Hooghoudt Bessen Genever, 1 L, 20%

Hooghoudt Vieux, 1 L, 35% Die Geschichte von Hooghoudt Das Jahr 1888 ist in Deutschland als Dreikaiserjahr in die Geschichte eingegangen. Nach Wilheim I. war Friedrich III. für 99 Tage an der Macht, bevor er an Kehlkopfkrebs starb und sein Sohn Wilhelm II. den Thron als Deutscher Kaiser und König von Preußen bestieg. In diesem Jahr, indem übrigens auch Jack the Ripper sein Unwesen trieb, gründete das Ehepaar Grietje und Jan Hooghoudt im Herzen der heutigen Stadt Groningen die Likör und Spirituosenmanufaktur Hooghoudt. Da die Hooghoudts anfangs noch keine eigene Brennblase besaßen, konzentrierte sie sich auf die Herstellung von Likören und Kräuterbitter. Den dafür benötigten Neutralalkohol kauften sie in höchster Qualität von externen Zulieferern und die verwendeten Rohstoffe wie Früchte, Kräuter und Gewürze verarbeiteten sie nach neusten wissenschaftlichen Standards. Durch die Lektüre der aktuellen wissenschaftlichen Veröffentlichungen stellten sie sicher, dass die Geschmacks- und Wirkstoffe im bestmöglichen Maße aus den Rohstoffen extrahiert werden. Der hohe Aufwand machte sich bemerkbar, denn die Kunden griffen immer öfter zu den qualitativ hochwertigen Produkten von Hooghoudt. Da die Nachfrage stetig stieg, waren die Produktionskapazitäten irgendwann erschöpft und die Familie musste ihre Räumlichkeiten erweitern. Im Jahr 1914 wurde die Manufaktur daher modernisiert und ausgebaut und weitere sechs Jahre später schließlich die erste eigene Brennblase gekauft. Mit dieser destillierte Grietje den „Oude Klare“ den ersten Genever von Hooghoudt und man machte sich damit unabhängig von externen Lieferanten. Im Jahr 1926 stieg schließlich Sohn Ludolf Hooghoudt in den Betrieb ein und führte diesen erfolgreich weiter. Mittlerweile ist mitBert Hooghoudt die vierte Generation an die Spitze des Familienunternehmens und hat dieses mit Weitsicht in das 21. Jahrhundert geführt. Unter ihm wurde das Portfolio maßgeblich erweitert und das Design der Produkte einer Verjüngungskur unterzogen.   Hooghoudt Vieux Der Hooghoudt Vieux ist ein samtig geschmeidiger Weinbrand. Dieser wird mit feinen eaux-de-vie aus der französischen Cognac-Region hergestellt. Das frische Destillat reift für mehrere Jahre in Fässern aus Eichenholz, bevor es schließlich mit sanften 35 % vol. abgefüllt wird. Ein entspannt zu trinkender Weinbrand, der sich gut für den unkomplizierten Genuss eignet. 

Hooghoudt – Ein Familienunternehmen seit 1888 Die Geschichte des Familienunternehmens Hooghoudt reicht bis ins Jahr 1888 zurück. Damals eröffnete das Ehepaar Grietje und Jan Hooghoudt  im heutigen Zentrum von Groningen eine kleine Likör- und Spirituosenmanufaktur.  Sie machten sich die damaligen wissenschaftlichen Erkenntnisse zu nutzen und setzten auf Basis von aktuellen Forschungsergebnissen verschiedenste  Schnäpse und Liköre an. Immer mit dem Ziel möglichst viele Geschmacks- und Wirkstoffe der Rohstoffe im fertigen Endprodukt zu erhalten. Bedingt durch die hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack der Produkte von Hooghoudt steigt die Nachfrage schnell und die bisherigen Produktionsräume reichen nicht mehr aus. Im Jahr 1914 wird das Werksgelände schließlich erweitert und modernisiert. Im Jahr 1920 folgte der nächsten Meilenstein des Unternehmens, denn in diesem Jahr destillierte Grietje Hooghoudt den ersten eigenen Genever, den Oude Klare, des Unternehmens. 1926 steigt schließlich die zweite Genration der Hooghoudts in das Unternehmen ein und führt den Familienbetrieb erfolgreich weiter. Unter der Leitung von Sohn Ludolf Hooghoudt werden erfolgreich Limonadensirupe eingeführt, die sich auch heute noch großer Beliebtheit erfreuen. Seit 1994 ist nun die vierte Generation der Familie Hooghoudt verantwortlich für die Geschicke des Familienunternehmens.Unter der Leitung von Bert Hooghoudt wurde der Betrieb in der Innen- und Außendarstellung komplett überholt und das vielfältige Portfolio spricht nun junge und reifere Kunden an.   Der Hooghoudt Dubbele Graanjenever Der Hooghoudt Dubbele Graanjenever ist einer der absoluten Klassiker im Portfolio von Hooghoudt. Als Basis dient bestes niederländische Roggen und Getreide. Nachdem dieses zu dem berühmten Moutwijn (Mautwein) verarbeitet wurde wird unter der Zugabe von Wachholder und weiteren Zutaten wie Wermutkraut, Fruchtschalen und Orangenschalen doppelt destilliert. Zur Abrundung des Geschmacks, wird der Hooghoudt Dubbele Graanjenever anschließend kurz in Fässern aus Eichenholz gelagert. Das Ergebnis ist ein sehr reiner und komplexer Genever mit Aromen von Wachholder, Pfeffer und Zitrusfrüchten. Wer den Dubbele Graanjenever nicht pur trinken möchte, kann ihn auch in der wohlschmeckenden Kombination mit Orangensaft genießen.

