Bourbon Whiskey

Jim Beam Bourbon Whiskey 0,7L 40% Whiskey von Generation zu Generation Die Geschichte des Jim Beam Bourbon Whiskey beginnt im Jahr 1788. Damals wanderte der Deutsche Jakob Böhm ins Gelobte Land aus und wurde fortan Jacob Beam genannt. Wie die meisten seiner Kollegen auch, brannte Beam die Überschüsse seiner Getreideproduktion mit einer eigenen Brennblase zu Schnaps. Als Geburtsjahr des Unternehmens gilt 1795, als Jacob seinen beliebten Whiskey erstmals auf kommerzieller Basis destillierte und verkaufte. Sein Urenkel James „Jim“ Beauregard übernahm die Firma 1880 und gab ihr ihren bis heute weltbekannten Namen. Zu der damaligen Zeit war die Firma Jim Beam jedoch noch relativ klein und es wurden keine weltmarktrelevanten Mengen an Spirituosen hergestellt. Der Dolchstoß kam dann mit der Prohibition im Jahr 1919 als Jim gezwungen wurde, die Produktion einzustellen. Erst nach dem Ende der Prohibition 1933 gelang es Jim Beam mit seinem Geschäftspartner Harry Blum erneut eine Lizenz zu beantragen und die vier Jahre bis zum Verkauf des ersten Whiskeys zu überstehen. Sie brachten zuerst die Marke „Old Tub“ auf den Markt, die Beam bereits vor der Prohibition landesweit verkaufte. Es sollte allerdings noch bis zum Jahr 1942 dauern, als erstmals die heute bekannte Marke „Jim Beam“ auf den Markt gebracht wurde. Jim Beam heutzutage Die Nachfrage nach dem Bourbon war enorm und so wurde 1953 eine zweite Destillerie in Boston, Kentucky errichtet. Diese steht nur 15 km von der ersten Destillerie in Clermont entfernt und verfügt wie diese über 19 Gärböttiche. In beiden Destillerien wird selbstverständlich nach derselben streng geheimen Rezeptur produziert. Manche Genießer vermuten, dass die verwendete Hefe, der Hopfen zugesetzte wird, immer noch aus der gleichen Kultur stammt, die Jim Beam bereits in den 1930er Jahren verwendete. Der Ausschuss der Firma ist selbstverständlich enorm. So werden täglich über 600 Fässer geleert und neu befüllt. Zweimal im Jahr wird zudem der beliebte Straight Rye in der bekannten gelben Flasche produziert. Jim Beam Bourbon genießen In der Nase lassen sich Aromen von Vanille sowie florale Noten in diesem 4 Jahre alten Big Player des Bourbon Whiskey Segments wahrnehmen. Am Gaumen anfänglich mit deutlicher Süße und Noten von Vanille, entwickelt sich Jim Beam Bourbon Whiskey White Label zusehends trockener mit leicht malziger Note im Nachklang. Ein Bourbon Whiskey mit leichtem, gefälligem Körper. Ein absolutes Muss für jede Hausbar und ein Klassiker für eine Vielzahl beliebter Whiskey-Drinks.

1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L 46,85% Offizieller Whiskey des Kentucky Bourbon Festivals 1792 Ridgemont Reserve Barrel Select wird in Bardstown, Kentucky, dem Herzen der U.S. amerikanischen Whiskey Industrie in der Barton Brands Distillery hergestellt und ist ein Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Die Barton Brands Distillery gehört ebenso wie die Buffalo Trace Distillery zur Sazerac Company, bekannt für ihren unter eigenem Label vertriebenen 6 Jahre alten Rye Whiskey. In der Gegend in und um Bardstown ist eine Vielzahl von Bourbon Whiskey Destillerien ansässig, unter anderem Heaven Hill, Jim Beam und Makers Mark. Bardstown ist zudem der Austragungsort für das alljährliche Kentucky Bourbon Festival, einem Event mit großer Anziehungskraft für Bourbon Whiskey-Liebhaber auf der ganzen Welt. Bei diesem ist 1792 Ridgemont Reserve im Jahr 2012 der offizielle Bourbon des mehrtägigen Events. 1792 wurde Kentucky zum Bundesstaat der USA 1792 Ridgemont Reserve Barrel Select ist ein für 8 Jahre in neuen, frisch ausgebrannten Weißeichenfässern gelagerter Bourbon Whiskey der mit 93,7 proof bzw. 46,85% Vol. abgefüllt wurde und verweißt mit seinen großen Lettern auf das Jahr 1792, dem Jahr als Kentucky zum 15. Bundesstaat der USA wurde. Preislich im gehobenem Preissegment für Bourbon Whiskey angesiedelt, steht dieser feine und wunderbar komplexe Small Batch Whiskey in direkter Konkurrenz mit bekannten Marken wie Woodford Reserve oder auch Knob Creek.Den Namen 1792 Ridgemont Reserve trägt er allerdings erst seit dem Jahr 2004, nachdem die Brown Forman Corporation, Inhaber von Marken wie Jack Daniels und Woodford Reserve erfolgreich gegen den ursprünglichen Namen "Ridgewood Reserve 1792" geklagt hatte und man sich in der Barton Brands Distillery gezwungen sah den Namen zu ändern. 1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey im Geschmack Farblich in einem einladendem, dunklem Bernsteinton, lassen sich in der Nase unmittelbar deutliche Töne von würzigem Roggen und reifen Früchten, wie Bananen, Orangenschalen und Äpfel, gepaart mit Karamell wahrnehmen. Roggentöne bestimmen das Aroma und werden dabei von Eichennoten unterstützt. Am Gaumen wiederholt Roggen, mit Tönen von Pfeffer, Minze, Lakritz, Zimtrinde und einer ordentlichen Portion Holztöne. Ist der erste Schwung Eichenholz verflogen lassen sich Nuancen von Rosinen, getrockneten Aprikosen und Äpfeln wahrnehmen. Der Nachklang ist ausgesprochen trocken und lässt die bekannte Bourbon-Süße etwas vermissen, bietet aber dafür einen mittellangen Ausklang mit Roggen und Eichenholz.

