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Magellan Blue Gin 0,7L 44% Der in Frankreich von der Angeac Destillerie 4-fach aus Getreide destillierte Magellan Blue Gin, wurde im abschließenden Destillationslauf mit 11 verschiedenen Gewürzen aromatisiert und ist von zart blauer Farbe. Produziert wird dieser Gin von dem Cognac Haus Ferrand, welche auch hinter den Rums der Plantation Reihe stecken.Magellan Blue Gin ist ein sehr harmonischer und frischer Gin, mit feinen Fruchtnoten, komplexen Wacholderaromen und feiner Nuance veschiedener Zitrusfrüchte.

Jodhpur London Dry Gin Miniatur, 0,05 L, 43%

Über die Geschichte der Wenneker Destillerie und des Genevers Die Wenneker Destillerie wurde bereits im Jahr 1693 gegründet und ist damit eine der ältesten familiengeführten Betriebe der Niederlande. Während man sich bei Wenneker in den Anfangsjahren noch der Herstellung von Weinbrand widmete, wurde sich in den darauffolgenden Jahrzehnten und Jahrhunderten auf die Produktion von Genever spezialisiert. Die Herstellung von Genever, teilweise auch Jenever geschrieben, hat eine lange Tradition in den Niederlanden. Der Name des Genevers leitet sich aus dem französischen („genévrier“ oder „genièvre“) ab, was Wacholder bedeutet. Wacholder ist die wohl wichtigste Zutat im Genever und auch hauptverantwortlich für den Geschmack. Ursprünglich für medizinische Zwecke entwickelt, fanden die Niederländer immer mehr Geschmack am Genever und dieser etablierte sich als eine Art Volksgetränk. Auch die Engländer wussten den Geschmack eines guten Genevers zu schätzen und brachten diesen mit in ihr Heimatland. Das Wort Genever wurde zu Gin abgekürzt, was für die Briten deutlich besser auszusprechen war, und die Rezeptur angepasst. Der Gin wie wir in heutzutage kennen ist also direkt aus dem Genever entstanden, was auch erklärt warum man sich bei Wenneker neben Genever auch exzellent auf die Herstellung von Gin versteht. Seit kurzem bietet die Wenneker Brennerei daher auch verschiedene Gins an, die das Portfolio der Traditionsbrennerei sinnvoll erweitern und den aktuellen Trend in der Spirituosenindustrie aufgreifen.   Der Wenneker Dry Gin Der Wenneker Dry Gin ist ein sehr klassisch gehaltener Gin und basiert auf einer alten Familienrezeptur, die bereits mehrere Jahrhunderte alt ist. Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern wird Wenneker nicht mit besonderen Botanicals oder zahlreichen Cocktailrezepten, sondern empfiehlt einfach den Wenneker Dry Gin pur oder „on the rocks“ zu genießen. Ein klares Statement, dass einzig und allein die Qualität des Gins im Vordergrund steht und keine Marketingsprüche. An Nase und Gaumen zeigt der Wenneker Dry Gin kräftige Wacholdernoten und typische Zitrusaromen. Ein einfacher und genialer Gin, der einfach Lust auf ein weiteres Glas macht. Klare Empfehlung! 

Bootlegger 21 New York Gin 0,7L 47% Geschichte und Herstellung des Bootlegger 21 Gin: Am 16. Januar 1920 wurde in den USA durch das Inkrafttreten des 18. Zusatzartikels die landesweite Prohibition besiegelt. Das „Noble Experiment“ wurde aufgrund massiven Drucks der Enthaltsamkeitsbewegung beschlossen und sollte durch das Verbot des allgemeinen Alkoholkonsums Krankheiten wie Leberzirrhose und die Alkoholabhängigkeit verhindern. Zwar konnten im Zuge der Prohibition einige der gesundheitlichen Folgen extensiven Alkoholkonsums reduziert werden, allerdings überwogen insgesamt die negativen Auswirkungen. Besonders die organisierte Kriminalität blühte auf. Durch Schmuggel und das Schwarzbrennen wurde der Alkoholdurst der Bevölkerung gewinnbringend gestillt. Dies hatte zur Folge, dass am 20. Februar 1933 durch das Unterzeichnen des 21. Zusatzartikels die Prohibition aufgehoben und das Experiment des landesweiten Alkoholverbots beendet wurde. Der Bootlegger 21 Gin wird von der amerikanischen Prohibition Distillery produziert und abgefüllt. Der Name geht zum einen auf die zahlreichen Schmuggler zur Prohibitionszeit (englisch: bootlegger) und zum anderen auf den 21. Zusatzartikel, der das Alkoholverbot wieder aufhob, zurück. Inspiriert vom klassischen London Dry Gin, hat der Bootlegger 21 Gin ein charakteristisches Wacholderaroma, das durch weitere Botanicals wie Koriandersamen, Zitronenverbene, Iriswurzel und Schalen von Bitterorangen ergänzt wird. Die Botanicals werden für 24 Stunden in einem neutralen, 100-prozentigigen Maisdestillat mazeriert und anschließend feingebrannt. Abgefüllt mit kräftigen 47 % Vol. Alkohol und dem stilvoll gestalteten Etikett, das an eine amerikanische Dollarnote erinnert, ist der Bootlegger 21 Gin eine echte Bereicherung für jede Heimbar. Geschmack des Bootlegger 21 Gin: Der Bootlegger 21 Gin ist außergewöhnlich rein und weich im Aroma. Elegante und für klassischen Gin typische Noten von reifen Wacholderbeeren werden durch eine frische Zitrusfruchtigkeit und floral-herbale Aromen ergänzt. Die eingesetzten Botanicals kommen gut zur Geltung und sorgen für eine komplexe und harmonische Verbindung aus süßer Fruchtigkeit und herben Düften von Kräutern und Gewürzen. Im Geschmack ist der Bootlegger 21 Gin vollmundig und kräftig. Erneut sind Noten von Wacholderbeeren und Zitrusfrüchten dominant. Diese werden durch erdige und blumige Anklänge unterstützt und erweitert. Die einzigartige Kombination der verwendeten Botanicals sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und herausragende Mixability. Durch die kräftige Alkoholstärke von 47 % Vol., wie es typisch für London Dry Gin ist, können sich alle Aromen und Geschmacksnuancen in Szene setzen, ohne im Beisein von kräftigen Gegenspielern in Cocktails und Mixgetränken unterdrückt zu werden. Im Abgang ist der Bootlegger 21 Gin erwartungsgemäß lang und kräftig, wobei die erdigen Kräuternoten überwiegen. Eine leichte, malzige Süße wirkt unterstützend.

