Nagu Oak Aged Gin 0,5L 47%

Nagu Oak Aged Gin 0,5L 47%

Finnischer Gin

Hergestellt wird der Nagu Gin an der Südwestküste Finnlands. Hier, auf einer kleinen Inselgruppe namens Nagu findet man die kleine handwerkliche Brennerei die schon 1996 gegründet wurde. Einige Jahre lag sie brach, bevor zwei Kindheitsfreunde sich den Mut fassten, wieder auf ihre Heimatinsel zurückzukehren und die Brennerei zu übernehmen. Der erste ‚neue‘ Small Batch Gin der kleinen Destillerie verließt die Brennerei dann 2019, 2020 folgten gleich zwei neue Produkte, zum einen der ‚Akvavi‘ zum anderen der ‚Oak Aged Gin‘.
Dem Gin möchte man den typisch nordischen Charakter verleihen, so mazerieren neben Wacholder auch Rosmarin, Fenchel und Fichtensprossen für gut 24 Stunden im Alkohol.

Der Oak Aged Gin

Als Basis für den Oak Aged Gin wurde das ‚Grundgin‘ hergenommen. Dieser reift dann für 100 Tage in New American Oak Fässern. So entsteht zusätzlich ein feines süßliches Vanillearoma und die Noten des Eichenholzes gehen ebenso in den Gin über. Auch verändert sich die Farbe des Gins durch die Reifung im Fass. Beim Oak Aged Gin handelt es sich nicht mehr um ein klares Destillat, der Gin weißt einen tollen Bernsteinfarbton auf.