De Kuyper Bessen Jenever 1,0L 20% jetzt kaufen im Drinkology Online Shop!

Alkoholgehalt:	20% Vol.
Füllmenge:	1,0 Liter
Land:	Niederlande
Typ:	Genever
verantw. Lebensmittelunternehmer:	Koninklijke De Kuyper B.V. Buitenhavenweg 98 3113 BE Schiedam Niederlande

Bokma Jonge Genever Vierkant 0,5L 35%

Bokma Jonge Genever Vierkant 0,5L 35% Bokma Jonge Genever war der erste "junge" Genever der zu 100% aus Getreide destilliert wurde und er war somit Geburtshelfer für eine völlig neue Genever-Kategorie, die gleichzeitig Genever das überleben sicherte.Bokma Jonge Genever basiert auf Roggen, Weizen und Mais und wird in der markanten quadratischen Bokma Flasche angeboten. Bokma Jonge Jenever ist mild im Geschmack und bietet ausgewogene Wacholderaromen, gepaart mit ausgeprägtem Charakter.

Inhalt: 0.5 Liter (17,00 €* / 1 Liter)

8,50 €*

De Kuyper Bessen Jenever 0,7L 20%

De Kuyper Bessen 0,7L 20%De Kuyper Bessen Jenever – Tradition trifft fruchtige Frische Der De Kuyper Bessen Jenever wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das auf über 300 Jahre Erfahrung der renommierten niederländischen Brennerei zurückgeht. Für diesen köstlichen rote Genever vereint De Kuyper aromatische schwarze Johannisbeeren mit hochwertigem Jonge Jenever und schafft so ein einzigartig fruchtiges Geschmackserlebnis. Sein intensives Beerenaroma und die natürliche, spritzige Frische machen ihn zu einem vielseitigen Genuss. Ob eisgekühlt pur oder als erfrischender Longdrink – dieser Bessen Jenever überzeugt mit seiner harmonischen Balance aus Süße, Frucht und feinen Jenevernoten. Ein moderner Klassiker, der Liebhaber fruchtiger Spirituosen begeistert und jede Bar bereichert.

Inhalt: 0.7 Liter (15,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Hooghoudt Bessen Genever, 1 L, 20%

Hooghoudt Bessen Genever, 1 L, 20% Hooghoudt – Ein Familienunternehmen mit Tradition! Die Herstellung von Likören und Spirituosen hat in den Niederlanden eine lange Tradition. So haben etwa weltbekannten Marken wir Bols, de Kuyper oder Ketel 1 ihren Ursprung in unserem Nachbarland. In die lange Reihe von Traditionsunternehmen reiht sich auch die im Jahr 1888 gegründete Firma Hooghoudt nahtlos ein. Gegründet wurde der Betrieb als Likör und Spirituosenmanufaktur von dem Ehepaar Grietje und Jan Hooghoudt im heutigen Zentrum von Groningen. Am Anfang experimentierten die beiden auf der Basis von damals aktuellen wissenschaftlichen Veröffentlichungen mit Auszügen verschiedener Kräuter und Gewürze. Ziel war es dabei möglichst viele Aroma- und Wirkstoffe aus den Rohstoffe in den fertigen Likör zu überführen. Der Erfolg gab der Familie Hooghoudt recht und bedingt durch die große Nachfrage nach den qualitativ sehr hochwertigen Produkten, musste man die Produktionsräume schließlich im Jahr 1914 erstmals erweitern. Nur wenige Jahre später, nämlich im Jahr 1920, destillierte man mit dem Hooghoudt Oude Klare den ersten eigenen Genever und konnte sich damit unabhängig machen von externen Produzenten. Sechs weitere Jahre später stieg mit Sohn Ludolf Hooghoudt die zweite Generation in das Familienunternehmen ein. Dieser entwickelte verschiedene Limonadensirupe, die sich auch heute noch großer Beliebtheit erfreuen. Mit Bert Hooghoudt sitzt nun schon die vierte Generation der Familie Hooghoudt am Ruder und leitet die Geschicke der Firma. Unter seine Leitung wurde das Portfolio um viele neue und innovative Produkte erweitert und das Design der Produkte generalüberholt, so dass Hooghoudt mit seinen vielfältigen Produkten die jüngere und ältere Kundschaft anspricht. Der Hooghoudt Bessen Genever Bessen Genever ist ein traditionelles niederländisches Produkt, welches auch im deutschen Raum immer beliebter wird. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Genever und den Auszügen aus frischen Früchten. Bei dem Hooghoudt Bessen Genever werden dazu größtenteils Schwarze und Rote Johannisbeeren verwendet, die das Aroma des Bessen Genever auch maßgeblich prägen. Am besten genießt man den Hooghoudt Bessen Genever pur oder gemischt mit Prosecco!

