Bowmore Single Malt Whisky Timeless Edition 27 Jahre 0,7L 52,7%

Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre 0,7L 47% Geschichte und Herstellung des Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre: Die Glasgow Distillery Company wurde im Jahr 2011 im Herzen der Schottischen Großstadt Glasgow gegründet. Dort werden seitdem unter der Prämisse, ausschließlich hochwertigste, exklusive Spirituosen zu produzieren, Gin und Scotch Whisky hergestellt. Mit dem 26-jährigen Prometheus, der 2015 veröffentlicht wurde, sorgte man weltweit für Schlagzeilen. Binnen weniger Tage waren alle Flaschen restlos ausverkauft und die Genießer übertrafen sich gegenseitig mit Lobeshymnen. Es war also nur eine Frage der Zeit, bis die Glasgow Distillery Company ihr nächstes Produkt hervorbringen sollte.  Auch für den Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre stand wieder Prometheus Pate. Prometheus ist ein Titan aus der griechischen Mythologie und gilt dort als Schöpfer aller Menschen und Tiere und war derjenige, der der Menschheit das Feuer brachte. Der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre stammt dabei nicht aus der Glasgow Distillery selbst. Das lässt sich schon mit Blick auf das Gründungsjahr des noch jungen Unternehmens ableiten. Vielmehr handelt es sich bei dieser Abfüllung um einen exklusiven, leicht rauchigen Single Malt Whisky von einer nicht näher genannten Brennerei aus der Speyside, der für insgesamt 27 Jahre in first-fill Sherryfässern lagerte. Der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre wird mit starken 47 % Vol. Alkoholstärke in einer edel gestalteten Präsentbox ausgeliefert. Weltweit gibt es lediglich 1500 Flaschen, in Deutschland gelangen sogar nur 400 in den Handel. Damit ist der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre nicht nur für Genießer, sondern auch für Sammler exklusiver Flaschen bestens geeignet. Verkostung des Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre: Man sieht dem Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre seine lange Reifung bereits vor der eigentlichen Verkostung an. Eine tiefdunkle, leicht rötliche und damit an Mahagoniholz erinnernde Farbe lässt die Vorfreude bereits ins Unermessliche steigen. In der Nase präsentiert der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre ein betörendes Bouquet aus Süße, Fruchtigkeit und zartem Rauch. Noten von Sahnetoffees, Vanille, Milchschokolade, Heidekraut und kandierten Zitrusfrüchten werden durch eine an Holzkohle erinnernde, reichhaltige Rauchigkeit getragen. Der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre wirkt dabei wie eine harmonische Kombination aus Islay- und Highland-Malt. Mit der Zeit werden die Fruchtaromen deutlich stärker und der Rauch nimmt ein wenig ab. Zusätzlich kommt der Duft von gebackenem Brot und Malz zum Vorschein. Auf der Zunge zeigt der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre einen vollen, körperreichen Charakter mit intensiven Anklängen von gerösteten Nüssen, frisch aufgeschnittenen Vanillestangen, Muskat, Nelken, Zartbitterschokolade und Früchtebrot. Zusätzlich werden Noten von Orangenzesten, Heidehonig und kandierten Früchten von filigranem Rauch umwoben. Der Alkohol hält sich dabei dezent im Hintergrund und hinterlässt eine angenehme Cremigkeit am Gaumen, die über viele Minuten anhält. Insgesamt ist der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre ein beeindruckendes Produkt, welches durch die hohe Komplexität, bei gleichzeitiger Harmonie und dem endlos langen Finish zu überzeugen weiß. Ein Whisky für besondere Stunden.

Bowmore Islay Single Malt Whisky 30 Jahre 0,7L 45,1% Die Bowmore Whiskybrennerei Die sich heute im Besitz der japanisch-amerikanischen Firma Beam-Suntory befindliche Brennerei mit Sitz auf der Islay Insel in Schottland wurde bereits 1779 gegründet. Gründervater ist David Simson, der die Destillerie nach der gleichnamigen Stadt Bowmore benannte und mit der Bowmore Destillerie die erste legale Brennerei auf Islay eröffnete. 30 Jahre Single Malt Schon im vergangenen Jahrhundert, nämlich 1989, wurde der Islay Single Malt bereits destilliert. Anschließend reifte er in Bourbon- sowie Sheryfässern bis 2020 und wurde dann schließlich mit angenehmen 45,1% Vol als Limited Edition abgefüllt. Jährlich sollen nun exklusive 30 YO Single Malts in streng limitierter Abfüllung erscheinen. Das faszinierende Aroma an der Nase ist erfüllt mit Noten von Heidekraut, Banane, Pfirsichen, Ananas und einem Hauch Vanille. Am Gaumen erweitert sich die Aromenpalette um Noten von süßem Honig, einem Hauch Eukalyptus sowie subtilen Torfnoten. Geliefert wird der Bowmore Isaly Single Malt 30 YO in einer edel verarbeiteten Holzkiste, welches ihn vor allem bei Sammlern wohl sehr beliebt macht.

Bowmore Single Malt Whisky Timeless Edition 29 Jahre 0,7L 53,7% Der Bowmore Timeless 29 Jahre alter Whisky entstammt europäischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry belegt waren, sowie aus amerikanischen Eichenfässern, die im Jahre 1991 und 1992 befüllt wurden. Sein Alkoholgehalt beträgt 53,7% vol. Dieser edle Tropfen offenbart dunkle Fruchtnoten, von Sherry getränkte Rosinen, Nuancen von Kakao, einen Hauch von Bitterorange, zarte Kirschblüten und ein subtil süßes Lakritzaroma. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und facettenreich, wobei die tiefgründige Süße im spannenden Kontrast zu den subtilen Anklängen von Torf und einer dezenten Meersalznote steht.