Bulldog London Dry Gin 1,0 L 40%

Bulldog Gin 1,0L 40%

Bulldog Gin ist ein moderner Gin in beeindruckendem Packaging, der sofort nach seiner Veröffentlichung zu den Highflyern in den internationalen Bars wurde. Bulldog London Dry Gin ist ein Gin mit ungekannt exotischen Noten die sich durch die Zugabe von der chinesischen Dragon Eye Frucht (einem nahen Verwandten der Lychee Frucht!), Mohn, Lotusblättern, Koriander, Süßholz und Lavendel entwickeln.

Bulldog Gin und seine Entstehung

Die Geschichte des Bulldog London Dry Gin ist noch relativ jung. Dennoch ist sie sehr spannend. Erstmals der Öffentlichkeit präsentiert wurde der Bulldog London Dry Gin im Jahr 2007. Das Unternehmen wurde kurz vorher von dem ehemaligen Investment Banker Anshuman Vohra gegründet, welcher seine Liebe zu Gin bereits in jungen Jahren entdeckte. Damals offerierte ihm sein Vater bei gemeinsamen Gesprächen immer einen Gin & Tonic. Desweiteren war Anshuman Vohra früher viel unterwegs, so dass er unterschiedlichste Geschmäcker auf der ganzen Welt kennen lernen durfte. Diese verschiedenen Geschmackseindrücke wollte er auch im Bulldog London Dry Gin wiederfinden und entwickelte zusammen mit seinem Brennmeister ein außergewöhnliches Rezept mit 12 verschiedenen Botanicals.

Die Herstellung von Bulldog Gin

Hergestellt wird der Bulldog London Dry Gin in einer alten englischen Manufaktur, die bereits seit über 150 Jahren auf die Herstellung von Gin spezialisiert ist. Für die Herstellung werden nur beste Zutaten verwendet, die nach strengen Qualitätskriterien ausgesucht werden. Der Alkohol für den Bulldog London Dry Gin wird aus bestem ost-englischen Weizen hergestellt, welches nach der Fermentation vierfach in kupfernen Brennblasen destilliert wird. Anschließend werden die Botanicals zugesetzt um den Bulldog London Dry Gin zu komplettieren. Natürlich sind nicht alle Zutaten bekannt, aber einige Zutaten stechen neben dem klassischen Wacholder deutlich heraus.  Die sind die chinesische Dragon Eye Frucht (Longanfrucht), Lotusblätter und türkische Mohnsamen. Die komplette Verarbeitung des Bulldog London Dry Gin findet vegan und koscher statt.

Bulldog Gin im Geschmack

An Nase und Gaumen zeigt der Bulldog London Dry Gin deutliche Noten von frischen Kräutern, Zitrusfrüchten und Wacholder. Desweiteren zeigen sich weitere Aromen, die für den europäischen Gaumen eher ungewohnt sind und nicht in das Bild eines klassischen Gins passen. Aber gerade diese Aromen machen der Bulldog London Dry Gin so interessant. Der Nachklang des Bulldog London Dry Gin ist erfrischend und würzig. Neben dem puren Genuss, eignet sich der Bulldog London Dry Gin auch ideal als Zutat für Longdrinks und Cocktails. Empfehlung!