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Entdecken Sie die Welt des

Rums mit Drinkology

Willkommen bei Drinkology, Ihrem Premium-Anbieter für erlesene Spirituosen. Unsere Leidenschaft für Rum führt uns rund um den Globus, um eine sorgfältig kuratierte Auswahl der besten Rums zu präsentieren. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Rums und finden Sie Ihren perfekten Tropfen – von klassischen karibischen Rums bis hin zu seltenen Raritäten aus der ganzen Welt.

Ein Blick in die Geschichte des Rums

Die Geschichte des Rums ist so reich und faszinierend wie die Spirituose selbst. Urkundlich zum ersten Mal im 17. Jahrhundert erwähnt, hat Rum seine Wurzeln in der Karibik und Südamerika, wo Zuckerrohrplantagen und die daraus resultierende Melasse die perfekte Grundlage für die Rumherstellung boten. Man sagt sogar, dass die ersten Rum ähnlichen Getränken mit den Seefahrern aus dem Südasiatischen Raum gekommen sind. Dort nannte man es Arrak, ein Getränk aus reiner Palmsaft oder Zuckerrohr. Aber genau kann man es nicht sagen.

Karibischer Rum wurde damals eher als Rumbullion bezeichnet, ein Ergebnis aus gekochtem Zuckerrohr. Schnell wurde Rum nicht nur bei den Plantagenarbeitern, sondern auch bei Piraten und Seefahrern beliebt, was zu seiner Verbreitung und Beliebtheit in Europa führte.

Im Laufe der Jahre entwickelten verschiedene Regionen ihre eigenen einzigartigen Methoden der Rumproduktion, was zu einer bemerkenswerten Vielfalt an Rumstilen führte. Heute wird Rum weltweit geschätzt und in vielen Ländern hergestellt, wobei jeder Stil seine eigenen charakteristischen Aromen und Herstellungsmethoden bietet.

Bei Drinkology ehren wir die reiche Geschichte und Vielfalt des Rums, indem wir eine breite Palette an Rums aus aller Welt anbieten. Entdecken Sie mit uns die faszinierende Welt des Rums und finden Sie Ihren Favoriten.

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Appleton Estate Rum 21 Years Old, 0,7 L, 43%
Appleton Estate Rum 21 Jahre, 0,7 L, 43%
Appleton Estate Rum 21 Jahre:  Wunderbar sanfter und komplexer Rum. Appleton Estate Rum 21 Jahre ist ein wunderbar sanfter und komplexer Rum der auf gleicher Augenhöhe mit den besten Whisky und Cognac der Welt steht. Appleton Estate Rum 21 Jahre ist ein Blend aus den feinsten Rums der Welt und lässt sich exzellent pur genießen.Er vermag es den Rum-Neuling ebenso zu beeindrucken wie den verwöhnten Connaisseur. Die vermählten Rums reifen für mindestens 21 Jahre und wachsen zu einer glorreichen Harmonie zusammen, die sich in Finesse und Charakter ausdrückt und durch delikat, aromatische Qualität zu überzeugen versteht.

Inhalt: 0.7 Liter (195,00 €* / 1 Liter)

136,50 €*
Barbancourt Rum 15 Jahre, 0,7 L, 43%
Barbancourt Rum 15 Jahre, 0,7 L, 43%
Barbancourt Rum 15 Jahre 0,7L 43% Dieser nur in begrenzter Stückzahl produzierte erstklassige Rum von der Insel Haiti reift für 15 Jahre in Eichenfässern und war ursprünglich ausschließlich der Familie Barbancourt vorbehalten. Er wurde der Öffentlichkeit erstmalig Mitte der 60er Jahre vorgestellt und gilt heute als einer der feinsten Rums die die Insel hervorbringt.Barbancourt Rum 15 Jahre gilt unter den Connaisseuren der Welt als Institution und wird für seinen unverwechselbaren Charakter hoch geschätzt.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*
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Barbancourt Rum 5 Star 8 Jahre, 0,7 L, 43%
Barbancourt Rum 5 Star 8 Jahre, 0,7 L, 43%
Barbancourt Rum 5 Star 8 Jahre 0,7L 43% Im Jahr 1862 entstand in den Händen von Dupre Barbancourt, einem aus der Charente in Frankreich stammenden Brenner, eine Rezeptur für Rum die noch heute seinen Namen trägt. In zweifacher Destillation, wie bei den besten Cognacs seines Heimatlandes, entstand ein Rum von unverwechselbarem Charakter und Geschmacksfülle. Barbancourt Rum 5 Star 8 Jahre reift in Eichenfässern und lässt sich exzellent pur genießen oder bietet sich als Basis für ausdrucksstarke Cocktailkreationen an.

Inhalt: 0.7 Liter (52,14 €* / 1 Liter)

36,50 €*
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Botran Rum Solera 1893 0,7L 40%
Botran Rum Solera 1893 - 18 Jahre, 0,7 L, 40%
Botran Rum 18 Jahre Solera 1893 0,7L 40% Botran Rum Solera 1893 ist eine absolute Empfehlung!!! Botran Rum Solera 1893 reift für mindestens 18 Jahre im Eichenfass und wird aus eingedicktem Zuckerrohrsaft destilliert. Verschnitten wird der Rum anschliessend im Solera-Verfahren, dessen man sich bei den Spanien in Andalusien bediente.Der Rum reift zur Ausbildung seiner ganzen Komplexität zusätzlich auch noch im Sherry-Fass nach. Im Duft floral und würzig. Am Gaumen viel dunkles Karamell und Schokolade. Ein großartiger Rum für Geniesser. Ausgezeichnet bei der Rum-Fest Caribbean Week 2001: Kategorie Super-Premium Rums, Gold Award, 5. Platz.