Geschichte und Geschmack des Crater Lake Gin: Der Crater Lake Gin wird von der US-amerikanischen Bendistillery, im Bundesstaat Oregon, nach alter Tradition hergestellt. Ursprünglich wurden in den USA sogenannte Compound Gins produziert. In kleinen Stückzahlen werden dabei die frischen Botanicals erst nach der eigentlichen Destillation hinzugegeben. Dadurch können die Aromen besser aufgenommen werden und der Geschmack ist intensiver und natürlicher. Traditionell wurden Compound Gins in Belgien, den Niederlanden und England hergestellt, kamen durch die ersten europäischen Siedler aber auch nach Amerika. Vor allem zu Zeiten der Prohibition waren Compound Gins heiß begehrt und die erste Wahl für eine Vielzahl klassischer Cocktails und Mixgetränke. Die Botanicals für den Crater Lake Gin werden ausschließlich auf der eigenen, 24 Hektar großen Farm oder in der näheren Umgebung geerntet. Besonders stolz ist die Bendistillery auf die handgepflückten wilden Wacholderbeeren, die ein reichhaltiges und ausgesprochen fruchtiges Aroma aufweisen. Zusätzlich finden noch kristallklares Gebirgswasser, Zitronenschalen und verschiedene Kräuter und Gewürze Verwendung, die durch die kräftige Alkoholstärke von 47,5 % Vol. perfekt zur Geltung kommen. Geschmack des Crater Lake Gin: Der Crater Lake Gin ist kein typischer Gin. Das merkt man schon beim Öffnen der Flasche. Die intensiven Wacholdernoten sind viel frischer und lebendiger als bei klassischen Gins aus England. Die wilden Wacholderbeeren weisen ein deutlich ausgeprägteres, eher florales Aroma mit viel Eleganz und Raffinesse auf. Die zusätzlichen Kräuter- und Gewürznoten sorgen zudem für viel Tiefe und Komplexität. Insgesamt ist das Bouquet des Crater Lake Gins außergewöhnlich und nur schwer mit anderen Gins zu vergleichen. Im Geschmack zeigt sich der Crater Lake Gin von seiner fruchtigen Seite. Erneut dominieren die wilden Wacholderbeeren, gefolgt von Zitrusfrüchten und Anklängen von Äpfeln und Birnen. Die herbalen Kräuternoten treten in den Hintergrund, sind aber dennoch präsent. Im Abgang breitet sich eine milde Süße aus, die den gesamten Mundraum füllt und lange erhalten bleibt. Die Aromen der wilden Wacholderbeeren und der traditionelle Herstellungsprozess machen den Crater Lake Gin so einzigartig, wie empfehlenswert. Dadurch ist er perfekt für alle klassischen Gin-Cocktails geeignet, vor allem wenn das Originalrezept nach amerikanischem oder holländischem Gin verlangt. Cheers!

The Botanical's London Premium Dry Gin, 0,7 L, 42,5% inkl. Glas

Whitley Neill Handcrafted Dry Gin 0,7L 43%

One Key Gin, 0,7L 40%

Mombasa Club London Dry Gin Colonels Reserve, 0,7 L, 43,5%

Boodles London Dry Gin 0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Boodles London Dry Gin Der Boodles London Dry Gin ist ein seit 1845 produzierter London Dry Gin. Benannt wurde er nach dem weltberühmten Boodle‘s Gentleman’s Club in London, der bereits seit 1762 ein beliebter Treffpunkt der britischen Upper Class ist. Der Boodles London Dry Gin war der Lieblingsgin von Sir Winston Churchill, dem ehemaligen Premierminister Großbritanniens und berühmtestem Mitglied des Boodle‘s Gentleman’s Club. Der Boodles London Dry Gin wird in der Greenall's Distillery in Warrington produziert. Am Anfang wird ein klarer Getreidebrand aus britischem Weizen hergestellt. Dieser wird anschließend zusammen mit neun Botanicals, zu denen unter anderem Wacholderbeeren, Koriander, Muskatnuss, Rosmarin, Salbei und Kümmel gehören, in einer Carter Still feingebrannt. Das besonders schonende Verfahren bringt einen frischen, hocharomatischen London Dry Gin mit komplexen, herbalen Noten hervor. Für den Boodles London Dry Gin wird ganz bewusst auf die Zugabe von Zitronen- oder Orangenschalen verzichtet. In den Augen der Produzenten gehört in einen anständigen Martini oder Gin & Tonic immer eine Zitronenzeste, die den Geschmack abrundet. Geschmack des Boodles London Dry Gin Das Aroma des Boodles London Dry Gin ist von Wacholder, Rosmarin und Koriander geprägt, die leicht floralen Noten wirken unterstützend. Alle Botanicals sind sehr gut eingebunden und wirken ausgesprochen balanciert. Im Geschmack ist der Boodles London Dry Gin sehr mild und weich. Wacholderbeeren, begleitet von einer komplexen Kräuternote, mit Koriander, Rosmarin und Salbei, sind perfekt aufeinander abgestimmt und bilden eine ausgewogene Einheit. Der Abgang ist wärmend und langanhaltend, die herbalen Noten verbleiben lange auf der Zunge. Der Boodles London Dry Gin ist für einen trockenen Martini geradezu prädestiniert. Aber auch im Gin & Tonic kann er glänzen. Durch Zugabe von verschiedenen Kräutern, beispielsweise Thymian oder Salbei und einer Zitronenzeste, erhält man einen wunderbar komplexen Cocktail mit vollem Kräuteraroma.

