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Die ganze Welt des Gins
Gin ist aus modernen Bars nicht mehr wegzudenken und begeistert immer wieder mit neuen Stilrichtungen und Ideen. Die Basis ist ein hochwertiger Neutralalkohol, der mit Wacholderbeeren und ausgewählten Botanicals wie Zitruszesten, Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. So entstehen klassische Stile wie London Dry Gin, moderne Craft Varianten, süßer Gin wie Old Tom oder fruchtiger Sloe Gin auf Schlehenbasis. In unserem Shop finden Sie internationale Klassiker, holländischen Gin beziehungsweise Genever und viele weitere Gin-Sorten aus aller Welt für jede Gelegenheit. Stöbern Sie in Ruhe und bestellen Sie Ihren neuen Lieblingsgin bequem online bei Drinkology.
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Haymans Old Tom Gin 0,7L 41,4%Hayman’s of London steht seit über 150 Jahren für echten, traditionellen englischen Gin. Seit der Gründung im Jahr 1863 widmet sich die Familie in fünfter Generation mit Leidenschaft dem klassischen Gin-Stil, der damals in England entstand. Diese Originalität ist bis heute ihr Markenzeichen: ausbalanciert, nuancenreich und mit großem handwerklichem Anspruch destilliert. Für ihre Gins verwendet Hayman’s ausschließlich englischen Weizen, reines englisches Wasser und zehn sorgfältig ausgewählte Botanicals – ganz ohne künstliche Aromen, Farb- oder Geschmacksstoffe. Die Lieferanten stammen aus denselben Herkunftsländern wie im 19. Jahrhundert, als die Botanicals über die historische „Gewürzstraße“ nach England gelangten. So bewahrt Hayman’s of London nicht nur ein kostbares Familienerbe, sondern auch den authentischen Charakter eines echten englischen Gins, wie er seit Generationen geschätzt wird.Hayman’s Old Tom Gin verbindet traditionelle Gin-Handwerkskunst mit einer fein abgestimmten Auswahl natürlicher Botanicals. Aus hochwertigem Weizen destilliert und mit Orangen- und Zitronenschalen, Beeren sowie Wacholder verfeinert, präsentiert sich dieser Gin aromatisch und harmonisch. In der Nase zeigen sich klassischer Wacholder und frische Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er weich, leicht süß und begeistert mit Nuancen von Orange, Zitrusfrüchten und einem Hauch Gewürze. Der mittellange Abgang rundet das ausgewogene Geschmacksprofil elegant ab. Ein authentischer Old Tom Gin, ideal für klassische Cocktails und Genießer, die einen milderen, aromatisch-süßen Gin-Stil schätzen.
Inhalt: 0.7 Liter (42,14 € / 1 Liter)*
Lebensstern Gin Alpine 0,7L 43%Der Lebensstern Alpine Gin entstammt der legendären Lebensstern Bar im Berliner Stadtteil Mitte und ist Teil der beliebten Lebensstern Gin-Familie. Inspiriert von alpinen Kräutern und Gewürzen, verbindet dieser Gin den klassischen Wacholdercharakter mit einer frischen, bläulichen Note, die schon optisch an die Bergwelt erinnert. Als Kooperationskreation basiert der Alpine Gin auf dem bewährten Lebensstern Gin und überzeugt mit seinem innovativen, harmonischen Aromaprofil. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus traditionellen Wacholdernoten und einzigartigen alpinen Zutaten macht ihn vielseitig: ideal zum puren Genuss auf Eis oder als raffinierte Zutat in Longdrinks und Cocktails. Ein Gin für Genießer, die das Besondere suchen und zugleich die Berliner Barkultur schätzen.
Inhalt: 0.7 Liter (35,00 € / 1 Liter)*
Papa Salt Gin Coastal 0,7L 42,8%Papa Salt Coastal Gin – Australische Leichtigkeit im Glas Der Papa Salt Coastal Gin aus Australien ist das Ergebnis eines gemeinsamen Traums: Fünf ginbegeisterte Freunde – Josey, Margot, Tom, Regan und Charlie – wollten einen Gin erschaffen, der unkompliziert ist und dennoch Charakter besitzt. Ihr Anspruch war klar definiert: Ein Gin, der perfekt zu Soda passt, mit Tonic überzeugt und einen erstklassigen Martini möglich macht. Nach 59 sorgfältig entwickelten Rezepturen und unzähligen Verkostungen war Papa Salt geboren. Dieser moderne Gin feiert den subtilen Geschmack australischer Botanicals und bringt dabei eine angenehme Frische mit. Hibiskus und Zitronenschale sorgen für lebendige Akzente, während Akaziensamen, ein feiner Hauch Ingwer und eine dezente salzige Note dem Gin seine unverwechselbare Tiefe verleihen. Trotz seiner aromatischen Vielfalt bleibt Papa Salt erstaunlich weich, ausgewogen und leicht zugänglich. Der Papa Salt Coastal Gin ist wie gemacht für entspannte Momente – ob pur, mit viel Soda oder klassisch mit Tonic. Besonders erfrischend zeigt er sich mit Soda, reichlich Eis und einer frischen Orangenscheibe. Ein authentischer Küstengin, der australische Lebensfreude transportiert und jeden Drink mühelos veredelt.
Inhalt: 0.7 Liter (61,36 € / 1 Liter)*
Fid Street Hawaiian Gin 0,7L 45%FID Street Gin – Hawaiianischer Craft Gin mit Geschichte FID Street Gin ist eine Hommage an die bewegte Geschichte Hawaiis und die Einflüsse des 19. Jahrhunderts, als englische Schiffe den Hafen von Honolulu prägten. Die einstige „Fid Street“, heute Lower Nuʻuanu Avenue, war Treffpunkt für durstige Seeleute und Namensgeber dieses außergewöhnlichen Gins. FID Street Gin schlägt die Brücke zwischen klassischem London Dry Gin und modernem amerikanischem Craft Gin – mit einem unverwechselbaren hawaiianischen Charakter. Als erster Gin, der jemals auf Maui destilliert wurde, und erst der zweite in ganz Hawaii seit der Prohibition, steht FID Street Gin für Pioniergeist und Handwerkskunst. In kleinen Chargen hergestellt und in einzigartigen Glasbrennblasen der Hali’imaile Distilling Company destilliert, entfaltet er ein klares, aromatisches Bouquet von beeindruckender Tiefe. In der Nase zeigen sich frische Blüten, lebendige Zitrusnoten und ein Hauch von Waldluft. Am Gaumen erinnert FID Street Gin an einen klassischen London Dry Gin, ergänzt durch tropische Nuancen hawaiianischer Früchte und Botanicals. Die ausgeprägte Wacholderbasis wird harmonisch begleitet von elf sorgfältig ausgewählten Zutaten aus Hawaii und der ganzen Welt – darunter Koriander, Kardamom, Paradieskörner, Lavendelblüten, Zedernblattspitzen und die charakteristische Maui Gold Ananas. Orangenschalen und Zitronenschalen sorgen für Frische, während Iriswurzel, Engelwurz und Fenchelsamen Tiefe, Balance und Komplexität verleihen. Hergestellt von der Hali’imaile Distilling Company, steht FID Street Gin für Nachhaltigkeit, handwerkliche Integrität und starke Verbundenheit zur ʻohana – der Gemeinschaft und Familie. Ein authentischer Premium Gin für Genießer, die Tradition, Innovation und hawaiianischen Charakter in einem Glas vereint erleben möchten.
Inhalt: 0.7 Liter (57,07 € / 1 Liter)*
Daisy Gin 0,5 L 44%Der Daisy Gin ist ein feiner deutscher Gin, bei dem ausgewählte Botanicals sorgfältig komponiert und in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert werden. Aromen von Goji-Beere, Orangenblüte, Muskatnussblüte und zarten Gänseblümchen verleihen ihm eine außergewöhnlich weiche und florale Note. Nach der Destillation wird der Gin mit Wasser auf Trinkstärke gebracht und überzeugt mit einer harmonischen Balance aus fruchtigen und blumigen Nuancen. Pur oder mit trockenem Tonic und frischer Orangenzeste entfaltet er sein elegantes Aroma – ideal für genussvolle Momente mit Freunden.
