Sloe Gin: Fruchtiger Gin mit Schlehen!

Sloe Gin, auch Schlehen Gin genannt, wird aus Dry Gin und Schlehenbeeren hergestellt und ist in Deutschland als Schlehenfeuer oder Schlehenlikör bekannt. Viele Barkeeper nutzen ihn in Cocktails und Longdrinks wie beispielsweise dem Sloe Gin & Tonic, Sloe Gin Royale oder Sloe Gin Fizz. Die Vielfalt der Sloe Gins ist groß und The Bitter Truth, Monkey 47, Boudier und Hayman's sind einige der bekanntesten Marken in diesem kleinen aber feinen Gin-Segment.
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Sloe Gin – Mit Schlehen aromatisierter Gin

Sloe Gin ist ein Gin-Likör, welcher mit Schlehen aromatisiert wurde. Sloe Gin hat typischerweise einen Alkoholgehalt von 15-30% vol. und wird klassischerweise durch eine Infusion von London Dry Gin bzw. Dry Gin mit Schlehenbeeren und Zucker hergestellt. In Deutschland ist Sloe Gin auch als Schlehenfeuer oder Schlehenlikör bekannt, wobei zu dessen Herstellung oft Wodka und Rum anstelle von Gin verwendet wird. Auch in Spanien gibt es eine Variante des Sloe Gin, die als pacharán bekannt ist und auf Basis einer Anisspirituose hergestellt wird. Sloe Gin lässt sich vielseitig in zahlreichen Cocktails und Longdrinks einsetzten und schmeckt beispielsweise als Sloe Gin & Tonic, Sloe Gin Fizz oder als Sloe Gin Royale mit Champagner. Als Sloe Gin Gelée schmeckt er sogar als Dessert! Bekannte Sloe Gin Marken sind Boudier, Plymouth, Hayman’s, Foxdenton und The Bitter Truth.

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