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Die ganze Welt des Gins
Gin ist aus modernen Bars nicht mehr wegzudenken und begeistert immer wieder mit neuen Stilrichtungen und Ideen. Die Basis ist ein hochwertiger Neutralalkohol, der mit Wacholderbeeren und ausgewählten Botanicals wie Zitruszesten, Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. So entstehen klassische Stile wie London Dry Gin, moderne Craft Varianten, süßer Gin wie Old Tom oder fruchtiger Sloe Gin auf Schlehenbasis. In unserem Shop finden Sie internationale Klassiker, holländischen Gin beziehungsweise Genever und viele weitere Gin-Sorten aus aller Welt für jede Gelegenheit. Stöbern Sie in Ruhe und bestellen Sie Ihren neuen Lieblingsgin bequem online bei Drinkology.
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Hendrick's Gin Orbium 0,7L 43,4% Limited Release Nicht nur optisch unterscheidet sich der neue Hendricks Gin von seinen Vorgängern, auch geschmacklich haben sich hier neue Aromen breit gemacht. Das neue Design der Flasche erscheint in blau mit einem Türkisen Etikett, welches vermutlich schon eine Andeutung auf die eine besondere Zutat im neuen Gin sein soll. Die Brennmeisterin Lesley Gracie, in deren Händen seit vielen Jahre die Produktion des Hendricks liegt, entschied sich bei dieser Limited Releas für einen neuen Geschmack. Neben zusätzlichem Chinin und Wermut fügt sie außerdem die Blüten des blauen Lotus hinzu, die Grundrezeptur bleibt jedoch dieselbe wie beim Original Hendricks Gin. Selbst bei der Wahl des Namens hat sich die Destillerie nicht einfach für eine Pumpe Bezeichnung entschieden. ‚Orbium‘ bezieht sich auf das lateinische Wort ‚Orbis‘ und bedeutet so viel wie Kreis. Es soll auf die harmonische Verbindung der Geschmacksnoten im Gin hindeuten, für die natürlich nicht nur der Orbium an sich steht, sondern viel mehr der gesamte Stil der Brennerei. Neue Eindrücke Wie bereits erwähnt bildet für den Orbium die Original Hendricks Gin Rezeptur die Basis, welche ergänz wird um Wermut und Chinin, welche vor allem für eine deutlich herbere Note verantwortlich sind, sowie blauem Lotus, der eine leichte frische und florale Noten in den Gin bringt. Zusammen ergeben die drei Ergänzenden Zutaten einen außergewöhnlich komplexen Gin, der im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich ist, jedoch irgendwie gleichzeitig auch ein sehr vertrautet, wohliges Gefühl verbreitet und mit einem langanhaltenden Nachklang auf ganzer Linie überzeugt.
Inhalt: 0.7 Liter (62,79 € / 1 Liter)*
Harahorn White Lemon Gin 0,5L 42%Der Harahorn White Lemon Gin ist ein erfrischender Premium Gin aus Norwegen, der traditionelle Destillationskunst mit modernen Zitrusnoten vereint. Hergestellt von der renommierten Destillerie Det Norske Brenneri, wurde dieser Gin anlässlich des 5-jährigen Harahorn-Jubiläums entwickelt und hat sich schnell als fester Bestandteil des Sortiments etabliert. Sein Name geht auf ein mystisches Fabelwesen aus den norwegischen Bergen zurück und spiegelt die wilde, unberührte Natur Skandinaviens wider. Dieser handgefertigte Gin kombiniert klassische Wacholdernoten mit einer intensiven Zitrusfrische. Für die besondere Aromatik sorgen Zitronenverbene, drei verschiedene Minzsorten sowie Süßholzwurzel, die dem Gin Tiefe und Balance verleihen. In der Nase entfaltet sich eine lebendige Komposition aus frischen Zitrusfrüchten, floralen Noten, Pfefferminze und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überzeugt der Harahorn White Lemon Gin mit einem kräftigen Wacholderauftakt, gefolgt von spritzigen Zitronennuancen und feinen Kräuternoten. Minze und Kardamom sorgen für zusätzliche Frische, während der lange, kühlende Abgang mit Anklängen von Lakritz und Iriswurzel elegant nachklingt. Ein außergewöhnlicher Gin für Liebhaber frischer, komplexer Aromen – perfekt für sommerliche Drinks oder pur auf Eis.
Inhalt: 0.5 Liter (53,50 € / 1 Liter)*
Gordons Sicilian Lemon Gin 0,7L 37,5% Gordon's sicilian lemon distilled Gin bietet eine pikante Variante eines Originalrezepts von Alexander Gordon. Das Rezept wurde aus den hochwertigsten Zutaten hergestellt und verwendet 100% natürliche Aromen. Es wurde perfekt zusammengestellt, um die Wacholdernoten und den erfrischenden Geschmack von Gordon's mit den besten sizilianischen Zitronen in Einklang zu bringen.
Inhalt: 0.7 Liter (18,50 € / 1 Liter)*
Generous Gin Purple 0,7L 44% So einen Gin hatten Sie noch nicht; Aromen von rosa Grapefruit und Timut-Pfeffer. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen der aromatischen Typizität der verschiedenen Wacholderbeeren. Ein kraftvoller Gin aus den Düften von rosa Grapefruit und Zitronenlimette. Tonische Noten, die den Duft von Wacholder und frisch zerkleinertem Pfeffer kombinieren. Die zarte Mischung aus großzügigem Gin verleiht diesem verführerischen Gin eine glatte und trockene Textur, kombiniert mit der Frische des rosa Grapefruitgeschmacks.
Inhalt: 0.7 Liter (48,07 € / 1 Liter)*
Wessex Alfred the Great Gin 0,7L 41,3% 2017 Mit dem Ziel, eine Vielzahl an besonders frischen und fruchtige Gin unter der Verwendung von Lokalen Produkten herzustellen, gründete 2017 Familie Clark die Wessex Distillery. Die Familie, besonders Jonathan Clark ist kein Unbekannter in der Gin Welt, er gründete und leitete bis zur Gründung der Wessex Destillery die City of London Distillery. Alfred the Great Gin Der Name des Gins, sowie die Zutaten, die enthalten sind, spielen auf die Zeit um Alfred der Große, König von Wessex, an. Anhand von Historischen Recherchen fand man heraus, welche Kräuter, Gewürze und Pflanzen um diese Zeit im Haupt angebaut wurden. Bei der Verkostung stellt man fest, dass es sich beim Wessex Alfred the Great um einen sehr ausgewogenen und weichen Gin handelt. Anfangs zeigt er sich sehr Naturverbunden, Wacholdernoten und erdige Engelwurz- Noten sind erkennbar. Kiefernwacholder steht für die Kämpfe Alfreds gegen die Wikinger. Dazu gesellen sich würzige Noten von Koriander und etwas frische Noten von Zitrone. Dies steht für seine Wertschätzung des Lernens und der Gelehrsamkeit sowie seine enge Verbindung nach Rom. Und Hinten heraus sind leicht blumige Aromen erkennbar die ein raffiniertes, ausgewogenes Finish einleiten.
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Edinburgh Raspberry Gin 1,0L 40% Seit 2010 ist die Edinburgh Destillerie unter der Leitung der Spencerfield Spirit Company für ihre Diversen Gin Sorten, die in zwei Destillerien produziert werden bekannt. Der klassische London Dry Edinburgh Gin, auf dem die weiteren Sorten basieren wird aus 14 sorgsam ausgewählten Botanicals destilliert. Einige dieser sind z.B. Lavendelblüten, Zitronengras, Kiefernadeln oder Maulbeeren. 100 % schottische Himbeeren Dieser Raspberry Gin der Edinburgh Destillerie wurde mit Himbeeren veredelt, die aus Schottland stammen. Für das Produkte wollte man unbedingt ein Regionales Produkt beziehen, wobei man Schottland wohl erstmal nicht für das Anbaugebiet Nummer 1 bei Himbeeren hält. Die Region Perthshire jedoch bietet das perfekte Klima, um Beerenfürchte anzubauen. Die von Hand geenteten, frischen Himbeeren werden einen Monat im Gin mazeriert, so können sie nicht nur ihren Farbstoff, sondern auch ihr fruchtig- süßes Aroma ganz langsam an den Gin abgeben. Vor der Abfüllung wir nun noch etwas Zucker zugefügt und anschließend erfolgt das Reduzieren mit Wasser auf eine angenehme Trinkstärke.