12,50 €*

Zuidam Oude Genever, 0,5 L, 38%

Zuidam Oude Genever (Ehem. Zuidam Zeer Oude Genever) 0,5L 38% Zuidam Oude Genever wird aus mehrfach destilliertem Getreidebrand hergestellt und wurde mit ausgesuchten Wacholderbeeren und einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Im Anschluss ruht das Destillat für ca. 3 Jahre.Zuidam Oude Genever besitzt intensive malzige Töne mit zarten Kräuternoten und bietet ein ausgesprochen delikates Trinkerlebnis.

Inhalt: 0.5 Liter (27,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Hooghoudt Dubbele Graanjenever, 1 L, 35%

Hooghoudt – Ein Familienunternehmen seit 1888 Die Geschichte des Familienunternehmens Hooghoudt reicht bis ins Jahr 1888 zurück. Damals eröffnete das Ehepaar Grietje und Jan Hooghoudt im heutigen Zentrum von Groningen eine kleine Likör- und Spirituosenmanufaktur. Sie machten sich die damaligen wissenschaftlichen Erkenntnisse zu nutzen und setzten auf Basis von aktuellen Forschungsergebnissen verschiedenste Schnäpse und Liköre an. Immer mit dem Ziel möglichst viele Geschmacks- und Wirkstoffe der Rohstoffe im fertigen Endprodukt zu erhalten. Bedingt durch die hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack der Produkte von Hooghoudt steigt die Nachfrage schnell und die bisherigen Produktionsräume reichen nicht mehr aus. Im Jahr 1914 wird das Werksgelände schließlich erweitert und modernisiert. Im Jahr 1920 folgte der nächsten Meilenstein des Unternehmens, denn in diesem Jahr destillierte Grietje Hooghoudt den ersten eigenen Genever, den Oude Klare, des Unternehmens. 1926 steigt schließlich die zweite Genration der Hooghoudts in das Unternehmen ein und führt den Familienbetrieb erfolgreich weiter. Unter der Leitung von Sohn Ludolf Hooghoudt werden erfolgreich Limonadensirupe eingeführt, die sich auch heute noch großer Beliebtheit erfreuen. Seit 1994 ist nun die vierte Generation der Familie Hooghoudt verantwortlich für die Geschicke des Familienunternehmens.Unter der Leitung von Bert Hooghoudt wurde der Betrieb in der Innen- und Außendarstellung komplett überholt und das vielfältige Portfolio spricht nun junge und reifere Kunden an. Der Hooghoudt Dubbele Graanjenever Der Hooghoudt Dubbele Graanjenever ist einer der absoluten Klassiker im Portfolio von Hooghoudt. Als Basis dient bestes niederländische Roggen und Getreide. Nachdem dieses zu dem berühmten Moutwijn (Mautwein) verarbeitet wurde wird unter der Zugabe von Wachholder und weiteren Zutaten wie Wermutkraut, Fruchtschalen und Orangenschalen doppelt destilliert. Zur Abrundung des Geschmacks, wird der Hooghoudt Dubbele Graanjenever anschließend kurz in Fässern aus Eichenholz gelagert. Das Ergebnis ist ein sehr reiner und komplexer Genever mit Aromen von Wachholder, Pfeffer und Zitrusfrüchten. Wer den Dubbele Graanjenever nicht pur trinken möchte, kann ihn auch in der wohlschmeckenden Kombination mit Orangensaft genießen.

13,90 €*

Bokma Jonge Genever Vierkant, 1 L, 35%

Bokma Jonge Genever Vierkant 1,0L 35% Bokma Jonge Genever war der erste "junge" Genever der zu 100% aus Getreide destilliert wurde und er war somit Geburtshelfer für eine völlig neue Genever-Kategorie, die gleichzeitig Genever das überleben sicherte.Bokma Jonge Genever basiert auf Roggen, Weizen und Mais und wird in der markanten quadratischen Bokma Flasche angeboten. Bokma Jonge Jenever ist mild im Geschmack und bietet ausgewogene Wacholderaromen, gepaart mit ausgeprägtem Charakter.

