Hibiki Suntory Whisky Japanese Harmony 0,7L 43%

Hakushu Japanese Single Malt Whisky 12 Jahre 0,7L 43% In den letzten Jahren ist Japan verstärkt als Produzent hervorragender Whiskys , der schottischen Tradition folgend, in Erscheinung getreten. Hakushu Single Malt Whisky 12 Jahre reifte in ehemaligen Bourbon Whiskey-, spanischen Sherry-, und in japanischen Eichenfässern. In der Farbe ist Hakushu Single Malt Whisky 12 Jahre von hellem Gold, ist das Bouquet von Torf und Rauch, sowie von Jod, Kamille und grasigen Noten bestimmt. Am Gaumen mit floralen und nussigen Tönen, die von Trockenfruchtaromen, Rauch und etwas Honig begleitet werden und in einem langem, warmen und trockenen Nachklang schwinden.

Nikka Japanese Whisky From The Barrel 0,5L 51,4%Nikka From The Barrel Whisky 51,4% ist ein kraftvoller und zugleich außergewöhnlich ausgewogener Blended Whisky aus Japan, der für seine Intensität und Komplexität weltweit geschätzt wird. Durch die Abfüllung mit hoher Alkoholstärke entfaltet dieser Whisky ein besonders dichtes und vielschichtiges Aromaprofil. In der Nase zeigen sich elegante florale Noten, begleitet von frischen Nuancen von Orangenschalen und reifen Aprikosen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und intensiv, dabei jedoch harmonisch ausbalanciert. Würziges Eichenholz trifft auf reife Frucht, feine Sherry-Anklänge und eine dezente Frische von Minze. Ergänzt wird das Geschmacksbild durch nussige Noten von Walnüssen und eine leicht bittere, strukturgebende Komponente. Der Abgang ist lang, trocken und komplex mit Nuancen von Pinienkernen, feinem Rauch und dunklem Kakao. Ein charakterstarker Whisky für Kenner, der sowohl pur als auch mit einem Tropfen Wasser seine ganze Tiefe entfaltet.

Nikka Taketsuru Non Age Pure Malt Whisky 0,7L 43%

Suntory Whisky The Chita 0,7L 43% Der kleine Exot Das ein guter Whisky aus Schottland oder Irland stammt, ist so gut wie jedem bewusst. Oftmals handelt es sich dabei jedoch um Single Malt Whisky und nicht den selteneren Single Grain. Der exotische Suntory The Chita ist einer der wenigen japanischen Single Grain Whiskys, der problemlos mit den Whiskey-Hauptproduzenten mithalten kann. Suntory hat sich als unabhängigere Abfüller bereits seit über 100 Jahren etabliert und genießt einen professionellen und qualitativ anspruchsvollen Ruf. Faszinierende Kombination Das für den Single Grain Whisky genutzte, ungemälzte Getreide stammt aus der Region um Chita. Die gleichnamige Brennerei, die erst seit den 70-er Jahren besteht, befindet sich im Hafen von Nagoya. Chita ist eine reine Grain-Brennerei. Hier werden Grains produziert, die für einige Zeit in Weißeichenfässern, spanischen Eichenfässern und alten Portweinfässern separiert lagern und somit den geblendeten Suntory The Chita ergeben. Diese Spirituose fasziniert auf der einen Seite durch die Kombination der unterschiedlichen Reifearten und auf der anderen Seite durch das seltene Vorkommen auf dem deutschen Spirituosenmarkt. Ursprünglich war der Whisky nämlich nur für den lokalen und nicht den europäischen Markt gedacht. Wenn man genauer hinschaut Aromatisch betrachtet, zeigt sich der Suntory The Chita vorwiegend fruchtig betont. Er ist dabei sehr charmant und besitzt eine einladende Frische. Melonen und Zitrusfrüchte vermählen sich mit einem süßen Beiklang von feinem Honig. Cornflakes und Getreide sind die typischen Geschmacksträger für einen Single Grain Whisky und stimmen auf einen unverwechselbaren Geschmack ein. Im Glas ist der Whisky goldbraun und leicht ölig. Im Mund entfaltet der Suntory Whisky eine breit gefächerte Palette an Aromen wie etwa: Vanille, Honig und Muffins. Ein blumiger Hauch durchzieht die Geschmacksknospen, die mit einer Nuance von frischem Obst einhergeht. Beim Abgang merkt man die starke Seite des komplexen Destillats. Er ist zudem sehr langanhaltend und intensiv. Genießen Sie den Suntory The Chita am besten pur oder auf Eis. In einem Cocktail wäre diese Rarität schon fast verschenkt.