Inhalt: 0.7 Liter (60,71 €* / 1 Liter)

42,50 €*
Captain Morgan Original Spiced Gold Rum, 1,0 L, 35%
Captain Morgan Original Spiced Gold 1,0L 35%
Captain Morgan Original Spiced Gold 1,0L 35% Als Captain Henry Morgan im 17 Jh. zur Legende auf den Weltmeeren und zu Englands führendem militärischen Strategen wurde, konnte er wohl nicht erahnen das sein Name einige Jahrhunderte später millionenfach auf den Etiketten eines großen Rumherstellers prangen wird.Captain Morgan Spiced Gold ist von hellgoldener Farbe und besitzt ein ausdrucksstarkes Aroma von frischer Vanille, er ist von angenehmer exotischer Würzigkeit und ist bestens dazu geeignet Rum basierenden Longdrinks und Cocktails ein karibisches Flair zu verleihen.

16,95 €*
Cartavio Rum 1929 Antiguo de Solera 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Cartavio Rum 1929 Antiguo de Solera 12 Jahre, 0,7 L, 40%
Cartavio Rum 1929 Antiguo de Solera 12 Jahre, 0,7 L, 40% Aus der seit mehr als 75 Jahre bestehenden peruanischen Destillerie Destilerias Unidas Peruano stammt dieser für mindestens 12 Jahre in Eichenfässern gelagerte Rum, der eine Farbe wie dunkles Mahagoni besitzt.Im Geschmack ist Cartavio 1929 Antiguo de Solera ausgesprochen weich und elegant. Dem Gaumen bietet Cartavio Rum 1929 Antiguo de Solera 12 Jahre eine angenehme Süße die von Aromen der Vanille, Karamell und feiner Würze begleitet wird. Die Reifung vollzog sich in slowenischen Eichenfässern, welche dem Rum einen ungewohnten, aber dennoch interessanten Charakter verleihen.

Inhalt: 0.7 Liter (42,79 €* / 1 Liter)

29,95 €*
Tipp
Clement Liqueur Creole Shrubb Rhum Liqueur, 0,7 L, 40%
Clement Creole Shrubb Orange Rhum Liqueur, 0,7 L, 40%
Clement Creole Shrubb Orange Rhum Liqueur 0,7L 40% Eines der berühmtesten Produkte in der Clement Produktpalette ist der Creole Shrubb, dieser Likör ist eine harmonische Verblendung von alten und jungen Rums, Zuckerrohrsirup und Orangenschalen. Die Herstellung von Clement Liqueur Creole Shrubb Rhum Liqueur erfolgt durch sehr langsame Mazeration in Eichenfässern. Bestens geeignet um eine Vielzahl an Cocktails und Longdrinks zu verfeinern.

Inhalt: 0.7 Liter (37,86 €* / 1 Liter)

26,50 €*
Clement Rhum Agricole Blanc, 1 L, 40%
Clement Rhum Agricole Blanc 1,0L 40%
Clement Rhum Agricole Blanc 1,0L 40% Vol. Clement Rhum Agricole Blanc aus der Simon Destillerie auf Martinique ist von kristallklarer Farbe mit frischem und fruchtigem Aroma dem ein Hauch Veilchen unterliegt. Clement Rhum Agricole Blanc ist ein imposanter Rum mit viel Körper der sich hervorragend zum Mixen eignet.

24,50 €*
El Dorado Rum 25 Jahre, 0,7 L, 43%
El Dorado Rum 25 Jahre, 0,7 L, 43%
El Dorado Rum 25 Jahre 0,7L 43% El Dorado Rum 25 Jahre ist ein Jahrgangsrum aus dem Jahr 1986 und reifte 25 Jahre in Eichenfässern der Demerara Destillers im südamerikanischen Guyana. El Dorado Rum 25 Jahre besitzt einen Farbton der an dunkles, leicht rötliches Bernstein erinnert und ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Rum. Im Duft bieten sich feine Honigaromen, Toffee- und Holztöne. Im Mund ist El Dorado Rum 25 Jahre angenehm weich und komplex, mit Aromen der Schokolade, Kaffeebohnen und leichten Tabaknoten. Der Nachklang ist üppig und ausgeprägt lang.

Inhalt: 0.7 Liter (928,57 €* / 1 Liter)

650,00 €*
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El Dorado 21 Jahre 0,7L 43%
El Dorado Rum 21 Jahre, 0,7 L, 43%
El Dorado Rum 21 Jahre 0,7L 43% Von Zuckerproduzenten und Kolonialherren El Dorado Rum 21 Jahre ist ein golder Rum der Demerara Destillers im südamerikanischen Guyana und entsteht aus der sorgfältiger Vermählung lang gereifter Einzelrums, wobei der jüngste dieser Rums für mindestens 21 Jahre in Eichenholzfässern reifte und einige der enthaltenden Rums können durchaus auch deutlich älter sein. Guyana war früher ein großer Zuckerproduzent und es entstanden im Umfeld der Zuckermühlen bis zu 300 Destillerien die für die stetig wechselnden Kolonialherren und deren Flotten in großem Stile Rum produzierten. Guyana Rum bzw. Demerara Rum galt schon immer als besonders kräftig und aromareich und wurde gern in Blended Rums verwendet. Auf den Schiffen der Engländer wurde den Matrosen auch eine tägliche Ration Rum ausgeschenkt. Dies war ein beliebter Brauch, der erst am 31. Juli 1970, dem sogenannten Black Tot Day, ein Ende fand als zum letzten Male Rum an Bord der Schiffe gereicht wurde. Demerara Rum Distillers Nach dem Niedergang der Zuckerindustrie auf Grund der Konkurrenz durch die Zuckerrübe, ging auch die Zahl der tätigen Destillerien immer mehr zurück und heute produzieren in Guyana nur noch die Demerara Distillers Rum. Diese können allerdings auf eine Vielzahl ehemaliger Brennanlagen der Enmore Distillery, den Coffey Stills der Diamond Distillery, den Port Mourant Double Wooden Pot Still und der Versailles Single Wooden Pot Still zurückgreifen und man ist damit in der Lage eine ungeheure Bandbreite an Rum-Stilen zu produzieren. El Dorado Rum 21 Jahre im Geschmack El Dorado Rum 21 Jahre ist ein Fest für den Gaumen, den man am besten pur genießt. Der Nase bietet sich der Duft frischer Vanilleschoten und reife tropische Früchte. Sehr ausgeprägt komplex und aromareich. Im Mund ist El Dorado Rum 21 Jahre sehr floral, mit fruchtigen Aromen, Nuancen von Kakao und Kaffee. Der Nachklang ist extrem komplex mit einer breiten Fülle an Aromen und El Dorado Rum 21 Jahre ist definitiv ein Rum den Sie nicht so schnell vergessen werden. Bei der internationalen Spirituosen-Wettbewerben erzielt dieser Rum regelmäßig betse Platzierungen. Auszeichnungen für El Dorado 21 Jahre der letzten Jahre 2010 Trophy for Rum International Wine & Spirit Competition, London 2009 Gold Medal International Wine & Spirit Competition, London 2009 Best in Class International Wine & Spirit Competition, London 2009 Best Rum in UK Imbibe Magazine ICE Awards, London