Wessex Wyverns Spiced Gin Miniatur 0,05L 40,3% Umarmen Sie Ihr Verlangen nach Exotik während Ihrem Aufenthalt in diesem Sommer. Die Leidenschaft für Spitzenleistungen in Kombination mit der Wildheit und den hochintensiven Pflanzenstoffen des Wyvern ist der Wessex Distillery gut gelungen. Sie haben die perfekte Balance gefunden, als sie den stark gewürzten Gin mit einem überraschend glatten Finish kreierten. Der Gin, nach dem Sie greifen werden. Zu den Botanicals gehören eine Mischung aus frischem Ingwer, Kardamom und Stielpfepper auf einer Wacholder schicht . Dazu noch Koriandersamen. Sie werden den Kick der alten indischen Nelken mit einem anhaltend kühlen Zitrus-Abgang entdecken, der einen einzigartigen, robusten, feurigen Gin ergibt.
Inhalt: 0.05 Liter (139,00 € / 1 Liter)*
Wessex English Sloe Gin Miniatur 0,05L 28% Der traditioneller Wessex English Sloe Gin wird über 7 Monate von den Mitarbeitern der Wessex Distillery gepflegt um zu einem guten Endergebnis zu kommen. Man verwendet eine große Menge an Sloe-Beeren aus der englischen Landschaft. Diese Beeren sind mit natürlichem Zucker getränkt, so dass sie all ihre reichen Säfte in diesem maßgeschneiderten Gin verarbeiten können. Aufgrund dieser Kombination und dem Geduld bei der Herstellung hat die Wessex Distillery einen extrem glatten Sloe Gin mit einem atemberaubenden königsroten Teint kreiert. Das Ergebnis ist das Warten wert.
Inhalt: 0.05 Liter (159,00 € / 1 Liter)*
Gin Mare Capri 1,0L 42,7% Zum 10. Geburtstag der Marke Gin Mare, bringt die Gin Mare eine Sonderedition heraus. Gin Mare Capri ist die neueste Kreation aus dem Hause Gin Mare. Spanisches Flair kommt schon entgegen wenn die Flasche geöffnet wird. Der liebliche Duft lässt uns träumen vom einem sonnigen Tag am blauen Meer in Spanien. Der fruchtige Geschmack wird euch gefallen.
Roku Japanese Craft Gin 0,7L 43% Roku Gin aus Japan gehört zu einem der weltweit größten Konzerne in Sachen Spirituosen, Beam Suntory und ist erst seit Sommer 2017 auf dem Markt erhältlich. Trotz des jungen Alters konnte sich der Roku Gin bereits gut etablieren. Der Name ‚Roku‘ lässt sich im Deutschen mit der Zahl sechs übersetzen und bezieht sich in diesem Fall auf sechs bedeutende japanische Botanicals. Neben den üblichen Botanicals sind nämlich genau 6 der insgesamt 14 verwendeten Regionale Kräuter, Gewürze und Pflanzen. Was ist also für den Europäer typisch Japanisch und darf absolut nicht fehlen? Kirschblüten und Grüner Tee. Genau diese Zutaten wurden in reiner Form verwendet. Kirschblüten sowie Blätter und veredelter grüner Gyokuro und Sencha Tee. Dazu kommen japanischer Pfeffer sowie Yuzu, eine spezielle Zitrusfrucht, die in Japan sehr verbreitet ist. Geschmacklich äußert sich diese Kombination so: Wacholder definiert hier eindeutig das feine Bouquet und wird zuerst an der Nase von Zapfenartigen Aromen begleitet, aber auch die anderen Botanicals kommen selbst hier nicht zu kurz. Dabei hat man jedoch zu keiner Zeit das Gefühl, dass man mit Aromen überhäuft würde, sondern jedes einzelne Aroma geht sanft in das nächste über. So sind vor allem Koriander und Yuzu die beiden Aromen, die das Wacholderaroma am deutlichsten Stützen.
Inhalt: 0.7 Liter (41,93 € / 1 Liter)*
Wessex Sicilian Lemon and Ginger Gin 0,7L 40,3% Für die britische Wessex Destillerie ist es besonders wichtig Pflanzen, Blüten und Kräuter zu verwenden, die das Wessex aus den Mittelalterlichen Zeiten widerspiegelt. Hilfreich für diese Forschung waren vor allem auch angelsächsische Manuskripte und Herbarien, anhand derer man sich orientieren konnte, was genau zur damaligen Zeit angepflanzt wurde und auch, welche heilenden Wirkungen man einzelnen Pflanzen oder Kräuter nachsagte. Da wäre zum Beispiel Kamille, die vor Sonnenaufgang gepflügt Augenleiden linder sollte oder aber auch Hibiskus, der zerstoßen in Verbindung mit Schmalz Gicht heilen sollte usw. Sicilian Lemon & Ginger ist der neueste Zugang zur Wessex Gin-Serie und bietet eine köstliche, pikante, neue Gin-Variation. Das Rezept für diesen Gin beinhaltet Schalen frisch-geernteter sizilianischer Zitronen (je nach saisonaler Verfügbarkeit) kombiniert mit wärmenden Wurzel-Ingwer. Sicilian Lemon & Ginger vereint perfekt alle Düfte und Aromen der natürlichen sizilianischen Zitrone mit den scharfen, würzigen Noten von Ingwer, umgeben von markanten Wacholdernoten - alles wunderbar ausgewogen.
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Generous Gin Azur 0,7L 40% Inspiriert vom Garden Eden wollte man einen Gin kreieren, der einem Lebensbaum ähnelt. Er sollte das beste enthalten, was die französische Natur zu bieten hat und an alte Traditionen erinnern. Hinter dem Generous (deutsch ‚großzügig‘) Gin steht seit 2015 das französische Unternehmen Ôdevie Creative Spirits. Tasting Notes An der Nase präsentiert sich der Côte d’Azur Gin mit kraftvollen Zirtusaromen. Die feinen Noten von blühenden Veilchen und ein Hauch mediterranes Basilikum sind ebenfalls zu erkennen. Auf der Zunge ein kräftiges, komplexes aber zugleich sehr harmonisches Aroma begleitet vom frischen Aroma von Blutorangen, den floralen Noten von Veilchenblüten sowie Basilikum.
Inhalt: 0.7 Liter (41,36 € / 1 Liter)*
Harahorn Gin 1,0L 46%Harahorn Gin – Nordischer Charakter in jeder Flasche Der Harahorn Gin ist ein handgefertigtes Meisterwerk aus Norwegen, das die wilde Schönheit und Reinheit Skandinaviens in sich trägt. Hergestellt von der traditionsreichen Det Norske Brenneri in Grimstad, vereint dieser Premium Gin nordische Wildkräuter, frische Früchte und handwerkliche Destillationskunst. Herkunft mit Charakter Die Brennerei, ursprünglich 2005 als Puntervold/Agder Brenneri gegründet, wurde 2011 umbenannt und produziert seither mit großer Hingabe und in kleinen Chargen à 300 Litern. Ihre Lage an der norwegischen Südostküste, wo einst Rhabarberwein hergestellt wurde, prägt noch heute das Aromenspiel des Harahorn Gins. Einzigartige Botanicals aus norwegischer Wildnis Was den Harahorn Gin so besonders macht, ist die Auswahl seiner Zutaten: Wacholder, norwegische Blaubeeren, Rhabarber, Zitronen- und Orangenschalen, Nektarinen sowie aromatische Wildkräuter, die in den rauen Klimazonen Norwegens wachsen. Diese unvergleichliche Qualität entsteht durch die enge Zusammenarbeit mit Botaniker Rolv Hjelmstad aus Oppdal, der für höchste pflanzliche Reinheit steht. Perfekte Balance & intensiver Geschmack In der Nase dominieren Wacholder und frische Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt sich der Gin fruchtig-würzig mit klaren Nuancen von Kriechwacholder, Blaubeeren und feinen Kräutern, die dem Gin eine angenehme Frische und elegante Süße verleihen. Das Finish ist erfrischend, klar und lang anhaltend – typisch nordisch, typisch Harahorn.
Nolet Dry Gin Silver Set inkl Glas 0,7L 47,6% Niederländisches Familienunternehmen Mit einem Knowhow von über 325 Jahren Familiengeschichte bietet die niederländische Destillerie Spirituosen von aller höchster Qualität. Bereits in der 11. Generation betreibt die Familie Nolet die Brennerei, die mit ihrem Sitz in Schiedam, in unmittelbarer Nähe zu Rotterdam damit perfekt an den Schiffsverkehr angebunden ist. Nolet’s Silver Dry Gin Der Gin der Familienbrennerei aus den Niederlanden ist mit abstand einer der bestens Gin’s der Welt. Die verwendeten Botanicals heben ihn deutlich von der Masse ab und verleihen ihm ein exquisites Aroma. Zu den außergewöhnlichen Botanicals gehören: türkische Rosenblätter, Pfirsiche und aromatische Himbeeren. Entwickelt wurde dieses spezielle Rezept für den Gin von der 10. Und 11. Generation zusammen, dieses ist sehr komplex und bedarf viel Zeit. Die Herstellung beginnt mit dem Ansetzen von separaten Mazeraten: Zum einen werden Kräuter und andere Botanicals in Alkohol eingelegt, zum anderen werden weißer Pfirsich, reife Himbeeren und Gewürze wie Safran und Verbene ebenfalls mazeriert. Diese werden im Anschluss ebenfalls getrennt voneinander destilliert, bevor diese miteinander vermählt werden. Nolet Gin im Geschenkset mit Ballonglas Besonders das Aroma des weißen Pfirsichs sowie die süße der reifen Himbeeren prägen das Geschmackserlebnis des Gins. Am Gaumen wirkt er zunächst sehr kräftig, dies entwickelt sich jedoch schnell zu einem weichen und geschmeidigen Trinkerlebnis. Die Noten der Kräuter halten sich die ganze Zeit elegant im Hintergrund und lassen den fruchtig süßen Noten den Vortritt. Zur Flasche mit 0,7l Inhalt gibt es zum harmonisch fruchtigen Nolet’s Gin ein passendes Ballonglas.
