemerkenswerte Eleganz und Ausgewogenheit besitzt. Sein charakteristischer Stil unterscheidet sich von klassischen London Dry Gins durch eine sanftere Wacholderprägung, eine feine Süße und eine harmonische Balance aus würzigen und frischen Aromen. In der Nase entfaltet der Plymouth Navy Strength Gin intensive Noten von Wacholder, begleitet von frischen Zitrusfrüchten und dezenten erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dennoch außergewöhnlich weich. Kräftiger Wacholder verbindet sich mit lebendigen Zitrusaromen, feinen Gewürzen und einer dezenten Süße zu einem komplexen und vollmundigen Geschmackserlebnis. Der lange, trockene Abgang unterstreicht die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieses traditionsreichen Gins. Die Bezeichnung „Navy Strength“ geht auf die britische Royal Navy zurück. Schiffe, die den Hafen von Plymouth verließen, führten traditionell Gin mit einem Alkoholgehalt von 57 % Vol. an Bord. Ob als kraftvoller Gin & Tonic, im klassischen Martini oder als Basis anspruchsvoller Cocktails – der Plymouth Navy Strength Gin überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Intensität, seiner eleganten Balance und seiner langen Tradition. Ein Gin für Kenner und Liebhaber authentischer englischer Destillationskunst.
Inhalt: 0.7 Liter (67,07 € / 1 Liter)*
Hayman´s London Dry Gin 0,7L 40%Der Haymans London Dry Gin 0,7L mit 41,2% Vol. steht für authentische englische Gin-Tradition und wird nach einem bewährten Familienrezept aus 100 % Getreide hergestellt. Die Familie Hayman gehört zu den bekanntesten Namen der britischen Gin-Geschichte und bewahrt seit Generationen die klassischen Herstellungsverfahren, die den London Dry Gin weltweit berühmt gemacht haben. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Premium Gin mit zeitlosem Charakter und außergewöhnlicher Eleganz. Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Botanicals nach traditioneller Art verarbeitet. Im Mittelpunkt steht der klassische Wacholder, der harmonisch von feinen Zitrusnoten, dezenten floralen Nuancen und einer ausgewogenen Kräuterwürze begleitet wird. Die schonende Destillation sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen besonders klar und ausgewogen zur Geltung kommen. In der Nase überzeugt der Hayman's London Dry Gin mit intensiven Wacholderaromen, frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch floraler Noten. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm weich und ausgewogen. Der würzige Wacholder bildet das aromatische Fundament, während feine Zitrusanklänge und elegante Kräuternoten für Frische und Komplexität sorgen. Sein leichter Körper macht ihn besonders zugänglich und vielseitig. Der trockene, harmonische Abgang rundet das klassische Geschmacksprofil perfekt ab. Dank seines traditionellen London Dry Charakters eignet sich der Hayman's London Dry Gin hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, einen Dry Martini oder als hochwertige Basis für zahlreiche Cocktailklassiker. Seine ausgewogene Aromatik und seine authentische Rezeptur machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Gin-Einsteiger ebenso wie für erfahrene Genießer.
Inhalt: 0.7 Liter (31,36 € / 1 Liter)*
Zephyr Blu Gin 0,7L 40% Gin – Eine Spirituose voller Vielfalt Gin ist eine der ältesten Spirituosen der Welt. Die Urform des Gins ist der Genever, welcher bereits seit mehreren Jahrhunderten mehr oder weniger unverändert in den Niederlanden und Belgien produziert wird. Von den Niederlanden aus fand er seinen Weg auf die britische Insel, wo er seit der Mitte des 17. Jahrhunderts hergestellt wird. Im Laufe der Jahre passten die Engländer den Genever nach ihrem Geschmack an und optimierten die Herstellungsmethode und den Einsatz der geschmacksgebenenden Botanicals nach ihrem Gusto. So kultivierten sie im Laufe der Jahre den Gin, der heutzutage weltweit als eine der größten und unverwechselbaren Spirituosenkategorien gilt. Wie bei den meisten großen Spirituosen wie Rum, Whisky oder Vodka gibt es auch beim Gin eine Vielzahl verschiedener Untersorten. Neben dem London Dry Gin sind insbesondere der leicht süßliche Old Tom Gin und der fruchtige Sloe Gin bekannte Beispiele der Sortenvielfalt bei Gin. Diese Sortenvielfalt ist für das Produkt Gin enorm wichtig, denn so gibt es immer wieder mutige Unternehmer, die den Markt mit neuen Abfüllungen beleben. Wie in vielen anderen Bereichen heißt es auch beim Gin – Innovative, neue Produkte halten die Marke am Leben. Der Zephyr Blu Gin Eines dieser neuen, innovativen Produkte ist der Zephyr Blu Gin, welcher in der britischen Landes- und Ginhauptstadt London produziert wird. Als Grundlage dient hochrektifizierter Getreidealkohol mit sehr reinem Geschmack. Dieser wird mit traditionellen Botanicals wie beispielsweise Wacholder, Koriandersamen, Holunderbeeren, Holunderblüten und Zitronenschalen versetzt und anschließend in einer kleinen, kupfernen, sechzig Jahren alten Pot Still mit dem Namen Constance (Connie) erneut destilliert. Die Brennblase trägt den Namen der Mutter des Brennmeisters und sorgt für eine sorgfältige Überführung der Aromen. Abschließend erhält der Zephyr Blu Gin noch eine weitere geheime Zutat, die für ein „natürliches“ Blau und ein besonders Aroma sorgt. Der Zepyhr Blu Gin ist einer der wenigen Gins auf dem Markt, der eine leichte Färbung aufweist und damit in der Flasche und im Glas ein absoluter Hingucker ist. Geschmacklich gelingt bei dem Zephyr Blu Gin die Gratwanderung zwischen traditionellen und modernen Aromen.