Inhalt: 0.7 Liter (140,71 €* / 1 Liter)

98,50 €*
Tipp
El Dorado Rum 15 Years Old 0,7L 43%
El Dorado Rum 15 Jahre, 0,7 L, 43%
El Dorado Rum 15 Jahre 0,7L 43% Feinster Rum aus Guyana Guyana, gelegen in Südamerika mit Grenzen zu Brasilien, Suriname und Venezuela hat eine direkte Anbindung an den Atlantischen Ozean und kann auf eine lange Tardition der Rum-Produktion zurückblicken. Einst beherbergte das kleine Land bis zu 300 Destillerien, die als Nebenprodukt der Zuckerproduktion entstanden und überwiegend für die jeweiligen Kolonialherren Rum produzierten. Rum wurde früher zur Sterilisation des Trinkwassers auf den Schiffen verwendet und wurde auch an die Seeleute ausgeschenkt um die Moral hochzuhalten. Rum ist somit ein wichtiger Teil der Seefahrt-Kultur geworden. Demerara Rum galt immer schon als herausragend auf Grund seines schweren, komplexen Charakters. El Dorado Rum 15 Jahre gilt aus herausragend Der 31. Juli 1970, dem sogenannten Black Tot Day, war der letzte Tag an dem Rum an Bord britischer Schiffe ausgeschenkt wurde und damit war auf Grund des Wegfallens des Hauptabnehmers für Rum das Schicksal der meisten Destillerien besiegelt. Die letzten verbliebenden Brennereien schlossen nach und nach ihre Pforten und schlossen sich schließlich zu den Demerara Distillers zusammen. Die von den Demerara Distillers verwendeten alten Pot Stills und Continous Stills haben zwar fast schon Museumscharakter, ermöglichen es allerdings auch eine Vielzahl unterschiedlicher Rum-Stile zu produzieren und somit den Mythos des guyanischen Rums am Leben zu halten. El Dorado Rum 15 Jahre gilt als einer der feinsten Rums der Kategorie und ist ein dunkler, bernsteinfarbener Rum und reift für mindestens 15 Jahre in Eichenfässern bevor er abgefüllt wird. El Dorado Rum 15 Jahre ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Rum, in der Nase geprägt von Aromen von Bananen und Zedernholz und Honig. El Dorado Rum 15 Jahre im Geschmack El Dorado Rum 15 Jahre entsteht als Blend von Rums aus den ehemaligen Stills von Enmore, den Coffey Stills aus der Diamond Distillery, aus den Port Mourant Double Wooden Pot Still und aus der Versailles Single Wooden Pot Still. Nach dem Verschneiden reift El Dorado Rum in alten Bourbon Whiskey Fässern für mindestens 15 Jahre. Das Mundgefühl von El Dorado Rum 15 Jahre ist seidig, mit vollem Körper, ausgesprochen komplex und auf ganzer Linie beeindruckend. Am Gaumen dann gegrillte tropische Früchte, Karamell, Eichentöne und einer schönen alkoholischen Note. El Dorado Rum 15 Jahre gewinnt Medaillen am laufenden Band und schier endlos ist die Liste seiner Premierungen. Großartig!!! Wenn es einen Rum-Allrounder gibt der wohl jedermann an das Thema Rum optimal heranführen kann, dann ist es ohne Zweifel El Dorado Rum 15 Jahre.

Inhalt: 0.7 Liter (75,00 €* / 1 Liter)

