Whiskys bei Drinkology

Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon 0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Basil Hayden's Bourbon: In der Geschichte des American Whiskey gab es viele Persönlichkeiten, die sich durch ihren Ideenreichtum und Pioniergeist ausgezeichnet haben. Einer von ihnen ist Basil Hayden Sr., ein Brenner aus Maryland, ohne den Bourbon Whiskey wie wir ihn heute kennen, schlicht undenkbar wäre. Eigentlich von der Ostküste stammend, zog es Basil Hayden zusammen mit 25 anderen Familien am Ende des 18. Jahrhunderts nach Nelson County, im heutigen US-Bundesstaat Kentucky, wo sie eine katholische Kirchengemeinde gründeten. Getreide, welches zu dieser Zeit nicht für die Nahrungsversorgung benötigt wurde, konnte zum Zweck der Haltbarmachung für die Whiskeyproduktion verwendet werden. Als Master Distiller war Basil Hayden für die Herstellung des Whiskeys in der Gemeinde zuständig. In dieser Funktion entwickelte er ein völlig neuartiges Whiskeyrezept, indem er mit der jahrhundertealten Tradition, ausschließlich eine Getreideart zu verwenden, brach. Stattdessen fügte er der Maische eine größere Menge Roggen hinzu. Dadurch konnte Basil Hayden den süßen, milden Geschmack des damaligen Corn Whiskeys um eine gewisse Würze und zusätzliche Komplexität erweitern. Sollte diese Innovation in den traditionalistischen Brenner-Kreisen der damaligen Zeit noch für viel Kontroverse sorgen, so ist das Hinzufügen von anderen Getreidesorten zur Whiskey-Maische heutzutage gang und gäbe. Viele Destillerien haben ihr eigenes, streng gehütetes Rezept, welches oftmals noch Weizen oder Gerstenmalz enthältDurch seine Erfindung gehört Basil Hayden daher zweifellos zu den wichtigsten Persönlichkeiten in der Geschichte des Amerikanischen Whiskeys. Im Rahmen der Jim Beam Small Batch Collection, veröffentlicht der weltberühmte Beam-Konzern unter dem Radar der Öffentlichkeit nun schon seit vielen Jahren in Kleinstserie speziell ausgesuchte Whiskeys, die sich durch eine längere Reifeperiode und einen besonderen Geschmack auszeichnen. Dem Vordenker Basil Hayden zu Ehren, gibt es seit 1992 den Basil Hayden’s Bourbon, welchem das ursprüngliche Rezept von Basil Hayden aus dem 18. Jahrhundert zu Grunde liegt. Der Basil Hayden’s Bourbon hat mit Abstand den größten Roggenanteil der gesamten Small Batch Collection vorzuweisen. Für bis zu 8 Jahre in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert und mit 40 % Vol. Alkohol abgefüllt, ist der Basil Hayden’s Bourbon ein ganz erstaunlicher Whiskey, der die Vorzüge von Bourbon und Rye gekonnt miteinander vereinigt. Verkostung des Basil Hayden’s Bourbon:Ohne Hintergrundinformationen würde es selbst geübten Kennern schwer fallen, den Basil Hayden’s Bourbon in eine Kategorie einzuordnen. Ganz untypisch für einen Bourbon, zeigen sich nämlich zunächst würzige Aromen von Pfefferminz, Ingwer, grünem Tee und Lebkuchen. Erst im Hintergrund treten Noten von Vanille, Karamell und kandierten Früchten zu Tage. Abgerundet von Eichenholz kann der Basil Hayden’s Bourbon damit schon beim Nosing begeistern.Im Geschmack zelebriert der Basil Hayden’s Bourbon seine Andersartigkeit regelrecht. Ein voller, intensiver Körper sorgt mit kräftiger Würzigkeit für einen famosen Antritt auf der Zunge. Noten von Zimt, Ingwer, gemahlenem Pfeffer, Getreide und Honig werden wunderbar und sehr harmonisch miteinander verwoben und im Hintergrund mit Anklängen von Eichenholz, Kaffee und Zartbitterschokolade kombiniert. Trotz der geschmacklichen Intensität ist der Basil Hayden’s Bourbon dabei noch immer sehr mild und weich am Gaumen. Der lange, trockene Abgang macht nochmals deutlich, dass es sich hier um eine komplexe Mischung aus Bourbon und Rye Whiskey handelt. Für Fans von amerikanischem Whiskey darf der Basil Hayden’s daher auch in keiner Sammlung fehlen. Dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis dürfen Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen.

Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre 1L 40%Der Aberfeldy 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky verkörpert die elegante und zugängliche Stilistik der schottischen Highlands wie kaum ein anderer Whisky. Die traditionsreiche Aberfeldy Destillerie wurde bereits 1896 von den Brüdern John und Tommy Dewar gegründet und erlangte zunächst durch die berühmten Dewar’s Blended Whiskys internationale Bekanntheit. Heute zählt Aberfeldy mit seinen weichen, harmonischen Single Malts zu den beliebtesten Highland-Destillerien Schottlands und begeistert sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whisky-Liebhaber weltweit. Der Aberfeldy 12 Jahre gilt als perfekter Einstieg in die Welt der Highland Single Malts. Durch die Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern entwickelt dieser Scotch Whisky seinen unverwechselbar milden und ausgewogenen Charakter. Die elegante goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen deutet bereits auf die weiche Aromatik und die harmonische Fassreife hin. In der Nase entfaltet der Aberfeldy 12 Jahre ein fein abgestimmtes Bouquet aus reifen Früchten wie Apfel, Birne, Ananas und Zitronenzeste. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von süßem Honig, Vanille, Malz und feinen Gebäckaromen, die an Honigwaffeln erinnern. Die Aromatik wirkt besonders weich, natürlich und harmonisch – typisch für hochwertige Highland Whiskys. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt samtig weich und angenehm vollmundig. Noten von Rosinen, Bratäpfeln, kandierten Orangen und Früchtebrot verbinden sich mit cremiger Vanille, Karamell und einer feinen Würze. Im weiteren Verlauf treten dezente Nuancen von Zimt, Eichenholz und dunkler Schokolade hervor, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen. Die ölige Struktur sorgt für ein besonders geschmeidiges Mundgefühl. Der Abgang ist mittellang, weich und geprägt von Honig, Karamell und sanfter Eichenwürze. Gerade die perfekte Balance aus Fruchtigkeit, Süße und dezenter Würze macht den Aberfeldy 12 Jahre zu einem außergewöhnlich harmonischen Highland Whisky mit hohem Genussfaktor. Ob pur, auf Eis oder als stilvoller Begleiter besonderer Genussmomente – der Aberfeldy 12 Jahre überzeugt mit klassischer schottischer Whisky-Tradition und elegantem Charakter.

Glen Spey Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7L 43%

Teaninich Highland Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 43%

Ardmore Single Malt Whisky Portwood Finish 12 Jahre 0,7L 46% Geschichte und Herstellung des Ardmore Portwood 12 Jahre: Die Ardmore Distillery ist untrennbar mit einem schottischen Whisky-Blend namens Teacher’s Highland Cream verbunden. Dieser geht auf William Teacher und seine Söhne Adam und William Jr. zurück, die Mitte des 19. Jahrhunderts eine führende Rolle auf dem Whiskymarkt innehatten. Der Blend der Familie erfreute sich in Glasgow und Umgebung schnell einer großen Beliebtheit. Um der wachsenden Nachfrage gerecht werden zu können, entschied sich Adam Teacher, 1898 eine eigene Brennerei zu gründen und dort den „Leading Malt“ für den Teacher’s Highland Cream herzustellen; die Ardmore Distillery war geboren. Mittlerweile hat man sich mit einem jährlichen Produktionsvolumen von mehr als 5 Mio. Litern Whisky zu einer der ausstoßstärksten Brennereien Schottlands aufgeschwungen. Auch wenn der größte Teil noch immer in die Blendproduktion geht, kann Ardmore mit einer veritablen Auswahl an erstklassigem Single Malt Whisky überzeugen. Neben dem Ardmore Triple Wood und dem Ardmore Legacy sollten Whiskyfans ihr Augenmerk vor allem auf den neuerschienenen Ardmore Portwood 12 Jahre legen. Da die Whiskys von Ardmore als die rauchigsten der Speyside gelten, überrascht es nicht weiter, dass für den Ardmore Portwood 12 Jahre zu 100 % „peated malt“, also über Torfrauch gedarrtes Gerstenmalz, verwendet wird. Der Rauchgehalt beträgt dabei angenehme 12 ppm. Insgesamt kann der Ardmore Portwood ein stolzes Alter von zwölf Jahren vorweisen. Seine Reifung verbrachte er dabei in zwei unterschiedlichen Fasstypen. Zuerst lagerte er in ehemaligen Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche, um danach ein intensives Finishing in Portweinfässern aus europäischer Eiche zu erhalten. Nicht kühlgefiltert und mit kräftigen 46 % Vol. Alkohol abgefüllt, ist der Ardmore Portwood 12 Jahre ein absolutes Muss für Freunde rauchiger Single Malt Whiskys, die dennoch mit einer angenehmen Süße und toller Fruchtigkeit verwöhnt werden wollen. Verkostung des Ardmore Portwood 12 Jahre: Der Ardmore Portwood 12 Jahre zeigt im Glas eine tiefdunkle, gold-braune Färbung mit rötlichem Schimmer. In der Nase kommt sofort die fruchtig-betörende Portweinnnote zur Geltung, die neben Erdbeeren, Cranberrys, vollreifen, roten Äpfeln und Orangenschalen auch leichte Anklänge von Zimt, Vanille und Honig aufweist. Verglichen mit anderen Single Malts der Brennerei, hat der Ardmore Portwood 12 Jahre eine deutlich filigranere, weitaus balanciertere Rauchigkeit, was eindeutig für eine längere Reifung spricht. Im Laufe der Zeit werden die phenolischen Aromastoffe Stück für Stück umgewandelt und dadurch der Rauch abgemildert. Im Ergebnis ist der Ardmore Portwood 12 Jahre wunderbar komplex und hocharomatisch, die Rauchnote ist perfekt eingebunden und sorgt für eine Verstärkung der fruchtigen Komponenten. Auf der Zunge kann der Ardmore Portwood 12 Jahre ebenfalls nachhaltig begeistern. Ein kräftiger, voluminöser Antritt mit intensiver Fruchtigkeit, die durch Noten von saftigen Blutorangen, Erdbeeren, Blaubeeren und Pflaumen geprägt ist und von einer leichten, abschließenden Pfeffrigkeit begleitet wird. Zudem zeigen sich Noten von Bitterschokolade, Portwein und Eichenholz. Der Abgang ist süß und vollmundig, die vom Aroma bekannte leichte Rauchigkeit drängt sich nach und nach in den Vordergrund und verbleibt noch lange auf der Zunge. Um es deutlich zu machen: der Ardmore Portwood 12 Jahre ist ohne Übertreibung ein Meisterwerk. Diese unglaubliche Verbindung aus Süße, Fruchtigkeit, Würze und Rauch ist derart harmonisch und komplex, dass es schwerfällt, einen vergleichbaren Whisky zu nennen. Uneingeschränkte Empfehlung.