Inhalt: 0.7 Liter (60,71 € / 1 Liter)*
Manguin Oli Gin 0,7L 41% Südfrankreich In Avignon, im Süden Frankreichs, direkt am Rande der Provence hat sich eine Firma niedergelassen, die heute für den Puren Ausdruck der provenzialischen Olive steht. Dies ist die Manguin- Brennerei. Gegründet wurde sie einst von Claude Manguin, der in den 1940er Jahren dutzende Hektar an Land besaß und dort Birnen- sowie Pfirsichbäume pflanzte. 1957 versuchte er sich an der Destillation seiner Obstsorten und ‚La Poire Manguin, ein Birnenbrand, war geboren. Seit 2011 jedoch führen zwei andere Besitzer das Unternehmen. Béatrice und Emmanuel Hanquiez haben es sich mit der Brennerei zur Aufgabe gemacht, den Puren Ausdruck der Provence einzufangen. Oli`Gin Ein ganz besonderer Ausdruck der Provence ist wohl der des Oli´Gin. Im Pot Still Verfahren destilliert man einen Gin, dessen Aroma von salzigen Noten der Oliven dominiert wird. Die beiden Hauptakteure Olive und Wacholder werden unterstützt durch Salz- und Jodtöne sowie blumigen Veilennoten und werden abgerundet durch einen Hauch Trüffel.
Inhalt: 0.7 Liter (99,93 € / 1 Liter)*
Windspiel Premium Dry Gin 0,5L 47% Windspiel Destillerie Die Besonderheit beim Windspiel Gin beginnt bereits bei der Auswahl des Basisalkohols. Da die Marke zu ehren Friedrich des Großen, seinerzeit König, als ‚Entdecker‘ der Kartoffel gilt und mit ihrem Anbau in Preußen und Pommern die Hungersnot linderte, ist es naheliegen, auch einen Grundalkohol aus eben diesem Produkt zu erschaffen. Schaut man sich einmal das breite Sortiment an Gins an, ist dies eine Besonderheit, nur wenige Produkte bestehen in der Basis aus Kartoffeln. Noch dazu stammen diese aus der Eifeln, die bekanntlich einen der mineralreichen vulkanischen Böden hat und umso intensivere Kartoffeln hervorbringt. Bei der weiteren Herstellung folgt man der traditionellen Herstellung von London Dry Gin. Es wird also mehrfach destilliert, aber nachträglich keine Botanicals oder weitere Sachen zugesetzt. Tasting sowie Geschmack Nach dem Öffnen der Flasche fallen zuerst süßliche, frische Noten auf. Klassische Gin Noten fallen zusätzlich auf. Am Gaumen sind diese typischen Aromen deutlicher zu erkennen, würzige- pfeffrige Noten von Koriander gesellen sich dazu.
Inhalt: 0.5 Liter (79,00 € / 1 Liter)*
Amazzoni Gin 0,7L 42% Erste Gin Destillerie Brasiliens Inmitten einer malerischen Kulisse auf einer Kaffeefarm aus dem 18. Jahrhundert findet man die erste Gin Destillerie Brasiliens, nebenbei bemerkt wohl auch die größte Craft-Gin-Destillerie in ganz Lateinamerika. Amazzoni ist zu 100 % ein brasilianisches Produkt, nicht nur bezogen auf Zutaten, auch auf Brennerei Philosophie und den Herstellungsprozess. Was könnte besser geeignet sein, für einen Weltklasse Gin, als reines, kristallklares Wasser des Amazonas. Botanicals, die noch nie zuvor in einem Gin Verwendung fanden zeigen die Besonderheit des Amazonas auf. Neben dem Basisgewürz Wacholder, der auch am Gaumen deutlich zum Vorschein kommt, finden besonderes brasilianische Zutaten einen Platz im Gin:Kakao, Maxixe (auch bekannt als Amazonasgurke), Brasilianische Kastanie, Cipò-cravo und Seerosensamen. Diese und weitere Zutaten werden im Getreidealkohol mazeriert und anschließen in einer Kupfer-Still destilliert.
Inhalt: 0.7 Liter (38,36 € / 1 Liter)*
Amazzoni Gin Rio Negro 0,7L 51% Basilien Gin Der Gin Rio Negro vereint nur noch 3 besondere brasilianische Zutaten, die es nie zuvor in einem Gin gab. Von den bestehenden 5 Zutaten des Amazzoni Gins wurden zwei bedeutende entfernt, nur noch Kakao, brasilianische Kastanie sowie Seerose sind das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Gin’s. Nur zwei Jahre nach Veröffentlichung des Amazzoni Gin entwickelte der Brennmeister Alexander Mazza so einen völlig neuen London Dry Gin mit einem sehr komplexen Körper. Er unterscheidet sich zum Amazzoni Gin in der Herstellung in einigen Punkten: Neben einer kaltgepressten botanischen Infusion wurden bei der Rio Negro Version zusätzlich Wacholder, Koriander und Zitrusschalen als feste Botanicals direkt mit in die Brennblase gegeben. Am Gaumen zeigen sich zuerst deutlich der Wacholder mit bitteren Noten von Kakao und frischen Noten von ätherischen Ölen sowie dem Geschmack der Maxixe. Im Abgang dann eine Flut an Gewürzen: Korinder, Kassia und die brasilianische Kastanie sind hier deutlich präsent.
Inhalt: 0.7 Liter (49,64 € / 1 Liter)*
Tanqueray No. TEN Gin 0,7L 47,3% Tanqueray No. TEN Gin ist in seiner Form einzigartig und ist stets von anderen Gins durch sein intensives Aromabild zu unterscheiden. Es offenbaren sich starke Wacholderaromen die von Grapefruit, Orange, Zitrone mit einem Hauch Kamille umrahmt werden.Tanqueray No. TEN Gin ist der einzige Gin der auf frischen, ganzen Kräutern und Gewürzen basiert und wird in einer kleinen, "Tiny Ten" genannten Brennblase, welche aufwendig restauriert wurde, hergestellt. Tanqueray No. TEN Gin ist kein Gin für jedermann, vielmehr werden hier die Geschmacksnerven herausgefordert.Er ist ausgesprochen weich, stärker gesüßt und hat ein sehr angenehmes Mundgefühl mit intensivem Charakter und Tiefe.
Inhalt: 0.7 Liter (35,64 € / 1 Liter)*
Roby Marton Premium Gin 0,7L 47% Gin aus Italien Unter der Aufsicht des Master Distillers Roby Marton, der auch namensgebend für diesen Gin ist, wird in der Original Marton Distillerie in Italien feinster Gin kreiert. Bei der Gin-Marke handelt es sich um die einzige Marke, die italienischen Dry Gin produziert. Für die Gin- Herstellung werden vorwiegend lokale Botanicals vorgezogen. Marton nimmt diese aus den Regionen mit, von denen er glaub, dass es dort die besten Produkte gibt, so kann er auch unabhängig der Saison der einzelnen Botanicals Infusionen herstellen. In den einzelnen kleinen Chargen kann es also durchaus auch mal zu geschmacklichen Unterschieden kommen. Ebenfalls besonders an diesem Gin ist, dass keine Filtration bzw. Klärung erfolgt, sodass der Gin leicht trüb wirkt. Geschmack Um bei diesem Gin eine kräftige Aromatik zu erhalten, werden die ausgewählten Botanicals wie Anis, Ingwer, roter Pfeffer und rote Früchte für 10 Tage im Getreide Destillat mazeriert. An der Nase zeigen sich zugleicht das sehr komplexe Aroma. Da sind vor allem Lakritz, Wacholder und würzige Noten, die ins Gewicht fallen. Lässt man den Gin am Gaumen wirken, offenbaren sich weitere Aromen die von Zitrus- über wiederum Lakritz- bis hin zu Ingwernoten übergehen. Das Finish des Roby Marton Gins ist im Vergleicht zur fülle an Aromen an Nase sowie Gaumen vergleichsweise mild und weich.
