Isle of Jura Single Malt Whisky 28 Jahre 0,7L 47%

Isle of Jura Single Malt Whisky 19 Jahre The Paps Malt Whisky 0,7L 45,6% Isle of Jura Jura liegt auf der Isle of Jura, welche an der Westküste Schottlands liegt. Die Geschichte der Whiskybrennerei auf der Insel reicht weit zurück. Bereits Anfang des 17. Jahrhunderts soll hier Whisky hergestellt worden sein. 1875 wurden John Ferguson und Söhne als offizielle Besitzer genannt, die nach dem sie die Pacht für die Gebäude nicht mehr zahlen konnten, die Brennerei zu Beginn des 20. Jahrhunderts verkaufen musste. Eine Weile stand die Destillerie still, denn erst Mitte des selben Jahrhunderts fanden sich neue Käufer. Es waren zwei Einheimische der Insel, die mit Hilfe und finanzieller Unterstützung von Mackinlay MacPherson und einem Ingenieur sowie Architekten eine ganz neue Destillerie bauen ließen. Sie wollten so für die Einheimischen mehr Arbeitsplätze schaffen, was aber nicht lange anhielt. Bereits 1985 wurde die Destillerie weiterverkauft an Invergordon Destillers und kam so zu Whyte & Mackay. Es folgten weitere Besitzerwechsel, letztendlich wurde sie an den heutigen Besitzer Emperador International Ltd. überschrieben. The Jura Sherry Cask Collection Die Collection ist eine Serie von vier Whiskys des Hauses Isle of Jura und wurden nach verschiedenen Merkmalen des Inselhauses der Destillerie bekannt darunter sind The Sound, The Road, The Loch und schließlich The Paps. Isle of Jura Single Malt Whisky 19 Jahre The Paps Malt Whisky 0,7L 45,6% ist eine Hommage an den höchsten Berg der Insel, die Kaps des Jura aus der auch das Wasser stammt, welches man zu Herstellung des Whiskys benutzt Geschmacksbild Nachdem der Isle of Jura Single Malt Whisky für gut 19 Jahre in Ex Bourbon Fässern reift, erhält dieser dann noch ein besonders Finish durch weitere Lagerung in handverlesenen Pedro Ximénez Sherryfässern. Dieser rundet das bereits beeindruckende Geschmacksbild des Islay Single Malt Whiskys noch einmal ab. An der Nase nimmt man kräftige Aromen von Vanille, etwas Balsamico und einen Hauch von gebackenem Kuchen mit Ingwernoten war. Im Geschmack bietet sich hier ein warmer, würziger Whisky. Rotweinbirnen, die Süße von reifen Feigen und ein Aroma von gerösteten Walnüssen breiter sich aus und harmonieren seht gut mit den Aromen die bereits so einladend an der Nase wirkten. Auch der Abgang bereitet Freude und man mag gerne noch einen weiteren Schluck dieses vorzüglichen Malt Whiskys nehmen. Langanhaltend und würzig breitet sich eine angenehme Wärme aus. 

Isle of Jura Single Malt Whisky Winter Edition Sherry Cask Finish 0,7L 40% Winteredition Für die kalten Wintertage launched die Inseldestillerie im Winter 2020/21 ihren neuen wärmeverströmenden Vertreter in der Cask Editions Serie. Dieser Whisky wurde zuerst in Ex-Bourbonfässern gereift, bevor ein Finish in spanischen Sherryfässern erfolgte. Abgefüllt und zum Verkauf freigeben wurde er allerdings ohne genaue Altersangabe.Der Whisky erhält den Zusatz  ‚Winteredition‘, da die Geschmacksnoten laut Master Distiller Gregg Glass stark an die Weihnachtszeit erinnern. Verkostung Nase: Überraschend sind es hier frische Zitrus- und Karamellnoten, die ins Gewicht fallen. Begleitet werden diese vom Aroma von Sultaninen und einem Hauch Banane. Gaumen: Hier entwickelt sich der Whisky in Richtung Kaffeenoten begleitet vom nussigen Aroma von Ahornsirup, Noten von würzigem Wein, Vanille und Zimt sind ebenfalls präsent. Abgang: Im Abgang zeigt er sich mit einem wärmenden, von Vanille und Zimt begleiteten Bouquet.