Famous Grouse Blended Scotch Whisky Smoky Black 1,0L 40% Geschichte und Herstellung des Famous Grouse Smoky Black: Die lange Geschichte des The Famous Grouse begann bereits Ende des 19. Jahrhunderts. 1986 entwickelte Matthew Gloag, dessen Vater ebenfalls in der Whiskyindustrie tätig war, einen harmonisch-fruchtigen Blended Whisky, dessen Erfolg nicht lange auf sich warten ließ. Damals noch unter dem Namen „The Grouse Blend“, wurde der Blended Whisky später um das Wort famous (engl. für berühmt), ergänzt. In insgesamt 93 Ländern werden mittlerweile jedes Jahr weltweit 43 Mio. Flaschen verkauft, Tendenz steigend. Das Unternehmen blieb bis 1970 in Familienbesitz, musste dann allerdings an Highland Distillers, die heutzutage zur Edrington Group gehören, verkauft werden. Die Unterschrift von Matthew Gloag ziert aber noch immer jede Flasche von The Famous Grouse. Die Zugehörigkeit zu einem großen Whisky-Unternehmen hat den entscheidenden Vorteil, dass der The Famous Grouse viele hochkarätige Whiskys enthält. Neben Macallan und Highland Park handelt es sich dabei auch um Glenturret, welcher aus der ältesten, noch aktiven Brennerei Schottlands stammt. Das Portfolio von The Famouse Grouse umfasst eine Vielzahl verschiedener Abfüllungen. Besonders interessant ist der neuaufgelegte Famous Grouse Smoky Black, der als Nachfolger des beliebten The Black Grouse gilt. Für den Famous Grouse Smoky Black wird neben bestem Grain Whisky ein großer Anteil an rauchigem Single Malt Whisky verwendet. Besonders hervorzuheben ist dabei ein äußerst seltener peated Whisky aus der Glenturret-Brennerei, der für eine tolle Komplexität und ein reichhaltiges, rauchbetontes Aroma sorgt. Verkostung des Famous Grouse Smokey Black: Der Famous Grouse Smoky Black hat eine dunkle, braun-golden schimmernde Farbe. In der Nase präsentiert sich zunächst eine deutliche Rauchnote, die an Lagerfeuer und Asche erinnert. Dazu treten filigrane Fruchtnoten von Rosinen, Äpfeln und Birnen hinzu. Im Hintergrund kommen Vanille, Heidehonig, Butterkekse und ein Hauch von Moschus zum Vorschein. Durch Zugabe von einigen Tropfen Wasser wird die Rauchigkeit nochmals intensiviert. Auf der Zunge ist der Famous Grouse Smoky Black sehr mild und sanft. Erneut drängt sich die torfige Rauchnote in den Vordergrund. Überaus harmonisch um Noten von getrockneten Früchten, Lebkuchen und weihnachtlichen Gewürzen ergänzt, zeigt sich ein hocharomatischer Abgang. Durch seine filigrane, angenehm süße Rauchigkeit, ist der Famous Grouse Smokey Black sehr gut als Einstieg in die Welt der getorften Whiskys geeignet und das zu einem ausgesprochen günstigen Preis.

Old Pulteney 1989 Vintage Single Malt Whisky 0,7L 46% Geschichte und Herstellung des Old Pulteney 1989 Vintage: Die Brennerei Pulteney wurde 1826 im nordöstlichen Zipfel Schottlands gegründet und genießt einen ausgezeichneten Ruf bei Whisky-Liebhabern. Die Standardabfüllungen des 12-, 17- und 21-jährigen Old Pulteney Single Malt Whiskys sind bei Genießern außerordentlich beliebt und heimsen regelmäßig Bestnoten bei Verkostungen ein. Bei den World Whisky Awards im März 2016 dann die Sensation: Die Jahrgangsabfüllung Old Pulteney 1989 Vintage bekam die Auszeichnung „Bester Single Malt Whisky des Jahres 2016“, was in der Szene einem Ritterschlag gleichkommt. Die limitierte Auflage war binnen kürzester Zeit überall ausverkauft und praktisch nicht mehr erhältlich. Umso stolzer sind wir bei drinkology.de, dass wir Ihnen den Old Pulteney 1989 Vintage exklusiv im Shop anbieten können. Die Bestände sind knapp, daher ist Schnelligkeit gefragt. Zugreifen lohnt sich also in jedem Fall, denn der Old Pulteney 1989 Vintage kann sich mehr als sehen lassen. Der Old Pulteney 1989 Vintage wurde im September 2015 veröffentlicht und sorgte kurze Zeit später bereits für Aufsehen. Das Destillat lagerte insgesamt 26 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Dies scheint auf den ersten Blick nicht wirklich wegweisend zu sein. Das Besondere ist aber, dass vor der Befüllung bei der Pulteney-Brennerei in den Fässern zusätzlich noch ein intensiv-rauchiger Single Malt Whisky lagerte, wodurch der Old Pulteney 1989 Vintage eine filigrane, angenehm süße Rauchigkeit vorweisen kann. Abgefüllt mit 46 % Vol. Alkohol, ohne Zusatz von Farbstoff und nicht kühlgefiltert entwickelt dieser Single Malt Whisky eine ungeheure Komplexität und Raffinesse, wie sie nur selten zu Tage tritt. Geschmack des Old Pulteney 1989 Vintage: Der Old Pulteney 1989 Vintage schimmert bernsteinfarben im Glas und offeriert ein intensives, fruchtiges Bouquet. Grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte werden zunächst von einem warmen Holzrauch umspielt. Zusätzlich kommen orientalische Kräuter und Gewürze zum Vorschein, was dem Old Pulteney 1989 Vintage einen wunderbar frischen Eindruck verleiht. Im Hintergrund runden Vanille, Karamell und Honig das außergewöhnlich harmonische Aroma ab. Bereits vor dem ersten Schluck wird die Qualität und die herausragende Komposition dieses Single Malt Whiskys so eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Im Geschmack zeigt sich der Old Pulteney 1989 Vintage voll und intensiv. Dunkle Früchte, würzige Eiche und sanfter Torfrauch sind präsent. Mit der Zeit süßer werdend, treten Butterkekse, Toffee und frisch gebackener Biskuitboden in den Vordergrund. Anklänge von Kokosnuss, Leder, Kaffee und herber Orangenmarmelade runden den geschmacklichen Eindruck ab. Der Abgang des Old Pulteney 1989 Vintage scheint schon fast endlos lang zu sein. Torfrauch, Tabak und Noten von Zitrusfrüchten bilden den Abschluss und verbleiben noch lange auf der Zunge. Mit dem Old Pulteney 1989 Vintage erwartet den Genießer eine wunderbar ausgeglichene Komposition aus Brennereicharakter, Fassaromen und eleganter Rauchigkeit, perfekt balanciert und ausgesprochen vielseitig. Damit ist der Old Pulteney 1989 Vintage ein wahrer Ausnahme-Whisky.

