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Genever: Holland Gin voller Aromatik

Genever gilt als Urvater des beliebten Dry Gin. Genever stammt ursprünglich aus den Niederlanden und ist ein mit Wachholder aromatisierter Branntwein. Mit Oude Genever, Jonge Genever und Corenwijn gibt es verschiedene Arten des Genevers, die sich in ihrer Herstellung und Lagerung unterscheiden. Auch wenn es viele gute Cocktails mit Genever gibt, werden große Marken wie Bols, Bokma, De Kuyper und Zuidam in ihrer Heimat oft Pur und leicht gekühlt genossen.
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Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever 0,7L 35% Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever 0,7L 35%
Niederlande: Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever ist ein samtiger und charaktervoller Genever. Dreifach destilliert und verfeinert mit einem einzigartigen Kräuterdestillat aus Wacholderbeeren, Iriswurzel und Sternanis.
Inhalt 0.7 Liter (21,79 € * / 1 Liter)
15,25 € *
Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Peated Cask 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Peated Cask 0,7L...
Niederlande: Die Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Peated Cask verschmilzt rauchige und fruchtige Geschmackswelten zu einer einzigartigen Erfahrung. Mit einem Hauch von Meeresbrise erinnert sie an ein Lagerfeuer am Strand. Rauchige Aromen...
Inhalt 0.7 Liter (34,79 € * / 1 Liter)
24,35 € *
Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Oloroso Cask 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Oloroso Cask...
Niederlande: Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Oloroso Cask bietet vollmundige Frucht- und Gewürzaromen mit Noten von roter Kirsche, Koriander, Wacholderbeere, Johannisbeere, Vanille, Nüssen, Feigen und Gewürzen.
Inhalt 0.7 Liter (38,71 € * / 1 Liter)
27,10 € *
Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask...
Niederlande: Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask vereint die süßen Nuancen von Honig und Karamell, typisch für Bourbon, mit fruchtigen Aromen. Die Mischung wird durch spanische Orange, Wacholderbeere und frische Minze ergänzt.
Inhalt 0.7 Liter (31,86 € * / 1 Liter)
22,30 € *
Hooghoudt Aged Genever 23 Jahre Single Cask 0,7L 59,8% Hooghoudt Aged Genever 23 Jahre Single Cask...
Niederlande: Hooghoudt Aged Genever 23 Jahre Single Cask ist üppig, vollmundig, mit Aromen von Orange, Johannisbeeren, Rosinen und Kastanienhonig, begleitet von gerösteten Mandeln. Ein reichhaltiger Genuss mit perfekter Balance zwischen...
Inhalt 0.7 Liter (294,00 € * / 1 Liter)
205,80 € *
Hooghoudt Aged Genever 16 Jahre Single Cask 0,7L 60,3% Hooghoudt Aged Genever 16 Jahre Single Cask...
Niederlande: Der Hooghoudt Aged Genever 16 Jahre Single Cask besticht durch süße Nuancen von Karamell, Rosinen, Vanille und getrockneten Feigen, begleitet von überraschend frischen und würzigen Noten von Sandelholz und Pfeffer.
Inhalt 0.7 Liter (142,79 € * / 1 Liter)
99,95 € *
Hooghoudt Aged Genever 6 Jahre Oloroso Cask 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 6 Jahre Oloroso Cask...
Niederlande: Hooghoudt Aged Genever 6 Jahre Oloroso Cask 0,7L 40% ist ein tiefgründiger, komplexer Genever, der perfekt ausbalanciert ist. Er zeigt Noten von Oloroso-Sherry, Johannisbeere und Rosinen, kombiniert mit Nuancen von Vanille,...
Inhalt 0.7 Liter (49,14 € * / 1 Liter)
34,40 € *
Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40%
Niederlande: Der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre verwöhnt den Gaumen mit warmen Noten von Johannisbeeren, Rosinen, Gewürzen und Lakritz, begleitet von einem Hauch von Feige, Anis und Wacholder. Sein Abgang ist langanhaltend mit einem...
Inhalt 0.7 Liter (49,14 € * / 1 Liter)
34,40 € *
Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38% Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38%
Niederlande: Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38% besticht durch eine feine, komplexe Balance aus Getreide, warmen Gewürzen sowie sanften Nuancen von Holz und Vanille.
Inhalt 0.7 Liter (24,21 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Hooghoudt Korenwijn Jenever 0,7L 38% Hooghoudt Korenwijn Jenever 0,7L 38%
Niederlande: Hooghoudt Korenwijn Jenever ist vollmundig und intensiv, dennoch sanft im Geschmack. Noten von geröstetem Malz und Rosinen, gepaart mit einem angenehm würzigen Abgang durch die Wacholderbeere.
Inhalt 0.7 Liter (25,00 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Zuidam Oude Genever 12 Jahre Oloroso Cask 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 12 Jahre Oloroso Sherry...
Niederlande: Zuidam Oude Genever 12 Jahre Oloroso Sherry Cask 1,0L reift für 12 Jahre in Oloroso-Sherryfässern, wo er seine endgültige Geschmacksfülle und Nuancen entfaltet. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine unverwechselbare Tiefe...
Inhalt 1 Liter
67,50 € *
Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel Finish 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel...
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel Finish No. 29 1L bietet eine verlockende Mischung aus blumigen und fruchtigen Aromen mit einem Hauch von Obstsalat, begleitet von gerösteten Mandeln, Honig und Vanille. Ein...
Inhalt 1 Liter
44,50 € *
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Genever – Der berühmte Vorläufer des Gins

Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose, die in Holland bereits im 16. Jahrhundert produziert wurde und als Urvater des heutigen Dry Gin gilt. Es handelt sich dabei um einen mit Wachholder aromatisierten Branntwein. Das französische Wort „genièvre“ für Wachholder ist übrings auch der Ursprung des Wortes Genever bzw. Gin. Das Ausgangsprodukt für Genever ist Moutwijn (Mautwein), ein aromatischer Brand aus Gerstenmalz, Roggen und Mais dem nach dem letzten Destillationsvorgang die Geschmacksträger (Wachholder, Anis, Koriander, etc.) zugefügt werden. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Oude Genever („nach alter Art“), Corenwijn (Corenwine) und Jonge Genever, wobei letzterer am mildesten schmeckt. Der in den Niederlanden auch als Oude Klaare bekannte Genever sollte leicht gekühlt und pur getrunken werden. Bokma, Bols, Zuidam und De Kuyper gelten als die bekanntesten Hersteller für Genever.