52,50 €*
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Tipp
El Dorado Rum 12 Jahre, 0,7 L, 40%
El Dorado Rum 12 Jahre, 0,7 L, 40%
El Dorado Rum 12 Jahre 0,7L 40% Guyanischer Rum El Dorado Rum 12 Jahre stammt aus dem südamerikanischen Staat Guyana, welcher an Brasilien, Suriname und Venezuela sowie an den Atlantik grenzt. Obwohl Guyana nur gut 750.000 Einwohner hat, kann das kleine Land auf eine bewegte Geschichte in der Herstellung von Rum zurückblicken. In der Blütezeit der Rumproduktion verfügte fast jede Zuckerrohrplantage im Land über ihre eigene Destillerie. Von den ehemals 200-300 Brennereien steht jedoch nur noch eine Einzige. Aber wie kam es dazu, dass die ehemals blühende Industrie so stark zurück ging? Dazu muss man einen Blick auf die Geschichte des Landes werfen. Die Geschichte des Rums aus Guyana Die Geschichte des guyanischen Rums ist stark mit der der britischen Marine verknüpft. Im 18. Jahrhundert waren die drei Kolonien Demerara, Essequibo und Berbice in Guyana im Besitz der niederländischen Krone. Nach einem Sklavenaufstand im Jahr 1763 wechselte deren Besitz jedoch zwischen den Franzosen, Niederländern und Briten hin und her. Die Briten waren es schließlich, die die ersten Zuckerrohrplanten errichteten um daraus Spirituosen herzustellen. Sie benötigten den Schnaps für ihre Schiffsbesatzungen. Da es damals unmöglich war das Trinkwasser auf den langen Überfahrten steril zu halten, wurde jedem Matrosen pro Tag eine Ration von 0,5 Liter Rum ausgeschenkt um damit sein Wasser trinkbar zu machen. Der Bedarf war so enorm, dass immer mehr Plantagen und Destillerien in Guyana errichtet wurden und letztendlich die bereits erwähnte Zahl von 200-300 Brennereien erreicht wurde. Durch verbesserte Hygienebedingungen und mikrobiologischen Erkenntnisse wurde der Rum an Bord der Schiffe jedoch zunehmend sinnloser und die täglichen Rationen wurden stetig reduziert. Nachdem er lange Zeit nur noch traditionellen Charakter hatten, wurde schließlich am 31. Juli 1970, dem sogenannten Black Tot Day, der letzte Rum an Bord britischer Schiffe ausgeschenkt. Durch das Rumverbot an Bord der Schiffe war auch das Schicksal der Destillerien besiegelt und die letzten verbliebenden Brennereien schlossen nach und nach ihre Pforten. Übrig blieb nur Demerara Distillers. Diese Brennerei ist jedoch keine Gewöhnliche, da dort viele berühmte Brennblasen aus den geschlossenen Destillerien gesammelt wurden. Diese alten Pot Stills und Continous Stills haben jedoch keinen Museumscharakter sondern werden immer noch betrieben, so dass es Demerara Distillers möglich ist eine Vielzahl verschiedener Rum-Stile zu produzieren und den Mythos des guyanischen Rums am Leben zu halten. El Dorado Rum 12 Jahre Der El Dorado 12 ist der wohl bekannteste Rum von Demerara Distillers. Es war der erste Rum, den der Unternehmenschef Yesu Persaud auf den Markt brachte. Er hatte bereits früh die Vision einen Rum zu kreieren, der sich von dem oft erdrückend schweren Stil ehemaliger Demerara-Rums abhebt. Dies gelang ihm mit dem El Dorado, der neben den schweren Melassetönen zusätzlich fein-fruchtige Aromen von Orange und Ananas aufweist. El Dorado Rum 12 Jahre ist ein herausragender Rum, der sowohl pur als auch in Cocktails und Longdrinks ein Hochgenus ist. Absolute Empfehlung!

Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)

29,90 €* 32,50 €* (8% gespart)
Havana Club Rum Anejo 3 Years Old 1,0L 40%
Havana Club Rum Anejo 3 Jahre, 1 L, 40%
Havana Club Rum Anejo 3 Jahre 1,0L 40% Havana Club Añejo 3 Años ist ein kubanischer Rum, der mindestens drei Jahre in Eichenfässern heranreift. Mit seiner milden und harmonischen Struktur verwöhnt er den Gaumen. Geschmacklich entfalten sich vielschichtige Aromen von Karamell und Vanille, die dem Rum eine angenehme Tiefe und Charakter verleihen. Jetzt auch als Miniatur zum Probieren erhältlich.

24,50 €*
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Havana Club Rum Anejo 7 Years, 1 L, 40%
Havana Club Rum Anejo 7 Jahre, 1 L, 40%
Havana Club Rum Anejo 7 Jahre, 1 L, 40% Havana Club Rum Anejo ist ein bernsteinfarbener Rum der Cooperacion Cuba Ron und reifte für mindestens 7 Jahre in Eichenfässerrn. Havana Club Rum Anejo 7 Jahre ist weich und angenehm am Gaumen. Aromen von Karamell und Vanille betten sich in ein komplexes, ausdrucksstarkes Geschmacksbild.

39,50 €*
La Mauny Rhum Agricole Blanc 0,7L 50%
La Mauny Rhum Agricole Blanc 0,7L 50%
La Mauny Rhum Agricole Blanc 0,7L 50,0%  La Mauny Rhum Agricole Blanc ist ein weißer Rum aus Martinique der zur geschmacklichen Harmonisierung für ca. 3 Monate in Eichenfässern reift und klar und rein in seinem Auftreten ist. Am Gaumen ist La Mauny Rhum Agricole Blanc fruchtig, süßlich mit leichten Tönen von Zuckerrohr und Vanille. Als Basis für zahlreiche Cocktails und Longdrinks oder für den Pur-Genuss.

Inhalt: 0.7 Liter (25,64 €* / 1 Liter)

17,95 €*
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La Mauny Rhum Agricole Vieux VSOP, 0,7L 40%
La Mauny Rhum Agricole Vieux VSOP, 0,7 L, 40%
La Mauny Rhum Agricole Vieux VSOP 0,7L 40% La Mauny Rhum Agricole Vieux VSOP reift für mindestens 4 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern. In der Nase zeigen sich ausgeprägt fruchtige Noten.Am Gaumen ist La Mauny Rhum Agricole Vieux VSOP komplex, cremig weich, mit Aromen von getrocknetem Obst, etwas Eiche, sowie Vanille mit einem Hauch Toffee. Der Nachklang ist ausgedehnt lang und warm.

Inhalt: 0.7 Liter (67,86 €* / 1 Liter)

47,50 €*
Mount Gay Rum Eclipse, 1 L, 40%
Mount Gay Rum Eclipse, 1 L, 40%
Mount Gay Rum Eclipse Gold, 1 L, 40%  Mount Gay Rum Eclipse reift für mindestens 2 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern auf Barbados und ist von goldenem Erscheinungsbild.Die Mount Gay Distilleries auf Barbados produzieren seit vielen Jahren hochwertige Rums auf der Karibikinsel und Mount Gay Eclipse ist einer der meistverkauftesten Rums der Insel. Dem Gaumen bieten sich Töne von Aprikosen, gerösteten Nüssen, Eichentöne, Vanille und fruchtige Süße.Mount Gay Rum Eclipse ist eine wunderbare Basis für Cocktails und Longdrinks.

