Zuidam Rogge Genever 2018/2023 Oloroso Moscatel 1,0L 35%
Der Zuidam Rogge Genever 5 Jahre Oloroso Moscatel stammt aus den Niederlanden und wird aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste fermentiert. Er wird dreifach in Pot Stills destilliert und anschließend in Fässern gereift, die zuvor Oloroso- und Moscatel-Sherry enthielten. Nach der Reifung werden die Genever aus den beiden Fassarten vermählt, um einen frischen, aber gleichzeitig komplexen Genever zu schaffen.
In der Nase zeigt sich der Genever fruchtig und frisch, geprägt von würzigen Aromen sowie Noten von Honig und Zitrusfrüchten, die durch subtile florale Nuancen ergänzt werden. Mit etwas Zeit im Glas treten zusätzliche Noten von Vanille, Honig und grünem Apfel hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Zuidam Rogge Genever 2018/2023 Oloroso Moscatel Finish komplex, mit eleganten fruchtigen und blumigen Aromen, die an sommerliche Obstgärten mit grünen Äpfeln und Birnen erinnern. Es folgen Nuancen von Orangen und raffinierten Vanillenoten. Der Abgang ist mittellang, sanft und wird von grünen Äpfeln, Zitrone und Honig begleitet.