Single Malt Whisky

Glenfiddich Single Malt Whisky 12 Jahre 0,7L 40% Set mit 2 GläserDer Glenfiddich 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky zählt zu den weltweit bekanntesten Single Malts und steht seit 1963 für höchste schottische Destillationskunst. Als eine der ersten Destillerien brachte Glenfiddich seinen „reinen“ Single Malt international auf den Markt und prägte damit die moderne Whiskywelt nachhaltig. 🎁 Das perfekte Whisky-Geschenk Dieses edle Set mit zwei Original-Gläsern ist ideal für Einsteiger und Genießer. Dank seines milden, ausgewogenen Charakters eignet sich der Glenfiddich 12 hervorragend als Geschenk für Gastgeber, Freunde oder besondere Anlässe. Ein stilvoller Einstieg in die Welt des Single Malt Scotch. 👃 Tasting Notes Bereits beim Öffnen entfaltet sich ein fruchtig-süßes Bouquet mit feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich der Whisky angenehm weich und ausgewogen. Aromen von Malz und reifen Früchten stehen im Vordergrund, begleitet von dezenten Nuancen von Eiche im harmonischen Finish. Ein klassischer Speyside-Whisky mit Eleganz, Tiefe und Wiedererkennungswert.

The Ileach Peated Islay Single Malt Whisky Cask Strength 0,7L 58% Islay durch und durch Freunden von kräftigen Torfrauchnoten empfehlen wir diesen Whisky wärmstens. Welche Destillerie genau hinter diesem torfigen Whisky jedoch steckt, ist nicht ganz offen gelegt worden. Manche meinen einen typischen Lagavulin zu erkennen, wieder andere jedoch hingegen sehen in ihm eher einen Caol Ila… Geschmacklich verleiht diese Unwissenheit dem The Ileach Islay Cask Strength so noch mehr ‚Charakter‘, man nimmt die Aromen intensiver war um nicht vielleicht doch eine bestimmte Destillerie erkennen zu können. Alles in allem jedoch, spiegelt dieser The Ileach (aus dem gälischen Übersetzt bedeute dies übrigens ‚Bürger von Islay‘) die typischen Islay Charakterzüge wieder: deutliche und teils kräftige Torfrauchnoten in Kombination mit maritimen Anklängen.

Macallan Masters of Photography Magnum Edition 0,7L 43,7% Masters of Photography Serie Wie könnte man eine Neueröffnung besser feiern, als mit einer Sonderausgabe? Das dachte man sich auch bei Macallan und entschied sich, eine neue Ausgabe der bekannten Masters of Photography- Serie. Diese streng auf 2000 Flaschen limitierte Ausgabe kann dieses Mal sogar noch mit einer zusätzliche Besonderheit punkte: Im Vergleich zu vorherigen Edition holte man sich dieses Mal gleich mehrere bekannte Fotografen von Magnum Photos mit ins Boot: Alec Soth, Gueorgui Pinkhassov, Steve McCurry, Martin Paar, Paolo Pellergrin und Mark Power arbeiteten gemeinsam an diesem Projekt und präsentieren beeindruckende Bilder der Macallan Destillerie. Master Destiller Sarah Burgess kreierte den dazu passenden Whisky. Dieser besteht in der Neuauflage aus insgesamt acht Malt Fässern. Hierbei wählte sie bewusst Fässer aus, die krasse Gegensätze und Charaktereigenschaften aufweisen um so den unterschiedlichen Fotostile der Photographen widerzuspiegeln. Im Detail sind es an der Nase Noten von frischem, würzigem Ingwer, Eichenholz und frische Beiklänge von Zitrusfrüchten. Am Gaumen kommen fruchtige Noten von Äpfel und einem Hauch Torf. Man schmeckt Honig und weitere kandierte Trockenfrüchte bevor der Whisky in ein mittellanges Finish übergeht.

