Tamnavulin Speyside Single Malt Scotch Whisky Sherry Cask Edition 0,7L 40%

Aberlour Double Cask Single Malt Whisky 16 Jahre 0,7L 43% Die schottische Malt-Destillerie Aberlour (ausgesprochen "aberlauer") liegt im Herzen der Speyside, genauer gesagt bei dem Zusammenfluss der Flüsse Lour und Spey. Die Destillerie wurde bereits 1879 gegründet, nach einem Großbrand allerdings 1898 neu errichtet. Die Malts von Aberlour sind Bestandteil der Blends von Glen Campell und erfreuen sich besonders in Frankreich größter Beliebtheit.Der Aberlour Double Cask Single Malt Whisky 16 Jahre reift in einer Kombination von ehemaligen Bourbon- und feinsten Ex-Sherryfässern. Diese besondere Art der Reifung garantiert einen tiefen und komplexen Charakter mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und der typischen Aberlour-Würze. Die Farbe des Whiskies erinnert an Bernstein und der Nachklang ist lang, wärmend und voller Frucht und Würze.

Laphroaig 10 Jahre Single Malt Whisky Sherry Oak Finish 0,7L 48% Dieser einzigartige Geschmack des 10 Jahre alten Laphroaig Whiskys wurde verbunden mit den süßen, aromatischen Aromen der Oloroso-Sherryfässer. Diese Verbindung von den Oloroso Fässern schafft einen reichen, vollmundigen Geschmack mit Noten von Manuka-Honig, Speck und Ahornsirup neben dem klassischen Rauch, Seetang und einem Hauch von Salz, der bei den Laphroaig Trinkern bekannt ist. Die zusätzliche Süße durch die Europäischen Eichenfässer und der Charakter der Oloroso-Fässer sorgen für Komplexität und Ausgewogenheit, um einen einzigartigen und aufregenden Ausdruck zu schaffen, der jedoch dem Charakter von Laphroaig treu bleibt.

Tamnavullin Speyside Single Malt Whisky Double Cask 0,7L 40% Brennerei-Jubiläum Das es bei der Brennerei überhaupt man ein so ‚großes‘ Jubiläum geben wird, war lange nicht klar. Die erst im Jahr 1966 von Invergordon gebaute Destillerie, hatte schon zu beginn ihre Schwierigkeiten. Nachdem sie 1994 von Whyte&Mackay übernommen wurde, schlossen diese die Brennerei gut ein Jahr später. Um die Jahrhundertwende produziert man kurzzeitig mal wieder für ein paar Monate, jedoch nichts ausschlaggebendes. Erst nachdem die Brennerei wieder verkauft und so von einem Tochterunternehmen der indischen UB Group aufgekauft wurde, begann man noch im selben Jahr es Kaufes, 2007, wieder mit der Produktion von Whisky. Unter eigenem Namen verkaufte man jedoch sehr nur noch selten, Liter um Liter flossen so in diverse Blends, unter anderem in den Mackinlay’s. Anlässlich des 50-jährigen Firmenjubiläums, bracht die Tamnavullin Brennerei aus dem gleichnamigen Dorf in Schottland, endlich mal wieder eine neue Originalabfüllung auf den Markt. Dieser durchlief zwei Reifephasen, die erste in Ex-Bourbon Fässern und die zweite in Ex-Sherry Fässern, wodurch eine kräftige Bernsteinfarbe zustande kam. Geschmacklich hat der Double Cask einiges zu bieten. Würzige Noten wie Zimt und Kardamom, Nelke und Piment dazu Noten von dunklem Steinobst wie Pflaumen. Leichte Süße von Malz und Butterkaramell. Süße und würzige Noten begleiten bis zum Abgang.