Nikka Days Blended Whisky 0,7L 40% Japan Die Nikka-Destillerie ist eine Japanische Whiskybrennerei mit Sitz in Yoichi/Hokkaido. Der Weg dahin, war nicht ganz einfach, so war Teketsuru bereits vierzig, als er seine Destillerie gründete. Als Student kam Taketsuru 1918 nach Glasgow gekommen um ursprünglich mehr über das Bierbrauen zu erlerne. Irgendwie faszinierte ihn dann aber doch die Whisky- Kunst mehr und so setze er seine Studien in diese Richtung weiter. Als er dann nach Japan zurückkehrte, wurde Taketsuru vom zweiten Pionier des japanischen Whisky, Shinjiro als Produktionsleiter engagiert, wo er einige Jahre seine Erfahrung einbrachte. 1929 brachten die beiden zusammen dann den ersten japanischen Whisky auf den Markt. Es dauerte nicht lange, bis sich jedoch ihre Wege trennten und Masataka Taketsuru gründete 1934 seine eigene Brennerei und sorgte mit dieser dafür, dass Whisky in Japan immer bekannter wurde und sich immer größerer Beliebtheit erfreuen konnte. Gut dreißig Jahre später wurde sogar die zweite Destillerie gegründet, die Miyagikyo Destillerie. Nikka Days Blended Whisky Der Nikka Days Whisky ist ein feiner Blend aus Coffey Grainwhisky sowie Miyagikyo Single Malt Whiskys. Er reift in Bourbonfässern und erhält so seine goldgelbe Farbe. Das Aroma des Nikka Blended Whisky ist eher fruchtig bis floral. Noten von Orangenblüten und Birne sind an der Nase zu erkennen. Im Geschmack zeigen sich dann ebenso süßliche Karamell und Vanillearomen. Zusammen mit einer dezenten Würze und feinem Torfaroma vereinen sich die Komponenten zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ein langes Finish aus malzigen Vanille- und Aprikosennoten enden in einem schönen Nachklang.

Nikka Yoichi Single Malt Whisky 0,7L 45% Die Geschichte des Nikka Whisky Der Nikka Single Malt Whisky Yoichi wird von dem Nikka Getränkekonzern in Japan hergestellt. Dessen Anfänge gehen auf das Jahr 1934 zurück, als der damals vierzigjährige Japaner Masataka Taketsuru den Nikka Konzern gründete. Der junge Taketsuru war 1918 nach als Student nach Glasgow gegangen um dort Brauereitechnologie zu studieren. Er merkte jedoch früh, dass seine Passion dem Whisky gehörte und so setzte er seine Studien in den Destillerien Craggellachie, Lagavulin und Hazelburn fort und lernte dort die Kunst des Destillierens. Nach mehreren Jahren der Lehrtätigkeit kehrte er mit seiner zwischenzeitlich geheirateten schottischen Frau zurück nach Japan und nahm eine Stelle als Produktionsleiter in der Yamazaki Distillery an. Yamazaki war damals die erste und einzige Brennerei in Japan und zusammen mit dessen Chef Shinjiro Torii brachten Taketsuru 1929 den ersten Whisky aus Japan auf den Markt. Fünf Jahre später trennten sich ihre Wege und Masataka Taketsuru machte sich mit der Nikka Destillerie selbstständig. Er besorgte sich dafür eine kleine pot still und wählte als Ort für die Nikka Brennerei das kleine Städchen Yoichi auf der japanischen Nordinsel Hokkaido aus. In Yoichi herrschen ähnliche klimatische Bedingungen wie in Schottland, weshalb er alle für die Produktion des Nikka Whisky notwendige Rohstoffe in bester Qualität vorfand. 1940 konnte Taketsuru schließlich den ersten Nikka Whisky offiziell auf den Markt bringen, musste während des Zweiten Weltkrieges die Produktion jedoch wieder einstellen. Nach dem Ende des Krieges ging es für Nikka Whisky stetig bergauf. Mittlerweile verfügt Nikka über mehrere Destillerien und ist der zweitmeistverkaufte Whisky des Landes. Die Herstellung des Nikka Single Malt Whisky Yoichi Der Nikka Single Malt Whisky Yoichi wird noch in der ursprünglichen Destillerie von Nikka in Yoichi hergestellt. Dort wird er sehr traditionell nach den von Masataka Taketsuru in Schottland erlernten Methoden produziert. Die pot stills in Yoichi werden beispielsweise mit Holzkohle befeuert und der Whisky anschließend schonend in Eichenholzfässern gelagert und schließlich mit kräftigen 45 % vol. abgefüllt. Der Geschmack des Nikka Single Malt Whisky Yoichi Der Nikka Single Malt Whisky Yoichi ist wohl einer der typischsten Whiskys von Nikka. An der Nase zeigt der Nikka Single Malt Whisky Yoichi eine zarte Raucharomatik und angenehme Fruchtnoten. Am Gaumen präsentieren sich beim Nikka Single Malt Whisky Yoichi feine malzige Aromen, die in einem seidenweichen Nachklang enden. Wir empfehlen den Nikka Single Malt Whisky Yoichi all jenen, die sich dem japanischen Whisky auf unkomplizierte Weise nähern wollen.