14,95 €*

Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever 0,7L 35%

Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever 0,7L 35% Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever ist eine exquisite Komposition, geprägt von einem speziellen dreifach gebrannten Kräuterdestillat. Dieser Premium Hooghoudt Jonge Triple Graanjenever 0,7L 35% zeichnet sich durch sein dreimaliges Brennen aus, was ihm einen besonders feinen Geschmack verleiht. Die sanfte Textur offenbart eine harmonische Kombination aus Wacholderbeeren, Iriswurzel und Sternanis, während subtile Noten von Fenchelsamen, Orangenblüten und Kardamom dem Getränk eine süße und blumige Dimension verleihen.

Inhalt: 0.7 Liter (22,79 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Bols Zeer Oude Genever, 1 L, 35%

Bols Zeer Oude Genever, 1 L, 35% Die Firma BOLS ist der älteste Spirituosen-Hersteller der Welt und über viele Jahrhunderte hinweg, war die Herstellung von Genever zentraler Punkt des Unternehmens. Auch heute noch wird ein Großteil des Fimenumsatzes mit Genever generiert. Bols Zeer Oude Genever ist von angenehm malziger Natur, was auf die Verwendung von Malt Wine, einem aromatischen Destillat aus verschiedenen Getreidesorten, basiert. Bols Zeer Oude Jenever lagert einige Zeit in Eichenfässern, was ihm Farbe verleiht und das Destillat angenehm weich macht. Am Gaumen mit mildem, leicht süßlichem Mundgefühl und Noten von Malz, Vanille, Karamell und Zitrusfrüchten.

15,95 €*

Ketel 1 Jenever, 1 L, 35%

Ketel 1 Jenever 1,0L 35% Dieser "jonge", moderne und leicht aromatische Ketel Jenever wird seit den 70er Jahren produziert und enthält nur einen kleinen Anteil an Maltwine, der aromagebenden Zutat alter Genever. Ketel 1 Jenever entsteht im holländischen Schiedam, wo die Nolet Familie seit Generationen Genever herstellt und mit ihrem Ketel 1 Vodka weltweite Erfolge feiert.

15,95 €*

Ketel 1 Jenever Pitcher Pack 1,0L 35%

Ketel 1 Jenever Pitcher Pack 1,0L 35% Dieser "jonge", moderne und leicht aromatische Jenever wird seit den 70er Jahren produziert und enthält nur einen kleinen Anteil an Maltwine, der aromagebenden Zutat alter Genever.Ketel 1 Jenever entsteht im holländischen Schiedam, wo die Nolet Familie seit Generationen Genever herstellt und mit ihrem Ketel 1 Vodka weltweite Erfolge feiert. Wir bieten Ihnen an dieser Stelle die limitierte Edition eines Ketel 1 Jenever Pitcher Pack an. Das Pack enthält zusätzlich einen Glaskrug zum Ketel 1 Jenever.

15,95 €*

Tipp

Bokma Oude Genever 1L, 38%

Bokma Oude Genever 1,0L 38% Bokma Oude Genever wird aus reinem Getreidealkohol destilliert und entstand um das Jahr 1900. Bokma Oude Genever ist sanft und delikat und ist speziell in den Niederlanden ein beliebter "Kurzer", der sich aber auch hervorragend für aromatische Longdrinks und Cocktails eignet.Die Basis bildet Malt Wine, welcher aus einer Mixtur von Weizen, Roggen, Mais und Gerste zubereitet wird und Genever die aromatische Note verleiht. Malt Wine ist mit den Low Wines in der schottischen Whisky-Produktion vergleichbar. Eine weitere essentielle Zutat sind Wacholderbeeren, die durch weitere Kräuter und Gewürze ergänzt werden.

