Charrette Rhum Traditional Blanc 1,0L 49%

Charrette Rhum Traditional Blanc 1,0L 49%

Rum aus Réunion

La Reúnion, auf Deutsch „Insel der Zusammenkunft“, ist eine kleine Insel im Indischen Ozean die als Übersee-Departement zu Frankreich zählt. Auf wenn die Fläche von Réunion nur ungefähr der des Saarlandes entspricht und die Einwohnerzahl deutlich unter 1.000.000 liegt, kann Réunion auf eine beachtliche Historie in der Herstellung von Rum zurückblicken. Während die Bewohner von Réunion vermutlich schon seit Jahrhunderten ein fangourin genanntes Getränk aus vergorenem Zuckerrohrsaft getrunken haben, beginnt die offizielle Geschichte der Rum-Produktion auf Réunion im Jahr 1704. Damals wurden die ersten Brennblasen (Alambic-Stills) auf die Insel gebracht und erstmals hochprozentiger Spirituosen wie Rum, Arrak und Taffia produziert.

Die erste offizielle Destillerie wurde allerdings erst 1814 von einem gewissen Charles Panon-Desbassyns eröffnet. Als die Zuckerproduktion im späten 19. Jahrhundert schließlich einen Boom erlebte, sprang auch die Zahl der Destillerien rasch in die Höhe und die Produktion von Rum auf Réunion stieg von ca. 300.000 L/a auf über 1.000.000 L/a an. Bedingt durch die florierende Zuckerrübenindustrie in Europa und Bürgerkriege auf Réunion sank die Zahl der Destillerie im Laufe der Jahre von einer mittleren zweistelligen Zahl auf eine niedrige einstellige Zahl. 1972 schlossen sich die verbliebenden Destillerien schließlich zu der Kooperative GIE Rhums Réunion zusammen – Dies war die Geburtsstunde des Charrette Rhum.

Über Charrette Rhum

Charrette Rhum, dessen Namen von den Kutschen stammt, mit denen früher Zuckerrohr transportiert wurde, ist ein sehr kräftiger und authentischer weißer Rhum. De kräftiger Charackter des Charrette Rhum Traditional Blanc geht zurück auf die Herstellungsmethoden. So wird der Zuckerrohrsaft für die Herstellung des Charrette Rhum Traditional Blanc bei warmen 30-35 °C durchgeführt und dauert ca. 24-40 Std. durch diese rasche Fermentation bilden sich verhältnismäßig viele Gärungsnebenprodukte, die bei der anschließenden Kolonnendestillation mit in den Charrette Rhum Traditional Blanc überführt werden. Auch die Abfüllung mit ungewöhnlichen 49 % vol. sorgt selbstverständlich für einen stärken Geschmack, wenn man den Charrette Rhum Traditional Blanc unverdünnt trinkt.

Der Geschmack des Charrette Rhum Traditional Blanc

Kräftig aber ausgeglichen. So lässt sich der Geschmack des Charrette Rhum Traditional Blanc wohl am ehesten beschreiben. Wer auf zuckersüßen, wischiwaschi Rhum steht wird mit dem Charrette Rhum Traditional Blanc nicht glücklich. Wer hingegen einen traditionellen, kräftigen Rhum mit einer tollen Aromatik sucht, der sollte sich den Kauf des Charrette Rhum Traditional Blanc überlegen!