Liberator Best American Gin, 0,7L 42% Geschichte und Herstellung des Liberator Best American Gin Rifino Valentine ist der Gründer der Valentine Distillery, einer Mirko-Brennerei im beschaulichen Ferndale, Michigan. Mitte 2008 begann die Produktion in einer alten Billardtisch-Fabrik. In der Valentine-Brennerei werden Vodka, Gin und Bourbon Whisky in kleiner Stückzahl und mit allergrößter Akribie in Handarbeit hergestellt. Rifino Valentine will mit seinen handgemachten Produkten ganz bewusst gegen die großen international agierenden Megakonzerne antreten. Seine Waffe: Leidenschaft und das Streben nach höchster Qualität. Mit der Valentine Distillery gehört Rifino zu den absoluten Pionieren in der aufstrebenden Amerikanischen Szene der Mikrodestillateure. Er hat bereits früh erkannt, dass man mit harter Arbeit und qualitativ hochwertigen Produkten erfolgreich sein kann, ganz ohne Marketing. Zahlreiche Auszeichnungen in den letzten Jahren und die vielen Fans der Marke unterstreichen dies eindrücklich. Der preisgekrönte Liberator Best American Gin bekam seinen Namen in Erinnerung an den B-24 Liberator Heavy Bomber, der im zweiten Weltkrieg in Detroit produziert wurde. Die Grundlage für den Liberator Best American Gin bildet der eigene Valentine Vodka. Dieser wird aus Mais, Gerste und Weizen destilliert und ist besonders mild und fruchtig. Neun Botanicals, u.a. Wacholderbeeren, rosa Pfeffer, Zimt und Anis, werden über 48 Stunden im Valentine Vodka mazeriert und anschließend erneut destilliert und per Hand abgefüllt. Geschmack des Liberator Best American Gin Der Liberator Best American Gin hat ein wundervolles, vielschichtiges Aroma. Wacholderbeeren, Zimt, Kardamom und Pfeffer bilden das Rückgrat dieses fruchtigen-herbalen Gins. Im Geschmack ist der Liberator Best American Gin kraftvoll, mit seidiger Textur und schön ausbalancierten Noten von Wacholder, Zitronenschale, Zimt und verschiedenen Kräutern. Der Abgang ist lang und trocken, aber dennoch fruchtig und mit viel Power. Im Gin & Tonic kann der Liberator Best American Gin vor allem mit einem unaufdringlichen Tonic Water punkten und seine ganze Stärke ausspielen.   

Sibling Triple Distilled Gin Miniatur, 0,05L 42% Geschichte und Herstellung des Sibling Triple Distilled Gin: Der Sibling Triple Distilled Gin wird von vier Geschwistern in der südenglischen Stadt Cheltenham hergestellt. Bemerkenswert ist vor allem das Alter der Jungdestillateure. Als die Sibling Distillery 2014 erstmals ihre Pforten öffnete, waren alle jünger als 23 Jahre. Besonders stolz sind die vier Brüder und Schwestern, deren Eltern eine kleine Mikrobrauerei besitzen, vor allem auf die einzigartige Brennblase. Es handelt sich dabei um die einzige Crater-Head-Still Europas aus Glas und Edelstahl. Diese wurde eigens für die Sibling Distillery entworfen und ermöglicht die permanente Kontrolle des Destillationsprozesses. Die Grundlage für den Sibling Triple Distilled Gin bildet der eigens hergestellte, kristallklare und absolut reine Vodka. Die Geschwister haben sich ganz bewusst dafür entschieden, das Grunddestillat selber zu brennen und nicht extern zu kaufen, um den eigenen Qualitätsstandard gerecht werden und den gesamten Produktionsprozess überwachen zu können. Anschließend kommt das aufwändige Dampfinfusionsverfahren zum Einsatz. Dazu wird der Vodka in die Carter-Head-Still geleitet und gleichmäßig erhitzt. Der emporsteigende Dampf durchdringt die in der Brennblase befindlichen Botanicals, zu denen neben Wacholderbeeren, Orangen- und Zitronenschalen auch Blaubeeren und Vanille gehören, und nimmt deren Geschmack und Aroma auf. Dadurch wird ein ganz natürliches, frisches Geschmacksprofil geschaffen, das zu begeistern weiß. Geschmack des Sibling Triple Distilled Gin: Der Sibling Triple Distilled Gin hat ein wunderbar frisches und gleichzeitig fruchtiges Bouquet. Die verwendeten Botanicals sind gut ausgewählt und bringen ein einzigartiges Aromenprofil zu Tage. Besondere Erwähnung sollten dabei die Blaubeeren finden. Diese innovative Zutat ist ausgesprochen intensiv und drückt dem Sibling Triple Distilled Gin nachhaltig ihren Stempel auf. Die Aromen der Blaubeeren passen perfekt zu den ansonsten klassisch gehaltenen Botanicals wie Wacholderbeeren und Zitrusfrüchten. Genau diese Kombination aus Fortschrittlichkeit und Tradition ist es letztlich, die den Sibling Triple Distilled Gin so empfehlenswert macht. Reife Blaubeeren, Orangen, Zitronen und Wacholderbeeren bilden auch das geschmackliche Rückgrat des Sibling Triple Distilled Gin. Zusätzlich sorgen süße Noten wie Vanille und Karamell und die leichte Würzigkeit von Ingwer für viel Komplexität. Der Sibling Triple Distilled Gin ist ausgesprochen weich und mild auf der Zunge, ohne es an geschmacklicher Tiefe vermissen zu lassen. Die Alkoholstärke von 42 % Vol. ist gut gewählt und hat ihren Anteil am samtig-öligen Mundgefühl. Der Abgang ist langanhaltend, zeigt neben einer intensiven Fruchtigkeit aber auch eine gewisse Würzigkeit. Der Sibling Triple Distilled Gin ist auch als 0,7 l-Flasche hier im Shop erhältlich.