Inhalt: 0.7 Liter (35,64 € / 1 Liter)*
Tanqueray Rangpur Gin 1L 41,3%Der Tanqueray Rangpur Distilled Gin 1L mit 41,3% Vol. verbindet die klassische Eleganz eines London Dry Gins mit der außergewöhnlichen Frische der seltenen Rangpur-Limette. Inspiriert von historischen Rezepturen der früher beliebten Lemon- und Orange-Gins interpretiert Tanqueray diesen traditionsreichen Stil auf moderne Weise und schafft einen unverwechselbaren Gin mit intensivem Zitruscharakter. Die Rangpur-Limette stammt ursprünglich aus Indien und zeichnet sich durch ihre besondere Aromatik aus. Obwohl sie als Limette bezeichnet wird, erinnert ihr Geschmack an eine harmonische Kombination aus Limette, Mandarine und Orange. Diese außergewöhnliche Frucht verleiht dem Gin seine lebendige Frische und ergänzt die klassischen Botanicals wie Wacholder, Lorbeerblätter und Ingwer zu einem ausgewogenen, vielschichtigen Geschmacksprofil. Bereits in der Nase begeistert der Tanqueray Rangpur Distilled Gin mit intensiven Zitrusnoten, die von frischem Wacholder und feinen Gewürznuancen begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich besonders frisch und lebendig. Die fruchtigen Aromen der Rangpur-Limette verschmelzen mit würzigem Wacholder und dezenten Kräuternoten zu einem angenehm weichen und ausgewogenen Geschmack. Der lange, erfrischende Abgang überzeugt mit einer feinen Zitruswürze und einer eleganten Trockenheit. Durch seine ausgeprägte Zitrusfrische eignet sich der Tanqueray Rangpur hervorragend für einen spritzigen Gin & Tonic, einen klassischen Gimlet oder moderne Cocktails mit fruchtigem Charakter. Auch pur auf Eis entfaltet dieser außergewöhnliche Gin seine elegante Balance und seine aromatische Vielfalt. Ein Premium Gin für alle, die klassische Wacholdernoten mit intensiver Zitrusfrische kombinieren möchten.
Caorunn Small Batch Gin 0,7L 41,8%Der Caorunn Small Batch Scottish Gin 0,7L mit 41,8% Vol. ist ein handgefertigter Premium Gin aus den schottischen Highlands, der traditionelle Destillationskunst mit den einzigartigen Botanicals der heimischen Natur verbindet. Hergestellt in der renommierten Balmenach Distillery, zählt dieser Small Batch Gin zu den bekanntesten Vertretern moderner schottischer Gin-Kultur und begeistert mit seiner außergewöhnlichen Frische und ausgewogenen Aromatik. Für seine charakteristische Rezeptur werden insgesamt elf sorgfältig ausgewählte Botanicals verwendet. Neben klassischen Wacholderbeeren kommen typisch schottische Zutaten wie Vogelbeere, Moormyrte, Löwenzahn und Heidekraut zum Einsatz. Diese heimischen Pflanzen verleihen dem Gin seinen unverwechselbaren regionalen Charakter und harmonieren perfekt mit weiteren ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Nach der schonenden Destillation wird der Gin mit kristallklarem schottischem Quellwasser auf seine Trinkstärke von 41,8 % Vol. eingestellt. Im Glas präsentiert sich der Caorunn Small Batch Scottish Gin klar und elegant. In der Nase entfalten sich frische Wacholdernoten, begleitet von floralen Nuancen, feinen Kräutern und einem Hauch frischer Äpfel sowie Zitrusfrüchte. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus würzigem Wacholder, dezenten Gewürzen und den leicht blumigen Aromen der schottischen Botanicals. Sein trockener Körper und die feine Frische sorgen für ein besonders elegantes Mundgefühl. Der lange, angenehm klare Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dank seiner ausgewogenen Aromatik eignet sich der Caorunn Small Batch Scottish Gin hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, der idealerweise mit einer Scheibe rotem Apfel serviert wird. Ebenso überzeugt er in Dry Martinis und modernen Gin-Cocktails, bei denen seine frischen und floralen Noten besonders gut zur Geltung kommen. Ein authentischer schottischer Premium Gin für Genießer, die Wert auf Handwerkskunst und regionale Botanicals legen.
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Brecon Special Reserve Gin 0,7L 40%Der Brecon Special Reserve Gin der Welsh Whisky Company steht für klare Handwerkskunst aus Wales und höchste Reinheit im Geschmack. Hergestellt aus feinstem walisischem Getreidealkohol und reinem Wasser, wird dieses Destillat mit sorgfältig ausgewählten Botanicals veredelt. Dazu zählen Wacholderbeeren, Zimt, Süßholz, Koriander, Muskatnuss, Angelikawurzel sowie frische Zitronen- und Orangenschalen. Das Ergebnis ist ein kristallklarer Gin mit präzise ausbalanciertem Aromenspiel. In der Nase zeigen sich frische, zitrische und würzige Noten, die von klassischem Wacholder getragen werden. Am Gaumen wirkt er harmonisch, frisch und elegant mit feinen Gewürznuancen und einer klaren Struktur. Der Abgang ist sauber, trocken und angenehm lang anhaltend. Ein vielseitiger Premium Gin, der sowohl pur als auch im klassischen Gin & Tonic überzeugt.
Inhalt: 0.7 Liter (25,36 € / 1 Liter)*
Citadelle Gin Miniatur 0,05L 44% Der aus Frankreich stammende Citadelle Gin wird aus Weizen und Quellwasser, angereichert mit 19 verschiedenen Kräutern und Gewürzen wie: Wacholderbeeren, Koriander, Orangenschalen, Kardamom, Kubebebeeren, Lakritz, Bohenkraut, Fenchel, Iriswurzel, Zimt, Veilchen, Mandeln, Cassia, Engelwurz, Zitronenschalen, Kümmel, Paradieskörner, Muskatnuss und Sternanis in dreifachem Destillationsvorgang nach Originalrezept aus dem Jahr 1771 hergestellt und besitzt einen sehr ausgewogenen und komplexen Charakter. Citadelle Gin verfügt über eine delikate Nase mit der Dominanz von Wacholder und Zitrusaromen. Im Geschmack ist Citadelle Gin sehr elegant, rund und geschmeidig ergibt sich eine sehr feine Ausgewogenheit die diesen Gin auszeichnen.
Inhalt: 0.05 Liter (110,00 € / 1 Liter)*
Aviation Gin 0,7L 42% Dieser in Oregon hergestellte American Dry Gin wurde im Zusammenarbeit mit einer kleinen Brennerei und einem Barkeeper vom klassischen Cocktail "Aviation" abgeleitet. Es bedurfte viel Handarbeit, um Getreide, Kräuter, Gewürze und Essenzen zu verarbeiten. Aviation Gin ist hell und klar, der Duft und Geschmack enthält nur eine schwache Wacholdernote, aber dafür schmeckt man schöne Getreide- und Lavendelaromen. Er ist ein wenig schwer, ölig und etwas Anis ist ebenfalls zu finden. Seit 2018 ist die Aviation Gin Destillerie in Händen von dem bekannten Schauspieler Ryan Reynolds.