Inhalt: 0.7 Liter (70,71 € / 1 Liter)*
Nagu Oak Aged Gin 0,5L 47% Finnischer Gin Hergestellt wird der Nagu Gin an der Südwestküste Finnlands. Hier, auf einer kleinen Inselgruppe namens Nagu findet man die kleine handwerkliche Brennerei die schon 1996 gegründet wurde. Einige Jahre lag sie brach, bevor zwei Kindheitsfreunde sich den Mut fassten, wieder auf ihre Heimatinsel zurückzukehren und die Brennerei zu übernehmen. Der erste ‚neue‘ Small Batch Gin der kleinen Destillerie verließt die Brennerei dann 2019, 2020 folgten gleich zwei neue Produkte, zum einen der ‚Akvavi‘ zum anderen der ‚Oak Aged Gin‘. Dem Gin möchte man den typisch nordischen Charakter verleihen, so mazerieren neben Wacholder auch Rosmarin, Fenchel und Fichtensprossen für gut 24 Stunden im Alkohol. Der Oak Aged Gin Als Basis für den Oak Aged Gin wurde das ‚Grundgin‘ hergenommen. Dieser reift dann für 100 Tage in New American Oak Fässern. So entsteht zusätzlich ein feines süßliches Vanillearoma und die Noten des Eichenholzes gehen ebenso in den Gin über. Auch verändert sich die Farbe des Gins durch die Reifung im Fass. Beim Oak Aged Gin handelt es sich nicht mehr um ein klares Destillat, der Gin weißt einen tollen Bernsteinfarbton auf.
Inhalt: 0.5 Liter (65,90 € / 1 Liter)*
Tanqueray Blackcurrant Royale Gin 0,7L 41,3% Die Familien Geschichte Die Geschichte der Tanqueray Destillerie beginnt mit einer Entscheidung des jungen Charles Tanqueray. Nachdem er seine Familie, die im Bereich der Silberschmiede tätig waren, zu Beginn des 18. Jahrhunderts von Frankreich nach England auswanderten, um dort weiterhin ihr Glück zu versuchen, entschloss sich gut 100 Jahre später Charles dazu, die Familientradition hinter sich zu lassen und ein Leben als Prediger anzunehmen. Von anderen Spirituosen ist ebenfalls bekannt, dass die Ursprungsrezepturen auf Gottesdiener zurückzuführen sind, so auch Charles Tanqueray, der sich schon sehr früh mit den Vorzügen des Alkohols vertraut machte. Charles strebte danach, sogar seine eigene Gin Destillerie zu gründen, gesagt getan, eröffnete 1830 im Londoner Stadtteil Bloomsbury sein Destillerie. Premium Flavoured Gin Nachdem im vergangenen Jahrzehnt das Interesse an Gin wieder deutlich gestiegen ist , setzt sich seit einigen Jahren der Trend durch , auch im Gin Bereich der Falvoured Produkte anzubieten. Die Tanqueray Destillerie bringt so den ‚Blackcurrant Rayale Gin‘ auf den Markt. Der Zusatz ‚Royal‘ bezieht sich hier eher auf die Vergangenheit, denn in den früheren Jahrhunderten waren exotisch oder teure Früchte wie eben z.B. die schwarzen Johannisbeeren nur dem Adel zugänglich. Ihn prägt ein kräftig fruchtiger Geschmack von schwarzer Johannisbeere sowie leichten floralen Noten, die von der Verwendung schwarzer Orchideen stammen. Am Gaumen breiten sich die typischen Gin Aromen aus.
Inhalt: 0.7 Liter (33,57 € / 1 Liter)*
Opihr European Edition London Dry Gin 1,0L 43% G&J Distillers Hinter diesem wahnsinnig tollen Produkt steht die älteste Brennerei Englands, G&J Distillers und dem Master Distiller Joanne Moore. Ein Gin also voll Frauenpower, denn zu G&J gehören bekannte Marken wie Greenall’s oder Bloom. Neben der ‚Arabian Edition‘, der ‚Oriental Spiced‘ sowie der ‚Far East Edition‘ gehört der ‚European Edition‘ zu einer Sonderreihe von Opihr Gin. Für den ‚European Edition‘ Gin wurden Botanicals verwendet, die in der über 500-jährigen Geschichte des venezianischen Gewürzhandels zu finden sind. So spiegelt er die verschiedenen Facetten von ganz Europa wider. Geschmacklich macht sich dies auch sehr deutlich, so gilt zu beginn der Verkostung ein eher pikanter Gin zu entdecken der in einen leicht gesüßten Gin mit feinen Orangennoten und einer leichten Bitterkeit über geht. Er entwickelt sich in einen abgerundeten London Dry Gin mit weicher Textur, rauchigen und holzigen Noten.
Citadelle Gin Jardin d'Ete 0,7L 41,5%
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Was genau ist eigentlich Gin?
Gin ist eine aromatisierte Spirituose auf Basis von Neutralalkohol. Den typischen Charakter erhält er durch Wacholder und weitere Botanicals. Damit Sie beim Gin online kaufen und beim Vergleichen der verschiedenen Ginsorten den Überblick behalten, sind die wichtigsten Merkmale hier kurz zusammengefasst.
Kurzüberblick zu den Eigenschaften von Gin:
Alkoholgehalt
Gin muss in der Europäischen Union mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten. Viele bekannte Gins liegen bei 40 Prozent, kräftigere Abfüllungen auch deutlich darüber. Ein höherer Alkoholgehalt kann in Cocktails mehr Tiefe und Aroma bringen.
Geschmack und Aromen
Im Mittelpunkt steht Wacholder. Je nach Rezeptur wird er begleitet von Zitrusnoten, Kräutern, Gewürzen oder floralen Nuancen. Das Spektrum reicht von klar und trocken bis hin zu deutlich süßer Gin Variante mit weicher Textur.
Botanicals
Botanicals sind die pflanzlichen Zutaten, die dem Gin sein Aroma geben. Typisch sind Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zimtrinde, Pfeffer, Lavendel, Zitrusfrüchte und Orangenschalen. Viele Hersteller verwenden auch regionale Kräuter oder ungewöhnliche Zutaten und schaffen so besondere Gin Sorten.
Farbe
Die meisten Gins sind klar. Fassgereifte Abfüllungen können goldene oder bernsteinfarbene Töne annehmen. Sloe Gin und anderer Schlehen Gin zeigen häufig eine intensive rote Farbe und zählen zu den beliebten Varianten im Bereich des süßen Gins.
Herkunft
Ein erster Ansatz von Gin kommt ursprünglich aus den Niederlanden aus dem 17. Jahrhundert, wo Genever als Medizin benutzt wurde. Genever wurde mit Geneverbessen hergestellt, was Wacholderbeeren sind. Im 18. Jahrhundert fand der ‚Gin‘ seinen Weg nach England. Gin war billig und wegen der leichten Herstellung weit verbreitet. Und so wurde Gin zu einem weltweit beliebten Getränk. Inzwischen wird Gin weltweit produziert. Klassische Zentren sind neben den Niederlanden z.B. Großbritannien, Belgien sowie zahlreiche moderne Destillerien in Deutschland, Spanien, Skandinavien, Japan und vielen weiteren Ländern.
Verwendung
Gin wird oft pur, auf Eis oder in Longdrinks und Cocktails serviert. Sehr bekannt sind Gin Tonic, Martini, Negroni, Tom Collins oder Drinks auf Basis von Old Tom und Sloe Gin. Wer Gin online bestellen möchte, kann daher auch gleich in unseren passenden Rezepten stöbern.
Wie wird Gin hergestellt?
Die Herstellung von Gin beginnt mit einem neutral schmeckenden Grundalkohol. Dieser wird meist aus Getreide gewonnen, kann aber auch aus anderen landwirtschaftlichen Rohstoffen stammen. Danach kommen Wacholder und weitere Botanicals ins Spiel.
Typische Schritte bei der Herstellung von Gin
- Mazeration
Die Botanicals werden zerkleinert und in den Alkohol eingelegt. In dieser Zeit lösen sich die Aromen und gehen in den Alkohol über. Anschließend wird die aromatisierte Basis erneut destilliert, gefiltert und mit Wasser auf Trinkstärke eingestellt. - Digestion
Ähnlich wie bei der Mazeration, jedoch mit vorsichtiger Erwärmung. Die Botanicals liegen im Alkohol und werden bei moderater Temperatur erhitzt. So lösen sich ätherische Öle schneller, was sich vor allem für Wurzeln und Hölzer anbietet. - Dampfinfusion oder Perkolation
Der Alkoholdampf strömt durch einen Aromakorb mit den Botanicals. Die Aromen werden besonders schonend aufgenommen. Das Ergebnis sind häufig sehr klare und frische Gin Profile.
Viele Brennereien kombinieren die Verfahren, um einen ganz eigenen Charakter zu erreichen. Nach der Destillation wird der Gin mit Wasser auf die gewünschte Stärke gebracht. Für gereiften Gin folgt anschließend eine Lagerung im Holzfass. Für Sloe Gin oder andere süße Varianten kommen zusätzlich Schlehen und Zucker hinzu, wodurch ein deutlich süßer Gin Stil entsteht.