Tamnavullin Speyside Single Malt Whisky Double Cask 0,7L 40% Brennerei-Jubiläum Das es bei der Brennerei überhaupt man ein so ‚großes‘ Jubiläum geben wird, war lange nicht klar. Die erst im Jahr 1966 von Invergordon gebaute Destillerie, hatte schon zu beginn ihre Schwierigkeiten. Nachdem sie 1994 von Whyte&Mackay übernommen wurde, schlossen diese die Brennerei gut ein Jahr später. Um die Jahrhundertwende produziert man kurzzeitig mal wieder für ein paar Monate, jedoch nichts ausschlaggebendes. Erst nachdem die Brennerei wieder verkauft und so von einem Tochterunternehmen der indischen UB Group aufgekauft wurde, begann man noch im selben Jahr es Kaufes, 2007, wieder mit der Produktion von Whisky. Unter eigenem Namen verkaufte man jedoch sehr nur noch selten, Liter um Liter flossen so in diverse Blends, unter anderem in den Mackinlay’s. Anlässlich des 50-jährigen Firmenjubiläums, bracht die Tamnavullin Brennerei aus dem gleichnamigen Dorf in Schottland, endlich mal wieder eine neue Originalabfüllung auf den Markt. Dieser durchlief zwei Reifephasen, die erste in Ex-Bourbon Fässern und die zweite in Ex-Sherry Fässern, wodurch eine kräftige Bernsteinfarbe zustande kam. Geschmacklich hat der Double Cask einiges zu bieten. Würzige Noten wie Zimt und Kardamom, Nelke und Piment dazu Noten von dunklem Steinobst wie Pflaumen. Leichte Süße von Malz und Butterkaramell. Süße und würzige Noten begleiten bis zum Abgang.

Glen Grant Single Malt Whisky Arboralis 0,7L 40% Arboralis Single Malt Whisky Arboralis bezieht sich auf den alten viktorianischen Garten, der sich in unmittelbarere Nähe der Glen Grant Destillerie befindet. Der Name ist eine Anspielung auf diesen Lagerort, denn übersetzt bedeutet es so viel wie ‚Licht, das zwischen den Bäumen hindurch scheint‘. In diesem alten Garten Lagert der Whisky zum Teil in Bournon und zum Teil in Sherryfässern. Dieser wird im Verhältnis 9/1 vermählt. Geschmacklich hat dieser neue Single Malt Whisky einiges zu bieten. An der Nase sind es zunächst fruchtige Noten wie Pfirsich, Banane und Birne die die Sinne verwöhnen. Honig und ein Hauch Vanille sind ebenso präsent. Genehmigt man sich nun einen kleinen Schluck entwickeln sich ebenso fruchtiges Boquete. Hier sind es jedoch andere Früchte, die man erkennt. Es sind Orange und Apfel, ebenso Pfirsich mit einem Hauch Vanille. Etwas, was an Tee erinnert hängt im Hintergrund. Der Abgang ist mittellang, dazu kommen weitere Noten, dieses Mal jedoch eher von würzigem Charakter.

Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 001 2021 Highland Single Malt Whisky 0,7L 49,7% Warehouse Collection Die neue Collection der Fettercairn Destillerie steht für kleine, limitierte Abfüllungen. Der Whisky hierfür lagert in speziell ausgewählten Fässern der insgesamt 14 Lagerhäusern der Brennerei. Die erste Abfüllung ist der Warehouse 2 Batch No. 001, der aus insgesamt 19 Fässern des Lagerhauses No. 2 vermählt wurden. Hier macht es die ausgewogene Mischung an unterschiedlichen Fassarten, der den besonderen Geschmack ausmacht. Unter den 19 Fässern befanden sich unter anderem  First-Fill-Sherry Fässer oder First-Fill-Bourbon Fässer um nur eiin paar zu nennen. Der Geschmack Nicht nur seine tollen bernstein- bis goldenen Reflexe faszinieren auf anhieb, auch das Aroma ist fantastisch. Es wird beschrieben als floral und fruchtig, Noten von Früchten wie Melone und Birnen sind erkennbar. Honigaroma verleiht eine angenehme Süße. Am Gaumen sind es weiterhin würzige Noten und, zwar eher dezent im Hintergrund jedoch erkennbar, Vanille und Ingwer. Im Nachklang wieder fruchtige Noten mit Zimt.

