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Genever: Holland Gin voller Aromatik

Genever gilt als Urvater des beliebten Dry Gin. Genever stammt ursprünglich aus den Niederlanden und ist ein mit Wachholder aromatisierter Branntwein. Mit Oude Genever, Jonge Genever und Corenwijn gibt es verschiedene Arten des Genevers, die sich in ihrer Herstellung und Lagerung unterscheiden. Auch wenn es viele gute Cocktails mit Genever gibt, werden große Marken wie Bols, Bokma, De Kuyper und Zuidam in ihrer Heimat oft Pur und leicht gekühlt genossen.
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Zuidam Oude Genever American Oak 1 Jahr Special Nr 21 1,0L 38% Zuidam Oude Genever American Oak 1 Jahr Special...
Niederlande: Vereint in einer Flasche: Drei Getreidearten. Entstehen kann so ein tolles Aroma von Kräutern, Malz und leichter Süße.
Inhalt 1 Liter 23,95 € *
Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen 1,0L 42% Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen 1,0L 42%
Niederlande: Dem niederländischen Spirituosen Unternehmen ist wieder einmal eine faszinierende Neuheit gelungen. Es handelt sich dabei um einen Genever, der unglaublich harmonisch und fein im Geschmack ist, erinnert vom Aroma her fast...
Inhalt 1 Liter 34,95 € *
Zuidam Rogge Genever PX 3 Jahre Special No 20 1,0L 35% Zuidam Rogge Genever PX 3 Jahre Special No 20...
Niederlande: Der speziell gelagerte Roggen Genever bietet eine wunderbare Mischung aus Getreidearomen, Schokolade und einem Hauch Zitrone, welches ihn sehr frisch erscheinen lässt. Diese besondere Abfüllung reifte für 3 Jahre in alten...
Inhalt 1 Liter 35,50 € *
Zuidam Oude Genever American Oak 15 Jahre 1,0L 38% Zuidam Oude Genever American Oak 15 Jahre 1,0L 38%
Niederlande: Dieser warme, fruchtig angehauchte Genever der Zuidam Destillerie aus Baarle Nassau reifte für 15 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche und entwickelte in dieser Zeit ein reichhaltiges Bouquet, was von süßlich-...
Inhalt 1 Liter 78,50 € *
Zuidam Rogge Genever 5 Jahre 1,0L 35% Zuidam Rogge Genever 5 Jahre 1,0L 35%
Niederlande: Der Roggen Genever besteht, wie der Name schon preisgibt, aus Roggen und ist eine neue Interpretation des traditionellen Genevers. Nach dreifacher Destillation reift der Genever für 5 Jahre in Fässern, bevor die Botanicals...
Inhalt 1 Liter 36,50 € *
Zuidam Oude Genever Oloroso Cask 10 Jahre 1,0L 38% Zuidam Oude Genever Oloroso Cask 10 Jahre 1,0L 38%
Niederlande: Der neue Old Genever der Zuidam Destillerie aus den Niederlanden reifte für 10 Jahre in einem Oloroso Sherry Fass bevor er 2019 veröffentlicht wurde. So präsentiert sich ein fruchtig- frischer, aber dennoch eleganter...
Inhalt 1 Liter 64,50 € *
Zuidam Quadruple Genever Oloroso Sherry 4 Jahre No. 16 1,0L 31% Zuidam Quadruple Genever Oloroso Sherry 4 Jahre...
Niederlande: Geschmacklich bewegt sich dieser 4- jährige Oloroso Sherry Genever zwischen fruchtiger Orange und zart- bitterer Schokolade, die süßen Sherrynoten werden perfekt durch die frische von Zitrusfrüchten ausbalanciert.
Inhalt 1 Liter 50,95 € *
Hooghoudt Sweet Spiced Genever 0,7L 30% Hooghoudt Sweet Spiced Genever 0,7L 30%
Niederlande: Dieser Genever zielt besonders auf junge Erwachsende ab, die offen für neue Stile und Geschmäcker sind. Die typische Genever Basis wurde beim Hooghoudt Genever um weitere Früchte/Gewürze wie Grapefruit und Aprikose sowie...
Inhalt 0.7 Liter (25,64 € * / 1 Liter) 17,95 € *
Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38% Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38%
Niederlande: Niederländischer Genever der nach der sorgfältigen Destillation noch viele Jahre in Eichenfässern gelagert und so neben dem ausgeprägten Roggenaroma auch eine leichte Süße mit auf den Weg bekommt. Hergestellt nach alter...
Inhalt 0.7 Liter (22,79 € * / 1 Liter) 15,95 € *
Zuidam Oude Genever 5 Jahre Oloroso Cask 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 5 Jahre Oloroso Cask 1,0L 38%
Niederlande: Die niederländische Firma Zuidam stellt all ihre Produkte noch in traditioneller, handwerklicher Weise her. So auch diesen Oude Genever, welcher im Oloroso Sherryfass reifen durfte und mit komplexen und aromatischen Noten...
Inhalt 1 Liter 62,50 € *
Zuidam Oude Genever 3 Jaar vatgelagerd 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 3 Jaar vatgelagerd 1,0L 38%
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 3 Jahr ist eine Genever Einzelfassabfüllung, geschmacklich auf höchstem Niveau mit aromatischem, malzigem, sehr delikaten Charakter. Dreimals destilliert wurde er mit ausgewählten Wacholderbeeren und...
Inhalt 1 Liter 30,95 € *
Zuidam Oude Genever 1 Jaar 0,5L 38% Zuidam Oude Genever 1 Jaar vat gelagerd 0,5L 38%
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 1 Jahr ist ein aromareicher, alter Genever mit intensiven malzigen Tönen und zarten Kräuternoten. Er wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand hergestellt und wurde mit ausgesuchten...
Inhalt 0.5 Liter (27,00 € * / 1 Liter) 13,50 € *
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Genever – Der berühmte Vorläufer des Gins

Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose, die in Holland bereits im 16. Jahrhundert produziert wurde und als Urvater des heutigen Dry Gin gilt. Es handelt sich dabei um einen mit Wachholder aromatisierten Branntwein. Das französische Wort „genièvre“ für Wachholder ist übrings auch der Ursprung des Wortes Genever bzw. Gin. Das Ausgangsprodukt für Genever ist Moutwijn (Mautwein), ein aromatischer Brand aus Gerstenmalz, Roggen und Mais dem nach dem letzten Destillationsvorgang die Geschmacksträger (Wachholder, Anis, Koriander, etc.) zugefügt werden. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Oude Genever („nach alter Art“), Corenwijn (Corenwine) und Jonge Genever, wobei letzterer am mildesten schmeckt. Der in den Niederlanden auch als Oude Klaare bekannte Genever sollte leicht gekühlt und pur getrunken werden. Bokma, Bols, Zuidam und De Kuyper gelten als die bekanntesten Hersteller für Genever.