16,90 €*

Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38%

Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38% Der Oude Graanjenever von Hooghoudt ist von besonderem Charakter geprägt. Basierend auf einem Vorkriegsrezept und handwerklichem Können wird für diesen Klassiker reichhaltiger Malzwein verwendet, der 17 Jahre lang in Sherryfässern aus andalusischer Eiche reift. Das Ergebnis ist ein Genever von Tiefe und Fülle. Die Vorstellung, dass alter Genever länger im Fass gereift ist als junger Genever, ist ein häufiges Missverständnis. Der Unterschied entstand während des Zweiten Weltkriegs, als aufgrund von Getreidemangel weniger Malzwein destilliert wurde. Dadurch entstand ein neues, weniger malziges Rezept, das als "jung" bezeichnet wurde. Die ältere Variante wurde daher automatisch zum "alten" Genever. Vanille, mit ihrem raffinierten und sinnlichen Aroma, verleiht dem Hooghoudt Oude Graanjenever 0,7L 38% einen unwiderstehlichen Hauch von Luxus. Die Wacholderbeere, wurde von Hand gepflückt und trägt zum charakteristischen Geschmack bei: frisch, bitter und leicht würzig. Zitronen verleihen dem Hooghoudt Oude Graanjenever Frische und Geschmack, mit ihrer leuchtend goldenen Farbe und dem charakteristischen säuerlichen Geschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Hooghoudt Korenwijn Jenever 0,7L 38%

Hooghoudt Korenwijn Jenever 0,7L 38% Der Hooghoudt Korenwijn ist ein klassischer Genever, der reichhaltig destillierten Malzwein enthält und dadurch seinen traditionellen Charakter erhält. Mit einer Kombination aus Weizen, Roggen und Mais präsentiert er sich vollmundig und intensiv, dennoch sanft im Geschmack. Der Maiswein verleiht ihm Noten von geröstetem Malz und Rosinen, während die Wacholderbeere für einen angenehm würzigen Abgang sorgt. Am besten genießt man ihn pur bei einer Temperatur von 0 Grad Celsius.

Inhalt: 0.7 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Ketel 1 Jenever Signature Blend 0,7L 38,4%

Ketel 1 Signature Blend 0,7L 38,4%Carel und Bob Nolet setzen mit dem Ketel 1 Jenever Signature Blend die Tradition ihres Vaters fort und vereinen meisterhaft althergebrachtes Handwerk mit modernem Feingefühl. Diese besondere Mischung kombiniert klaren, reinen Genever mit einem Herzstück aus in Eichenfässern gereiftem Getreideeau-de-vie. Verfeinert wird sie durch den charakteristischen Geschmack von Wacholderbeeren und einer Auswahl an feinen Kräutern. Bereits im Aroma entfaltet sich eine elegante Komplexität mit sanfter Wacholdernoten, pflanzliche Nuancen und einen Hauch frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt sich der Ketel 1 Jenever Signature Blend 0,7L 38,4% vollmundig und ausgewogen – eine raffinierte Balance aus süßen, würzigen und kräuterbetonten Elementen. Der Abgang ist lang, weich und hinterlässt einen angenehm würzigen Nachhall.

Inhalt: 0.7 Liter (25,64 €* / 1 Liter)