Inhalt: 0.7 Liter (46,43 € / 1 Liter)*
Was genau ist eigentlich Gin?
Gin ist eine aromatisierte Spirituose auf Basis von Neutralalkohol. Den typischen Charakter erhält er durch Wacholder und weitere Botanicals. Damit Sie beim Gin online kaufen und beim Vergleichen der verschiedenen Ginsorten den Überblick behalten, sind die wichtigsten Merkmale hier kurz zusammengefasst.
Kurzüberblick zu den Eigenschaften von Gin:
Alkoholgehalt
Gin muss in der Europäischen Union mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten. Viele bekannte Gins liegen bei 40 Prozent, kräftigere Abfüllungen auch deutlich darüber. Ein höherer Alkoholgehalt kann in Cocktails mehr Tiefe und Aroma bringen.
Geschmack und Aromen
Im Mittelpunkt steht Wacholder. Je nach Rezeptur wird er begleitet von Zitrusnoten, Kräutern, Gewürzen oder floralen Nuancen. Das Spektrum reicht von klar und trocken bis hin zu deutlich süßer Gin Variante mit weicher Textur.
Botanicals
Botanicals sind die pflanzlichen Zutaten, die dem Gin sein Aroma geben. Typisch sind Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zimtrinde, Pfeffer, Lavendel, Zitrusfrüchte und Orangenschalen. Viele Hersteller verwenden auch regionale Kräuter oder ungewöhnliche Zutaten und schaffen so besondere Gin Sorten.
Farbe
Die meisten Gins sind klar. Fassgereifte Abfüllungen können goldene oder bernsteinfarbene Töne annehmen. Sloe Gin und anderer Schlehen Gin zeigen häufig eine intensive rote Farbe und zählen zu den beliebten Varianten im Bereich des süßen Gins.
Herkunft
Ein erster Ansatz von Gin kommt ursprünglich aus den Niederlanden aus dem 17. Jahrhundert, wo Genever als Medizin benutzt wurde. Genever wurde mit Geneverbessen hergestellt, was Wacholderbeeren sind. Im 18. Jahrhundert fand der ‚Gin‘ seinen Weg nach England. Gin war billig und wegen der leichten Herstellung weit verbreitet. Und so wurde Gin zu einem weltweit beliebten Getränk. Inzwischen wird Gin weltweit produziert. Klassische Zentren sind neben den Niederlanden z.B. Großbritannien, Belgien sowie zahlreiche moderne Destillerien in Deutschland, Spanien, Skandinavien, Japan und vielen weiteren Ländern.
Verwendung
Gin wird oft pur, auf Eis oder in Longdrinks und Cocktails serviert. Sehr bekannt sind Gin Tonic, Martini, Negroni, Tom Collins oder Drinks auf Basis von Old Tom und Sloe Gin. Wer Gin online bestellen möchte, kann daher auch gleich in unseren passenden Rezepten stöbern.
Wie wird Gin hergestellt?
Die Herstellung von Gin beginnt mit einem neutral schmeckenden Grundalkohol. Dieser wird meist aus Getreide gewonnen, kann aber auch aus anderen landwirtschaftlichen Rohstoffen stammen. Danach kommen Wacholder und weitere Botanicals ins Spiel.
Typische Schritte bei der Herstellung von Gin
- Mazeration
Die Botanicals werden zerkleinert und in den Alkohol eingelegt. In dieser Zeit lösen sich die Aromen und gehen in den Alkohol über. Anschließend wird die aromatisierte Basis erneut destilliert, gefiltert und mit Wasser auf Trinkstärke eingestellt. - Digestion
Ähnlich wie bei der Mazeration, jedoch mit vorsichtiger Erwärmung. Die Botanicals liegen im Alkohol und werden bei moderater Temperatur erhitzt. So lösen sich ätherische Öle schneller, was sich vor allem für Wurzeln und Hölzer anbietet. - Dampfinfusion oder Perkolation
Der Alkoholdampf strömt durch einen Aromakorb mit den Botanicals. Die Aromen werden besonders schonend aufgenommen. Das Ergebnis sind häufig sehr klare und frische Gin Profile.
Viele Brennereien kombinieren die Verfahren, um einen ganz eigenen Charakter zu erreichen. Nach der Destillation wird der Gin mit Wasser auf die gewünschte Stärke gebracht. Für gereiften Gin folgt anschließend eine Lagerung im Holzfass. Für Sloe Gin oder andere süße Varianten kommen zusätzlich Schlehen und Zucker hinzu, wodurch ein deutlich süßer Gin Stil entsteht.
Welche Gin Sorten gibt es?
Wer Gin kaufen möchte, steht schnell vor der Frage, welcher Gin am besten passt. Die schiere Vielfalt der heute erhältlichen Ginsorten macht eine Kategorisierung mitunter schwierig. Die folgenden Stile lassen sich jedoch allgemein als klassisch bezeichnen.
London Dry Gin
Klassischer trockener Gin mit klarer Wacholder und Zitrusnote. Es wird kein Zucker zugesetzt, alle Aromen müssen während der Destillation hinzugefügt werden. Ideal für Gin Tonic und viele andere Cocktails.
Hammer London Dry Gin 1,0L 40% Englands Tradition zu Besuch in Oslo Der auf den ersten Blick fast unscheinbare Hammer London Dry Gin wurde in der Nähe von der norwegischen Hauptstadt Oslo destilliert. Dabei nutzte man das mineralstoffreiche Wasser aus den Hadeland-Quellen, deren Felslandschaft Untersuchungen zufolge circa 300 Millionen Jahre alt sind. Eine zweifache Pot-Still Destillation und eine spezielle Filtertechnik sind der ausschlaggebende Faktor, um die köstlichen Aromen der verwendeten Botanicals in den Hammer London Dry Gin zu bringen. Feinste Gewürze und Kräuter werden mit einem hohen Maß an Sorgfalt ausgesucht, um den Gin zu perfektionieren. Die einzelnen Zutaten für die Aromen werden nicht nachträglich, sondern während der Destillation beigefügt und erzeugen so den unverwechselbaren Charakter. Das Rezept für den London Dry Gin stammt aus England und geht nachweislich bis auf das Jahr 1776 zurück. Über Umwege gelangte er später in das skandinavische Land und erfreut sich seither an großer Beliebtheit. Das Spiel der Aromen Die erste Duftnote verbreitet ein starken Hauch von reifen Wacholderbeeren, der klassischen Zutat im Gin. Auffallend ist die Verbindung unterschiedlicher Zutaten, die entweder getrocknet sind oder einen erfrischenden Kick einbringen. Die Noten von feinen Kräutern umspielen die Nase in gekonnter Art und Weise. Am Gaumen offenbart sich ein wahres Feuerwerk von intensiven Fruchtaromen, denn hier werden Orange und Zitrone miteinander gepaart. Mit der feinen Süße der Wacholderbeere und der Würzkraft der Kräuter, entsteht ein unvergessliches Trinkerlebnis. Bei dem Abgang spürt man eine angenehme Wärme, die langanhaltend ist. Währenddessen blühen nussige und gehaltvolle Töne auf und entzücken dabei den Genießer. Die heimliche Heimat Der Hammer London Dry Gin ist kein Gin, den man beispielsweise pur oder auf Eis trinkt. Vielmehr mag er es seine einzigartige Stärke und seinen besonderen Charakter, in einem frisch gemachtem Cocktail oder Longdrink zu präsentieren. Mit dem klassischen Tonic und Wermut kombiniert, zeigt er seine Vielfalt und Aussagekraft. Als ein absoluter Klassiker für Mixgetränke sollte dieser Gin in keiner gut sortierten Hausbar fehlen.
