Isle of Jura The Road Single Malt Whisky 1,0L 43,6%

Isle of Jura Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 42% Die Geschichte der Isle of Jura Destillerie Isle of Jura ist eine Single Malt Whiskybrennerei auf der Insel Jura in Schottland, Großbritannien. Sie zählt somit zur Whiskyregion der Islands und liegt im Örtchen Craighouse, der einzigen Ansiedlung des ruhigen Eilands. Der Name „Jura“ bedeutet übersetzt Rotwild, von deren Spezies ca. 5000 Individuen auf der Insel leben und das bei einer Einwohnerzahl von gerade mal ca. 225 Menschen. Die Insel ist sogar so abgelegen, dass sie nur per Fähre von der Nachbarinsel Islay zu erreichen, von der sie durch eine schmale Meeresenge getrennt ist. Hervorhebenswert ist noch, dass George Orwell auf der Insel sein berühmtes Werk „1984“ geschrieben hat. Die Destillerie in ihrer heutigen Form ist seit dem Jahr 1963 aktiv, wobei auf der Insel bereits seit 1810 legale Aktivitäten im Bereich der Destillation nachgewiesen sind, die bis zum 1. Weltkrieg reichten. Bis zum Jahr 1958 wurde dann nicht destilliert und die Tätigkeiten wurden schließlich zur Schaffung neuer Arbeitsplätze wieder aufgenommen. Mittlerweile verfügt die Brennerei über 2 x Wash Stills und 2 x Spirit Stills und hat einen jährlichen Ausstoß von 2.200.00 l. Das Wasser der Brennerei stammt dabei aus der berühmten Quelle Bhaille Mharghdaidh Isle of Jura 18 YO  Während die Isle of Jura Malts früher noch heftig getorft wurden, werden hier mittlerweile mildere Töne angeschlagen. Auch der Isle of Jura 18 YO ist dezent getorft, verfügt aber noch über einige weitere Besonderheiten wie eine einzigartige Fassveredelung. So wird der Isle of Jura 18 YO zuerst in Small Batch American Oak Bourbon-Fässern gelagert und erhält sein Finish schließlich in Rotweinfässern von Premier Grand Cru Classé Bordeaux. An der Nase zeigt dieser fruchtig und würzige Whisky weiche Noten von Vanille, Honig und Karamell begleitet von Trockenfrüchten wie Pflaume und Dörraprikose. Der lange Nachklang ist geprägt von Kaffee, Lakritz, Cassis und Schokolade.

Isle of Jura Single Malt Whisky 19 Jahre The Paps Malt Whisky 0,7L 45,6% Isle of Jura Jura liegt auf der Isle of Jura, welche an der Westküste Schottlands liegt. Die Geschichte der Whiskybrennerei auf der Insel reicht weit zurück. Bereits Anfang des 17. Jahrhunderts soll hier Whisky hergestellt worden sein. 1875 wurden John Ferguson und Söhne als offizielle Besitzer genannt, die nach dem sie die Pacht für die Gebäude nicht mehr zahlen konnten, die Brennerei zu Beginn des 20. Jahrhunderts verkaufen musste. Eine Weile stand die Destillerie still, denn erst Mitte des selben Jahrhunderts fanden sich neue Käufer. Es waren zwei Einheimische der Insel, die mit Hilfe und finanzieller Unterstützung von Mackinlay MacPherson und einem Ingenieur sowie Architekten eine ganz neue Destillerie bauen ließen. Sie wollten so für die Einheimischen mehr Arbeitsplätze schaffen, was aber nicht lange anhielt. Bereits 1985 wurde die Destillerie weiterverkauft an Invergordon Destillers und kam so zu Whyte & Mackay. Es folgten weitere Besitzerwechsel, letztendlich wurde sie an den heutigen Besitzer Emperador International Ltd. überschrieben. The Jura Sherry Cask Collection Die Collection ist eine Serie von vier Whiskys des Hauses Isle of Jura und wurden nach verschiedenen Merkmalen des Inselhauses der Destillerie bekannt darunter sind The Sound, The Road, The Loch und schließlich The Paps. Isle of Jura Single Malt Whisky 19 Jahre The Paps Malt Whisky 0,7L 45,6% ist eine Hommage an den höchsten Berg der Insel, die Kaps des Jura aus der auch das Wasser stammt, welches man zu Herstellung des Whiskys benutzt Geschmacksbild Nachdem der Isle of Jura Single Malt Whisky für gut 19 Jahre in Ex Bourbon Fässern reift, erhält dieser dann noch ein besonders Finish durch weitere Lagerung in handverlesenen Pedro Ximénez Sherryfässern. Dieser rundet das bereits beeindruckende Geschmacksbild des Islay Single Malt Whiskys noch einmal ab. An der Nase nimmt man kräftige Aromen von Vanille, etwas Balsamico und einen Hauch von gebackenem Kuchen mit Ingwernoten war. Im Geschmack bietet sich hier ein warmer, würziger Whisky. Rotweinbirnen, die Süße von reifen Feigen und ein Aroma von gerösteten Walnüssen breiter sich aus und harmonieren seht gut mit den Aromen die bereits so einladend an der Nase wirkten. Auch der Abgang bereitet Freude und man mag gerne noch einen weiteren Schluck dieses vorzüglichen Malt Whiskys nehmen. Langanhaltend und würzig breitet sich eine angenehme Wärme aus. 