Buffalo Trace White Dog Mash #1 0,375L 62,5% The Great Buffalo Trace In alten Zeiten, also noch Millionen von Bisons durch die Steppen Nordamerikas wanderten, hinterließen sie riesige Trampelpfade, die sich teilweise hunderte Kilometer durchs ganze Land zogen. Einer dieser Pfade führte zum Kentucky River und wurde "The Great Buffalo Trace" genannt.Der junge Mann Hankock Lee beschritt einst diesen Pfad und gründete zusammen mit einer kleinen Gruppe Siedlern das heutige Frankfort (Kentucky) am Kentucky River. Die Gegend zeichnete sich durch kristallreines Quellwasser und fertiles Ackerland aus und so begann Lee mit dem Anbau von Mais und der Destillation von Bourbon Whiskey. Neustart nach der Prohibition für die Whisky-Industrie Schnell sprach sich die Qualität seiner Brände im Land herum und Lee konnte in neue Techniken investieren und baute die Destillerie zu einer der modernsten des ganzen Landes aus. Als dann 1919 die Prohibition in den Vereinigten Staaten besiegelt wurde, bedeutete dies das Ende für viele Brennereien, allerdings durfte die von Lee gegründete Destillerie, zusammen mit nur drei weiteren, weiterhin Neutralalkohol für medizinische Zwecke herstellen. Moonshine und White Dog - ungelagerter Whiskey Mit Blick auf diese Historie produziert, die heutzutage unter dem Name Buffalo Trace bekannte Destillerie, diesen White Dog, der an den oftmals schwarzgebrannten, ungelagerten Whisky, der während der Prohibition erhältlich war, erinnern soll. White Dog, wie ihn die Amerikaner nennen, ist also nichts anderes als der aus Schottland bekannte new make bzw. new spirit, also ungelagerter, frisch destillierte Whisky. Im Gegensatz zu den Schwarzbrennern während der Prohibition wird bei diesem Whisky natürlich zu 100% auf besten Qualität geachtet und sein Geschmack ist trotz der deutlich spürbaren Schärfe unheimlich komplex und klar. Spannend!

Bakers 7 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 53,5% Seit einigen Jahren gibt es eine neue Generation amerikanischer Whiskeys. Dies sind die sogenannten Small Batch Whiskeys. Sie sind vergleichbar mit den bereits länger bekannten Single Barrel Whiskeys, also Einzelfass-Abfüllungen. Für die Small Batch Abfüllungen werden ebenfalls nur die besten Fässer ausgesucht, allerdings ist es auch erlaubt mehrere dieser Top-Fässer zu verblenden. Dadurch entstehen hochkomplexe Whiskeys in kleinsten Mengen, deren Stil jedoch in gewisser Weise reproduzierbar bleibt. Baker’s - Teil von Jim Beams Small Batch Programm Während Marken mit sehr geringen Produktionsvolumen, wie beispielsweise Maker’s Mark, schon immer eine Art Small Batch Bourbon darstellten wurden die großen Konzerne erst später auf das Potenzial dieser Whiskey-Kategorie aufmerksam. Einer der Pioniere in diesem Segment war Jim Beam. Diese brachten eine kleine Serie von vier verschiedenen Small Batch Bourbons auf den Markt. Neben Baker’s sind dies Basil Hayden’s, Booker’s und Knob Creek. Baker’s ist ein Kentucky Straight Bourbon, der den Namen von Baker Beam trägt. Baker Beam war der Großneffe des berühmten James „Jim“ Beam und war nach dessen Tod als Master Destiller für die beiden Jim Beam Brennereien in Clermont und Boston verantwortlich. Baker war Whiskey-Brenner in sechster Generation und Jim Beam vermerkt stolz auf den Flaschen, dass das Geheimnis des Baker’s Bourbon in der Flasche und nicht auf dem Etikett zu finden sei. Bakers ist ein großartiger Bourbon Whiskey Bei der Herstellung dieses Spitzen-Bourbons kommt eine besonderer Hefestamm zum Einsatz. Dieser befindet sich seit über 60 Jahren im Besitz der Jim Beam Company und verleiht Baker’s Bourbon eine seidenweiche Struktur, die sich in jedem Batch wiederfinden lässt. Nach der Destillation reift der Bourbon für sieben Jahre in neuen Eichenfässern. Anschließend wird er mit kräftigen 53,5 % vol. per Hand! abgefüllt. Die Kombination einer ausgewählten Getreidemischung, der Hefe und der für einen Bourbon sehr lange Lagerung verleihen Baker’s eine unvergleichliche Milde. An Nase und Gaumen zeigen sich schnell vielfältige Aromen von verschiedensten vollreifen Früchte, gerösteten Nüssen und ein Hauch Vanille. Der mittellange Nachklang ist angenehm süßlich und sehr weich. Insgesamt ist Baker`s ein mehr als gelungener Bourbon, der sowohl pur als auch auf Eis ein Hochgenuss ist!

Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Jahre 0,7L 45,2% Dieser 12 Jahre alte Bourbon Whiskey aus dem Hause Van Winkle benötigt etwas Zeit um sich in der Nase zu entfalten, wird dann aber schnell komlex mit pfeffrigen Eichentönen und Kümmel. Im Geschmack weich und cremig mit Nuancen von reifen Beeren und Honig. Van Winkle Special Reserve Bourbon Whiskey 12 Jahre ist ein sehr kraftvoller Bourbon mit langem buttrig, honigem Nachklang. Ein großer Schluck amerikanschen Whiskeys!!!

Makers Mark Bourbon Whisky 1,0L 45% Die Geschichte von Maker‘s Mark Bourbon Whisky Makers Mark Bourbon Whisky ist ein etwas untypischer Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der in Loretto, Kentucky produziert wird. Die erste Besonderheit von Maker‘s Mark ist sein Name. Im Gegensatz zu anderen amerikanischen Whiskeys, verzichtet man auf das (e) in Whisk(e)y, weshalb er Makers Mark Bourbon Whisky heißt. Spannender als der Name des Maker‘s Mark Bourbon Whisky ist jedoch seine Geschichte, die im Jahr 1780 begann. Damals ging der ehemalige Offizier Robert Samuels von Pennsylvania nach Kentucky um sich dort als Farmer und Brenner niederzulassen. Die von Samuels produzierten Whiskeys waren jedoch eher für den Eigenbedarf bestimmt und erst sein Enkel Taylor Williams begann 1844 mit der kommerziellen Herstellung von Bourbon Whiskey. Das Familienunternehmen wurde danach erfolgreich von William Isaac und Leslie weitergeführt und nach den trockenen Jahren der Prohibition mit einem Neubau der Destillerie wiedereröffnet. Mittlerweile wird die Destillerie in der siebten Generation geführt und produziert täglich etwa 4000 Liter Whisky, was im Vergleich zu anderen amerikanischen Bourbon Whiskey Destillerien sehr wenig ist. Der Herstellung des Makers Mark Bourbon Whisky Neben dem Namen ist auch die Herstellungsmethode von Maker‘s Mark Bourbon Whisky ungewöhnlich. So wird ein sehr hoher Anteil sour mash (etwas ein Drittel) verwendet. Die Zusammensetzung der Maische gestaltet sich wie folgt: 70 % Mais, 16 % Gerstenmalz, 14 % Winterweizen.Normalerweise wird für Bourbon Whiskey anstelle von Weizen Roggen verwendet, es ist jedoch das Weizen, dass dem Maker‘s Mark Bourbon Whisky seinen besonderen Geschmack verleiht. Desweiteren wird bei der Destillation darauf geachtet, dass nur bis ungefähr 62,5 % vol. hochdestilliert wird, so dass mehr Aromastoffe im Destillat erhalten bleiben. Besondere Sorgfalt wird bei Maker’s Mark auch auf die Wahl der Fässer gelegt. Diese werden vor der Füllung ca. ein Jahr unter freiem Himmel gelagert um ihnen die Gerbstoffe zu entziehen. Dieses Verfahren ist logischerweise sehr kostspielig, kommt dem Maker‘s Mark Bourbon Whisky aber sehr zugute. Einer der größten Käufer der gebrauchten Maker‘s Mark Bourbon Whisky Fässer ist übrings die schottische Malt Destillerie Glenmorangie, die ebenfalls sehr auf eine herausragende Fassqualität achtet. Nach der Lagerung wird der Maker‘s Mark Bourbon Whisky in markante Flaschen abgefüllt und abschließend per Hand mit dem Kopf zuerst in roten Siegelwachs getaucht. So entsteht der berühmte Red Seal Maker‘s Mark Bourbon Whisky, der von Kennern auf der ganzen Welt hoch geschätzt wird. Der Geschmack des Maker‘s Mark Bourbon Whisky An der Nase wirkt der Maker‘s Mark Bourbon Whisky äußerst rund und ausgeglichen, mit feinen Noten von Vanille, Holz und Kakao. Der Körper des Maker‘s Mark Bourbon Whisky ist rund, weich und buttrig mit feiner Süße und erneut Anklängen von Karamell und Vanille. Der geschmeidige, reine Nachklang des Maker‘s Mark Bourbon Whisky beendet ein Trinkerlebnis der in dieser Preisklasse seines Gleichen sucht. Bestens geeignet für klassische Whiskey Drinks oder pur auf Eis.

