Drinkology

Warehouse No. 1 Legendary Marques TECA Jamaican Rum 0,7L 52%Der Warehouse No. 1 TECA Legendary Marques Jamaican Rum steht für einen besonders intensiven und charaktervollen Stil jamaikanischer Rumkunst. Dieser außergewöhnliche High-Ester-Rum stammt aus der traditionsreichen Long Pond Distillery und gehört zu den markantesten Marques der Brennerei. Die Legendary Marques Serie bringt ausgewählte jamaikanische Destillate mit ihren unverwechselbaren Esterprofilen in limitierter Form zur Geltung. Seinen außergewöhnlichen Charakter verdankt der TECA traditionellen Fermentationsmethoden, bei denen Dunder und sogenannte Muck Pits eine wichtige Rolle spielen. Diese besondere Herstellung fördert die Entstehung eines außergewöhnlich hohen Estergehalts und sorgt für die intensive, unverkennbare Aromatik, die Kenner an jamaikanischen High-Ester-Rums schätzen. Nach der Destillation reifte der Rum vier Jahre lang kontinental in 250-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. Während dieser Zeit konnte sich seine kraftvolle Aromatik weiterentwickeln und mit feinen Fassnoten verbinden, ohne dass der typische Charakter des Long-Pond-Destillats verloren geht. Mit kräftigen 52 % Vol. präsentiert sich der TECA intensiv und ausdrucksstark. In der Nase zeigt sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus überreifen Bananen und tropischen Früchten. Dazu kommen ungewöhnliche Noten von Oliven und Jod sowie eine markante, leicht klebstoffartige Esternote, die den außergewöhnlichen Charakter dieses Rums unterstreicht. Am Gaumen präsentiert sich der TECA kraftvoll und vielschichtig. Reife Papaya und Mango treffen auf würzige Pfeffernoten und eine dezente salzige Nuance. Die intensive Fruchtaromatik wird von seinem ausgeprägten Esterprofil getragen und sorgt für ein spannungsreiches und außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und charaktervoll. Fruchtige, würzige und leicht salzige Eindrücke bleiben präsent und lassen den typischen Long-Pond-Stil eindrucksvoll nachklingen. Der Warehouse No. 1 TECA Legendary Marques ist damit eine besondere Abfüllung für Liebhaber authentischer jamaikanischer High-Ester-Rums. Pur und in kleinen Schlucken genossen, eröffnet er die ganze aromatische Tiefe dieses außergewöhnlichen Long Pond Destillats.

Warehouse No. 1 Legendary Marques DOK Jamaican Rum 0,7L 52%Der Warehouse No. 1 DOK Legendary Marques Jamaican Rum ist eine außergewöhnlich charaktervolle Abfüllung für Liebhaber intensiver und esterreicher Jamaika-Rums. Der DOK stammt aus der renommierten Hampden Distillery in Trelawny, die für ihre markanten und ausdrucksstarken Pot-Still-Destillate bekannt ist. Lange Fermentationszeiten und die traditionelle Destillation verleihen diesem Rum seine unverwechselbare aromatische Intensität. Nach der Destillation erhielt der DOK vier Jahre Zeit zur Reifung in einem 250-Liter-Fass aus amerikanischer Eiche. Die kontinentale Fassreifung sorgt für zusätzliche Tiefe und dezente Holzaromen, während der typische jamaikanische Estercharakter klar im Mittelpunkt bleibt. Mit kräftigen 52 % Vol. präsentiert sich dieser Rum intensiv, komplex und unverfälscht. Bereits in der Nase zeigt sich die außergewöhnliche Persönlichkeit des DOK. Intensive Aromen von überreifer Banane und tropischen Früchten treffen auf eine charakteristische, markante Ester-Note, die an Lösungsmittel erinnert und Kennern besonders hochesteriger Jamaika-Rums vertraut ist. Am Gaumen setzt sich das kraftvolle Aromenspiel fort. Reife und tropische Früchte verbinden sich mit würzigen Nuancen und einer überraschenden salzigen Anmutung von Olivenlake. Die kräftige Struktur und die ausgeprägte Esteraromatik machen jeden Schluck vielschichtig und spannungsreich. Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig. Fruchtige, würzige und leicht salzige Eindrücke bleiben lange erhalten und unterstreichen den eigenständigen Charakter dieses besonderen DOK-Rums. Der Warehouse No. 1 DOK Legendary Marques ist eine spannende Wahl für erfahrene Rumliebhaber, die authentische, hochesterreiche Jamaika-Rums mit ausgeprägtem Pot-Still-Charakter entdecken möchten. Am besten pur und in kleinen Schlucken genießen, damit sich seine intensive Aromatik und die feinen Einflüsse der amerikanischen Eiche vollständig entfalten können.

George Dickel Classic Recipe Tennessee Sour Mash Whisky 1L 40%Der George Dickel Tennessee Sour Mash Whisky Classic Recipe steht für den klassischen, unkomplizierten Stil eines Tennessee Whiskys und verbindet milde Süße mit weichen Holznoten und einem angenehm runden Charakter. Seinen charakteristischen Geschmack erhält der Whisky aus einer sorgfältig abgestimmten Mash Bill mit 84 % Mais, 8 % Roggen und 8 % gemälzter Gerste. Der hohe Maisanteil sorgt für die typische sanfte Süße, während Roggen und gemälzte Gerste für zusätzliche Würze und Struktur sorgen. Das Ergebnis ist ein zugänglicher Sour-Mash-Tennessee-Whisky mit harmonischem und ausgewogenem Profil. In der Nase zeigt sich der George Dickel Classic Recipe angenehm weich und einladend. Feine Aromen von Karamell und Vanille treffen auf dezente Eichenholznoten. Im Hintergrund ist die natürliche Süße des Maises präsent und verleiht dem Duft eine warme, leicht cremige Anmutung. Am Gaumen setzt sich der milde Eindruck fort. Karamell und Vanille verbinden sich mit heller Eiche und einer feinen Süße von Ahornsirup. Dazu kommen Noten von gebuttertem Mais, die dem Whisky einen angenehm weichen und leicht süßlichen Charakter verleihen. Insgesamt präsentiert er sich ausgewogen, unkompliziert und sehr zugänglich. Der Abgang ist mild und rund. Vanille und Ahornsirup bleiben angenehm präsent, begleitet von leichter Würze und sanfter Eiche. Die harmonische Wärme klingt langsam aus und hinterlässt den für Tennessee Whisky typischen weichen Gesamteindruck. Der George Dickel Tennessee Sour Mash Whisky Classic Recipe eignet sich hervorragend für Genießer, die einen klassischen, milden Tennessee Whisky suchen. Er macht sowohl pur eine gute Figur als auch als vielseitige Grundlage für Whiskey-Cocktails und Longdrinks.

George Dickel Tennessee Single Barrel Whisky 15 Jahre 0,7L 48,1% Der George Dickel 15 Jahre Tennessee Single Barrel Whisky ist ein charaktervoller, lang gereifter Whiskey für Genießer, die ausdrucksstarke Aromen und eine besondere Fassreife schätzen. Mindestens 15 Jahre durfte dieser außergewöhnliche Tennessee Whiskey in Eichenfässern reifen und entwickelt dabei eine beeindruckende Tiefe, harmonische Süße und markante Holznoten. Mit 48,1 % vol. präsentiert er sich kraftvoll, ohne seine für George Dickel typische weiche und zugängliche Art zu verlieren. Die Basis bildet eine ausgewogene Mashbill aus 84 % Mais, 8 % Roggen und 8 % gemälzter Gerste. Die für George Dickel charakteristische Holzkohlefiltration trägt zusätzlich zum besonders sanften Mundgefühl bei und verleiht dem Whiskey seine angenehm weiche Textur. In der Nase zeigt der 15-jährige Single Barrel zunächst intensive, typisch fruchtige Dickel-Noten von reifer Kirsche und Apfel, begleitet von cremigem Vanillepudding. Eine dezente, süßlich-mineralische Nuance ergänzt das aromatische Profil. Gleichzeitig sorgt kräftige, tief gereifte Eiche für ein markantes Rückgrat und verleiht dem Duft eine faszinierende, erwachsene Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Tennessee Whiskey überraschend weich und geschmeidig. Gereifte, kräftige Eiche verbindet sich mit süßen Eindrücken von Schokolade, Vanille und Erdbeere, die an klassische Neapolitaner Eiscreme erinnern. Das Zusammenspiel aus cremiger Süße und intensivem Holz macht den langen Reifeprozess eindrucksvoll erlebbar. Der Abgang beginnt sanft und entwickelt anschließend langsam eine angenehme, wärmende Intensität. Die stetig zunehmende Wärme steht dabei in schönem Kontrast zum milden Gaumen und sorgt für einen ausdrucksstarken, nachhaltigen Abschluss. Der George Dickel 15 Jahre Tennessee Single Barrel Whisky verbindet lange Fassreife, charaktervolle Eichenaromen, fruchtige Süße und eine bemerkenswert weiche Textur. Ein besonderer Tennessee Whiskey mit eigenständigem Charakter, der sowohl pur als auch für anspruchsvolle Whiskey-Momente bestens geeignet ist.