Inhalt: 0.5 Liter (59,00 € / 1 Liter)*
Another Hendricks Gin 0,7L 44%Another Hendrick’s Gin eröffnet eine neue Dimension in der faszinierenden Welt von Hendrick’s und markiert die erste dauerhafte Sortimentserweiterung seit fast einem Jahrzehnt. Aufbauend auf dem klassischen Hendrick’s Gin entsteht hier eine außergewöhnliche Komposition, die durch die raffinierte Verbindung von Orangenblüten und feinen Kakao-Noten veredelt wird. Das Ergebnis ist ein moderner, vielschichtiger Gin mit unverwechselbarem Charakter. In der Nase entfalten sich frische, lebendige Zitrusaromen, die harmonisch mit floralen Nuancen verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich der Gin elegant und ausgewogen: spritzige Zitrusfrucht trifft auf blumige Leichtigkeit, während eine dezente, weiche Süße von Kakao für Tiefe und ein rundes Finish sorgt. Another Hendrick’s Gin eignet sich ideal für kreative Gin Tonic Variationen sowie für anspruchsvolle Cocktails und begeistert sowohl Kenner als auch Entdecker außergewöhnlicher Aromenwelten.
Inhalt: 0.7 Liter (47,86 € / 1 Liter)*
Larios 12 Premium Gin 0,7L 40%Der Larios 12 Premium Gin Mediterranea verkörpert die Essenz des Mittelmeers in jeder Flasche. Mit insgesamt zwölf sorgfältig ausgewählten Botanicals entsteht ein außergewöhnlich harmonisches Geschmackserlebnis. Fruchtige Zitrusnoten von Orange, Zitrone, Tangerine, Clementine, Grapefruit, Mandarine und Limette treffen auf würzige Akzente von Wacholder, Koriander, Muskatnuss und Angelikawurzel. Sein unverwechselbarer mediterraner Charakter entfaltet sich jedoch erst vollständig durch die finale Veredelung: Im fünften Destillationsvorgang wird der Gin mit aromatischen Orangenblüten infundiert, die ihm eine sanft süßliche und exotische Note verleihen. Bereits beim Öffnen der Flasche entführt der Duft an sonnige Küsten und mediterrane Landschaften. Ob als raffinierter Gin Tonic oder als Basis für kreative Cocktails – dieser Premium-Gin begeistert mit Frische, Eleganz und einem einzigartigen Aromenspiel, das Genießer und Gin-Liebhaber gleichermaßen überzeugt.
Inhalt: 0.7 Liter (18,07 € / 1 Liter)*
Killowen Rhubarb Heather and Hibiscus Irish Gin 0,7L 40%Der Killowen Rhubarb Heather and Hibiscus Small Batch Gin aus der traditionsreichen Killowen Distillery in Irland ist ein außergewöhnlicher Craft Gin, der handwerkliche Destillationskunst und regionale Zutaten perfekt vereint. In klassischen Kupferbrennblasen hergestellt, steht dieser Gin für höchste Qualität, Authentizität und natürliche Aromenvielfalt. Die Basis bilden sorgfältig ausgewählte irische Botanicals, die dem Gin eine klare und ausgewogene Struktur verleihen. Im Anschluss wird das Destillat mit lokal angebautem und wild gesammeltem Rhabarber sowie aromatischem Heidekraut verfeinert. Abgerundet wird das Geschmacksprofil durch bittersüße Hibiskusblüten, die dem Gin eine elegante Tiefe und eine leicht florale Frische verleihen. Das Ergebnis ist ein wunderbar komplexer Small Batch Gin mit harmonischem Zusammenspiel aus fruchtigen, floralen und leicht herben Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaprofil – frisch, lebendig und gleichzeitig angenehm weich. Ob pur genossen, auf Eis serviert oder als raffinierte Basis für kreative Cocktails und Gin & Tonics – dieser irische Gin bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und bringt die wilde Natur Irlands ins Glas.
Inhalt: 0.7 Liter (46,43 € / 1 Liter)*
Bottega Bacur Dry Gin Set 3 x 0,05L 40%Das Bottega Bacûr Dry Gin Miniaturen Set ist die perfekte Gelegenheit, die elegante Welt italienischer Gin-Kunst im handlichen Format zu entdecken. Die drei stilvollen 0,05L-Fläschchen eignen sich ideal zum Probieren, Verschenken oder für besondere Genussmomente unterwegs. Der Bacûr Dry Gin überzeugt durch seine sorgfältig ausgewählten Botanicals. Wacholderbeeren bilden die klassische Basis, während Salbeiblätter und frische Zitronenschalen dem Destillat eine mediterrane Frische verleihen. Die Zutaten werden zunächst schonend in einer Wasser-Alkohol-Lösung mazeriert, bevor eine zweifache Destillation erfolgt. Dieses Verfahren sorgt für ein besonders reines, klares und fein ausbalanciertes Aromaprofil. In der Nase zeigt sich der Gin frisch und aromatisch mit Zitrusnoten und würzigen Kräuteranklängen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus Wacholder, feiner Würze und lebendiger Frische. Der Abgang ist klar, elegant und angenehm mild. Ein stilvolles Miniaturen-Set für Gin-Liebhaber welches die perfekte Gelegenheit, die elegante Welt italienischer Gin-Kunst im handlichen Format zu entdecken. Die drei stilvollen 0,05L-Fläschchen eignen sich ideal zum Probieren, Verschenken oder für besondere Genussmomente unterwegs.
Inhalt: 0.15 Liter (133,00 € / 1 Liter)*
Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Irish Gin 1L 43%Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Irish Gin 1L 43% – Exotische Gin-Kreation mit brasilianischer Ananas Der Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Irish Gin 1L 43% verbindet die preisgekrönte Handwerkskunst der irischen Shed Distillery mit den tropischen Aromen Brasiliens. Diese außergewöhnliche Gin-Edition erweitert die beliebte Gunpowder-Reihe um eine fruchtige und zugleich elegante Komponente, die Gin-Liebhaber auf eine geschmackliche Reise zwischen Irland und Südamerika entführt. Wie alle Gunpowder Gins wird auch diese besondere Abfüllung traditionell in kupfernen Pot Stills destilliert. Die Basis bilden sorgfältig ausgewählte orientalische und irische Botanicals, darunter der charakteristische Gunpowder Tea, der dem Gin seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Veredelt wird die Rezeptur durch sonnengereifte brasilianische Ananas, die während des Destillationsprozesses behutsam eingebunden wird und für ein einzigartiges Aromenspiel sorgt. Bereits in der Nase begeistert dieser Irish Gin mit einer lebendigen Frische. Saftige Ananasnoten treffen auf klassischen Wacholder, begleitet von feinen Zitrusanklängen und dezenten Gewürznuancen. Das Ergebnis ist ein intensives und zugleich harmonisches Bouquet mit exotischer Ausstrahlung. Am Gaumen präsentiert sich der Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Gin weich, ausgewogen und vielschichtig. Die natürliche Süße reifer Ananas verbindet sich perfekt mit würzigem Wacholder, frischen Botanicals und einem feinen Hauch Pfeffer. Die tropischen Fruchtnoten bleiben dabei stets elegant eingebunden und überdecken nicht den charakteristischen Gin-Stil. Der lange und fruchtige Abgang hinterlässt eine angenehme Frische mit exotischen Anklängen, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Ob als Gin Tonic, in kreativen Cocktails, sommerlichen Longdrinks oder pur auf Eis – dieser außergewöhnliche Irish Gin sorgt für ein erfrischendes und modernes Geschmackserlebnis. Mit seiner gelungenen Verbindung aus traditioneller Destillationskunst und tropischer Fruchtaromatik ist der Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Irish Gin die perfekte Wahl für alle, die außergewöhnliche Gin-Kreationen entdecken möchten.