Tanqueray London Dry Gin Dieser weltberühmte Gin wird nach einem altern Rezept von Charles Tanqueray aus feinstem Getreide, bestem Wasser und ausgesuchten Botanicals in einem vierfachen Destillationsprozess hergestellt. Mehrmals in seiner Geschichte, wurde der Tanqueray Gin auf unterschiedlichen Wettbewerben zum besten Gin der Welt gekürt. Die markante Flaschenform des Tanqueray geht vermutlich auf altenglische Hydranten oder auf historische Cocktail-Shaker zurück. An der Nase überzeugt der Gin durch eine feine Würze. Am Gaumen ist er sehr komplex und spritzig. Der Nachklang ist sehr delikat und lang. Diese Abfüllung enthält die bei Barkeepern sehr geschätzte Alkoholstärke von 43,1%.
Inhalt: 0.7 Liter (28,50 € / 1 Liter)*
Moderner Dry Gin und New Western Gin
Hier tritt Wacholder etwas in den Hintergrund. Andere Botanicals wie Gurke, Rosenblüten, Tee oder regionale Kräuter dürfen stärker im Vordergrund stehen. Diese Kategorie ist perfekt für alle, die besondere Gin Sorten entdecken möchten.
987 Nueveochosiete London Dry Gin 0,7L 40% 987 Spirits Drinks Alle für diesen Gin verwendeten Botanicals stammen aus der Region um El Bierzo. Einig der insgesamt 14 Botanicals hält die Destillerie geheim, zu denen die bekannt sind gehören aber unter anderem Vanilleschoten, Thymian, Bitterkamille sowie Mencía-Wein. Diese werden in einem Destillat, welches aus einer besten Destillerie in London stammt, mazeriert. Dabei werden Kräuter und Früchte getrennt voneinander 2-fach destilliert. So entsteht eine perfekt abgestimmte Symphonie aus klaren Wacholdernoten, frischen Kräutern und Früchten. Am Gaumen zeigt er sich weiche und cremig, fast etwas ölig zu Beginn. Deutlich kommt auch hier das Aroma von frischem Wacholder durch, dazu gesellen sich die Aromen der Kräuter und auch das Aroma vom Mencía Wein sind erkennbar.
Inhalt: 0.7 Liter (36,43 € / 1 Liter)*
Cubical Ultra Premium London Dry Gin 0,7L 45% Ein Würfel Gin Die Birminghamer Langley Distillery stellt den Basisalkohol für den Cubical Gin her. Er wird vierfach destilliert und aus feinstem englischen Getreide hergestellt. Als geschmacksgebende Botanicals wurden neben Wacholder, Lilienwurzelpulver, Süßholzwurzel und Kassiabaum auch Buddhas Hand verwendet, um nur einige der außergewöhnlichen Kräuter zu nennen. Die Zusammenführung des Basisalkohols mit den Kräutern und Gewürzen geschieht in dem berühmten Weinkeller ‚Bodega Williams & Humbert‘ in Spanien, die hauptsächlich für ihren guten Sherry und Wein bekannt sind. Der Gin wird nach einem traditionellen britischen Verfahren in über hundert Jahre alten Destillationsapperaten hergestellt. Eine besondere Zutat - Buddhas Hand Eine Hauptzutat in allen Cubical Gins ist die Zitrusfrucht Buddhas Hand. Hauptanbaugebiete sind Süd-China und Indien. Sie ist sehr aromatisch, reich an ätherischen Ölen und im Gegensatz zu den meisten anderen Zitrusfrüchten weniger bitter. Man erkennt die Frucht an seiner eigenartigen Form. Sie ist in Fingerartige Abschnitte eingeteilt. Buddhas Hand wird oft als Opfergabe im Buddhismus hergenommen. Die Tradition besagt, dass Buddha selbst eine geschlossene Zitrusfrucht bevorzugte, da diese somit einer geschlossenen Gebetshand mehr ähnelte. Das Design Mit einem eher außergewöhnlichen und edlem Design hebt sich der Cubical Gin bereits durch sein Flaschendesign von der Masse ab und verweist auf den Innovationsgeist der Hinter den drei Gins steckt. So weist einen das Äußere gleich auf den extravaganten Inhalt hin. Der Geschmack In der Nase dominieren die frischen, fruchtigen Aromen von Orangenschalen und Buddhas Hand, dann schlagen sich die würzigen und erdigen Kräuter und Wurzeln durch. Am Gaumen schlagen sich wie man vermuten kann mehr die Zitrusnoten durch, die aber doch auch dezent begleitet sind von denen von Wacholder, Süßholz und Kassia. Der Alkohol macht sich hier nur eher dezent bemerktbar, da der Ultra Premium Gin auch nur 45% vol. hat. Am besten ist dieser fruchtige Gin als Hauptdarsteller in einem guten Gin Tonic zu servieren.
Inhalt: 0.7 Liter (59,64 € / 1 Liter)*
Old Tom Gin
Old Tom gilt als süßer Gin Klassiker. Eine leichte Süßung und eine weichere Textur machen ihn sehr zugänglich. Er passt hervorragend in historische Cocktails wie Tom Collins und Martinez und ist eine gute Wahl für alle, die Gin süß bevorzugen.