26,50 €*
Mount Gay Rum Extra Old, 1 L, 43%
Mount Gay Rum Extra Old, 1 L, 43%
Mount Gay Rum Extra Old 1,0L 43% Bis zu 12 Jahren reift Mount Gay Rum Extra Old in ausgesuchten Eichenfässern auf Barbados, bevor er mit großer Aromafülle in die Flaschen gefüllt wird. Die Mount Gay Distilleries auf Barbados produzieren seit vielen Jahren hochwertige Rums auf der Karibikinsel und Mount Gay Extra Old zählt zweifelos zu den besten Abfüllungen der Insel.Köstliche Nuancen von Banane, Vanille, Kakao und Aprikosen erzeuge ein Feuerwerk der Aromen, wie sie nur Weltklasserums bieten können. Großartig!

43,95 €*
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Tipp
Pyrat Rum XO Reserve, 0,7L 40%
Pyrat Rum XO Reserve 0,7L 40%
Pyrat Rum XO Reserve 0,7L 40% Pyrat Rum XO Reserve ist ein Premium Blend aus lang gelagerten Einzelrums von Anguilla und besitzt eine ausgeprägte Orangennote, mit etwas Marzipan und schwerer, fast sirupartiger, süßer Fruchtigkeit. Hergestellt wird der Rum von der Patron Spirits Company, welche auch den überaus erfolgreichen Patron Tequila produziert.Pyrat Rum XO Reserve erfreut sich seit mehreren Jahren ausgesprochen hoher Beliebtheit und ist ein delikater Begleiter zu Süßspeisen und zur Zigarre.

Inhalt: 0.7 Liter (42,79 €* / 1 Liter)

29,95 €* 32,50 €* (7.85% gespart)
Santa Teresa Rum Solera 1796 0,7L 40%
Santa Teresa Rum Solera 1796, 0,7 L, 40%
Santa Teresa Rum Solera 1796 0,7L 40% Santa Teresa Solera 1796 wird von der Firma Ron Santa Teresa in Venezuela hergestellt und entsteht als Blend von verschiedenen mindestens 15 Jahre gelagerten Einzelrums die in kleinen Limousin-Eichenfässern reiften.Am Gaumen ist Santa Teresa Rum Solera 1796 ausbalanciert und rund mit angenehmer Leichtigkeit. Es lassen sich Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln, etwas Vanille, Toffee und Holztöne wahrnehmen. Der Nachklang ist lang und trocken und verläuft dynamisch.

Inhalt: 0.7 Liter (71,36 €* / 1 Liter)

49,95 €*
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Tipp
Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc, 1L, 50%
Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc, 1 L, 50%
Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc 50% Vol., 1L Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc ist ein weißer Rum aus den Destilleries Agricoles de Sainte-Luce mit Aromen von reinem, süßem Zuckerrohr in der Nase und am Gaumen anfänglich süß, mit leichter Schärfe. Später entwickelt sich Trois Rivieres Rhum Agricole Blanc zunehmend trockener, wird hoch aromatisch, entfaltet deutliche Fruchtnoten und erdige Würze. Eine exzellente Basis für Ti-Punch und andere karibische Cocktails.

29,95 €*
Trois Rivieres Rhum Vieux Agricole Cuvee du Moulin, 0,7 L, 40%
Trois Rivieres Rhum Vieux Agricole Cuvee du Moulin 0,7L 40%
Trois Rivieres Rhum Vieux Agricole Cuvee du Moulin 0,7L 40% Das Cuvee de Molin aus den Destilleries Agricoles de Sainte-Luce auf Martinique ist ein geschmackvoller, bernsteinfarbener Rum der für lange Zeit in kleinen Eichenfässern ruhte um seine feine und würzige Charakteristik zu entwickeln.Trois Rivieres Rhum Vieux Agricole Cuvee du Moulin 0,7L 40% besticht durch fruchtig, würzige Komponenten im Geschmacksbild sowie durch einen angenehm harmonisch-aromatischen Nachklang. Trois Rivieres Rhum Vieux Agricole Cuvee du Moulin eignet sich hervorragend zum Pur-Genuss!

Inhalt: 0.7 Liter (62,14 €* / 1 Liter)

43,50 €*
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Tipp
Wray and Nephew White Overproof Rum, 0,7 L, 63%
Wray and Nephew White Overproof Rum 0,7L 63%
Wray and Nephew White Overproof Rum 0,7L 63% Über Wray and Nephew Die Marke J. Wray & Nephew ist bereits seit 1825 bekannt und steht seit jeher für exklusiven Rum-Genuss. Die Firma Wray an Nephew produzierte einst den vielfach gefeierten 17 Jahre alten Basisrum der ursprünglichen Mai Tai Rezeptur. Über die Jahrzehnte ist der Name Wray and Nephew daher für viele Kenner zu einer Art Synonym für hochwertig destillierte, geblendete und vermarktete Rums geworden. Wray and Nephew ist die älteste Firma Jamaikas und mittlerweile auch einer der größten Exporteure der gesamten Karibik. Insgesamt sind die Rums von Wray and Nephew in knapp 70 Ländern auf der Welt zu finden, wobei die Anzahl der Länder stetig zunimmt.Im Dezember 2012 übernahm die Gruppo Campari, die sechstgrößte Spirituosenfirma der Welt, Lascelles deMercado & Co. Limited, die Mutterfirma von Wray and Nephew. Nach der Übernahme fusionierte Wray and Nephew mit der Schwesterfirma Lascelles Ltd. wodurch man im Bereich der feinen und hochwertigen Spirituosen weiter expandieren konnte. Durch die Expansion des Portfolios ist Wray and Nephew nun der größte Anbieter von Wein und Spirituosen in Jamaika, bezogen auf Eigenmarken und repräsentiert Herstellern. Was vielen nicht bekannt sein mag ist, dass zu Wray & Nephew auch die drei größten Grundbesitze des Landes, nämlich Appleton, Holland und New Yarmouth Estates, gehören. Zu den Hauptaufgabegebieten der Firma zählt daher neben der Destillation von Zuckerrohr auch deren Anbau auf den Großgrundbesitzen. Der Wray and Nephew White Overproof Rum Wray and Nephew White Overproof Rum ist einer der meistverkauften hochprozentigen weißen Rums der Welt. Der Wray and Nephew White Overproof Rum ist auf Jamaika, seiner “Geburtsinsel”, eine Legende und wird von Touristen und Bewohnern gleichermaßen geschätzt. Der Wray and Nephew White Overproof Rum ist eine spezieller Blend, der nach geheimer Rezeptur von Rums aus eigenen Brennereien hergestellt wird. Der Geschmack des Wray and Nephew White Overproof Rum Wray Nephew`s Overproof Rum ist ein weißer Rum mit schönen fruchtigen Noten und gehaltvollem Körper und eignet sich daher perfekt zum mixen von zahlreichen Cocktailrezepten. Auch in der Küche lässt sich der Wray and Nephew White Overproof Rum perfekt einsetzten um beispielsweise Desserts zu flambieren. Ein Allrounder der in keiner Küche oder Bar fehlen sollten!.