Welche Gin Sorten gibt es?
Wer Gin kaufen möchte, steht schnell vor der Frage, welcher Gin am besten passt. Die schiere Vielfalt der heute erhältlichen Ginsorten macht eine Kategorisierung mitunter schwierig. Die folgenden Stile lassen sich jedoch allgemein als klassisch bezeichnen.
London Dry Gin
Klassischer trockener Gin mit klarer Wacholder und Zitrusnote. Es wird kein Zucker zugesetzt, alle Aromen müssen während der Destillation hinzugefügt werden. Ideal für Gin Tonic und viele andere Cocktails.
Hammer London Dry Gin 1,0L 40% Englands Tradition zu Besuch in Oslo Der auf den ersten Blick fast unscheinbare Hammer London Dry Gin wurde in der Nähe von der norwegischen Hauptstadt Oslo destilliert. Dabei nutzte man das mineralstoffreiche Wasser aus den Hadeland-Quellen, deren Felslandschaft Untersuchungen zufolge circa 300 Millionen Jahre alt sind. Eine zweifache Pot-Still Destillation und eine spezielle Filtertechnik sind der ausschlaggebende Faktor, um die köstlichen Aromen der verwendeten Botanicals in den Hammer London Dry Gin zu bringen. Feinste Gewürze und Kräuter werden mit einem hohen Maß an Sorgfalt ausgesucht, um den Gin zu perfektionieren. Die einzelnen Zutaten für die Aromen werden nicht nachträglich, sondern während der Destillation beigefügt und erzeugen so den unverwechselbaren Charakter. Das Rezept für den London Dry Gin stammt aus England und geht nachweislich bis auf das Jahr 1776 zurück. Über Umwege gelangte er später in das skandinavische Land und erfreut sich seither an großer Beliebtheit. Das Spiel der Aromen Die erste Duftnote verbreitet ein starken Hauch von reifen Wacholderbeeren, der klassischen Zutat im Gin. Auffallend ist die Verbindung unterschiedlicher Zutaten, die entweder getrocknet sind oder einen erfrischenden Kick einbringen. Die Noten von feinen Kräutern umspielen die Nase in gekonnter Art und Weise. Am Gaumen offenbart sich ein wahres Feuerwerk von intensiven Fruchtaromen, denn hier werden Orange und Zitrone miteinander gepaart. Mit der feinen Süße der Wacholderbeere und der Würzkraft der Kräuter, entsteht ein unvergessliches Trinkerlebnis. Bei dem Abgang spürt man eine angenehme Wärme, die langanhaltend ist. Währenddessen blühen nussige und gehaltvolle Töne auf und entzücken dabei den Genießer. Die heimliche Heimat Der Hammer London Dry Gin ist kein Gin, den man beispielsweise pur oder auf Eis trinkt. Vielmehr mag er es seine einzigartige Stärke und seinen besonderen Charakter, in einem frisch gemachtem Cocktail oder Longdrink zu präsentieren. Mit dem klassischen Tonic und Wermut kombiniert, zeigt er seine Vielfalt und Aussagekraft. Als ein absoluter Klassiker für Mixgetränke sollte dieser Gin in keiner gut sortierten Hausbar fehlen.
Tanqueray London Dry Gin Dieser weltberühmte Gin wird nach einem altern Rezept von Charles Tanqueray aus feinstem Getreide, bestem Wasser und ausgesuchten Botanicals in einem vierfachen Destillationsprozess hergestellt. Mehrmals in seiner Geschichte, wurde der Tanqueray Gin auf unterschiedlichen Wettbewerben zum besten Gin der Welt gekürt. Die markante Flaschenform des Tanqueray geht vermutlich auf altenglische Hydranten oder auf historische Cocktail-Shaker zurück. An der Nase überzeugt der Gin durch eine feine Würze. Am Gaumen ist er sehr komplex und spritzig. Der Nachklang ist sehr delikat und lang. Diese Abfüllung enthält die bei Barkeepern sehr geschätzte Alkoholstärke von 43,1%.
Inhalt: 0.7 Liter (28,50 € / 1 Liter)*
Moderner Dry Gin und New Western Gin
Hier tritt Wacholder etwas in den Hintergrund. Andere Botanicals wie Gurke, Rosenblüten, Tee oder regionale Kräuter dürfen stärker im Vordergrund stehen. Diese Kategorie ist perfekt für alle, die besondere Gin Sorten entdecken möchten.
987 Nueveochosiete London Dry Gin 0,7L 40% 987 Spirits Drinks Alle für diesen Gin verwendeten Botanicals stammen aus der Region um El Bierzo. Einig der insgesamt 14 Botanicals hält die Destillerie geheim, zu denen die bekannt sind gehören aber unter anderem Vanilleschoten, Thymian, Bitterkamille sowie Mencía-Wein. Diese werden in einem Destillat, welches aus einer besten Destillerie in London stammt, mazeriert. Dabei werden Kräuter und Früchte getrennt voneinander 2-fach destilliert. So entsteht eine perfekt abgestimmte Symphonie aus klaren Wacholdernoten, frischen Kräutern und Früchten. Am Gaumen zeigt er sich weiche und cremig, fast etwas ölig zu Beginn. Deutlich kommt auch hier das Aroma von frischem Wacholder durch, dazu gesellen sich die Aromen der Kräuter und auch das Aroma vom Mencía Wein sind erkennbar.
Inhalt: 0.7 Liter (36,43 € / 1 Liter)*
Cubical Ultra Premium London Dry Gin 0,7L 45% Ein Würfel Gin Die Birminghamer Langley Distillery stellt den Basisalkohol für den Cubical Gin her. Er wird vierfach destilliert und aus feinstem englischen Getreide hergestellt. Als geschmacksgebende Botanicals wurden neben Wacholder, Lilienwurzelpulver, Süßholzwurzel und Kassiabaum auch Buddhas Hand verwendet, um nur einige der außergewöhnlichen Kräuter zu nennen. Die Zusammenführung des Basisalkohols mit den Kräutern und Gewürzen geschieht in dem berühmten Weinkeller ‚Bodega Williams & Humbert‘ in Spanien, die hauptsächlich für ihren guten Sherry und Wein bekannt sind. Der Gin wird nach einem traditionellen britischen Verfahren in über hundert Jahre alten Destillationsapperaten hergestellt. Eine besondere Zutat - Buddhas Hand Eine Hauptzutat in allen Cubical Gins ist die Zitrusfrucht Buddhas Hand. Hauptanbaugebiete sind Süd-China und Indien. Sie ist sehr aromatisch, reich an ätherischen Ölen und im Gegensatz zu den meisten anderen Zitrusfrüchten weniger bitter. Man erkennt die Frucht an seiner eigenartigen Form. Sie ist in Fingerartige Abschnitte eingeteilt. Buddhas Hand wird oft als Opfergabe im Buddhismus hergenommen. Die Tradition besagt, dass Buddha selbst eine geschlossene Zitrusfrucht bevorzugte, da diese somit einer geschlossenen Gebetshand mehr ähnelte. Das Design Mit einem eher außergewöhnlichen und edlem Design hebt sich der Cubical Gin bereits durch sein Flaschendesign von der Masse ab und verweist auf den Innovationsgeist der Hinter den drei Gins steckt. So weist einen das Äußere gleich auf den extravaganten Inhalt hin. Der Geschmack In der Nase dominieren die frischen, fruchtigen Aromen von Orangenschalen und Buddhas Hand, dann schlagen sich die würzigen und erdigen Kräuter und Wurzeln durch. Am Gaumen schlagen sich wie man vermuten kann mehr die Zitrusnoten durch, die aber doch auch dezent begleitet sind von denen von Wacholder, Süßholz und Kassia. Der Alkohol macht sich hier nur eher dezent bemerktbar, da der Ultra Premium Gin auch nur 45% vol. hat. Am besten ist dieser fruchtige Gin als Hauptdarsteller in einem guten Gin Tonic zu servieren.
Inhalt: 0.7 Liter (59,64 € / 1 Liter)*
Old Tom Gin
Old Tom gilt als süßer Gin Klassiker. Eine leichte Süßung und eine weichere Textur machen ihn sehr zugänglich. Er passt hervorragend in historische Cocktails wie Tom Collins und Martinez und ist eine gute Wahl für alle, die Gin süß bevorzugen.