Isle of Jura The Sound Single Malt Whisky 1,0L 42,5% Isle of Jura Destillerie Auf der Isle of Jura, einer Insel die zu Schottland gehört, befindet sich die Isle of Jura Destillerie. Bereits vor der ‚offiziellen‘ Gründung der Destillerie durch Charles Mackinlay & Company im Jahr 1960 soll am gleichen Ort Jahre zuvor um Jahr 1831 bereits eine Destillerie existiert haben. Nach einigen Besitzerwechseln wurde diese jedoch nach Streitigkeiten zwischen der Familie Ferguson und dem damaligen Besitzer der Länderein geschlossen und die gesamte Ausrüstung verkauft. Erst nach dem Neubau 1960 und unter der Leitung von Charles Mackinlay & Company wurde 1963 das erste Mal wieder Whisky von der Isle of Jura destilliert. The Sound- Single Malt Whisky Der Single Malt ‚The Sound’ zählt zu den besonderen Abfüllungen die sich alle an die besonderen geografischen Gegebenheiten der Insel richten. Nachdem es bereits einen The Road gab, der sich der unbefestigten Straße widmet, der direkt zur Destillerie führt, gibt es nun den ‚The Sound‘. Dieser spiegelt den Charakter der Meeresstraße am Golf von Corryvreckan und dem dort entstehenden Meeresrauschen durch stürmische See wieder.

Isle of Jura Single Malt Whisky 28 Jahre 0,7L 47% Wie man es von Isle of Jura Produkten gewohnt ist, kommt natürlich auch diese Limited Edition ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltration aus. Alle Einzelfässesr die für diese Abfüllung verwendet wurden, sind sorgfältig durch Thomas Ewers ausgewählt worden. Abgefüllt wurde der Finale Whisky letztendlich mit kraftvollen 49,7%Vol., wodurch den Aromen nochmals mehr Kraft verliehen werden soll. Verkostung Die stolze Reifezeit von 28 Jahren spiegelt sich nun auch deutlich Aroma und Geschmack wieder. Zunächst wird man an der Nase überwältigt von eine Vielfalt an diversen Aromen. Erst am Gaumen lassen sich diese etwas genauer definieren.

Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 40% Signature Range Serie In der bereits bekannten Signature Range Serie präsentiert sich der 12 Years Single Malt im neuen Gewand. Die Serie repräsentiert den besonderen Stil des Unternehmens. Den 12-jährigen kann man getrost über dem 10-jährigen und dem Jura Journey ohne Altersangabe einordnen. Damit spricht er nicht nur Einsteiger an, sondern auch den ein oder anderen Whisky Experten, welcher sich von der perfekt ausbalancierten Aromatik begeistern lassen möchte. Am Anfang stehen Aromen von feiner Vanille, Toffee sowie Malz und einem dezenten Anklang von Birne. Am Gaumen kommt dann deutlicher der Torfrauch zum Vorschein, zusammen mit Noten von Jod, Leder und einer Prise Salz, wobei der Whisky zu jeder Zeit sehr weich und unalkoholisch wirkt. Eher im Hintergrund hält sich das Aroma von Eichenholz, welches den erstaunlich langen, weichen und von leichtem Torf geprägten Abgang einläutet. Auch hier begleiten Vanille, Malz und Zitrus zunächst noch, bevor sich geröstetes Eichenholz durchsetzt.

Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 40% Die unter dem Namen Small Islands Distillery im Jahre 1810 gegründete und wenige Jahre später in Isle of Jura Distillery umbenannte Whisky-Brennerei bietet mit der Abfüllung Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre, einen Single Malt Scotch Whisky mit goldener Farbe.In der Nase mit trockenen Sherry-Tönen, etwas Torf- und Malznoten, lassen sich am Gaumen maritime Aromen, wie Seetang, Salz und Jod, eingebettet in einen trockenen Körper wahrnehmen.Der Nachklang von Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre ist geprägt von Malz und einer salzigen Note. Der weltbekannte Schriftsteller George Orwell schrieb auf der west-schottischen Insel Jura sein berühmtes Buch "1984".