Isle of Jura The Road Single Malt Whisky 1,0L 43,6% Isle of Jura Dieser Ort ist wirklich ganz besonders, viele mögen ihn gar als ungewöhnlich und gewöhnungsbedürftig beschreiben. Sie finden hier unweiten von unberührten Felder, raue Klippen und gleichzeitig einen wunderbaren Blick auf das Meer. Genau hier findet man die Isle of Jura Destillereie und die Insel ist wohl auch die einzige, auf der es wohl mehr Whiskyfässer, als Einwohner gibt. The Road Whisky Bestimmte Abfüllungen eine Brennerei sind oftmals einem bestimmten Geschichtlichen Ereignis oder einer bestimmten Person gewidmet. Die Isle of Jura hat eins seiner neuen Produkte nicht etwas der Landschaft oder einer Person gewidmet, sondern einer Straße. Zwischen grünenden Feldern führt eine Straße entlang der Küste zur Jura Destillerie. Zum teil überwachsen und nicht mehr im allerbesten Zustand spiegelt der Isle of Jura Whisky diesen kurvigen, rauen Weg wieder. Für ein besonderes Aroma sorgt ebenfalls die zusätzliche Reifung in edlen Pedro-Ximenez-Sherry Fässern. Ein Whisky mit komplexen Aroma, Noten von Kaffee und Bittermandel. Auch Eichenholz und die fruchtigen Sherry-Noten kommen deutlich zum Vorschein.

Isle of Jura The Sound Single Malt Whisky 1,0L 42,5% Isle of Jura Destillerie Auf der Isle of Jura, einer Insel die zu Schottland gehört, befindet sich die Isle of Jura Destillerie. Bereits vor der ‚offiziellen‘ Gründung der Destillerie durch Charles Mackinlay & Company im Jahr 1960 soll am gleichen Ort Jahre zuvor um Jahr 1831 bereits eine Destillerie existiert haben. Nach einigen Besitzerwechseln wurde diese jedoch nach Streitigkeiten zwischen der Familie Ferguson und dem damaligen Besitzer der Länderein geschlossen und die gesamte Ausrüstung verkauft. Erst nach dem Neubau 1960 und unter der Leitung von Charles Mackinlay & Company wurde 1963 das erste Mal wieder Whisky von der Isle of Jura destilliert. The Sound- Single Malt Whisky Der Single Malt ‚The Sound’ zählt zu den besonderen Abfüllungen die sich alle an die besonderen geografischen Gegebenheiten der Insel richten. Nachdem es bereits einen The Road gab, der sich der unbefestigten Straße widmet, der direkt zur Destillerie führt, gibt es nun den ‚The Sound‘. Dieser spiegelt den Charakter der Meeresstraße am Golf von Corryvreckan und dem dort entstehenden Meeresrauschen durch stürmische See wieder.

The Glenrothes Single Malt Whisky 1988/2016 0,7L 44,1% Dieser exklusive Speyside Vintage The Glenrothes Single Malt Whisky, produziert von der renommierten Glenrothes Distillery, wurde ursprünglich im Jahr 1988 destilliert. Nach einer Reifezeit von etwa 28 Jahren wurde er im Jahr 2016 als „Second Edition“ mit einem Alkoholgehalt von 44,1% abgefüllt. Interessanterweise verbrachte dieser Vintage Single Malt Whisky seine lange Reifephase in einer Kombination aus „First Fill Sherry Hogsheads“ aus amerikanischer Weißeiche und „Refill Sherrybutt“ aus europäischer Eiche. Dies verleiht dem sanften The Glenrothes Single Malt Whisky 1988/2016 0,7L 44,1% ein wunderbar fruchtig-süßes und herbales Geschmacksprofil. In der Nase präsentiert er sich rund und aromatisch, mit Noten von gerösteten Kaffeebohnen, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch Vanille und Schokoladenkuchen. Am Gaumen ist er leichter als erwartet, mit süßen Anklängen von Honig, reichlich Vanilleschoten und Zitronat. Ein Hauch reichhaltiger Sherryfassaromen rundet das Geschmackserlebnis ab. Sein Abgang ist lang anhaltend, begleitet von subtilen Zimt- und Pfeffernoten. Ein feiner, komplexer und vollmundiger Single Malt Whisky, der die charakteristischen Merkmale der Glenrothes Destillerie perfekt widerspiegelt.

Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 40% Die unter dem Namen Small Islands Distillery im Jahre 1810 gegründete und wenige Jahre später in Isle of Jura Distillery umbenannte Whisky-Brennerei bietet mit der Abfüllung Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre, einen Single Malt Scotch Whisky mit goldener Farbe.In der Nase mit trockenen Sherry-Tönen, etwas Torf- und Malznoten, lassen sich am Gaumen maritime Aromen, wie Seetang, Salz und Jod, eingebettet in einen trockenen Körper wahrnehmen.Der Nachklang von Isle of Jura Single Malt Whisky 10 Jahre ist geprägt von Malz und einer salzigen Note. Der weltbekannte Schriftsteller George Orwell schrieb auf der west-schottischen Insel Jura sein berühmtes Buch "1984".