Sloe Gin

Fruchtiger Gin mit Schlehen!

Sloe Gin, auch Schlehen Gin genannt, wird aus Dry Gin und Schlehenbeeren hergestellt und ist in Deutschland als Schlehenfeuer oder Schlehenlikör bekannt. Viele Barkeeper nutzen ihn in Cocktails und Longdrinks wie beispielsweise dem Sloe Gin & Tonic, Sloe Gin Royale oder Sloe Gin Fizz. Die Vielfalt der Sloe Gins ist groß und The Bitter Truth, Monkey 47, Boudier und Hayman's sind einige der bekanntesten Marken in diesem kleinen aber feinen Gin-Segment.

Four Pillars Bloody Shiraz Gin 0,7L 37,8%

Four Pillars Bloody Shiraz Gin 0,7L 37,8% Der Four Pillars Bloody Shiraz Gin aus Australien wird mit handgepflückten Shiraz-Trauben aus dem Yarra Valley verfeinert. Dabei dient der Four Pillars Australian Rare Dry Gin als Basis, der mit exotischen Botanicals wie dem Blatt der tasmanischen Pepperberry-Pflanze und ganzen Orangen hergestellt wird. Die Shiraz-Trauben werden über 8 Wochen in Wacholderschnaps mazeriert und anschließend mit dem Rare Dry Gin verblendet. Dies verleiht dem Gin eine dunkle Farbe und eine einzigartige Geschmackskomposition aus Wacholder, Traube, Himbeere, Zitrusnoten, einem Hauch Pfeffer und Pinienkernen. Ein exquisites Genusserlebnis, das die Aromen Australiens perfekt einfängt.

Inhalt: 0.7 Liter (59,93 €* / 1 Liter)

41,95 €*

Hernö Slow Sloe Gin 0,5L 40%

Hernö Slow Sloe Gin 0,5L 40% Mit unserem fünften Meisterwerk, dem Hernö Slow Sloe Gin 0,5L 40%, streckten wir sowohl die Zeit als auch unsere Kreativität aus, indem wir ihm insgesamt acht volle Monate Reifezeit gewährten. Der Prozess beginnt mit der Reifung unseres Hernö Dry Gins mit vollreifen Schlehenbeeren, um unseren einzigartigen Hernö Sloe Gin zu kreieren. Anschließend lassen wir ihn weitere vier Monate in den gleichen Fässern ruhen, die wir für unseren Hernö Juniper Cask Gin verwenden. In der Nase präsentieren sich helle Noten von Schlehenbeeren und Pflaume. Beim Geschmack entfalten sich harzige Wacholderkiefer und Zedernaromen, begleitet von cremiger Vanille, bevor die Schlehenbeerenfrucht in einer Welle auftritt – zuerst marmeladig und dann reichhaltig mit nussiger Mandel.

Inhalt: 0.5 Liter (229,00 €* / 1 Liter)

114,50 €*

Wessex English Sloe Gin Miniatur 0,05L 28%

Wessex English Sloe Gin Miniatur 0,05L 28% Der traditioneller Wessex English Sloe Gin wird über 7 Monate von den Mitarbeitern der Wessex Distillery gepflegt um zu einem guten Endergebnis zu kommen. Man verwendet eine große Menge an Sloe-Beeren aus der englischen Landschaft. Diese Beeren sind mit natürlichem Zucker getränkt, so dass sie all ihre reichen Säfte in diesem maßgeschneiderten Gin verarbeiten können. Aufgrund dieser Kombination und dem Geduld bei der Herstellung hat die Wessex Distillery einen extrem glatten Sloe Gin mit einem atemberaubenden königsroten Teint kreiert. Das Ergebnis ist das Warten wert.

