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Mayfair London Dry Gin In dem berühmten Londoner Stadtteil Mayfair wird ein exklusiver Lebensstil gepflegt. In noblen Gentleman?s Clubs, Sternerestaurants und Fünf Sterne Hotels wird das "savoir vivre" gelebt und gefühlt. In so elitären Kreisen darf der passende Gin natürlich nicht fehlen.Der Mayfair London Dry Gin bietet alles, was man von einem hochklassigen Gin erwartet ohne dabei preislich aus dem Rahmen zu fallen. Eine ausgeprägtes Wacholder-Bouquet mit einer feinen Gewürznote und ein komplexes Aromabild am Gaumen sorgen für feinsten Trinkgenuss! Ein Gin für Genießer!

Brecon Special Reserve Gin Miniatur, 0,05 L, 40%

Ransom Old Tom Gin 0,7L 44% Dieser bemerkenswerte Old Tom Gin wird von der in Oregon, USA ansässigen Firma Ransom Spirits hergestellt. Der Gin ist ein Remake der Gin-Art „Old Tom“, die im 18. Jahrhundert besonders in England äußerst populär war.Dabei handelt es sich um einen leicht gesüßten Gin, der Grundlage vieler klassischer Cocktailrezepte ist. Ransom Spirits entwickelte seinen Old Tom Gin mit Hilfe des berühmten Cocktail-Historikers David Wondrich, der u.a. auch mit Cognac Ferrand einen als „Spirituose des Jahres 2013“ ausgezeichneten Curaçao entwickelte.Bei der Herstellung von Ransom Old Tom Gin, wird eine malzhaltige Würze verwendet, auf die auch die subtile Malznoten an der Nase zurückzuführen sind. Nach der Destillation werden der Basis verschiedene Kräuter und Gewürze zur Mazeration beigemengt und diese anschließend in kleinen pot stills destilliert und die beste Fraktion der Destillation auf Flaschen gefüllt. Ein toller Old Tom Gin, der sich bestens im Martinez Cocktail eignet.

Mombasa Club London Dry Gin 0,7L 41,5%Mombasa Club London Dry Gin – Ein Hauch Afrika im Glas Der Mombasa Club London Dry Gin erzählt eine faszinierende Geschichte, die im Jahr 1888 in Mombasa, Kenia, beginnt. Inspiriert vom legendären Mombasa Club der britischen Offiziere und Händler, entstand ein Gin, der bis heute den Geist kolonialer Abenteuer, Eleganz und Entdeckerfreude in sich trägt. Sorgfältig aus feinstem Getreide vierfach destilliert, vereint dieser Premium Gin klassische und exotische Botanicals: Wacholder, Angelikawurzel, Nelken, Cassia-Rinde und Anis verschmelzen zu einem intensiven, aber ausgewogenen Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich feine Noten von Kreuzkümmel, Wacholder und Engelswurz, während am Gaumen frische Zitrusnuancen und würzige Wärme dominieren. Der Nachklang ist lang, erfrischend und erinnert an die Sonne Afrikas – ein Gin voller Charakter und Geschichte. Abgefüllt in die markante Henkel-Flasche, spiegelt der Mombasa Club London Dry Gin die Tradition vergangener Zeiten wider – ein authentischer Genuss für Liebhaber klassischer und aromatischer Gins.

Monkey 47 Sloe Gin 0,5 L, 29%

Nolets Silver Dry Gin 0,7L 47,6%Nolet’s Dry Gin Silver – moderner Gin aus der ältesten Destillerie der Niederlande Nolet’s Dry Gin Silver vereint jahrhundertealte Brenntradition mit einem frischen, innovativen Geschmacksprofil. Seit 1691 führt die Familie Nolet ihre Destillerie und entwickelte aus dem klassischen Genever diesen außergewöhnlichen London-Style Gin. Seine besondere Aromatik entsteht durch die Destillation in Pot Stills sowie durch untypische Botanicals wie türkische Rosenblätter, weißen Pfirsich und Himbeeren. Diese verleihen dem Gin seine elegante, florale und fruchtige Note. Mit 47,6 % vol. zeigt er zunächst Kraft, wird am Gaumen jedoch weich und harmonisch. Perfekt für Cocktails wie Martini Dry oder als aromenreicher Gin & Tonic – ideal für Genießer, die einen charaktervollen, modernen Gin entdecken möchten.

