Evan Williams Black Straight Kentucky Bourbon Whiskey 1,0L 43%

Evan Williams Bottled in Bond Bourbon 1,0L 50% Heaven Hill Whisky Destillerie Befasst man sich stärker mit dem Thema Bourbon Whisky, kommt man um einen Namen nicht herum: Die Heaven Hill Destillerie aus Louisville Kentucky, ein Familienunternehmen welches bereits seit 1935 mit der Herstellung von Kentucky Straight Bourbon Whisky vertraut ist. Der Evan Williams  ist einer von wenigen Produkten, die sich mit dem Titel Bottled in Bond vergnügen dürfen. Um diesen Titel tragen zu dürfen, muss der Whisky mehrere Bedingungen erfüllen. Eine davon ist, mit mindestens 50%vol. abgefüllt zu werden. Ein weitere wichtiger Punkt ist, dass der Whisky für mindestens 4 jahre unter staatlicher Aufsicht reifen muss und nur von einem Master Destiller kreiert worden sein. Geschmacklich bietet der Evan Williams Bottled in Bond eine kräftige Aromatik. Karamell, Vanille und dezente Noten von Eichenholz sind zu vernehmen. Frische Zitrus- und würzige Pfeffernoten verleihen dem Whisky das gewisse Etwas.

Evan Williams Single Barrel Bourbon 2001 0,7L 43,3%

Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey 0,7L 45% Bulleit wurde 1987 gegründet und ist einer der am schnellsten wachsenden Whiskys in Amerika. Dieses Wachstum wird der Unterstützung von Barkeepern und Kulturpartnern zugeschrieben. Das Bulleit Frontier Whisky-Portfolio wird in Tradition der Familie Bulleit destilliert und gereift, wobei ein charakteristisches Rezept mit hohem Roggenanteil verwendet wird, um ihm einen kräftigen, würzigen und dennoch unverwechselbar weichen Geschmack zu verleihen. Der preisgekrönte Kentucky-Whisky wurde zuletzt bei der San Francisco World Spirits Competition 2021 mit einer Doppelgoldmedaille für den Bulleit 10 Jahre Whiskey und Goldmedaillen für Bulleit Bourbon und Bulleit Rye ausgezeichnet. Im Jahr 2017 feierte Bulleit sein 30-jähriges Jubiläum mit der Eröffnung einer neuen, hochmodernen Brennerei in Shelbyville, Kentucky. Die BDC wurde mit einem Schwerpunkt auf nachhaltigen Praktiken wie dem Schutz natürlicher Lebensräume, dem Wasserschutz und der Verwendung lokaler Zutaten gebaut. Sie erhielt bei den Icons of Whiskey Awards 2020 vom Whiskey Magazine die Auszeichnung „Highly Commended“ für die nachhaltige Brennerei des Jahres. Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey 0,7L 45% ist ein preisgekrönter Roggenwhisky, der zu 95 % aus Roggen und zu 5 % aus gemälzter Gerste besteht. Er besticht durch seine einzigartige Würze und Komplexität. Seine rostrote Farbe ist von reichen Eichenaromen geprägt. Der Geschmack ist bemerkenswert weich und bietet Nuancen von Vanille, Honig und Gewürzen. Das Finish ist knackig und sauber, mit lang anhaltenden Aromen.

Early Times Kentucky Whisky 1,0L 40% Early Times wurde 1860 gegründet, als weite Teile Amerikas noch unberührtes Land waren. Der Name "Early Times" wurde als Verbeugung vor den althergebrachten Methoden der Whiskyherstellung gewählt, die das Maischen von Getreide in kleinen Bottichen und das Destillieren des Whiskys in Kupferdestillierapparaten über offenem Feuer umfassten. Heutzutage hat sich der Destillationsprozess von Early Times weiterentwickelt und ist anspruchsvoller geworden, doch er liefert immer noch den unverwechselbaren, milden Geschmack, der an das ursprüngliche amerikanische Whiskey-Erlebnis erinnert. Der Early Times Kentucky Whiskey 1,0L 40% wird mit einer Maische hergestellt, die zu 79 % aus Mais, zu 11 % aus Roggen und zu 10 % aus gemälzter Gerste besteht. Anschließend reift dieser Whisky für drei Jahre in neuen verkohlten Eichefässern sowie in gebrauchten Fässern aus der Küferei.