Gold of Mauritius Emerald Edition Heritage Selection 0,7L 40%

Arcane Rhum Extraroma 0,7L 40% Rum verbinden die meisten wohl eher mit der Karibik, als mit dem indischen Ozean. Dabei bietet gerade der Inselstaat Mauritius einige hochklassige Rums, die sich durch eine ganz eigene Stilistik auszeichnen. Rums aus Mauritius gelten allgemein als sehr würzig in Kombination mit dem Aroma von frischem Zuckerrohr.Der Arcane Rhum Extraroma spiegelt den mauritiusschen Stil ideal wieder. Er wird aus frisch gepresstem Zuckerrohr hergestellt und reift für 12 Jahre nach dem Solera-Verfahren. Durch die lange und durchdachte Reifung, bildet sich ein komplexes Aromaprofil und der Rum wird sehr sanft. Im Glas präsentiert er sich in einem glänzenden Gold-Ton.An der Nase lassen sich neben floralen und pfeffrigen Noten auch intensive Noten vom frischem Zuckerrohr ausmachen. Am Gaumen wirkt der Rum süßlich mit Noten von Karamell, Gewürzen und exotischen Früchten. Der Nachklang ist wärmend und sehr lang.

Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8  0,7L 40% Litchquor Destillerie Die Litchquor Destillerie ist eine Rum Destillerie auf der wunderschönen Insel Mauritius. Hier bieten sich dank vulkanischem Untergrund optimale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr. Dies war viele Jahre, lange vor dem Tourismusboom, ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Insel. Nachdem einmal 90% der Insel als Anbaufläche genutzt wurden, sind es heute gerade einmal knapp 40%. Hier jedoch findet man auch heute noch eine Vielzahl unterschiedlicher Zuckerrohrarten. Alle haben ihren ganz eigenen Charakter und so ist es nicht verwunderlich, dass Mauritius in den letzten Jahren zu einer immer beliebter werdenden Rum-Gegend wird. Hinter der wunderbaren Rum Marke ‚Litchquor Destillerie‘, die für den Gold of Mauritius- Rum verantwortlich ist, steckt Frederic Bestel. Nachdem sich auch seine Familie eins auf der Insel niederließ, widmete sich auch die Familie Bestel dem Anbau von Zuckerrohr und dem zweiten großen Standbein des Litschi Anbaus. Wie es zu damaliger Zeit üblich war, entstand bereits hier die ersten Schwarzbrände. Ein erstes Rezept von Frederic bestand aus beiden Zutaten, die die Familie anbaute: Zuckerrohr und Litschis. Diesen Ursprung nahm er sich dann auch als Grundlage für seinen späteren Firmennamen. Litchquor setzt sich aus Litschi und Liquor zusammen. Dark Rum Solera 8 Der Dark Rum Solera weißt einen kräftigen Körper auf. An der Nase sind es zunächst Aromen von gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und Vanille. Am Gaumen entwickelt sich dann der komplexe Geschmack weiter. Malz, Eichenholz und eine angenehme süße mischen sich dazu bis hin zum weichen und vollmundigen Abgang. Es offenbart eine völlig neue Erfahrung des klassischen Goldes von Mauritius dank zu seiner Entwicklung über lange 8 Jahre.

Chamarel VSOP Rum 0,7L 41% Chamarel VSOP Rum 0,7L 41% zeichnet sich durch den einzigartigen Charakter aus, der auf der Qualität des Zuckerrohrs basiert, das auf betriebseigenen Plantagen geerntet wird. Der gesamte Herstellungsprozess, einschließlich Fermentation und Destillation im Column und Pot Stil, wird sorgfältig überwacht. Das Destillat reift mindestens 4 Jahre in Eichenholzfässern, bevor es mit 41% Vol. abgefüllt wird. Dieser Chamarel VSOP präsentiert sich als herausragender, harmonischer Rum mit goldener Farbe. In der Nase überzeugen dominante Noten von getrockneten und exotischen Früchten, leicht getoasteter Eiche und reifem Zuckerrohr. Aromen von Vanille, Karamell sowie leichte Würz- und Fruchtnoten vervollständigen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er einen mittel bis vollen Körper, ist komplex, trocken und offenbart Geschmacksrichtungen von Honig, Zedernholz, einem Hauch von Rauch, süßer Würze und einem Anklang von Armagnac. Der Abgang ist trocken, würzig und lang anhaltend.  Chamarel VSOP Rum ist perfekt für genussvolle Momente, sei es pur oder "on the rocks".