Durchschnittliche Bewertung von 4.25 von 5 Sternen
Both`s Old Tom Gin 0,7L 47%Der Both's Old Tom Gin 0,7L mit 47% Vol. ist eine authentische Interpretation des traditionsreichen Old Tom Gin-Stils und wird nach einer historischen Rezeptur hergestellt. Produziert von der traditionsreichen The Both Distillery, die bereits 1886 gegründet wurde, verbindet dieser Gin klassische Destillationskunst mit einem ausgewogenen, leicht süßlichen Geschmacksprofil. Damit knüpft er an die ursprünglichen Old Tom Gins an, die als Vorläufer des modernen London Dry Gin gelten und bis heute aus der klassischen Cocktailkultur nicht wegzudenken sind. Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Wacholderbeeren gemeinsam mit weiteren hochwertigen Botanicals in feinem Neutralalkohol mazeriert und anschließend besonders schonend destilliert. Nach der Destillation erhält der Gin eine dezente Süßung, die seinen charakteristisch weichen und harmonischen Stil unterstreicht, ohne die typischen Wacholdernoten zu überdecken. Mit kräftigen 47 % Vol. bietet der Both's Old Tom Gin eine ausgezeichnete Struktur und eignet sich hervorragend für den puren Genuss sowie für anspruchsvolle Cocktails. Im Glas präsentiert sich der Gin kristallklar. In der Nase entfalten sich fruchtige und leicht süßliche Aromen, begleitet von klassischem Wacholder und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Both's Old Tom Gin angenehm weich und ausgewogen. Würziger Wacholder verbindet sich mit eleganten Nuancen von Rosenblüten, frischer Minze, spritzigen Zitrusfrüchten und einem Hauch Anis zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der lange, harmonische Abgang rundet den historischen Gin-Stil perfekt ab. Ob pur, auf Eis oder als Basis legendärer Cocktails wie Tom Collins, Ramos Fizz oder Martinez – der Both's Old Tom Gin überzeugt durch seine traditionelle Rezeptur, seine feine Süße und seine außergewöhnliche Vielseitigkeit. Eine ausgezeichnete Wahl für Gin-Liebhaber und Freunde klassischer Barkultur.
Inhalt: 0.7 Liter (40,71 € / 1 Liter)*
Ransom Old Tom Gin 0,7L 44% Dieser bemerkenswerte Old Tom Gin wird von der in Oregon, USA ansässigen Firma Ransom Spirits hergestellt. Der Gin ist ein Remake der Gin-Art „Old Tom“, die im 18. Jahrhundert besonders in England äußerst populär war.Dabei handelt es sich um einen leicht gesüßten Gin, der Grundlage vieler klassischer Cocktailrezepte ist. Ransom Spirits entwickelte seinen Old Tom Gin mit Hilfe des berühmten Cocktail-Historikers David Wondrich, der u.a. auch mit Cognac Ferrand einen als „Spirituose des Jahres 2013“ ausgezeichneten Curaçao entwickelte.Bei der Herstellung von Ransom Old Tom Gin, wird eine malzhaltige Würze verwendet, auf die auch die subtile Malznoten an der Nase zurückzuführen sind. Nach der Destillation werden der Basis verschiedene Kräuter und Gewürze zur Mazeration beigemengt und diese anschließend in kleinen pot stills destilliert und die beste Fraktion der Destillation auf Flaschen gefüllt. Ein toller Old Tom Gin, der sich bestens im Martinez Cocktail eignet.
Inhalt: 0.7 Liter (76,43 € / 1 Liter)*
Sloe Gin | Schlehen Gin
Sloe Gin ist ein Likör auf Gin Basis. Schlehenbeeren werden zusammen mit Zucker im Gin angesetzt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, rot schimmernder und süßer Gin Stil mit herben Nuancen. Beliebt pur, auf Eis oder in spritzigen Drinks.
Foxdenton Sloe Gin 0,7L 25% Seit vielen Generationen stellt die englische Familie Radclyffe Fruchtliköre für den Heimbedarf her. Als 2001 Nicholas Radclyffe die Familienfirma - Foxdenton Estate Company Ltd. – übernommen hatte spezialisierte er sich auf die Herstellung von Gin und Likören auf Gin Basis.Ein besonderes Highlight im Portfolio ist dabei dieser Sloe Gin, der nach einem alten Familienrezept hergestellt wird. Hergestellt mit hochwertigen Schlehen ist dieser Sloe Gin kräftiger und gleichzeitig weniger süß als vergleichbare Produkte. Dies hat den Vorteil, dass das natürliche Schlehenaroma nicht vom Zucker überlagert wird und auch der Gin seine natürliche Aromatik beibehält. Egal ob pur auf Eis, als Longdrink mit Tonic Water oder Bitter Lemon oder als „Sloegasm“ mit Champagner – Dieser Sloe Gin ist immer ein Genuss.
Inhalt: 0.7 Liter (32,14 € / 1 Liter)*
Ableforths Bathtub Sloe Gin 0,5L 33,8% Bathtub Gin Wenn man ‚Bathtub Gin‘ Wortwörtlich übersetzt versteht sich dieser Gin als ‚Badewannen Gin‘ und ist eine Anspielung auf die Zeit der Prohibition in Amerika. In dieser versuchten Alkohol- Liebhaber alles Mögliche um an einen edlen Tropfen zu gelangen. So versuchten sich in den 20er Jahren viele als Amateure auf diesem Gebiet. Es gab viele qualitativ schlechte Varianten, die oftmals aus einer Mischung von günstigem Weizendestillat und Wasser bestanden, welches zusätzlich noch mit Aromen versetzt wurde. Wenn dann die Flaschen, die einem zu dieser Zeit zur Verfügung standen, noch zu groß waren um sie unter dem Waschbecken aufzufüllen, griff man auf den Badewannenhahn zurück und oftmals wurde dann auch der Alkohol in der heimischen Badewanne destilliert. So entstand dann die Bezeichnung ‚Bathtub Gin‘. Der Bathtub Sloe Gin von Ableforth ist eine besondere Ausgabe des Bathtub Gin. Der Gin wird im cold-compounded distilling Verfahren hergestellt. Es ist eine fast in Vergessenheit geratenes Verfahren. Man verzichtet hierbei auf Hitze und erhält dadurch eine viel bessere aromatische Fülle. Auf die Verpackung jeder Flasche ist etwas besonders: Jede Flasche wird von Hand eingewickelt, gebunden und in Wachs getaucht. Professor Cornelius Ableforth, der hinter diesem beeindruckenden Gin steckt, hat sich für die Kombination mit den Schlehen noch einige Kräuter und Gewürze ausgesucht, dazu gehören Koriander, Zimt, Nelken und Orangenzesten. Der Bathtub Sloe Gin Schon beim Öffnen der Flasche wird man von einem wahnsinnig fruchtigen Aroma überrascht. In Kombination mit den verwendeten Gewürzen, verschafft der Gin eine Assoziation zu frisch gebackenem Kuchen. Beim Geschmack wird man dann überrascht von Marzipan und Wacholderaromen. Beeren, Zitrusfrucht und Vanille, treffen auf Eichenholz und Tannin und bilden ein harmonisches Geschmacksbild. Bathtub Sloe Gin überzeugt mit einem würzigen und langen Abgang. Man sollte diesen Schlehen Gin einfach einmal pur genießen und das im Sommer am besten gekühlt und im Winter zur Abwechslung warm.
