Boe Apple and Lime Gin 0,7L 41,5%

Boe Scottish Gin 0,7L 41,5% Boe Gin inspiriert durch frühes Genever Rezept Boe Gin ist inspiriert durch eine historische Rezeptur von Franz de la Boe, auch bekannt unter dem Namen Dr. Silvius, welcher widerrum oftmals als der Schöpfer von Gin genannt wird, was allerdings vielerorts gern angezweifelt wird. Jedenfalls arbeitete der berühmte Chemiker, Physiologe und Anatomist 1650 an der Extraktion von ätherischen Ölen aus Wacholderbeeren durch eine Infusion dieser in hochprozentigen Alkohol - Wacholderbeeren galten lange Zeit als wirksame Hilfe gegen Nierenbeschwerden.Boe nannte sein Tonicum Jenever, abgeleitet von dem holländischem Wort "jenerverbes" für Wacholder und sein Getränk wurde schnell zur beliebten Medizin gegen genannte Nierenbeschwerden und auch um die Allgemeinstimmung durch Alkoholisierung zu heben. Boe Gin - Scottish Gin aus Schottland Hergestellt wird Boe Gin in dem schottischem Dorf Doune mit 13 handverlesenen Botanicals, unter anderem wilde Cassia Rinde von der schottischen Insel Skye. Die Destillation findet in heutzutage ausgesprochen raren Carterhead Stills und einem aufwendigen Dampf-Infusions Verfahren statt.Bei diesem komplexem Verfahren werden die Aromastoffe der verwendeten Kräuter, Rinden und Gewürze mit dem verwendeten Getreidealkohol vereint, während diese eingedampft sind. Dadurch werden die Botanicals schonend behandelt und können nicht überhitzen wobei die extrahierten fragilen Öle ihr gesamtes Aroma bewahren.Zu den weiterhin verwendeten Botanicals in Boe Gin gehören Koriandersamen, Angelicawurzel, Ingwer, Orriswurzel (eine Lilienform), Paradieskörner, Orangen- und Zitronenschalen, Kardamomsamen, Lakritz, Mandeln, Kubebenpfeffer und Cassia Rinde auch bekannt als chinesischer Zimt und eines der ältesten bekannten Gewürze der Welt. Dies können Sie von Boe Gin erwarten Boe Gin besitz in der Nase schöne florale Noten, begleitet von Tönen von Kräutern, Pinien und exotischer Vanille. Am Gaumen wunderbar komplex mit einer Vielzahl von Eindrücken. Noten von Kräutern, Lavendel, Gewürzen wie Zimt, Angelica und erneut Vanille. Boe Gin ist kräftig und intensiv und mit seinen 41,5% Vol. kein Leichtgewicht. Der Nachklang ist wärmend ohne dem alkoholischem Brennen zuviel Raum zu lassen. Boe Gin bildet eine exquisite Basis für einen erfrischenden Gin & Tonic und ging jüngst in einigen Gin Verkostungen als klarer Favorit hervor.

Boë Violet Gin 0,7L 41,5% Erster Gin Erzählungen zu folge soll es Franz de la Boë gewesen sein, der 1958 den ersten Gin kreierte, in dem er Alkohol mit handverlesenen Wacholderbeeren mischte. So wurde dieser auch gleich zum Namensgeber des schottischen Gin’s. Flavored Gin Auch beim Violet Gin handelt es sich um einen flavored Gin. Dieses mal wurde das Destillat mit Veilchen versehen, die auch für die ausgeprägte Farbgebung des Gin’s verantwortlich sind. Rezept für einen Pamplemousse Spritz: 35ml Boe Violet Gin 15ml Aperol 75ml Pink Grapefruit Soda Splash 1 Weinglas, Zur Dekoration: Grapefruitfilets, Basilikumblätter Shaker Zubereitung: In den Shaker Boe Violet Gin, Aperol und Graptfuit Soda geben. Etwas Crushed Ice dazu geben und für 10-15 Sekunden shaken. Ein Glas mit Eiswürfeln auffüllen, Grapefruitfilets und Basilikum zugeben und den Cocktail durch ein Sieb ins Glas laufen lassen.