Inhalt: 0.7 Liter (37,86 €* / 1 Liter)

26,50 €*
Bielle Rhum Blanc Agricole 1,0L 50%
Bielle Rhum Blanc Agricole 1,0L 50%
Bielle Rhum Blanc Agricole 1,0L 50% Als die Distillery Bielle im Jahr 1929 gegründet wurde konnte auf Grund der schlechten technischen Ausrüstung nur eine begrenzte Menge an Rum produziert werden. Dies hat sich in der Zwischenzeit geändert und die Produktion wurde massiv ausgebaut. Bielle Rhum Blanc Agricole ist ein ungereifter Rum aus frischem Zuckerrohrsaft und eignet sich bestens zum Mixen.

27,95 €*
Details

Der passende Rum für jeden Geschmack

Rum ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Entdeckungsreise. Mit über 700 verschiedenen Rumsorten bietet Drinkology eine unvergleichliche Vielfalt.

Arten von Rum: Eine Welt voller Aromen

Rum ist eine faszinierend vielseitige Spirituose, die in zahlreichen Stilen und Geschmacksprofilen kommt. Hier bei Drinkology legen wir Wert darauf, dass jeder Rum-Liebhaber den Rum findet, der genau zu seinem Geschmack passt. Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf die unterschiedlichen Rumarten werfen:

Weißer Rum

Weißer Rum, auch als Silver oder Light Rum bekannt, zeichnet sich durch seine klare Farbe und seinen milden Geschmack aus. Er wird kurz gereift und oft in Edelstahlfässern gelagert, um seine Farbe zu bewahren. Weißer Rum ist die perfekte Wahl für Cocktails wie Mojitos und Daiquiris, da er die Aromen der anderen Zutaten hervorhebt, ohne zu dominieren.

Goldener Rum

Goldener Rum, manchmal auch als Rum Ambre bezeichnet, erhält seine charakteristische Farbe und reicheren Geschmack durch eine Reifung in Holzfässern. Diese Rums bieten eine größere Komplexität und sind vielseitig einsetzbar, sowohl pur als auch in Cocktails. Ihre Aromen reichen von Karamell und Vanille bis hin zu Gewürzen und Holznoten.

Dunkler Rum

Dunkler Rum ist bekannt für seine tiefe Farbe und seinen intensiven Geschmack. Die lange Reifung in gebrannten Fässern verleiht ihm Noten von Melasse, Schokolade, Gewürzen und manchmal auch Rauch. Diese Rums sind hervorragend für die Verwendung in reichhaltigen Cocktails, zum Kochen und Backen oder zum puren Genuss geeignet.

Überalterter Rum

Überalterte Rums, oft als XO oder Extra Aged bezeichnet, sind die Juwelen der Rumwelt. Sie verbringen viele Jahre, manchmal sogar Jahrzehnte, in Fässern, wodurch sie eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität entwickeln. Diese hochwertigen Rums werden am besten pur oder on the rocks genossen, um ihre feinen Nuancen voll auszukosten.

Rhum Agricole

Rhum Agricole unterscheidet sich von anderen Rumsorten durch seine Herstellung aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse (Dunkelbrauner Zuckersirup). Dies verleiht ihm ein frischeres und oft komplexeres Aroma. Rhum Agricole ist besonders in französischen Karibikregionen wie Martinique und Guadeloupe beliebt und bietet ein einzigartiges Spektrum an Geschmacksprofilen, von grasig und floral bis hin zu fruchtig und würzig.

Spiced Rum

Spiced Rum erfreut sich zunehmender Beliebtheit und zeichnet sich durch die Zugabe von Gewürzen und manchmal auch Karamell während des Reifeprozesses aus. Diese Rums sind reich an Aroma und bieten eine wunderbare Balance aus Süße und Würze, ideal für Cocktails oder zum pur genießen. Leider dürfen diese Rumgemische nicht mehr Rum genannt werden. Diese sind jetzt eher als rumbasierte Spirituosen bekannt.

Cachaça

Obwohl technisch gesehen kein Rum, wird Cachaça oft in ähnlichen Kontexten diskutiert. Hergestellt in Brasilien, ist Cachaça aus frischem Zuckerrohrsaft und ist die Basis für den berühmten Cocktail Caipirinha. Cachaça bietet ein spektrumreiches Aroma, das von leicht und frisch bis reich und holzig reichen kann.

Rum aus aller Welt

Von der Karibik bis zur Alten Welt, Rum wird in vielen Ländern mit großer Hingabe produziert. Bei Drinkology entdecken Sie Rums aus traditionellen Rum-Regionen wie Barbados, Kuba und Jamaika, aber auch Geheimtipps aus Mauritius, Portugal, Indien und sogar Deutschland. Jede Region bringt ihre eigene Stilistik und Tradition in die Rum-Herstellung ein.

