Dry Gin

Red Door Gin 0,7L 45%Red Door Gin – Ein außergewöhnlicher Gin aus den schottischen Highlands Mit dem Red Door Gin beweist Schottland, dass es weit mehr kann als nur erstklassigen Whisky. Ganz ungewöhnlich für das traditionsreiche, whiskygeprägte Land stammt dieser Premium Gin aus den schottischen Highlands – einer Region, in der seit über 120 Jahren Spirituosen mit höchster Sorgfalt, viel Liebe zum Detail und kompromissloser Qualität hergestellt werden. Der Red Door Gin schlägt bewusst neue Wege ein. Inspiriert vom Geist der majestätischen Berge, den rauen, windgepeitschten Küsten und der einzigartigen Natur Schottlands, fängt dieser Highland Gin die Essenz seiner Heimat in jeder einzelnen Flasche ein. Das Ergebnis ist ein charakterstarker, moderner Gin, der Tradition und Innovation perfekt miteinander verbindet. Geschmack & Aromen – Elegant, ausgewogen und außergewöhnlich Geschmacklich präsentiert sich der Red Door Gin besonders elegant und harmonisch. Im Vordergrund stehen klassische, unverkennbare Wacholdernoten, die durch frische Zitrusaromen wunderbar ausbalanciert werden. Eine besondere Raffinesse verleihen die feinen Sanddornnoten, die dem Gin eine fruchtige Tiefe und leichte Säure schenken. Im Hintergrund entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: Florales Heidekraut, das an die weiten schottischen Landschaften erinnert, trifft auf schokoladig-rauchige Vogelbeeren, die dem Gin eine überraschend warme und leicht herbe Note verleihen. Fazit – Ein Gin für Entdecker und Genießer Der Red Door Gin ist ein fruchtig-floraler Gin, der mit außergewöhnlichen Aromen Kombinationen begeistert und sich deutlich von klassischen London Dry Gins abhebt. Ideal für alle, die einen hochwertigen Premium Gin aus Schottland suchen und Lust auf neue, spannende Geschmackserlebnisse haben – pur, im Gin Tonic oder als Basis für kreative Cocktails. Red Door Gin – der neue Gin-Geist aus den Highlands.

Tanqueray Gin Malacca 1L 41,3%Der Tanqueray Malacca Gin ist eine außergewöhnliche Interpretation klassischer Gin-Handwerkskunst und zählt zu den spannendsten Abfüllungen der traditionsreichen Marke Tanqueray. Ursprünglich Ende der 1990er Jahre als besondere Rezeptur auf Basis historischer Aufzeichnungen von Gründer Charles Tanqueray veröffentlicht, entwickelte sich der Malacca Gin innerhalb kürzester Zeit zu einer begehrten Kultabfüllung. Nachdem er bereits 2001 wieder vom Markt verschwand, sorgte die enorme Nachfrage unter Gin-Liebhabern dafür, dass Tanqueray den beliebten Gin mehrfach neu auflegte. Die moderne Edition verbindet den charakteristischen Stil eines London Dry Gins mit einer weicheren, fruchtigeren Aromatik und hebt sich damit deutlich von klassischen, trocken geprägten Gins ab. Im Mittelpunkt des Tanqueray Malacca Gin stehen intensive Zitrusnoten, die ihm seine frische und lebendige Ausstrahlung verleihen. Bereits in der Nase entfalten sich klare Aromen von Limette, Grapefruit und Orange, begleitet von dezenten Gewürzanklängen und einem feinen Hauch von Zimt. Der Wacholder bleibt angenehm eingebunden und unterstützt die elegante Balance des Destillats, ohne dominant zu wirken. Am Gaumen präsentiert sich der Gin weich, aromatisch und vielschichtig. Frische Limetten- und Grapefruitnoten treffen auf feine Nuancen von Pinie, sanftem Wacholder und ausgewählten Gewürzen. Die harmonische Verbindung aus fruchtiger Frische und würziger Tiefe sorgt für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend, weich und von frischen Zitrus- sowie dezenten Gewürznoten geprägt. Ob pur, als eleganter Gin & Tonic oder in klassischen Cocktails – der Tanqueray Malacca Gin begeistert mit seinem unverwechselbaren Charakter und seiner außergewöhnlichen Balance aus Fruchtigkeit, Würze und London-Dry-Stil.

