Genever: Holland Gin voller Aromatik

Genever gilt als Urvater des beliebten Dry Gin. Genever stammt ursprünglich aus den Niederlanden und ist ein mit Wachholder aromatisierter Branntwein. Mit Oude Genever, Jonge Genever und Corenwijn gibt es verschiedene Arten des Genevers, die sich in ihrer Herstellung und Lagerung unterscheiden. Auch wenn es viele gute Cocktails mit Genever gibt, werden große Marken wie Bols, Bokma, De Kuyper und Zuidam in ihrer Heimat oft Pur und leicht gekühlt genossen.
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Zuidam Oude Genever 11 Jahre 2008/2019 Pedro Ximenez Special Cask No 17 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 11 Jahre 2008/2019 Pedro...
Niederlande: Wirklich vielversprechend ist der Zuidam Oude Genever 11YO Pedro Ximenez Special Cask No 17 aufgemacht. Und nicht nur das besondere Design der Flasche überzeugt uns hier. Destilliert aus sorgfältig ausgewähltem Getreide und...
Inhalt 1 Liter
64,50 € *
Wenneker Genever Islay Cask Finish 0,5L 36%+ 4er set Gläser Wenneker Genever Islay Cask Finish 0,5L 36%...
Niederlande: Der Wenneker Genever Islay Cask Finish wird in kleinen Hogshead-Fässern gefinished die vorher acht Jahre lang Islay Whisky enthielten. Dadurch erhält er kräftige-rauchige Aromen die sehr ungewöhnlich für einen Jenever sind.
Inhalt 0.7 Liter (30,93 € * / 1 Liter)
21,65 € *
Zuidam Oude Genever Double Sherry 2012 / 2018 Limited Edition 1,0L 38% Zuidam Oude Genever Double Sherry Cask Special...
Niederlande: Das Nationalgetränk der Niederländer: Genever. Natürlich darf diesem im Sortiment der Zuidam Brennerei nicht fehlen. Dieser hier ist aber dennoch etwas Besonderes und hebt sich definitiv von der Masse ab. Gereift in Pedro...
Inhalt 1 Liter
57,50 € *
Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38% Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38%
Niederlande: Niederländischer Genever der nach der sorgfältigen Destillation noch viele Jahre in Eichenfässern gelagert und so neben dem ausgeprägten Roggenaroma auch eine leichte Süße mit auf den Weg bekommt. Hergestellt nach alter...
Inhalt 0.7 Liter (22,79 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Zuidam Rogge Genever American Oak 3 Jahre Special No. 14 0,5L 35% Zuidam Rogge Genever American Oak 3 Jahre...
Niederlande: Destilliert aus dem besten Roggen und Gewürzen aus den Niederlanden ist hier ein besonders würziger und vollmundiger Genever entstanden. Weltweit geschätzt hat Zuidam Brennerei einen weiteren top Genever produziert. Malzige...
Inhalt 0.5 Liter (49,00 € * / 1 Liter)
24,50 € *
Zuidam Oude Genever 5 Jahre Oloroso Cask 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 5 Jahre Oloroso Cask 1,0L 38%
Niederlande: Die niederländische Firma Zuidam stellt all ihre Produkte noch in traditioneller, handwerklicher Weise her. So auch diesen Oude Genever, welcher im Oloroso Sherryfass reifen durfte und mit komplexen und aromatischen Noten...
Inhalt 1 Liter
62,50 € *
Zuidam Oude Genever 3 Jaar vatgelagerd 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 3 Jaar vatgelagerd 1,0L 38%
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 3 Jahr ist eine Genever Einzelfassabfüllung, geschmacklich auf höchstem Niveau mit aromatischem, malzigem, sehr delikaten Charakter. Dreimals destilliert wurde er mit ausgewählten Wacholderbeeren und...
Inhalt 1 Liter
30,95 € *
Zuidam Oude Genever 1 Jaar 0,5L 38% Zuidam Oude Genever 1 Jaar vat gelagerd 0,5L 38%
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 1 Jahr ist ein aromareicher, alter Genever mit intensiven malzigen Tönen und zarten Kräuternoten. Er wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand hergestellt und wurde mit ausgesuchten...
Inhalt 0.5 Liter (27,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Zuidam Korenwijn 1 Jaar vatgelagerd 0,5L 38% Zuidam Korenwijn 1 Jaar vatgelagerd 0,5L 38%
Niederlande: Dieser hochwertige Korenwijn wurde aus Roggen-, Gerstenmal und Mais hergestellt und vierfach destilliert. Der Zuidam Korenwijn reifte 1 Jahr in Fässern aus Eichenholz und überzeugt mit seinem komplexen und leicht fruchtigen...
Inhalt 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Zuidam Korenwijn 3 Jaar vatgelagert 0,5L 38% Zuidam Korenwijn 3 Jaar vatgelagerd 0,5L 38%
Niederlande: Hergestellt aus Roggen-, Gerstenmalz und Mais, lagerte dieser authentische Korenwijn von Zuidam für 3 Jahre in Fässern aus Eichenholz. Diese Abfüllung überzeugt mit reichhaltigen Toffee-, Vanille- und Fruchtnoten.
Inhalt 0.5 Liter (39,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Zuidam Korenwijn 5 Jaar vatgelagerd 0,5L 38% Zuidam Korenwijn 5 Jaar vatgelagerd, 0,5L 38%
Zuidam Korenwijn 5 Jaar vatgelagerd ist eine Genever ähnliche Spirituose. Der Korenwijn wurde mindestens 60 Monate in einem Eichenholz Fass gelagert, wodurch er seinen einzigartigen Geschmack bekommt.
Inhalt 0.5 Liter (41,90 € * / 1 Liter)
20,95 € *
Ketel 1 Gerijpte Jenever Matuur 1,0L 38,4% Ketel 1 Gerijpte Jenever Matuur, 1,0 L, 38,4%
Niederlande: Der Matuur ist ein gereifter Jenever, der von bekannten niederländische Firma Ketel 1 in limitierter Auflage abgefüllt wird. Ketel 1 Matuur reifte in Fässern aus Eichenholz und erhält so neben der typischen Wacholderaromatik...
Inhalt 1 Liter
18,95 € * 19,95 € *
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Genever – Der berühmte Vorläufer des Gins

Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose, die in Holland bereits im 16. Jahrhundert produziert wurde und als Urvater des heutigen Dry Gin gilt. Es handelt sich dabei um einen mit Wachholder aromatisierten Branntwein. Das französische Wort „genièvre“ für Wachholder ist übrings auch der Ursprung des Wortes Genever bzw. Gin. Das Ausgangsprodukt für Genever ist Moutwijn (Mautwein), ein aromatischer Brand aus Gerstenmalz, Roggen und Mais dem nach dem letzten Destillationsvorgang die Geschmacksträger (Wachholder, Anis, Koriander, etc.) zugefügt werden. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Oude Genever („nach alter Art“), Corenwijn (Corenwine) und Jonge Genever, wobei letzterer am mildesten schmeckt. Der in den Niederlanden auch als Oude Klaare bekannte Genever sollte leicht gekühlt und pur getrunken werden. Bokma, Bols, Zuidam und De Kuyper gelten als die bekanntesten Hersteller für Genever.