Glen Garioch 15 Jahre Single Malt Whisky Sherry Cask 0,7L 53,7%Der Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 0,7L 53,7% ist eine charakterstarke Abfüllung aus einer der traditionsreichsten Highland-Destillerien Schottlands. Die Glen Garioch Brennerei steht seit jeher für kraftvolle, ehrliche Single Malts mit ausgeprägtem Charakter und handwerklicher Tiefe. Diese besondere Edition reifte ganze 15 Jahre in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern, die dem Whisky seine dunkle Bernsteinnuance sowie seine komplexe Aromastruktur verleihen. In der Nase zeigt sich der Glen Garioch 15 Jahre intensiv und vielschichtig. Röstaromen von frisch geröstetem Kaffee und Toast verbinden sich mit Leder, Tabak und feinen Sherrynoten. Dazu kommen süße Fruchtakzente von Datteln und Rosinen, die dem Bouquet Tiefe und Wärme verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll, vollmundig und ausdrucksstark. Intensive Sherryaromen treffen auf florale Nuancen, Eichenholz und feine Bitterschokolade. Noten von geröstetem Brot und ein Hauch Pfeffer sorgen für Struktur und eine elegante Würze. Die hohe Fassstärke von 53,7% Vol. verstärkt die Aromen und verleiht dem Whisky eine beeindruckende Intensität. Der Abgang ist lang, wärmend und komplex mit anhaltenden Sherry-, Holz- und Gewürznoten. Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask ist ein Whisky für Kenner, die kraftvolle Highland-Malts mit tiefem Sherrycharakter und natürlicher Fassstärke schätzen.

Dalwhinnie Winter´s Gold Single Malt Scotch Whisky 0,7L 43% Geschichte und Herstellung des Dalwhinnie Winter‘s Gold: Dalwhinnie gehört zweifellos zu den bekanntesten Brennereien Schottlands. Dies liegt zum einen daran, dass der 15-jährige Dalwhinnie Teil der weltbekannten Reihe „Classic Malts“ des Spirituosenkonzern Diageo ist und durch seinen weichen, vollen Geschmack als hervorragender Einstieg in die Welt der Single Malts Whiskys gilt. Zum anderen ist die geographische Lage der Brennerei äußerst bemerkenswert. Auf 327 m über dem Meeresspiegel gelegen, ist Dalwhinnie nach Braeval die zweithöchstgelegene Brennerei Schottlands. Gleichzeitig verzeichnet Dalwhinnie mit kalten 6 °C die niedrigste Jahresdurchschnittstemperatur. Was zunächst unwichtig erscheinen mag, ist für die Whiskyproduktion von entscheidender Bedeutung. Der Destillationsprozess kann in zwei Schritte unterteilt werden. Zuerst wird eine alkoholhaltige Maische erhitzt und der Alkohol wechselt in den gasförmigen Zustand. Der Alkoholdampf muss schließlich durch Abkühlung kondensieren. Bei Dalwhinnie wird das Kondensieren in großen, hölzernen Worm Tubs vor dem Brennereigebäude vollzogen. Dazu wird der Alkoholdampf durch kupferne Kühlschlangen geleitet, die sich in den mit Wasser gefüllten Worm Tubs befinden. Im Winter sind die Außentemperaturen nicht selten unter 0 °C und die Worm Tubs mit Schnee bedeckt. Dadurch kondensieren die Dämpfe sehr schnell und das Destillat hat nur wenig Kontakt mit dem Kupfer. Dies wiederum hat einen Einfluss auf den Geschmack. Der Dalwhinnie Winter‘s Gold ist ein Single Malt Whisky, der ausschließlich in den Wintermonaten gebrannt wird. Dadurch kommt der Effekt der niedrigen Temperaturen hier vollends zum Tragen. Der Dalwhinnie Winter‘s Gold ist damit einzigartig auf dem Markt. Geschmack des Dalwhinnie Winter‘s Gold: Der Dalwhinnie Winter‘s Gold präsentiert sich zunächst ausgesprochen aromatisch. Frische, süße Noten von Honig, Rosinen, kandierten Zitronenschalen, grünen Äpfeln, Heidekraut und Vanille sind deutlich wahrnehmbar. Im Hintergrund finden sich Anklänge von Ingwer, Kardamom und Minze. Ebenso ist eine filigrane Rauchnote erkennbar, die aber keinesfalls aufdringlich wirkt. Der Dalwhinnie Winter‘s Gold ist auf der Zunge wunderbar geschmeidig und sanft. Im Geschmack zeigt er erneut volle Fruchtnoten, von denen Aprikosen, Trauben, Äpfel und Birnen besonders hervorgehoben werden. Dazu gesellen sich Heidekraut, Honig, Karamell und ein Hauch von gemähtem Gras. Wie schon im Aroma, ist auch im Geschmack eine leichte Rauchigkeit zu finden. Der Abgang ist honigsüß und wärmend, mit langanhaltendem, trockener werdendem Finish. Der Dalwhinnie Winter‘s Gold ist ein sehr harmonischer, sanfter Single Malt Whisky der durch die Kombination aus Fruchtigkeit, Honigsüße, Heidekraut und frischer Minze sehr ausbalanciert und komplex wirkt. Dalwhinnie selbst schlägt sogar vor, den Dalwhinnie Winter‘s Gold eisgekühlt, aber ohne die Zugabe von Eiswürfeln, zu genießen.

Laphroaig Single Malt Whisky PX Cask 1,0L 48% Geschichte und Herstellung des Laphroaig PX Cask: Die Single Malt Whiskys der Brennerei Laphroaig gehören zu den rauchigsten und geschmacksintensivsten Schottlands. Millionen Fans auf der ganzen Welt lieben den kräftig-phenolischen Rauch, der durch besonders stark getorftes Malz erzeugt wird. Die Standardabfüllungen von Laphroaig gehören unbestreitbar zu den absoluten Klassikern und sind in praktisch jeder Bar zu finden. Aber bei Laphroaig ruht man sich keineswegs nur auf seinen Lorbeeren aus. Unlängst wurden zahlreiche Neuinterpretationen des beliebten Single Malts veröffentlich, die allesamt durch ein einzigartiges Fassmanagement überzeugen können. Dazu zählt zweifellos auch der Laphroaig PX Cask. Der Laphroaig PX Cask wird insgesamt in drei verschiedenen Fässern gereift und präsentiert deshalb stolz das Prädikat „Triple Matured“ auf dem Etikett. Die Lagerung beginnt zunächst in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese sorgen für eine erste Abrundung des Geschmacks. Der dadurch erhaltene Single Malt Whisky entspricht in seiner Komposition und der geschmacklichen Ausbildung ungefähr der 10-jährigen Standardabfüllung. Durch das weitere Finishing kann nun ganz gezielt die gewünschte Aromenfracht der beiden anderen Fässer in das Geschmacksprofil integriert werden, um die Komplexität deutlich zu erweitern. Als nächstes werden für den Laphroaig PX Cask daher sogenannte Quarter Casks verwendet. Dabei handelt es sich um kleine, nur 50 Liter fassende Eichenfässern, die aufgrund des geringen Volumens für einen stärkeren Kontakt zwischen Single Malt Whisky und Holz sorgen und dadurch den Reifungsprozess deutlich intensivieren. Das abschließende Finishing ist ganz besonders und einzigartig bei Laphroaig. Es kommen nämlich handverlesene Pedro Ximénez Sherryfässer zum Einsatz. Der süße, schwere Sherry sorgt nun dafür, dass reichhaltige Aromen von Rosinen, Aprikosen, Nüssen und Pflaumen in den Single Malt übergehen und für ein unnachahmliches Geschmacksprofil sorgen.    Wie viele der neuen Abfüllungen von Laphroaig war auch der PX Cask ursprünglich nur für den Travel Value konzipiert. Es daher umso erfreulicher, dass wir Ihnen den Laphroaig PX Cask nun auch in größeren Stückzahlen im drinkology-Shop anbieten können.  Geschmack des Laphroaig PX Cask: In der Nase zeigt der Laphroaig PX Cask zunächst typische Sherryaromen. Rosinen, getrocknete Aprikosen, kandierte Orangen sowie geröstete Nüsse sind präsent. Diese werden durch eine filigrane, angenehm süße Rauchnote unterstützt. Im Hintergrund sind zusätzlich Anklänge von Süßholz auszumachen. Insgesamt hält der Laphroaig PX Cask ein wirklich außergewöhnliches Aromenprofil bereit. Die sonst so typische Rauchigkeit ist reduziert und die süßen Sherryeinflüsse treten in den Vordergrund, ohne aufdringlich zu wirken. Die so erreichte Komposition ist sehr schön ausbalanciert und harmonisch. Ein ähnliches Bild zeigt sich auch im Geschmack. Der Laphroaig PX Cask wird zunächst von süßen Sherryanklängen dominiert, die von filigranem Rauch und würziger Eiche umspielt werden. Der Eindruck einer salzigen Meeresbrise in Verbindung mit einem Hauch Lakritz ist im Hintergrund präsent. Die hohe Komplexität wird zusätzlich durch den langanhaltenden, trockenen Abgang, der zudem noch Noten von Eichenholz und Espresso bereithält, erweitert. Der Laphroaig PX Cask ist ein wirklich fabelhafter Single Malt Whisky und für Liebhaber der Brennerei ein absolutes Muss. Aber auch Einsteiger, denen die kräftige Rauchigkeit sonst zu intensiv erscheint, kommen hier voll auf ihre Kosten