Elg Gin No. 0 - 0,5L 47,2%Der Name des Gins ist das dänische Wort für ‚Elch‘ und ist ebenso der Spitzname des Master Destillers Elsner. Jede Flasche wird persönlich vom ihm signiert und zeigen noch einmal deutlich, die Liebe zum Detail, die hinter Elg. No. 0 Gin steckt. Der Elg No. 0 Gin spricht eindeutig für sich. Er ist der aller erste Gin, den Henrik Elsner, Master Destiller im Jahr 2015 herausbrachte. Nicht nur, dass es sich hier um den Ursprungs- Gin der Brennerei handelt und er lediglich im Small Batch Verfahren von rund 1.250 Flaschen produziert wird, sondern auch die Verwendung von nur drei verschiedenen Botanicals als Geschmacksgebende Komponenten. Wer sich schon einmal mit der Herstellung von Gin vertraut gemacht hat weiß, dass hier normal deutlich mehr Botanicals Verwendung finde. Elg. No. 0 kommt aber eben nur mit dreien aus: Wacholder, Koriander und Karotte. Die Karotten stammen aus einer Gärtnerei auf der dänischen Insel Fünen. Dort werden sie lediglich einmal im Jahr, im Juli, geerntet und binnen 24 Stunden zu feinstem Karottendestillat verarbeitet. Durch zahlreiche chemische Verbindungen in einer Karotte hat dieses Destillat beste Voraussetzungen die Terpene aus den Koriandersamen sowie den Wacholderbeeren bestens zu verbinden.

Elg Gin No. 4 Miniatur 0,05L  46,5%  Wie auch ELG No. 0 oder No.1 basiert der ELG No. 4 auf dem Gin aus Wacholderbeeren, Koriandersamen sowie Karotten. Wie das Destillat, das für die Herstellung des Basisgins Karotten von der dänischen Gärtnerei Gärtnerei Toftelund enthält, wird beim ELG No. 4 zusätzlich noch ein Extrakt aus schwarzen Karotten zugefügt. Dieses sorgt dann schlussendlich für die besondere violette Farbe. Für das schwarze Karotten Extrakt werden die Karotten sofort nach der Anlieferung in 50%igem Alkohol eingelegt, so nimmt dieser dann nach und nach die violetten Farbstoffe der Karotten auf. Da während dieses Prozesses auch gleichzeigt Wasser aus den Karotten gezogen wird, reduziert sich so auch direkt der Alkoholgehalt. Nach einer Woche werden die Karotten ab gesiebt und man erhält das violette Extrakt. Dieses hat nun einen Alkoholgehalt von 38% und einer Fülle an Aromen. ELG No. 4 lässt sich natürlich am besten mit Tonic Water und etwas Eis genießen. Eine kleine Abwechslung bietet aber auch mal den No. 4 mit einem Wermut für einen Dry Vermouth zu mixen. Wer vielleicht noch etwas abgeschreckt von diesem besonderen Gin und nicht direkt in eine große Flasche investieren mag, für den gibt es den violetten ELG No. 4 Gin eben als wie hier als Miniaturversion mit einer Abfüllmenge von 0,05L.

Elg Gin No. 0 Miniatur 0,05L 47,2% Stone Grange Brennerei Eine recht junge Brennerei, gegründet im Jahr 2009 in Fredensborg am Esromsee, wo sich die Hauseigenen Ländereien bis zum See erstrecken. In den Jahren hat man viel probiert, neben Aquavit und Absinth auch Brandy produziert. Heute liegt das Augenmerk allerdings auf der Herstellung von Gin. Für die Herstellung ist in der Destillerie Master Destiller Henrik Elsner verantwortlich. Als man sich für die Herstellung von Gin entschied, beschloss man dies aus ausschließlich drei Botanicals herzustellen um auf dem breiten Mark des Gins Fußfassen zu können und mit einem ganz besonderen Wacholderbrand zu überzeugen. Außerdem wollte man einen Gin herstellen, in dem keins der Botanicals so stark heraussticht, sondern sollte sich dieser mehr durch eine besonders gute Balance auszeichnen. Bis heute gibt es sechs verschiedene Gins, die alle auf der Basis des ELG No. 0 basieren. Compound-Gin ELG Gins sind so genannte Compound Gins. Das bedeutet, dass jedes Botanical separat destilliert wird, bevor es mit dem Basisalkohol aus Weizen gemischt wird. Dabei werden aber auch die drei Botanicals unterschiedlich behandelt um zu 100% den besten Geschmack jeder einzelnen Komponente zu erhalten. Koriandersamen zum Beispiel enthalten viele ‚störende‘ Geschmackskomponenten, die eben während der Destillation verloren gehen.