Fee Brothers Habanero 0,15L 7%Die Fee Brothers Habanero Bitters sind eine außergewöhnliche Bereicherung für die heimische Bar und verleihen Cocktails mit wenigen Tropfen eine markante würzige Note. Die traditionsreiche amerikanische Marke Fee Brothers steht seit Generationen für charaktervolle Cocktail Bitters und verbindet klassische Rezepturen mit kreativen Aromenkombinationen. Optisch präsentiert sich der Habanero Bitters in einem leuchtenden Orangeton, der bereits auf seinen intensiven Charakter schließen lässt. Für die Herstellung orientiert sich Fee Brothers an Aromen und Zutaten, die bereits im 18. Jahrhundert zur Verfügung standen. Dadurch entsteht ein bewusst klassisch geprägtes Aromaprofil mit einem authentischen „Old Fashioned Flavour“. Im Mittelpunkt stehen aromatische Habanero-Chilis, die dem Bitters seinen unverwechselbaren Charakter und einen deutlichen Schärfeimpuls verleihen. Bereits in der Nase dominiert ein intensives Chiliaroma, das unmittelbar Lust auf einen würzigen Cocktail macht. Die Habanero-Note ist präsent und charaktervoll, ohne von anderen Aromen überlagert zu werden. Auch am Gaumen setzt sich das ausgeprägte Chiliaroma deutlich fort. Die Würze wirkt intensiv und lebendig, entwickelt dabei jedoch keine unangenehm brennende Schärfe. Stattdessen sorgt sie für einen spannenden pikanten Akzent, der Cocktails zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Die Fee Brothers Habanero Bitters eignen sich ideal, um klassischen und modernen Cocktails eine besondere geschmackliche Dimension zu geben. Bereits wenige Spritzer können die Aromatik eines Drinks verändern und für mehr Würze und Komplexität sorgen. Besonders interessant ist der Bitters für Cocktails, bei denen eine dezente Schärfe und ein markanter Chili-Touch gewünscht sind. Mit seinen 7 % Vol. und der handlichen 0,15-Liter-Flasche ist der Fee Brothers Habanero Bitters ein vielseitiger Begleiter für jede gut ausgestattete Hausbar. Eine spannende Wahl für Cocktailfreunde, die ihren Drinks mit einem intensiven Habanero-Aroma und einer angenehm würzigen Schärfe einen individuellen Charakter verleihen möchten.

El Dorado High Ester Blend 2014 PM/DHR Rum 0,7L 51,7%Der El Dorado High Ester Blend 2014 PM/DHR vereint zwei außergewöhnliche historische Rumstile aus Guyana zu einer charaktervollen und aromatisch intensiven Komposition. Hergestellt bei Demerara Distillers, verbindet dieser besondere Blend Destillate aus der legendären Port Mourant Double Wooden Pot Still und der Diamond High Ester Double Retort Pot Still. Beide Rums wurden 2014 destilliert und anschließend zehn Jahre unter tropischen Bedingungen in ehemaligen Bourbonfässern gereift. Die lange Fermentation mit lokalen Früchten und die traditionelle Destillation verleihen den Destillaten ihren ausgeprägten Estercharakter und sorgen für eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Rum kraftvoll und ausdrucksstark. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus reifer Banane, exotischen Früchten und feinen Gewürzen. Dezente Eichennoten ergänzen das fruchtige Profil und geben dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der El Dorado High Ester Blend vollmundig und komplex. Süßes Toffee und dunkle Schokolade treffen auf markante Noten von Leder, reifen Früchten und würziger Eiche. Die kräftige Aromatik der historischen Brennapparate bleibt dabei deutlich erkennbar und verleiht dem Rum seinen eigenständigen Charakter. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig. Fruchtige, dunkle und würzige Nuancen klingen langsam nach und werden von einer feinen Fassnote begleitet. Mit seinen 51,7 % Vol. ist dieser außergewöhnliche Guyana-Rum besonders interessant für Liebhaber intensiver und charaktervoller Abfüllungen. Pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen, lässt sich die komplexe Esteraromatik besonders eindrucksvoll entdecken.

Port Charlotte Islay Single Malt Whisky 2013 PMC: 01 - 0,7L 54,5%Der Port Charlotte PMC: 01 -2013- Islay Single Malt Whisky stammt aus der renommierten Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay. Benannt nach der nahegelegenen Küstenstadt Port Charlotte, steht die Abfüllung für einen charaktervollen Islay Single Malt, der regionale Herkunft, intensive Fruchtaromen und markanten Torfrauch miteinander verbindet. Für diesen Whisky wird Gerste von der Insel Islay verwendet und in kleinen Brennblasen destilliert. Seine besondere Tiefe erhält der Port Charlotte PMC: 01 -2013- durch eine insgesamt neunjährige Reifung. Zunächst verbringt der Whisky vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er für weitere fünf Jahre in ausgewählten ehemaligen Pomerol-Weinfässern nachreifen darf. Durch diese außergewöhnliche Fasskombination entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus süßen Fruchtnoten, cremiger Würze, dunkler Schokolade und charakteristischem Torfrauch. In der Nase zeigt sich der Whisky intensiv und vielschichtig. Reife Brombeeren und saftige Trauben treffen auf dunkle Schokolade und eine markante, aber harmonisch eingebundene Torfnote. Die fruchtige Süße bildet dabei einen reizvollen Kontrast zum rauchigen Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Port Charlotte PMC: 01 vollmundig, überraschend mild und zugleich aromatisch kraftvoll. Brombeeren und Pflaumen sorgen für eine saftige Fruchtigkeit, während Karamell, Vanille und Schokolade dem Whisky eine weiche, süße und cremige Seite verleihen. Im Hintergrund entwickelt sich zunehmend der typische Islay-Torf, der dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Der lang anhaltende Abgang verbindet die fruchtige Süße mit dunkler Schokolade, Vanille und einer angenehm rauchigen Torfnote. Die lange Fassreifung und die Kombination aus Bourbon- und Pomerol-Weinfässern verleihen diesem Islay Single Malt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Ein ausdrucksstarker Whisky für Liebhaber rauchiger Islay-Abfüllungen, die neben Torf und Rauch auch intensive Frucht, süße Fassnoten und einen langen Nachhall schätzen. Besonders spannend ist der Port Charlotte PMC: 01 -2013- für den puren Genuss im Nosingglas, bei dem sich seine komplexe Aromatik Schritt für Schritt entfalten kann.