Durchschnittliche Bewertung von 4.25 von 5 Sternen
Both`s Old Tom Gin 0,7L 47%Der Both's Old Tom Gin 0,7L mit 47% Vol. ist eine authentische Interpretation des traditionsreichen Old Tom Gin-Stils und wird nach einer historischen Rezeptur hergestellt. Produziert von der traditionsreichen The Both Distillery, die bereits 1886 gegründet wurde, verbindet dieser Gin klassische Destillationskunst mit einem ausgewogenen, leicht süßlichen Geschmacksprofil. Damit knüpft er an die ursprünglichen Old Tom Gins an, die als Vorläufer des modernen London Dry Gin gelten und bis heute aus der klassischen Cocktailkultur nicht wegzudenken sind. Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Wacholderbeeren gemeinsam mit weiteren hochwertigen Botanicals in feinem Neutralalkohol mazeriert und anschließend besonders schonend destilliert. Nach der Destillation erhält der Gin eine dezente Süßung, die seinen charakteristisch weichen und harmonischen Stil unterstreicht, ohne die typischen Wacholdernoten zu überdecken. Mit kräftigen 47 % Vol. bietet der Both's Old Tom Gin eine ausgezeichnete Struktur und eignet sich hervorragend für den puren Genuss sowie für anspruchsvolle Cocktails. Im Glas präsentiert sich der Gin kristallklar. In der Nase entfalten sich fruchtige und leicht süßliche Aromen, begleitet von klassischem Wacholder und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Both's Old Tom Gin angenehm weich und ausgewogen. Würziger Wacholder verbindet sich mit eleganten Nuancen von Rosenblüten, frischer Minze, spritzigen Zitrusfrüchten und einem Hauch Anis zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der lange, harmonische Abgang rundet den historischen Gin-Stil perfekt ab. Ob pur, auf Eis oder als Basis legendärer Cocktails wie Tom Collins, Ramos Fizz oder Martinez – der Both's Old Tom Gin überzeugt durch seine traditionelle Rezeptur, seine feine Süße und seine außergewöhnliche Vielseitigkeit. Eine ausgezeichnete Wahl für Gin-Liebhaber und Freunde klassischer Barkultur.
Inhalt: 0.7 Liter (40,71 € / 1 Liter)*
Ransom Old Tom Gin 0,7L 44% Dieser bemerkenswerte Old Tom Gin wird von der in Oregon, USA ansässigen Firma Ransom Spirits hergestellt. Der Gin ist ein Remake der Gin-Art „Old Tom“, die im 18. Jahrhundert besonders in England äußerst populär war.Dabei handelt es sich um einen leicht gesüßten Gin, der Grundlage vieler klassischer Cocktailrezepte ist. Ransom Spirits entwickelte seinen Old Tom Gin mit Hilfe des berühmten Cocktail-Historikers David Wondrich, der u.a. auch mit Cognac Ferrand einen als „Spirituose des Jahres 2013“ ausgezeichneten Curaçao entwickelte.Bei der Herstellung von Ransom Old Tom Gin, wird eine malzhaltige Würze verwendet, auf die auch die subtile Malznoten an der Nase zurückzuführen sind. Nach der Destillation werden der Basis verschiedene Kräuter und Gewürze zur Mazeration beigemengt und diese anschließend in kleinen pot stills destilliert und die beste Fraktion der Destillation auf Flaschen gefüllt. Ein toller Old Tom Gin, der sich bestens im Martinez Cocktail eignet.
Inhalt: 0.7 Liter (76,43 € / 1 Liter)*
Sloe Gin | Schlehen Gin
Sloe Gin ist ein Likör auf Gin Basis. Schlehenbeeren werden zusammen mit Zucker im Gin angesetzt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, rot schimmernder und süßer Gin Stil mit herben Nuancen. Beliebt pur, auf Eis oder in spritzigen Drinks.
Foxdenton Sloe Gin 0,7L 25% Seit vielen Generationen stellt die englische Familie Radclyffe Fruchtliköre für den Heimbedarf her. Als 2001 Nicholas Radclyffe die Familienfirma - Foxdenton Estate Company Ltd. – übernommen hatte spezialisierte er sich auf die Herstellung von Gin und Likören auf Gin Basis.Ein besonderes Highlight im Portfolio ist dabei dieser Sloe Gin, der nach einem alten Familienrezept hergestellt wird. Hergestellt mit hochwertigen Schlehen ist dieser Sloe Gin kräftiger und gleichzeitig weniger süß als vergleichbare Produkte. Dies hat den Vorteil, dass das natürliche Schlehenaroma nicht vom Zucker überlagert wird und auch der Gin seine natürliche Aromatik beibehält. Egal ob pur auf Eis, als Longdrink mit Tonic Water oder Bitter Lemon oder als „Sloegasm“ mit Champagner – Dieser Sloe Gin ist immer ein Genuss.
Inhalt: 0.7 Liter (32,14 € / 1 Liter)*
Ableforths Bathtub Sloe Gin 0,5L 33,8% Bathtub Gin Wenn man ‚Bathtub Gin‘ Wortwörtlich übersetzt versteht sich dieser Gin als ‚Badewannen Gin‘ und ist eine Anspielung auf die Zeit der Prohibition in Amerika. In dieser versuchten Alkohol- Liebhaber alles Mögliche um an einen edlen Tropfen zu gelangen. So versuchten sich in den 20er Jahren viele als Amateure auf diesem Gebiet. Es gab viele qualitativ schlechte Varianten, die oftmals aus einer Mischung von günstigem Weizendestillat und Wasser bestanden, welches zusätzlich noch mit Aromen versetzt wurde. Wenn dann die Flaschen, die einem zu dieser Zeit zur Verfügung standen, noch zu groß waren um sie unter dem Waschbecken aufzufüllen, griff man auf den Badewannenhahn zurück und oftmals wurde dann auch der Alkohol in der heimischen Badewanne destilliert. So entstand dann die Bezeichnung ‚Bathtub Gin‘. Der Bathtub Sloe Gin von Ableforth ist eine besondere Ausgabe des Bathtub Gin. Der Gin wird im cold-compounded distilling Verfahren hergestellt. Es ist eine fast in Vergessenheit geratenes Verfahren. Man verzichtet hierbei auf Hitze und erhält dadurch eine viel bessere aromatische Fülle. Auf die Verpackung jeder Flasche ist etwas besonders: Jede Flasche wird von Hand eingewickelt, gebunden und in Wachs getaucht. Professor Cornelius Ableforth, der hinter diesem beeindruckenden Gin steckt, hat sich für die Kombination mit den Schlehen noch einige Kräuter und Gewürze ausgesucht, dazu gehören Koriander, Zimt, Nelken und Orangenzesten. Der Bathtub Sloe Gin Schon beim Öffnen der Flasche wird man von einem wahnsinnig fruchtigen Aroma überrascht. In Kombination mit den verwendeten Gewürzen, verschafft der Gin eine Assoziation zu frisch gebackenem Kuchen. Beim Geschmack wird man dann überrascht von Marzipan und Wacholderaromen. Beeren, Zitrusfrucht und Vanille, treffen auf Eichenholz und Tannin und bilden ein harmonisches Geschmacksbild. Bathtub Sloe Gin überzeugt mit einem würzigen und langen Abgang. Man sollte diesen Schlehen Gin einfach einmal pur genießen und das im Sommer am besten gekühlt und im Winter zur Abwechslung warm.
Inhalt: 0.5 Liter (59,80 € / 1 Liter)*
Navy Strength Gin
Gin mit deutlich höherem Alkoholgehalt, häufig um die 57 Prozent. Sehr intensiv und tragfähig in Cocktails, in denen der Gin nicht in den Hintergrund geraten soll.
Plymouth Gin Navy Strength 0,7L 57%Der Plymouth Gin Navy Strength Gin 0,7L mit 57% Vol. ist ein traditionsreicher Premium Gin mit geschützter Herkunftsbezeichnung und zählt zu den berühmtesten Navy Strength Gins der Welt. Nur Gin, der in der historischen Stadt Plymouth im Südwesten Englands hergestellt wird, darf die Bezeichnung „Plymouth Gin“ tragen. Produziert wird er in der legendären Black Friars Distillery, der ältesten durchgehend betriebenen Gin-Destillerie Englands, die bereits seit 1793 für außergewöhnliche Destillationskunst steht. Die Basis bilden hochwertiges Getreide und besonders reines Wasser aus dem Dartmoor National Park. Zusammen mit einer sorgfältig abgestimmten Auswahl klassischer Botanicals entsteht ein Gin, der trotz seines hohen Alkoholgehalts eine bemerkenswerte Eleganz und Ausgewogenheit besitzt. Sein charakteristischer Stil unterscheidet sich von klassischen London Dry Gins durch eine sanftere Wacholderprägung, eine feine Süße und eine harmonische Balance aus würzigen und frischen Aromen. In der Nase entfaltet der Plymouth Navy Strength Gin intensive Noten von Wacholder, begleitet von frischen Zitrusfrüchten und dezenten erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dennoch außergewöhnlich weich. Kräftiger Wacholder verbindet sich mit lebendigen Zitrusaromen, feinen Gewürzen und einer dezenten Süße zu einem komplexen und vollmundigen Geschmackserlebnis. Der lange, trockene Abgang unterstreicht die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter dieses traditionsreichen Gins. Die Bezeichnung „Navy Strength“ geht auf die britische Royal Navy zurück. Schiffe, die den Hafen von Plymouth verließen, führten traditionell Gin mit einem Alkoholgehalt von 57 % Vol. an Bord. Ob als kraftvoller Gin & Tonic, im klassischen Martini oder als Basis anspruchsvoller Cocktails – der Plymouth Navy Strength Gin überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Intensität, seiner eleganten Balance und seiner langen Tradition. Ein Gin für Kenner und Liebhaber authentischer englischer Destillationskunst.