Angels' Nectar Blended Malt Whisky 0,7L 40%Whisky lebt von seiner langen Geschichte und den vielen kleinen Legenden, die sich rund um ihn ranken. Nicht selten gehen der Name und die geschmackliche Ausprägung eines Whiskys auf eine interessante Story oder historische Begebenheiten zurück. Der Mythus des Angels Share ist dabei wohl den meisten Liebhabern ein Begriff, veranschaulicht er doch ganz deutlich, wie eng Wissenschaft und Aberglaube zusammenhängt.Der Angels Share, auch Schluck der Engel bezeichnet, geht im Wesentlichen auf das Phänomen zurück, dass während der Lagerung jedes Jahr ein gewisser Flüssigkeitsanteil aus dem Fass verdunstet. Je nach klimatischen Bedingungen und Fassart ist die Menge mehr oder weniger groß. Ebenso spielt die Luftfeuchtigkeit eine große Rolle. So kann beobachtet werden, dass in schottischen Lagerhäusern, wo die Luftfeuchte vergleichsweise hoch und die Temperaturen niedrig sind, mehr Alkohol als Wasser verdunstet. Dadurch verringert sich die Alkoholstärke des Destillats im Laufe der Jahre kontinuierlich. In Kentucky, wo Bourbon gereift wird, ist es hingegen sehr heiß und trocken. Es kommt daher nicht selten vor, dass mehr Wasser verdunstet und der Whiskey dadurch an Alkoholgehalt gewinnt. In den Anfängen der Whiskyherstellung bemerkten die ersten Brennmeister, dass ihnen jedes Jahr ein Teil ihrer wertvollen Ware, für die sie so schwer arbeiteten, abhandenkam. Schnell hatten sie deshalb die Engel im Verdacht, die sich heimlich, still und leise an dem delikaten Fassinhalt zu schaffen machen mussten. Aus diesem Glauben heraus entstand der Begriff Angels Share, der noch heute in Gebrauch ist.In Anlehnung an diesen Angels Share wurde unlängst ein ganz erstaunlicher Blended Malt Whisky veröffentlicht. Stellen Sie sich vor, Sie könnten die Engel auf ihren „Raubzügen“ begleiten. Natürlich würden Sie nur die besten und exklusivsten Fässer auswählen. Mit dem Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition haben Sie dazu nun die Möglichkeit. Aus einer einzigartigen Auswahl der feinsten und delikatesten Speyside und Highland Malts wurde eine wahrlich engelsgleiche Komposition geschaffen.Der Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition hat eine natürliche, leicht goldene Farbe. In der Nase zeigt er eine ganze Bandbreite unterschiedlicher aber sehr harmonischer Aromen. Eine umwerfende, säuerliche Fruchtigkeit aus Zitronen, Orangen, Äpfeln, Birnen und Stachelbeeren wird durch eine intensive Süße ausgeglichen. Vanille, Karamell, Heidehonig und Butterkekse bilden einen ausbalancierten Gegenpol.Im Geschmack ist der Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition angenehm sanft und mild, ohne es an Komplexität oder Kräftigkeit vermissen zu lassen. Erneut ist der Charakter durch das Zusammenspiel aus Süße und Säure dominiert. Dadurch kommen herrliche Noten von frisch gebackenem Apfelkuchen, Früchtebrot und Orangenmarmelade zum Vorschein. Im Hintergrund zeigen sich zudem weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Nelken und Piment. Abgerundet wird der Angels Nectar Blended Malt Whisky First Edition durch würziges Eichenholz, Zartbitterschokolade und Kokosnusscreme.Mit diesem überaus gelungenen Blended Malt Whisky ist Ihnen der Neid der Engel auf jeden Fall sicher. Zugreifen lohnt sich.

Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey 0,5L 45% Geschichte des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey: Nirgends auf der Welt ist die Craft-Szene derart ausgeprägt wie in den USA. Was in den 80er Jahren in Garagen und leerstehenden Fabrikhallen begann, hat sich mittlerweile zu einem weltweiten Trend entwickelt. Entstanden aus dem Wunsch heraus, eine Alternative zu den gängigen Massenprodukten der global agierenden Spirituosenkonzerne zu schaffen, bildeten sich im ganzen Land kleine, mittelständische Unternehmen, die in liebevoller Handarbeit erstklassige Spirituosen herstellten, die nicht nur geschmacklich sondern auch mit nachhaltiger Produktion und Innovationsreichtum zu überzeugen wussten. Die 2011 eröffnete Journeyman Distillery (Journeyman bedeutet übersetzt Handwerksgeselle) zeigt bereits im Namen, dass sich die Gründer eindeutig der Craft-Szene zugehörig fühlen. Im beschaulichen Örtchen Three Oaks, im Bundesstaat Michigan, werden in der Journeyman-Brennerei ausschließlich zertifizierte Bio-Spirituosen hergestellt. In kleinen Stückzahlen und aus den besten Zutaten werden neben unterschiedlichen Whiskeys auch verschiedene Gin-Variationen und limitierte Spezialitäten produziert. Das Gebäude der Brennerei war früher eine Korsettfabrik. In der EK Warren featherbone factory wurden bis Anfang des 20. Jahrhunderts Korsetts aus Federkielen maßgefertigt. Die Verwendung von Federkielen war zur damaligen Zeit revolutionär und im Vergleich zu den üblicherweise benutzten Walknochen deutlich preiswerter und schneller. Das wunderschöne und mit viel Geschichte ausgestattete Fabrikgebäude wurde aufwändig renoviert und beherbergt nun die Journeyman Distillery, deren absolutes Vorzeigeprodukt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey ist. Herstellung des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey wird aus einer Zusammensetzung verschiedener ökologisch angebauter Getreidesorten hergestellt. Den Löwenanteil macht dabei der aus dem mittleren Westen stammende Bio-Mais aus. Zusammen mit Weizen, der für eine angenehme Süße sorgt, Roggen, der für die Würzigkeit im Endprodukt zuständig ist und bestem Gerstenmalz, zollt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey seiner amerikanischen Geschichte Tribut. Gereift in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche zeigt der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey typische Vanille- und Karamellnoten, eine angenehme Malzsüße, würzige Eiche und Tabak. Jede Flasche Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey wird per Hand abgefüllt, beschriftet, mit Wachs versiegelt und kommt selbstverständlich ohne die Zugabe von Farbstoff aus. Geschmack des Journeyman Featherbone Bourbon: Die tiefdunkle Färbung des Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey zeigt bereits vor dem Öffnen der Flasche, dass der Whiskey eine lange, intensive Reifung hinter sich hat. In der Nase präsentieren sich daher auch vielschichtige Fassaromen. Im Vordergrund zeigen sich Vanille, Karamell, Rosinen, Orangenschalen und Kokosnussraspeln. Unterstützt werden diese von einer ausgeprägten Malzigkeit und würzigem Eichenholz. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey zeigt sich auf der Zunge von seiner kraftvollen Seite. Die 45 % Vol. Alkohol sorgen für einen starken Antritt, der zusammen mit der bourbontypischen Sanftheit aus Vanille, Karamell und süßer Getreidemalzigkeit ein wunderschönes Wechselspiel ergibt. Im Hintergrund kommen Noten von Orangen, grünem Pfeffer und Tabak zum Vorschein. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey ist ausgesprochen komplex und vielschichtig, das Mundgefühl sehr angenehm und der Abgang lang und ölig. Der Journeyman Featherbone Bourbon Whiskey eignet sich perfekt für klassische Bourbon-Cocktails wie dem Old Fashioned oder Boulevardier. 

