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Genever: Holland Gin voller Aromatik

Genever gilt als Urvater des beliebten Dry Gin. Genever stammt ursprünglich aus den Niederlanden und ist ein mit Wachholder aromatisierter Branntwein. Mit Oude Genever, Jonge Genever und Corenwijn gibt es verschiedene Arten des Genevers, die sich in ihrer Herstellung und Lagerung unterscheiden. Auch wenn es viele gute Cocktails mit Genever gibt, werden große Marken wie Bols, Bokma, De Kuyper und Zuidam in ihrer Heimat oft Pur und leicht gekühlt genossen.
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Zuidam Oude Genever 1 Jahr Peated American Oak 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 1 Jahr Peated American Oak...
Niederlande: Zuidam Oude Genever 1 Jahr Peated American Oak 2023 1L offenbart ein erfrischend fruchtiges Aroma mit eleganten Schokoladennoten und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Rauch, Lakritz und würzigem Majoran.
Inhalt 1 Liter
29,50 € *
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Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel Finish 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel...
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 3 Jahre 2019/2022 Moscatel Finish No. 29 1L bietet eine verlockende Mischung aus blumigen und fruchtigen Aromen mit einem Hauch von Obstsalat, begleitet von gerösteten Mandeln, Honig und Vanille. Ein...
Inhalt 1 Liter
44,50 € *
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Zuidam Oude Genever 4 Jahre 2019/2023 White Port Cask No. 32 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 4 Jahre 2019/2023 White...
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 4 Jahre 2019/2023 White Port Cask No. 32 1L besticht durch fruchtig-frische Zitrus- und Blumenaromen. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich Nuancen von Pfirsich, Apfel, Vanille, Honig und Orange.
Inhalt 1 Liter
43,50 € *
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Zuidam Oude Genever 5 Jahre American Oak Cask Strength No. 31 1,0L 52,3% Zuidam Oude Genever 5 Jahre American Oak Cask...
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 5 Jahre American Oak Cask Strength No. 31 begeistert mit Aromen von Vanille, Fruchtkompott, Roggen und Wildblütenhonig. Am Gaumen zeigen sich helle Früchte wie Pfirsich und Apfel, begleitet von...
Inhalt 1 Liter
49,50 € *
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Zuidam Oude Genever 3 Jahre Four Grain Oloroso Cask Finish No. 28 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 3 Jahre Four Grain Oloroso...
Niederlande: Dieser Zuidam Oude Genever 3 Jahre Four Grain Oloroso Cask Finish No. 28 1,0L wird aus vier verschiedenen Getreidesorten destilliert, was seinem Namen gerecht wird. Neben Mais, Roggen und gemälzter Gerste haben wir...
Inhalt 1 Liter
44,50 € *
NEU
Zuidam Oude Genever 30 Jahre Oloroso Cask Finish No. 23 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 30 Jahre Oloroso Cask...
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 30 Jahre Oloroso Cask Finish No. 23 1,0L ist eine exquisite Abfüllung mit nur 198 Flaschen. Dieser Genever wurde über 30 Jahre lang gereift und erlangte dabei seine Vollendung in Oloroso...
Inhalt 1 Liter
299,00 € *
Bols Jonge Graanjenever 0,5L 35% Bols Jonge Graanjenever 0,5L 35%
Niederlande: Seit Jahrhunderten das Nationalgetränk in den Niederlanden. Bols präsentiert mit dem Jonge Graanjenever ein absolutes Highlight unter den Genevern. Mit einer relativ kurzen Reifephase präsentiert sich der Bols Genever mit...
Inhalt 0.5 Liter (17,00 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Bokma Jonge Jenever Vierkant 0,5L 35% Bokma Jonge Jenever Vierkant 0,5L 35%
Niederlande: Bokma Jonge Jenever ist ein milder, junger Jenever mit ausgewogenen Wacholderaromen und Tönen von Malz, gepaart mit ausgeprägtem Charakter.
Inhalt 0.5 Liter (17,90 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Zuidam oude Genever 2 Jahre Riversaltes Cask Special No. 25 1,0L 38% Zuidam oude Genever 2 Jahre Riversaltes Cask...
Niederlande: Für zwei Jahre gereift in Riversaltes Dessertweinfässern, versprüht der Special No. 25 Oude Genever der Zuidam Destillerie fruchtig-frische Zitrusnoten begleitet von einer angenehmen Honigsüße.
Inhalt 1 Liter
28,95 € *
Ketel 1 Jenever Pitcher Pack 1,0L 35% Ketel 1 Jenever Pitcher Pack 1,0L 35%
Niederlande: Ketel 1 Jenever ist ein junger, kristallklarer Genever mit mildem, aromatischem Aromabild, zarten Roggennoten, Tönen von Zitrusfrüchten und Malz. Hier in einem Set mit Glaskrug.
Inhalt 1 Liter
14,95 € * 15,95 € *
Zuidam Oude Genever American Oak 1 Jahr Special Nr 21 1,0L 38% Zuidam Oude Genever Peated American Oak 1 Jahr...
Niederlande: Zuidam Oude Genever, gereift in amerikanischen Eichenfässern. Vereint in einer Flasche: Drei Getreidearten. Entstehen kann so ein tolles Aroma von Kräutern, Malz und leichter Süße. Ein Genever von höchster Qualität.
Inhalt 1 Liter
23,95 € *
Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen 1,0L 42% Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen 1,0L 42%
Niederlande: Dem niederländischen Spirituosen Unternehmen ist wieder einmal eine faszinierende Neuheit gelungen. Es handelt sich dabei um einen Genever, der unglaublich harmonisch und fein im Geschmack ist, erinnert vom Aroma her fast...
Inhalt 1 Liter
37,50 € * 39,95 € *
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Genever – Der berühmte Vorläufer des Gins

Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose, die in Holland bereits im 16. Jahrhundert produziert wurde und als Urvater des heutigen Dry Gin gilt. Es handelt sich dabei um einen mit Wachholder aromatisierten Branntwein. Das französische Wort „genièvre“ für Wachholder ist übrings auch der Ursprung des Wortes Genever bzw. Gin. Das Ausgangsprodukt für Genever ist Moutwijn (Mautwein), ein aromatischer Brand aus Gerstenmalz, Roggen und Mais dem nach dem letzten Destillationsvorgang die Geschmacksträger (Wachholder, Anis, Koriander, etc.) zugefügt werden. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Oude Genever („nach alter Art“), Corenwijn (Corenwine) und Jonge Genever, wobei letzterer am mildesten schmeckt. Der in den Niederlanden auch als Oude Klaare bekannte Genever sollte leicht gekühlt und pur getrunken werden. Bokma, Bols, Zuidam und De Kuyper gelten als die bekanntesten Hersteller für Genever.