Karibik: Das Herz der Rum-Welt

Die Karibik gilt als Wiege des Rums, mit einer Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Barbados, oft als Geburtsort des Rums bezeichnet, bietet Rums mit einer reichen Komplexität und einem ausgeglichenen Geschmacksprofil. Kuba ist bekannt für seine leichten und aromatischen Rums, die perfekt für Cocktails wie den Mojito sind. Jamaika hingegen produziert kräftige und charaktervolle Rums mit einem hohen Estergehalt, die bei Rum-Kennern besonders beliebt sind.

Mauritius: Exotische Aromen

Mauritius, eine Insel im Indischen Ozean, hat sich zu einem spannenden neuen Zentrum der Rumproduktion entwickelt. Hier finden Sie Rums, die mit exotischen Früchten und Gewürzen aromatisiert werden, was ihnen ein einzigartiges und verführerisches Aroma verleiht. Mauritianischer Rum reflektiert die reiche Kultur und die vielfältigen kulinarischen Traditionen der Insel.

Portugal: Madeira – Rum aus der EU

Bei Rum denkt man nicht direkt an Produkten aus der EU, aber auf der Insel Madeira, welches zu Portugal gehört, stammt feinster Rum. Die Klimabedingungen auf Madeira sind ideal für den Anbau von Zuckerrohr. Und so hat Portugal seine eigene Rumhersteller in der Europäischen Union.

Indien: Ein aufstrebender Stern

Indien mag für viele überraschend auf der Liste der Rum-Produzenten erscheinen, doch das Land hat eine lange Tradition in der Herstellung von Zuckerrohrspirituosen. Indischer Rum ist oft reichhaltig und intensiv, mit einem ausgeprägten Geschmacksprofil, das von der lokalen Zuckerrohrqualität und den traditionellen Destillationsmethoden beeinflusst wird.

Deutschland: Tradition trifft Innovation

Während Deutschland vielleicht nicht als traditionelle Rum-Nation bekannt ist, hat es doch eine interessante Geschichte in der Rum-Veredelung. Besonders der norddeutsche Raum ist bekannt für seine Rum-Verschnitte, die oft für die Herstellung von Grog und anderen warmen Getränken verwendet werden. Heute experimentieren deutsche Destillerien mit lokalen Zutaten und innovativen Herstellungsverfahren, um einzigartige Rums zu kreieren, die Tradition und Moderne vereinen.

Die Herstellung: Von der Melasse zum edlen Tropfen

Erfahren Sie mehr über die faszinierende Herstellung von Rum, vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur Reifung im Fass. Die Qualität eines Rums wird maßgeblich durch die Fermentation, Destillation und Reifung bestimmt.

Anbau und Ernte des Zuckerrohrs

Die Reise des Rums beginnt auf den Feldern, wo das Zuckerrohr angebaut wird. Die Qualität und der Geschmack des Rums hängen stark von der Qualität des Zuckerrohrs ab. Auch hier gibt es unterschiedliche Zuckerrohrvarianten je nach geografischer Lage und klimatischen Bedingungen. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr gepresst, um den süßen Saft zu extrahieren, der entweder direkt fermentiert oder zu Melasse konzentriert wird.

Fermentation: Der Beginn der Alchemie

Die Fermentation ist der Prozess, bei dem Zucker durch Hefe in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt wird. Dieser Schritt ist entscheidend für die Entwicklung des charakteristischen Geschmacksprofils des Rums. Die Dauer und die Bedingungen der Fermentation variieren je nach gewünschtem Endprodukt. Manche Produzenten fügen spezielle Hefestämme hinzu, um bestimmte Aromen zu fördern.

Destillation: Die Kunst der Reinigung

Nach der Fermentation wird die entstandene Maische destilliert. Die Destillation trennt den Alkohol von Wasser, Hefen und anderen Unreinheiten. Es gibt zwei Hauptmethoden der Destillation: die Pot-Still-Destillation, die zu einem vollmundigeren, aromatischen Rum führt, und die Column-Still-Destillation, die für einen leichteren, reineren und hochprozentigeren Spirit sorgt. Jede Methode trägt auf ihre Weise zur Einzigartigkeit des Rums bei.

Reifung: Zeit und Holz arbeiten zusammen

Der frisch destillierte Rum wird in Fässern gelagert, um zu reifen. Diese Phase verleiht dem Rum seine Farbe und trägt wesentlich zu seinem Geschmacksprofil bei. Die Art des Holzes, die Vorbehandlung der Fässer und das Klima des Lagerorts beeinflussen die Reifung. In tropischen Klimazonen reift Rum schneller als in gemäßigten Zonen, was zu einer intensiveren Interaktion zwischen Rum und Fass führt.

Blending: Die Schaffung von Harmonie

Nach der Reifung folgt oft der Blending-Prozess, bei dem verschiedene Rums miteinander vermählt werden, um ein endgültiges Produkt mit einem ausgewogenen und abgerundeten Geschmacksprofil zu schaffen. Blending ist eine hochgeschätzte Kunstform, die Fachwissen und Fingerspitzengefühl erfordert, um die gewünschten Aromen und die Konsistenz des Rums zu erzielen.

Abfüllung: Der letzte Schliff

Der fertige Rum wird gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Auch in diesem letzten Schritt achten wir bei Drinkology darauf, dass die hohe Qualität unseres Rums erhalten bleibt. Jede Flasche Rum, die Sie bei uns erwerben, ist das Ergebnis eines sorgfältigen und leidenschaftlichen Herstellungsprozesses.

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Der Einfluss der Reifung

Die Reifung in Eichenfässern ist entscheidend für die Entwicklung des Aromas und Charakters eines Rums. Je nach Dauer und Art der Fässer entstehen so vielschichtige Geschmacksprofile, die von süß und fruchtig bis hin zu tief und würzig reichen. Diese Phase des Rumherstellungsprozesses ist eine faszinierende Alchemie, bei der Zeit, Holz und Klima zusammenwirken, um den Rum zu verfeinern und ihm Tiefe zu verleihen.