Journeyman Last Feather Rye Whiskey 0,5L 45% Geschichte und Herstellung des Journeyman Last Feather Rye Whiskey: Die Journeyman Distillery aus dem ländlichen Ort Three Oaks, im US-amerikanischen Bundesstaat Michigan, wurde im Jahr 2011 von dem sympathischen Master Distiller Bill Welter eröffnet und produziert seitdem erstklassige Bio-Spirituosen. Wurde der Begriff der Craft-Brennerei in der jüngeren Vergangenheit eher inflationär genutzt, ist es umso erfreulicher, dass sich mit der Journeyman-Destillerie eine Brennerei in der Szene etabliert hat, die wie kaum eine andere die Werte der Craft-Bewegung in sich trägt. Aufwändige Handarbeit, Traditionsbewusstsein, die Verwendung biologisch angebauter Zutaten, das Streben nach bester Qualität sowie die Liebe und Leidenschaft für das eigene Produkt sind die Eckpfeiler des Familienunternehmens. Alle Spirituosen sind biozertifiziert und werden aus lokal angebautem Getreide hergestellt. Bei Journeyman gilt das Hauptaugenmerk traditionellem, amerikanischem Whiskey. Daneben wurden in der jüngeren Vergangenheit aber auch Gin-Variationen, Vodkas, Rums und spezielle Kreationen in limitierter Auflage veröffentlicht. Die Brennerei selbst wurde in einer ehemaligen Korsettfabrik errichtet. Dort wurden im 18., 19. sowie Anfang des 20. Jahrhunderts Korsetts aus Federkielen (engl: featherbone) produziert, die aufgrund der neuartigen Herstellungsmethode weltweit gefragt waren und dem Ort Three Oaks eine gewisse Bekanntheit verschafften. Diese Rolle übernimmt heutzutage die Journeyman Distillery mit dem mehrfach ausgezeichneten Journeyman Last Feather Rye Whiskey. Die Getreidemaische besteht zu großen Teilen aus Bio-Roggen. Daneben werden noch Weizen sowie Gerste, ebenfalls aus ökologischem Anbau, verwendet. Der Brennmeister und Gründer Bill Welter hatte das Rezept für seinen Rye Whiskey in der Koval-Brennerei in Chicago entwickelt und perfektioniert. Der erste Rye Whiskey wurde schließlich auch bei Koval gebrannt, dort in Fässer abgefüllt und anschließend für die Lagerung per Pickup in die Journeyman Distillery transportiert. In Anlehnung an das Ravenswood-Viertel in Chicago, wo sich die Koval-Brennerei befindet, wurde der Whiskey schließlich Ravenswood Rye Whiskey genannt. Mittlerweile kommen alle Spirituosen aus der eigenen Brennerei. Aus rechtlichen Gründen durfte der Name Ravenswood Rye nicht länger verwendet werden und so blieb von dem einst so stolzen Raben nur eine Feder, die „Last Feather“ zurück. Geschmack des Journeyman Last Feather Rye Whiskey: In der Nase weiß der Journeyman Last Feather Rye Whiskey vollends zu überraschen. Die typische Roggenwürze wird nämlich zunächst von intensiven, fruchtigen Aromen dominiert. Orangen, Bananen, Honigmelonen und Birnen sind präsent, dazu gesellen sich Noten von Nüssen, Butterkeksen und Bratäpfeln. Mit der Zeit übernimmt der Roggen das Zepter und sorgt dadurch für ein kräftiges und ausgesprochen komplexes Aroma. Im Geschmack zeigt der Journeyman Last Feather Rye Whiskey am Anfang vielschichtige Getreidenoten, Marmorkuchen und Eichenholz. Daran anschließend kommen Zimt, schwarzer Pfeffer, würziges Roggenbrot und Gewürznelken zum Vorschein. Der Journeyman Last Feather Rye Whiskey sorgt durch sein Wechselspiel aus fruchtigen, süßen und würzigen Aromen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das für einen Rye Whiskey absolut einzigartig ist. Dennoch lässt er es nicht an Kraft und Intensität vermissen. Der Abgang ist mittellang und trocken, mit herbalen Noten von Koriander und Ingwer. Insgesamt ist der Journeyman Last Feather Rye Whiskey ein überaus gelungener Rye Whiskey, der durch seine einzigartigen Geschmacksnuancen nachhaltig zu begeistern weiß.

Journeyman W.R. White Whiskey 0,5L 45% Geschichte und Herstellung des Journeyman W. R. White Whiskey: Die 2011 von Bill Welter gegründete Journeyman Distillery im US-amerikanischen Bundesstaat Michigan, lediglich 100 km von Chicago entfernt, hat sich in den letzten vier Jahren einen veritablen Ruf in der Craft-Szene erarbeitet. Die dort in kleinen Stückzahlen hergestellten Spirituosen sind sämtlich bio-zertifiziert und überzeugen durch außergewöhnlichen Geschmack und erstklassige Qualität. Neben den Standardabfüllungen, die Bourbon und Rye Whiskey sowie Gin umfassen, werden immer wieder limitierte Editionen präsentiert, die nicht selten einen geschichtlichen Bezug zum Gründer oder der geschichtsträchtigen Fabrikhalle, in der die Brennerei errichtet wurde, aufweisen. Den Journeyman W. R. White Whiskey widmete Bill Welter seinem Vater und Großvater sowie all den Handwerksgesellen (engl.: journeyman), die sich nach ihrer Prüfung auf die mehrjährige Walz begeben, um ihr handwerkliches und betriebliches Wissen zu erweitern und die eigenen Fähigkeiten zu verbessern. Das W und R im Namen des Journeyman W. R. White Whiskey geht dabei nicht ausschließlich auf die Vornamen seines Vaters und Großvaters zurück, sondern stehen auch für „white rye“, also ungelagerter Roggenwhiskey. Denn darum handelt es sich bei diesem außergewöhnlichen Produkt. Hergestellt wird der Journeyman W. R. White Whiskey aus der gleichen Getreidemaische, die auch für den ebenfalls hier im Shop erhältlichen Journeyman Last Feather Rye Whiskey verwendet wird. Diese besteht überwiegend aus Bio-Roggen, der durch ökologisch angebauten Weizen und ein wenig Gerste ergänzt wird. Der Unterschied zum großen Bruder liegt in der anschließenden Lagerung. Diese beträgt beim Journeyman W. R. White Whiskey nämlich weniger als 24 Stunden. Die Fässer aus amerikanischer Weißeiche sind frisch ausgebrannt und geben in dieser Zeit kaum Farbe oder Fassaromen ab und sorgen lediglich für eine leichte Abrundung des Geschmacks. Abgefüllt in stilvolle gestaltete und mit schwarzem Wachs verschlossene Flaschen, präsentiert der Journeyman W. R. White Whiskey den natürlichen, frischen Geschmack eines ungelagerten Roggenbrandes. Geschmack des Journeyman W. R. White Whiskey: In der Nase ist der Journeyman W. R. White Whiskey überaus fruchtig und lebendig. Bananen, Äpfel, Grapefruits und Birnen bilden ein wunderbar frisches Bouquet, das an Obstsalat erinnert. Begleitet durch die unverfälschten Aromen von Roggen und Weizen, zeigen sich im Hintergrund Noten von Lakritz und Ingwer. Der Geschmack des Journeyman W. R. White Whiskey ist ganz klar vom Roggen dominiert. Die intensive Würzigkeit wird durch eine gewisse Malzsüße ausgeglichen, was für ein überraschend weiches, cremiges Mundgefühl ohne alkoholische Schärfe sorgt. Zusätzlich sind Anklänge von Bratäpfeln, Birnen, Karamell, Toffee und Minze auszumachen. Es ist wirklich erstaunlich, welche Geschmacks- und Aromenvielfalt in einer ungelagerten Getreidespirituose zum Vorschein kommen können. Intensive Fruchtigkeit, Malzsüße aber auch herbale und würzige Noten bilden eine wunderbare Einheit mit viel Harmonie, ohne dass Fassaromen diese leichten, fast filigranen Noten überdecken könnten. Zusammen mit der cremigen Textur und dem langen, öligen Abgang ist der Journeyman W. R. White Whiskey ein rundumgelungenes Produkt, welches unsere uneingeschränkte Empfehlung erhält.

Cotswolds Single Malt Test Batch Series 3x0,2L 62,97% Die Geschichte der Cotswolds Distillery: Der in New York geborene und für mehr als 30 Jahre in der Finanzbranche tätige Dan Szor erfüllte sich 2014 einen langgehegten Traum. Er tauschte das Londoner Finanzparkett gegen weitläufige Gerstenfelder und seine Hedge Fons gegen das ruhige Landleben im englischen Cotswolds ein. Nunja, so ruhig sollte es nicht bleiben. Quasi im Alleingang errichtete er im beschaulichen Örtchen Stourton eine Vorzeigebrennerei, mit den besten Geräten, die am Markt verfügbar sind. Getreu dem Motto: das Beste ist gerade gut genug. Für die Whiskyproduktion wurden daher zwei Brennblasen von Forsyths aus Schottland installiert, der hauseigene Gin wird in einer 500 Liter Brennanlage des deutschen Herstellers Holstein destilliert. Seit der Fertigstellung im Jahr 2014 experimentieren Dan Szor und sein Team nun mit unterschiedlichen Fasslagerungen, Botanical-Mischungen und ausgefallenen Spirituosenkreationen. Der Erfolg sollte nicht lange auf sich warten und der Cotswolds Dry Gin gewann bei der San Fransico Spirits Competion die Goldmedaille. Besonderes Augenmerk wird indes auf die Produktion des Whiskys gelegt. Dieser muss natürlich viele Jahre reifen, um das volle Geschmacksprofil ausbilden zu können. Mit dem Cotswolds Single Malt Test Batch Series haben Sie nun die Möglichkeit, die aufwändige Reifung hautnah miterleben zu können. Eine ebenso spannende, wie einmaliges Erfahrung. Das Cotswolds Single Malt Test Batch Series-Tastingset: Unter der Bezeichnung Cotswolds Single Malt Test Batch Series ist ein exklusives Tastingset erhältlich, das aus drei unterschiedlich lange gelagerten Getreidedestillaten besteht, zu je 200 ml und ausnahmslos in Fassstärke. Zunächst wäre da der hocharomatische Rohbrand. Direkt aus der Brennblase, wartet dieser „New Make“ auf Ihre Verkostung. Er bildet die Grundlage für die gesamte Whiskeyproduktion und stellt eindrucksvoll unter Beweis, wie kraftvoll und komplex auch eine ungelagerte Spirituose sein kann. Im Aroma zeigen sich gemälzte Gerste, Honig, Äpfel, Birnen und gebackenes Brot untermalt von Zitrusfrüchten und einem Hauch Lakritz. Der Antritt ist ausgesprochen kräftig, der Geschmack von Getreide und hellen Früchten geprägt.  Die nächste Flasche enthält ein für fünf Monate in Sherryfässern gelagertes Gerstenmalzdestillat. Die dunkle Färbung ist für die verhältnismäßig kurze Reifedauer mehr als beachtlich. Gleiches gilt für Aroma und Geschmack. Intensive Noten von Trockenfrüchten, Orangen, kandiertem Ingwer und schwarzem Pfeffer werden von einer angenehm süßen Malzigkeit getragen. Last, but not least ein für zehn Monate in ehemaligen Weinfässern gelagertes Malzdestillat, welches mit betörenden Aromen von dunklen Beeren, Trauben und Vanille aufwarten kann. Vollmundig im Geschmack, wird trotz der kurzen Reifung ein beeindruckendes Erlebnis geboten. Mit dem Cotswolds Single Malt Test Batch Series haben Sie die wirklich einmalige Gelegenheit, den Reifungsprozess eines zukünftigen Single Malt Whiskys hautnah mitzuerleben, eine tolle Erfahrung für jeden Whiskyliebhaber.