Hakushu Distillers Reserve Single Malt Japanese Whisky 0,7L 43% Japanischer Whisky Ein recht ungewöhnliches Land für Whisky stellt wohl Japan dar. Verbindet man das Land wohl eher als letztes mit der vor allem schottischen oder irischen Spirituose, ist es um so überraschender zu erfahren, dass Japan in den letzten Jahren in Sachen Whisky absolut auf dem Vormarsch und nicht zu unterschätzen ist! Ein Hersteller aus Japan, der zu den Global Spirituosen Playern Suntory gehört, ist Hakushu. Die Destillerie ist neben Yamazaki eine von lediglich zwei Destillerien, die für den Konzern japanischen Single Malt Whisky produzieren.Beide Brennereien zeichnet aus, dass sie über eine Vielzahl an unterschiedlichen Brennblasen besitzen. So können beide Brennereien viele unterschiedliche Whisky mit individuellem Charakter produzieren, um diese später zu blenden. Hakushu Distillers Reserve Genau um so einen Blend handelt es sich auch beim Hakushu Distillers Reserve. Das besondere, was den Hakushu Whisky von Produkte der Yamauaki Destillerie abhebt ist, dass hier oftmals vor dem eigentlichen Destillationsvorgang die Gestern noch geräuchert wird. Dies verleiht den Whisky der Hakushu Destillerie ein angenehmes Raucharoma. Dieses ist beim Distillers Reserve auch wirklich so dezent, dass man es kaum zu vernehmen mag. Es sind vor allem Aromen wie Vanille, grüne Äpfel und irgendwie Grukenaroma, welches die Geschmackssinne verwöhnen. Etwas Malz ist ebenfalls neben Zitrone im Hintergrund erkennbar. Auch im Finish kommt zuerst etwas Raucharoma deutlicher zum Vorschein, verblasst jedoch recht schnell wieder und hinterlässt eher Erinnerungen an einen fruchtig-spritzigen Sommer Whisky.

Macallan Single Malt Whisky Double Cask 18 Jahre 0,7L 43% Double Cask 18 Jahre Der 18-jährige Double Cask ist ebenfalls ein Produkt aus der Double Cask Serie. Der ist im vergleich zum 12- sowie 15- jährigen der älteste der Serie. Für die Lagerung hat man sich dazu entschieden, den Whisky auf zwei verschiedene Fassarten zu verteilen, was jedoch beide vereint, ist das in beiden Arten zuvor Sherry gelagert wurde. Ein Teil reift in Fässern aus amerikanischer Eiche ein weiterer Teil in Fässern aus europäischer Eiche. Insgesamt reifte der Whisky für gute 18 Jahre bevor beide Whiskys miteinander vermählt wurden. Das Aroma ist durch die Lagerung in den Sherrybenetzten Fässern geprägt von Trockenfrüchten und einer angenehmen Süße. Auch Gewürznoten wie Muskat oder Nelken sind zu vernehmen, die Sherry Einflüsse sind deutlich erkennbar.

Tomintoul Single Malt Whisky Seiridh Oloroso Sherry Cask Finish 0,7L 40% Tomintoul Destillerie Die Whisky Destillerie aus Schottland hat ihren Sitz im gleichnamigen Dorf ‚Tomintoul‘ , welches das am höchsten Gelegene Dorf des Landes ist. Die Marke ist ein Zusammenschluss der beiden Whiskyhändler W&S Strong & Co sowie Hay &HacLeod& Co und wurde 1964 gegründet. Der Bau der Destillerie erfolgte in 1965. Bis heute folgten in den Jahren viele Besitzwechsel, heute gehört die Brennerei zu Whsyte&Mackay. Seiridh Oloroso Sherry Cask Finish Die erste Reifephase erfolgt in Ex-Bourbon Fässern, die zweite erfolgt dann in Oloroso Sherry Butts. Diese verleihen dem Whisky sein leicht nussiges aber vor allem sehr fruchtig- süßes Geschmacksbild Mit lediglich 6.000 Flaschen weltweit ist der Seiridh eine Limited Edition.