Brooklyn Gin 0,7L 40% USA Gin Bereits zum Ende des 19. Jahrhunderts gab es eine Destillerie mit ähnlichem Namen, die Brooklyn Distilling Company, allerdings wurde diese wieder um 1900 geschlossen. Also ist dieses neuwertige Brooklyn Gin nicht damit zu verwechseln!!! Hinter dem modernen Unternehmen stecken zwei junge Männer, die einst einem der größten industriellen Alkoholproduzenten der Vereinigten Staaten angehörten. Sie wollen sich nun dem handwerklich hergestelltem widmen und weg von der industriellen Massenherstellung. So wurde das Unternehmen auch erst 2010 von Emil Jättne und Joe Santos gegründet. Da es zur Zeit der Wirtschaftskries geschah, konnte man es sich nicht leisten, eine eigene Destillerie zu bauen und so wird Brooklyn Gin heute in der Warwick Valley Winery and Distillery in Warwick, New York hergestellt. Die Menge an Gin, die das Unternehmen herstellt wurde mit Absicht klein gehalten. Allein wegen Ihrer Werte, alles mit Hand zu machen, haben sie auch keine andere Wahl. So ergibt jede Charge nur rund 300 Flaschen des Brooklyn Gin’s. Besonderheiten beim Brooklyn Gin Für den Brooklyn Gin werden ausschließlich frische Schalen von verschiedenen Zitrusfrüchten, darunter sind Eureka-Zitronen, persische Zitronen, mexikanische Zitronne, Kumquat und Navelorangen verwendet, sowie handverlesener Wacholder, Lavendel und Kakaobohnen. Dabei versuchen die beiden Gründer ihre Zutaten so lokal wie nur möglich zu beziehen. Die Botanicals werden zusammen mit einem Basisalkohol, der aus 100% amerikanischem Mais hergestellt wird, zu Gin verwandelt. Das Ziel dieser hochwertigen Zutaten ist es, dadurch dass die Früchte und Beeren auch per Hand zerkleinert werden, ein intensiveres Aroma zu erhalten, als es bei der Verwendung von gefrorenen Früchten der Fall ist. 

Gordon's Dry Gin Miniatur 0,05L 37,5% Die 250 Jahre alte Brennerei produziert auch heute noch ausgezeichneten Gin. Mit viel Liebe zum Detail und den feinsten Zutaten begann Alexander Gordon 1769 im Stadtteil Southwark in seiner Londoner Brennerei ein Gin mit sehr hohem Wacholder- Anteil zu kreieren. Der Stadtteil selbst war für Gordon auch ein wichtiger Standort, denn dieser war bekannt für sein ausgezeichnetes, sauberes Wasser, welches als Basis für den Alkohol benötigt wurde. Gut zwanzig Jahre nach der Gründung zog man nach Clerkenwell in die Goswell Road. Auch heute wird Gordon’s Gin noch in der schottischen Cameronbridge-Brennerei sowie an anderen Standorten Weltweit unter Linzens hergestellt. Ab dem 19. Jahrhundert belieferte Gordon’s Gin auch die Royal Navy. Im frühen 19. Jahrhundert wurde man auch schnell zum Hoflieferanten der Royal’s, dazu zählen neben König Georg V. und dem Prince of Wales ebenfalls  Königin Elisabeths II. und ihre Mutter Queen Mum.  Gordon’s Gin steht seit jeher für einen ausdrucksstarken Wacholder Geschmack und ist bei Gin Liebhabern hoch im Kurs. Ideal eignet er sich für einen feinen Gin Tonic, mit einer Limettenspalte oder in einem Cocktail. 