17,95 €*

Tipp

Zuidam Jonge Graan Jenever, 1 L, 35%

Zuidam Jonge Graan Jenever 1,0L 35% Traditionelle Spirituosen und Liköre aus den Niederlanden Die Zuidam Destillerie aus der kleinen niederländischen Gemeinde Baarle-Nassau ist bis weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre traditionell produzierten Spirituosen und Liköre bekannt. Dabei sind sämtliche in der Produktion verarbeiteten Zutaten zu 100% natürlich und werden in Handarbeit verarbeitet. Zwar werden hauptsächlich Genever und Liköre hergestellt, aber auch Rum und Whisky verlassen die Brennerei. Die Rezepte für alle Produkte werden zusammen von dem Gründer Fred van Zuidam und seinem Sohn Patrick konzipiert. Die beiden Männer arbeiten dabei nach dem Prinzip eines Künstlers und sehen die einzelnen Aromen als Farben, die gemeinsam ein harmonisches Bild ergeben müssen. Die Frau von Fred van Zuidam sorgt derweil für das ausgefallene Design der Flaschen, welches den Charakter des jeweiligen Produktes zum Ausdruck bringen soll. Die Geschichte der Brennerei Zuidam Der junge Fred van Zuidam hatte einst die Vision eine kleine Destillerie zu gründen, die nur traditionell hergestellte und sehr exklusive Spirituosen verlassen sollen. Im Jahr 1975 wurde sein Traum schließlich Realität und er machte sich mit seiner eigenen kleinen Destillerie selbstständig. Damals umfasste das gesamte Firmengelände nur 300 m² und in einer kleinen Pot Still wurden die ersten Genever destilliert. Dies sollte sich auch in den folgenden Jahren nicht ändern, als die Erfolge zuerst ausblieben. Erst nach gut 10 Jahren waren die Produkte von Zuidam endgültig am Markt etabliert und spätestens seit dem Helene van Zuidam das Design der Flaschen übernahm stiegen auch die Absatzzahlen stetig. Mittlerweile ist das Firmengelände auf über 3500 m² gewachsen und es wird in vier kupfernen Pot Stills produziert. Die Destillate reifen anschließend in einem großen Lagerkeller in über 1000 Eichenholzfässern. Verantwortlich für die vier Produktionslinien sind mittlerweile die Brüder Gilbert und Patrick van Zuidam, die dabei jedoch von ihren Eltern unterstützt werden. Der Jonge Graan Jenever von Zuidam Zuidam Jonge Graan Jenever basiert auf einem besonderen Rezept von Patrick van Zuidam. Die Maische besteht aus gleichen Teilen Mais, Roggen- und Gerstenmalz. Nach der Fermentation folgt eine dreifache Destillation und das sehr reine Destillat wird anschließend mit verschiedenen Botanicals, wie beispielsweise Wacholder und Süßholzwurzel, erneut destilliert. Am Ende dieses sehr aufwendigen Verfahrens erhält man einen sehr charakteristischen jungen Genever mit mildem Geschmack und einem sanften Mundgefühl. An Nase und Gaumen zeigt Zuidam Jonge Graan Jenever ein delikates Aroma von Wacholder und Vanille. Im feinen Nachklang zeigen sich markante Aroma von Brot und Lakritz. Ein sehr empfehlenswerter Genever!

18,90 €*

Wenneker Oude Proever Genever, 1 L, 36%

Wenneker Oude Proever Genever 1,0L 36% Wenneker Oude Proever wird nach alter Tradition produziert und wird aus ausgewählten Getreidesorten wie Weizen Mais und Roggen mit der Zugabe von Malz destilliert. Dieser charaktervolle und ausgewogene Genever lagert für mehrere Jahre in Eichenfässern und besitzt eine angenehme Süße mit ausdrucksstarken Roggennoten.

19,65 €*

Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38%

Wenneker Zeer Oude Korenwijn 0,7L 38% Wenneker Mit der Passion für gute Getränke und dem Wunsch, diese mit der Welt zu teilen geht die Brennerei ans Werk. Sie ist seit der Eröffnung 1693 in Familienbesitz und vertreibt mit vielen Medaillen ausgezeichnete, hochwertige Liköre und Spirituosen. Damals erhielt Hendrick Steeman eine Lizenz, um zwei Brandy-Destillierkessel aufzustellen und so begann die Geschichte der Destillerie. 1812 wurde sie dann von Joannes Wenneker gekauft. Sein Urenkel Franciscus musste es 1903 wegen Mangel an Erfolg an Johannes Cornelis van der Tuijn, der so zur ersten Generation von Van der Tuijn wurde, die das Sagen über das Unternehmen haben. Heute ist es in der vierten Generation. Mit stetig wachsendem Erfolg wurde die Wenneker Destillerie dann irgendwann zu klein und man musste sich Vergrößern. Das dies am Standort in Schiedam aber nicht erlaubt war entschied man sich nach Roosendaal zu ziehen, da man dort auch guten Anschluss an den Schiffswerkehr hat, da Roosendaal zwischen Rotterdam und Antwerpen liegt. In rund 230 Jahren hat sich das Unternehmen auf dem Weltmarkt einen sehr guten Ruf erarbeitet und so gibt es die Spirituosen der Brennerei nun in gut 50 Ländern zu kaufen. Wenneker Zeer Oude Korenwijn Wie alle Produkte der Wenneker Destillerie wird auch der Korenwijn auf der Grundlage von Originalrezepten aus dem 17. Jahrhundert hergestellt. Korenwijn besteht aus einer Kombination aus Malzbrand, Getreidealkohol und einer und einem besonderen Destillat von Korenwijn, der aus einer speziellen Gewürzmischung besteht und dadurch seinen subtilen Geschmack erhält. Besonders ist auch die 3- Jährige Reifephase in ausgewählten Eichenholzfässern, die weniger als 300 Liter Destillat fassen. Als Finish für den Very Old Korenwijn wird diese Mischung von 60%vol. auf 38%vol. trinkfähig gemacht. Die Meinung der Kunden hat schon immer eine große Rolle bei Wenneker gespielt und so ist der Geschmack abgestimmt auf die Vorlieben der Kunden. Um hier ein perfektes Geschmackserlebnis zu erhalten, wird nur der beste Roggen für die Basis hergenommen. Die verwendeten Botanicals sind ein Ergebnis aus Jahrelangem Probieren und unterliegen strengster Geheimhaltung, was aber klar ist, dass Wacholder enthalten sein muss.