Sibling Triple Distilled Gin, 0,7L 42 % Geschichte und Herstellung des Sibling Triple Distilled Gin: Der Sibling Triple Distiled Gin wird, wie der Name bereits vermuten lässt, von vier Geschwistern produziert. Aufgewachsen sind die Jungdestillateure in der englischen Stadt Cheltenham, wo ihre Eltern eine eigene Mikrobrauerei besitzen. Die Kreation handwerklich hergestellter alkoholischer Getränke wurde ihnen sozusagen in die Wiege gelegt. Die neuerrichtete Brennerei im Herzen Cheltenhams ist ausgestattet mit den hochwertigsten Brennapparaturen, die derzeit am Markt verfügbar sind. Besonderes Highlight ist dabei die gläserne Carter-Head-Still, die es ermöglicht, den gesamten Brennprozess hautnah zu verfolgen. Für den Sibling Triple Distilled Gin wird das Grunddestillat selbst produziert und es wird nicht, wie sonst bei kleinen Craft-Destillerien üblich, einfach gekaufter Neutralalkohol verwendet. In der wunderschönen Carter-Head-Still zweifach gebrannt und anschließend aufwändig gefiltert, entsteht ein absolut reiner Vodka, der die Grundlage für den Sibling Triple Distilled Gin bildet. Für das komplexe Aroma sorgt schließlich das durchdachte Dampfinfusionsverfahren. Dazu wird der Vodka in die Carter-Head-Brennblase geleitet und erhitzt. Durch die Hitzeeinwirkung beginnt das Destillat zu sieden und Dampf steigt empor. Dieser durchdringt die im oberen Teil der Brennblase befindlichen Botanicals und nimmt deren Geschmack und Aroma auf. Nach der anschließenden Kondensationsphase wird der Sibling Triple Distilled Gin aufgefangen und in stilvoll designte Flaschen abgefüllt. Zu den verwendeten Botanicals zählen neben Wacholderbeeren sowie Orangen- und Zitronenschalen auch Vanille und Blaubeeren. Diese Zutaten sind auf den ersten Blick ungewöhnlich, sorgen aber für ein ausgesprochen frisches und einzigartiges Geschmacksprofil, das sich auf elegante Weise von klassischen, wacholderbetonten Gins abzusetzen vermag. Geschmack des Sibling Triple Distilled Gin: In der Nase präsentiert sich der Sibling Triple Distilled Gin ausgesprochen frisch und fruchtig. Wacholderbeeren, Zitronen, Orangen und reife Blaubeeren sind deutlich wahrzunehmen und wirken wunderbar harmonisch. Süße Noten von Vanille und Honig sorgen zusätzlich für viel Komplexität und Eleganz. Im Geschmack ist der Sibling Triple Distilled Gin mild und weich. Die bereits im Aroma hervortretenden Botanicals bleiben auch auf der Zunge dominant. Vor allem die Blaubeeren kommen gut zur Geltung und bleiben dadurch nachhaltig im Gedächtnis. Zusammen mit den fruchtigen Akzenten der Orangen, Zitronen und Wacholderbeeren bilden sie eine harmonische Einheit. Anklänge von Vanille und Karamell wirken dabei unterstützend. Der Sibling Triple Distilled Gin hebt sich mit seinem fruchtig-süßen Aroma deutlich von klassischen London Dry Gins ab. Durch die Verwendung von Blaubeeren nimmt er zusätzlich eine Sonderstellung ein. Gerade dieser Twist ist es, der den Sibling Triple Distilled Gin so spannend und interessant macht und letztlich für eine uneingeschränkte Empfehlung sorgt. Der Sibling Triple Distilled Gin ist hier im Shop auch in der praktischen Miniaturflasche erhältlich. 

Generous Gin 0,7L 44%Der Generous Gin ist ein eleganter Premium-Gin aus der traditionsreichen Stadt Cognac und vereint französische Destillationskunst mit moderner Raffinesse. Bereits die edle, samtige Flasche mit ihrem stilvollen Design unterstreicht den hohen Anspruch dieses außergewöhnlichen Gins und macht ihn zu einem Blickfang in jeder Bar. Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Botanicals verwendet, darunter Wacholder, Zitrone, Limette, rosa Beeren, Blutorange, Pfeffer und Holunderbeeren. Besonders ist die Kombination unterschiedlicher Herstellungsverfahren: Während einige Zutaten klassisch mazeriert werden, entfalten andere ihre Aromen durch schonende Dampfinfusion. Dadurch entsteht ein besonders klares, intensives und zugleich harmonisches Geschmacksprofil. In der Nase dominieren frische Zitrusnoten von Zitrone und Orange, begleitet von Wacholder und floralen Anklängen von Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Generous Gin weich, rund und fast samtig mit fruchtigen und leicht würzigen Nuancen. Wacholder, Zitrusfrüchte und feine Pfeffernoten verbinden sich zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis.Der Abgang ist angenehm würzig und leicht kräuterbetont. Ein vielseitiger Gin, der sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails überzeugt.