Macallan Single Malt Whisky Rare Cask Release 2023 0,7L 43% Geschichte und Herstellung des Macallan Rare Cask: „The Macallan“, dieser Name steht auf der ganzen Welt für herausragenden Single Malt Whisky der allerhöchsten Qualität. Vor allem die Verwendung von Sherryfässern hat der Brennerei Macallan ihren erstklassigen Ruf beschert. Deutlich früher als die Konkurrenz erkannte man bei Macallan die ungeheuer große Bedeutung der Fassauswahl auf den Geschmack des Whiskys und verwendete daher nur die besten Sherryfässer zur Reifung. Erst im Jahr 2004 führte man mit der Fine Oak-Serie auch teilweise in Bourbonfässern gelagerten Single Malt Whisky ein. Die bei Genießern wie Sammlern gleichermaßen beliebten Single Malt Whiskys gelten als das Aushängeschild der Speyside. Am Ufer des Flusses Spey gelegen, wurde die Brennerei bereits 1824 lizenziert und gilt damit als eine der ältesten legalen Brennereien Schottlands. Neben der Lagerung ist das Blending ein weiterer entscheidender Punkt bei der Geschmacksausprägung. Sofern es sich nicht um einen Single Cask Whisky handelt, werden Single Malt Whiskys durch Mischung verschiedenen Fässer kreiert. Dies hat zum einen den Vorteil, dass man über einen langen Zeitraum eine gleichbleibende Produktqualität gewährleisten kann und zum anderen kann man durch geschicktes Auswählen ein gewünschtes Geschmacks- und Aromenprofil ausarbeiten. Bei Macallen ist dafür der seit 1984 im Betrieb angestellte Bob Dalgarno zuständig, der sich, zuerst lediglich als Lagerarbeiter angestellt, bis zum „Master Whisky Maker“ hochgearbeitet hat. Mit dem Macallan Rare Cask präsentiert Dalgarno nun seit Meisterstück. Aus dem riesigen Vorrat an Fässern in den Lagerhäusern von Macallan hat persönlich einige Sherryfässern ausgewählt und miteinander vermischt. Die überwiegende Mehrheit dieser Fässer waren zudem first-fill casks, also erstbefüllte Sherryfässer, die besonders viel Aroma- und Geschmackskomponenten auf den Whisky übertragen. Der Macallan Rare Cask wird in einer flakonähnlichen, stilvoll gestalteten Flasche und einer aufwändig gestalteten Box verkauft, die sowohl optisch als auch haptisch den exklusiven Charakter des Macallan Rare Cask unterstreicht. Geschmack des Macallan Rare Cask: Der Macallan Rare Cask ist deutlich von den verwendeten Sherryfässern geprägt. In der Nase zeigen sich sofort intensive, reichhaltige Aromen von Trockenfrüchten, hauptsächlich Aprikosen, Feigen und Rosinen, Honig und Gewürzen. Im Hintergrund sind feine Kakaotöne auszumachen, die von würzigem Ingwer umspielt werden. Zusätzlich zeigt sich eine dezente Ester-Fruchtigkeit, die das Aroma harmonisch abrundet und dem Macallan Rare Cask eine enorme Tiefe verleiht. Der Macallan Rare Cask hat einen vollen, ausdrucksstarken Körper und ein seidiges Mundgefühl. Der Abgang ist lang und mild, mit angenehmer äußerst filigranen Rauchnote. Insgesamt ist der Macallan Rare Cask ein wirklich herausragender Single Malt Whisky für ganz besondere Momente, der durch seine Komplexität und Harmonie ein einzigartiges Aromen- und Geschmacksprofil aufweist und garantiert keine Wünsche offen lässt. 

Glen Grant Single Malt Whisky 'The Major's Reserve' 0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Glen Grant The Majors Reserve: Nirgends auf der Welt ist die Brennereidichte so groß wie in der Speyside. Die bei Genießern so beliebten „Speyside Malts“ sind für ihren fruchtigen, sanften Geschmack bekannt. Mit über 50 aktiven Brennereien sowie zahlreichen Mälzer- und Böttchereien bildet diese im Nordosten Schottlands gelegene Region das Rückgrat der Single Malt Whisky-Produktion. Besondere Bedeutung hat dabei das kleine Örtchen Rothes. Insgesamt fünf Brennereien stehen in der 1200-Seelen-Gemeinde, wobei Glen Grant sicher die bekannteste ist. Die Glen Grant Distillery wurde 1840 von den Brüdern James und John Grant gegründet. Die gute Lage - der Bach Glen Grant, nach dem die Brennerei benannt wurde, brachte klares Wasser für die Maische und sorgte für den notwendigen Antrieb der Maschinen - legte den Grundstein für die schnelle Verbreitung der Whiskys. Zusätzlich wurde durch die Errichtung einer Eisenbahnlinie im Jahr 1858 der Transport der vollen Whiskyfässer deutlich vereinfacht. 1872 übernahm schließlich der Sohn von John Grant die Leitung der Geschäfte. Aufgrund seines stilvollen Auftritts und seinem tadellosen Erscheinungsbild bekam dieser den Beinamen „Major“. Ihm zu Ehren wurde unlängst ein neues Produkt kreiert: der Glen Grant The Majors Reserve. Dabei handelt es sich um einen mild-fruchtigen, besonders leichten Single Malt Whisky, der sich aufgrund seiner harmonischen Charakteristik und sehr guten Zugänglichkeit vor allem für Einsteiger eignet, die sich mit dem Thema Single Malt Whisky vertraut machen wollen. Verkostung des Glen Grant The Majors Reserve: Der Glen Grant The Majors Reserve hat eine helle goldene Farbe und zeigt sich im Nosing trocken und elegant, mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Trauben. Insgesamt sehr weich und filigran, kommen zusätzlich Noten von gemälzter Gerste, frisch gebackenem Brot und Nüssen zum Vorschein. Der Glen Grant The Majors Reserve spiegelt auf ideale Weise die typische Charakteristik eines Speyside Malts wider, ohne auf Komplexität oder Harmonie zu verzichten. Auf der Zunge beginnt der Glen Grant The Majors Reserve mit einem kräftigen Antritt. Das Geschmacksprofil ist eher trocken, der Körper mittelschwer. Im Mund breitet sich sofort eine fruchtige Cremigkeit aus, die von Stein- und Kernobstnoten getragen wird. Dazu eine vollmundige Malzigkeit und Anklänge von Heu und Eichenholz. Im Abgang zeigt der Glen Grant The Majors Reserve filigrane Noten von Kräutern und Gewürzen. Durch die Zugabe von Wasser werden zusätzlich Fruchtaromen freigesetzt und der Geschmack wird deutlich süßer und malziger. Insgesamt bleibt der Speyside-Charakter aber erhalten. Dadurch eignet sich der Glen Grant The Majors Reserve perfekt als Einstieg in die Welt der Single Malt Whiskys. 