Heaven Hill Bourbon Whiskey, 1 L, 40% Whiskey-Produktion nach der Prohibition Im Jahr 1934, kurz nach dem Ende der Prohibition, wurde die Heaven Hill Distillers Inc. in Bardstown, Kentucky von der Familie Shapira gegründet. Zu der damaligen Zeit, war dieser neue Markt ein höchst spekulatives Geschäft, welches mit dem Internetmarkt der 1990er vergleichbar ist. Das Risiko für die Firma Heaven Hill war enorm, da auf keine eigenen Marken oder Whiskeybestände zurückgegriffen werden konnte – und dies mitten während der „Großen Depression“. Nach einer kurzen erfolgreichen Produktionsphase, wurde die Destillerie 1942 von der U.S. Regierung geschlossen um Spirituosen für die Kriegsanstrengungen zu produzieren. Nach dem Ende des Krieges und dem Eintritt von Earl Beam, von der Jim Beam Company, als Master Distiller im Jahr 1946 ging es wieder steil bergauf. Es war schließlich 1957 als der Evan Williams Bourbon eingeführt wurde und sich schnell zum beliebtesten Bourbon der USA entwickelte. Heaven Hill Distillery heutzutage Über die Jahren führte Heaven Hill zahlreiche erfolgreiche Marken wie Elijah Craig oder Rittenhouse Rye ein und wurde zum größten familiengeführten Spirituosenunternehmen der USA. Mittlerweile liegen in den Hallen der Firma 900.000 Fässer Whiskey. Dies sind die siebtgrößten Bourbon Whiskey Bestände der Welt. Neben Bourbon werden jedoch auch weitere Spirituosen wie Hpnotiq Liqueur  oder Pama Pomegranate Liqueur von der Firma vertrieben Der Heaven Hill Bourbon Whiskey Der Heaven Hill Bourbon Whiskey ist der qualitativ sehr hochwertige Basis-Bourbon der Firma, der sowohl pur als auch in Cocktails ein Hochgenuss ist. Heaven Hill Bourbon Whiskey ist sehr jung und lagert für mindestens 4 Jahre und wenig länger. In der Nase offenbart sich ein intensives Roggen-Aroma und süße Würzigkeit. Am Gaumen würzig, leicht mit etwas Holzaroma. Im Nachklang warm und angenehm mit einer Zucker/Karamell-Note.

Eagle Rare Single Barrel Bourbon Whiskey 10 Jahre 0,7L 45% Dieser 10 Jahre alte Single Barrel Bourbon Whiskey ist kein Leichtgewicht für den Neueinsteiger der das Thema Bourbon zu entdecken beginnt. Eagle Rare Single Barrel Bourbon Whiskey 10 Jahre ist ein intensiver und äußerst komplexer Bourbon Whiskey in dem sich die ganze Kunst amerikanischen Whiskey-Handwerks wiederspiegelt.Ein fulminantes Ensembel aus Orangenschale, Karamell, Getreidenoten, Mandeln und feine Würze machen diesen Bourbon Whiskey zu einem delikaten Genuss. Goldener Bernstein in der Farbe und ein langer, intensiver Nachklang zeichnen diesen Bourbon aus.

Very Old Barton Kentucky Straight Bourbon 1L 45%Der Very Old Barton Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit einem Alkoholanteil von 45% Vol. aus der traditionsreichen Barton Distillery in den USA steht für klassischen amerikanischen Bourbon-Genuss mit authentischem Charakter. Gereift in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Eichenfässern, entwickelt dieser Whiskey seine typische Tiefe und warme Aromatik. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Bernsteinton, der seine Reife und Fasslagerung widerspiegelt. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von frischer Brioche, süßem Buttermais und einem feinen Hauch schwarzem Pfeffer, der dem Bouquet eine leichte Würze verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Bourbon weich und ausgewogen mit Noten von süßer Eiche, Keksteig und Orangenschokolade. Die Kombination aus Süße, Würze und Frucht sorgt für ein harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, warm und von angenehmen Holznoten geprägt, die den Charakter dieses klassischen Kentucky Bourbons stilvoll abrunden.