Hammer London Dry Gin 1,0L 40% Englands Tradition zu Besuch in Oslo Der auf den ersten Blick fast unscheinbare Hammer London Dry Gin wurde in der Nähe von der norwegischen Hauptstadt Oslo destilliert. Dabei nutzte man das mineralstoffreiche Wasser aus den Hadeland-Quellen, deren Felslandschaft Untersuchungen zufolge circa 300 Millionen Jahre alt sind. Eine zweifache Pot-Still Destillation und eine spezielle Filtertechnik sind der ausschlaggebende Faktor, um die köstlichen Aromen der verwendeten Botanicals in den Hammer London Dry Gin zu bringen. Feinste Gewürze und Kräuter werden mit einem hohen Maß an Sorgfalt ausgesucht, um den Gin zu perfektionieren. Die einzelnen Zutaten für die Aromen werden nicht nachträglich, sondern während der Destillation beigefügt und erzeugen so den unverwechselbaren Charakter. Das Rezept für den London Dry Gin stammt aus England und geht nachweislich bis auf das Jahr 1776 zurück. Über Umwege gelangte er später in das skandinavische Land und erfreut sich seither an großer Beliebtheit. Das Spiel der Aromen Die erste Duftnote verbreitet ein starken Hauch von reifen Wacholderbeeren, der klassischen Zutat im Gin. Auffallend ist die Verbindung unterschiedlicher Zutaten, die entweder getrocknet sind oder einen erfrischenden Kick einbringen. Die Noten von feinen Kräutern umspielen die Nase in gekonnter Art und Weise. Am Gaumen offenbart sich ein wahres Feuerwerk von intensiven Fruchtaromen, denn hier werden Orange und Zitrone miteinander gepaart. Mit der feinen Süße der Wacholderbeere und der Würzkraft der Kräuter, entsteht ein unvergessliches Trinkerlebnis. Bei dem Abgang spürt man eine angenehme Wärme, die langanhaltend ist. Währenddessen blühen nussige und gehaltvolle Töne auf und entzücken dabei den Genießer. Die heimliche Heimat Der Hammer London Dry Gin ist kein Gin, den man beispielsweise pur oder auf Eis trinkt. Vielmehr mag er es seine einzigartige Stärke und seinen besonderen Charakter, in einem frisch gemachtem Cocktail oder Longdrink zu präsentieren. Mit dem klassischen Tonic und Wermut kombiniert, zeigt er seine Vielfalt und Aussagekraft. Als ein absoluter Klassiker für Mixgetränke sollte dieser Gin in keiner gut sortierten Hausbar fehlen.

Journeyman Bilberry Black Hearts Gin, 0,5L 45% Geschichte des Journeyman Bilberry Black Hearts Gin: Die 2011 von Bill Welter gegründete Journeyman Distillery hat sich voll und ganz der Herstellung von Bio-Spirituosen verschrieben. Der Grundsatz der Journeyman Distillery lautet daher, dass sämtliche verwendeten Zutaten aus biologischem und möglichst regionalem Anbau stammen müssen und bei der Produktion auf Nachhaltigkeit und die Schonung der Umwelt geachtet wird. Obwohl die Journeyman Distillery erst vor vier Jahren eröffnet wurde, erweckt sie bei einem Besuch den Anschein einer alten, über viele Generationen hinweg arbeitenden Brennerei. Dies liegt zum großen Teil an dem geschichtsträchtigen Gebäude in dem sie errichtet wurde. Es ist das historische Fabrikgelände der EK Warren Featherbone Factory, in Three Oaks, Michigan, in der früher Korsetts hergestellt wurden. Die EK Warren Featherbone Factory revolutionierte damals die Herstellung von Korsetts, in dem sie Federkiele anstelle von Walknochen verwendete. Diese waren deutlich weicher und somit angenehmer zu tragen und hatten außerdem den großen Vorteil der breiten Verfügbarkeit und dem dadurch bedingten günstigeren Preis. Die damalige Fabrik lief äußerst erfolgreich, was auch erklärt, warum sie u.a. den Fabrikboden mit hochwertigen Materialien wie Ahornholz ausstatteten. Das Gebäude hat bis heute wenig von ihrem Charme verloren und gibt der Journeyman Distillery ein historisches Flair. Herstellung des Journeyman Bilberry Black Hearts Gin: Zu den außergewöhnlichsten Produkten der Journeyman Distiller gehört zweifellos der Bilberry Black Hearts Gin. Als Grundlage dient ein aus 100 % biologisch angebautem Weizen hergestellter Rohbrand, welcher anschließend mit neun Kräutern und Gewürzen, den sogenannten Botanicals, aromatisiert wird. Nach 24-stündiger Mazeration wird das Destillat in einer Kupferbrennblase aus Deutschland feingebrannt. Es handelt sich also nicht um einen einfachen Compound-Gin, wie er heutzutage vielfach in den Handel gelangt. Neben Wacholder ist die sogenannte „Bilberry“ die Hauptzutat. Bei der Bilberry handelt es sich um eine Beere, die mit den hierzulande bekannten Heidelbeeren verwandt ist. Sie ist allerdings wesentlich kleiner und sehr schwer zu kultivieren. Bilberrys ähneln auch geschmacklich der Heidelbeere, sind allerdings deutlich intensiver im Geschmack. Dies zeigt sich auch beim Bilberry Black Hearts Gin, der sehr rein und fruchtig schmeckt. Geschmack des Journeyman Bilberry Black Hearts Gin: Der Journeyman Bilberry Black Hearts Gin hat ein wahrhaftig betörendes Aroma. Eine intensive Fruchtigkeit aus Wacholderbeeren und den namensgebenden Bilberrys durchströmt unaufhaltsam den ganzen Raum. Im Hintergrund zeigen sich feine Kräuteraromen, sowie Zitronenschalen, Waldfrüchte und Anklänge von Lakritz. Im Geschmack zeigt sich der Journeyman Bilberry Black Hearts Gin ebenfalls von seiner fruchtigen Seite. Erneut stehen Wacholder und Bilberrys an erster Stelle. Des Weiteren sind leichte Zitrusnoten, Koriander, Ingwer und Lakritz auszumachen. Das Mundgefühl ist äußerst weich, fast cremig und sorgt für einen langanhaltenden, wärmenden Abgang voll intensiver Fruchtigkeit und leichten Kräuternoten. Mit kräftigen 45 % vol. ist der Journeyman Bilberry Black Hearts Gin ideal für Cocktails und Longdrinks. Ein gelungener Gin, der sich leicht gekühlt auch gut pur ausgesprochen gut trinken lässt.