Boë Passion Gin 0,7L 41,5% Boe Gin Der Schottische Gin wird im Dorf Throsk, in der Nähe von Stirling, ausschließlich in kleinen Mengen und unter dem wachsamen Auge des Masterblenders hergestellt. Was Boe Gin ausmacht, sind seltene, handverlesenen Pflanzen, Kräuter und Gewürze die speziell ausgewählt wurden. Seinen Namen hat der Gin dem Professor Franz de le Boe zu verdanken. Erzählungen zu folge soll dieser auf seiner Suche nach einem medizinischen Tonikum, einfach neutrales Destillat mit Wacholderbeeren versetzt haben und diesen Gin kreiert haben. Boe Passion Gin Ein Neuankömmling in der Schottischen Boe Gin Serie ist der Passion Gin. Der bereits sehr klare und frische klassische Boe Gin bildet die Grundlage für den Passion Gin, ergänz um eine fein abgestimmte Mischung aus tropischer Passionsfrucht & kräftigen Orangennoten ergibt sich ein Bouquet aus feinen krautigen Gin Elementen sowie einer ausgewogenen Fruchtigkeit welche sich bis ins Finish zieht und einen warmen, anhaltenden Abgang schafft.

Boe Raspberry and Sweet Basil Gin 0,7L 41,5% Boe Gin Die Geschichte der Boe Destillerie geht bereits bis in das Jahr 1650 zurück. Zu dieser Zeit schaffte es der Chemiker und Physiologie ‚Franz de la Boe‘ (auch bekannt unter dem Namen ‚Dr. Silvius‘), ätherische Öle aus Wacholderbeeren zu extrahieren welches er dann mit hochprozentigem Alkohol versetzte. In diesen Zeiten gab man bekanntlich ja auch noch recht viel auf die heilenden Wirkungen besonderer Pflanzen und so kam es, dass Boe mit seiner Wacholderspirituose ein wirksames Mittel gegen Nierenprobleme entwickelte. Sein Tonikum entwickelte sich so rasch als eine beliebte Medizin, was wohl nicht zuletzt auch auf die stimmungshebende Wirkung des Alkohols zurückzuführen ist. Heute wird Boe Gin nur in kleinen Chargen hergestellt um jeder Zeit für eine gleichbleibende Qualität bürgen zu können. Der Basis Gin wird mit Himbeeren und süßem Basilikum verfeinert. Die perfekt aufeinander abgestimmten Aromen sorgen für einen erfrischenden, sommerlichen Gin der nicht nur pur ein Genuss ist. Er ist auch bestens geeignet, um dem Klassiker ‚Basil Smash‘ einen neune Tough zu verleihen. Rezept Raspberry & Basil Smash - Für 2 Gläser 1 Bio Zitrone 8 Stiele frisches Basilikum 4 cl Läuterzucker 12 cl Boe Raspberry & Sweet Basil Gin Himbeeren Eiswürfel Zubereitung: 1. Zitronen und Basilikum gründlich mit Wasser waschen. Anschließend trockenreiben, die Zitrone achteln und einige Basilikumspitzen für die Deko zur Seite legen. 2.Je vier Zitronenachtel und Basilikumstiele mit 2 cl Läuterzucker in einen Cocktail-Shaker geben, mit einem Stößel kräftig zerstoßen. Nun mit 6 cl Boe Raspberry & Sweet Basil Gin auffüllen und gut durchshaken. 3. Ein Glas mit Eiswürfeln befüllen und die Mischung durch ein Sieb in das Glas füllen. Vor dem Servieren mit den vorher beiseite gelegten Basilikumspitzen sowie Himbeeren garnieren. Für den zweiten Cocktail ebenso verfahren.