Mitilene Ouzo Piece of Greece 1L 40%Der Ouzo Mitilene Piece of Greece bringt ein authentisches Stück griechischer Genusskultur ins Glas. Auf der griechischen Insel Lesbos nach traditioneller Art hergestellt, verbindet dieser charaktervolle Ouzo klassische Destillationskunst mit einer ausgewählten Kombination aromatischer Botanicals. Mit 40 % Vol. präsentiert er sich intensiv, ausgewogen und typisch anisbetont. Die Herstellung erfolgt nach alter griechischer Tradition in einem Kupferbrennkessel. Dabei werden sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Anis, Koriandersamen, Fenchel und weitere Kräuter miteinander kombiniert. Die langsame Destillation ermöglicht es, die feinen ätherischen Aromen der Botanicals herauszuarbeiten und dem Ouzo seinen charakteristischen mediterranen Stil zu verleihen. Bereits in der Nase zeigt sich der Ouzo Mitilene ausgesprochen aromatisch. Intensiver Anis steht im Mittelpunkt und wird harmonisch von den frischen, leicht süßlichen Noten des Fenchels begleitet. Das Bouquet wirkt klar, würzig und angenehm mediterran. Am Gaumen setzt sich der typische Charakter fort. Kräftige Anisnoten treffen auf feine Anklänge von Lakritz und ausgewählte Kräuternuancen. Dabei zeigt sich der Ouzo aromatisch und ausdrucksstark, ohne seine harmonische Balance zu verlieren. Die Kombination aus Anis, Fenchel und Kräutern verleiht ihm eine charakteristische Tiefe. Der Abgang präsentiert sich trocken und klar. Die markante Anisnote bleibt angenehm lange erhalten und sorgt für einen typisch würzigen und erfrischenden Ausklang. Der Ouzo Mitilene Piece of Greece eignet sich hervorragend für den klassischen Genuss mit etwas kaltem Wasser oder gut gekühlt. Besonders als mediterraner Aperitif zu kleinen griechischen Speisen, Oliven oder Meze entfaltet er seinen authentischen Charakter. Mit seiner großzügigen 1-Liter-Flasche ist er zudem ideal für gesellige Runden. Ein traditioneller Ouzo von Lesbos für alle, die den unverwechselbaren Geschmack Griechenlands lieben: intensiv nach Anis, fein würzig mit Fenchel und Kräutern und mit einem angenehm trockenen Finale.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig and Laurel 1L 43%Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig & Laurel Edition verbindet die charakteristische Handschrift des beliebten Gunpowder Irish Gin mit mediterranen Einflüssen aus Italien. Entwickelt von PJ Rigney in der Shed Distillery im irischen Drumshanbo, steht die Edition für die außergewöhnliche Verbindung von irischer Destillationskunst, exotischen Botanicals und aromatischen Zutaten aus verschiedenen Teilen der Welt. Im Mittelpunkt steht die besondere Kombination aus italienischen Feigen und Lorbeerblättern, die dem Gin eine unverwechselbare mediterrane Note verleihen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch den namensgebenden chinesischen Gunpowder-Tee, Wacholder, Zitrusfrüchte und weitere sorgfältig ausgewählte Botanicals. Die Herstellung erfolgt mit viel handwerklicher Sorgfalt in traditionellen Kupferbrennblasen. Dabei werden die einzelnen Botanicals gezielt verarbeitet, damit sowohl klassische Gin-Aromen als auch die besonderen mediterranen Nuancen harmonisch zur Geltung kommen. In der Nase zeigt sich der Gin zunächst aromatisch und würzig, begleitet von fruchtigen Anklängen reifer Feigen und einer charakteristischen Kräuternote des Lorbeers. Wacholder und feine Zitrusaromen sorgen für Frische und bilden einen spannenden Kontrast zur weicheren Fruchtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich die Italian Fig and Laurel Edition vielschichtig, würzig und ausgewogen. Die süßlich-fruchtige Feige trifft auf aromatischen Lorbeer, Wacholder und dezente Zitrusnoten. Der Gunpowder-Tee verleiht dem Gin dabei seine charakteristische Tiefe und eine leicht herbe, elegante Nuance. Der Nachklang ist lang, klar und angenehm würzig, wobei Feige, Kräuter und Zitrusnoten harmonisch miteinander verschmelzen. Dadurch eignet sich dieser besondere Gin sowohl für kreative Cocktails als auch für einen aromatischen Gin Tonic. Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmacksprofil ist die Italian Fig and Laurel Edition eine spannende Wahl für Gin-Liebhaber, die traditionelle Wacholdernoten mit mediterraner Fruchtigkeit und ungewöhnlichen Botanicals entdecken möchten.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Keramik Bottle 1L 43%Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin verbindet irische Handwerkskunst mit den faszinierenden Aromen Asiens. Entwickelt von PJ Rigney, entstand dieser charaktervolle Gin aus seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Botanicals und seiner Entdeckungsreise durch die Gewürz- und Kräutermärkte des Fernen Ostens. In Drumshanbo, in der irischen Grafschaft Leitrim, verwirklichte er mit der Shed Distillery seine Vision eines Gins, der traditionelle irische Zutaten mit exotischen Einflüssen vereint. Seinen unverwechselbaren Namen verdankt der Gin dem chinesischen Gunpowder-Tee, der gemeinsam mit Wacholder, Zitrusfrüchten und ausgewählten orientalischen Botanicals für sein besonderes Aromenspiel sorgt. Die Herstellung erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen und mit viel handwerklicher Sorgfalt. Dabei werden die Botanicals auf unterschiedliche Weise verarbeitet, um ihre feinen und komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bereits in der Nase zeigt der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin eine lebendige Kombination aus aromatischem Wacholder, würzigen Nuancen und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen wird das Profil zunehmend facettenreich: Grapefruit und Limone sorgen für eine spritzige Frische, während dezente Gewürznoten und eine feine Bitterkeit für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Abgang präsentiert sich lang, klar und aromatisch, wobei die Zitrus- und Gewürznoten angenehm nachklingen. Dadurch besitzt der Gin genügend Charakter, um sowohl pur als auch in hochwertigen Longdrinks und Cocktails zu überzeugen. Besonders harmonisch zeigt sich der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin mit Tonic Water und einer Scheibe roter Grapefruit. Die großzügige 1-Liter-Keramikflasche macht ihn zudem zu einem außergewöhnlichen Blickfang und einer stilvollen Bereicherung für jede Gin-Sammlung oder Hausbar.

Dillon Rhum Ti Fle Ble Blanc Agricole 0,7L 50%Der Dillon Ti Fle Ble Blanc Agricole Rhum ist eine limitierte Abfüllung aus Martinique, die den unverfälschten und aromatisch intensiven Charakter eines weißen Rhum Agricole eindrucksvoll zur Geltung bringt. Mit kräftigen 50 % Vol. verbindet er die natürliche Frische des Zuckerrohrs mit floralen, fruchtigen und würzigen Nuancen und präsentiert sich dabei ausgesprochen lebendig. Bereits optisch zeigt der Dillon Ti Fle Ble seine klare Herkunft als Blanc Rhum: Im Glas erscheint er kristallklar und vollkommen transparent. Sein Erscheinungsbild lässt bereits erahnen, dass hier die frische und ursprüngliche Aromatik des Zuckerrohrs im Mittelpunkt steht. In der Nase präsentiert sich der Rhum frisch und elegant. Florale Aromen verleihen ihm eine feine, duftige Seite, während ein dezenter Hauch Pfeffer für einen spannenden würzigen Akzent sorgt. Die Kombination aus floraler Leichtigkeit und pfeffriger Würze macht das Bouquet besonders lebendig. Am Gaumen zeigt der Dillon Ti Fle Ble seine ganze aromatische Kraft. Reichhaltig und zugleich angenehm frisch entfaltet er intensive Fruchtnoten, die an saftige Ananas und reife Banane erinnern. Die tropische Fruchtigkeit wird von einer charakteristischen Pfeffernote begleitet, die dem Rhum zusätzliche Spannung und Tiefe verleiht. Trotz seiner kräftigen 50 % Vol. wirkt das Geschmacksbild ausgewogen und klar. Der Abgang ist langanhaltend und wird von der frischen, authentischen Aromatik des Zuckerrohrs geprägt. Die fruchtigen und würzigen Eindrücke klingen harmonisch nach und hinterlassen einen angenehm lebendigen Eindruck. Als limitierte Abfüllung ist der Dillon Ti Fle Ble Blanc Agricole Rhum eine interessante Wahl für Liebhaber charaktervoller Rums aus Martinique. Besonders pur lässt sich seine vielschichtige Aromatik entdecken. Auch als Basis für einen klassischen Ti' Punch kann dieser kraftvolle Blanc Rhum seine frische Zuckerrohrnote hervorragend zur Geltung bringen. Ein ausdrucksstarker Martinique-Rhum mit kristallklarer Erscheinung, floraler Nase, tropischen Fruchtaromen und pfeffrischer Würze – frisch, intensiv und authentisch.