Tamdhu Single Malt Whisky Batch Strength No. 6 Limited Release 0,7L 56,8% Sechste limitierte Auflage Bereits zum sechsten Mal erscheint die mehrfach preisgekrönte Abfüllung in der ‚Batch Strength‘-Serie. Nach Batch Strength No. 005, welcher bereits 2020 Gold bei den ‚The Spirits Buisness Luxury Masters‘ gewann, folgt nun sein Nachfolger Batch Strength No. 6 Der Batch Strength No. 6 ist ein ungefilteter Whisky mit einem Alkoholgehalt von 56,8% vol. Die Reifung erfolgt bei dieser Serie ausschließlich in Oloroso Sherryfässern, was ihn von seinen Konkurenten abhebt, denn meist erfolgt lediglich das Finish in Sherryfässern. Dabei legt man besonderen Wert auf einen hohen Anteil an First-Fill-Fässern. Man ziehlt hier besonders auf ein komplexes Geschmacksprofil ab, sodass ein intensives Eichenholzaroma mit süßlich-trockenen Sherrynoten entsteht. Am Gaumen entwickelt sich der reichhaltige Geschmack erst richtig: Rote Sommerbeeren mit feiner Vanille und einem cremigen Mundgefühl. Gibt man einige Tropfen Wassser hinzu, kommen deutlich Noten von Orange, Zitrone und deutlich Eichenholzwürze zu vorschein. Der Abgang ist wie immer das ‚Markenzeichen‘ bei Tamdhu: Sehr langanhaltend und ebenfalls mit einer Fülle an Aromen. Wieder die Noten von Früchten, Gewürzen und die markanten Sherrynoten begleitet von Gewürznoten wie Zimt.

Tamdhu Speyside 15 Jahre Limited Release 0,7L 46% Tamdhu Destillerie Inmitten des Whiskybooms Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Tamdhu Destillery Company. Gegründet wurde sie von einer Vereinigung von Kaufmännern und Whisky- Blendern. Neben dem bekannten William Grant hohlte man sich unter anderem einen bekannten Architekten, Charles Doig, mit ins Boot um eine der, für diese Zeit, modernsten Brennereien bauen zu können. Bereits ein Jahr später wurde der erste Whisky destilliert und in Fässer abgefüllt. Im 20. Jahrhundert folgten wie bei den meisten Brennereien viele Schließungen und Besitzterwechsel. Zuletzt wurde die Produkion zwischen 2009 und 2012 eingestellt, wobei die Edrington Group, in dessen Besitz das Unternehmen seit 1999 war, die Distillery sowie alle dazugehörigen Aktien 2011 an Ian Macleod Distillers verkaufte. Ian Macleod Distillers erkannte da Potential hinter der Marke und beschloss, die immer noch vollkommen funktionsfähige Destillerie wieder zum laufen zu bringen und der Marke ‚Tamdhu‘ ein neues Image zu verpassen. Dabei hält man doch auch weiterhin daran fest, dass die Whiskys einen starken Sherryeinfluss aufweisen. Tamdhu 15 Jahre Abfüllung Liebhaber von Whisky mit starken Sherryeinflüssen werden sich über diesen 15-jährigen Tamdhu sehr freuen.  Der 15 Jahre Tamdhu reifte in Oloroso Sherryfässern und weißt so ein kräftiges Aroma voll von dunklen Früchten und einem Bouqet an diversen Gewürzen auf.

Isle of Raasay Hebridean Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46,4% Whisky von Raasay Beim Isle of Raasay Whisky handelt es sich um den ersten legalen Whisky in der schottischen Geschichte. Den Whisky prägen vor allem leicht torfige Noten und sein reichhaltiges Fruchtaroma. Jede Whiskycharge wird sowohl auf der Hebrideninsel Raasay hergestellt als auch gelagert und abgefüllt. Für das Verdünnen das fertig gereiften Destillats wird Wasser aus dem eigenen Brunngen ‚Tobar na Ba Bàine‘ verwendet. R-01.1 Die im Mai 2018 destillierte und im Mai 2022 abgefüllte Abfüllung reifte in einer Reihe verschiedener Fässer. Hierunter z.B. Ex-Rye-Fässer oder Chinkapin Eichenfässer. Das Aroma ist in jedem Fall deutlich von Fruchtnoten geprägt. Noten von diversen Kandierten Früchten und einem Hauch See- u. Rauchnoten hinterlassen einen feinen ersten Eindruck. Am Gaumen verwöhnen dann süßliche Karamellnoten sowie weitere Fruchtnoten, dieses Mal erinnernd an Johannisbeeren, und eine leichte Schärfe die Sinne. Der Abgang ist lang und sehr ausgewogen.