Very Old Barton Kentucky Straight Bourbon 0,7L 50%Der Very Old Barton Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L mit kräftigen 50 % Vol. ist ein authentischer Vertreter traditioneller amerikanischer Bourbonkunst. Hergestellt in der traditionsreichen Barton 1792 Distillery in Bardstown, Kentucky – dem Herzen der Bourbon-Produktion – steht dieser Whiskey für Qualität und Geschichte seit 1879. Auf einem weitläufigen Gelände mit zahlreichen Lagerhäusern reift dieser Bourbon ganze 6 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Whiskey mit einem hellen Bernsteinton und einem komplexen Aromaprofil. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Bratapfel, Zimt, Röstaromen und Karamell, begleitet von einem feinen Hauch Orange. Am Gaumen überzeugt der Very Old Barton Bourbon mit einer harmonischen Kombination aus süßen und fruchtigen Nuancen. Aromen von Orange, Vanille und Karamell treffen auf dezente Eichentöne und würzigen Zimt. Der Abgang ist angenehm mittellang und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ein idealer Bourbon für Genießer, die kräftige, traditionelle Whiskeys mit Charakter schätzen – pur, auf Eis oder als Basis für hochwertige Cocktails.

Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L 40%Der Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey gehört zu den bekanntesten und weltweit beliebtesten Bourbon Whiskeys aus dem US-Bundesstaat Kentucky. Hergestellt von der traditionsreichen Four Roses Distillery, überzeugt dieser Klassiker mit einem besonders ausgewogenen und eleganten Geschmacksprofil. Seine Reifung erfolgt in neuen, frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche – eine typische Methode für hochwertigen Bourbon. Dadurch entwickelt der Whiskey sein charakteristisches Aroma, das sich durch eine leichte, florale Duftnote mit feinen Zitrusanklängen und einer dezenten Roggennote auszeichnet. Am Gaumen präsentiert sich der Four Roses Kentucky Straight Bourbon zunächst weich und leicht. Schnell entfalten sich komplexe Geschmacksnuancen von Vanille, Karamell und Kakao, die dem Bourbon eine angenehme Süße und Tiefe verleihen. Eine sanfte, leicht bittere Note sorgt dabei für eine harmonische Balance der Aromen. Der Nachklang ist weich, rund und dennoch kräftig genug, um die typischen Bourbon-Charakterzüge zu bewahren. Damit eignet sich dieser Whiskey sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Bourbon-Liebhaber. Ob pur, auf Eis oder als Basis für klassische Cocktails – der Four Roses Bourbon überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen authentischen Charakter. Mit seinem ausgewogenen Aromaprofil und der langen Tradition der Brennkunst steht der Four Roses Kentucky Straight Bourbon Whiskey für echten amerikanischen Whiskey-Genuss und zählt nicht ohne Grund zu den erfolgreichsten Bourbon-Abfüllungen weltweit.

Four Roses Small Batch 135th Anniversary 2023 Kentucky Strength Bourbon Whiskey 0,7L 54% Der Four Roses Small Batch 135th Anniversary 2023 Strength Bourbon Whiskey ist eine streng limitierte Jubiläumsabfüllung der renommierten Four Roses Distillery aus Kentucky in den Vereinigte Staaten. Diese besondere Edition wurde anlässlich des 135-jährigen Bestehens der traditionsreichen Bourbon-Destillerie veröffentlicht und zählt zu den begehrten Sammlerabfüllungen für Whiskey-Liebhaber und Kenner. Der Small Batch Anniversary Bourbon vereint ausgewählte Fässer zu einer außergewöhnlich komplexen und harmonischen Komposition. Schon in der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus würzigem Piment, feiner Vanille und edler Eiche. Ergänzt wird das Bouquet durch warme Gewürznoten von Zimt und Nelke, die dem Whiskey Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen zeigt sich diese limitierte Bourbon-Abfüllung besonders reichhaltig und ausgewogen. Süße Nuancen von Honig und cremiger Vanille verbinden sich mit der charakteristischen Würze des Roggens. Gleichzeitig entfalten sich fruchtige Noten reifer Beeren und saftiger Birne, die dem Geschmack eine angenehme Frische und Komplexität verleihen. Der lange, milde und angenehm weiche Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Der Four Roses Small Batch 135th Anniversary 2023 Strength Bourbon Whiskey präsentiert sich geschmeidig, charaktervoll und elegant – ein außergewöhnlicher Bourbon, der sowohl pur als auch als besondere Rarität in jeder hochwertigen Whiskey-Sammlung seinen Platz findet. Diese limitierte Jubiläumsedition steht für die Handwerkskunst und Tradition der Four Roses Destillerie und bietet Bourbon-Fans ein exklusives Geschmackserlebnis, das man am liebsten mit guten Freunden teilt.

Bookers 7 Jahre Small Batch 2025-01E Straight Bourbon 0,7L 63,2%Der Bookers 7 Jahre Small Batch 2025-01E Kentucky Straight Bourbon verkörpert die ursprüngliche Seele des amerikanischen Bourbons. Hergestellt in den USA aus Mais, Roggen und Gerste, reifte dieser Small Batch ganze sieben Jahre in neuen, stark verkohlten Eichenfässern. Kreiert von Master Distiller Booker Noe, wird der Bourbon ungefiltert und in Fassstärke abgefüllt, um den intensiven, authentischen Geschmack des 19. Jahrhunderts zu bewahren. In der Nase dominieren kräftige Rauch- und Eichenholznoten, begleitet von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Booker’s Bourbon komplex und kraftvoll mit Aromen reifer Früchte, markanten Tanninen und würzigem Tabak. Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig – ein charakterstarker Bourbon für Liebhaber purer Fassstärken.