Gin Pitsch Düsseldorf Dry Gin 0,7L 44% Gin Pitsch – Ein Düsseldorfer Dry Gin Pink Gin ist der jüngere Bruder des legendären Kräuterlikörs Killepitsch, der aus der Likörfabrik Peter Busch, gegründet im Jahr 1858, stammt. Hinter der rheinischen Fabrik steckt eine wahrlich lustige Geschichte von zwei alten Freunden. Die Grundlegende Idee kam bei einem der vielen Gespräche der beiden. Als die beiden Freunde Willi Busch und Hans Müller- Schlösser einst Schutz in einem Luftschutzbunker suchten als draußen die Bömbchen flogen und man auf Grund des Lärms von draußen wirklich Angst bekam, sagt Hans zu Willi: Wenn dat so wider jeht, dann donnt’se ons he och noch kille“. Äwwer nit Willi, eh’ mer zwei noch ne Leckere jepitscht hant“, antwortete Willi, was wohl eher im Spaß gemeint war. Hans Müller, der seiner Zeit bereits auch als Gastwirt tätig war, machte sich kurz nach dieser Nacht daran, einen seinen eigenen, feinen Kräuterlikör, mit Erinnerungswert zu entwickeln. Am Ende seiner Entwicklungsphase stellte er dann den Killepitsch vor, welcher aus einem doppelt feinfiltrierten Alkohol hergestellt wurde. Schnell sprach sich im gesamten Rheinland herum, was da für ein feiner Kräuterlikör entstanden ist und es dauerte nicht lange, bis dieser auch ganz Deutschland eroberte. Nun zum neuen Düsseldorfer Gin: Naheliegend ist so also auch, dass einige Botanicals aus dem Killepitsch auch ihren Weg in den Pink Gin gefunden haben…bekannt ist, dass im Gin 18 Kräuter und Gewürze verwendet werden, ein paar bekannte davon sind unter anderem Wacholder und Zitrusfrüchte. Er überzeugt mit einem sehr weichen und milden Geschmack. Auch das Desing der Flasche des Gin Pitch zeigt noch einmal, woher dieser feine Wacholderschnaps kommt. Abgebildet ihr hier nämlich die imposante Skyline von Düsseldorf. Wer also bereits ein Fan des Killepitch ist, sollte es nicht verpassen auch diese neue Kreation aus dem Produktportfolio der Likörfabrik Peter Busch zu verkosten. Aber auch allen anderen Gin Liebhabern ist dieser neue, außergewöhnliche Gin wärmstens zu empfehlen!

Cubical Gin Special Distilled Mango 0,7L 37,5% Neben England hat sich auch Spanien der Gin Produktion verschrieben und haben schon den ein oder anderen Top Gin auf dem Markt etabliert. Umso erfreulicher ist es dann aber noch, wenn es eine Co- Produktion beider Länder gibt: Cubical Gin. Die Herstellung dieses Premium Gins liegt nämlich in der Verantwortung von zwei Unternehmen: In der birminghamer Langley Distillery wird der Basisalkohol für den Cubical Gin Produziert, die Fusion mit den verschiedenen Botanicals erfolgt dann anschließend in der Bodegas Williams & Humbert, dessen Wurzeln in England liegen sich der Firmensitz allerdings in Spanien befindet. Nachdem das Unternehmen Bodega Williams & Humbert bereits mit Cubical Premium und Cubical Ultra Premium sowie Cubical Kiss aus der Langley Distillery in Bermingham, mit dem besonderen Aroma von Buddhas Hand großen Erfolge feiern konnte, hat man nun einen neuen, fruchtigen Gin auf den Markt gebracht. Dabei handelt es sich um einen aromatisierten Gin, der aus der Basis des Cubical Gins besteht und mit dem fruchtigen Aroma von Mango kombiniert wurde. Cubical Mango ist ein sehr aromatischer, weicher und vor allem leichter Gin mit einem sehr guten ausgewogenen Geschmack.