City of London Square Mile London Dry Gin 0,7L 47,3% Geschichte und Herstellung des City of London Square Mile London Dry Gin: Im 18. Jahrhundert wurde London vom Gin regelrecht beherrscht. In nahezu jeder Straße gab es eine Destillerie und jährlich wurden mehr als 10 Millionen britische Gallonen der Wacholderspirituose produziert. Eine für damalige Verhältnisse ungeheure große Menge. Teilweise wurde Gin sogar in Badewannen hergestellt, die Qualität war aber meist minderwertig, was sich im beißenden Geruch und einer unangenehm alkoholischen Schärfe äußerte. Da kamen die durch den Londoner Hafen gut verfügbaren Kräuter, Gewürze und Früchte aus allen Teilen der Welt gerade recht, konnte der schlechte Geschmack damit doch elegant verschleiert werden. Der zügellose Konsum brachte das gesellschaftliche, wie wirtschaftliche Leben praktisch zum Stillstand, betraf aber vor allem die untere Bevölkerungsschicht. Mit dem Gin Act von 1751 wurde die Produktion der Wacholderspirituose nachhaltig eingeschränkt und reglementiert, was ein massives Brennereisterben zur Folge hatte. Bis zur Eröffnung der City of London Distillery gab es über 200 Jahre keine einzige Brennerei im Herzen der englischen Hauptstadt. Die City of London ist das wirtschaftliche und historische Zentrum der Stadt und gilt als einer der größten Finanzplätze der Welt. Aufgrund der flächenmäßigen Ausdehnung wird der innere Kern auch Square Mile, also Quadratmeile genannt. In Anlehnung an diese Bezeichnung wurde auch der City of London Square Mile London Dry Gin kreiert, der die besondere Stellung der kleinen Londoner Craft-Brennerei herausstellen soll. Die Wahl der Botanicals ist als klassisch zu bezeichnen. Neben Wacholderbeeren werden noch Koriandersamen, Iriswurzeln, Angelica, Süßholz sowie frische Orangen- und Zitronenschalen verwendet. Abgefüllt wird der City of London Square Mile London Dry Gin mit kräftigen 47,3 % Vol. Alkohol, was für einen intensiven, vollmundigen Geschmack sorgt. Geschmack des City of London Square Mile London Dry Gin: Das Aroma des City of London Square Mile London Dry Gin ist zunächst von Wacholderbeeren dominiert, wie man es von authentischem London Dry Gin erwarten würde. Dazu kommt eine angenehme Zitrusfruchtigkeit. Im Hintergrund sind würzige Aromen zu finden. Lakritz, Ingwer und grüner Pfeffer, dazu kommt der Geruch von frisch geschnittenem Koriander, Nelken und einem Hauch Thymian. Der City of London Square Mile London Dry Gin ist im Geschmack ausgesprochen kräftig und intensiv im Antritt, dazu vollmundig und hochkomplex. Zuerst sind reife Wacholderbeeren präsent, die von harmonischen Noten feinherber Grapefruits, süßer Orangen und leicht säuerlichen Zitronen begleitet werden. Die filigranen Kräuter- und Gewürznuancen tragen zusätzlich zur Komplexität und Tiefe bei. Der Abgang ist lang und wärmend, mit Anklängen von Lakritz und Ingwer. Insgesamt zeigt der City of London Square Mile London Dry Gin einen kraftvollen, intensiven Charakter, was ihn vor allem für den Einsatz in Cocktails und Mixgetränken prädestiniert.

Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin 0,7L 47% Geschichte und Herstellung des Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin: Die Firma Gin Lane 1751 hat sich zur Aufgabe gemacht, Gins und Gin-Variationen mit dem Geschmack und Aroma herzustellen, wie es im England der viktorianischen Zeit üblich war. Die Produkte zeichnen sich alle durch die intensive Wacholderfruchtigkeit und die traditionelle Herstellungsweise aus. Zu den neuesten Kreationen zählt der Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin dessen Stärke in seinem intensiven, wacholderbetonten Geschmack begründet liegt. Es sind vor allem klassische Cocktails und Mixgetränke, die nach einer starken Gin-Basis verlangen, um den anderen Ingredienzien einen geeigneten Partner bieten zu können. Die in den letzten Monaten und Jahren erschienenen Gins sind in der überwiegenden Mehrheit dem „New Western Style“ zuzuordnen. Durch den Einsatz von außergewöhnlichen Botanicals soll ein Alleinstellungsmerkmal geschaffen werden. Diese Produkte sind vor allem für den Purgenuss konzipiert, sehr leicht und filigran und lassen es daher in Cocktails oftmals an Kraft und Intensität vermissen. Klassische Cocktails leben aber von dem intensiven, wacholderbetonten Geschmack, den der Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin aufweist. Aus heutiger Sicht betrachtet, hat Gin seinen weltweiten Erfolg nicht zuletzt seinem geradlinigen Charakter und seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten zu verdanken. Daher ist es schön zu sehen, dass sich Gin Lane 1751 mit dem London Dry Royal Strength Gin dem aktuellen Trend widersetzt und sich auf die traditionelle Herstellungsweise und das klassische Aromen- und Geschmacksprofil aus der viktorianischen besinnt. Geschmack des Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin: Der Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin zeigt bereits in der Nase, dass es sich hier nicht um ein Leichtgewicht handelt. Intensive, einnehmende Wacholdernoten, die in ihrer Dominanz und Frische nachhaltig zu begeistern wissen. Dazu gesellen sich Süßholzwurzeln, Pfeffer, ein Hauch Zimt und Zitronenschalen. Kräftig am Gaumen, kann der Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin auch geschmacklich überzeugen. Erneut spielen Wacholderbeeren die Hauptrolle. Diese werden durch eine milde Süße und die Würzigkeit von schwarzem Pfeffer und Lakritz begleitet. Die kräftigen 47 % Vol. Alkohol sind wunderbar gewählt und sorgen für die nötige Intensität, nach der klassische Cocktails und Mixgetränke verlangen. Der Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin bietet durch seinen geradlinigen Charakter, den wunderbar intensiven Wacholderbeernoten in Verbindung mit typischen Kräutern und Gewürzen der damaligen Epoche, ein harmonisches Zusammenspiel und lässt den Genießer in die viktorianische Zeit zurückversetzen. Es ist lange her, dass ein Gin mit diesen prägnanten Qualitäten auf dem Markt erschienen ist. Probieren Sie den Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin unbedingt in einem Gin Fizz oder Negroni aus! Es lohnt sich garantiert.