Inhalt: 0.7 Liter (28,50 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Zuidam Oude Genever 3 Jahre, 0,5 L, 38%

Zuidam Oude Genever 3 Jahre 0,5L 38% Der alteingesessene Hersteller von Genever und Gin, produziert auch eine feine Reihe von fassgelagerten Abfüllungen, die zu den besten der Welt zählen.Hervorragend balanciert, reift Zuidam Oude Genever im Fass und wird danach als Einzelfassabfüllung zum Kauf angeboten.Zuidam Oude Genever wurde für 3 Jahre gelagert und befindet sich geschmacklich auf höchstem Niveau mit einem malzigen, sehr delikaten Charakter. Hervorragend!

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Zuidam Oude Genever, 1 L, 38%

Zuidam Oude Genever 1,0L 38% Beste Zutaten Die Brennmeister von Zuidam stellen ihre Produkte immer noch auf traditionelle Art und Weise her. Alle Zutaten sind zu 100% natürlich und es wird nur die beste Qualität verwendet. Die genauen Rezepturen der jeweiligen Spirituosen wurden zusammen von Vater Fred und Sohn Patrick van Zuidam kreiert. Die gemälzte Gerste, der Roggen und der Mais, die für die Genever von Zuidam verwendet werden, werden noch altmodisch von holländischen Windmühlen gemahlen. Neben traditionellen Charakter hat der Mahlvorgang durch Windmühlen jedoch auch einen ganz praktischen Vorteil. Durch die langsame Rotation der Mahlsteine entsteht quasi keine Reibungswärme, die die Qualität des jeweiligen Mehles beeinflussen könnte. Die Herstellung von Genever Nach der Mahlung beginnt die Maischung. Dazu wird der gemahlene Mais, Roggen oder die gemälzte Gerste mit heißem Wasser versetzt und die Enzyme zersetzen die Stärke zu Zucker. Anschließend folgt die Fermentation, welche bei einer sehr niedrigen Temperatur abläuf, wodurch der Genever seine fruchtigen Aromen erhält. Nach der einwöchigen Fermentation wird die Maische per Hand dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert. Die Korenwijns des Unternehmens werden sogar vierfach destilliert. In den kleinen Pot Stills kommen die Alkoholdämpfe mit einer besonders großen Kupferoberfläche in Kontakt, wodurch der Anteil an unerwünschten Stoffen im Endprodukt reduziert wird. Teile des frischen Destillates werden anschließend mit einer geheimen Mixtur aus Kräuter und Gewürzen erneut destilliert und zusammen mit dem Feinbrand aus dem ersten Brennvorgang in Fässer gefüllt. Bei Zuidam werden für die Fasslagerung neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche sowie ehemalige Bourbon Whiskey-/ und Oloroso-Sherryfässer verwendet. Durch die Lagerung der kleinen Fässer in einem trockenen Fasslager reifen die Spirituosen von Zuidam verhältnismäßigen schnell. Ein Nachteil dieser Methode ist die hohe Verdunstungsrate („Angels Share“) von 4-5 % pro Jahr. Sehr alter Genever Der Oude Genever von Zuidam besitzt einen hohen Anteil an Getreide Eau de Vie, wodurch er äußerst reichhaltig und komplex schmeckt. Als Aromaten dienen neben Wacholder beispielsweise auch Anissamen und Süßholzwurzeln. Nach einiger Zeit im Fass, besitzt der Zuidam Zeer Oude Genever ein intensives malziges Aroma mit zarten Kräuternoten und bietet ein ausgesprochen delikates Trinkerlebnis.