Dillon Canne Rouge Blanc Agricole Rhum 0,7L 50%Der Dillon Canne Rouge 2019 Blanc Agricole Rhum ist eine besondere Jahrgangsabfüllung aus Martinique, bei der die natürliche Aromatik des Zuckerrohrs ganz im Mittelpunkt steht. Die Grundlage bildet eine reichhaltige, seltene Zuckerrohrsorte: rotes Zuckerrohr, das für diese Abfüllung von einer ausgewählten Parzelle stammt. Dadurch erhält der Rhum einen eigenständigen Charakter und bringt die Besonderheiten seines Terroirs besonders unverfälscht zum Ausdruck. Als Blanc Agricole steht dieser Rhum für einen frischen und aromatisch intensiven Stil, bei dem die ursprünglichen Eigenschaften des Zuckerrohrs deutlich erkennbar bleiben. Anstelle einer langen Fassreifung steht hier die Qualität und aromatische Ausdruckskraft des frisch gewonnenen Zuckerrohrs im Vordergrund. Der Jahrgang 2019 macht diese Abfüllung zusätzlich zu einer interessanten Wahl für Liebhaber charaktervoller und besonderer Martinique-Rums. Mit kräftigen 50% Vol. präsentiert sich der Dillon Canne Rouge intensiv und ausdrucksstark, bleibt dabei jedoch von einer bemerkenswert frischen Aromatik geprägt. Bereits in der Nase zeigt sich der Einfluss des besonderen roten Zuckerrohrs mit klaren, frischen Zuckerrohrnoten. Dazu gesellen sich exotische Fruchtaromen und feine Gewürznuancen, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen setzt sich das frische und lebendige Aromenspiel fort. Das typische Aroma von frisch verarbeitetem Zuckerrohr bildet das aromatische Zentrum und verbindet sich harmonisch mit exotischen Früchten. Feine würzige Akzente ergänzen das Profil und sorgen für einen spannenden Kontrast zur natürlichen Frische des Rhum. Die erhöhte Alkoholstärke unterstreicht dabei seine kraftvolle Persönlichkeit. Der Dillon Canne Rouge 2019 Blanc Agricole Rhum ist eine spannende Abfüllung für Genießer, die den authentischen Charakter von Zuckerrohr und das Terroir von Martinique entdecken möchten. Besonders pur und leicht gekühlt lässt sich die klare, frische Aromatik hervorragend erleben. Auch als Basis für einen klassischen Ti' Punch bietet dieser charaktervolle Martinique-Rhum eine hervorragende Grundlage. Ein ausdrucksstarker Jahrgangs-Rhum, der mit seltenem rotem Zuckerrohr, exotischer Frucht und feinen Gewürznoten die aromatische Vielfalt der französischen Karibik ins Glas bringt.

Crystal Head Vodka Onyx 0,7L 40%Mit Crystal Head Onyx präsentiert Crystal Head eine außergewöhnliche Spirituose, die moderne Eleganz mit dem ursprünglichen Charakter der blauen Weber-Agave verbindet. Die 2020 eingeführte Kreation wird aus hochwertiger blauer Weber-Agave hergestellt, die von einer einzigen Farm in Mexiko stammt. Dadurch erhält Onyx eine klare, authentische Agavencharakteristik mit einem angenehm weichen und leicht süßlichen Profil. Wie die bekannten Crystal Head Vodkas wird auch Onyx mit reinstem Wasser aus Neufundland in Kanada veredelt. Besonderen Wert legt Crystal Head auf eine puristische Herstellung: Die Spirituose enthält weder Zucker noch Öle oder andere zusätzliche Zusätze. So bleibt der natürliche Charakter der Agave im Mittelpunkt. Optisch setzt Crystal Head Onyx ebenfalls ein markantes Statement. Die charakteristische Totenkopfflasche präsentiert sich in einem luxuriösen schwarzen Finish und wird von einem passend gestalteten, geprägten Verschluss ergänzt. Das Design ist vom kraftvollen Onyx-Kristall inspiriert und macht die Flasche zu einem besonderen Blickfang in jeder Hausbar oder Spirituosensammlung. Auch aromatisch zeigt sich Onyx eigenständig und charaktervoll. In der Nase treffen frische Noten von grünem Gras auf feinen weißen Pfeffer und dezente Zitrusnuancen. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose weich, geschmeidig und angenehm ausgewogen. Eine leichte Würze und feine Süße verbinden sich mit dem charakteristischen, erdigen Aroma der blauen Weber-Agave. Der mittellange Abgang greift die frischen Grasnoten erneut auf und verbindet sie mit weißem Pfeffer und einem Hauch Zitrus. Dadurch entsteht ein klares, modernes und angenehm leichtes Finale. Crystal Head Onyx ist damit eine spannende Interpretation der blauen Weber-Agave und verbindet natürliche Aromen, puristische Herstellung und außergewöhnliches Flaschendesign zu einer charaktervollen Spezialität. Besonders pur serviert lässt sich das ausgewogene Zusammenspiel aus Agave, Würze, Süße und Zitrusnoten entdecken.

Clement Creme au Rhum Vieux Liqueur Authentique 0,7L 18%Die Clement Crème au Rhum Vieux Authentique Liqueur verbindet die charaktervolle Basis eines gereiften Clement Rums mit einer angenehm süßen und warmen Likörkomposition. Die Spezialität aus Martinique vereint karibische Rumtradition mit einer sanften, dessertartigen Aromatik und eignet sich damit ideal für Genießer, die vollmundige und geschmeidige Liköre schätzen. Als Grundlage dient hochwertiger Clement Rum, der durch die Verfeinerung mit Karamell eine besonders harmonische und runde Geschmacksnote erhält. Das Karamell ergänzt die natürlichen Rumtöne um eine feine Süße und verleiht dem Likör seinen warmen, einladenden Charakter. In der Nase zeigt sich die Clement Crème au Rhum Vieux Authentique angenehm süß und aromatisch, begleitet von warmen Rum- und Karamellnoten. Am Gaumen präsentiert sie sich weich, geschmeidig und vollmundig. Die karamellige Süße verbindet sich harmonisch mit den charakteristischen Noten des Rums und sorgt für ein rundes, unkompliziertes Geschmackserlebnis. Der warme, süße Nachklang macht diesen Rhum-Likör zu einer vielseitigen Spezialität aus Martinique. Besonders pur oder leicht gekühlt lässt sich die Clement Crème au Rhum Vieux Authentique genießen. Auch als raffinierte Ergänzung zu Desserts oder in kreativen Cocktails setzt sie einen angenehm süßen und karibischen Akzent.

Casamigos Reposado Tequila 0,7L 40%Der Casamigos Reposado Tequila steht für einen besonders weichen und zugänglichen Stil, der aus einer einfachen Idee unter Freunden entstand: einen Tequila zu schaffen, der so angenehm mild ist, dass er auch pur und ganz ohne Salz und Limette genossen werden kann. Hergestellt wird er aus 100 % Blauer-Weber-Agave, die in den nährstoffreichen Böden von Jalisco in Mexiko gedeiht. Für seinen charakteristischen Geschmack werden die ausgewählten Agavenherzen sorgfältig verarbeitet und anschließend langsam destilliert. Als Reposado erhält der Tequila seine besondere Reife durch die Lagerung in Eichenfässern. Dabei entwickelt sich eine harmonische Verbindung aus der natürlichen Agavencharakteristik, sanften Holznoten und süßen Aromen. Im Glas präsentiert sich der Casamigos Reposado in einem hellen Bernsteinton. Die Nase wird von weichen Karamellnoten bestimmt, die von feinen Anklängen von Kakao begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Tequila cremig, weich und ausgewogen. Süße Agave verbindet sich mit Trockenfrüchten und würziger Eiche. Dezente Karamell- und Kakaonuancen verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während seine seidige Textur für ein besonders angenehmes Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist weich, harmonisch und mittellang bis lang anhaltend. Die feinen Holznoten und die dezente Süße bleiben angenehm auf der Zunge und runden das ausgewogene Geschmacksprofil ab. Der Casamigos Reposado eignet sich hervorragend zum pur Genießen, auf Eis oder als hochwertige Basis für ausgewählte Cocktails. Ein zugänglicher Reposado Tequila für Genießer, die Wert auf eine sanfte Textur, dezente Eichenaromen und ein harmonisches Zusammenspiel von Agave, Kakao und Trockenfrüchten legen.

Casamigos Joven Mezcal 0,7L 40%Der Casamigos Joven Mezcal bringt die ursprüngliche Handwerkskunst Oaxacas und einen modernen, zugänglichen Stil zusammen. Hergestellt aus 100 % Espadín-Agaven in Oaxaca, Mexiko, entsteht dieser kristallklare Mezcal nach traditionellen Verfahren durch eine erfahrene Mezcalero-Familie in vierter Generation. Bereits die Herstellung verleiht ihm seinen besonderen Charakter. Die Agavenherzen werden geteilt und langsam in mit Vulkangestein ausgekleideten Erdgruben gegart. Durch diese traditionelle Methode entwickelt die Agave ihre typische, fein eingebundene Rauchnote. Anschließend werden die gegarten Piñas mit einem traditionellen Tahona-Rad zerkleinert und über sechs bis acht Tage natürlich fermentiert. Die anschließende zweifache Destillation in Kupferbrennblasen sorgt für ein klares, harmonisches und aromatisches Ergebnis. In der Nase zeigt sich der Casamigos Joven Mezcal überraschend vielseitig. Kräuterige und fruchtige Aromen verbinden sich mit einer dezenten Rauchnote, die dem Duft Tiefe verleiht, ohne die übrigen Nuancen zu überdecken. Am Gaumen präsentiert sich der Mezcal weich, ausgewogen und charaktervoll. Tamarinde und Granatapfel sorgen für fruchtige Akzente, während frische Minze und schwarzer Pfeffer eine spannende würzige Komponente hinzufügen. Die sanfte Rauchnote bleibt stets elegant im Hintergrund und verbindet die einzelnen Aromen zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Nachklang ist angenehm weich und wird von feinen Kräutern, Gewürzen und einem dezenten Rauchton begleitet. Dadurch eignet sich der Casamigos Joven Mezcal sowohl für den puristischen Genuss als auch als besondere Zutat für moderne Cocktails. Ein ausdrucksstarker Mezcal, der traditionelle Herstellung, natürliche Raucharomen und ein überraschend weiches Geschmacksprofil miteinander verbindet – ideal für alle, die die facettenreiche Welt mexikanischer Agavenspirituosen entdecken möchten.

