Isle of Jura The Sound Single Malt Whisky 1,0L 42,5%

Isle of Jura Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 42% Die Geschichte der Isle of Jura Destillerie Isle of Jura ist eine Single Malt Whiskybrennerei auf der Insel Jura in Schottland, Großbritannien. Sie zählt somit zur Whiskyregion der Islands und liegt im Örtchen Craighouse, der einzigen Ansiedlung des ruhigen Eilands. Der Name „Jura“ bedeutet übersetzt Rotwild, von deren Spezies ca. 5000 Individuen auf der Insel leben und das bei einer Einwohnerzahl von gerade mal ca. 225 Menschen. Die Insel ist sogar so abgelegen, dass sie nur per Fähre von der Nachbarinsel Islay zu erreichen, von der sie durch eine schmale Meeresenge getrennt ist. Hervorhebenswert ist noch, dass George Orwell auf der Insel sein berühmtes Werk „1984“ geschrieben hat. Die Destillerie in ihrer heutigen Form ist seit dem Jahr 1963 aktiv, wobei auf der Insel bereits seit 1810 legale Aktivitäten im Bereich der Destillation nachgewiesen sind, die bis zum 1. Weltkrieg reichten. Bis zum Jahr 1958 wurde dann nicht destilliert und die Tätigkeiten wurden schließlich zur Schaffung neuer Arbeitsplätze wieder aufgenommen. Mittlerweile verfügt die Brennerei über 2 x Wash Stills und 2 x Spirit Stills und hat einen jährlichen Ausstoß von 2.200.00 l. Das Wasser der Brennerei stammt dabei aus der berühmten Quelle Bhaille Mharghdaidh Isle of Jura 18 YO  Während die Isle of Jura Malts früher noch heftig getorft wurden, werden hier mittlerweile mildere Töne angeschlagen. Auch der Isle of Jura 18 YO ist dezent getorft, verfügt aber noch über einige weitere Besonderheiten wie eine einzigartige Fassveredelung. So wird der Isle of Jura 18 YO zuerst in Small Batch American Oak Bourbon-Fässern gelagert und erhält sein Finish schließlich in Rotweinfässern von Premier Grand Cru Classé Bordeaux. An der Nase zeigt dieser fruchtig und würzige Whisky weiche Noten von Vanille, Honig und Karamell begleitet von Trockenfrüchten wie Pflaume und Dörraprikose. Der lange Nachklang ist geprägt von Kaffee, Lakritz, Cassis und Schokolade.

Isle of Jura The Road Single Malt Whisky 1,0L 43,6% Isle of Jura Dieser Ort ist wirklich ganz besonders, viele mögen ihn gar als ungewöhnlich und gewöhnungsbedürftig beschreiben. Sie finden hier unweiten von unberührten Felder, raue Klippen und gleichzeitig einen wunderbaren Blick auf das Meer. Genau hier findet man die Isle of Jura Destillereie und die Insel ist wohl auch die einzige, auf der es wohl mehr Whiskyfässer, als Einwohner gibt. The Road Whisky Bestimmte Abfüllungen eine Brennerei sind oftmals einem bestimmten Geschichtlichen Ereignis oder einer bestimmten Person gewidmet. Die Isle of Jura hat eins seiner neuen Produkte nicht etwas der Landschaft oder einer Person gewidmet, sondern einer Straße. Zwischen grünenden Feldern führt eine Straße entlang der Küste zur Jura Destillerie. Zum teil überwachsen und nicht mehr im allerbesten Zustand spiegelt der Isle of Jura Whisky diesen kurvigen, rauen Weg wieder. Für ein besonderes Aroma sorgt ebenfalls die zusätzliche Reifung in edlen Pedro-Ximenez-Sherry Fässern. Ein Whisky mit komplexen Aroma, Noten von Kaffee und Bittermandel. Auch Eichenholz und die fruchtigen Sherry-Noten kommen deutlich zum Vorschein.

Isle of Jura Single Malt Whisky 28 Jahre 0,7L 47% Wie man es von Isle of Jura Produkten gewohnt ist, kommt natürlich auch diese Limited Edition ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltration aus. Alle Einzelfässesr die für diese Abfüllung verwendet wurden, sind sorgfältig durch Thomas Ewers ausgewählt worden. Abgefüllt wurde der Finale Whisky letztendlich mit kraftvollen 49,7%Vol., wodurch den Aromen nochmals mehr Kraft verliehen werden soll. Verkostung Die stolze Reifezeit von 28 Jahren spiegelt sich nun auch deutlich Aroma und Geschmack wieder. Zunächst wird man an der Nase überwältigt von eine Vielfalt an diversen Aromen. Erst am Gaumen lassen sich diese etwas genauer definieren.

Isle of Jura 12 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 40% Signature Range Serie In der bereits bekannten Signature Range Serie präsentiert sich der 12 Years Single Malt im neuen Gewand. Die Serie repräsentiert den besonderen Stil des Unternehmens. Den 12-jährigen kann man getrost über dem 10-jährigen und dem Jura Journey ohne Altersangabe einordnen. Damit spricht er nicht nur Einsteiger an, sondern auch den ein oder anderen Whisky Experten, welcher sich von der perfekt ausbalancierten Aromatik begeistern lassen möchte. Am Anfang stehen Aromen von feiner Vanille, Toffee sowie Malz und einem dezenten Anklang von Birne. Am Gaumen kommt dann deutlicher der Torfrauch zum Vorschein, zusammen mit Noten von Jod, Leder und einer Prise Salz, wobei der Whisky zu jeder Zeit sehr weich und unalkoholisch wirkt. Eher im Hintergrund hält sich das Aroma von Eichenholz, welches den erstaunlich langen, weichen und von leichtem Torf geprägten Abgang einläutet. Auch hier begleiten Vanille, Malz und Zitrus zunächst noch, bevor sich geröstetes Eichenholz durchsetzt.

Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 40% Die unter dem Namen Small Islands Distillery im Jahre 1810 gegründete und wenige Jahre später in Isle of Jura Distillery umbenannte Whisky-Brennerei bietet mit der Abfüllung Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre, einen Single Malt Scotch Whisky mit goldener Farbe.In der Nase mit trockenen Sherry-Tönen, etwas Torf- und Malznoten, lassen sich am Gaumen maritime Aromen, wie Seetang, Salz und Jod, eingebettet in einen trockenen Körper wahrnehmen.Der Nachklang von Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre ist geprägt von Malz und einer salzigen Note. Der weltbekannte Schriftsteller George Orwell schrieb auf der west-schottischen Insel Jura sein berühmtes Buch "1984".