Gordon's Gin The Original 1,0L 37,5% Gordon`s Gin ist der weltweit meistverkaufte London Dry Gin. Und das obwohl er von einem Schotten entwickelt wurde. Im Jahr 1769 entwickelte Alexander Gordon die bis heute unveränderte Rezeptur, die angeblich nur zwölf Menschen weltweit kennen. Bekannt ist, dass für den Gordons acht verschiedene Botanicals verwendet werden. Darunter der geschmacksgebende und in Handarbeit gepflückte Wacholder, sowie Koriandersamen, Angelikawurzel und fünf weitere geheime Zutaten. Selbst James Bond wusste die Qualität dieses Gins schon zu schätzen. So bestellt er in Casino Royale seinen Vesper Cocktail ausdrücklich mit Gordon`s Gin. Von Gin & Tonic bis Martini Cocktail eine ausgezeichnete Wahl!

Macaronesian White Gin, 0,7L 40%

MRDC River Rose Gin 0,5L 40% Die Geschichte der Mississippi River Distilling Company Der MRDC River Rose Gin wird von der Mississippi River Distilling Company in LeClaire, Iowa hergestellt. Die Mississippi River Distilling Company wurde im Jahr 2010 von zwei Brüdern gegründet, die sich ihren Traum einer eigenen Destillerie verwirklichen wollten. Sie wollten einen ehrlichen und handwerklich hergestellten Gin produzieren. Ein Produkt, welches die Region seit der Prohibition nicht mehr gesehen hatte. Es wurden Verträge mit den lokalen Farmen geschlossen, die fortan die Zutaten für die Produkte der Mississippi River Distilling Company lieferten. Dies sind Mais, Weizen, Malz und Roggen. Daraus produziert die Mississippi River Distilling Company den River Pilot Vodka, River Rose Gin, River Baron, Artisan Spirit, Cody Road Bourbon und den Cody Road Rye. Die Herstellung des River Rose Gin Der River Rose Gin ehrt eine längst vergangene Zeit. Eine Zeit in der beispielsweise der große Gatsby lebte und seine legendären Partys feierte. Dies merkt man auch an den Zutaten des River Rose Gin. So geht die heutige Rezeptur für den River Rose Gin auf ein Rezept aus den 1800er Jahren zurück. Neben Wacholder wird das reine Destillat mit viel Zitrus aromatisiert. So finden beispielsweise Orange, Grapefruit und Zitrone den Weg in den Mazerationstank. Desweiteren werden als Botanicals Lavendel, Rosenblüten und lokal angebauten Gurken verwendet, die für das unverkennbare Finish des River Rose Gin sorgen. Auch die kupferne Brennblase für den River Rose Gin heißt „Rose“. Sie stammt aus Deutschland und wurde von der renommierten Firma Kothe Destillationstechnik in Eislingen hergestellt. Die Destillieranlage verfügt zwar über eine Rektifikationskolonne, ermöglicht jedoch auch die Herstellung nach dem traditionellen pot still Verfahren. Dieses Qualitätsprodukt „Made in Germany“ ist die Grundlage für den tollen Geschmack des River Rose Gin. Der Geschmack des River Rose Gin An der Nase zeigt River Rose Gin eine nicht zu dominante Wacholdercharakteristik und die erwartet intensiven Noten von Zitrusfrüchten. Die Zitrusfrüchte lassen sich beim River Rose Gin auch am Gaumen deutlich wahrnehmen und werden von einer sanften floralen Note ergänzt. Im Nachklang des River Rose Gin zeigen sich feine Aromen von Gurke und Lavendel. Insgesamt ein sehr harmonischer Gin von hoher Qualität!

Professor Cornelius Ableforth’s Bathtub Gin, 0,7L 43,3%Ableforth’s Bathtub Gin ist ein außergewöhnlicher Premium-Gin aus England, der traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Herstellung vereint. Inspiriert vom historischen Begriff „Bathtub Gin“, steht diese moderne Interpretation für höchste Qualität statt improvisierter Produktion. In kleinen Chargen hergestellt, nutzt Professor Cornelius Ableforth eine schonende Cold-Compounding-Methode, um die Aromen der Botanicals besonders intensiv zu extrahieren. Zu den ausgewählten Zutaten zählen Wacholder, Orangenschalen, Zimt, Nelken, Koriander und Kardamom. Diese verleihen dem Gin eine vielschichtige und harmonische Aromatik. In der Nase dominieren kräftige Wacholdernoten, frische Zitrusfrüchte und würzige Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, vollmundig und komplex mit einer gelungenen Balance aus Würze, Süße und Frische. Der lange, wärmende Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Ob pur oder im Gin & Tonic – dieser Gin bietet ein außergewöhnliches und preisgekröntes Genusserlebnis.