Inhalt: 0.05 Liter (159,00 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Wessex English Sloe Gin 0,7L 28%

Wessex English Sloe Gin 0,7L 28% Familie Clark Die Gründer der Wessex Destillerie sind die Mitglieder der Familie Clark. Jonathan Clark, Gründer und bereits seit mehreren Jahren in derCity of London Distillery für die Produktion verantwortlich, gründete zusammen mit deiner Familie 2017 die neue Destillerie. Anfänglich war diese lediglich eine ‚Lifestyle Destillerie‘, Jonathan strebte jedoch nach mehr und sah auch das Potential in der Wessex Destillerie, sich einen guten Ruf auf dem Gin Markt zu erarbeiten. Anfänglich präsentierte sich die Destillerie auf Regionalen Märkten, 2019 wurde so die erste Flasche Wessex Gin auf der Surrey County Show verkauft und die Geschichte nahm ihren Lauf. Viele Aufträge gingen ein und bereits für die Weihnachtszeit sah die Auftragslage sehr gut aus, jedoch lagen noch viele Gespräche mit potenziellen Kunden, Weinhändlern oder Hofläden an. Heute umfasst das Sortiment der Wessex Destillerie fünf Produkte. Wessex English Sloe Gin Für den Sloe Gin werden ausschließlich Schlehenbeeren vom englischen Land bezogen. Zusammen mit Zucker entsteht eine süße Mischung aus Beeren und Saft, die anschließend sieben Monate lang mazeriert wird.Die würzigen Noten des Wacholders, der die Basis im London Dry Gin bildet, stellt sich in den Hintergrund und lässt dem fruchtig- süßen Geschmack der Schlehenbeeren den Vortritt.

Inhalt: 0.7 Liter (42,79 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Bombay Bramble Distilled Gin 0,7L 37,5%

Bombay Bramble Distilled Gin 0,7L 37,5% Bombay Sapphire Gin Nachdem die Marke heute zur Bacardi Group gehört, begann die eigentliche Geschichte des britischen Gins in der markanten blauen Flasche bereits vor 250 Jahren, als Thomas Dakin in Warrington eine Destillerie eröffnete. Gut ein Jahr später entstand so der erste ‚Warrington Dry Gin‘ – Erst 200 Jahre später tauchte dieser Gin unter dem uns heute bekannten Marken Namen ‚ Bombay Gin‘ auf. Bramble Distilled Gin Nach einem alt bewährten Rezept, es soll aus dem Jahr 1761 stammen, wird auch diese Sorte an Gin hergestellt. Dazu wurden Zehn verschiedene Botanicals ausgewählt und zum London Dry Gin destilliert. Bei dem Bramble Distilled Gin, einem farbigen Gin, hat man sich an der Idee des Bramble Cocktails bedient. Expliziert werden hierfür zu den üblichen Botanicals Himbeeren und Brombeeren So erhält der London Dry Gin seine rote Farbe sowie seine natürliche Süße und Saure, die beide Früchte mitbringen.

Inhalt: 0.7 Liter (40,71 €* / 1 Liter)