Jensens Old Tom Gin 0,7L 43% Inspiration aus Japan - Rezeptur von 1840 Christian Jensen der Mastermind hinter Jensen Gin begegnete der fast ausgestorbenen Species Old Tom Gin zuerst in Japan und war umso mehr darüber überrascht, dass dieser Vorläufer des erfolgreichen Dry Gins mit seinem eigenen Charakter im traditionellem Gin Land England schon seit Jahren nicht mehr hergestellt wurde und kontaktierte nach seiner Rückkehr nach UK umgehend einen lokalen Destillateur um diesen wieder aufleben zu lassen. Die Wiedergeburt von Old Tom Gin Nach intensiver Recherche zur Findung der in Frage kommenden Gewürzen entstand allerdings zuerst Jensens Dry Gin - welcher nebenbei bemerkt einen hervorragenden Gin & Tonic liefert. Jensen’s Old Tom Gin hingegen brauchte etwas länger und basiert auf einer Rezeptur von 1840 und wird ohne die oftmals kommunizierte obligatorische Dosis Zucker in Old Tom Gins hergestellt. Abgefüllt in eine sehr schlicht wirkende mattierte Weißglasflasche ist auch das Etikett auf der quadratischen Form von puristischer Ausdruckskraft ohne jegliche Verzierungen. Der Geschmack von Jensens Old Tom Gin Jensen’s Old Tom startet am Gaumen etwas rau und findet seine Bestimmung am besten in einem gemixtem Drink und ist weniger dafür gedacht pur genossen zu werden. Die reichhaltige Fülle der verwendeten Botanicals erzeugt einen überzeugenden aromatischen, fast schon erdigen Nachklang mit einem kräftigen Schuss Wacholderbeeren. Die in Old Tom Gins meistens wahrzunehmende florale Note lässt Jensen’s Old Tom nahezu vollends vermissen. Dieser Gin ist sehr speziell und wird bei Verwendung in den klassischen Gin Cocktails wie Gin & Tonic oder Martini Cocktail, welche sonst nach Dry Gin verlangen wohl eher polarisieren. In aromatischen Drinks, in Kombination mit süßem Wermut oder ähnlichem, wird Jensen’s Old Tom aber auf ganzer Linie überzeugen.

Jensen's Bermondsey Dry Gin 0,7L 43% Dry Gin als als Weg zum Ziel Christian Jensen wurde per Zufall zum Gin Produzenten als er bei einem Besuch in Japan dem Vorläufer des Dry Gins begegnete. Old Tom Gin war schon lange bevor Dry Gin ein sehr beliebter Gin-Stil in England und führte fast einmal zum Kollabs der Gesellschaft, als der Gin Craze in 17. und 18 Jh. nur mit Mühe eingedämmt werden konnte. Nur in Japan hatte zu damaliger Zeit Old Tom Gin noch einige Anhänger und tauchte dort hin und wieder auf. Aufbruch zur Wiederbelebung von Old Tom Gin Umso mehr war Jensen darüber überrascht das dieser köstliche Gin in England überhaubt nicht mehr hergestellt wurde, obwohl auch große Marken diesen noch im 20. Jh im Programm hatten. Nach seiner Rückkehr nach England verfolgte er die Spur des Old Tom Gins weiter und kontaktierte daraufhin einen lokalen Destillateur um sich an die Wiederbelebung zu machen. Durch ausgiebige Recherche nach geeigneten Gewürzen entstand zuerst Jensens Dry Gin, welcher zwar nicht das Ziel aber zumindest der Weg zum Old Tom Gin war und einen ganz wunderbaren Gin & Tonic ergibt. Jensen's Bermondsey Dry Gin im Geschmackstest Im Aroma deutlich von Wacholderbeeren angeführt, lassen sich intensive Töne frischer Kräuter und Gewürze wahrnehmen. Sehr köstlich und mit einer komplexen und samtigen Struktur. Perfekt in Kombination mit Tonic Wasser oder im König der Cocktails dem Dry Martini. Jensens Dry Gin überzeugt auf ganzer Linie und man mag es in Anbetracht der sehr minimalistisch gewählten Produktpräsentation kaum glauben, aber hier zählt nicht das hochwertige Packaging sondern der ehrliche und ausgesprochen köstliche Inhalt in der Flasche.