Inhalt: 0.5 Liter (59,80 € / 1 Liter)*
Navy Strength Gin
Gin mit deutlich höherem Alkoholgehalt, häufig um die 57 Prozent. Sehr intensiv und tragfähig in Cocktails, in denen der Gin nicht in den Hintergrund geraten soll.
Plymouth Gin Navy Strength 0,7L 57%Der Plymouth Gin Navy Strength Gin 0,7L mit 57% Vol. ist ein traditionsreicher Premium Gin mit geschützter Herkunftsbezeichnung und zählt zu den berühmtesten Navy Strength Gins der Welt. Nur Gin, der in der historischen Stadt Plymouth im Südwesten Englands hergestellt wird, darf die Bezeichnung „Plymouth Gin“ tragen. Produziert wird er in der legendären Black Friars Distillery, der ältesten durchgehend betriebenen Gin-Destillerie Englands, die bereits seit 1793 für außergewöhnliche Destillationskunst steht. Die Basis bilden hochwertiges Getreide und besonders reines Wasser aus dem Dartmoor National Park. Zusammen mit einer sorgfältig abgestimmten Auswahl klassischer Botanicals entsteht ein Gin, der trotz seines hohen Alkoholgehalts eine bemerkenswerte Eleganz und Ausgewogenheit besitzt. Sein charakteristischer Stil unterscheidet sich von klassischen London Dry Gins durch eine sanftere Wacholderprägung, eine feine Süße und eine harmonische Balance aus würzigen und frischen Aromen. In der Nase entfaltet der Plymouth Navy Strength Gin intensive Noten von Wacholder, begleitet von frischen Zitrusfrüchten und dezenten erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dennoch außergewöhnlich weich. Kräftiger Wacholder verbindet sich mit lebendigen Zitrusaromen, feinen Gewürzen und einer dezenten Süße zu einem komplexen und vollmundigen Geschmackserlebnis. Der lange, trockene Abgang unterstreicht die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieses traditionsreichen Gins. Die Bezeichnung „Navy Strength“ geht auf die britische Royal Navy zurück. Schiffe, die den Hafen von Plymouth verließen, führten traditionell Gin mit einem Alkoholgehalt von 57 % Vol. an Bord. Ob als kraftvoller Gin & Tonic, im klassischen Martini oder als Basis anspruchsvoller Cocktails – der Plymouth Navy Strength Gin überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Intensität, seiner eleganten Balance und seiner langen Tradition. Ein Gin für Kenner und Liebhaber authentischer englischer Destillationskunst.
Inhalt: 0.7 Liter (67,07 € / 1 Liter)*
Kimerud Navy Strength Gin 0,5L 57% Gin Navy Strength Was heißt das eigentlich? Diese Bezeichnung geht noch zurück auf die Royal Navy im 18. Jahrhundert vorschrieb, dass eine gewisse Menge an Gin an Bord eines jeden Schiffes zu sein hat. Damals galt Gin als Allheilmittel für sehr viele Krankheiten und Leiden. Mit immer mehr Nachfrage vermuteten Marine Offiziere nach einiger Zeit jedoch, dass sie von ihren Lieferanten gepfuschten Gin bekamen. Man begann, dem Gin einem einfachen Test zu unterziehen: Schüttete man etwas Gin über das im Schiff gelagerte Schießpulver und fing dieses nur an zu rauchen oder entzündete sich gar nicht, wusste man, dass es sich hierbei um Verdünnten Gin handelte. Nur Gin mit dem sich das Schießpulver entflammte war ‚richtiger‘ gin und hatte mindestens 114 Proof. Diese Angabe hat sich bis heute durchgesetzt und gibt so die Bezeichnung Navy Strength Gin vor. Kimerud Farm Die Geschichte der Destillerie beginnt 1785 auf dem Kimerud Bauernhof, der sich westilich von Oslo in Lier befindet. Dieser Standort mit seiner sauberen Luft und dem nährreichen Boden bieten perfekte Bedingungen für den Start der Destillerie und den Anbau von Kräutern und Beeren. Gewidemt hat man den Kimerud Navy Strength Gin Jørgen Kristian Has Nilsen, dem Großvater des Brennmeisters von Kimerud. Für den Kimerud Gin werden auch ausschließlich Regionale Botanicals verwendet, die auch auf der Kimerud Farm 1785 im Norden Norwegens wachsen. Diese haben neben dem epischen Aspekt auch noch eine weitere, bedeutende Rolle. Denn durch das raue, kalte Klima in Norwegen wachsen Pflanzen dort viel langsamer als es in unseren Breitengraden der Fall ist. So haben die Pflanzen viel mehr Zeit zu wachsen und das volle Aroma zu entwickeln. Eines dieser besonderen 22 Kräuter/Botanicals im Kimerud Gin ist das ‚Golden Rood‘. Es ist ein sehr altes Kraut und wurde viel in der Wikingerzeit (800-1050 n.Ch.) verwendet.
Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)*
Aged Gin und gereifter Gin
Gin, der in Holzfässern lagert und dadurch zusätzliche Aromen wie Vanille, Karamell und Röstnoten entwickeln kann. Eine spannende Alternative für Fans von Whisky oder Rum.