Inhalt: 0.7 Liter (67,07 € / 1 Liter)*
Kimerud Navy Strength Gin 0,5L 57% Gin Navy Strength Was heißt das eigentlich? Diese Bezeichnung geht noch zurück auf die Royal Navy im 18. Jahrhundert vorschrieb, dass eine gewisse Menge an Gin an Bord eines jeden Schiffes zu sein hat. Damals galt Gin als Allheilmittel für sehr viele Krankheiten und Leiden. Mit immer mehr Nachfrage vermuteten Marine Offiziere nach einiger Zeit jedoch, dass sie von ihren Lieferanten gepfuschten Gin bekamen. Man begann, dem Gin einem einfachen Test zu unterziehen: Schüttete man etwas Gin über das im Schiff gelagerte Schießpulver und fing dieses nur an zu rauchen oder entzündete sich gar nicht, wusste man, dass es sich hierbei um Verdünnten Gin handelte. Nur Gin mit dem sich das Schießpulver entflammte war ‚richtiger‘ gin und hatte mindestens 114 Proof. Diese Angabe hat sich bis heute durchgesetzt und gibt so die Bezeichnung Navy Strength Gin vor. Kimerud Farm Die Geschichte der Destillerie beginnt 1785 auf dem Kimerud Bauernhof, der sich westilich von Oslo in Lier befindet. Dieser Standort mit seiner sauberen Luft und dem nährreichen Boden bieten perfekte Bedingungen für den Start der Destillerie und den Anbau von Kräutern und Beeren. Gewidemt hat man den Kimerud Navy Strength Gin Jørgen Kristian Has Nilsen, dem Großvater des Brennmeisters von Kimerud. Für den Kimerud Gin werden auch ausschließlich Regionale Botanicals verwendet, die auch auf der Kimerud Farm 1785 im Norden Norwegens wachsen. Diese haben neben dem epischen Aspekt auch noch eine weitere, bedeutende Rolle. Denn durch das raue, kalte Klima in Norwegen wachsen Pflanzen dort viel langsamer als es in unseren Breitengraden der Fall ist. So haben die Pflanzen viel mehr Zeit zu wachsen und das volle Aroma zu entwickeln. Eines dieser besonderen 22 Kräuter/Botanicals im Kimerud Gin ist das ‚Golden Rood‘. Es ist ein sehr altes Kraut und wurde viel in der Wikingerzeit (800-1050 n.Ch.) verwendet.
Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)*
Aged Gin und gereifter Gin
Gin, der in Holzfässern lagert und dadurch zusätzliche Aromen wie Vanille, Karamell und Röstnoten entwickeln kann. Eine spannende Alternative für Fans von Whisky oder Rum.
Nagu Oak Aged Gin 0,5L 47% Finnischer Gin Hergestellt wird der Nagu Gin an der Südwestküste Finnlands. Hier, auf einer kleinen Inselgruppe namens Nagu findet man die kleine handwerkliche Brennerei die schon 1996 gegründet wurde. Einige Jahre lag sie brach, bevor zwei Kindheitsfreunde sich den Mut fassten, wieder auf ihre Heimatinsel zurückzukehren und die Brennerei zu übernehmen. Der erste ‚neue‘ Small Batch Gin der kleinen Destillerie verließt die Brennerei dann 2019, 2020 folgten gleich zwei neue Produkte, zum einen der ‚Akvavi‘ zum anderen der ‚Oak Aged Gin‘. Dem Gin möchte man den typisch nordischen Charakter verleihen, so mazerieren neben Wacholder auch Rosmarin, Fenchel und Fichtensprossen für gut 24 Stunden im Alkohol. Der Oak Aged Gin Als Basis für den Oak Aged Gin wurde das ‚Grundgin‘ hergenommen. Dieser reift dann für 100 Tage in New American Oak Fässern. So entsteht zusätzlich ein feines süßliches Vanillearoma und die Noten des Eichenholzes gehen ebenso in den Gin über. Auch verändert sich die Farbe des Gins durch die Reifung im Fass. Beim Oak Aged Gin handelt es sich nicht mehr um ein klares Destillat, der Gin weißt einen tollen Bernsteinfarbton auf.
Inhalt: 0.5 Liter (65,90 € / 1 Liter)*
Harahorn Cask Aged Gin 0,5L 41,7% Det Norske Brenneri Die Produktionsstätter der Det Norske Brennerei liegt in Südnorwegen in Grimstad. Nachdem das norwegische Produktionsmonopol 2015 aufgehoben wurde, war die Brennerei die erste Private Brennerei Norwegens. Mit dem Craft Gin konnte die Brennerei im Jahr 2015 bestens durchstarten. Mehr als ein Jahr lang haben die Master Distiller mit verschiedenen Beeren und Pflanzen experimentiert, um das, in ihren Augen, perfekte Rezept für ihren Craft Gin zu bekommen. Da Früchte, Beeren und Kräuter durch das besondere Klima in Norwegen an kaum einem anderen Ort der Welt so besonders gut schmecken, kam es dann dazu, dass Harahorn Gin‘s vier Regionale Zutaten aus Land und Meer enthalten: Wacholder aus Røros, Blaubeeren aus Nordmarka am Stadtrand von Oslo, Rhabarber aus Grimstad und Seetang aus Stadt. Harahorn Jäger und Bergleute schwören seit vielen Jahrhunderten, es gesehen zu haben. In der nordamerikanischen Folklore wird diese Kreatur als Jackalope bezeichnet. In Norwegen ist es als Harahorn bekannt Für den klassischen Harahorn Gin werden Wacholderbeeren sowie Blaubeeren, Rhabarber, Blasentang, Majoran und Angelica aus der norwegischen Wildnis verwendet. Diese Ausgabe von Harahorn Gin wurde auch ein Jahr in Oloroso-Sherryfässern gelagert. Dadurch entsteht ein erstklassiger Gin mit Weichheit und Eleganz, der speziell für klassische Getränke entwickelt wurde.
Inhalt: 0.5 Liter (53,00 € / 1 Liter)*
Genever oder holländischer Gin, häufig Holland Gin genannt
Genever gilt als Vorläufer des Gins. Er besitzt einen ausgeprägten Malzcharakter und wirkt getreidiger und weicher als viele moderne Gins.
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Zuidam Oude Genever 5 Jahre 0,5L 38% Klassische Spirituosen und Liköre aus den Niederlanden Die holländische Destillerie Zuidam ist einer der wenigen Spirituosenproduzenten in den Niederlanden, die ihre Produkte noch auf sehr traditionelle und handwerkliche Weise herstellen. Alle von Zuidam verwendeten Produkte sind zu 100% natürlich und werden sorgfältig ausgesucht. Eine weitere Besonderheit der Brennerei ist, dass sie noch familiengeführt ist. Alle Rezepte der dort hergestellten Produkte werden in Zusammenarbeit von Fred van Zuidam und seinem Sohn Patrick entwickelt. Sie sehe ihre Produkte als eine Art Gemälde, welche anstelle von Farben mit Aromen gemalt werden. Ebenso viel Wert wie auf die Qualität der Produkte wird bei Zuidam auch auf das Packaging gelegt. Aus diesem Grund werden alle Produkte in einer eigens gestalteten und formschönen Design-Flasche abgefüllt werden. Die Geschichte von Zuidam Destillers Gegründet wurde die Zuidam Destillerie im Jahr 1975 von Fred van Zuidam. Die Idee von Zuidam war es, eine kleine Brennerei zu gründen, die auf sehr exklusive Produkte spezialisiert ist. Er errichtet deshalb auf nur 300m² sein Brennereigelände mit einer kleinen kupfernen Pot Still und einer kleinen Produktionslinie. Die Anfänge von Zuidam liefen eher schleppend und es dauerte gut 10 Jahre, bis der Ruf als einer der besten Destillerien des Landes gefestigt werden konnte. Der endgültige Durchbruch gelang jedoch erst, nachdem seine Frau Helene von Zuidam das Design der Produkte übernahm. Die mittlerweile auf 3600m² und 4 Pot Stills vergrößerte Brennerei wird heutzutage von den beiden Brüdern Patrick und Gilbert geführt, wobei die Eltern stets ein wachsames Auge auf die Beiden haben. Während Patrick sich um die Destillerie kümmert, ist Gilbert für den Verkauf und das Marketing zuständig. Der Geschmack von Zuidam Oude Genever 5 Jahre Für diese besondere Abfüllung wurden die besten Fässer der Destillerie nach einer Lagerzeit von mindestens 60 Monaten ausgesucht. Vor der Fasslagerung wurde der Genever aus bestem Weizen- und Gerstenmalz, sowie Mais dreifach in einer Pot Still destilliert. Dem Destillat wurde anschließend verschiedene Botanicals, beispielsweise Wacholder, Süßholzwurzel und Anissamen, zugefügt und für einige Zeit darin mazeriert. Das Endresultat dieser aufwendigen Herstellungsweise ist ein sehr spezieller Genever, mit einem reichhaltigen Vanille- und Toffeearoma und einem seidenartigen Mundgefühl. Einer der besten Genever auf dem Markt!