Caperdonich 21 Jahre Speyside Single Malt Whisky 0,7L 48%Der Caperdonich 21 Jahre ist ein außergewöhnlicher Speyside Single Malt Scotch Whisky und zugleich ein Stück schottischer Destilleriegeschichte. Die Brennerei Caperdonich wurde bereits im Jahr 2002 geschlossen und 2011 vollständig abgerissen. Damit stammen heutige Abfüllungen aus den letzten Beständen dieser nicht mehr existierenden Destillerie und besitzen für Liebhaber seltener schottischer Whiskys einen ganz besonderen Reiz. Dieser 21 Jahre gereifte Single Malt wurde im Rahmen der Secret Speyside Serie von Chivas Regal veröffentlicht. Die Serie widmet sich ausgewählten und teilweise längst stillgelegten Brennereien der Speyside und macht deren charakteristische Whiskystile für Genießer erlebbar. Seine lange Reifezeit verbrachte der Caperdonich 21 Jahre in neuen amerikanischen Eichenfässern. Über mehr als zwei Jahrzehnte konnte der Whisky dadurch seine Aromen entwickeln und eine harmonische Verbindung aus fruchtigen, cremigen und holzbetonten Nuancen aufbauen. Die Fassreifung verleiht ihm dabei zusätzliche Tiefe, ohne den eleganten Charakter des Speyside Single Malts zu überdecken. Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Bernsteinton. Bereits in der Nase zeigt er sich angenehm frisch und elegant. Süße Orangenaromen verbinden sich mit feinen Gersten- und Getreidenoten, während ein Hauch Zitrone für eine lebendige, zitrische Frische sorgt. Das Bouquet wirkt fein und ausgewogen und lässt bereits die besondere Leichtigkeit dieses Speyside-Whiskys erkennen. Am Gaumen setzt sich das harmonische Aromenspiel fort. Saftige Birne trifft auf eine cremige Vanillenote und sorgt für eine weiche, geschmeidige Textur. Dahinter entwickeln sich dezente florale Nuancen, die dem Whisky zusätzliche Eleganz verleihen. Die amerikanische Eiche bleibt angenehm präsent und ergänzt die Fruchtigkeit mit einer feinen Wärme. Der Abgang ist langanhaltend und ausgewogen. Die cremige Vanille, die fruchtige Birne und die floralen Nuancen bleiben noch eine Weile erhalten und verleihen dem Whisky einen sanften, eleganten Ausklang. Der Caperdonich 21 Jahre ist damit weit mehr als ein gereifter Speyside Single Malt: Er bewahrt den Charakter einer Destillerie, die heute nicht mehr existiert. Eine spannende Rarität für Whiskyfreunde, Sammler und Genießer, die seltene Abfüllungen mit Geschichte und einem eleganten, fruchtbetonten Aromaprofil schätzen. Am besten pur im Nosingglas bei Zimmertemperatur genießen, damit sich seine feinen Aromen vollständig entfalten können.

Calvados Morin 10 Jahre 0,7L 42%Der Calvados Morin 10 Jahre ist ein charaktervoller französischer Apfelbrand aus der Normandie, der traditionelle Handwerkskunst mit einer beeindruckenden Reifezeit verbindet. Die Geschichte des Hauses Morin reicht bis ins Jahr 1889 zurück und ist eng mit der Calvados-Tradition des Vallée de la Risle verbunden. Über Generationen hinweg entwickelte die Familie ihre Leidenschaft für hochwertige Apfelbrände weiter und bewahrte dabei den authentischen Charakter der normannischen Calvados-Kultur. Die Grundlage für diesen besonderen Calvados bilden ausgewählte Äpfel aus der Normandie. In der Region stehen zahlreiche traditionelle Apfelsorten zur Verfügung, die durch ihre unterschiedlichen Aromen die Grundlage für komplexen und charaktervollen Cidre schaffen. Nach der sorgfältigen Verarbeitung wird der Cidre im Column Still destilliert und anschließend zur langen Reifung in Eichenfässer gefüllt. Der Calvados Morin 10 Jahre verbringt mindestens zehn Jahre in Limousin-Eichenfässern. Während dieser langen Reifezeit entwickelt das Destillat seine goldene Farbe, seine weiche Struktur und sein vielschichtiges Aromenspiel. Besonders außergewöhnlich ist der Ort der Reifung: Die historischen Keller der Distillerie de Thélème befinden sich in weitläufigen, in die Kreidehänge des Eure-Tals geschlagenen Stollen. Die unterirdische Lagerung bietet ideale Bedingungen für eine langsame und harmonische Entwicklung des Calvados. Im Glas präsentiert sich der Calvados Morin 10 Jahre in einem intensiven, leuchtenden Goldton. Bereits in der Nase zeigt sich seine ausgeprägte Reife mit einem verführerischen Duft, der an frisch gebackene Tarte Tatin erinnert. Süße Apfelnoten verbinden sich mit feinen Vanillearomen und einer dezenten Kaffeenote. Dadurch entsteht ein warmes und einladendes Bouquet, das die lange Fassreifung wunderbar widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich der Calvados weich, rund und angenehm ausgewogen. Die charakteristische Fruchtigkeit reifer Äpfel verbindet sich mit den süßen Anklängen von Vanille und den dezent gerösteten Nuancen des Holzes. Die Anmutung von karamellisiertem Apfel und Tarte Tatin bleibt dabei besonders präsent und verleiht dem Calvados seinen unverwechselbaren französischen Charme. Der Abgang ist sanft und harmonisch und lässt die fruchtigen sowie leicht würzigen Fassnoten angenehm ausklingen. Trotz seiner zehnjährigen Reifung wirkt der Calvados zugänglich und ausgewogen. Der Calvados Morin 10 Jahre eignet sich hervorragend für den puren Genuss und kann sowohl leicht gekühlt als auch auf Eis serviert werden. Als Aperitif überzeugt er mit seiner fruchtigen Eleganz, während er sich nach dem Essen hervorragend als Digestif genießen lässt. Ein ausdrucksstarker Calvados für alle, die gereifte Apfelbrände mit feinen Holz-, Vanille- und karamellisierten Fruchtnoten schätzen.