Mayfair London Dry Gin 0,7L 57,6%Mayfair London Dry Gin SIX PM 0,7L 57,6% – Kraftvoller London Dry Gin mit britischem Charakter Der Mayfair London Dry Gin SIX PM 0,7L 57,6% zelebriert einen ganz besonderen Moment des Tages: 18 Uhr – die legendäre „SIX PM“-Zeit, die weltweit als klassische Stunde für den ersten Drink gilt. Inspiriert von britischer Barkultur und traditioneller Gin-Handwerkskunst entstand ein außergewöhnlich kräftiger London Dry Gin, der sowohl pur als auch in Cocktails und Gin & Tonics seine beeindruckende Aromatik entfaltet. Die Grundlage bildet der renommierte Mayfair London Dry Gin, dessen Rezeptur durch einen erhöhten Alkoholgehalt von 57,6 % Vol. noch intensiver zur Geltung kommt. Dadurch bleibt sein markanter Charakter selbst in stark gemixten Drinks erhalten und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Im Mittelpunkt steht eine ausgeprägte Wacholdernote, die von sorgfältig ausgewählten Botanicals begleitet wird. Koriander bringt eine frische, zitrusbetonte Lebendigkeit ins Aromaprofil, während Iriswurzel für eine harmonische Balance sorgt und die natürliche Süße der Zutaten elegant ausgleicht. Angelikawurzel ergänzt das Geschmacksbild mit feinen Lakritzanklängen, während herzhaftes Winterkraut eine würzige Tiefe und zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der SIX PM Gin vollmundig, kraftvoll und bemerkenswert ausgewogen. Die intensive Wacholderstruktur wird von würzigen und zitrischen Nuancen begleitet, die sich zu einem komplexen und langanhaltenden Geschmackserlebnis verbinden. Sein kräftiger Körper macht ihn zur idealen Wahl für klassische Gin & Tonics, Martini-Cocktails oder kreative Signature Drinks. Der lange, aromatische Nachklang unterstreicht die hohe Qualität dieses London Dry Gins und macht jede Verkostung zu einem authentischen Ausdruck britischer Gin-Tradition. Mayfair London Dry Gin SIX PM – Time for a Drink.
Inhalt: 0.7 Liter (35,00 € / 1 Liter)*
Amarula African Gin 0,7L 43%Amarula African Gin 0,7L 43% – Südafrikanischer Gin mit Marula-Frucht und exotischen Botanicals Der Amarula African Gin 0,7L 43% ist eine außergewöhnliche Hommage an die faszinierende Natur Südafrikas und verbindet traditionelle Destillationskunst mit dem einzigartigen Geschmack der afrikanischen Marula-Frucht. Inspiriert von den weiten Landschaften des Kontinents und dem engen Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Tierwelt, verkörpert dieser Premium Gin den authentischen Charakter Afrikas in jeder Flasche. Im Mittelpunkt steht die Marula-Frucht, die seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der afrikanischen Kultur ist. Jahr für Jahr werden die reifen Früchte während der Erntezeit von Januar bis März sorgfältig von Hand gesammelt. Die Ernte erfolgt nachhaltig und unter strengen Qualitätsstandards: Die Früchte werden direkt vor Ort gewaschen, entsteint, verarbeitet und gekühlt, bevor sie zu einem hochwertigen Marula-Fruchtbrand destilliert werden. Seit Generationen gelten Elefanten als natürliche Botschafter der Marula-Bäume, da sie vom süßen Duft der reifen Früchte angelockt werden und traditionell den Beginn der Erntesaison ankündigen. Für den Amarula African Gin wird dieser besondere Fruchtbrand mit ausgewählten Botanicals veredelt. Wacholderbeeren, Orangenschalen, Orangenblüten sowie die aromatischen Paradieskörner aus Ghana werden für 24 Stunden mazeriert und anschließend schonend in traditionellen Pot Stills destilliert. So entsteht ein komplexes und zugleich elegantes Geschmacksprofil, das afrikanische Herkunft und moderne Gin-Kultur perfekt vereint. In der Nase entfaltet sich ein frisches und exotisches Aromenspiel. Klassische Wacholdernoten werden von feinen Zitrusnuancen und subtilen Orangenblüten begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Gin ausgewogen, weich und vielschichtig. Die fruchtigen Marula-Aromen harmonieren hervorragend mit würzigem Wacholder, floralen Akzenten und einer feinen exotischen Würze. Der Nachklang ist angenehm frisch, elegant und langanhaltend. Darüber hinaus steht Amarula African Gin für nachhaltiges Engagement. Die Marke unterstützt lokale Gemeinschaften in den Erntegebieten, fördert wirtschaftliche Entwicklung in Südafrika und engagiert sich aktiv für den Schutz der afrikanischen Elefanten. So verbindet jede Flasche außergewöhnlichen Genuss mit einem verantwortungsvollen Beitrag zum Erhalt einzigartiger Natur- und Lebensräume. Ein außergewöhnlicher Gin für alle, die authentische Botanicals, exotische Fruchtaromen und südafrikanische Handwerkskunst entdecken möchten.
Inhalt: 0.7 Liter (32,79 € / 1 Liter)*
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Year of the Horse Edition 0,7L 43%Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Year of the Horse – Limitierte Edition mit außergewöhnlichen Botanicals Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Year of the Horse ist eine exklusive Sonderedition aus Irland, die traditionelle Destillationskunst mit außergewöhnlichen Botanicals aus aller Welt verbindet. Inspiriert vom chinesischen Tierkreiszeichen des Pferdes vereint diese limitierte Abfüllung den unverwechselbaren Charakter des preisgekrönten Gunpowder Irish Gin mit einer kunstvoll gestalteten Flasche und einem besonders eleganten Aromaprofil. In der Shed Distillery im irischen Drumshanbo wird dieser Premium Gin im aufwendigen Slow-Distilled-Verfahren von Hand hergestellt. Die langsame Destillation bewahrt die feinen Aromen der sorgfältig ausgewählten Botanicals und sorgt für einen außergewöhnlich weichen und harmonischen Charakter. Namensgebend ist der chinesische Gunpowder Tea, ein hochwertiger Grüntee mit angenehm fein-herber Note, der dem Gin seine unverwechselbare Frische verleiht. Ergänzt wird er durch sonnengereifte Grapefruit aus Indonesien, aromatische Limetten aus Kambodscha und chinesische Zitronen. Während der Destillation werden zudem ausgewählte Botanicals wie Angelikawurzel, Iriswurzel, Kümmel, Kardamom, Koriander und Kaffirlimette über Kupferkörbe vom aufsteigenden Alkoholdampf besonders schonend extrahiert. Anschließend erhält das Destillat ausreichend Ruhe, damit sich die Aromen vollständig verbinden und ihre ganze Komplexität entfalten können. In der Nase zeigt sich der Gin frisch und elegant mit intensiven Zitrusnoten, feinem Wacholder und den charakteristischen Anklängen des Gunpowder-Tees. Am Gaumen präsentiert er sich außergewöhnlich weich und ausgewogen. Fruchtige Grapefruit- und Limettennoten verschmelzen mit würzigen Botanicals und einer dezenten Kräuternote zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der lange, frische Abgang wird von feinen Zitrusnuancen und der eleganten Bitterkeit des chinesischen Grüntees begleitet. Ob pur, als klassischer Gin & Tonic oder in kreativen Cocktails – der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Year of the Horse überzeugt mit seiner hochwertigen Handwerkskunst, seinem exotischen Botanicals-Mix und seinem unverwechselbaren irischen Charakter.
Inhalt: 0.7 Liter (59,29 € / 1 Liter)*
Was genau ist eigentlich Gin?