Bulldog Gin 1L 40%Der Bulldog London Dry Gin ist ein moderner Premium-Gin, der mit seinem markanten Design und seiner außergewöhnlichen Rezeptur neue Maßstäbe setzt. Seit seiner Einführung im Jahr 2007 hat er sich weltweit in Bars etabliert und begeistert durch seine innovative Kombination aus klassischen und exotischen Botanicals. Hergestellt auf Basis von hochwertigem Weizen aus Ostengland und vierfach destilliert in traditionellen Kupferbrennblasen, überzeugt dieser London Dry Gin durch Reinheit und Präzision. Seine besondere Charakteristik erhält er durch insgesamt 12 Botanicals, darunter neben Wacholder auch ungewöhnliche Zutaten wie die chinesische Dragon Eye Frucht (Longan), Lotusblätter, Mohn, Lavendel, Koriander und Süßholz. Diese verleihen ihm eine unverwechselbare aromatische Tiefe und eine spannende, moderne Interpretation des klassischen Gin-Stils. In der Nase entfalten sich frische Kräuter, Zitrusnoten und Wacholder, begleitet von subtil exotischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Gin weich, komplex und harmonisch mit einer feinen Balance aus Würze, floralen Akzenten und leichter Süße. Der Abgang ist erfrischend und langanhaltend. Ob pur, als Gin & Tonic oder in kreativen Cocktails – der Bulldog London Dry Gin ist eine vielseitige Wahl für anspruchsvolle Genießer.

Nolets Dry Gin The Reserve 0,7L 52,3% Nolet – Eine Familiengeschichte Auch wenn dem ein oder anderen Genießer die Familie Nolet, die den Nolets Dry Gin The Reserve produziert, nicht bekannt sein mag, so ist sie doch eine der bedeutendsten Produzenten von Spirituosen in den Niederlande. Die Geschichte reicht zurück bis ins Jahr 1691, als die Nolet Destillerie durch den Unternehmer Jan Lucasse Nolet gegründet wurde. Nolet ist damit die älteste noch existierende Brennerei in den Niederlanden! Jan Lucasse gab die Firma weiter an seinen Sohn Jacobus, der es mit viel Fleiß und Ehrgeiz schaffte, die Brennerei erfolgreich am Markt zu etablieren. Mittlerweile wird die Destillerie von der 10. Generation der Familie Nolet geführt. Genauer gesagt ist es Carolus H..J. Nolet, der nun als Geschäftsführer tätig ist. Doch in dieser Position sah er sich der großen Herausforderung gegenüber, dass in den letzten Jahrzehnten die Nachfrage nach dem Kernprodukt der Brennerei – Dem Genever – stark rückläufig war. Viele junge Konsumenten sehen diesen als „Altherren-Getränk“ an und konsumieren lieber andere Spirituosen. Man konnte sich also nicht mehr nur auf ein Produkt verlassen und so führte Carolus H..J. Nolet im Jahr 1983 den Ketel One Vodka erfolgreich auf dem Markt ein. Heutzutage zählt der Ketel One Vodka zu einer der erfolgreichsten Vodkamarken der Welt und der damit verbundene Erfolg ermöglichte es dem Geschäftsführer seinem eigenen Traum nachzugehen – Die Produktion eines eigenen Gins! Nolets Dry Gin The Reserve Der „The Reserve“ Gin von Nolet ist kein gewöhnlicher Gin – Allein für die Optimierung des Rezeptes sind mehrere Jahre vergangen. Das Besondere an dem „The Reserve“ Gin, der in Schiedam produziert wird, ist, dass jedes verwendete Botanical individuell mazeriert und anschließend in einer kleinen kupfernen Brennblase destilliert wurde. Die Rezeptur stellt dabei zwei Botanicals klar in den Vordergrund – Safran und Verbena (Eisenkraut). Nachdem die einzelnen Botanicals destilliert wurden werden sie vermählt und einer Nachreifung unterzogen. So wird sichergestellt, dass die einzelnen Aromen sich harmonisieren und ein außergewöhnlicher Gin entsteht. Vor der Abfüllung mit kräftigen 52,3 % vol., begutachtet Carolus H..J. Nolet jede einzelne Flasche um sicherzustellen, dass nur die bestmögliche Qualität abgefüllt wird. Der Geschmack des Nolets Dry Gin The Reserve ist wie auch das Produkt einzigartig. Bereits an der Nase zeigt sich das wunderbar markante Safran-Aroma, welches sich auch am Gaumen in Kombination mit einer Vielfalt floraler und würziger Eindrücke gut wahrnehmen lässt. Nachklang? Bei einem Gin? Hier schon, denn der The Reserve schafft es die Aromen am Gaumen auch nach dem letzten Schluck noch für einige Minuten zu konservieren. Ein großartiger Gin für großartige Momente!