Glenfiddich Single Malt Whisky 12 Jahre Triple Oak 0,7L 40% Triple Oak Wieder einmal hat man sich bei der schottischen Glenfiddich Destillerie für eine besondere Abfüllung entschieden. Bei diesem 12-jährigen Malt Whisky kam dreierlei Fasstype zum Einsatz: Bourbon-, Sherry-, sowie frisch ausgekohlte, französische Eichenholzfässer. Alle drei tragen mit ihren besonderen Eigenschaften zu einem harmonischen Geschmackserlebnis bei und das bei einem so kurz gereiften Whisky.  Tasting Der erste Eindruck beim Öffnen der Flasche spricht direkt klar für den typischen Glenfiddich Charakter. Weiche Aromen, etwas Fruchtigkeit und leichte Holznoten sind im Vordergrund. Wie zu erwarten ist er auch super angenehm und weich. Nach einigen Sekund im Mund kommen dann die einzelnen Aromen zum Vorschein: süßliches Karamell, fruchtige Noten und auch ein Hauch des Eichenholz sowie Rauch sind erkennbar.   

Isle of Jura The Sound Single Malt Whisky 1,0L 42,5% Isle of Jura Destillerie Auf der Isle of Jura, einer Insel die zu Schottland gehört, befindet sich die Isle of Jura Destillerie. Bereits vor der ‚offiziellen‘ Gründung der Destillerie durch Charles Mackinlay & Company im Jahr 1960 soll am gleichen Ort Jahre zuvor um Jahr 1831 bereits eine Destillerie existiert haben. Nach einigen Besitzerwechseln wurde diese jedoch nach Streitigkeiten zwischen der Familie Ferguson und dem damaligen Besitzer der Länderein geschlossen und die gesamte Ausrüstung verkauft. Erst nach dem Neubau 1960 und unter der Leitung von Charles Mackinlay & Company wurde 1963 das erste Mal wieder Whisky von der Isle of Jura destilliert. The Sound- Single Malt Whisky Der Single Malt ‚The Sound’ zählt zu den besonderen Abfüllungen die sich alle an die besonderen geografischen Gegebenheiten der Insel richten. Nachdem es bereits einen The Road gab, der sich der unbefestigten Straße widmet, der direkt zur Destillerie führt, gibt es nun den ‚The Sound‘. Dieser spiegelt den Charakter der Meeresstraße am Golf von Corryvreckan und dem dort entstehenden Meeresrauschen durch stürmische See wieder.

Isle of Jura The Road Single Malt Whisky 1,0L 43,6% Isle of Jura Dieser Ort ist wirklich ganz besonders, viele mögen ihn gar als ungewöhnlich und gewöhnungsbedürftig beschreiben. Sie finden hier unweiten von unberührten Felder, raue Klippen und gleichzeitig einen wunderbaren Blick auf das Meer. Genau hier findet man die Isle of Jura Destillereie und die Insel ist wohl auch die einzige, auf der es wohl mehr Whiskyfässer, als Einwohner gibt. The Road Whisky Bestimmte Abfüllungen eine Brennerei sind oftmals einem bestimmten Geschichtlichen Ereignis oder einer bestimmten Person gewidmet. Die Isle of Jura hat eins seiner neuen Produkte nicht etwas der Landschaft oder einer Person gewidmet, sondern einer Straße. Zwischen grünenden Feldern führt eine Straße entlang der Küste zur Jura Destillerie. Zum teil überwachsen und nicht mehr im allerbesten Zustand spiegelt der Isle of Jura Whisky diesen kurvigen, rauen Weg wieder. Für ein besonderes Aroma sorgt ebenfalls die zusätzliche Reifung in edlen Pedro-Ximenez-Sherry Fässern. Ein Whisky mit komplexen Aroma, Noten von Kaffee und Bittermandel. Auch Eichenholz und die fruchtigen Sherry-Noten kommen deutlich zum Vorschein.

