Rezepte
Rum Cocktails
Klassiker & moderne Kreationen
Rum gehört zu den vielseitigsten Spirituosen überhaupt. Ob als erfrischender Longdrink oder als komplexer Tiki-Drink, ob pur, fruchtig oder cremig: Getränke mit Rum sind echte Allrounder. Wer Rum mischen möchte, hat unzählige Möglichkeiten, von einfachen Cocktails mit Rum bis zu raffinierten Kreationen. Die Bandbreite reicht von Klassikern wie dem Mojito oder Cuba Libre bis hin zu exotischen Rum Mixgetränken wie der Piña Colada oder dem Zombie.
Rum Cocktail Rezepte sind deshalb oft beliebt, weil sie leicht gelingen und sofort Urlaubsfeeling ins Glas bringen. Besonders im Sommer passen fruchtige Rum Cocktails perfekt zu geselligen Abenden, während im Winter würzige Variationen mit Spiced Rum für Gemütlichkeit sorgen. Auf dieser Seite finden Sie eine Auswahl der bekanntesten und besten Drinks mit Rum, von schnell und einfach bis raffiniert und besonders.
Mojito – der erfrischende Klassiker
Frisch, leicht und minzig: Der Mojito bringt Sommerlaune direkt ins Glas. Er zählt zu den beliebtesten Cocktails der Welt und ist die perfekte Wahl für entspannte Abende oder als Auftakt einer Party.
Zubereitung: Limette, Minze und Zucker leicht andrücken, Rum und Eis hinzugeben, mit Soda auffüllen und kurz umrühren.
Zutaten:
- 5 cl weißer Rum
- 2 cl Zuckersirup
- 3 cl Limettensaft
- 6–8 Minzblätter
- Soda, Eiswürfe
Cuba Libre – einfach, aber legendär
Rum, Cola und Limette: Der Cuba Libre zeigt, wie simpel und gut ein Cocktail sein kann. Seit über 100 Jahren wird er getrunken und gilt als Symbol für Freiheit und Lebensfreude. Mit seiner frischen Limettennote und der Süße der Cola passt er praktisch zu jeder Gelegenheit.
Zubereitung: Rum ins Glas, Limettensaft frisch dazu, mit Cola auffüllen und vorsichtig umrühren.
Zutaten:
- 4 cl weißer Rum
- 1 cl Limettensaft
- 15 cl Cola
- Soda, Eiswürfe
Bacardi Rum Superior Carta Blanca 0,7L 37,5% Bacardi Rum Superior Carta Blanca wurde von Don Facundo Bacardi nach 23 Jahren harter Arbeit erschaffen und war der erste gelagerte, weiße Rum und definierte ein ganzes Segment neu. Entstanden aus einer Kombination verschiedener Techniken der Rum Produktion, bietet Bacardi Rum Superior Carta Blanca große Balance und universelle Einsatzmöglichkeiten. Bacardi gelang es auf Grund es großen Erfolges von Bacardi Rum Superior Carta Blanca zu einem Giganten im globalem Spirituosengeschäft aufzusteigen. Bestens geeignet zum Pur-Genuss oder als Bereicherung für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks.
Inhalt: 0.7 Liter (18,50 € / 1 Liter)*
Piña Colada – cremiger Urlaub im Glas
Süß, cremig und tropisch: Die Piña Colada ist der Inbegriff von Strandurlaub und Karibik-Feeling. Sie vereint die Frische der Ananas mit der Süße der Kokosnuss zu einem Cocktail, der fast schon Dessert-Charakter hat. Kein Wunder, dass er weltweit Kultstatus genießt.
Zubereitung: Rum, Ananassaft, Kokoscreme und Sahne shaken oder mixen, in ein Glas mit Eis abseihen und mit Ananas garnieren.
Zutaten:
- 6 cl weißer Rum
- 6 cl Ananassaft
- 2 cl Cream of Coconut
- 1 cl Sahne
- Ananas & Cocktailkirsche
Daiquiri – kubanische Eleganz
Reduziert auf das Wesentliche: Rum, Limette, Zucker. Der Daiquiri ist ein Cocktail mit kubanischen Wurzeln und zählt zu den elegantesten Drinks überhaupt. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure macht ihn zu einem echten Dauerbrenner, der nie aus der Mode kommt.
Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken, in eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
Zutaten:
- 5 cl Rum
- 3 cl Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
Takamaka Rum Blanc (White) 0,7L 40,2% Die Geschichte von Takamaka Rum Guter Rum kommt aus Jamaika, Guyana oder Kuba. So ist der allgemeine Tenor. Oft wird jedoch vergessen, dass auch in Ländern wie Indien, den kanarischen Inseln und Mexiko Rum in hervorragender Qualität produziert wird. Sogar in Afrika wird beachtenswerter Rum produziert. Einer davon ist Takamaka Bay Rum White, welcher auf den Seychellen produziert wird. Die Brennerei „The Trois Freres Distillery“, die den Takamaka Rum White produziert, wurde im Jahr 2002 von den Brüdern Bernard und Richard d’Offay gegründet. Die Brüder hatten damals die Vision, den Einwohnern der Seychellen einen hochwertigen regionalen Rum anbieten zu können. Den Gründer war es dabei von Anfang an sehr wichtig, dass der Geschmack der Inselbewohner wirklich getroffen wird. Aus diesem Grund erarbeitete sie den Takamaka Bay Rum White mit diesen zusammen und alle Vorschläge und Kritik der Konsumenten wurden beim Herstellungsprozess beachtet. Die Herstellung von Takamaka Rum Blanc Das Zuckerrohr für die Herstellung von Takamaka Rum White wird sorgsam ausgewählt und stammt von der Seychellen-Insel Mahé. Wegen seiner einzigartigen Böden mit Granitstein lässt sich das „Terroir“ bei diesem Zuckerrohr besonders gut schmecken. Nachdem das Zuckerrohr gepresst wurde, wird der gewonnene Saft für vier-fünf Tage fermentiert. Der Takamaka Rum White fällt damit in die Kategorie der „Rhum Agricole“ und wird nicht wie viele industrielle Rums aus Melasse gefertigt. Nach der Fermentation wird das Grundprodukt für den Takamaka Rum White in einer Pot oder Alembic Still destilliert. Es folgt eine zweite und dritte Destillation in kupfernen Column Stills, die dem Takamaka Rum White seinen individuellen Charackter verleihen. Anschließend folgt einen Reifung in Edelstahltanks. Der Geschmack von Takamaka Rum White Der Takamaka Rum White ist ein klassischer Mix-Rum, der sich für den Einsatz in einer Vielzahl von Cocktails und Longdrinks eignet. Das Bouquet des Takamaka Rum White ist sehr klar und frisch und lässt deutlich die Aromen des frischen Zuckerrohrs erkennen. Auch am Gaumen wirkt der Takamaka Rum White sehr erfrischend und zeigt leichte Fruchtnuancen wie etwa Ananas und Mango. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und zeigt nochmal die ganze Kraft des Takamaka Rum White. Insgesamt ist der Takamaka Rum White ein sehr schöner Rum, der sich natürlich auch gut Pur genießen lässt, jedoch erst in Daiquiri, Long Island Iced Tea, Cuba Libre, Pina Colada oder Mojito zu seiner wahren Größe findet! Abschließend muss man sagen, dass es den d’Offay Brüdern mit dem
Inhalt: 0.7 Liter (22,79 € / 1 Liter)*
Pineapple Rum Punch – fruchtig und sonnig
Dieser Drink ist ein tropischer Allrounder. Frische Ananas, Orange und Limette treffen auf weißen Rum und eine leichte Süße vom Honig. Der Pineapple Rum Punch ist süffig, erfrischend und erinnert sofort an warme Sommerabende.
Zubereitung: Alles im Shaker mit Eis kräftig mixen, in ein Glas mit Eis abseihen und mit Ananasscheibe sowie Kirsche garnieren.
Zutaten:
- 6 cl weißer Rum
- 6 cl Ananassaft
- 3 cl Orangensaft
- 1,5 cl Limettensaft
- 1,5 cl Honig
Long Island Iced Tea – Party-Klassiker
Fünf Spirituosen in einem Glas. Klingt gewaltig, schmeckt aber überraschend harmonisch. Der Long Island Iced Tea ist seit den 70er Jahren ein Partyhit und sorgt mit Cola für seine typische Optik, die an Eistee erinnert. Ein Cocktail, der garantiert nicht unbemerkt bleibt.
Zubereitung: Alle Zutaten außer Cola mit Eis shaken, ins Glas abseihen, mit Cola auffüllen.
Zutaten:
- 2 cl Rum
- 2 cl Wodka
- 2 cl Gin
- 2 cl Tequila
- 2 cl Triple Sec
- 2 cl Zitronen- oder Limettensaft
- Cola
Bahama Mama – tropisch und farbenfroh
Der Bahama Mama ist ein Cocktail, der pure Karibikstimmung ins Glas bringt. Mit gleich drei Rumsorten, Ananas und Orange ist er fruchtig, süß und leicht exotisch. Und auch wenn er keine große Geschichte hat, so wurde er in Bars und Diskotheken weltweit zum Kultdrink. Wer Scrubs kennt, erinnert sich vielleicht: sogar Dr. Kelso konnte diesem Cocktail nicht widerstehen.