Auswahl der Fässer

Die Art des Eichenholzes spielt eine wesentliche Rolle bei der Reifung. Viele Rumproduzenten verwenden Fässer, die zuvor für Bourbon, Sherry oder sogar Wein verwendet wurden. Diese Fässer geben dem Rum zusätzliche Geschmacksnoten und Komplexität. Amerikanische Weißeiche ist für ihre vanilligen und karamelligen Noten bekannt, während europäische Eiche tendenziell reichere Tannine und dunklere Fruchtaromen beisteuert.

Einfluss des Klimas

Das Klima, in dem der Rum reift, hat einen enormen Einfluss auf den Reifeprozess. In tropischen Klimazonen, wie sie in vielen Rum-produzierenden Regionen vorherrschen, beschleunigt die höhere Temperatur und Luftfeuchtigkeit die Interaktion zwischen dem Rum und dem Fass. Dies führt zu einer schnelleren Reifung und intensiveren Aromenentwicklung im Vergleich zu kühleren Klimazonen.

Interaktion mit dem Fass

Während der Reifung diffundiert der Rum in das Holz und zurück, was zu einer natürlichen Filtration und Oxidation führt. Diese Interaktion trägt zur Farbgebung des Rums bei und verleiht ihm charakteristische Holznoten. Darüber hinaus können durch den "Angel's Share", den natürlichen Anteil des Rums, der durch Verdunstung verloren geht, weitere konzentrierte Aromen entstehen.

Die Rolle der Zeit

Die Reifezeit variiert erheblich – von wenigen Jahren bis zu mehreren Jahrzehnten. Während der Reifung durchläuft der Rum eine Reihe von Veränderungen, verliert seine anfängliche Schärfe und entwickelt eine größere Geschmackstiefe. Lang gereifte Rums zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Weichheit und Aromenkomplexität aus, die sie zu einem echten Genuss machen. Letztendlich entscheidet der Masterblender wann das Endprodukt gut genug ist.

Reifezeit Bezeichnung Geschmacksprofil Ideal für
1-3 Jahre Jung Leicht, frisch, mit Noten von Gras und grünen Früchten Cocktails und Mixgetränke
4-6 Jahre Reif Ausgeglichener, mit Noten von Vanille, Karamell und tropischen Früchten Sowohl pur als auch in gehobenen Cocktails
7-10 Jahre Sehr reif Komplex, mit reichen Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Holz Purgenuss oder in hochwertigen Cocktails
10-15 Jahre Alt Tief und intensiv, mit Nuancen von Leder, Tabak und dunkler Schokolade Purgenuss, um die Tiefe des Rums zu schätzen
Über 15 Jahre Sehr alt Außergewöhnlich weich und komplex, mit vielschichtigen Aromen, die nur durch lange Reifung entstehen Sammler und Kenner, pur zum meditativen Genießen

Finish-Verfahren

Einige Rums durchlaufen ein zusätzliches Finish in speziellen Fässern, um weitere Geschmacksdimensionen zu erzielen. Dieses Finish kann in Port-, Cognac-, Madeira- oder anderen spezialisierten Fässern stattfinden und dem Rum zusätzliche Schichten von Komplexität und Einzigartigkeit verleihen.

Ihr Einstieg in die Welt des Rums

Bei Drinkology finden Sie nicht nur eine außergewöhnliche Auswahl an Rum, sondern auch das Wissen und die Expertise, um Ihre Leidenschaft für diese vielseitige Spirituose zu vertiefen. Ob Einsteiger oder erfahrener Rum-Liebhaber, wir bieten Ihnen alles, was Sie benötigen, um Ihre Entdeckungsreise durch die Welt des Rums zu beginnen.

Umfassende Beratung und Information

Wir verstehen, dass die Welt des Rums ebenso reichhaltig wie komplex sein kann. Deshalb legen wir großen Wert darauf, Ihnen umfassende Informationen und Beratung zu bieten. Von der Geschichte des Rums über die verschiedenen Herstellungsverfahren bis hin zu den unterschiedlichen Geschmacksprofilen – unser Ziel ist es, Ihr Wissen zu erweitern und Ihre Neugier zu wecken.

Individuell abgestimmte Empfehlungen

Jeder Rum-Liebhaber hat seine eigenen Vorlieben. Egal, ob Sie die süßen und milden oder die kräftigen und würzigen Sorten bevorzugen, wir haben Rum aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt, um Ihre individuellen Bedürfnisse gerecht zu werden. Basierend auf Ihren Geschmacksvorlieben und Interessen helfen wir Ihnen, den oder die Rums zu finden, die genau zu Ihnen passen.

Expertenwissen rund um Rum

Zugang zu Wissen ist der Schlüssel zur Vertiefung Ihrer Rum-Leidenschaft. Unsere Website bietet eine Fülle von Artikeln, Rezensionen und Guides, die Ihnen helfen, Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung für Rum zu vertiefen.

Starten Sie mit Drinkology Ihre Reise durch die faszinierende Welt des Rums. Entdecken Sie neue Geschmäcker, erweitern Sie Ihr Wissen und finden Sie Ihren Platz in der globalen Rum-Community. Wir freuen uns darauf, Sie auf jedem Schritt dieser Entdeckungsreise zu begleiten.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) rund um Rum

Was ist Rum?
Wie unterscheiden sich weißer und dunkler Rum?
Kann ich Rum pur trinken?
Was bedeutet XO oder VSOP bei Rum?
Was ist der Unterschied zwischen Rum und Rhum Agricole?
Wie lagere ich Rum?
Kann ich Rum zum Kochen oder Backen verwenden?
Was ist Spiced Rum?
Wie entdecke ich neue Rumsorten?
Kann man den Alterungsprozess von Rum nach der Abfüllung fortsetzen?
Was ist der Unterschied zwischen "Solera"- und traditioneller Reifung?
Wie beeinflusst der Herkunftsort den Geschmack von Rum?
Was bedeutet "Cask Strength" bei Rum?

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