Bushmills Irish Single Malt Whiskey 10 Jahre Sherry Cask Finish 1,0L 46% Whiskey since 1608 Die Old-Bushmills Destillere am Ufer des River Bush ist mit eine der ältesten Destillerien in Irland, laut eigenen Angaben der Destillerie zählt sie sogar als die älteste, legale Brennerei Irlands. Limited Edition Mit dem Bushmills 10YO Single Malt Sherry Cask hat die Bushmills Brennerei eine wunderbare Limited Edition herausgebracht. Nach der normalen Reifezeit in Eichenholzfässern reifte der Whiskey in edlen Oloroso Sherryfässern der bekannten Bodega Paez-Morilla nach. So kann der 10 YO Sherry Cask Finish Whiskey ein vollmundiges, kräftiges Aroma aufweisen. Dezente Honignoten und feine Trockenfrüchtenoten runden den Gaumen ab.

Tamnavulin Speyside Single Malt Scotch Whisky Sherry Cask 0,7L 40% In amerikanischen Eichenfässern gereift und durch eine Finesse in drei verschiedenen Sherryfässern aufgewertet. Eine klassische Offenbarung aus der Schottischen Speyside Region. Nase: Ein Bouquet, das von frisch gebackenem Tarte Tatin und Vanilleschote geprägt ist und bald einem anderen Charme Platz macht, da Nuancen von Banane, karamellisierter Orange und frischem Ingwer diese Komposition der Versuchung vervollständigen. Gaumen: Warm und einladend. Der Gaumen entdeckt eine Lawine exotischer Aromen, glasierter Nektarinen und Frangipane, die kurz von einem Hauch von klebrigem Toffee-Pudding, Demerara-Zucker und Sevilla-Orangen erleuchtet werden. 

Bowmore Single Malt Whisky Timeless Edition 27 Jahre 0,7L 52,7% Bowmore Schottland Mit Sitz auf der Whisky Insel Islay in Schottland hat sich die Brennerei seit der Eröffnung im Jahr 1779 auf dem Whisky Markt recht gut etabliert. Heute zählt die Destillerie zu einer der ältesten noch aktiven Whiskydestillerien des Landes. Auch hier muss man wirklich dafür dankbar sein, denn selbstverständlich ist es gerade für Whisky Destillerien nicht, noch nach so langer Zeit zu bestehen. Viele Besitzerwechsel und ein stetiges offen und geschlossen sein machen es vielen Brennereien über die Jahre nicht einfach. Die Besonderheit an Bowmore Whiskys Was macht den genau diesen Whisky eigentlich aus? Schon der Sitz der Brennerei auf der schottischen Insel Isaly spricht für einen außergewöhnlichen Whisky. Diese sind geprägt vom rauen Iselklima und weisen gerne mal deutliche Rauch-, Teer oder Jodnoten auf. Timeless Edition 27 Jahre Durch eine erste Reifung in Sherry- sowie Bourbonfässern für 15 Jahre und einem ‚Finish‘ in First-Fill Oloroso Sherry Fässern von 12 Jahren erhält dieser wunderbare Limited Edition Whisky ein tiefes, komplexes Aroma von Früchten, vorwiegend erinnernd an dunkles Steinobst. Gepaart sind diese bereits ausdrucksstarken Aromen mit Noten von Ahornsirup, Orangenschalen und leicht ledrigen Noten.

Laphroaig 10 Jahre Single Malt Whisky Sherry Oak Finish 0,7L 48% Dieser einzigartige Geschmack des 10 Jahre alten Laphroaig Whiskys wurde verbunden mit den süßen, aromatischen Aromen der Oloroso-Sherryfässer. Diese Verbindung von den Oloroso Fässern schafft einen reichen, vollmundigen Geschmack mit Noten von Manuka-Honig, Speck und Ahornsirup neben dem klassischen Rauch, Seetang und einem Hauch von Salz, der bei den Laphroaig Trinkern bekannt ist. Die zusätzliche Süße durch die Europäischen Eichenfässer und der Charakter der Oloroso-Fässer sorgen für Komplexität und Ausgewogenheit, um einen einzigartigen und aufregenden Ausdruck zu schaffen, der jedoch dem Charakter von Laphroaig treu bleibt.