Nagu Oak Aged Gin 0,5L 47% Finnischer Gin Hergestellt wird der Nagu Gin an der Südwestküste Finnlands. Hier, auf einer kleinen Inselgruppe namens Nagu findet man die kleine handwerkliche Brennerei die schon 1996 gegründet wurde. Einige Jahre lag sie brach, bevor zwei Kindheitsfreunde sich den Mut fassten, wieder auf ihre Heimatinsel zurückzukehren und die Brennerei zu übernehmen. Der erste ‚neue‘ Small Batch Gin der kleinen Destillerie verließt die Brennerei dann 2019, 2020 folgten gleich zwei neue Produkte, zum einen der ‚Akvavi‘ zum anderen der ‚Oak Aged Gin‘. Dem Gin möchte man den typisch nordischen Charakter verleihen, so mazerieren neben Wacholder auch Rosmarin, Fenchel und Fichtensprossen für gut 24 Stunden im Alkohol. Der Oak Aged Gin Als Basis für den Oak Aged Gin wurde das ‚Grundgin‘ hergenommen. Dieser reift dann für 100 Tage in New American Oak Fässern. So entsteht zusätzlich ein feines süßliches Vanillearoma und die Noten des Eichenholzes gehen ebenso in den Gin über. Auch verändert sich die Farbe des Gins durch die Reifung im Fass. Beim Oak Aged Gin handelt es sich nicht mehr um ein klares Destillat, der Gin weißt einen tollen Bernsteinfarbton auf.
Inhalt: 0.5 Liter (65,90 € / 1 Liter)*
Harahorn Cask Aged Gin 0,5L 41,7% Det Norske Brenneri Die Produktionsstätter der Det Norske Brennerei liegt in Südnorwegen in Grimstad. Nachdem das norwegische Produktionsmonopol 2015 aufgehoben wurde, war die Brennerei die erste Private Brennerei Norwegens. Mit dem Craft Gin konnte die Brennerei im Jahr 2015 bestens durchstarten. Mehr als ein Jahr lang haben die Master Distiller mit verschiedenen Beeren und Pflanzen experimentiert, um das, in ihren Augen, perfekte Rezept für ihren Craft Gin zu bekommen. Da Früchte, Beeren und Kräuter durch das besondere Klima in Norwegen an kaum einem anderen Ort der Welt so besonders gut schmecken, kam es dann dazu, dass Harahorn Gin‘s vier Regionale Zutaten aus Land und Meer enthalten: Wacholder aus Røros, Blaubeeren aus Nordmarka am Stadtrand von Oslo, Rhabarber aus Grimstad und Seetang aus Stadt. Harahorn Jäger und Bergleute schwören seit vielen Jahrhunderten, es gesehen zu haben. In der nordamerikanischen Folklore wird diese Kreatur als Jackalope bezeichnet. In Norwegen ist es als Harahorn bekannt Für den klassischen Harahorn Gin werden Wacholderbeeren sowie Blaubeeren, Rhabarber, Blasentang, Majoran und Angelica aus der norwegischen Wildnis verwendet. Diese Ausgabe von Harahorn Gin wurde auch ein Jahr in Oloroso-Sherryfässern gelagert. Dadurch entsteht ein erstklassiger Gin mit Weichheit und Eleganz, der speziell für klassische Getränke entwickelt wurde.
Inhalt: 0.5 Liter (53,00 € / 1 Liter)*
Genever oder holländischer Gin, häufig Holland Gin genannt
Genever gilt als Vorläufer des Gins. Er besitzt einen ausgeprägten Malzcharakter und wirkt getreidiger und weicher als viele moderne Gins.
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Zuidam Oude Genever 5 Jahre 0,5L 38% Klassische Spirituosen und Liköre aus den Niederlanden Die holländische Destillerie Zuidam ist einer der wenigen Spirituosenproduzenten in den Niederlanden, die ihre Produkte noch auf sehr traditionelle und handwerkliche Weise herstellen. Alle von Zuidam verwendeten Produkte sind zu 100% natürlich und werden sorgfältig ausgesucht. Eine weitere Besonderheit der Brennerei ist, dass sie noch familiengeführt ist. Alle Rezepte der dort hergestellten Produkte werden in Zusammenarbeit von Fred van Zuidam und seinem Sohn Patrick entwickelt. Sie sehe ihre Produkte als eine Art Gemälde, welche anstelle von Farben mit Aromen gemalt werden. Ebenso viel Wert wie auf die Qualität der Produkte wird bei Zuidam auch auf das Packaging gelegt. Aus diesem Grund werden alle Produkte in einer eigens gestalteten und formschönen Design-Flasche abgefüllt werden. Die Geschichte von Zuidam Destillers Gegründet wurde die Zuidam Destillerie im Jahr 1975 von Fred van Zuidam. Die Idee von Zuidam war es, eine kleine Brennerei zu gründen, die auf sehr exklusive Produkte spezialisiert ist. Er errichtet deshalb auf nur 300m² sein Brennereigelände mit einer kleinen kupfernen Pot Still und einer kleinen Produktionslinie. Die Anfänge von Zuidam liefen eher schleppend und es dauerte gut 10 Jahre, bis der Ruf als einer der besten Destillerien des Landes gefestigt werden konnte. Der endgültige Durchbruch gelang jedoch erst, nachdem seine Frau Helene von Zuidam das Design der Produkte übernahm. Die mittlerweile auf 3600m² und 4 Pot Stills vergrößerte Brennerei wird heutzutage von den beiden Brüdern Patrick und Gilbert geführt, wobei die Eltern stets ein wachsames Auge auf die Beiden haben. Während Patrick sich um die Destillerie kümmert, ist Gilbert für den Verkauf und das Marketing zuständig. Der Geschmack von Zuidam Oude Genever 5 Jahre Für diese besondere Abfüllung wurden die besten Fässer der Destillerie nach einer Lagerzeit von mindestens 60 Monaten ausgesucht. Vor der Fasslagerung wurde der Genever aus bestem Weizen- und Gerstenmalz, sowie Mais dreifach in einer Pot Still destilliert. Dem Destillat wurde anschließend verschiedene Botanicals, beispielsweise Wacholder, Süßholzwurzel und Anissamen, zugefügt und für einige Zeit darin mazeriert. Das Endresultat dieser aufwendigen Herstellungsweise ist ein sehr spezieller Genever, mit einem reichhaltigen Vanille- und Toffeearoma und einem seidenartigen Mundgefühl. Einer der besten Genever auf dem Markt!