28,50 €*

Ableforths Bathtub Sloe Gin 0,5L 33,8%

Ableforths Bathtub Sloe Gin 0,5L 33,8% Bathtub Gin Wenn man ‚Bathtub Gin‘ Wortwörtlich übersetzt versteht sich dieser Gin als ‚Badewannen Gin‘ und ist eine Anspielung auf die Zeit der Prohibition in Amerika. In dieser versuchten Alkohol- Liebhaber alles Mögliche um an einen edlen Tropfen zu gelangen. So versuchten sich in den 20er Jahren viele als Amateure auf diesem Gebiet. Es gab viele qualitativ schlechte Varianten, die oftmals aus einer Mischung von günstigem Weizendestillat und Wasser bestanden, welches zusätzlich noch mit Aromen versetzt wurde. Wenn dann die Flaschen, die einem zu dieser Zeit zur Verfügung standen, noch zu groß waren um sie unter dem Waschbecken aufzufüllen, griff man auf den Badewannenhahn zurück und oftmals wurde dann auch der Alkohol in der heimischen Badewanne destilliert. So entstand dann die Bezeichnung ‚Bathtub Gin‘. Der Bathtub Sloe Gin von Ableforth ist eine besondere Ausgabe des Bathtub Gin. Der Gin wird im cold-compounded distilling Verfahren hergestellt. Es ist eine fast in Vergessenheit geratenes Verfahren. Man verzichtet hierbei auf Hitze und erhält dadurch eine viel bessere aromatische Fülle. Auf die Verpackung jeder Flasche ist etwas besonders: Jede Flasche wird von Hand eingewickelt, gebunden und in Wachs getaucht. Professor Cornelius Ableforth, der hinter diesem beeindruckenden Gin steckt, hat sich für die Kombination mit den Schlehen noch einige Kräuter und Gewürze ausgesucht, dazu gehören Koriander, Zimt, Nelken und Orangenzesten. Der Bathtub Sloe Gin Schon beim Öffnen der Flasche wird man von einem wahnsinnig fruchtigen Aroma überrascht. In Kombination mit den verwendeten Gewürzen, verschafft der Gin eine Assoziation zu frisch gebackenem Kuchen. Beim Geschmack wird man dann überrascht von Marzipan und Wacholderaromen. Beeren, Zitrusfrucht und Vanille, treffen auf Eichenholz und Tannin und bilden ein harmonisches Geschmacksbild. Bathtub Sloe Gin überzeugt mit einem würzigen und langen Abgang. Man sollte diesen Schlehen Gin einfach einmal pur genießen und das im Sommer am besten gekühlt und im Winter zur Abwechslung warm.

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*

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Hernö Sloe Gin (Bio) 0,5L 30%

Hernö Sloe Gin (Bio) 0,5L 30% Hernö Alles begann im Jahr 1997 als der junge Schwede Jon Hillgren nach London ging, in diversen Bars arbeitete und die Welt des Gins für sich entdeckte. Nachdem ein paar Jahre ins Land gestrichen waren und er einen Universitätsabschluss in Politikwissenschaften erlangte sowie Arbeiten als Bürokrat entwickelten sich Träume für das Gin Crafting. 2011 war es dann so weit: Auf Zuspruch eines guten Freundes und der Unterstützung seiner Frau ließ Jon Hillgren seine Liebe zu Gin zum Beruf werden. Sie kauften eine Farm in Dala aus dem 18. Jahrhundert. Dala liegt etwas abgeschottet, aber genau das macht es so faszinierend und lässt einem viel Raum für Inspiration und das wahr werden von Träumen. 2012 bekam Jon dann eine finanzielle Unterstützung seiner Familie und Freunde und konnte so die erste Gin- Brennerei Schwedens gründen. Da es in Schweden und vorallem in Dala bis dahin noch keinen schwedischen Gin gab konnte Jon Hillgren sich anfangs über sehr viel Zuspruch seiner Landsleute freuen. Sie standen in Härnösand Schlange um einer der ersten zu sein, die im Besitz einer Flasche des Newcomers sein zu können. Heute ist Hernö Gin in den Regalen von bis zu 24 Ländern zu finden. Sloe Gin In der Welt des Gins gibt es viele verschiedene Varianten. Da gibt es den bekannten London Dry Gin, den New Western Dry Gin oder den Sloe Gin. Letzteres ist auch der Hernö Sloegin Bio. Ein solcher Gin ist ein besonderer, er zeichnet sich durch seine dunkelrote Farbe aus, die durch die Verwendung von Schlehen stammt. Hernö Sloe Gin Bio besiert auf Hernö Gin und wird mit Bio- Schlehenbeeren sowie lokalem Honig veredelt. Hernö Gin reift für insgesammt drei Monate zusammen mit den Schlehenbeeren, wird danach gepresst und in charakteristischen Flaschen der Destillerie abgefüllt. Ein fruchtiger Geschmack, der irgendwie an Marmelade erinnert, der aber mit den typischen Wacholdernoten absolut harmoniert und nicht besser hätte abgestimmt sein können. Fruchtige und nussige Aromen erinnern noch eine ganze Weile an diesen besonderen Sloegin aus Schweden.