Filliers Dry Gin 28, 0,5 L, 46% Nur wenige Unternehmen können auf eine so lange Geschichte zurück blicken wie Filliers. Das belgische Traditionsunternehmen wurde offiziell im Jahr 1880 gegründet und ist damit eines der ältesten familiengeführten Unternehmen in Belgien. Dabei reicht die Geschichte der Filliers sogar noch weiter zurück und zwar bis ins Jahr 1792. Damals wurde Karel Lodewijk Filliers geboren, welcher erstmals begann Jenever auf dem landwirtschaftlichen Gut der Familie zu destillieren. Im Jahr 1880 schaffte die Familie Filliers sich dann schließlich eine Dampfmaschine an, die es erstmals ermöglichte Jenever und weitere Spirituosen im großen Stil zu produzieren, weshalb dieses Jahr als offizielles Gründungsjahr der Brennerei angegeben wird. Bis in die heutige Zeit blieb das Unternehmen stets im Besitz der Familie Filliers und ist heute eines der bekanntesten belgischen Spirituosenunternehmen. Ein Grundstein zum Erfolg war dabei die hohe Innovationskraft der Familie. Mit immer neuen und ausgefeilten Produkten gelang es stets auf dem hart umkämpften Markt präsent zu bleiben. Der Filliers Dry Gin 28 Eines dieser innovativen Produkte ist der Filliers Dry Gin 28. Die Rezeptur für den Filliers Dry Gin 28 wurde bereits im Jahr 1928 von Firmin Filliers, der dritten Generation der Eigentümerfamilie, entwickelt. Bis zu dieser Zeit stellte Filliers quasi nur Jenever her, weshalb Gin eine logische Weiterentwicklung war, da der Geschmack von Jenever ebenfalls auf Wacholder basiert und dieser auch traditionell der Vorläufer von Gin ist. Wie auch beim Jenever diente als Grundlage für den Gin hochwertiger Neutralalkohol, welcher anschließend mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, den sogenannten Botanicals, versetzt wird. Firmin Filliers wählte für seine Rezeptur insgesamt 28 Botanicals, die von Zitrusfrüchten über exotische Kräuter und kräftige Wurzeln reichen. Insgesamt durchläuft der Filliers Dry Gin 28 mehrere Destillationsschritte in einer kleinen kupfernen Pot Still, wodurch er seinen ausgeprägten und fein definierten Geschmack erhält. Der Hersteller empfiehlt diesen klassischen Gin in dem Longdrink Gin & Tonic zu genießen. Eine Meinung die wir nur teilen können!  

Beefeater London Dry Gin 1,0L 40%

Mayfair London Dry Gin 0,05L 40%Der Mayfair London Dry Gin Miniatur vereint britische Eleganz mit klassischer Gin-Tradition und spiegelt den exklusiven Lebensstil des Londoner Stadtteils Mayfair wider. Trotz seines kompakten Formats bietet dieser Gin ein vollwertiges Geschmackserlebnis und steht für Qualität, Stil und Authentizität. Hergestellt im traditionellen London Dry Stil, überzeugt dieser Gin mit einer klaren und harmonischen Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein ausgeprägtes Wacholderbouquet, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und komplex mit einer angenehmen Würze und klassischer Frische. Der Mayfair London Dry Gin eignet sich ideal zum Probieren, Verschenken oder für stilvolle Gin Tonics. Ein eleganter Klassiker im Miniaturformat für anspruchsvolle Genießer.