21,85 €*

Zuidam Rogge Genever, 1 L, 35%

Zuidam Rogge Genever 1 Liter 35% Der alteingesessene Hersteller von Genever und Gin, produziert auch diesen feinen Roggen Genever der zu den besten der Welt zählen. Hervorragend balanciert, mit ausgeprägter malziger Roggennote.Destilliert aus 70% Roggen und einer Mischung aus 30% anderer Getreide, wird Zuidam Rogge Genever mit Wacholderbeeren und Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Kräftig und komplex, mit feinen Kräutertönen und leichter Süße am Gaumen. Der Nachklang ist lang, mundfüllend und appetitanregend. Zuidam Rogge Genever befindet sich geschmacklich auf höchstem Niveau und besitzt einen sehr delikaten Charakter.

21,95 €*

Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask 0,7L 40%

Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask 0,7L 40% Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask reift über drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Er kombiniert die süßen Untertöne von Honig und Karamell, charakteristisch für Bourbon, mit fruchtigen Aromen. Diese lebhafte Mischung wird durch destillierte spanische Orange, Wacholderbeere und frische Minze verstärkt, was dem holzgereiften Reichtum eine zusätzliche Dimension verleiht. Dieser klassische Hooghoudt Aged Genever 3 Jahre Bourbon Cask 0,7L 40% eignet sich sowohl für den entspannten Genuss als auch für Liebhaber von Bourbon. Auch als Zutat in Cocktails wie Cola mit Limette macht er eine gute Figur.

Inhalt: 0.7 Liter (31,86 €* / 1 Liter)

22,30 €*

Tipp

Bols Corenwijn Steen 1,0L 38%

Bols Corenwijn Steen 1,0L 38% Bols Corenwijn Steen ist ein Corenwijn für den Kenner und Genießer! Basierend auf einem Rezept von 1575, wird er zwei Jahre in Eichenfässern gelagert. Bols Corenwijn Steen ist sehr gut geeignet um authentische Gin basierende Cocktail-Kreationen aus dem 19. Jahrhundert wieder zum Leben zu erwecken, da in damaliger Zeit "Holland Gin" die populärste Form des Gins darstellte.Bols Corenwijn Steen ist zart golden in der Farbe und besitzt ein sehr weiches Mundgefühl. Am Gaumen mit leichter Süße, Töne von Karamell, Vanille, Lakritz, Schokoladennoten und florale Töne. Der Nachklang ist wunderbar mild und von angenehmer Länge.