Inhalt: 0.5 Liter (89,00 €* / 1 Liter)

44,50 €* 46,20 €* (3.68% gespart)

Foxdenton Raspberry 0,7 L, 21,5%

Foxdenton Raspberry Gin Liqueur 0,7 L, 21,5%

Inhalt: 0.7 Liter (32,14 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Monkey 47 Sloe Gin 0,5L 29%

Monkey 47 Sloe Gin 0,5 L, 29%

Inhalt: 0.5 Liter (87,90 €* / 1 Liter)

43,95 €*

Details

Foxdenton Sloe Gin, 0,7 L, 25%

Foxdenton Sloe Gin 0,7L 25% Seit vielen Generationen stellt die englische Familie Radclyffe Fruchtliköre für den Heimbedarf her. Als 2001 Nicholas Radclyffe die Familienfirma - Foxdenton Estate Company Ltd. – übernommen hatte spezialisierte er sich auf die Herstellung von Gin und Likören auf Gin Basis.Ein besonderes Highlight im Portfolio ist dabei dieser Sloe Gin, der nach einem alten Familienrezept hergestellt wird. Hergestellt mit hochwertigen Schlehen ist dieser Sloe Gin kräftiger und gleichzeitig weniger süß als vergleichbare Produkte. Dies hat den Vorteil, dass das natürliche Schlehenaroma nicht vom Zucker überlagert wird und auch der Gin seine natürliche Aromatik beibehält. Egal ob pur auf Eis, als Longdrink mit Tonic Water oder Bitter Lemon oder als „Sloegasm“ mit Champagner – Dieser Sloe Gin ist immer ein Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (32,14 €* / 1 Liter)

22,50 €*

Hayman`s Sloe Gin, 0,7 L, 26%

Hayman`s Sloe Gin, 0,7 L, 26% Hayman`s Sloe Gin ist ein traditioneller englischer Schlehenlikör der nach altem Familienrezept produziert wird. Sorgfältig ausgesuchte wildwachsende englische Schlehdorn-Früchte werden für mehrere Monate in Hayman`s Dry Gin mazeriert, bevor das Destillat mit Zucker ausbalanciert wird.Das Resultat ist ein dunkel-roter, süßer Likör mit bitteren und süßen Fruchtaromen und Noten reifer Kirschen. Schlehen sind eine wilde Pflaumenart, die in Europa weit verbreitet ist und deren Früchte sehr sauer schmecken.Geerntet wird üblicherweise nach dem erstem Frost, welcher den Säuregehalt der Früchte mindert. Sloe Gin war zusammen mit anderen Fruchtgins sehr populär im England des 19. Jahrhunderts und wurde gern zur kalten Jahreszeit als Digestif getrunken. Ebenso verlangt eine Vielzahl an klassischen Cocktails in ihren Rezepturen nach Sloe Gin.

Inhalt: 0.7 Liter (33,57 €* / 1 Liter)

23,50 €*

Details

Sloe Gin – Mit Schlehen aromatisierter Gin

Sloe Gin ist ein Gin-Likör, welcher mit Schlehen aromatisiert wurde. Sloe Gin hat typischerweise einen Alkoholgehalt von 15-30% vol. und wird klassischerweise durch eine Infusion von London Dry Gin bzw. Dry Gin mit Schlehenbeeren und Zucker hergestellt. In Deutschland ist Sloe Gin auch als Schlehenfeuer oder Schlehenlikör bekannt, wobei zu dessen Herstellung oft Wodka und Rum anstelle von Gin verwendet wird. Auch in Spanien gibt es eine Variante des Sloe Gin, die als pacharán bekannt ist und auf Basis einer Anisspirituose hergestellt wird. Sloe Gin lässt sich vielseitig in zahlreichen Cocktails und Longdrinks einsetzten und schmeckt beispielsweise als Sloe Gin & Tonic, Sloe Gin Fizz oder als Sloe Gin Royale mit Champagner. Als Sloe Gin Gelée schmeckt er sogar als Dessert! Bekannte Sloe Gin Marken sind Boudier, Plymouth, Hayman’s, Foxdenton und The Bitter Truth.

Sloe Gin

Fruchtiger Gin mit Schlehen!

Sloe Gin – Mit Schlehen aromatisierter Gin

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