Admiral Rodney Rum HMS Formidable 0,7L 40%Der Admiral Rodney HMS Formidable verkörpert die besondere Rumtradition von Saint Lucia und ist der ausgereifteste und älteste Ausdruck der permanenten Admiral-Rodney-Kollektion. Benannt nach dem britischen 98-Kanonen-Flaggschiff HMS Formidable, erinnert die Abfüllung an Admiral George Rodney und dessen taktischen Erfolg in der Schlacht der Saintes im Jahr 1782. Ebenso charaktervoll wie seine Geschichte präsentiert sich dieser Rum mit einer außergewöhnlich vielschichtigen Aromatik. Die Destillerie liegt im Roseau Valley auf Saint Lucia und profitiert dort vom tropischen Klima sowie vom Zugang zu natürlichen Wasserressourcen. Die Herstellung verbindet traditionelle Verfahren mit einem besonderen Fokus auf die Auswahl der aromatischen Bestandteile des Destillats. Nach einer 24- bis 36-stündigen Fermentation wird der Rum zweifach in einer traditionellen Coffey-Kolonnendestille aus dem Jahr 1985 destilliert. Eine Besonderheit des Herstellungsverfahrens liegt in der Auswahl des Destillats: Für den HMS Formidable werden ausschließlich die unteren Böden der Rektifikationskolonne verwendet. Dadurch bleibt ein besonders hoher Anteil an natürlichen Kongeneren und aromatischen Verbindungen erhalten. Diese verleihen dem Rum seine intensive Persönlichkeit und sorgen für eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Anschließend reift der Rum unter den warmen tropischen Bedingungen von Saint Lucia in amerikanischen Ex-Bourbonfässern. Die Lagerung verleiht ihm zusätzliche Rundheit und verbindet die kraftvolle Aromatik des Destillats mit süßen, fruchtigen und würzigen Fassnoten. Im Glas zeigt sich der Admiral Rodney HMS Formidable in einem tiefen, dunklen Bernsteinton. Die Nase präsentiert sich ausgesprochen komplex: Süßer Honig und reife Trauben treffen auf Brombeeren und Pflaumen. Dahinter entwickeln sich intensive Noten von Vanille, gerösteter Kokosnuss, Karamell und Milchschokolade. Feine Gewürze, dezente Kräuternuancen und ein Hauch Menthol ergänzen das aromatische Bild, während eine elegante Holznote für zusätzliche Tiefe sorgt. Am Gaumen zeigt sich der Rum weich, vollmundig und harmonisch. Honig, Karamell und brauner Zucker bilden die süße Grundlage, begleitet von reifen tropischen Früchten und warmen Gewürznoten. Die Fassreifung fügt eine feine Holzwürze und dezente Tannine hinzu, die dem Geschmack Struktur verleihen, ohne die elegante Süße zu überdecken. Der Abgang ist lang und charaktervoll. Süße Frucht, Honig und Gewürze bleiben angenehm präsent, während Holz und feine Tannine langsam nachklingen. Der Admiral Rodney HMS Formidable ist ein ausdrucksstarker Saint-Lucia-Rum für Genießer, die komplexe und vollmundige Rums mit außergewöhnlicher Destillation und tropischer Fassreifung schätzen. Pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen, kann sich seine facettenreiche Aromatik besonders schön entfalten.

Bols Genever Amsterdam Barrel Aged 0,7L 40%Der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen verbindet die jahrhundertealte niederländische Genever-Tradition mit den charaktervollen Einflüssen einer ausgedehnten Fassreifung. Die Rezeptur orientiert sich an einer historischen Komposition aus dem 19. Jahrhundert und wird hier auf besondere Weise neu interpretiert. So entsteht ein Genever, der traditionelle Handwerkskunst mit modernen Einflüssen verbindet. Als Basis dient der aromatische Moutwijn, eine Getreidekomposition aus fermentiertem Mais, Roggen und Weizen. Nach der dreifachen Destillation in Kupferbrennblasen wird das Destillat mit sorgfältig ausgewählten Botanicals verfeinert. Seine besondere Tiefe erhält der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen anschließend durch eine rund 18-monatige Reifung in Eichenholzfässern. Die Fasslagerung sorgt für eine angenehm weiche Struktur und verbindet die kräftige Getreidebasis mit malzigen, würzigen und dezent süßlichen Nuancen. Dabei erinnert die Fassreifung stilistisch an die amerikanische Bourbon-Tradition und verleiht dem niederländischen Genever eine besonders interessante zusätzliche Dimension. In der Nase präsentiert sich der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen mit aromatischen Malznoten, begleitet von feinen Kräutern und dezenten Fruchtakzenten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, vollmundig und angenehm weich. Die charakteristische Getreidenote trifft auf frische Botanicals, eine sanfte Süße und fein eingebundene Eichenaromen. Dezente Fruchtnuancen sorgen für zusätzliche Vielschichtigkeit. Der Nachklang ist weich, malzig und würzig, wobei die Einflüsse der langen Fassreifung angenehm nachwirken. Dadurch entsteht ein Genever mit bemerkenswerter Tiefe, ohne seinen traditionellen Charakter zu verlieren. Der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen ist eine gelungene Verbindung aus niederländischer Genever-Kultur, aromatischem Getreidedestillat und ausdrucksstarker Eichenfassreifung. Eine spannende Wahl für Genießer, die traditionelle Spirituosen mit besonderem Charakter und einer modernen Interpretation schätzen.

Angels' Nectar Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask Edition 0,7L 46%Der Angels’ Nectar Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask Edition ist ein eleganter, limitierter Scotch Whisky aus den schottischen Highlands, der die Magie der Fassreifung eindrucksvoll verkörpert. Inspiriert vom „Angels’ Share“ – dem Teil des Whiskys, der während der Reifung verdunstet – steht diese Abfüllung für feine Handwerkskunst und außergewöhnliche Qualität. Destilliert im Jahr 2015 und für sechs Jahre in sorgfältig ausgewählten Oloroso-Sherryfässern gereift, entwickelt dieser Single Malt eine bemerkenswerte Tiefe und aromatische Komplexität. Die Reifung verleiht ihm eine warme, goldene Farbe und eine charakteristische Sherry-Note, die sich elegant durch das gesamte Geschmacksprofil zieht. In der Nase entfalten sich süße Aromen mit einem Hauch von Mahagoni, begleitet von Fudge und saftigem Obstkuchen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und harmonisch mit einer ausgeprägten Sherry-Eleganz, die ihm Struktur und Fülle verleiht. Der Abgang ist rund, lang und angenehm ausgewogen. Mit nur 2.244 Flaschen weltweit ist diese Edition ein besonderer Genuss für Liebhaber hochwertiger Single Malts.

Aberlour 18 Jahre Double Sherry Cask Single Malt Whisky 0,7L 43%Der Aberlour 18 Jahre Double Sherry Cask ist ein ausdrucksstarker Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside, der lange Reifezeit mit einer besonders intensiven Sherryveredelung verbindet. 18 Jahre Reifung verleihen ihm Tiefe und Ausgewogenheit, während die sorgfältig ausgewählten Sherryfässer für ein facettenreiches Zusammenspiel aus Frucht, Süße und würzigen Noten sorgen. Seine Reifung beginnt in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Anschließend erhält der Whisky eine besondere Veredelung in neuen Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern. Diese Kombination bringt sowohl die üppig-süßen Eigenschaften des Pedro Ximénez als auch die kraftvoll-würzigen und fruchtigen Nuancen des Oloroso zur Geltung. Im Glas präsentiert sich der Aberlour 18 Jahre in einem tiefen, dunklen Bernsteinton. Bereits in der Nase zeigt sich die Komplexität der langen Reifung: Süße Sultaninen und getrocknete Cranberrys treffen auf frische Orangenzesten, schwarze Johannisbeere, Toffee und dunkle Schokolade. Die Fruchtigkeit wirkt intensiv, wird jedoch harmonisch von warmen Fassnoten begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vollmundig, reichhaltig und wunderbar ausgewogen. Saftige Aprikosen und Rosinen verbinden sich mit dunkler Schokolade und süßen Toffeenoten. Dazu kommen feine Nuancen von Süßholzwurzel und Muskatnuss, die dem Whisky eine elegante würzige Tiefe verleihen. Die Sherryfässer hinterlassen dabei einen besonders weichen und komplexen Eindruck. Der Abgang ist lang, warm und angenehm süßlich. Fruchtige Sherrynoten, Schokolade und feine Gewürze bleiben lange erhalten und verleihen dem Whisky einen nachhaltigen, charaktervollen Abschluss. Der Aberlour 18 Jahre Double Sherry Cask ist damit eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen gereiften Speyside Single Malt mit intensiver Frucht, dunkler Süße und eleganten Sherryeinflüssen schätzen. Am besten pur bei Zimmertemperatur genossen, kann er seine vielschichtige Aromatik besonders eindrucksvoll entfalten.

Port Charlotte Islay Single Malt Whisky 2013 PMC: 01 - 0,7L 54,5%Der Port Charlotte PMC: 01 -2013- Islay Single Malt Whisky stammt aus der renommierten Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay. Benannt nach der nahegelegenen Küstenstadt Port Charlotte, steht die Abfüllung für einen charaktervollen Islay Single Malt, der regionale Herkunft, intensive Fruchtaromen und markanten Torfrauch miteinander verbindet. Für diesen Whisky wird Gerste von der Insel Islay verwendet und in kleinen Brennblasen destilliert. Seine besondere Tiefe erhält der Port Charlotte PMC: 01 -2013- durch eine insgesamt neunjährige Reifung. Zunächst verbringt der Whisky vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er für weitere fünf Jahre in ausgewählten ehemaligen Pomerol-Weinfässern nachreifen darf. Durch diese außergewöhnliche Fasskombination entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus süßen Fruchtnoten, cremiger Würze, dunkler Schokolade und charakteristischem Torfrauch. In der Nase zeigt sich der Whisky intensiv und vielschichtig. Reife Brombeeren und saftige Trauben treffen auf dunkle Schokolade und eine markante, aber harmonisch eingebundene Torfnote. Die fruchtige Süße bildet dabei einen reizvollen Kontrast zum rauchigen Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Port Charlotte PMC: 01 vollmundig, überraschend mild und zugleich aromatisch kraftvoll. Brombeeren und Pflaumen sorgen für eine saftige Fruchtigkeit, während Karamell, Vanille und Schokolade dem Whisky eine weiche, süße und cremige Seite verleihen. Im Hintergrund entwickelt sich zunehmend der typische Islay-Torf, der dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Der lang anhaltende Abgang verbindet die fruchtige Süße mit dunkler Schokolade, Vanille und einer angenehm rauchigen Torfnote. Die lange Fassreifung und die Kombination aus Bourbon- und Pomerol-Weinfässern verleihen diesem Islay Single Malt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Ein ausdrucksstarker Whisky für Liebhaber rauchiger Islay-Abfüllungen, die neben Torf und Rauch auch intensive Frucht, süße Fassnoten und einen langen Nachhall schätzen. Besonders spannend ist der Port Charlotte PMC: 01 -2013- für den puren Genuss im Nosingglas, bei dem sich seine komplexe Aromatik Schritt für Schritt entfalten kann.