Zubereitung: Alle Zutaten shaken, über Eis ins Glas abseihen, mit Ananas oder Orange garnieren.
Zutaten:
- 2 cl heller Rum
- 2 cl gereifter Rum
- 3 cl Kokos-Rum-Likör
- 2 cl Zitronensaft
- 5 cl Orangensaft
- 7,5 cl Ananassaft
- 1 cl Grenadine
Kingston Negroni – Rum trifft Bitterkeit
Der Kingston Negroni ist eine spannende Variation des klassischen Negroni. Statt Gin übernimmt Rum die Hauptrolle und sorgt für Tiefe und Würze. Ein Drink für alle, die es aromatisch, leicht herb und elegant mögen.
Zubereitung: Zutaten auf Eis verrühren und in ein Tumbler-Glas abseihen.
Zutaten:
- 5 cl Old Bert Kingston Spiced
- 2 cl Campari
- 2 cl Dubonnet Rouge
- 2,5 cl Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
- 1 Dash Angostura Bitter
Golden Sunset – fruchtig und spritzig
Ein frischer Cocktail mit fruchtiger Cassis-Note und einem Hauch Mango. Der Golden Sunset ist unkompliziert und erfrischend, wie geschaffen für laue Sommerabende oder als leichter Aperitif.
Zubereitung: Zutaten im Glas verrühren und mit Mango-Soda auffüllen.
Zutaten:
- 6 cl Old Bert Summer Spiced
- 2 cl Limettensaft
- 1,5 cl Crème de Cassis
- Thomas Henry Mystic Mango
Michlers Old Bert Summer Spiced 0,7L 40% Old Bert Summer Spiced Recipe Nr. 150 ist eine Premium-Spirituose aus Pot-Still-Rum aus Jamaika, gemischt mit Gewürzen wie Nelken, Kardamom, Ingwer und Pfefferkörnern. Mit einem abgerundeten Geschmack von Rum, Gewürzen und tropischen Früchten, dominanten Noten von roter Grapefruit und Guayaba. Das Old Bert Summer Spiced Recipe Nr. 150 schmeckt am besten, wenn es einfach auf Eis mit Cola, Tonic oder Ginger Beer und ein paar frischen Orangen- oder Limettenspalten serviert wird.
Inhalt: 0.7 Liter (30,71 € / 1 Liter)*
Winter Delight – würzige Eleganz
Ein Cocktail für die kalte Jahreszeit. Rum trifft auf Zitrus, Bitters und eine feine Schaumkrone. Der Winter Delight ist aromatisch, leicht herb und passt perfekt zu Kaminabenden und Winterstimmung.
Zubereitung: Zutaten shaken, ins Glas abseihen und mit Schaumkrone servieren.
Zutaten:
- 5 cl Old Bert Winter Spiced
- 2 cl Triple Sec
- 3 cl Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
- Orange Bitters & Foamer
Old B Mule – würzige Mule-Variante
Die Rum-Variante des bekannten Moscow Mule. Mit würzigem Ginger Beer, Limette und Rum entsteht ein spritziger Drink, der unglaublich erfrischend ist und sich hervorragend für den Sommer eignet.
Zubereitung: Zutaten im Glas verrühren, mit Ginger Beer aufgießen.
Zutaten:
- 6 cl Old Bert Classic Spiced
- 2 cl Triple Sec
- 2 cl Limettensaft
- 2 Dashes Orange Bitters
- Ginger Beer
Old B Mai Tai – exotischer Tiki-Charme
Der Mai Tai ist einer der berühmtesten Tiki-Drinks und in dieser Variante sorgt Old Bert Rum für den besonderen Twist. Fruchtig, nussig und mit einem Hauch Limette – so schmeckt die Südsee im Glas.
Zubereitung: Alles im Shaker kräftig schütteln und über Eis ins Glas abseihen.
Zutaten:
- 5 cl Old Bert Rum
- 2 cl Golden Falernum
- 2 cl Orgeat (Mandelsirup)
- 2,5 cl Limettensaft
- 2 Dashes Orange Bitter
El Presidente – Kubas feiner Klassiker
In den 1920er Jahren zählte der El Presidente zu den beliebtesten Cocktails der High Society in Havanna. Er ist elegant, fruchtig und überraschend leicht, was ihn zu einem wunderbaren Aperitif macht.
