Fettercairn 23 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 48,5%

Fettercairn 23 Jahre Single Malt Whisky 0,7L 48,5%

Am Fuße des Berges

Dies ist die Übersetzung des Gälischen Namens ‚Fettercairn‘ und bezieht sich auf die im Fettercairn gelegene Destillerie. Dort ist diese bereits seit der Gründung im Jahr 1824 durch Sir Alecander Ramsay ansässig. Nachdem die Destillerie gegen Ende der 19. Jahrhunderts durch einen gewaltigen Brand fast vollständig niedergebrannt war, schafften es Bürger jedoch, zwar mühsam, jedoch vollständig, die Brennerei wieder zu errichten.

Fettercairn 23 Jahre Single Malt Whisky

Neben den üblichen Borubonfässern kamen für dies 23-jährige auch Cognac Fässer zum Einsatz. Dadurch entstand ein sehr vielschichtiges, besonders Aroma. Grüne Äpfel versprühen eine gewisse frische, dazu kommen geröstete Mandeln, eine Hauch Vanille und etwas Milchschokolade. Am Gaumen gesellen sich weitere besondere Noten von geröstete Ananas, dunklem Karamell sowie Pekannüssen dazu. Der Abgang gestaltet sich mittelmäßig lang, hier sind es Aromen von getrockneten Weintrauben sowie Zimt, die das Finish begleiten.