Tokyo Nights Japanese Gin 0,7L 43%  Japanischer Gin Nicht nur, dass es sowieso schon eine Besonderheit wäre, dass es einen Gin aus Japan gäbe, sondern auch die Herangehensweise für den Basisalkohol unterscheidet sich deutlich von Gin’s aus Großbritannien oder Deutschland. Verwendet man im Mutterland des Gin’s England zumeist ein Destillat aus Getreide oder in Deutschland z.B. aus Kartoffeln, hat man sich beim Tokyo Nights Japanese Gin wiederum auf einen ganz anderen Basisalkohol konzentriert. Für diesen wird nämlich eine Melasse aus Zuckerrohr destilliert, so wie man es üblicherweise von Rum kennt. Der Tokyo Nights Japanese Gin entführt den Verkoster namentlich in das Nachleben Tokyos, wo man rund um die Uhr etwas besonderes erleben kann. Der Gin an sich beinhaltet neben klassischen Gewürzen und Kräutern wie Wacholder einige unbekannte, jedoch für Japan typische, lokale Botanicals. Diese werden für ein intensives Aroma im Basisalkohol mazeriert. Geschmacklich ist der japanische Gin gut ausgewogen und besticht neben den klassischen Wacholdernoten mit würzigen bis herbalen Noten. Auch leicht fruchtige Untertöne sind erkennbar, hier kommen sie wohl von heimischen Zitrusfrüchten wie Yuzu oder ähnlichem einhergeht.

Beenleigh XO Rare 2023 Release 0,7L 46% Der Beenleigh XO Rare Rum 2023 Release 0,7L mit 46 % Vol. ist eine exklusive Premium-Abfüllung der ältesten registrierten Rumdestillerie Australiens. Seit 1884 steht die Beenleigh Distillery für traditionelle Destillationskunst, hochwertige Zutaten und sorgfältige Fassreifung. Für den XO Rare Rum werden ausgewählte Destillate der Jahrgänge 2014, 2015 und 2016 meisterhaft miteinander vermählt. Die anschließende tropische Reifung in amerikanischen Eichen- und ehemaligen Bourbonfässern verleiht dem Rum seine außergewöhnliche Tiefe, harmonische Balance und beeindruckende Komplexität. Bereits in der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet aus cremigem Karamell, feinem Butterscotch und frischem Gebäck, ergänzt durch dezente Fruchtnoten und elegante Würze amerikanischer Eiche. Die vielschichtige Aromatik verspricht bereits vor dem ersten Schluck ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Beenleigh XO Rare Rum vollmundig, weich und hervorragend ausbalanciert. Klassische Noten von Toffee, Karamell und Butterscotch verschmelzen mit cremiger Vanille und feinen Holzgewürzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Die lange Fassreifung sorgt für eine seidige Textur, elegante Süße und eine bemerkenswerte Tiefe, die mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Der lange, samtige Abgang begeistert mit anhaltenden Noten von Vanille, Karamell, feiner Eiche und dezenten Gewürzen. Pur bei Zimmertemperatur entfaltet der Beenleigh XO Rare Rum 2023 Release seine komplexe Aromatik besonders eindrucksvoll und bietet anspruchsvollen Genießern ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein charaktervoller australischer Premium-Rum, der Tradition, Handwerkskunst und moderne Fassreifung auf höchstem Niveau vereint.

Beenleigh Tawny Barrel 2023 Release 0,7L 46%Der Beenleigh Tawny Barrel Rum 2023 Release 0,7L mit 46 % Vol. ist eine exklusive Limited Edition der ältesten registrierten Rumdestillerie Australiens. Seit 1884 steht die Beenleigh Distillery für handwerklich produzierte Premium-Rums mit außergewöhnlichem Charakter. Für diese besondere Abfüllung bildet ein australischer Vintage-Rum aus dem Jahr 2014 die Grundlage, der seine finale Reifung in ausgewählten Galway Pipe Fässern erhält. In diesen Fässern lagerte zuvor über viele Jahre hochwertiger Tawny Port, wodurch der Rum eine faszinierende Tiefe und elegante Fruchtnoten entwickelt. Bereits in der Nase überzeugt der Beenleigh Tawny Barrel Rum mit einem ausdrucksstarken Bouquet aus Muskat, saftigen Rosinen und getrockneten Birnen. Feine Gewürznoten der französischen Eiche verleihen dem Aromenspiel zusätzliche Komplexität und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Rum weich, vollmundig und hervorragend ausbalanciert. Süße Melasse verbindet sich mit cremiger Vanille und feinem Karamell, während reife Fruchtnoten harmonisch mit dezenten Tanninen und würzigen Holznuancen verschmelzen. Die außergewöhnliche Fasskombination sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit beeindruckender Tiefe und einer eleganten Balance zwischen Süße, Frucht und Würze. Der lange, komplexe Abgang begeistert mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten, Vanille, feiner Eiche und sanften Gewürzen. Ob pur oder als besonderer Genuss zu festlichen Anlässen – der Beenleigh Tawny Barrel Rum 2023 Release ist ein außergewöhnlicher Premium-Rum, der australische Destillationskunst und die Eleganz gereifter Tawny-Port-Fässer auf eindrucksvolle Weise miteinander verbindet.

Beenleigh Double Cask 5 Jahre Rum 0,7L 40%Der Beenleigh 5 Jahre Double Cask Rum 0,7L mit 40 % Vol. vereint australische Destillationskunst mit traditioneller Fassreifung und überzeugt durch seinen außergewöhnlich harmonischen Charakter. Seit 1884 produziert die Beenleigh Distillery in Queensland hochwertige Rums und zählt zu den ältesten noch aktiven Rumdestillerien Australiens. Für diesen Double Cask Rum werden sorgfältig ausgewählte gereifte Destillate nach dem Solera-Prinzip vermählt und in zwei unterschiedlichen Fassarten veredelt. Die Reifung beginnt in historischen Brandyfässern und wird mit einem Finish in ausgebrannten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche abgeschlossen. Diese doppelte Fasslagerung verleiht dem Rum seine bemerkenswerte Tiefe, eine weiche Textur und ein ausgewogenes Zusammenspiel aus fruchtigen, süßen und würzigen Aromen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Melasse, cremiger Vanille, gerösteter Kokosnuss und feinem Ofengebäck. Am Gaumen zeigt sich der Beenleigh 5 Jahre Double Cask Rum angenehm vollmundig und komplex. Noten von Demerara-Zucker, cremigem Fudge und reifen Aprikosen verbinden sich mit Honig, Karamell und dezenten floralen Nuancen. Feine Gewürznoten und elegante Eichenaromen sorgen für zusätzliche Tiefe und unterstreichen den charaktervollen Stil dieses australischen Premium-Rums. Der lange, angenehm weiche Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und hinterlässt feine Noten von süßem Gebäck, Vanille und Eichenholz. Ob pur, auf Eis oder als hochwertiger Genuss für besondere Momente – der Beenleigh 5 Jahre Double Cask Rum begeistert mit seiner ausgewogenen Aromatik und seiner außergewöhnlichen Fassreifung.