Gin ist eine aromatisierte Spirituose auf Basis von Neutralalkohol. Den typischen Charakter erhält er durch Wacholder und weitere Botanicals. Damit Sie beim Gin online kaufen und beim Vergleichen der verschiedenen Ginsorten den Überblick behalten, sind die wichtigsten Merkmale hier kurz zusammengefasst.
Kurzüberblick zu den Eigenschaften von Gin:
Alkoholgehalt
Gin muss in der Europäischen Union mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten. Viele bekannte Gins liegen bei 40 Prozent, kräftigere Abfüllungen auch deutlich darüber. Ein höherer Alkoholgehalt kann in Cocktails mehr Tiefe und Aroma bringen.
Geschmack und Aromen
Im Mittelpunkt steht Wacholder. Je nach Rezeptur wird er begleitet von Zitrusnoten, Kräutern, Gewürzen oder floralen Nuancen. Das Spektrum reicht von klar und trocken bis hin zu deutlich süßer Gin Variante mit weicher Textur.
Botanicals
Botanicals sind die pflanzlichen Zutaten, die dem Gin sein Aroma geben. Typisch sind Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zimtrinde, Pfeffer, Lavendel, Zitrusfrüchte und Orangenschalen. Viele Hersteller verwenden auch regionale Kräuter oder ungewöhnliche Zutaten und schaffen so besondere Gin Sorten.
Farbe
Die meisten Gins sind klar. Fassgereifte Abfüllungen können goldene oder bernsteinfarbene Töne annehmen. Sloe Gin und anderer Schlehen Gin zeigen häufig eine intensive rote Farbe und zählen zu den beliebten Varianten im Bereich des süßen Gins.
Herkunft
Ein erster Ansatz von Gin kommt ursprünglich aus den Niederlanden aus dem 17. Jahrhundert, wo Genever als Medizin benutzt wurde. Genever wurde mit Geneverbessen hergestellt, was Wacholderbeeren sind. Im 18. Jahrhundert fand der ‚Gin‘ seinen Weg nach England. Gin war billig und wegen der leichten Herstellung weit verbreitet. Und so wurde Gin zu einem weltweit beliebten Getränk. Inzwischen wird Gin weltweit produziert. Klassische Zentren sind neben den Niederlanden z.B. Großbritannien, Belgien sowie zahlreiche moderne Destillerien in Deutschland, Spanien, Skandinavien, Japan und vielen weiteren Ländern.
Verwendung
Gin wird oft pur, auf Eis oder in Longdrinks und Cocktails serviert. Sehr bekannt sind Gin Tonic, Martini, Negroni, Tom Collins oder Drinks auf Basis von Old Tom und Sloe Gin. Wer Gin online bestellen möchte, kann daher auch gleich in unseren passenden Rezepten stöbern.
Wie wird Gin hergestellt?
Die Herstellung von Gin beginnt mit einem neutral schmeckenden Grundalkohol. Dieser wird meist aus Getreide gewonnen, kann aber auch aus anderen landwirtschaftlichen Rohstoffen stammen. Danach kommen Wacholder und weitere Botanicals ins Spiel.
Typische Schritte bei der Herstellung von Gin
- Mazeration
Die Botanicals werden zerkleinert und in den Alkohol eingelegt. In dieser Zeit lösen sich die Aromen und gehen in den Alkohol über. Anschließend wird die aromatisierte Basis erneut destilliert, gefiltert und mit Wasser auf Trinkstärke eingestellt. - Digestion
Ähnlich wie bei der Mazeration, jedoch mit vorsichtiger Erwärmung. Die Botanicals liegen im Alkohol und werden bei moderater Temperatur erhitzt. So lösen sich ätherische Öle schneller, was sich vor allem für Wurzeln und Hölzer anbietet. - Dampfinfusion oder Perkolation
Der Alkoholdampf strömt durch einen Aromakorb mit den Botanicals. Die Aromen werden besonders schonend aufgenommen. Das Ergebnis sind häufig sehr klare und frische Gin Profile.
Viele Brennereien kombinieren die Verfahren, um einen ganz eigenen Charakter zu erreichen. Nach der Destillation wird der Gin mit Wasser auf die gewünschte Stärke gebracht. Für gereiften Gin folgt anschließend eine Lagerung im Holzfass. Für Sloe Gin oder andere süße Varianten kommen zusätzlich Schlehen und Zucker hinzu, wodurch ein deutlich süßer Gin Stil entsteht.
Welche Gin Sorten gibt es?
Wer Gin kaufen möchte, steht schnell vor der Frage, welcher Gin am besten passt. Die schiere Vielfalt der heute erhältlichen Ginsorten macht eine Kategorisierung mitunter schwierig. Die folgenden Stile lassen sich jedoch allgemein als klassisch bezeichnen.
London Dry Gin
Klassischer trockener Gin mit klarer Wacholder und Zitrusnote. Es wird kein Zucker zugesetzt, alle Aromen müssen während der Destillation hinzugefügt werden. Ideal für Gin Tonic und viele andere Cocktails.
Hammer London Dry Gin 1,0L 40% Englands Tradition zu Besuch in Oslo Der auf den ersten Blick fast unscheinbare Hammer London Dry Gin wurde in der Nähe von der norwegischen Hauptstadt Oslo destilliert. Dabei nutzte man das mineralstoffreiche Wasser aus den Hadeland-Quellen, deren Felslandschaft Untersuchungen zufolge circa 300 Millionen Jahre alt sind. Eine zweifache Pot-Still Destillation und eine spezielle Filtertechnik sind der ausschlaggebende Faktor, um die köstlichen Aromen der verwendeten Botanicals in den Hammer London Dry Gin zu bringen. Feinste Gewürze und Kräuter werden mit einem hohen Maß an Sorgfalt ausgesucht, um den Gin zu perfektionieren. Die einzelnen Zutaten für die Aromen werden nicht nachträglich, sondern während der Destillation beigefügt und erzeugen so den unverwechselbaren Charakter. Das Rezept für den London Dry Gin stammt aus England und geht nachweislich bis auf das Jahr 1776 zurück. Über Umwege gelangte er später in das skandinavische Land und erfreut sich seither an großer Beliebtheit. Das Spiel der Aromen Die erste Duftnote verbreitet ein starken Hauch von reifen Wacholderbeeren, der klassischen Zutat im Gin. Auffallend ist die Verbindung unterschiedlicher Zutaten, die entweder getrocknet sind oder einen erfrischenden Kick einbringen. Die Noten von feinen Kräutern umspielen die Nase in gekonnter Art und Weise. Am Gaumen offenbart sich ein wahres Feuerwerk von intensiven Fruchtaromen, denn hier werden Orange und Zitrone miteinander gepaart. Mit der feinen Süße der Wacholderbeere und der Würzkraft der Kräuter, entsteht ein unvergessliches Trinkerlebnis. Bei dem Abgang spürt man eine angenehme Wärme, die langanhaltend ist. Währenddessen blühen nussige und gehaltvolle Töne auf und entzücken dabei den Genießer. Die heimliche Heimat Der Hammer London Dry Gin ist kein Gin, den man beispielsweise pur oder auf Eis trinkt. Vielmehr mag er es seine einzigartige Stärke und seinen besonderen Charakter, in einem frisch gemachtem Cocktail oder Longdrink zu präsentieren. Mit dem klassischen Tonic und Wermut kombiniert, zeigt er seine Vielfalt und Aussagekraft. Als ein absoluter Klassiker für Mixgetränke sollte dieser Gin in keiner gut sortierten Hausbar fehlen.
Tanqueray London Dry Gin Dieser weltberühmte Gin wird nach einem altern Rezept von Charles Tanqueray aus feinstem Getreide, bestem Wasser und ausgesuchten Botanicals in einem vierfachen Destillationsprozess hergestellt. Mehrmals in seiner Geschichte, wurde der Tanqueray Gin auf unterschiedlichen Wettbewerben zum besten Gin der Welt gekürt. Die markante Flaschenform des Tanqueray geht vermutlich auf altenglische Hydranten oder auf historische Cocktail-Shaker zurück. An der Nase überzeugt der Gin durch eine feine Würze. Am Gaumen ist er sehr komplex und spritzig. Der Nachklang ist sehr delikat und lang. Diese Abfüllung enthält die bei Barkeepern sehr geschätzte Alkoholstärke von 43,1%.