Basil Hayden Kentucky Straight Bourbon Red Wine Cask Finish 0,7L 40%Der Basil Hayden Red Wine Cask Finish Kentucky Straight Bourbon verbindet traditionsreiche Bourbon-Handwerkskunst mit innovativer Fassreifung. Hergestellt in der renommierten Destillerie in Clermont, Kentucky, basiert dieser außergewöhnliche Bourbon auf einer Originalrezeptur aus dem Jahr 1792 und der charakteristischen High-Rye-Maische von Basil Hayden. Zum Finish des Bourbons reifte er in ausgewählten kalifornischen Rotweinfässern und verleiht ihm eine faszinierende Tiefe. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Bernsteinton. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Kirschen und Trockenfrüchten, ergänzt durch klassische Noten von Vanille und gerösteter Eiche. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, vielschichtig und komplex, bleibt er dennoch angenehm zugänglich. Der lange Abgang wird von würziger, gerösteter Eiche getragen und macht diesen Bourbon zu einem besonderen Genussmoment für Kenner und Entdecker.

Basil Hayden Kentucky Straight Bourbon 1L 40%Der Basil Hayden Kentucky Straight Bourbon Whiskey stammt aus der renommierten Destillerie in Clemont, Kentucky, USA und basiert auf einer Originalrezeptur von 1792. Besonderheit dieses Whiskeys ist der hohe Roggenanteil, der deutlich mehr Roggen als Mais verwendet – ein Markenzeichen des Master Distillers, das für einen einzigartig würzigen Charakter sorgt. In der Nase entfaltet Basil Hayden ein feines Aromenspiel mit exotischen Gewürzen, Noten von schwarzem Tee und einem frischen Hauch Pfefferminz. Am Gaumen präsentiert sich der Bourbon weich, vollmundig und anschmiegsam, geprägt von einer angenehmen Süße, würzigen Nuancen und einem Hauch von Honig. Der Abgang ist langanhaltend, leicht trocken und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ein eleganter, komplexer Bourbon für Kenner und Genießer, der Tradition mit moderner Raffinesse verbindet.

Ancient Age Kentucky Straight Bourbon 1L 40%Ancient Age Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein klassischer amerikanischer Bourbon aus der renommierten Buffalo Trace Company in den USA. Hergestellt aus einer traditionellen Maische aus Mais, Roggen und Gerstenmalz und mindestens 3 Jahre in neuen Eichenfässern gereift, überzeugt er mit ausgewogener Süße, feinen Holznoten und authentischem Kentucky-Charakter. Ideal pur, auf Eis oder für klassische Bourbon-Cocktails.

Wild Turkey Kentucky Spirits Single Barrel Bourbon 1 Liter 50,5%Wild Turkey Kentucky Spirit Single Barrel Bourbon – Charakter, Handwerkskunst und Leidenschaft aus Kentucky Der Wild Turkey Kentucky Spirit Single Barrel Bourbon Whiskey ist ein Ausdruck authentischer Bourbon-Tradition und purer Handwerkskunst. Jeder einzelne Barrel wird persönlich von den legendären Master Distillers Jimmy und Eddie Russell ausgewählt – zwei Namen, die seit Jahrzehnten für Qualität und Leidenschaft im amerikanischen Whiskey stehen. Hergestellt aus einer sorgfältig abgestimmten Maische aus 75 % Mais, 13 % Roggen und 12 % Gerstenmalz, reift dieser außergewöhnliche Bourbon acht Jahre in neuen, stark ausgebrannten Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Whiskey von beeindruckender Tiefe, Eleganz und Struktur. In der Farbe zeigt sich der Wild Turkey Kentucky Spirit in leuchtendem Bernstein. Die Nase wird von reichhaltigen Eichen- und Vanillenoten dominiert, untermalt von Karamell und feinem Leder. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und komplex, mit Aromen von Vanille, Mandel und Honig, die harmonisch miteinander verschmelzen. Der Abgang ist lang, weich und elegant – ein echtes Erlebnis für Bourbonliebhaber. Dieser Single Barrel ist kein Whiskey für jeden Tag, sondern ein Charakterstück mit Seele, das die wahre Essenz von Kentucky einfängt.