GlenAllachie Single Malt Whisky 12 Jahre Chinquapin Virgin Oak 0,7L 48% Virgin Oak Serie Bei dieser besonderen Reihe hat man sich für ein Finish in neuen Fässern entschieden. Die Reifezeit ist bei allen drei Produkten der Reihe gleich: 12 Jahre, wobei die Hauptreifung dabei mindestens 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern erfolgte. Der ‚Chinquapin Virgin Oak‘ reifte in neuen, gleich angerösteten Fässern aus amerikanischer Chinquapin- Eiche Quercus Muehlenbergii. Dieses Holz stammt aus der Nothern Ozark Region in Missouri und liefert Whiskys besonders würzige Einflüsse. In der Verkostung lassen sich so die verschiedensten Aromen erkennen, die sich jedoch alle zwischen süß, würzig und fruchtig bewegen. Zuerst tritt das Aroma von Heidehonig zusammen mit Butterscotch und dem fruchtigen Anklang von Orangenschale in den Vordergrund, gefolgt von einer Welle Gewürznoten wie Lakritz und Muskatnuss. Im Finish zeigen sich diese ebenfalls und werden noch ergänz von Zimt, Gebäcknoten und Gerstenmalzaromen. 

Isle of Jura Single Malt Whisky Winter Edition Sherry Cask Finish 0,7L 40% Winteredition Für die kalten Wintertage launched die Inseldestillerie im Winter 2020/21 ihren neuen wärmeverströmenden Vertreter in der Cask Editions Serie. Dieser Whisky wurde zuerst in Ex-Bourbonfässern gereift, bevor ein Finish in spanischen Sherryfässern erfolgte. Abgefüllt und zum Verkauf freigeben wurde er allerdings ohne genaue Altersangabe.Der Whisky erhält den Zusatz  ‚Winteredition‘, da die Geschmacksnoten laut Master Distiller Gregg Glass stark an die Weihnachtszeit erinnern. Verkostung Nase: Überraschend sind es hier frische Zitrus- und Karamellnoten, die ins Gewicht fallen. Begleitet werden diese vom Aroma von Sultaninen und einem Hauch Banane. Gaumen: Hier entwickelt sich der Whisky in Richtung Kaffeenoten begleitet vom nussigen Aroma von Ahornsirup, Noten von würzigem Wein, Vanille und Zimt sind ebenfalls präsent. Abgang: Im Abgang zeigt er sich mit einem wärmenden, von Vanille und Zimt begleiteten Bouquet.

Glengoyne Single Malt Whisky 12 Jahre Time Keeper Set mit Glas 0,7L 43% Glengoyne Auch die schottische Glengoyne Whisky Brennerei hat bereits eine lang zurückliegende Geschichte. 1833 gründete sie ein lokaler Bauer namens Georg Connell. Anfangs wurde die zunächst noch illegale Brennerei unter dem Namen ‚Burnfoot Distillery‘ betrieben, bis sie Anfang des 20.Jahrhunderts schließlich ihren heutigen Namen ‚Glengoyne‘ erhielt. 12 Jahre Time Keeper Set mit Glas ‚Zeit ist ein Geschenk‘ – lautet der passende Werbeslogan der Firma zu diesem tollen Geschenkset. Dies bezieht sich bei der Destillerie sowohl auf den Herstellungsprozess, für den man sich gerne besonders viel Zeit lässt, als auch auf den Genuss des fertigen Produktes. Die 12-jährige Reifung erfolgt sowohl in Bourbon- als auch in Sherryfässern in den traditionellen Lagerhäusern, die sich im Gegensatz zur Brennerei selbst, in den Lowlands befinden. Diese bestehen aus feuchten Lehmböden, welche ein besonderes Klima für die Lagerung schaffen. So konnte über die Reifezeit eine perfekte Balance zwischen frischen Noten und de typisch weichen Charakter des Glengoyne geschaffen werden.

