Genever: Holland Gin voller Aromatik

Genever gilt als Urvater des beliebten Dry Gin. Genever stammt ursprünglich aus den Niederlanden und ist ein mit Wachholder aromatisierter Branntwein. Mit Oude Genever, Jonge Genever und Corenwijn gibt es verschiedene Arten des Genevers, die sich in ihrer Herstellung und Lagerung unterscheiden. Auch wenn es viele gute Cocktails mit Genever gibt, werden große Marken wie Bols, Bokma, De Kuyper und Zuidam in ihrer Heimat oft Pur und leicht gekühlt genossen.
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Hooghoudt  Rijke Jenever No. 67, 0,7 L, 35% Hooghoudt Rijke Jenever No. 67, 0,7 L, 35%
Niederlanden: Der Hooghoudt Rijke Jenever No. 67 ist eine von drei Abfüllungen, die als “Ode an den Gin” gedacht sind. Hergestellt wird der Rijke Jenever No. 67 nach einer Rezeptur von 1914 unter der Verwendung von französischem...
Inhalt 0.7 Liter (29,93 € * / 1 Liter)
20,95 € *
Hooghoudt Dubbele Graanjenever, 1 L, 35% Hooghoudt Dubbele Graanjenever, 1 L, 35%
Niederlanden: Hooghoudt Dubbele Graanjenever wird aus bestem niederländischen Roggen und Weizen gebrannt und anschließend mit verschieden Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Um den Geschmack abzurunden reift er anschließend kurz in...
Inhalt 1 Liter
12,95 € *
Hooghoudt Rijke Jenever No. 24, 0,7 L, 35% Hooghoudt Rijke Jenever No. 24, 0,7 L, 35%
Niederlanden: Der Rijke Jenever No. 24 von Hooghoudt ist eine Ode an den Gin. So wird dieser spezielle Genever unter anderem mit Wacholder, Holunderblüten und Lavendel aromatisiert. Wie ein Gin eignet der Rijke Jenever No. 24 sich ideal...
Inhalt 0.7 Liter (28,50 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Hooghoudt Rijke Jenever No. 45, 0,7 L, 35% Hooghoudt Rijke Jenever No. 45, 0,7 L, 35%
Niederlanden: Der Rijke Jenever No. 45 von Hooghoudt basiert auf einem Rezept von 1914 und ist ein sehr kraftvoller und intensiver Genever. Der verwendete Malzwein reift 16 Jahre in Holzfässern und bekommt daher ein besonders intensives...
Inhalt 0.7 Liter (29,93 € * / 1 Liter)
20,95 € *
Hooghoudt Bruine Jenever, 0,7 L, 30% Hooghoudt Bruine Jenever, 0,7 L, 30%
Niederlanden: Hooghoudt Bruine Jenever ist kein gewöhnlicher Genever. Zwar wird auch der Hooghoudt Bruine Jenever aus qualitativ hochwertigen Malzwein hergestellt, allerdings sorgen spezielle Botanicals wie Zimt, Vanille, Grapefruit und...
Inhalt 0.7 Liter (28,50 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Wenneker Genever Islay Cask Finish 0,5L 36% Wenneker Genever Islay Cask Finish 0,5L 36%
Niederlande: Der Wenneker Genever Islay Cask Finish wird in kleinen Hogshead-Fässern gefinished die vorher acht Jahre lang Islay Whisky enthielten. Dadurch erhält er kräftige-rauchige Aromen die sehr ungewöhnlich für einen Jenever sind.
Inhalt 0.5 Liter (39,90 € * / 1 Liter)
19,95 € * 21,65 € *
Hooghoudt Apple Genever Hooghoudt Appel Genever, 1 L, 20%
Niederlanden: Golden Delicious, Gala und Red Fuji Äpfel verleihen dem Hooghoudt Appel Jenever seinen einzigartigen frisch-fruchtigen Geschmack! Als Basis dient ein milder und qualitativ sehr hochwertiger Genever von Hooghoudt, der nach...
Inhalt 1 Liter
10,95 € * 12,45 € *
Bols Genever Amsterdam, 0,7 L, 42% Bols Genever Amsterdam, 0,7 L, 42%
Niederlande: Bols Genever Amsterdam ist ein kristallklarer, sehr aromatischer Genever mit vollem Körper, süßen Malznoten, fruchtigen Tönen und komplexen Wacholdernoten.
Inhalt 0.7 Liter (43,36 € * / 1 Liter)
30,35 € *
TIPP!
Bols Corenwijn Steen 1,0L 38% Bols Corenwijn Steen 1,0L 38%
Niederlande: Bols Corenwijn Steen ist ein zart-goldener Corenwine mit sanftem Mundgefühl und Aromen von Karamell, Vanille, Lakritz, Schokolade und floralen Tönen.
Inhalt 1 Liter
22,50 € * 23,95 € *
Bols Zeer Oude Jenever, 1 L, 35% Bols Zeer Oude Jenever, 1 L, 35%
Niederlande: Bols Zeer Oude Jenever ist ein goldener Genever mit mildem, leicht süßlichem Mundgefühl und Noten von Malz, Vanille, Karamell und Zitrusfrüchten.
Inhalt 1 Liter
15,90 € *
Zuidam  Oude Genever 3 Jahre, 0,5 L 38% Zuidam Oude Genever 3 Jahre, 0,5 L, 38%
Niederlande: Zuidam Oude Genever 3 Jahre ist eine Genever Einzelfassabfüllung, geschmacklich auf höchstem Niveau mit aromatischem, malzigen, sehr delikaten Charakter. Hervorragend!
Inhalt 0.5 Liter (39,90 € * / 1 Liter)
19,95 € *
TIPP!
Zuidam Jonge Genever 1,0L 35% Zuidam Jonge Graan Jenever, 1 L, 35%
Niederlande: Zuidam Jonge Graan Jenever ist ein dreifach destillierter Genever aus zu gleichen Teilen Roggen, Mais und gemälzter Gerste mit delikaten Malznoten, Tönen von Wacholder und Süßholz. Sehr sanft und voller köstlicher Aromatik.
Inhalt 1 Liter
18,50 € *
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Genever – Der berühmte Vorläufer des Gins

Genever bzw. Jenever ist eine Spirituose, die in Holland bereits im 16. Jahrhundert produziert wurde und als Urvater des heutigen Dry Gin gilt. Es handelt sich dabei um einen mit Wachholder aromatisierten Branntwein. Das französische Wort „genièvre“ für Wachholder ist übrings auch der Ursprung des Wortes Genever bzw. Gin. Das Ausgangsprodukt für Genever ist Moutwijn (Mautwein), ein aromatischer Brand aus Gerstenmalz, Roggen und Mais dem nach dem letzten Destillationsvorgang die Geschmacksträger (Wachholder, Anis, Koriander, etc.) zugefügt werden. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Oude Genever („nach alter Art“), Corenwijn (Corenwine) und Jonge Genever, wobei letzterer am mildesten schmeckt. Der in den Niederlanden auch als Oude Klaare bekannte Genever sollte leicht gekühlt und pur getrunken werden. Bokma, Bols, Zuidam und De Kuyper gelten als die bekanntesten Hersteller für Genever.