Quality House Kentucky Old Style Straight Bourbon 1L 40%Quality House Kentucky Old Style Straight Bourbon Whiskey – authentischer Bourbon-Genuss aus Kentucky Der Quality House Kentucky Old Style Straight Bourbon Whiskey wird von den renommierten Heaven Hill Distilleries in Kentucky, USA, hergestellt – einem Synonym für echte amerikanische Whiskeytradition. Die sorgfältig abgestimmte Maische aus 78 % Mais, 12 % Gerstenmalz und 10 % Roggen verleiht diesem Bourbon seinen unverwechselbaren Charakter. Nach drei Jahren Reifung in frisch ausgebrannten Eichenfässern präsentiert sich dieser Straight Bourbon als ehrlicher, klassischer Vertreter seiner Art. Im Glas schimmert der Bourbon in goldgelbem Farbton. In der Nase zeigt sich sein sanfter, niedriger Alkoholgehalt mit leichten, aber feinen Noten von Apfelsaft, Karamell, Vanille und frischem Eichenholz. Ein zarter Hauch von Rauch rundet das Aromenspiel ab und verleiht ihm eine interessante Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Whiskey mit einem milden, ausgewogenen Profil. Eichenholz, Vanille, Maissirup und dezente Fruchtnoten erinnern an süßen Dosenfruchtcocktail, während weißer Pfeffer im Nachklang eine angenehme Würze beisteuert. Der Quality House Bourbon bleibt stets harmonisch, leicht und zugänglich – ideal für Einsteiger und Genießer klassischer Bourbon-Stile. Ein ehrlicher, unkomplizierter Bourbon aus Kentucky – perfekt pur, auf Eis oder als Basis klassischer Whiskey-Cocktails wie dem Old Fashioned oder Whiskey Sour.

Widow Jane The Vault Aged 15 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 49,5%Widow Jane The Vault 15 Jahre – Limitierte Edition Bourbon Whiskey Die limitierte Auflage des Widow Jane The Vault 15 Jahre Bourbon Whiskey ist ein wahres Meisterwerk für Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Whiskeys. Dieser edle Tropfen vereint 15 Jahre alte Bourbons aus einer exklusiven Sammlung seltener Widow Jane-Fässer – handverlesen und mit höchster Sorgfalt vermählt. Einzigartige Reifung in Amburana-Fässern Nach der kunstvollen Vermählung wird der Bourbon in seltenen Amburana-Holzfässern, auch als brasilianische Eiche bekannt, veredelt. Dieses Holz stammt aus den trockenen Regionen Brasiliens und Argentiniens, wo es langsam wächst und nur in begrenzter Menge verfügbar ist. Die besondere Struktur des Amburana-Holzes schenkt dem Bourbon außergewöhnliche Aromen – von warmen Gewürzen über florale Nuancen bis hin zu exotisch-tropischen Noten. Getreu der Philosophie von Widow Jane wird jede Edition von The Vault nur in kleinsten Chargen produziert. Verfeinert mit dem hauseigenen Kalksteingrubenwasser aus Upstate New York und abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 49,5 % Vol., entsteht ein Bourbon, der zugleich kräftig, elegant und unverwechselbar ist. Der Widow Jane The Vault 15 Jahre überzeugt durch seine unvergleichliche Komplexität und Tiefe. In der Nase zeigen sich Noten von Amaretto-Keks, Feigenblatt und Kirschblüte, die von Honig-Graham-Cracker und feiner Zimtrinde begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Rosmarin, Zimt-Rosinen und Olivenöl, ergänzt durch Nuancen von Sencha-Grüntee und gerösteter Yamswurzel. Der Abgang ist vielschichtig und geprägt von schwarzer Lakritze, Geißblatt und Kokosmakrone, die sich mit karamellisierten Karotten und frischer Satsuma verbinden. Jede Facette dieses außergewöhnlichen Whiskeys entfaltet sich harmonisch und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – von der ersten Wahrnehmung bis zum langanhaltenden Abgang.

Widow Jane Black Opal Aged 20 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 49,5% Widow Jane Black Opal 20 Years – Ein Meisterwerk aus seltenen Whiskeys Mit dem Widow Jane Black Opal Aged Bourbon 20 Jahre präsentiert die Widow Jane Destillerie aus den USA ihren bisher ältesten und seltensten Bourbon. Dieser außergewöhnliche Blend vereint handverlesene Whiskeys, die mindestens zwei Jahrzehnte in exklusiven Mizunara-Eichenfässern reifen durften. Die aus Japan stammende Eiche ist für ihre hohe Porosität und geringe Tannindichte bekannt und verleiht dem Bourbon eine unverwechselbare Tiefe und Eleganz. Schon beim ersten Eindruck offenbart Black Opal seine ganze Komplexität: Ein tiefgründiges Aromenspiel aus Melasse, Tabak und Root Beer bildet die Basis, begleitet von Noten von Weihrauch, glimmendem Holz und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Vielfalt – Walnuss, Crème brûlée, pochierte Pflaume und braune Butter werden subtil von salzigen und würzigen Akzenten wie gebranntem Salbei ergänzt. Der lange Abgang ist geprägt von Bienenwachs, Ingwerkeks, Schokoladenganache, Muskatnuss und karamellisiertem Zucker. Ein weiterer Schlüsselelement der Perfektion ist das legendäre Kalksteinwasser aus den Rosendale-Minen in New York, mit dem Widow Jane Black Opal auf Trinkstärke gebracht wird. Dieses Wasser sorgt für ein samtiges Mundgefühl und einen außergewöhnlich langen Nachhall. Mit seiner 20-jährigen Reife, den seltenen Mizunara-Fässern und der kompromisslosen Qualität gilt der Widow Jane Black Opal als Sammlerstück und Genussmoment gleichermaßen – ein Bourbon, der Kenner wie Liebhaber begeistert.