Inhalt: 0.7 Liter (28,50 € / 1 Liter)*
Moderner Dry Gin und New Western Gin
Hier tritt Wacholder etwas in den Hintergrund. Andere Botanicals wie Gurke, Rosenblüten, Tee oder regionale Kräuter dürfen stärker im Vordergrund stehen. Diese Kategorie ist perfekt für alle, die besondere Gin Sorten entdecken möchten.
987 Nueveochosiete London Dry Gin 0,7L 40% 987 Spirits Drinks Alle für diesen Gin verwendeten Botanicals stammen aus der Region um El Bierzo. Einig der insgesamt 14 Botanicals hält die Destillerie geheim, zu denen die bekannt sind gehören aber unter anderem Vanilleschoten, Thymian, Bitterkamille sowie Mencía-Wein. Diese werden in einem Destillat, welches aus einer besten Destillerie in London stammt, mazeriert. Dabei werden Kräuter und Früchte getrennt voneinander 2-fach destilliert. So entsteht eine perfekt abgestimmte Symphonie aus klaren Wacholdernoten, frischen Kräutern und Früchten. Am Gaumen zeigt er sich weiche und cremig, fast etwas ölig zu Beginn. Deutlich kommt auch hier das Aroma von frischem Wacholder durch, dazu gesellen sich die Aromen der Kräuter und auch das Aroma vom Mencía Wein sind erkennbar.
Inhalt: 0.7 Liter (36,43 € / 1 Liter)*
Cubical Ultra Premium London Dry Gin 0,7L 45% Ein Würfel Gin Die Birminghamer Langley Distillery stellt den Basisalkohol für den Cubical Gin her. Er wird vierfach destilliert und aus feinstem englischen Getreide hergestellt. Als geschmacksgebende Botanicals wurden neben Wacholder, Lilienwurzelpulver, Süßholzwurzel und Kassiabaum auch Buddhas Hand verwendet, um nur einige der außergewöhnlichen Kräuter zu nennen. Die Zusammenführung des Basisalkohols mit den Kräutern und Gewürzen geschieht in dem berühmten Weinkeller ‚Bodega Williams & Humbert‘ in Spanien, die hauptsächlich für ihren guten Sherry und Wein bekannt sind. Der Gin wird nach einem traditionellen britischen Verfahren in über hundert Jahre alten Destillationsapperaten hergestellt. Eine besondere Zutat - Buddhas Hand Eine Hauptzutat in allen Cubical Gins ist die Zitrusfrucht Buddhas Hand. Hauptanbaugebiete sind Süd-China und Indien. Sie ist sehr aromatisch, reich an ätherischen Ölen und im Gegensatz zu den meisten anderen Zitrusfrüchten weniger bitter. Man erkennt die Frucht an seiner eigenartigen Form. Sie ist in Fingerartige Abschnitte eingeteilt. Buddhas Hand wird oft als Opfergabe im Buddhismus hergenommen. Die Tradition besagt, dass Buddha selbst eine geschlossene Zitrusfrucht bevorzugte, da diese somit einer geschlossenen Gebetshand mehr ähnelte. Das Design Mit einem eher außergewöhnlichen und edlem Design hebt sich der Cubical Gin bereits durch sein Flaschendesign von der Masse ab und verweist auf den Innovationsgeist der Hinter den drei Gins steckt. So weist einen das Äußere gleich auf den extravaganten Inhalt hin. Der Geschmack In der Nase dominieren die frischen, fruchtigen Aromen von Orangenschalen und Buddhas Hand, dann schlagen sich die würzigen und erdigen Kräuter und Wurzeln durch. Am Gaumen schlagen sich wie man vermuten kann mehr die Zitrusnoten durch, die aber doch auch dezent begleitet sind von denen von Wacholder, Süßholz und Kassia. Der Alkohol macht sich hier nur eher dezent bemerktbar, da der Ultra Premium Gin auch nur 45% vol. hat. Am besten ist dieser fruchtige Gin als Hauptdarsteller in einem guten Gin Tonic zu servieren.
Inhalt: 0.7 Liter (59,64 € / 1 Liter)*
Old Tom Gin
Old Tom gilt als süßer Gin Klassiker. Eine leichte Süßung und eine weichere Textur machen ihn sehr zugänglich. Er passt hervorragend in historische Cocktails wie Tom Collins und Martinez und ist eine gute Wahl für alle, die Gin süß bevorzugen.
Durchschnittliche Bewertung von 4.25 von 5 Sternen
Both`s Old Tom Gin 0,7L 47% Die Geschichte des Old Tom Gin Auch wenn er heutzutage nur noch wenigen Genießer bekannt ist, so galt der Old Tom Gin einst als einer der bedeutendsten Spirituosenkategorien der Welt. Der auch als Old Tom oder nur Tom Gin bekannte Old Tom Gin war besonders im England des 18. und 19. Jahrhunderts populär. Old Tom Gin ist ein Nachfahre des ursprünglichen Genevers aus den Niederlanden und trockener als dieser, allerdings leicht süßer als der heutzutage bekannte Gin. Zu der damaligen Zeit waren hölzerne Tafeln in Katzenform an Pubs angebracht, die durch Einwurf eines Pennys einen Gin Shot an den Kunden ausschenkten. Da diese Tafeln von der Bevölkerung „Old Tom“ genannt wurden, ist davon auszugehen, dass der Name Old Tom Gin auf diese zurückzuführen ist. Der Mechanismus der Old Toms funktionierte so, dass der eingeworfene Penny zum Barkeeper im inneren der Kneipe rollte und dieser den Gin dann mit Hilfe eines Trichters in ein kleines Röhren direkt in den Mund des Konsumenten goss. Ein ebenso geniale, wie auch gefährliche Geschäftsidee, denn viele Alkoholiker konnten sich so heimlich ihre Drinks gönnen. Abseits dieser fragwürdigen Ausschenkmethode etablierte sich Old Tom Gin jedoch auch langsam in den renommierteren Bars Englands und wurde schließlich 1891 erstmals in einem Cocktailbuch erwähnt. Dabei handelte es sich um das Buch „The Flowing Bowl: When and What to Drink”, wo der Old Tom Gin als Zutat für den noch heute beliebten Tom Collins Cocktail geführt wurde. Im Laufe der Jahre wurde es leider still um den Old Tom Gin und erst seit knapp zehn Jahren erlebt er eine kleine Renaissance bedingt durch das ansteigende Interesse an der Barkultur. Die Herstellung des Both`s Old Tom Gin Der Both’s Old Tom Gin wird von der „The Both Distillery“ (gegründet 1886) für den Spirituosenhändler Haromex hergestellt und abgefüllt. Dabei wird der Both’s Old Tom Gin nach einer historischen Rezeptur hergestellt. Als Grundlage dienen hochwertige Wacholderbeeren die zusammen mit anderen Botanicals in bestem Neutralalkohol mazeriert und anschließend schonend destilliert werden. Anschließend wird der Both’s Old Tom Gin behutsam gesüßt und mit kräftigen 47 % vol. in die edlen Flaschen abgefüllt. Der Geschmack des Both’s Old Tom Gin Der Both’s Old Tom Gin hat eine klare Farbe und einen süßlich-fruchtigen Geruch. Der Geschmack des Both’s Old Tom Gin ist sanft, süß, fruchtig und überzeugt mit einer angenehmen Wacholder-Note und Nuancen von Rosenblüten, Minze, Zitrus und Anis. Am besten genießt man den Both’s Old Tom Gin pur oder in historischen Cocktails wie Tom Collins, Ramos Fizz oder Martinez.