Benriach 'The Twelve' 12 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 46% Schottland Eine der herausragenden schottischen Whisky Destillerien ist die ‚Benriach‘- Brennerei. Sie befindet sich in der berühmten Speyside Whiskyregion, die für ihren sehr torfigen Whisky bekannt ist. Die Brennerei wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts von John Duff gebaut, wurde allerdings auch 1900 direkt wieder geschlossen. Einzig die Mälzerei, die noch weitere Brennereien wie Longmorn versorgte, bliebt geöffnet. 1965 erfolgte dann die Wiedereröffnung. Drei verschiedene Fässer Für die Reifung hat man sich in diesem Fall für drei unterschiedliche Fässern entschieden, die zuvor alle mit einem anderen Alkohol gefüllt waren. Zum Einsatz kamen hier Portwein-, Sherry- sowie Bourbonfässer. In jedem einzelnen Fass reifte der Single Malt Whisky für 12 Jahre, bevor die Vermählung erfolgte. Das Aroma bewegt sich zwischen fruchtigen Komponenten, die man mit Waldbeeren assoziiert und pikant- würzigen Noten von Ahornsirup. Auch Noten von Kakao und Moccabohnen sind ganz im Hintergrund wahrnehmbar.

Bushmills Steamship Collection Sherry Cask Reserve Triple Distilled 1,0L 40% SteamShip Bushmills Die SS Bushmills war das Hauseigene Dampfschiff der Bushmills Destillerie unter er Leitung der The Boyd Brüder. 1890 stachen sie damit in See um auf der Jungfernfahrt mehrere Kontinente zu entdecken und ihren Whisky weltweit bekannt zu machen. Es ging über den großen Teich nach Amerika, zu den Haltepunkten gehörten neben New York unter anderem auch Philadelphia, von dort aus reiste man nach Asien um dort Singapur, Hong Kong und Shanghai zu erkunden und auch dort den Whisky zu präsentieren. Die Boyd Brüder stellten sich dabei äußerst klug an, denn die wollten natürlich von ihrer Reise auch Spirituosen aus der ganzen Welt mitbringen können. Also wurde das ein oder andere Fass gerne mal gegen eins voll Rum, Starkwein oder anderen Spezialitäten eingetauscht. Um all diesen Spirituosen der Welt Tribut zu zollen, entwickelte die Bushmills Brennerei angesichts des 125- jährigen Jubiläums der SS Bushmills die Steamship Collection. In diese gibt es bei jeder neuen Auflage ein anderes Fass Finish. Für die Collection Sherry Cask Reserve Triple Distilled wählte man, wie sich aus dem Namen bereits erkennen lässt, Sherry Fässer. Dabei handelt es sich um Oloroso Sherry Fässer aus Spanien.

Bushmills Steamship Collection No. 3 Char Bourbon Cask Reserve Triple Distilled Single Malt Whiskey 1,0L 40% Steamship Collection Um das 125. Jubiläum des berühmten Dampfschiff SS Bushmills zu zelebrieren, wurde 2015 eine besondere Whisky Serie ins Leben gerufen. Um an spezielle Spirituosen wie Rum, Bourbon Whisky oder andre zu kommen, nutze die Brennerei 1890 die Gelegenheit, mit der SS Bushmills in Übersee dafür zu Werben. Um diese Vielfältigkeit zu würdigen, erhält jeder Whisky in der Steamship Collection ein anderes Finish in unterschiedlichen Fassarten, darunter Portweinfässer, Sherry Casks oder alte Rumfässer. Für die No. 3 Char Bourbon Cask Reserve Triple Distiller wählte man Bourbon Fässer zur Nachreifung aus. Der Zusatz No. 3 Char bezieht sich in diesem Fall auf die Art bzw. Dauer des von innen ausgekohlten Fasses. No. 1 Char wären 15 Sekunden, No. 2 30 Sekunden und bei  No. 3 beträgt die Zeit des Ausbrennens 35 Sekunden, nur noch eine weitere Stufe gibt es, No.4 dabei beträgt die Dauer ganze 55 Sekunden und man erhält als Ergebnis ein sehr stark ausgekohltes Fass und dementsprechend später einen deutlich rauchigeren Whisky. Die Aromen Lässt man sich den feinen No. 3 Char Bourbon Cask Reserve Triple Distiller auf der Zunge zergehen, entwickelt sich ein fantastischer Whisky mit cremig-süßer Textur. Fruchtkomponenten die man bereits an der Nase ausfindig machen konnte, rücken am Gaumen zwar eher etwas in den Hintergrund, bleiben jedoch im Gedächtnis. Eichenholz und feine Vanillearomen kommen zum vorschein und entwickeln sich zu süßlichen malzig- karamelligen Noten.