Tenjaku Blended Whisky 0,7L 40% Japan Wer kennt es nicht, das malerische Bergland rund um den Berg Fuji in Japan. Tenjaku, nicht nur der Name de Whisky, sondern eine Stadt im Osten von Kofu, der Region Yamanashi, ist ein sehr fruchtbares Land. Hohe Berge und vor allem Pfirsichplantagen und Weinberge prägen das Landschaftsbild. Tenjaku Blended Whisky Ein wunderbarer Blend aus Single Malt sowie Grain Whisky. Nach der Destillation wird er mit klarem Bergquellwasser auf eine angenehme Trinkstärke von 40 %vol. verdünnt. Leichter Genuss, dass ist auch dass, was das Etikett sozusagen wiederspielte. Abgebildet ist ein Zeichen des Frühlingsboten Hibari, welches ins deutsche am besten der Feldleche nahekommt. So soll auch der Whisky Frühlingsfrische und leichten Genuss widerspiegeln. Das Aroma zeigt sich mit dezenten Rauchnoten und einer leichten Süße. Am Gaumen dann wie zu erwarten sehr mild und samtig- weich. Vanille, Karamell und Honig verfeinern den Geschmack zusätzlich. Süße Fruchtnoten und Eichennoten runden das Finish ab.

Hakushu Distillers Reserve Single Malt Japanese Whisky 0,7L 43% Japanischer Whisky Ein recht ungewöhnliches Land für Whisky stellt wohl Japan dar. Verbindet man das Land wohl eher als letztes mit der vor allem schottischen oder irischen Spirituose, ist es um so überraschender zu erfahren, dass Japan in den letzten Jahren in Sachen Whisky absolut auf dem Vormarsch und nicht zu unterschätzen ist! Ein Hersteller aus Japan, der zu den Global Spirituosen Playern Suntory gehört, ist Hakushu. Die Destillerie ist neben Yamazaki eine von lediglich zwei Destillerien, die für den Konzern japanischen Single Malt Whisky produzieren.Beide Brennereien zeichnet aus, dass sie über eine Vielzahl an unterschiedlichen Brennblasen besitzen. So können beide Brennereien viele unterschiedliche Whisky mit individuellem Charakter produzieren, um diese später zu blenden. Hakushu Distillers Reserve Genau um so einen Blend handelt es sich auch beim Hakushu Distillers Reserve. Das besondere, was den Hakushu Whisky von Produkte der Yamauaki Destillerie abhebt ist, dass hier oftmals vor dem eigentlichen Destillationsvorgang die Gestern noch geräuchert wird. Dies verleiht den Whisky der Hakushu Destillerie ein angenehmes Raucharoma. Dieses ist beim Distillers Reserve auch wirklich so dezent, dass man es kaum zu vernehmen mag. Es sind vor allem Aromen wie Vanille, grüne Äpfel und irgendwie Grukenaroma, welches die Geschmackssinne verwöhnen. Etwas Malz ist ebenfalls neben Zitrone im Hintergrund erkennbar. Auch im Finish kommt zuerst etwas Raucharoma deutlicher zum Vorschein, verblasst jedoch recht schnell wieder und hinterlässt eher Erinnerungen an einen fruchtig-spritzigen Sommer Whisky.