Inchmurrin Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7L 46% Geschichte und Herstellung des Inchmurrin 12 Jahre: Die Loch Lomond Distillery wurde im Jahre 1965 gegründet. Damit ist sie eine vergleichsweise junge Brennerei. Die Destillerie selbst liegt ganz malerisch am Südzipfel des gleichnamigen Sees, unweit der schottischen Metropole Glasgow entfernt. Das Besondere bei Loch Lomond ist die ungewöhnliche Ausführung der Brennblasen. Die Pot Stils verfügen nämlich zusätzlich über Rektifizierkolonnen, mit denen das Aroma- und Geschmacksprofil des Rohbrands individuell eingestellt werden kann. So ist es möglich, kräftige, aromaschwangere Destillate in der gleichen Anlage zu produzieren, wie weiche, milde Single Malt Whiskys. Eine weitere Besonderheit ist, dass bei Loch Lomond sowohl Grain als auch Single Malt Whiskys produziert werden, als einziges Unternehmen in ganz Schottland. Dadurch besteht interessanterweise die Möglichkeit, einen Single Blend Whisky anzubieten. Durch die außergewöhnliche Ausstattung gibt es bei Loch Lomond insgesamt acht unterschiedliche Typen von Whisky, die sich mitunter deutlich in ihrem jeweiligen Charakter unterscheiden. Unter dem Namen Inchmurrin wird dabei ein besonders sanfter und milder Single Malt Whisky hergestellt. Der Inchmurrin 12 Jahre ist Teil der brennereieigenen Standardabfüllung und kommt mit natürlicher Farbe, kräftiger Alkoholstärke von 46 % Vol. und ohne den Einsatz einer Kühlfiltration daher. Gelagert wurde er in drei unterschiedlichen Fasstypen: in first-fill, refill und neuausgebrannten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Mehrfach ausgezeichnet, ist der Name in Anlehnung an eine im Loch Lomond befindliche Insel gewählt, auf der im 7. Jahrhundert christliche Mönche eine Kapelle errichteten. Verkostung des Inchmurrin 12 Jahre: Der Inchmurrin 12 Jahre zeigt für sein Alter eine erstaunlich dunkle, an Kupfer erinnernde Farbe. In der Nase tritt ein harmonisches Zusammenspiel einer Vielzahl unterschiedlichster Aromen zu Tage. Zitronen, Orangen, dazu Äpfel und Birnen sind auf den Brennereicharakter zurückzuführen. Noten von Vanille, Honig, Karamell und Kokosnuss sind der intensiven Fasslagerung in ehemaligen Bourbonfässern geschuldet. Eine leichte Blumigkeit und grasig-erdige Aromen runden das harmonische Profil stillvoll und elegant ab. Auf der Zunge ist der Inchmurrin 12 Jahre wundervoll sanft und mild. Erneut zeigt sich eine Kombination aus frischer Fruchtigkeit und vollmundiger Süße. Im Gegensatz zum Nosing sind im Geschmack die Früchte allerdings dunkler. Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche und eingelegte Rosinen aber auch Toffees, Butterkuchen und Vanille bilden das Rückgrat des Inchmurrin 12 Jahre. Im Hintergrund kommen zudem Anklänge von Lakritz und würzigem Eichenholz zum Vorschein. Der Abgang ist mittellang, mit der Zeit trockener werdend und geprägt von erdigen, herbalen Noten. Insgesamt ist der Inchmurrin 12 Jahre ein wirklich gelungener Highland Malt, der mit seiner Sanftheit und den intensiven Fruchtaromen zu überzeugen weiß.

Laphroaig Single Malt Whisky 'Lore',  0,7L 48% Tradition trifft Können Laphroaig ist eine traditionelle Whiskybrennerei auf der schottischen Hebrideninsel Islay. Die historischen Gebäude der Brennerei sind sogar in den schottischen Denkmallisten als Schützenswert eingeordnet. Die Destille liegt inmitten einer kleinen, naturbelassenen Bucht. Offiziell gegründet wurde die Brennerei bereits 1815. Die Brüder Donald und Alex Johnston waren dafür verantwortlich und setzten schon bald darauf neue Maßstäbe in der Produktion von feinen Spirituosen, wie etwa den Laphroaig Single Malt Whisky ‚Lore‘. Das Unternehmen befindet sich heutzutage im Besitz des japanisch-amerikanischen Beam-Suntory-Konzerns. Mit dem Willen zweier Brüder Lore steht hierbei für die Überlieferung von erarbeitetem Wissen und alten Traditionen. Bereits im Jahr 1800, also 15 Jahre vor der eigentlichen Selbständigkeit, erschufen die Gebrüder Johnston die Grundstruktur für den Lore Whisky. Seitdem wurde der edle Tropfen von mehreren erfahrenen Brennmeistern für Laphroaig weiterentwickelt. Für den Single Malt wurden zum größten Teil 15 bis 21 Jahre alte Destillate aus dem schottischen Haus verwendet. Diese konnten zuvor in First Fill Sherry Butts, Quarter Casks, europäischen Eichenfässern und Ex-Bourbonfässern ihre gesammelten Aromen voll und ganz entfalten. Hinzu kam ein kleiner Teil von jüngeren Malts, die dem Single Malt Whisky einen frischen Kick geben. Der Blend ist einfach unglaublich! Fruchtig, scharfsinniger Kompane An der Nase wirkt der Laphroaig vollmundig, mit einer rauchigen und maritimen Note. Begleitet wird diese durch leckere Bitterschokolade und einem feinen Hauch von Asche. Stark mineralisch und intensiv tritt der Whisky hingegen am Gaumen auf, er überzeugt auch durch die pfeffrigen Noten. Der Geschmack ist zu Beginn etwas schwer, die Fruchtaromen kommen aber trotzdem zum Vorschein. Es ist viel Eichenholz und etwas würziger Waldhonig, welche die Zunge zum Tanzen bringt. Es setzen sich auch Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen, Feige und Bananenchips durch, die den Lore auszeichnen. Der Abgang ist langanhaltend, intensiv und süßlich bis hin zu leicht bitter. Um den Whisky etwas leichter trinken zu können, kann ihn auch mit einem kleinen Spritzer Wasser abschwächen.

Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre 0,7L 47% Geschichte und Herstellung des Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre: Die Glasgow Distillery Company wurde im Jahr 2011 im Herzen der Schottischen Großstadt Glasgow gegründet. Dort werden seitdem unter der Prämisse, ausschließlich hochwertigste, exklusive Spirituosen zu produzieren, Gin und Scotch Whisky hergestellt. Mit dem 26-jährigen Prometheus, der 2015 veröffentlicht wurde, sorgte man weltweit für Schlagzeilen. Binnen weniger Tage waren alle Flaschen restlos ausverkauft und die Genießer übertrafen sich gegenseitig mit Lobeshymnen. Es war also nur eine Frage der Zeit, bis die Glasgow Distillery Company ihr nächstes Produkt hervorbringen sollte.  Auch für den Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre stand wieder Prometheus Pate. Prometheus ist ein Titan aus der griechischen Mythologie und gilt dort als Schöpfer aller Menschen und Tiere und war derjenige, der der Menschheit das Feuer brachte. Der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre stammt dabei nicht aus der Glasgow Distillery selbst. Das lässt sich schon mit Blick auf das Gründungsjahr des noch jungen Unternehmens ableiten. Vielmehr handelt es sich bei dieser Abfüllung um einen exklusiven, leicht rauchigen Single Malt Whisky von einer nicht näher genannten Brennerei aus der Speyside, der für insgesamt 27 Jahre in first-fill Sherryfässern lagerte. Der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre wird mit starken 47 % Vol. Alkoholstärke in einer edel gestalteten Präsentbox ausgeliefert. Weltweit gibt es lediglich 1500 Flaschen, in Deutschland gelangen sogar nur 400 in den Handel. Damit ist der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre nicht nur für Genießer, sondern auch für Sammler exklusiver Flaschen bestens geeignet. Verkostung des Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre: Man sieht dem Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre seine lange Reifung bereits vor der eigentlichen Verkostung an. Eine tiefdunkle, leicht rötliche und damit an Mahagoniholz erinnernde Farbe lässt die Vorfreude bereits ins Unermessliche steigen. In der Nase präsentiert der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre ein betörendes Bouquet aus Süße, Fruchtigkeit und zartem Rauch. Noten von Sahnetoffees, Vanille, Milchschokolade, Heidekraut und kandierten Zitrusfrüchten werden durch eine an Holzkohle erinnernde, reichhaltige Rauchigkeit getragen. Der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre wirkt dabei wie eine harmonische Kombination aus Islay- und Highland-Malt. Mit der Zeit werden die Fruchtaromen deutlich stärker und der Rauch nimmt ein wenig ab. Zusätzlich kommt der Duft von gebackenem Brot und Malz zum Vorschein. Auf der Zunge zeigt der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre einen vollen, körperreichen Charakter mit intensiven Anklängen von gerösteten Nüssen, frisch aufgeschnittenen Vanillestangen, Muskat, Nelken, Zartbitterschokolade und Früchtebrot. Zusätzlich werden Noten von Orangenzesten, Heidehonig und kandierten Früchten von filigranem Rauch umwoben. Der Alkohol hält sich dabei dezent im Hintergrund und hinterlässt eine angenehme Cremigkeit am Gaumen, die über viele Minuten anhält. Insgesamt ist der Prometheus Single Malt Whisky 27 Jahre ein beeindruckendes Produkt, welches durch die hohe Komplexität, bei gleichzeitiger Harmonie und dem endlos langen Finish zu überzeugen weiß. Ein Whisky für besondere Stunden.