Widow Jane Baby Jane Bourbon 0,7L 45,5%Widow Jane Baby Jane Bourbon Whiskey ist ein außergewöhnlicher Small Batch Bourbon, der aus einer hauseigen entwickelten Maissorte entsteht. Die "Baby Jane"-Körner stammen aus alten Sorten, gezielt gezüchtet für maximale Aromenvielfalt. Nach jahrelanger Kultivierung wird der Mais in Red Hook, Brooklyn, eingemaischt, fermentiert und destilliert – anschließend reift der Whiskey in neuen, ausgebrannten Eichenfässern. Das Ergebnis: ein unverwechselbarer Bourbon mit Tiefe, feiner Süße und cremiger Würze. Handverlesen, nicht kühlgefiltert und mit mineralreichem Wasser aus den Rosendale-Minen veredelt – ideal für Genießer, die echte Handwerkskunst schätzen.Ein faszinierendes Aromenspiel entfaltet sich bereits in der Nase: salzige Meeresbrise trifft auf grüne Trauben, süße Honigwabe und feine Cream Soda. Am Gaumen verschmelzen Erdbeersahne-Toffee, gesalzenes Karamell, frische Feigen, Piment und ein Hauch Milchkaffee zu einem cremig-würzigen Erlebnis. Der Abgang begeistert mit Noten von Pfirsichkompott, Sternanis, frischem Heu, weicher Brezel und zarter Milchschokolade – ein geschmacklicher Hochgenuss mit Tiefe und Eleganz.

Jim Beam Double Oak 0,7L 43%Der Jim Beam Double Oak Twice Barreled ist ein besonderer Bourbon aus den USA, der durch eine doppelte Reifung in ausgeflammten Eichenfässern beeindruckt. Nach der ersten Lagerung in neuen Eichenfässern wird der Whiskey in ein weiteres, frisch ausgeflammtes Fass umgefüllt, was ihm seine außergewöhnliche Tiefe und Ausgewogenheit verleiht. Mit 43% Vol. abgefüllt und nicht kühlgefiltert, begeistert der Jim Beam Double Oak Twice Barreled 0,7L 43% in der Nase mit Aromen von Karamell, Vanille und intensiver Eiche. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Süße, begleitet von dezenten Eichennoten. Der Abgang ist lang und anhaltend, perfekt für Genießer.

Weller Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 1L 45%Der Weller Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 1L 45% gehört zu den beliebtesten „Wheated Bourbons“ aus den USA und überzeugt durch seine besonders weiche und harmonische Stilistik. Anders als viele klassische Bourbons wird er mit Weizen statt Roggen hergestellt, was ihm eine angenehm milde und runde Aromatik verleiht. Bereits im Glas zeigt sich der Bourbon in einem warmen, goldenen Bernsteinton, der seine Reifung in amerikanischen Eichenfässern widerspiegelt. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von Karamell, Vanille und süßem Getreide, begleitet von einer sanften Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Weller Special Reserve außergewöhnlich weich und ausgewogen. Feine Aromen von Buttertoffee, Honig und cremiger Süße verbinden sich mit einer dezenten Holznote, die dem Bourbon zusätzliche Tiefe verleiht. Diese harmonische Balance macht ihn sowohl für Bourbon-Einsteiger als auch für Kenner zu einer ausgezeichneten Wahl. Der Abgang ist angenehm lang, weich und süßlich, mit anhaltenden Noten von Karamell und zarter Eiche. Dank seiner milden und zugänglichen Aromatik eignet sich der Weller Special Reserve hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour. Ob als Genuss für besondere Momente oder als Ergänzung einer hochwertigen Whiskey-Sammlung – der Weller Special Reserve steht für authentischen Kentucky Bourbon mit besonders weichem Charakter.

Evan Williams Single Barrel Bourbon Vintage 2014/2022 0,7L 43,3%Der Evan Williams 2014/2022 Bourbon Whiskey ist ein außergewöhnlicher Tropfen aus Kentucky, Bardstown, der die Kunst der Bourbon-Herstellung auf den Punkt bringt. Destilliert im Juli 2014 und im April 2022 abgefüllt, reifte dieser Evan Williams 2014/2022 Single Barrel Bourbon Whiskey 0,7L 43,3% sieben Jahre in ausgeflammten Eichenfässern, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. In einem tiefen, dunklen Bernsteinton erstrahlend, verwöhnt die Nase mit süßen Karamellnoten und einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges Aromenspiel: würzige Eiche trifft auf die sanfte Süße von Honig, frische Orangen und saftige, reife Äpfel. Der Abgang ist lang und wärmend, ein Genussmoment, der noch lange nachhallt. Dieser Single Barrel Bourbon ist ein elegantes Erlebnis für Kenner und Liebhaber hochwertiger Whiskeys.