Tanqueray No. TEN 1L 47,3%Der Tanqueray No. TEN Gin 0,7L ist ein außergewöhnlicher Super-Premium London Dry Gin, der weltweit für seine intensive Zitrusfrische und seine unvergleichliche Eleganz geschätzt wird. Benannt nach der historischen Brennblase „Tiny Ten“, in der er bis heute in kleinen Chargen destilliert wird, steht dieser Gin für höchste Handwerkskunst und kompromisslose Qualität. Sein komplexes Aromaprofil macht ihn zur ersten Wahl für anspruchsvolle Genießer und professionelle Barkeeper. Im Gegensatz zu vielen klassischen Gins werden für den Tanqueray No. TEN nicht nur getrocknete Botanicals, sondern auch frische, ganze Zitrusfrüchte verarbeitet. Saftige Grapefruit, Orange und Limette treffen auf ausgewählte Wacholderbeeren, Kamille sowie weitere fein abgestimmte Kräuter und Gewürze. Durch die aufwendige Destillation in der restaurierten „Tiny Ten“-Kupferbrennblase entsteht ein besonders weicher, ausdrucksstarker Gin mit außergewöhnlicher Tiefe und Frische. Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus kräftigem Wacholder, frischer Grapefruit, sonnengereifter Orange und spritziger Zitrone. Feine Kamillennoten verleihen dem Duft eine elegante florale Nuance. Am Gaumen präsentiert sich der Tanqueray No. TEN angenehm weich und vollmundig. Die fruchtigen Zitrusaromen verschmelzen mit würzigen Wacholdernoten und einer feinen Kräuterwürze zu einem harmonischen und vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der lange, elegante Abgang überzeugt mit einer erfrischenden Zitrusnote und einer dezenten Würze. Dank seiner außergewöhnlichen Balance eignet sich der Tanqueray No. TEN hervorragend für einen Premium Gin & Tonic, einen klassischen Dry Martini oder moderne Cocktails mit frischer Zitrusnote. Seine aromatische Intensität und seine elegante Struktur machen ihn zu einem der renommiertesten London Dry Gins weltweit und zu einem festen Bestandteil jeder hochwertigen Hausbar.

Riviere du Mat XO Rhum 0,7L 42%Rivière du Mât XO Rum 0,7L 42% ist ein exklusiver Premium-Rum von der tropischen Insel Réunion und begeistert mit außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Dieser limitierte XO-Blend wird aus sorgfältig ausgewählten Jahrgangsrums komponiert, die mindestens sechs Jahre in Eichenfässern reifen durften. Bereits im Glas präsentiert sich der Rum in einem intensiven dunklen Bernsteinton und verspricht ein hochwertiges Genusserlebnis. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus feinen floralen Noten und reifen Früchten, harmonisch ergänzt von cremiger Vanille, edlen Gewürzen und einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Rivière du Mât XO weich, ausgewogen und vollmundig. Die perfekt abgestimmten Aromen entwickeln eine elegante Komplexität, die von einer dezenten Süße und würzigen Nuancen getragen wird. Der lange, angenehm würzige Nachklang rundet das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab. Ob pur, als besonderer Genussmoment oder als exklusive Geschenkidee für Rum-Liebhaber – der Rivière du Mât XO Rum überzeugt durch seine hochwertige Herstellung, seine limitierte Verfügbarkeit und seinen unverwechselbaren Charakter. Ein Premium-Rum aus Réunion, der Tradition, Reife und Raffinesse in jeder Flasche vereint.

Nikka Coffey Gin 0,7L 47%Nikka Coffey Gin 0,7L 47% – Japanischer Premium Gin mit außergewöhnlichen Zitrus-Botanicals Der Nikka Coffey Gin 0,7L 47% vereint die jahrzehntelange Destillationserfahrung des traditionsreichen japanischen Hauses Nikka mit einer außergewöhnlichen Auswahl erlesener Botanicals. Die Wurzeln der Brennerei reichen bis ins Jahr 1934 zurück, als Masataka Taketsuru – einer der bedeutendsten Pioniere des japanischen Whiskys – seine eigene Destillerie gründete. Nach seiner Ausbildung in Schottland und seiner Mitarbeit an der Entstehung des ersten japanischen Whiskys schuf Taketsuru die Grundlage für eine der renommiertesten Spirituosenmarken Japans. Heute entsteht der Nikka Coffey Gin in der Miyagikyo Distillery und verbindet traditionelle Destillationskunst mit moderner japanischer Aromatik. Die Basis dieses Premium Gins bilden insgesamt elf sorgfältig ausgewählte Botanicals. Neben klassischem Wacholder, Koriander, Zitronen- und Orangenschalen sowie Angelikawurzel sorgen typisch japanische Zutaten wie Yuzu, Amanatsu, Kabosu und Shīkuwāsā für eine außergewöhnlich frische Zitrusnote. Ergänzt werden sie durch Apfelsaft und aromatischen Sansho-Pfeffer, der dem Gin eine feine, elegante Würze verleiht. Bereits in der Nase zeigt sich der Nikka Coffey Gin vielschichtig und harmonisch. Frische Zitrusaromen verschmelzen mit einer klaren Wacholdernote und feinen floralen Akzenten. Die ausgewogene Komposition wirkt lebendig, elegant und außergewöhnlich komplex. Am Gaumen überzeugt der Gin mit einer weichen, vollmundigen Struktur. Die intensive Frische der japanischen Zitrusfrüchte harmoniert perfekt mit würzigem Wacholder, dezenten Kräutern und den leicht pfeffrigen Nuancen des Sansho-Pfeffers. Das Zusammenspiel der Botanicals verleiht dem Gin eine bemerkenswerte Tiefe und macht ihn zu einem der charakterstärksten Vertreter seines Genres. Der lange, elegante Nachklang wird von fruchtigen Zitrusnoten, feinen Gewürzen und einer angenehmen Wacholderwürze geprägt. Dadurch eignet sich der Nikka Coffey Gin nicht nur hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic oder einen Dry Martini, sondern überzeugt auch pur als außergewöhnliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Gin-Liebhaber. Mit seiner Verbindung aus schottisch inspirierter Destillationskunst und japanischer Präzision ist der Nikka Coffey Gin eine exklusive Spirituose, die moderne Gin-Kultur und fernöstliche Aromatik auf beeindruckende Weise vereint.

Trois Rivieres Pave Ambre Rum 0,5L 40% Die seit dem 17. Jahrhundert bestehende Trois Rivieres Destillerie auf Martinique ist bekannt für ihren ausgesprochen hochwertigen Rum Agricole. Er ist ein typisch Landwirtschaftlicher Rum und macht nur rund 5% der gesamten Rumproduktionen aus. Im Gegensatz zu den konventionellen Rums wird Rum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus der Melasse gewonnen. Das Aroma des frischen Saftes ist so also das Tüpfelchen auf dem I, wenn man so will, was den besonderen Geschmack ausmacht. Einer dieser Qualitätsprodukte ist der ‚Pave Ambre Rum‘, er lagerte zwischen 12 und 18 Monaten in besonderen französischen Eichenholzfässern. Durch die Lagerung erstand ein leicht orangener Farbton des Rum, das Aroma ist dezent süß mit blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er erstaunlich weich, was für sein junges Alter spricht. Gewürznoten mischen sich ebenso dazu wie Karamell und ein Aroma, welches an getoastetes Weißbrot erinnert.

Glen Garioch 15 Jahre Single Malt Whisky Sherry Cask 0,7L 53,7%Der Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 0,7L 53,7% ist eine charakterstarke Abfüllung aus einer der traditionsreichsten Highland-Destillerien Schottlands. Die Glen Garioch Brennerei steht seit jeher für kraftvolle, ehrliche Single Malts mit ausgeprägtem Charakter und handwerklicher Tiefe. Diese besondere Edition reifte ganze 15 Jahre in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern, die dem Whisky seine dunkle Bernsteinnuance sowie seine komplexe Aromastruktur verleihen. In der Nase zeigt sich der Glen Garioch 15 Jahre intensiv und vielschichtig. Röstaromen von frisch geröstetem Kaffee und Toast verbinden sich mit Leder, Tabak und feinen Sherrynoten. Dazu kommen süße Fruchtakzente von Datteln und Rosinen, die dem Bouquet Tiefe und Wärme verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll, vollmundig und ausdrucksstark. Intensive Sherryaromen treffen auf florale Nuancen, Eichenholz und feine Bitterschokolade. Noten von geröstetem Brot und ein Hauch Pfeffer sorgen für Struktur und eine elegante Würze. Die hohe Fassstärke von 53,7% Vol. verstärkt die Aromen und verleiht dem Whisky eine beeindruckende Intensität. Der Abgang ist lang, wärmend und komplex mit anhaltenden Sherry-, Holz- und Gewürznoten. Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask ist ein Whisky für Kenner, die kraftvolle Highland-Malts mit tiefem Sherrycharakter und natürlicher Fassstärke schätzen.