Inhalt: 0.5 Liter (45,90 € / 1 Liter)*
Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% Der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre ist ein einzigartiger Genever, der zu 100 % aus Malzwein auf Basis von Weizen, Mais und Roggen hergestellt wird. Fünf Jahre lang reifte dieser Hooghoudt Genever in hochwertigen Sherry-Oloroso-Fässern, die ihm eine außergewöhnliche Geschmacksfülle verleihen. Mit jedem Schluck enthüllt der Aged Genever 5 Jahre seine meisterhafte Reifung, die die Essenz der Zeit mit Anmut und Finesse einfängt. Er verwöhnt den Gaumen mit warmen Noten von Johannisbeeren, Rosinen und Gewürzen aus dem Sherry Oloroso, begleitet von sanften Holztönen und einem Hauch Vanille. Die Frische von Anis und Wacholder ergänzt die warme Süße von Toffee, während der reichhaltige Geschmack von Lakritze und Feigen den Mund umschmeichelt. Der Abgang ist langanhaltend und verwöhnt den Gaumen mit sanften Noten von Johannisbeeren, Rosinen, Feigen, Toffee und einer köstlichen Wärme. Im Jahr 2020 wurde der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% mit einer Silberauszeichnung beim International Wine & Spirits Competition (IWSC) geehrt.
Inhalt: 0.7 Liter (49,14 € / 1 Liter)*
Rezepte für Cocktails & Longdrinks mit Gin
Gin eignet sich für klassische Drinks wie Gin Tonic, Martini oder Negroni und genauso für fruchtige Cocktails mit süßer Gin Variante wie Old Tom oder Sloe Gin. Wenn Sie Ideen für den nächsten Abend suchen, finden Sie auf unserer Seite für Gin Rezepte eine Auswahl an Cocktail Vorschlägen mit passenden Gin Empfehlungen.
Genever der Vorläufer von heutigem Gin
Genever ist eine traditionelle Wacholder Spirituose aus den Niederlanden und Belgien. Er wird häufig als Genever oder holländischer Gin bezeichnet und gilt als Mutter des modernen Gins. Der wichtigste Unterschied zu vielen Gins liegt dabei im Grunddestillat.
Malziger Charakter
Genever basiert oft auf Malzwein, einem getreidebasierten Destillat. Dadurch wirkt er getreidiger, runder und weicher als viele moderne Dry Gins.
Aromenprofil
Wacholder ist vorhanden, aber weniger dominant. Getreidenoten, dezente Kräuter und eine leichte Würze prägen den Geschmack.
Stilrichtungen
Man unterscheidet unter anderem jonge Genever und oude Genever. Diese Bezeichnungen beziehen sich mehr auf die Rezeptur und den Stil als auf die tatsächliche Lagerzeit. Jonge Genever darf maximal 15 % Malzwein enthalten, während Oude Genever einen Malzweingehalt von mindestens 15 % aufweisen muss.
Trinkweise
Genever wird klassisch leicht gekühlt pur getrunken. Er eignet sich aber auch als besondere Basis für Cocktails und Longdrinks.
Wer sich für was ist Genever interessiert oder den besten Genever für den eigenen Geschmack sucht, findet in unserem Sortiment eine Auswahl hochwertiger Abfüllungen. Vergleichen Sie die Genever Varianten bequem online und bestellen Sie Ihren bevorzugten Genever, wenn Sie Gin Holland beziehungsweise holländischen Gin entdecken möchten.
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FAQs | Fragen und Antworten zu Gin
- Was genau ist London Dry Gin?
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London Dry Gin ist ein trockener Gin mit klarem Wacholder und Zitrusnote. Alle Botanicals müssen während der Destillation zugegeben werden und es darf kein Zucker zugesetzt werden. Er gilt als klassischer Stil für Gin Tonic und viele andere Cocktails.
- Wie viel Alkohol muss ein Gin haben?
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Gin muss in der Europäischen Union mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten. Viele Marken liegen bei 40 Prozent oder etwas darüber. Kräftigere Varianten wie Navy Strength Gin haben einen noch höheren Alkoholgehalt und zeigen ein intensiveres Aroma.
- Was kostet ein guter Gin?
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Gute Gins beginnen preislich oft im Bereich von etwa 15 bis 25 Euro für klassische Marken. Premium und besondere Gin Sorten liegen meist zwischen 25 und 45 Euro. Darüber finden Sie limitierte Abfüllungen und gereifte Gins, die sich eher an Liebhaber und Sammler richten.
- Was ist Genever?
-
Genever ist eine traditionelle Wacholder Spirituose aus den Niederlanden und Belgien und wird häufig als Genever Schnaps oder holländischer Gin bezeichnet. Er basiert auf einem malzbetonten Grunddestillat und wirkt daher getreidiger und weicher als viele moderne Dry Gins. Genever gilt als direkter Vorläufer des heutigen Gins.
- Was ist der beste Genever Gin?
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Den besten Genever gibt es nicht, da die Wahl stark vom persönlichen Geschmack abhängt. Milde, jüngere Genever eignen sich gut für Einsteiger, während malzbetonte und gereifte Varianten eher Liebhaber kräftiger Aromen ansprechen. Am sinnvollsten ist es, verschiedene Genever Sorten zu probieren und so den eigenen Favoriten zu finden.
- Was ist Sloe Gin?
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Sloe Gin ist ein Likör auf Gin Basis, der mit Schlehenbeeren und Zucker hergestellt wird. Er ist deutlich süßer als klassischer Gin, zeigt eine rote Farbe und vereint fruchtige und leicht herbe Noten. Sloe Gin schmeckt pur, auf Eis oder in spritzigen Cocktails und ist ideal für alle, die süße Gin Varianten mögen.
- Gin lieber mit Gurke oder Zitrone?
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Ob Gurke oder Zitrone besser passt, hängt vom gewählten Gin ab. Zitrone oder Limette unterstreicht die frische Seite von Dry Gin und London Dry Gin. Gurke harmoniert besonders gut mit floralen oder kräuterbetonten Gins und vielen modernen New Western Gins.
- Welchen Gin kaufen Einsteiger am besten?
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Einsteiger greifen bei Gin oft zu einem ausgewogenen London Dry Gin, der im Gin Tonic besonders gut schmeckt. Wer es etwas weicher und runder mag, kann einen Old Tom Gin oder Sloe Gin ausprobieren. So lässt sich leicht herausfinden, ob man eher trockene oder süße Gin-Stile bevorzugt.
- Was genau ist ein süßer Gin?
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Süßer Gin bezeichnet meist Stile wie Old Tom Gin oder Sloe Gin, bei denen bewusst Zucker eingesetzt wird. Diese Gins sind runder, weicher und oft fruchtiger als klassische Dry Gins. Sie eignen sich besonders für Cocktails, in denen ein sehr trockener Gin zu streng wirken würde.
- Wie lagere ich Gin richtig?
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Gin sollte gut verschlossen, kühl und vor direktem Licht geschützt gelagert werden. Starke Temperaturschwankungen sind zu vermeiden. Unter diesen Bedingungen bleibt Gin über lange Zeit stabil und behält sein Aroma weitgehend bei.