Laphroaig Islay Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L + 2 Gläser Als preiswerter Klassiker unter den Islay Whiskys besitzt Laphroaig Single Malt Scotch Whisky 10 Jahre geradezu Kultstatus. Gereift für 10 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern im Süden der west-schottische Insel Islay, ist dieser charakteristische Single Malt Whisky mit heller, goldener Farbe ausgestattet.In der Nase mit deutlichen Torfnoten, medizinischen Nuancen, Salz, Seegras und einer leichten Sherrynote. Am Gaumen intensiv rauchig, leichte Süße, viel Torf, eine Spur Salz und mit wuchtigem Körper ausgestattet. Der Nachklang ist trocken, intensiv und ausgesprochen lang. Laphroaig Single Malt Whisky 10 Jahre bietet viel Whisky für kleines Geld, ist aber definitiv nichts für Einsteiger. Jetzt in einem Set mit 2 Sipping Gläser

Glenfiddich Projekt XX Experimental Series No. 2 0,7L 47% Innovation Die schottische Whisky Destillerie hat in den vergangenen Jahren immer wieder unter Beweis gestellt, wie experimentierfreudig die Master Distiller sind. 2016 erschien die Experimental Series die ganz besonderes Whiskys in sich vereint. Der erste dieser Serie war der Glenfiddich IPA Experiment, der für drei Monate in Fässern gefinished wurde, die aus der Speyside Craft Brewery in Forres stammen und die zum Brauen eines  IPA, also Indian Pale Ale, verwendet wurden. Dieses Bier wird von der Brauerei aus einem ganz besonderen Hopfen, dem British Challenger Hopfen gebraut, welcher für einen fruchtigen Charakter steht. Als zweites präsentiert die Brennerei nun den Project XX #2. Hierzu lud man 20 Whisky Experten aus der ganz Welt ein und kreierte mit ihnen einen außergewöhnlichen Blend. Jeder der Eingeladenen durfte aus dem gesamten berühmten Lagerhaus ‚Conval‘  Glenfiddichs seinen Favoriten wählen. Dabei mischte man die Destillate jedoch auch nicht wahllos zusammen, sondern wählte die Anteile der einzelnen Fässer mit Bedacht aus. Vermählt wurden so Whisky aus Bourbon Barrels, Sherry Hogsheads sowie aus Port Pipes. Aromatische Struktur Man mag nun denken, wie es bei so vielen verschiedenen Whisky letztendlich noch eine Struktur geben kann. Lassen Sie sich jedoch gesagt sein, dass trotz dieser vielen Einflüsse alle aromatischen Besonderheiten der einzelnen Whiskys zu irgendeinem Zeitpunkt der Verkostung und den Vordergrund gerückt werden. An der Nase zeigen sich somit als erstes deutliche Fruchtaromen, Apfel und Birne sind hier klar zu erkennen. Neben Fruchtnoten gesellen sich auch Gewürze wie Vanille, Karamell aber auch Eichenholz und leichte Lakritznoten dazu. Lässt man den Whisky nun ‚auf der Zunge zergehen‘ zeigt er sich weiterhin von seiner sanften Seite. Es entwickeln sich süße Noten die an gebrannte Mandeln mit Zimt erinnern und wohlige Wärme erzeugen. In seinem lang anhaltenden Finish kann der Glenfiddich Project XX #2 abschließend mit angenehmen Eichenholznoten von sich überzeugen.