Inhalt: 0.7 Liter (40,71 € / 1 Liter)*
Ransom Old Tom Gin 0,7L 44% Dieser bemerkenswerte Old Tom Gin wird von der in Oregon, USA ansässigen Firma Ransom Spirits hergestellt. Der Gin ist ein Remake der Gin-Art „Old Tom“, die im 18. Jahrhundert besonders in England äußerst populär war.Dabei handelt es sich um einen leicht gesüßten Gin, der Grundlage vieler klassischer Cocktailrezepte ist. Ransom Spirits entwickelte seinen Old Tom Gin mit Hilfe des berühmten Cocktail-Historikers David Wondrich, der u.a. auch mit Cognac Ferrand einen als „Spirituose des Jahres 2013“ ausgezeichneten Curaçao entwickelte.Bei der Herstellung von Ransom Old Tom Gin, wird eine malzhaltige Würze verwendet, auf die auch die subtile Malznoten an der Nase zurückzuführen sind. Nach der Destillation werden der Basis verschiedene Kräuter und Gewürze zur Mazeration beigemengt und diese anschließend in kleinen pot stills destilliert und die beste Fraktion der Destillation auf Flaschen gefüllt. Ein toller Old Tom Gin, der sich bestens im Martinez Cocktail eignet.
Inhalt: 0.7 Liter (76,43 € / 1 Liter)*
Sloe Gin | Schlehen Gin
Sloe Gin ist ein Likör auf Gin Basis. Schlehenbeeren werden zusammen mit Zucker im Gin angesetzt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, rot schimmernder und süßer Gin Stil mit herben Nuancen. Beliebt pur, auf Eis oder in spritzigen Drinks.
Foxdenton Sloe Gin 0,7L 25% Seit vielen Generationen stellt die englische Familie Radclyffe Fruchtliköre für den Heimbedarf her. Als 2001 Nicholas Radclyffe die Familienfirma - Foxdenton Estate Company Ltd. – übernommen hatte spezialisierte er sich auf die Herstellung von Gin und Likören auf Gin Basis.Ein besonderes Highlight im Portfolio ist dabei dieser Sloe Gin, der nach einem alten Familienrezept hergestellt wird. Hergestellt mit hochwertigen Schlehen ist dieser Sloe Gin kräftiger und gleichzeitig weniger süß als vergleichbare Produkte. Dies hat den Vorteil, dass das natürliche Schlehenaroma nicht vom Zucker überlagert wird und auch der Gin seine natürliche Aromatik beibehält. Egal ob pur auf Eis, als Longdrink mit Tonic Water oder Bitter Lemon oder als „Sloegasm“ mit Champagner – Dieser Sloe Gin ist immer ein Genuss.
Inhalt: 0.7 Liter (32,14 € / 1 Liter)*
Ableforths Bathtub Sloe Gin 0,5L 33,8% Bathtub Gin Wenn man ‚Bathtub Gin‘ Wortwörtlich übersetzt versteht sich dieser Gin als ‚Badewannen Gin‘ und ist eine Anspielung auf die Zeit der Prohibition in Amerika. In dieser versuchten Alkohol- Liebhaber alles Mögliche um an einen edlen Tropfen zu gelangen. So versuchten sich in den 20er Jahren viele als Amateure auf diesem Gebiet. Es gab viele qualitativ schlechte Varianten, die oftmals aus einer Mischung von günstigem Weizendestillat und Wasser bestanden, welches zusätzlich noch mit Aromen versetzt wurde. Wenn dann die Flaschen, die einem zu dieser Zeit zur Verfügung standen, noch zu groß waren um sie unter dem Waschbecken aufzufüllen, griff man auf den Badewannenhahn zurück und oftmals wurde dann auch der Alkohol in der heimischen Badewanne destilliert. So entstand dann die Bezeichnung ‚Bathtub Gin‘. Der Bathtub Sloe Gin von Ableforth ist eine besondere Ausgabe des Bathtub Gin. Der Gin wird im cold-compounded distilling Verfahren hergestellt. Es ist eine fast in Vergessenheit geratenes Verfahren. Man verzichtet hierbei auf Hitze und erhält dadurch eine viel bessere aromatische Fülle. Auf die Verpackung jeder Flasche ist etwas besonders: Jede Flasche wird von Hand eingewickelt, gebunden und in Wachs getaucht. Professor Cornelius Ableforth, der hinter diesem beeindruckenden Gin steckt, hat sich für die Kombination mit den Schlehen noch einige Kräuter und Gewürze ausgesucht, dazu gehören Koriander, Zimt, Nelken und Orangenzesten. Der Bathtub Sloe Gin Schon beim Öffnen der Flasche wird man von einem wahnsinnig fruchtigen Aroma überrascht. In Kombination mit den verwendeten Gewürzen, verschafft der Gin eine Assoziation zu frisch gebackenem Kuchen. Beim Geschmack wird man dann überrascht von Marzipan und Wacholderaromen. Beeren, Zitrusfrucht und Vanille, treffen auf Eichenholz und Tannin und bilden ein harmonisches Geschmacksbild. Bathtub Sloe Gin überzeugt mit einem würzigen und langen Abgang. Man sollte diesen Schlehen Gin einfach einmal pur genießen und das im Sommer am besten gekühlt und im Winter zur Abwechslung warm.
Inhalt: 0.5 Liter (59,80 € / 1 Liter)*
Navy Strength Gin
Gin mit deutlich höherem Alkoholgehalt, häufig um die 57 Prozent. Sehr intensiv und tragfähig in Cocktails, in denen der Gin nicht in den Hintergrund geraten soll.
Plymouth Gin Navy Strength 0,7L 57% Plymouth Gin stellt eine eigene Gattung unter den Gins dar und ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Nur wenn dieser in Plymouth, Süd-West England, hergestellt wurde darf er sich Plymouth Gin nennen. Die Blackfrias Distillery, in der Plymouth Gin hergestellt wird, ist die älteste, seit 1793 arbeitende Gin Destillerie der Welt. Hergestellt aus bestem Getreide und reinem Wasser aus dem Dartmoor National Park ist dieser Gin ein Symbol englischer Destillierkunst.Im Geschmack offenbart Plymouth Gin Navy Strength eine ausgesprochene Leichtigkeit mit dezenter frischer Wacholdernote und ausgewogenen Zitrusaromen und leicht erdiger Note. Die leichte Süßung des Gins erzeugt zudem eine ausgezeichnete Komplexität und Konzentration der Aromen.Plymouth Gin ist Eleganz. Sein weicher Geschmack und die feine Balance der Aromen machen ihn zu einer exzellenten Wahl in Mixgetränken aller Art. Die Bezeichnung Navy Strength trägt dieser nicht nicht ohne Grund.Es ist Tradition, dass alle Schiffe die ihren Heimathafen Plymouth verlassen einen gewissen Bestand an diesem hochprozentigem Gin mit sich führen. Wurde in früheren Zeiten das Schießpulver feucht und somit die Kanonen unbrauchbar, konnte die Gefechtsbereitschaft durch das Übergießen mit dem 57%igen Gin und das anschließendes Entzünden desselben wieder hergestellt werden.