Zubereitung: Zutaten mit Eis shaken, ins Martini-Glas abseihen, mit Ananas garnieren.
Zutaten:
- 4,5 cl weißer oder dunkler Rum
- 1,5 cl Limettensaft
- 1,5 cl Apfelsaft
- 0,5 cl Granatapfelsirup
- Ananasspalte
Zombie – der mächtige Tiki-Klassiker
Kräftig, fruchtig und exotisch: Der Zombie ist einer der bekanntesten Tiki-Drinks. Mit drei Rumsorten und vielen fruchtigen Zutaten ist er intensiv, ausgewogen und ein echter Hingucker. Nicht umsonst sagt man, er könne sogar Untote wiederbeleben.
Zubereitung: Rumsorten mit Fruchtsäften shaken, ins Glas mit Crushed Ice abseihen, mit Strohhalm servieren.
Zutaten:
- 3 cl dunkler Rum
- 3 cl weißer Rum
- 2 cl Overproof Rum
- 4 cl Orangensaft
- 4 cl Zitronensaft
- 2 cl Cointreau
- etwas Grenadine, Ananassaft und Maracujasirup
Espresso Rum Martini – wach und elegant
Der Espresso Martini ist längst ein moderner Klassiker und mit Rum bekommt er eine noch tiefere Note. Der kräftige Espresso trifft auf die sanften Vanille- und Holznoten des Rums, was ihn zu einem bittersüßen und belebenden Drink macht. Perfekt für den späten Abend.
Zubereitung: Alle Zutaten frisch shaken, ins Martini-Glas abseihen und mit Kaffeebohnen garnieren.
Zutaten:
- 4,5 cl Rum (z. B. Zacapa)
- 3 cl Espresso
- 2 cl Kaffeelikör
- 0,5 cl Zuckersirup
- Kaffeebohnen
FAQ: Fragen & Antworten zu Rum Cocktails
- Was sind gute Rum Cocktails?
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Gute Rum Cocktails sind ausgewogen, einfach zu mixen und passen zur Stimmung. Beliebt sind Klassiker wie Mojito, Cuba Libre, Piña Colada und Daiquiri. Wer es kräftiger mag, greift zum Zombie oder Mai Tai. Auch moderne Kreationen mit Spiced Rum sorgen für Abwechslung.
- Was ist der berühmteste Rum Cocktail?
-
Der Mojito und die Piña Colada gehören zu den berühmtesten Rum Cocktails weltweit. Der Mojito punktet mit Frische und Minze, die Piña Colada bringt mit Ananas und Kokos karibisches Urlaubsfeeling.
- Was sind Tiki Cocktails?
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Tiki Cocktails sind bunte, exotische Drinks, die in den 1930er-Jahren in den USA populär wurden. Typisch sind Rum als Basis, fruchtige Säfte wie Ananas oder Orange sowie Sirups und Liköre mit tropischem Flair. Bekannte Beispiele sind der Mai Tai, Zombie oder Bahama Mama. Serviert werden Tiki Drinks oft dekorativ mit Obst und auffälligen Gläsern. Sie stehen für Urlaubsgefühl im Glas und sind fester Bestandteil einer Barkultur, die an Karibik, Polynesien und Hawaii erinnert.
- Was mischt sich gut mit Rum?
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Rum lässt sich vielseitig kombinieren. Beliebt sind Cola, Zitronen- oder Limettensaft, Säfte wie Ananas oder Orange sowie Kokos. Auch Kräuter wie Minze passen hervorragend. Je nach Rezept entstehen so einfache Drinks oder komplexe Cocktails.
- Womit kann ich Havana Club Rum mischen?
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Havana Club eignet sich perfekt für Klassiker wie Cuba Libre oder Mojito. Er passt gut zu Cola, frischen Zitrusfrüchten, Minze und verschiedenen Fruchtsäften.
- Welche Säfte passen zu Rum?
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Rum harmoniert mit einer Vielzahl von Säften. Besonders beliebt sind Ananas, Orange, Maracuja, Mango und Limette. Auch Apfel- oder Cranberrysaft ergeben spannende Kombinationen.
- Welcher Rum eignet sich für Cocktails?
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Für frische Drinks wie Mojito oder Daiquiri nutzt man am besten weißen Rum. Für kräftige Tiki-Cocktails wie Zombie oder Mai Tai empfiehlt sich brauner oder gereifter Rum. Spiced Rum verleiht Drinks eine würzige Note, die besonders im Winter passt.