BR Essential London Dry Gin, 0,7 L, 40%

The Sting Small Batch London Dry Gin, 0,7 L, 40%

Foxdenton Raspberry Gin Liqueur 0,7L 21,5%Die traditionsreiche Foxdenton Distillery aus Großbritannien steht für hochwertige Fruchtliköre mit Charakter, hergestellt auf dem historischen Foxdenton Estate bei Buckingham. In enger Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten entstehen dort aus saisonalen Früchten handgefertigte Spirituosen von besonderer Qualität. Der Foxdenton Raspberry Gin Liqueur 0,7L (21,5 %) ist ein Paradebeispiel für die britische Kunst des Likörbrennens: Reife Himbeeren aus Herefordshire verleihen ihm ein intensives, fruchtiges Aroma und eine natürliche Süße. In der Nase entfalten sich kräftige Noten roter Beeren, am Gaumen zeigt er sich weich, lebendig und ausgewogen mit feiner Säure. Der lange, fruchtige Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ob pur auf Eis, im Cocktail oder zu Desserts – dieser Ginlikör ist britischer Genuss mit moderner Note und ein Highlight für alle, die authentische Fruchtaromen lieben.

Tanqueray Gin Rangpur, 0,7L 41,3%

Corsair Barrel Aged Gin, 0,7 L, 46%

Corsair Gin, 0,7 L, 44% Die Geschichte von Corsair Gin “HAND CRAFTED SMALL BATCH ULTRA PREMIUM BOOZE FOR BADASSES” – Mit diesem markanten Spruch wirbt die Corsair Distillery für ihre Produkte. Und in der Tat kann man die Aussage „Hand Crafted Small Batch“, also in kleinen Chargen und handwerklich produziert, bei den Spirituosen der Corsair Distillery wörtlich nehmen. Gegründet wurde die Destillerie von den Kindergartenfreunden Darek Bell und Andrew Webber. Die beiden Enthusiasten begannen mit der Herstellung von selbstgebrautem Bier und der Herstellung von eigenem Wein in der Garage von Darek Bell und seiner Frau Amy Lee. Schnell merkten sie jedoch, dass es ihnen nach „geistreicherem“ verlangte und sie ihren eigenen Gin und Whiskey herstellen wollten. Sie begannen daher sich näher mit der Brennereitechnologie zu befassen und besuchten zahlreiche Destillerien um sich mit den dortigen Brennmeistern auszutauschen. Nachdem sich Bell und Webber kurz darauf eine eigene per Hand gehämmerte, kupferne Pot Still angeschafft hatten begannen sie auch schon mit der Produktion ihrer eigenen Spirituosen.. Der Corsair Gin Bei der Produktion ihres Gins, war es Andrew Webber und Darek Bell wichtig, einen klassischen Gin zu bereiten, der aber dennoch neue Wege geht. So sind die verwendete Botanicals zwar alles altbekannte Gin-Klassiker, genaueres wird nicht verraten, werden allerdings in ungewöhnlichen Mengenverhältnissen eingesetzt. Desweiteren sind alle verwendeten Kräuter und Gewürze aus nachhaltigem Anbau – Ein Punkt der in der heutigen Zeit immer wichtiger ist! An der Nase zeigt der Corsair Gin eine deutliche Zitrusaromatik und natürlich kräftige Nuancen von Wacholder. Am Gaumen präsentiert sich dieser moderne Gin sehr sanft und erfrischend. Ein unkomplizierter Gin, der nicht verkünstelt wirkt und trotzdem eine sehr hohe Qualität aufweist. Ein Gin voller Stil, Güte und Bescheidenheit. Ideal geeignet für Klassiker wie Gin & Tonic oder den berühmten Martini Dry Cocktail. Auch Experten sind von der Qualität des Corsair Gin überzeugt und so konnte dieser unter anderem Gold-Medaillen bei der renommierten San Francisco World Spirits Competition und der World Beverage Competition einheimsen!

Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin 0,7L 43,3% Die Geschichte von Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin Im Amerika der Prohibitionszeit war Gin die meistkonsumierte Spirituose der USA. Da zu der damaligen Zeit Spirituosen aus bekannten Gründen nicht offiziell produziert werden konnten, mussten sich die Menschen mit selbst hergestellten Alkoholika begnügen. Der Einfallsreichtum der Bevölkerung kannte kaum Grenzen und so wurde der geliebte Gin einfach in der eigenen Badewanne hergestellt. Als Ausgangsmaterial für den sogenannten „Bathtub Gin“ diente oft minderwertiger Alkohol. Konnte nicht einmal minderwertiger Alkohol aufgetrieben wurde, so wurde sogar vergällter Alkohol verwendet, den man versuchte durch die Zugabe von Wacholderbeeren und anderen Gewürzen schmackhafter zu machen. Der so produzierte Bathtub Gin war natürlich von miserabler Qualität und sorgte bei vielen Trinker für gesundheitlichen Problemen oder gar Blindheit. Trotzdem war er zu der damaligen Zeit die oft einzige Alternative und wurde im Laufe der Jahre glorifiziert.Heutzutage genießt Bathtub Gin wieder einen sehr guten, leicht verruchten, Ruf. Dies liegt an hochwertigen Produkten wie dem Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin, der mit den Produkten von damals natürlich qualitativ nicht mehr viel gemein hat. Der Engländer Cornelius Ampleforth gilt in der internationalen Spirituosen-Szene seit Jahren als „verrückter Professor“ und er lässt durch sehr eigenwillige Produktionsmethode längst vergessene Produkte in seiner kleinen Spirituosen-Manufaktur wieder aufleben. Eines dieser Produkte ist der Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin, der tatsächlich in winzigen Chargen von nur 30- 60 Flaschen pro Produktionsvorgang hergestellt wird. Eben wie ursprünglicher Bathtub Gin. Die Herstellung des Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin Als Grundlage für den Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin dient hochwertiger, in kupfernen Brennblasen destillierter, Getreidealkohol, der bei Raumtemperatur unter anderem mit Wacholder, Orangenzesten, Koriander, Zimt, Nelken und Kardamon infusioniert wird. Während des gesamten Mazerationsvorgangs wird der Bathtub Gin dabei laufend von Professor Cornelius Ampleforth sensorisch geprüft und zum bestmöglichsten Zeitpunkt abgefüllt. Die Abfüllung erfolgt in optisch sehr schönen Flaschen, die mit braunem Papier umwickelt werden und mit Zwirn und schwarzem Wachs versiegelt werden. Der Geschmack des Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin Der Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin ist ein wirklich außergewöhnlicher Gin, der an der Nase nur recht leichte Aromen der verwendeten Botanicals offenbart. Nimmt man einen Schluck des Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin in den Mund, so lassen sich die verwendeten Kräuter und Gewürzen deutlicher wahrnehmen und harmonieren gut mit der perfekten Qualität des Grundalkohols. Der Nachklang des Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin ist sehr sauber und von Wacholder, Kardamon und Zimt geprägt. Die hohe Qualität des Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin wurde bereits durch zahlreiche Verkoster und Experten erkannt und so erzielte der Bathtub Gin von Professor Cornelius Ampleforth auf der International Spirits Challenge 2013 die Goldmedaille sowohl in der Premium als auch in der Super Premium Kategorie. Dies sind zwar nur zwei von zahlreichen Auszeichnungen für den Professor Cornelius Ampleforth's Bathtub Gin, jedoch ein guter Beleg dafür, dass Sie es hier mit keinem gewöhnlichen Gin zu tun haben. Unser Tipp: Probieren!

Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin 0,5L 43,3% Die Geschichte des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin Bereits seit einigen Jahren sorgt ein Mann in der Spirituosen-Szene für Furore. Seine Name: Cornelius Ampleforth. Der allgemein als „Verrückter Professor“ bekannte Ampleforth begann bereits früh damit, außergewöhnliche Spirituosen in den eigenen vier Wänden herzustellen. Irgendwann beschloss er sein Hobby zum Beruf zu machen und gründete im Herbst 2011 eine eigene kleine Spirituosen-Manufaktur.Ziel der Manufaktur ist es, mit handwerklichen Methoden längst vergessene Spirituosen wieder zum Leben zu erwecken oder neue innovative Produkte zu erschaffen. Dabei werden von Cornelius Ampleforth nur hochwertige Grundzutaten verwendet, die er allesamt selber aussucht. Die Herstellung des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin Als Grundlage für den Cask-Aged Gin dient der Bathtub Gin von Professor Cornelius Ampleforth. Dieser wird, wie fast alle Produkte von Ampleforth, in Kleinst-Chargen von nur 30-60 Flaschen hergestellt. Dies entspricht ungefähr den Mengen, in denen sogenannter Bathtub Gin während der amerikanischen Prohibition illegal hergestellt wurde. Als Botanicals für den Bathtub Gin verwendet Professor Cornelius Ampleforth unter anderem Wacholder, Koriander, Zimt und Orangenzesten. Nach der Zugabe der Kräuter und Gewürze in den hochwertigen Neutralalkohol, wird die Mazeration ständig überwacht und deren Fortschritt von Professor Ampleforth fortlaufend sensorisch geprüft. Zum bestmöglichen Zeitpunkt werden die Botanicals entfernt und der Bathtub Gin ist bereit für den zweiten Schritt: Die Lagerung im Fass.Für die Lagerung seines Bathtub Gins verwendet Ampleforth sehr kleine Fässer mit einem Volumen von nur knapp 50 Litern. Dies hat zur Folge, dass die Fässer eine im Vergleich zum Volumen große Oberfläche besitzen. So gibt das Fass in kürzerer Zeit mehr Aromen ab und der Bathtub Gin besitzt nach einer Lagerzeit von nur drei-sechs Monaten bereites feine Noten von Vanille und Karamell. Nachdem der Professor den Cask-Aged Gin für Perfekt erachtet, wird dieser mit kräftigen 43,3 % vol. abgefüllt. Die Flaschen des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin sind mit braunem Papier umwickelt und werden mit Zwirn und schwarzen Siegelwachs verschlossen. Der Geschmack des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin An der Nase zeigt der Cask-Aged Gin von Professor Cornelius Ampleforth erdige Wacholdernoten und Anklänge von Vanille, Butterscotch und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin sehr reichhaltig und cremig. Der Nachklang des Professor Cornelius Ampleforth's Cask-Aged Gin ist lange wahrnehmbar und geprägt von Zitrusaromen. Ein atemberaubender Gin!

MRDC River Rose Gin 0,7L 40% Die Geschichte der Mississippi River Distilling Company Der MRDC River Rose Gin wird von der Mississippi River Distilling Company in LeClaire, Iowa hergestellt. Die Mississippi River Distilling Company wurde im Jahr 2010 von zwei Brüdern gegründet, die sich ihren Traum einer eigenen Destillerie verwirklichen wollten. Sie wollten einen ehrlichen und handwerklich hergestellten Gin produzieren. Ein Produkt, welches die Region seit der Prohibition nicht mehr gesehen hatte. Es wurden Verträge mit den lokalen Farmen geschlossen, die fortan die Zutaten für die Produkte der Mississippi River Distilling Company lieferten. Dies sind Mais, Weizen, Malz und Roggen. Daraus produziert die Mississippi River Distilling Company den River Pilot Vodka, River Rose Gin, River Baron, Artisan Spirit, Cody Road Bourbon und den Cody Road Rye. Die Herstellung des River Rose Gin Der River Rose Gin ehrt eine längst vergangene Zeit. Eine Zeit in der beispielsweise der große Gatsby lebte und seine legendären Partys feierte. Dies merkt man auch an den Zutaten des River Rose Gin. So geht die heutige Rezeptur für den River Rose Gin auf ein Rezept aus den 1800er Jahren zurück. Neben Wacholder wird das reine Destillat mit viel Zitrus aromatisiert. So finden beispielsweise Orange, Grapefruit und Zitrone den Weg in den Mazerationstank. Desweiteren werden als Botanicals Lavendel, Rosenblüten und lokal angebauten Gurken verwendet, die für das unverkennbare Finish des River Rose Gin sorgen. Auch die kupferne Brennblase für den River Rose Gin heißt „Rose“. Sie stammt aus Deutschland und wurde von der renommierten Firma Kothe Destillationstechnik in Eislingen hergestellt. Die Destillieranlage verfügt zwar über eine Rektifikationskolonne, ermöglicht jedoch auch die Herstellung nach dem traditionellen pot still Verfahren. Dieses Qualitätsprodukt „Made in Germany“ ist die Grundlage für den tollen Geschmack des River Rose Gin. Der Geschmack des River Rose Gin An der Nase zeigt River Rose Gin eine nicht zu dominante Wacholdercharakteristik und die erwartet intensiven Noten von Zitrusfrüchten. Die Zitrusfrüchte lassen sich beim River Rose Gin auch am Gaumen deutlich wahrnehmen und werden von einer sanften floralen Note ergänzt. Im Nachklang des River Rose Gin zeigen sich feine Aromen von Gurke und Lavendel. Insgesamt ein sehr harmonischer Gin von hoher Qualität!