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Genever: Holland Gin voller Aromatik

Genever gilt als Urvater des beliebten Dry Gin. Genever stammt ursprünglich aus den Niederlanden und ist ein mit Wachholder aromatisierter Branntwein. Mit Oude Genever, Jonge Genever und Corenwijn gibt es verschiedene Arten des Genevers, die sich in ihrer Herstellung und Lagerung unterscheiden. Auch wenn es viele gute Cocktails mit Genever gibt, werden große Marken wie Bols, Bokma, De Kuyper und Zuidam in ihrer Heimat oft Pur und leicht gekühlt genossen.
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Zuidam oude Genever 2 Jahre Riversaltes Cask Special No. 25 1,0L 38% Zuidam oude Genever 2 Jahre Riversaltes Cask...
Niederlande: Für zwei Jahre gereift in Riversaltes Dessertweinfässern, versprüht der Special No. 25 Oude Genever der Zuidam Destillerie fruchtig-frische Zitrusnoten begleitet von einer angenehmen Honigsüße.
Inhalt 1 Liter 28,95 € *
Ketel 1 Jenever Pitcher Pack 1,0L 35% Ketel 1 Jenever Pitcher Pack 1,0L 35%
Niederlande: Ketel 1 Jenever ist ein junger, kristallklarer Genever mit mildem, aromatischem Aromabild, zarten Roggennoten, Tönen von Zitrusfrüchten und Malz. Hier in einem Set mit Glaskrug.
Inhalt 1 Liter 15,95 € *
Zuidam Oude Genever American Oak 1 Jahr Special Nr 21 1,0L 38% Zuidam Oude Genever American Oak 1 Jahr Special...
Niederlande: Vereint in einer Flasche: Drei Getreidearten. Entstehen kann so ein tolles Aroma von Kräutern, Malz und leichter Süße.
Inhalt 1 Liter 23,95 € *
Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen 1,0L 42% Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen 1,0L 42%
Niederlande: Dem niederländischen Spirituosen Unternehmen ist wieder einmal eine faszinierende Neuheit gelungen. Es handelt sich dabei um einen Genever, der unglaublich harmonisch und fein im Geschmack ist, erinnert vom Aroma her fast...
Inhalt 1 Liter 34,95 € *
Zuidam Oude Genever American Oak 15 Jahre 1,0L 38% Zuidam Oude Genever American Oak 15 Jahre 1,0L 38%
Niederlande: Dieser warme, fruchtig angehauchte Genever der Zuidam Destillerie aus Baarle Nassau reifte für 15 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche und entwickelte in dieser Zeit ein reichhaltiges Bouquet, was von süßlich-...
Inhalt 1 Liter 78,50 € *
Zuidam Rogge Genever 5 Jahre 1,0L 35% Zuidam Rogge Genever 5 Jahre 1,0L 35%
Niederlande: Der Roggen Genever besteht, wie der Name schon preisgibt, aus Roggen und ist eine neue Interpretation des traditionellen Genevers. Nach dreifacher Destillation reift der Genever für 5 Jahre in Fässern, bevor die Botanicals...
Inhalt 1 Liter 36,50 € *
Hooghoudt Sweet Spiced Genever 0,7L 30% Hooghoudt Sweet Spiced Genever 0,7L 30%
Niederlande: Dieser Genever zielt besonders auf junge Erwachsende ab, die offen für neue Stile und Geschmäcker sind. Die typische Genever Basis wurde beim Hooghoudt Genever um weitere Früchte/Gewürze wie Grapefruit und Aprikose sowie...
Inhalt 0.7 Liter (25,64 € * / 1 Liter) 17,95 € *
Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38% Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38%
Niederlande: Niederländischer Genever der nach der sorgfältigen Destillation noch viele Jahre in Eichenfässern gelagert und so neben dem ausgeprägten Roggenaroma auch eine leichte Süße mit auf den Weg bekommt. Hergestellt nach alter...
Inhalt 0.7 Liter (22,79 € * / 1 Liter) 15,95 € *
Zuidam Oude Genever 3 Jaar vatgelagerd 1,0L 38% Zuidam Oude Genever 3 Jaar vatgelagerd 1,0L 38%
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 3 Jahr ist eine Genever Einzelfassabfüllung, geschmacklich auf höchstem Niveau mit aromatischem, malzigem, sehr delikaten Charakter. Dreimals destilliert wurde er mit ausgewählten Wacholderbeeren und...
Inhalt 1 Liter 30,95 € *
Zuidam Oude Genever 1 Jaar 0,5L 38% Zuidam Oude Genever 1 Jaar vat gelagerd 0,5L 38%
Niederlande: Der Zuidam Oude Genever 1 Jahr ist ein aromareicher, alter Genever mit intensiven malzigen Tönen und zarten Kräuternoten. Er wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand hergestellt und wurde mit ausgesuchten...
Inhalt 0.5 Liter (27,00 € * / 1 Liter) 13,50 € *
Zuidam Korenwijn 1 Jaar vatgelagerd 0,5L 38% Zuidam Korenwijn 1 Jaar vatgelagerd 0,5L 38%
Niederlande: Dieser hochwertige Korenwijn wurde aus Roggen-, Gerstenmal und Mais hergestellt und vierfach destilliert. Der Zuidam Korenwijn reifte 1 Jahr in Fässern aus Eichenholz und überzeugt mit seinem komplexen und leicht fruchtigen...
Inhalt 0.5 Liter (29,00 € * / 1 Liter) 14,50 € *
Zuidam Korenwijn 5 Jaar vatgelagerd 0,5L 38% Zuidam Korenwijn 5 Jaar vatgelagerd, 0,5L 38%
Zuidam Korenwijn 5 Jaar vatgelagerd ist eine Genever ähnliche Spirituose. Der Korenwijn wurde mindestens 60 Monate in einem Eichenholz Fass gelagert, wodurch er seinen einzigartigen Geschmack bekommt.
Inhalt 0.5 Liter (41,90 € * / 1 Liter) 20,95 € *
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Genever – Der berühmte Vorläufer des Gins

Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose, die in Holland bereits im 16. Jahrhundert produziert wurde und als Urvater des heutigen Dry Gin gilt. Es handelt sich dabei um einen mit Wachholder aromatisierten Branntwein. Das französische Wort „genièvre“ für Wachholder ist übrings auch der Ursprung des Wortes Genever bzw. Gin. Das Ausgangsprodukt für Genever ist Moutwijn (Mautwein), ein aromatischer Brand aus Gerstenmalz, Roggen und Mais dem nach dem letzten Destillationsvorgang die Geschmacksträger (Wachholder, Anis, Koriander, etc.) zugefügt werden. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Oude Genever („nach alter Art“), Corenwijn (Corenwine) und Jonge Genever, wobei letzterer am mildesten schmeckt. Der in den Niederlanden auch als Oude Klaare bekannte Genever sollte leicht gekühlt und pur getrunken werden. Bokma, Bols, Zuidam und De Kuyper gelten als die bekanntesten Hersteller für Genever.