Elg Gin No.1 Ein Gin wie dänisches Design Der Name „Elg“ ist dänisch für „Elch“ und das ist neben dem Namen des Gins auch gleichzeitig der Spitzname des Preisgekrönten Brennmeisters Henrik Elsner. Dieser destilliert auf Seeland, der größten der dänischen Inseln einen durchaus bemerkenswerten Gin. Er besteht aus nur drei Zutaten, was gerade in der heutigen Zeit bei bis zu manchmal knapp 50 verschiedenen Botanicals in einem Gin sehr schlicht und nüchtern wirkt. So hebt sich der Elg-Gin gerade durch dessen Reduzierung auf eine Handvoll Zutaten von der Masse ab. Hier zeigt sich auf eine andere Art wahres Können am Destillieren: Das Balancieren von drei starken Zutaten zu einem geschmacklichen Ganzen. Außergewöhnliche Zutaten Die Grundlage bildet wie so oft bei Gin auch hier bei Stone Grange ein Rohsprit aus Weizen. Auch Wacholderbeeren und Koriander sind noch eher die Regel für einen Gin. Doch mit der letzten Zutat schlägt Elsner außergewöhnliche und ungewohnte Pfade ein: Karotten. So unpassend das auch zu Beginn klingen mag, wenn man dieses Gemüse und seine biochemische Zusammensetzung genauer betrachtet, scheint es nur umso passender, es einmal in Verbindung mit einem Gin zu testen. Das Wurzelgemüse besitzt einen hohen Anteil an Terpenen, diese hocharomatischen Verbindungen sind wichtige Bestandteile ätherischer Öle. Karotten beinhalten also genau das, was für einen geschmackvollen Gin existenziell ist - viel Aroma. Dieser hohe Anteil an ätherischen Ölen ist sogar noch im Glas beim Trinken optisch erkennbar, denn vermischt sich der Gin mit Eiswürfeln oder einem Filler, färbt sich das klare Destillat milchig-weiß. Dieser sogenannte Opal-Effekt tritt gerade bei Spirituosen mit besonders hohen Konzentration von ätherischen Ölen auf. Weniger ist mehr Dank dieser drei Zutaten ist es der Destillerie gelungen, einen besonders reinen und im Geschmack präzisen Gin herzustellen. Alle Inhaltsstoffe sind gleichbedeutend wichtig für den Gesamteindruck, nichts überdeckt, oder verfälscht seine Partner. So passt der Name auch wunderbar zum Gin: Elche sind Einzelgänger in der Natur, genauso wie dieser Gin mit seinen minimalistischen, außergewöhnlichen Zutaten auf dem Markt über dieses Alleinstellungsmerkmal auffällt. 

Elg No.2 Gin 0,5L 46.3% Gin nicht für Jedermann Ungewohnte Wege zu gehen ist man von der Stone Range Distillery schon von ihrem Erstling Gin No. 1 gewohnt, mit dem zweiten Gin macht die kleine dänische Destillerie eine Zeitreise in das 18. Jahrhundert und wandelt auf Pfaden eines wahren Forschers. Tom Chamberlain destillierte im viktorianischen England zwar gewöhnlichen Gin, tüftelte aber während der Freizeit in seinem gut ausgestatteten Labor immer an neuen Rezepturen. Verkosten durften diese Kreationen nur besonders wichtige Kunden Chamberlains und als sich die Existenz dieser besonderen Tropfen herumsprach, wollte jeder den „Tom Gin“ auch einmal probieren. Warum der Gin so anders war, liegt an einem alkoholischen Auszug der Wacholderbeere. Im Labor Auf Grundlage des Elg Gin No. 1, der aus Wacholder, Kardamom und Karotten besteht, hat Brennmeister Henrik Elsner wie Chamberlain experimentiert und Versuche durchgeführt, deren Ergebnis ein dunkler, süßlich kräftiger Gin ist. Das besondere hierbei ist der natürlich selbstgemachte Wacholderextrakt, der zum Gin No. 1 hinzugegeben wird und ihn somit sensorisch erweitert. Verschiedenste Mischverhältnisse an Wacholderbeeren und Alkohol-Stärken wurden getestet, bis das finale Rezept feststand. Das dabei angewendete Extraktionsverfahren bezeichnet man als Mazeration, bei der die Wacholderbeeren einen Monat lang in einem 50 %igen Alkohol eingelegt werden. In dieser Zeit nimmt der Alkohol Aroma und Farbe der Beeren an. Nachdem Abseihen dieser Mixtur steht am Ende des Prozesses ein vom Alkoholgehalt etwas verringerter Extrakt da, der final zur Verfeinerung des Gins genutzt werden konnte. Damals wie heute besonders Das Extrakt besitzt nun eine Vielzahl an Aromen aus der Wacholderpflanze, die durch eine Destillation so nicht hätten erzielt werden können. Eingesetzt im richtigen Verhältnis erweitert dies das Aromenspektrum um ein besonders intensives, fruchtig-süßliches Wacholderaroma. Auch farblich ist das Destillat nicht mehr klar sondern violett eingefärbt. Ebenso hat sich der Alkoholgehalt auf ca. 46 Vol/% verschoben. So ist der Gin No. 2 vor allem pur ein Genuss und man schließlich kann man nur zu gut verstehen, warum der Gin von „Old Tom“ damals auf so viel positive Resonanz gestoßen ist.