22,95 €*

Tipp

Zuidam Oude Genever 5 Jahre, 0,5 L, 38%

Zuidam Oude Genever 5 Jahre, 0,5L 38% Klassische Spirituosen und Liköre aus den Niederlanden Die holländische Destillerie Zuidam ist einer der wenigen Spirituosenproduzenten in den Niederlanden, die ihre Produkte noch auf sehr traditionelle und handwerkliche Weise herstellen. Alle von Zuidam verwendeten Produkte sind zu 100% natürlich und werden sorgfältig ausgesucht. Eine weitere Besonderheit der Brennerei ist, dass sie noch familiengeführt ist. Alle Rezepte der dort hergestellten Produkte werden in Zusammenarbeit von Fred van Zuidam und seinem Sohn Patrick entwickelt. Sie sehe ihre Produkte als eine Art Gemälde, welche anstelle von Farben mit Aromen gemalt werden. Ebenso viel Wert wie auf die Qualität der Produkte wird bei Zuidam auch auf das Packaging gelegt. Aus diesem Grund werden alle Produkte in einer eigens gestalteten und formschönen Design-Flasche abgefüllt werden. Die Geschichte von Zuidam Destillers Gegründet wurde die Zuidam Destillerie im Jahr 1975 von Fred van Zuidam. Die Idee von Zuidam war es, eine kleine Brennerei zu gründen, die auf sehr exklusive Produkte spezialisiert ist. Er errichtet deshalb auf nur 300m² sein Brennereigelände mit einer kleinen kupfernen Pot Still und einer kleinen Produktionslinie. Die Anfänge von Zuidam liefen eher schleppend und es dauerte gut 10 Jahre, bis der Ruf als einer der besten Destillerien des Landes gefestigt werden konnte. Der endgültige Durchbruch gelang jedoch erst, nachdem seine Frau Helene von Zuidam das Design der Produkte übernahm. Die mittlerweile auf 3600m² und 4 Pot Stills vergrößerte Brennerei wird heutzutage von den beiden Brüdern Patrick und Gilbert geführt, wobei die Eltern stets ein wachsames Auge auf die Beiden haben. Während Patrick sich um die Destillerie kümmert, ist Gilbert für den Verkauf und das Marketing zuständig. Der Geschmack von Zuidam Oude Genever 5 Jahre Für diese besondere Abfüllung wurden die besten Fässer der Destillerie nach einer Lagerzeit von mindestens 60 Monaten ausgesucht. Vor der Fasslagerung wurde der Genever aus bestem Weizen- und Gerstenmalz, sowie Mais dreifach in einer Pot Still destilliert. Dem Destillat wurde anschließend verschiedene Botanicals, beispielsweise Wacholder, Süßholzwurzel und Anissamen, zugefügt und für einige Zeit darin mazeriert. Das Endresultat dieser aufwendigen Herstellungsweise ist ein sehr spezieller Genever, mit einem reichhaltigen Vanille- und Toffeearoma und einem seidenartigen Mundgefühl. Einer der besten Genever auf dem Markt!

Inhalt: 0.5 Liter (45,90 €* / 1 Liter)

22,95 €*

Zuidam Oude Genever 1 Jahre 1,0L 38%

Zuidam Oude Genever 1 Jahre 1,0L 38% Im 17. Jahrhundert legte der Physiker Franciscus Sylvius mit der Kreation des ersten Genever den Grundstein für eine weltweite Erfolgsgeschichte. Der damalige Genever war jedoch kaum mit dem heutigen vergleichbar, und noch weniger mit modernem Gin. Aufgrund mangelnden Wissens und Know-Hows waren die Rohdestillate damals rau, brandig und kantig. Die Mazeration mit Wacholder diente neben ihren angeblich heilenden Kräften auch dazu, den Geschmack des Genevers zu verbessern und abzurunden. Old Tom Gin war der nächste Entwicklungsschritt, benötigte jedoch immer noch zusätzliche Süße, um den damaligen Konsumenten zu gefallen. Erst mit der Erfindung des innovativen Column-Still-Verfahrens konnten reine und weiche Rohbrände produziert werden, was den Weg für den heutigen Dry Gin ebnete. Bei Zuidam wird dennoch traditioneller Genever destilliert, nun jedoch mit einer reichhaltigen Erfahrung von 50 Jahren. So entsteht der Zuidam Oude Genever 1 Jahr, der nach ständiger Suche nach Perfektion schließlich den Weg zu den Verbrauchern findet. Der Zuidam Oude Genever 1 Jahr wird aus gleichen Teilen Roggen, Gerste und Mais hergestellt. Nach traditionellem Mahlen der Körner in Windmühlen wird die Maische bei kühlen 20 °C fermentiert, wobei der erste Alkohol aus den Zuckern gebildet wird. Nach fünf Tagen wird das entstandene Bier dreimal destilliert, um einen klaren, aber hocharomatischen Rohbrand zu gewinnen. Nach diesem Prozess in handgefertigten Kupfer-Pot-Stills wird eine speziell festgelegte Mischung aus Gewürzen und Kräutern zugegeben und erneut destilliert, um den einzigartigen Geschmack zu erzielen. Der Oude Genever reift dann in amerikanischen Weißeichenfässern und entwickelt seinen finalen Charakter. In der Nase zeigt er klare Noten von Wacholder, kombiniert mit Vanille und dezenter Eiche. Am Gaumen ergänzen sich diese Aromen mit wundervollem Toffee und dem in England bekannten Fudge, was ein volles, leicht fruchtiges Erlebnis schafft, das den alten Genever auf heutige Standards hebt, ohne seine Herkunft zu verleugnen.

23,50 €*

De Kuyper Bessen Jenever 1,0L 20%

Produktinformationen "De Kuyper Bessen Jenever 1,0L 20%"