Hibiki Suntory Whisky Japanese Harmony 0,7L 43% Geschichte und Herstellung des Hibiki Japanese Harmony: Japanische Whiskys liegen unbestreitbar im Trend. Der sanftmütige Charakter in Kombination mit dem frisch-fruchtigen Bouquet und dem milden Geschmack sorgt immer wieder für Begeisterung. Und das bei langjährigen Kennern und Einsteigern gleichermaßen. Die japanischen Whiskymacher sind bekannt für ihre Akribie, Fleiß und ihr Traditionsbewusstsein. Dadurch genießen sie einen veritablen Ruf. Das wahre Können manifestiert sich allerdings in der unvergleichlichen Blendkunst der Japaner. In keinem anderen Land der Welt werden durch das Vermischen unterschiedlicher Einzeldestillate derart ausbalancierte und über alle Maßen harmonische Whiskys kreiert. Der Hibiki Japanese Harmony fällt in eben jene Kategorie, was bei Betrachtung des Namens auch nicht weiter verwundert. Für die Herstellung werden konzerneigene Grain und Single Malt Whiskys auf elegante Art und Weise miteinander kombiniert. Damit bildet der Hibiki Japanese Harmony eine perfekte Einführung in die japanische Whiskykultur. Das ständige Streben nach Perfektion geht für die japanischen Whiskymeister auch weit über die eigentliche Herstellung des Whiskys hinaus. Daher präsentiert sich der Hibiki Japanese Harmony in einem mit viel Liebe zum Detail gestalteten Glasflakon. Die 24 feingeschliffenen Facetten der Außenseite symbolisieren die Jahreszeiten des Mondkalenders und das Etikett besteht aus handgemachtem Echizen-Papier. Dadurch wird der grandiose Geschmack auch optisch unterstrichen und das äußere Erscheinungsbild entspricht dem hochwertigen Inhalt. Geschmack des Hibiki Japanese Harmony: Hochviskos und elegant fließt der Hibiki Japanese Harmony ins Glas. Die Farbe erinnert an polierten Bernstein und schimmert wunderbar im Gegenlicht. In der Nase werden reichhaltige Aromen von Rosenblüten, Lavendel, Äpfeln, Birnen, Kirschen und Litschis miteinander verwoben. Im Hintergrund zeigt sich zudem eine leicht herbale Note mit Anklängen von Rosmarin, Thymian und Koriander. Würziges Eichenholz rundet das Aroma wunderbar elegant ab und sorgt zugleich für zusätzliche Komplexität. Auf der Zunge ist der Hibiki Japanese Harmony dann wunderbar weich und sanft. Zarte Noten von Honig, Vanille, kandierten Früchten, Orangen und Zartbitterschokolade treten in den Vordergrund und werden von einer soliden Eichenbasis getragen. Der Abgang des Hibiki Japanese Harmony ist vergleichsweise lang und körperreich. Die angenehme Süße bleibt erhalten, zusätzlich erscheinen Anklänge von Kokos und eine tolle Würzigkeit. Der Hibiki Japanese Harmony macht damit seinem Namen alle Ehre und ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz und Komplexität japanischer Blended Whiskys.

Togouchi Japanese Blended Whisky Kiwami 0,7L 40% Hintergrundinformationen zum Togouchi Kiwami: Auf dem mittlerweile nur schwer zu überblickenden Whiskymart ist es für viele Hersteller und Produzenten sehr schwer, Aufmerksamkeit zu bekommen. Alleinstellungsmerkmale sind zunehmend selten und dem Kunden auch nur mit viel Aufwand zu vergegenwärtigen. Es ist daher von großer Hilfe, wenn man eine interessante Geschichte rund um die Herstellung seines Whiskys erzählen kann. Das beste Beispiel dafür ist der japanische Whiskyproduzent Togouchi, welcher auf der Hauptinsel Honshu bereits seit 1918 eine eigene Brennerei betreibt. In der sogenannten Chugoku Jozo Destillerie stellte man anfänglich typisch japanische Spezialitäten wie Fruchtliköre, Sake oder den hochprozentigen Branntwein Shochu her. Ihrer Liebe zum Whisky folgend, begann man schließlich im Jahr 1990 mit der Kreation eines eigenen Produkts. Dabei muss allerdings beachtet werden, dass Togouchi den Whisky nicht selbst destilliert sondern unterschiedliche Einzeldestillate aus Kanada und Schottland aufkauft. In Japan wird daraus dann eine harmonische Komposition kreiert. Da die japanischen Whiskymacher weltweit für ihre Blendkunst berühmt sind, verwundert es nicht, dass sämtliche Qualitäten von Togouchi ein komplexes und über alle Maßen erhabenes Geschmacksprofil besitzen und mit zahlreichen Preisen bedacht wurden. Was Whiskys von Togouchi allerdings einzigartig und unverwechselbar macht, ist der außergewöhnliche Reifungsprozess. Die Lagerung aller Whiskys erfolgt nämlich in einem 361 m langen, stillgelegten Eisenbahntunnel, der durch massives Berggestein führt. Dort herrschen das ganze Jahr über eine konstante Temperatur von 15 °C und eine gleichbleibende Luftfeuchtigkeit, also optimale Bedingungen für die Whiskyreifung. Den Höhepunkt ihrer Kunst stellt die Chugoku Jozo Destillerie mit dem Togouchi Kiwami zur Schau. Die strenglimitierte Sonderedition erschien ausschließlich auf dem französischen Markt. Glücklicherweise haben es aber auch wenige Flaschen zu uns in den Shop geschafft. Es handelt sich bei dem Togouchi Kiwami um einen für viele Jahre gereiften Blended Whisky aus kanadischem Grain Whisky und schottischem Single Malt. Das Aromen- und Geschmacksprofil zeigt einen typisch schottischen Charakter und eine harmonische Leichtigkeit, was eindeutig auf einen hohen Malt-Anteil schließen lässt. Geschmack des Togouchi Kiwami: Bereits beim Öffnen der eleganten Tonflasche steigen betörende Aromen in die Nase. Es erscheint eine ausbalancierte Komposition aus zarter Süße, Fruchtigkeit und angenehmer Würze. Im Nosing zeigen sich dann auch zunächst herbale Noten. Koriander, Rosmarin und Lavendel sind präsent, bis sich Zitrusfrüchte, Vanille und Heidehonig in den Vordergrund drängen. Eine intensive Eichenwürze bildet eine unaufdringliche Basis. Insgesamt besticht der Togouchi Kiwami durch ein volles, über alle Maßen komplexes Bouquet und eine erfrischende Leichtigkeit, die sich auch im Geschmack fortsetzt. Auf der Zunge begeistert der Togouchi Kiwami mit einem charakterstarken, intensiven Antritt. Vanille, Karamell, kandierte Orangenschalen, eingelegter Ingwer und Rosinen werden von einer vollen Eichenfracht begleitet. Im Hintergrund sind sogar zarte Anzeichen von Rauch auszumachen, die sich wunderbar in das komplexe Zusammenspiel einbinden. Der Abgang ist körperreich und wärmend und verbleibt lange Zeit auf Zunge und Gaumen. Mit dem Togouchi Kiwami ist dem japanischen Hersteller ein wirklich gelungenes Produkt gelungen, welches die Vorzüge von schottischem Whisky elegant mit japanischer Blendkunst verbindet.

MRDC Cody Road Rye Whiskey 0,5L 40%

MRDC Cody Road Bourbon Whiskey 0,5L 45% Über die Mississippi River Distilling Company Die Mississippi River Distilling Company, kurz MRDC, ist eine noch recht junge amerikanische Destillerie, die erst vor wenigen Jahren gegründet wurde. Die Idee zur Gründung der Mississippi River Distilling Company hatten zwei Brüder, die damit ihren Traum einer eigenen Brennerei wahr machen wollten.  Gleichzeitig wollten sie mit ihren Spirituosen eine Verbindung zu ihrer Heimat und dem Standort der Destillerie in LeClaire, Iowa schaffen. LeClaire, Iowa ist ein nahezu magischer Platz, dessen Natur fast gänzlich unberührt ist und wo kristallklare Flüsse für fruchtbare Landschaften sorgen. Der ideale Platz also um hochwertigen Bourbon Whiskey wie den MRDC Cody Road Bourbon Whiskey zu destillieren! Der MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Im Jahr 1846 wurde William Frederick Cody, besser bekannt als Buffalo Bill, in LeClaire, Iowa geboren. Auf seinem Lebensweg, auf Englisch „road of life“, inspirierte er viele Menschen und so wurde auch der Cody Road Bourbon Whiskey nach ihm benannt. Das Ziel der Destillateure war es, mit dem MRDC Cody Road Bourbon Whiskey einen geschmacklich möglichst einzigartigen Whiskey zu kreieren. Sie hatten dabei im Hinterkopf, dass ca. 90% der amerikanischen Whiskeys von nur acht Destillerien gebrannt werden. Zwar sind diese Whiskeys durchaus sehr gut, allerdings haben sie oft auch mehr oder wenig große Ähnlichkeiten im Geschmack. Dies sollte beim MRDC Cody Road Bourbon Whiskey anders sein, weshalb man sich bei der Mississippi River Distilling Company für eine Maische aus 70% Mais, 20% Weizen und 10% ungemälzter Gerste entschied. Der daraus gebrannte MRDC Cody Road Bourbon Whiskey reift für ein Jahr in stark ausgekohlten, kleinen Eichenholzfässern bevor er mit 45% vol. abgefüllt wird. Der Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Genauso wie es die Macher wollten, lässt sich der Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey Company nicht leicht mit anderen amerikanischen Bourbon Whiskeys vergleichen. Die ungemälzte Gerste bringt nussige Aromen in den Whiskey, während der Mais für den leichten, fruchtigen Geschmack des MRDC Cody Road Bourbon Whiskey sorgt. Trotz seiner kräftigen 45% vol., besitzt der MRDC Cody Road Bourbon Whiskey ein sehr sanftes und langes Finish!