Yamazaki 12 Jahre Single Malt Whisky 100th Anniversary – Limitierte Jubiläumsedition zum 100-jährigen Bestehen von House of Suntory Mit dem Yamazaki 12 Jahre Single Malt Whisky 100th Anniversary präsentiert House of Suntory eine besondere limitierte Edition anlässlich seines 100-jährigen Jubiläums. Die Abfüllung verbindet den charakteristischen, vielschichtigen Geschmack des bekannten japanischen Single Malts mit einem eigens gestalteten Jubiläumsetikett. Das Design würdigt Suntorys langjähriges Streben nach Qualität und Einfallsreichtum und stellt zugleich die tiefe Verwurzelung der Marke in der japanischen Kultur in den Mittelpunkt. 100 Jahre House of Suntory – Ein Meilenstein japanischer Whiskykultur Die Geschichte von House of Suntory ist eng mit der Entwicklung der japanischen Whiskytradition verbunden. Seit den Anfängen steht das Unternehmen für den Anspruch, hochwertige Whiskys zu kreieren und dabei japanische Handwerkskunst, Innovationsgeist und kulturelle Einflüsse miteinander zu verbinden. Die 100th Anniversary Edition des Yamazaki 12 Jahre erinnert an diesen besonderen Meilenstein und würdigt ein Jahrhundert voller Leidenschaft und Hingabe zur Whiskyherstellung. Yamazaki zählt heute zu den bekanntesten Namen der japanischen Whiskywelt. Als Single Malt aus Japan genießt er internationale Anerkennung und wird mittlerweile in mehr als 35 Ländern geschätzt. Seine besondere Aromatik und sein vielschichtiger Charakter machen ihn zu einer geschätzten Abfüllung unter Whiskykennern weltweit. Zwölf Jahre Reifung und der Einfluss japanischer Eiche Der Yamazaki 12 Jahre reift über einen Zeitraum von zwölf Jahren und entwickelt dabei sein charakteristisches Zusammenspiel aus fruchtigen, süßlichen und würzigen Noten. Besonders prägend sind die Anklänge von Mizunara, der japanischen Eiche, die dem Whisky eine zusätzliche aromatische Tiefe und eine unverwechselbare Nuance verleihen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Single Malt, der klassische Fruchtigkeit mit dem besonderen Charakter japanischer Eiche verbindet. Aroma – Fruchtige Vielfalt und feine Würze In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet aus fruchtigen Aromen. Ananas und Grapefruit sorgen für eine frische, fruchtige Note, während Nelke würzige Akzente setzt. Dazu gesellen sich die charakteristischen Eindrücke von Mizunara-Eiche, die dem Duft eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Geschmack – Kokosnuss, cremige Butter und Preiselbeeren Am Gaumen zeigt sich der Yamazaki 12 Jahre vollmundig und facettenreich. Aromen von Kokosnuss und cremiger Butter verleihen ihm eine weiche, geschmeidige Textur. Dazu kommen fruchtige Noten von Preiselbeeren, die einen reizvollen Kontrast zur cremigen Süße bilden. Die verschiedenen Geschmackseindrücke verbinden sich zu einem harmonischen und dennoch vielschichtigen Gesamtbild. Ein langer Abgang mit Ingwer und Zimt Der Nachklang ist lang anhaltend und wird von süßlichem Ingwer sowie würzigem Zimt geprägt. Diese Kombination sorgt für einen angenehm warmen Abschluss und lässt die fruchtigen und würzigen Facetten des Whiskys noch einmal aufleben. Eine besondere Edition für Liebhaber japanischer Single Malts Der Yamazaki 12 Jahre Single Malt Whisky 100th Anniversary ist eine besondere Wahl für Liebhaber japanischer Whiskys und Sammler außergewöhnlicher Jubiläumsabfüllungen. Er vereint den bekannten Charakter des Yamazaki 12 Jahre mit einer exklusiven Gestaltung zum 100-jährigen Bestehen von House of Suntory. Am besten entfaltet er seine vielschichtige Aromatik pur bei Zimmertemperatur und bietet so einen genussvollen Einblick in die japanische Whiskytradition.