Inhalt: 0.7 Liter (67,07 € / 1 Liter)*
Kimerud Navy Strength Gin 0,5L 57% Gin Navy Strength Was heißt das eigentlich? Diese Bezeichnung geht noch zurück auf die Royal Navy im 18. Jahrhundert vorschrieb, dass eine gewisse Menge an Gin an Bord eines jeden Schiffes zu sein hat. Damals galt Gin als Allheilmittel für sehr viele Krankheiten und Leiden. Mit immer mehr Nachfrage vermuteten Marine Offiziere nach einiger Zeit jedoch, dass sie von ihren Lieferanten gepfuschten Gin bekamen. Man begann, dem Gin einem einfachen Test zu unterziehen: Schüttete man etwas Gin über das im Schiff gelagerte Schießpulver und fing dieses nur an zu rauchen oder entzündete sich gar nicht, wusste man, dass es sich hierbei um Verdünnten Gin handelte. Nur Gin mit dem sich das Schießpulver entflammte war ‚richtiger‘ gin und hatte mindestens 114 Proof. Diese Angabe hat sich bis heute durchgesetzt und gibt so die Bezeichnung Navy Strength Gin vor. Kimerud Farm Die Geschichte der Destillerie beginnt 1785 auf dem Kimerud Bauernhof, der sich westilich von Oslo in Lier befindet. Dieser Standort mit seiner sauberen Luft und dem nährreichen Boden bieten perfekte Bedingungen für den Start der Destillerie und den Anbau von Kräutern und Beeren. Gewidemt hat man den Kimerud Navy Strength Gin Jørgen Kristian Has Nilsen, dem Großvater des Brennmeisters von Kimerud. Für den Kimerud Gin werden auch ausschließlich Regionale Botanicals verwendet, die auch auf der Kimerud Farm 1785 im Norden Norwegens wachsen. Diese haben neben dem epischen Aspekt auch noch eine weitere, bedeutende Rolle. Denn durch das raue, kalte Klima in Norwegen wachsen Pflanzen dort viel langsamer als es in unseren Breitengraden der Fall ist. So haben die Pflanzen viel mehr Zeit zu wachsen und das volle Aroma zu entwickeln. Eines dieser besonderen 22 Kräuter/Botanicals im Kimerud Gin ist das ‚Golden Rood‘. Es ist ein sehr altes Kraut und wurde viel in der Wikingerzeit (800-1050 n.Ch.) verwendet.
Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)*
Aged Gin und gereifter Gin
Gin, der in Holzfässern lagert und dadurch zusätzliche Aromen wie Vanille, Karamell und Röstnoten entwickeln kann. Eine spannende Alternative für Fans von Whisky oder Rum.
Nagu Oak Aged Gin 0,5L 47% Finnischer Gin Hergestellt wird der Nagu Gin an der Südwestküste Finnlands. Hier, auf einer kleinen Inselgruppe namens Nagu findet man die kleine handwerkliche Brennerei die schon 1996 gegründet wurde. Einige Jahre lag sie brach, bevor zwei Kindheitsfreunde sich den Mut fassten, wieder auf ihre Heimatinsel zurückzukehren und die Brennerei zu übernehmen. Der erste ‚neue‘ Small Batch Gin der kleinen Destillerie verließt die Brennerei dann 2019, 2020 folgten gleich zwei neue Produkte, zum einen der ‚Akvavi‘ zum anderen der ‚Oak Aged Gin‘. Dem Gin möchte man den typisch nordischen Charakter verleihen, so mazerieren neben Wacholder auch Rosmarin, Fenchel und Fichtensprossen für gut 24 Stunden im Alkohol. Der Oak Aged Gin Als Basis für den Oak Aged Gin wurde das ‚Grundgin‘ hergenommen. Dieser reift dann für 100 Tage in New American Oak Fässern. So entsteht zusätzlich ein feines süßliches Vanillearoma und die Noten des Eichenholzes gehen ebenso in den Gin über. Auch verändert sich die Farbe des Gins durch die Reifung im Fass. Beim Oak Aged Gin handelt es sich nicht mehr um ein klares Destillat, der Gin weißt einen tollen Bernsteinfarbton auf.
Inhalt: 0.5 Liter (65,90 € / 1 Liter)*
Harahorn Cask Aged Gin 0,5L 41,7% Det Norske Brenneri Die Produktionsstätter der Det Norske Brennerei liegt in Südnorwegen in Grimstad. Nachdem das norwegische Produktionsmonopol 2015 aufgehoben wurde, war die Brennerei die erste Private Brennerei Norwegens. Mit dem Craft Gin konnte die Brennerei im Jahr 2015 bestens durchstarten. Mehr als ein Jahr lang haben die Master Distiller mit verschiedenen Beeren und Pflanzen experimentiert, um das, in ihren Augen, perfekte Rezept für ihren Craft Gin zu bekommen. Da Früchte, Beeren und Kräuter durch das besondere Klima in Norwegen an kaum einem anderen Ort der Welt so besonders gut schmecken, kam es dann dazu, dass Harahorn Gin‘s vier Regionale Zutaten aus Land und Meer enthalten: Wacholder aus Røros, Blaubeeren aus Nordmarka am Stadtrand von Oslo, Rhabarber aus Grimstad und Seetang aus Stadt. Harahorn Jäger und Bergleute schwören seit vielen Jahrhunderten, es gesehen zu haben. In der nordamerikanischen Folklore wird diese Kreatur als Jackalope bezeichnet. In Norwegen ist es als Harahorn bekannt Für den klassischen Harahorn Gin werden Wacholderbeeren sowie Blaubeeren, Rhabarber, Blasentang, Majoran und Angelica aus der norwegischen Wildnis verwendet. Diese Ausgabe von Harahorn Gin wurde auch ein Jahr in Oloroso-Sherryfässern gelagert. Dadurch entsteht ein erstklassiger Gin mit Weichheit und Eleganz, der speziell für klassische Getränke entwickelt wurde.
Inhalt: 0.5 Liter (53,00 € / 1 Liter)*
Genever oder holländischer Gin, häufig Holland Gin genannt
Genever gilt als Vorläufer des Gins. Er besitzt einen ausgeprägten Malzcharakter und wirkt getreidiger und weicher als viele moderne Gins.
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Zuidam Oude Genever 5 Jahre 0,5L 38% Klassische Spirituosen und Liköre aus den Niederlanden Die holländische Destillerie Zuidam ist einer der wenigen Spirituosenproduzenten in den Niederlanden, die ihre Produkte noch auf sehr traditionelle und handwerkliche Weise herstellen. Alle von Zuidam verwendeten Produkte sind zu 100% natürlich und werden sorgfältig ausgesucht. Eine weitere Besonderheit der Brennerei ist, dass sie noch familiengeführt ist. Alle Rezepte der dort hergestellten Produkte werden in Zusammenarbeit von Fred van Zuidam und seinem Sohn Patrick entwickelt. Sie sehe ihre Produkte als eine Art Gemälde, welche anstelle von Farben mit Aromen gemalt werden. Ebenso viel Wert wie auf die Qualität der Produkte wird bei Zuidam auch auf das Packaging gelegt. Aus diesem Grund werden alle Produkte in einer eigens gestalteten und formschönen Design-Flasche abgefüllt werden. Die Geschichte von Zuidam Destillers Gegründet wurde die Zuidam Destillerie im Jahr 1975 von Fred van Zuidam. Die Idee von Zuidam war es, eine kleine Brennerei zu gründen, die auf sehr exklusive Produkte spezialisiert ist. Er errichtet deshalb auf nur 300m² sein Brennereigelände mit einer kleinen kupfernen Pot Still und einer kleinen Produktionslinie. Die Anfänge von Zuidam liefen eher schleppend und es dauerte gut 10 Jahre, bis der Ruf als einer der besten Destillerien des Landes gefestigt werden konnte. Der endgültige Durchbruch gelang jedoch erst, nachdem seine Frau Helene von Zuidam das Design der Produkte übernahm. Die mittlerweile auf 3600m² und 4 Pot Stills vergrößerte Brennerei wird heutzutage von den beiden Brüdern Patrick und Gilbert geführt, wobei die Eltern stets ein wachsames Auge auf die Beiden haben. Während Patrick sich um die Destillerie kümmert, ist Gilbert für den Verkauf und das Marketing zuständig. Der Geschmack von Zuidam Oude Genever 5 Jahre Für diese besondere Abfüllung wurden die besten Fässer der Destillerie nach einer Lagerzeit von mindestens 60 Monaten ausgesucht. Vor der Fasslagerung wurde der Genever aus bestem Weizen- und Gerstenmalz, sowie Mais dreifach in einer Pot Still destilliert. Dem Destillat wurde anschließend verschiedene Botanicals, beispielsweise Wacholder, Süßholzwurzel und Anissamen, zugefügt und für einige Zeit darin mazeriert. Das Endresultat dieser aufwendigen Herstellungsweise ist ein sehr spezieller Genever, mit einem reichhaltigen Vanille- und Toffeearoma und einem seidenartigen Mundgefühl. Einer der besten Genever auf dem Markt!