Hooghoudt Originele Oude Graanjenever, 1 L, 38% Die Geschichte des niederländischen Genevers Genever aus den Niederlanden zählt zu den traditionsreichsten europäischen Spirituosen. Auch wenn der Genever heutzutage nicht mehr sonderlich weit verbreitet ist, ist dessen Bedeutung für die Spirituosenvielfalt von immenser Bedeutung. Die ersten Rezepte aus den Niederlanden die auf die Zugabe von Wacholder zu Neutralalkohol hinweisen stammen von dem deutschstämmigen Mediziner Dr. Franciscius de la Boe, der im 17. Jahrhundert den Niederlanden lehrte. Dr. Franciscius de la Boe, auch bekannt als Dr. Sylvius, war der Überzeugung, dass Wacholder eine positive Wirkung auf den menschlichen Organismus und insbesondere auf die Niere und Blase hat. Auf Grundlage seiner Rezepte entwickelte sich schließlich der Genever, den im Laufe der Jahre noch weitere geschmacksgebende Kräuter und Gewürze beigemengt wurde. Ob dies aus medizinischen Zwecken, oder um den damals oft scharfen Geschmack des Alkohols zu überdecken geschah, lässt sich nicht mehr gänzlich klären. Fakt ist allerdings, dass der schmackhafte Genever schnell zur Nationalspirituose der Niederlande aufstieg und schließlich von diesen auch nach Großbritannien exportiert wurde. Auch die Engländer fanden Gefallen an dem aromareichen Destillat und modifizierten dieses noch nach ihren Vorstellungen. Da Genever für die Briten allerdings schwer auszusprechen war, kürzten sie das Wort ab und nannten diesen fortan Gin. Der Genever ist also der Vorläufer des Gins und demensprechend von großer Bedeutung für die heutige Vielfalt an Spirituosen. Der Hooghoudt Originele Oude Graanjenever Die Spirituosen- und Likörmanufaktur Hooghoudt ist eines der traditionsreichsten niederländischen Spirituosenproduzenten und noch immer im Besitz der Familie. Gegründet wurde die Manufaktur im Jahr 1888 von dem Ehepaar Grietje und Jan Hooghoudt in Zentrum der heutigen Stadt Groningen. Im Jahr 1920 destillierte Grietje mit dem „Oude Klare“ den ersten Genever von Hooghoudt. Mittlerweile wird das Familienunternehmen von Bert Hooghoudt in vierter Generation geführt. Unter seiner Leitung wurde das Portfolio erweitert und maßgebliche Veränderung am Produktdesign durchgeführt, so dass Hooghoudt heute ein modern aufgestellter Betrieb ist, der zuversichtlich in die Zukunft blickt. Der Originele Oude Graanjenever von Hooghoudt ist die wohl traditionsreichste Abfüllung des Unternehmens und wird nach einer Rezeptur aus der Vorkriegszeit hergestellt. Der verwendete Moutwijn (dt. Mautwein) reift vor der Destillation für 17 Jahre in andalusischen Ex-Sherryfässern aus Eichenholz. Diese spezielle Form der Lagerung schmeckt man dem Hooghoudt Originele Oude Graanjenever deutlich an, der neben den typisch malzigen Noten und Aromen von Wacholder auch Nuancen von Sherry, Vanille und Eichenholz aufweist. Der Hooghoudt Originele Oude Graanjenever ist ein sehr komplexer Genever und sollte am besten leicht gekühlt und pur genossen werden. 

Hooghoudt Sweet Spiced Genever 0,7L 30% Die Familie Hooghoudt Bereits seit 130 Jahren hat man sich in der Familie Hooghoudt der innovativen und komplexen Genever- Herstellung versprochen. Dabei wurden Rezepte stehts von Generation zu Generation weitervererbt, sodass diese heute in der bereits fünfen Generation ihren Erfolg feiern können. Dabei hat man immer neu Kombinationen entdeckt, verbessert oder neu erfunden. Auch heute noch ist man stets auf der Suche nach noch unentdeckten Botanicals aus der Region, um diesem Nationalgetränk noch mehr niederländischen Flair einzuhauchen. Zielgruppe für diesen neuartigen süßen, gewürzten Genever sollen vor allem junge Erwachsene sein. Sie sind verstärkt offen für neue Geschmäcker sowie Alkoholstile. Im Ursprung bekommt man einen klassischen, traditionellen Genever serviert aber mit vielen weiteren Gewürzen abgerundet wurde. So schmeckt man vor allem Untertöne von Vanille, Zimt, Lakritz, Muskatblüte und Koriandersamen. Aber auch fruchtige Noten von Aprikose und Grapefruit sind zu erkennen. Was in Kombination mit diesem Genever ebenfalls sehr erfrischend wirkt, ist die Mischung mit Giner Ale.

De Kuyper Bessen Jenever 1,0L 20% De Kuypers Bessenjenever wird auch heute noch nach dem traditionellen Rezept mit über 300 Jahren Erfahrung hergestellt. Dabei werden frische schwarze Johannisbeeren und Jonge Jenever verwendet, um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Dieser köstliche Likör besticht durch sein fruchtiges Aroma und seine spritzige Frische. Der De Kuyper Bessen Jenever 1,0L 20% kann entweder eisgekühlt pur genossen oder als erfrischender Longdrink serviert werden, wodurch er zu einem vielseitigen Genuss für jeden Anlass wird.