Inhalt: 0.5 Liter (45,90 € / 1 Liter)*
Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% Der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre ist ein einzigartiger Genever, der zu 100 % aus Malzwein auf Basis von Weizen, Mais und Roggen hergestellt wird. Fünf Jahre lang reifte dieser Hooghoudt Genever in hochwertigen Sherry-Oloroso-Fässern, die ihm eine außergewöhnliche Geschmacksfülle verleihen. Mit jedem Schluck enthüllt der Aged Genever 5 Jahre seine meisterhafte Reifung, die die Essenz der Zeit mit Anmut und Finesse einfängt. Er verwöhnt den Gaumen mit warmen Noten von Johannisbeeren, Rosinen und Gewürzen aus dem Sherry Oloroso, begleitet von sanften Holztönen und einem Hauch Vanille. Die Frische von Anis und Wacholder ergänzt die warme Süße von Toffee, während der reichhaltige Geschmack von Lakritze und Feigen den Mund umschmeichelt. Der Abgang ist langanhaltend und verwöhnt den Gaumen mit sanften Noten von Johannisbeeren, Rosinen, Feigen, Toffee und einer köstlichen Wärme. Im Jahr 2020 wurde der Hooghoudt Aged Genever 5 Jahre 0,7L 40% mit einer Silberauszeichnung beim International Wine & Spirits Competition (IWSC) geehrt.
Inhalt: 0.7 Liter (49,14 € / 1 Liter)*
Rezepte für Cocktails & Longdrinks mit Gin
Gin eignet sich für klassische Drinks wie Gin Tonic, Martini oder Negroni und genauso für fruchtige Cocktails mit süßer Gin Variante wie Old Tom oder Sloe Gin. Wenn Sie Ideen für den nächsten Abend suchen, finden Sie auf unserer Seite für Gin Rezepte eine Auswahl an Cocktail Vorschlägen mit passenden Gin Empfehlungen.
Genever der Vorläufer von heutigem Gin
Genever ist eine traditionelle Wacholder Spirituose aus den Niederlanden und Belgien. Er wird häufig als Genever oder holländischer Gin bezeichnet und gilt als Mutter des modernen Gins. Der wichtigste Unterschied zu vielen Gins liegt dabei im Grunddestillat.
Malziger Charakter
Genever basiert oft auf Malzwein, einem getreidebasierten Destillat. Dadurch wirkt er getreidiger, runder und weicher als viele moderne Dry Gins.
Aromenprofil
Wacholder ist vorhanden, aber weniger dominant. Getreidenoten, dezente Kräuter und eine leichte Würze prägen den Geschmack.
Stilrichtungen
Man unterscheidet unter anderem jonge Genever und oude Genever. Diese Bezeichnungen beziehen sich mehr auf die Rezeptur und den Stil als auf die tatsächliche Lagerzeit. Jonge Genever darf maximal 15 % Malzwein enthalten, während Oude Genever einen Malzweingehalt von mindestens 15 % aufweisen muss.
Trinkweise
Genever wird klassisch leicht gekühlt pur getrunken. Er eignet sich aber auch als besondere Basis für Cocktails und Longdrinks.
Wer sich für was ist Genever interessiert oder den besten Genever für den eigenen Geschmack sucht, findet in unserem Sortiment eine Auswahl hochwertiger Abfüllungen. Vergleichen Sie die Genever Varianten bequem online und bestellen Sie Ihren bevorzugten Genever, wenn Sie Gin Holland beziehungsweise holländischen Gin entdecken möchten.
Topseller
Inhalt: 0.5 Liter (159,00 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.05 Liter (70,00 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.15 Liter (86,33 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (36,43 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (39,29 € / 1 Liter)*
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Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.5 Liter (59,90 € / 1 Liter)*
Durchschnittliche Bewertung von 2.5 von 5 Sternen
Inhalt: 0.7 Liter (53,57 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (42,14 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (46,43 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (41,71 € / 1 Liter)*
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Inhalt: 0.5 Liter (47,90 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (41,36 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (60,71 € / 1 Liter)*
Durchschnittliche Bewertung von 4.25 von 5 Sternen
Inhalt: 0.7 Liter (40,71 € / 1 Liter)*
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Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen
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Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen
Inhalt: 0.7 Liter (41,36 € / 1 Liter)*
Inhalt: 0.7 Liter (40,71 € / 1 Liter)*
FAQs | Fragen und Antworten zu Gin
- Was genau ist London Dry Gin?
-
London Dry Gin ist ein trockener Gin mit klarem Wacholder und Zitrusnote. Alle Botanicals müssen während der Destillation zugegeben werden und es darf kein Zucker zugesetzt werden. Er gilt als klassischer Stil für Gin Tonic und viele andere Cocktails.
- Wie viel Alkohol muss ein Gin haben?
-
Gin muss in der Europäischen Union mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten. Viele Marken liegen bei 40 Prozent oder etwas darüber. Kräftigere Varianten wie Navy Strength Gin haben einen noch höheren Alkoholgehalt und zeigen ein intensiveres Aroma.
- Was kostet ein guter Gin?
-
Gute Gins beginnen preislich oft im Bereich von etwa 15 bis 25 Euro für klassische Marken. Premium und besondere Gin Sorten liegen meist zwischen 25 und 45 Euro. Darüber finden Sie limitierte Abfüllungen und gereifte Gins, die sich eher an Liebhaber und Sammler richten.
- Was ist Genever?
-
Genever ist eine traditionelle Wacholder Spirituose aus den Niederlanden und Belgien und wird häufig als Genever Schnaps oder holländischer Gin bezeichnet. Er basiert auf einem malzbetonten Grunddestillat und wirkt daher getreidiger und weicher als viele moderne Dry Gins. Genever gilt als direkter Vorläufer des heutigen Gins.
- Was ist der beste Genever Gin?
-
Den besten Genever gibt es nicht, da die Wahl stark vom persönlichen Geschmack abhängt. Milde, jüngere Genever eignen sich gut für Einsteiger, während malzbetonte und gereifte Varianten eher Liebhaber kräftiger Aromen ansprechen. Am sinnvollsten ist es, verschiedene Genever Sorten zu probieren und so den eigenen Favoriten zu finden.
- Was ist Sloe Gin?
-
Sloe Gin ist ein Likör auf Gin Basis, der mit Schlehenbeeren und Zucker hergestellt wird. Er ist deutlich süßer als klassischer Gin, zeigt eine rote Farbe und vereint fruchtige und leicht herbe Noten. Sloe Gin schmeckt pur, auf Eis oder in spritzigen Cocktails und ist ideal für alle, die süße Gin Varianten mögen.
- Gin lieber mit Gurke oder Zitrone?
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Ob Gurke oder Zitrone besser passt, hängt vom gewählten Gin ab. Zitrone oder Limette unterstreicht die frische Seite von Dry Gin und London Dry Gin. Gurke harmoniert besonders gut mit floralen oder kräuterbetonten Gins und vielen modernen New Western Gins.
- Welchen Gin kaufen Einsteiger am besten?
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Einsteiger greifen bei Gin oft zu einem ausgewogenen London Dry Gin, der im Gin Tonic besonders gut schmeckt. Wer es etwas weicher und runder mag, kann einen Old Tom Gin oder Sloe Gin ausprobieren. So lässt sich leicht herausfinden, ob man eher trockene oder süße Gin-Stile bevorzugt.
- Was genau ist ein süßer Gin?
-
Süßer Gin bezeichnet meist Stile wie Old Tom Gin oder Sloe Gin, bei denen bewusst Zucker eingesetzt wird. Diese Gins sind runder, weicher und oft fruchtiger als klassische Dry Gins. Sie eignen sich besonders für Cocktails, in denen ein sehr trockener Gin zu streng wirken würde.
- Wie lagere ich Gin richtig?
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Gin sollte gut verschlossen, kühl und vor direktem Licht geschützt gelagert werden. Starke Temperaturschwankungen sind zu vermeiden. Unter diesen Bedingungen bleibt Gin über lange Zeit stabil und behält sein Aroma weitgehend bei.