Inhalt: 0.5 Liter (45,90 € / 1 Liter)*
Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% Der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre ist ein einzigartiger Genever, der zu 100 % aus Malzwein auf Basis von Weizen, Mais und Roggen hergestellt wird. Fünf Jahre lang reifte dieser Hooghoudt Genever in hochwertigen Sherry-Oloroso-Fässern, die ihm eine außergewöhnliche Geschmacksfülle verleihen. Mit jedem Schluck enthüllt der Aged Genever 5 Jahre seine meisterhafte Reifung, die die Essenz der Zeit mit Anmut und Finesse einfängt. Er verwöhnt den Gaumen mit warmen Noten von Johannisbeeren, Rosinen und Gewürzen aus dem Sherry Oloroso, begleitet von sanften Holztönen und einem Hauch Vanille. Die Frische von Anis und Wacholder ergänzt die warme Süße von Toffee, während der reichhaltige Geschmack von Lakritze und Feigen den Mund umschmeichelt. Der Abgang ist langanhaltend und verwöhnt den Gaumen mit sanften Noten von Johannisbeeren, Rosinen, Feigen, Toffee und einer köstlichen Wärme. Im Jahr 2020 wurde der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% mit einer Silberauszeichnung beim International Wine & Spirits Competition (IWSC) geehrt.
Inhalt: 0.7 Liter (49,14 € / 1 Liter)*
Rezepte für Cocktails & Longdrinks mit Gin
Gin eignet sich für klassische Drinks wie Gin Tonic, Martini oder Negroni und genauso für fruchtige Cocktails mit süßer Gin Variante wie Old Tom oder Sloe Gin. Wenn Sie Ideen für den nächsten Abend suchen, finden Sie auf unserer Seite für Gin Rezepte eine Auswahl an Cocktail Vorschlägen mit passenden Gin Empfehlungen.
Genever der Vorläufer von heutigem Gin
Genever ist eine traditionelle Wacholder Spirituose aus den Niederlanden und Belgien. Er wird häufig als Genever oder holländischer Gin bezeichnet und gilt als Mutter des modernen Gins. Der wichtigste Unterschied zu vielen Gins liegt dabei im Grunddestillat.
Malziger Charakter
Genever basiert oft auf Malzwein, einem getreidebasierten Destillat. Dadurch wirkt er getreidiger, runder und weicher als viele moderne Dry Gins.
Aromenprofil
Wacholder ist vorhanden, aber weniger dominant. Getreidenoten, dezente Kräuter und eine leichte Würze prägen den Geschmack.
Stilrichtungen
Man unterscheidet unter anderem jonge Genever und oude Genever. Diese Bezeichnungen beziehen sich mehr auf die Rezeptur und den Stil als auf die tatsächliche Lagerzeit. Jonge Genever darf maximal 15 % Malzwein enthalten, während Oude Genever einen Malzweingehalt von mindestens 15 % aufweisen muss.
Trinkweise
Genever wird klassisch leicht gekühlt pur getrunken. Er eignet sich aber auch als besondere Basis für Cocktails und Longdrinks.
Wer sich für was ist Genever interessiert oder den besten Genever für den eigenen Geschmack sucht, findet in unserem Sortiment eine Auswahl hochwertiger Abfüllungen. Vergleichen Sie die Genever Varianten bequem online und bestellen Sie Ihren bevorzugten Genever, wenn Sie Gin Holland beziehungsweise holländischen Gin entdecken möchten.
Topseller
Inhalt: 0.5 Liter (159,00 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.05 Liter (70,00 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.15 Liter (86,33 € / 1 Liter)*
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Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)*
Durchschnittliche Bewertung von 2.5 von 5 Sternen
Inhalt: 0.7 Liter (53,57 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (42,14 € / 1 Liter)*
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Inhalt: 0.7 Liter (41,36 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (60,71 € / 1 Liter)*
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Inhalt: 0.7 Liter (40,71 € / 1 Liter)*
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Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen
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Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen
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FAQs | Fragen und Antworten zu Gin
- Was genau ist London Dry Gin?
-
London Dry Gin ist ein trockener Gin mit klarem Wacholder und Zitrusnote. Alle Botanicals müssen während der Destillation zugegeben werden und es darf kein Zucker zugesetzt werden. Er gilt als klassischer Stil für Gin Tonic und viele andere Cocktails.
- Wie viel Alkohol muss ein Gin haben?
-
Gin muss in der Europäischen Union mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten. Viele Marken liegen bei 40 Prozent oder etwas darüber. Kräftigere Varianten wie Navy Strength Gin haben einen noch höheren Alkoholgehalt und zeigen ein intensiveres Aroma.
- Was kostet ein guter Gin?
-
Gute Gins beginnen preislich oft im Bereich von etwa 15 bis 25 Euro für klassische Marken. Premium und besondere Gin Sorten liegen meist zwischen 25 und 45 Euro. Darüber finden Sie limitierte Abfüllungen und gereifte Gins, die sich eher an Liebhaber und Sammler richten.
- Was ist Genever?
-
Genever ist eine traditionelle Wacholder Spirituose aus den Niederlanden und Belgien und wird häufig als Genever Schnaps oder holländischer Gin bezeichnet. Er basiert auf einem malzbetonten Grunddestillat und wirkt daher getreidiger und weicher als viele moderne Dry Gins. Genever gilt als direkter Vorläufer des heutigen Gins.
- Was ist der beste Genever Gin?
-
Den besten Genever gibt es nicht, da die Wahl stark vom persönlichen Geschmack abhängt. Milde, jüngere Genever eignen sich gut für Einsteiger, während malzbetonte und gereifte Varianten eher Liebhaber kräftiger Aromen ansprechen. Am sinnvollsten ist es, verschiedene Genever Sorten zu probieren und so den eigenen Favoriten zu finden.
- Was ist Sloe Gin?
-
Sloe Gin ist ein Likör auf Gin Basis, der mit Schlehenbeeren und Zucker hergestellt wird. Er ist deutlich süßer als klassischer Gin, zeigt eine rote Farbe und vereint fruchtige und leicht herbe Noten. Sloe Gin schmeckt pur, auf Eis oder in spritzigen Cocktails und ist ideal für alle, die süße Gin Varianten mögen.
- Gin lieber mit Gurke oder Zitrone?
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Ob Gurke oder Zitrone besser passt, hängt vom gewählten Gin ab. Zitrone oder Limette unterstreicht die frische Seite von Dry Gin und London Dry Gin. Gurke harmoniert besonders gut mit floralen oder kräuterbetonten Gins und vielen modernen New Western Gins.
- Welchen Gin kaufen Einsteiger am besten?
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Einsteiger greifen bei Gin oft zu einem ausgewogenen London Dry Gin, der im Gin Tonic besonders gut schmeckt. Wer es etwas weicher und runder mag, kann einen Old Tom Gin oder Sloe Gin ausprobieren. So lässt sich leicht herausfinden, ob man eher trockene oder süße Gin-Stile bevorzugt.
- Was genau ist ein süßer Gin?
-
Süßer Gin bezeichnet meist Stile wie Old Tom Gin oder Sloe Gin, bei denen bewusst Zucker eingesetzt wird. Diese Gins sind runder, weicher und oft fruchtiger als klassische Dry Gins. Sie eignen sich besonders für Cocktails, in denen ein sehr trockener Gin zu streng wirken würde.
- Wie lagere ich Gin richtig?
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Gin sollte gut verschlossen, kühl und vor direktem Licht geschützt gelagert werden. Starke Temperaturschwankungen sind zu vermeiden. Unter diesen Bedingungen bleibt Gin über lange Zeit stabil und behält sein Aroma weitgehend bei.