The Botanist Islay Dry Gin Miniatur 0,05L 46% The Bruichladdich Destillerie Co. Ltd. Die westlichste Brennerei Schottlands ist bei Kennern vor allem wegen ihrem überragenden Whisky bekannt. Bereits im Jahr 1881 wurde die Destillerie von den Brüdern John Gourlay und Robert William Harvey gegründet. Sie liegt nur unweit entfernt des Loch Indaal, auf der sehr ursprünglichen Insel Hybriden Islay. Seit 2012 gehört die Brennerei der Remy Cointreau Gruppe an.Nun hat man aber auch noch einen anderen Weg eingeschlagen, um einen hervorragenden Gin zu produzieren. Dieser wird sorgfältig und nur in kleinen Chargen produziert. Botanist Auch die Basis dieses Gins besteht aus den gewöhnlichen Botanicals für einen Gin wie z.B. Wacholder, Koriandersamen oder Zimtrinde. Zum besonderen Isaly Gin macht es ihn jedoch erst, nach der Zugabe von 22 wilden Botanicals, die von der Islay Insel stammen und ihren ganz eigenen Charakter haben. Durch die schonende Verarbeitung im Pot Still Verfahren schafft man es, den feinen Botanicals das Maximum an Aroma zu entlocken. An der Nase zeigen sich eine leichte süße mit Noten von Apfelminze. Auch der Wacholder steht hier deutlich im Vordergrund. Diese Kombination lässt den Botanist Gin sehr sommerlich wirken. Der Geschmack ist schon besonders, am Gaumen sehr klar und mit tollen Aromen. Hier zeigen sich feine Zitrusnoten die perfekt mit dem Wacholder abgestimmt wurden. Das Finish ist lang und weich und bietet einen leicht Maritimen Hauch.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur 0,05L 47%

Hendrick's Gin 1,75L 41,4%

Beefeater Gin Pink 1L 37,5%Beefeater Pink Gin – Tradition trifft auf modernen Erdbeer-Genuss Pink Gin ist längst kein Geheimtipp mehr – er hat sich in der Welt der Gin-Liebhaber fest etabliert. Auch die traditionsreiche Marke Beefeater folgt diesem Trend und präsentiert mit dem Beefeater Pink Gin eine fruchtig-moderne Variante des klassischen London Dry Gins. Dieser pinkfarbene Gin vereint den typischen Charakter des Originals mit einer frischen Erdbeer-Note – ein spannendes Zusammenspiel aus Tradition und Innovation. Die Beefeater Distillery im Londoner Stadtteil Kennington blickt auf eine lange und faszinierende Geschichte zurück. Seit den frühen 1800er-Jahren wird hier Gin nach einem streng gehüteten Originalrezept hergestellt. Die Brennerei selbst ist ein Stück Londoner Geschichte: Sie befindet sich in einem beeindruckenden Gebäude der edwardianischen Architektur, das in den 1950er-Jahren erweitert wurde. In den historischen Pot Stills aus viktorianischer Zeit entsteht der unverwechselbare Geschmack des Beefeater Gins. Im sogenannten Botanical Room werden die frischen Zutaten wie Wacholder, Zitrusschalen, Kräuter und Gewürze gelagert – die Basis für den klassischen London Dry Stil. Die Basis bildet der klassische Beefeater London Dry Gin, der nach der Destillation mit dem natürlichen Geschmack von Erdbeeren verfeinert wird. Das Ergebnis: Ein Gin, der optisch wie geschmacklich begeistert. Der Name „Beefeater“ geht übrigens auf die legendären Wächter des Tower of London zurück. Diese „Yeoman Warders“ galten als Beschützer der Krone – und genau diese britische Tradition ziert bis heute das Etikett jeder Beefeater-Flasche. Fruchtiger Geschmack mit Charakter – Beefeater Pink In der Nase entfalten sich würzige Wacholdernoten, kombiniert mit süßen, frischen Erdbeeren, die eine elegante, florale Leichtigkeit erzeugen. Am Gaumen zeigt sich Beefeater Pink überraschend ausgewogen – nicht zu süß, mit feinen Vanille- und Pfeffernoten, die den Wacholder perfekt ergänzen. Im Abgang kommen zarte Beerennoten und eine angenehme Wärme zur Geltung, die diesen Pink Gin besonders harmonisch machen. Der Beefeater Pink Gin verbindet die Tradition der Londoner Destillationskunst mit dem Trend zu fruchtigen Gins. Durch seine Kombination aus klassischem London Dry Charakter und frischen Erdbeeraromen eignet er sich perfekt für Gin Tonic Variationen, sommerliche Cocktails oder als Hingucker im Glas. Wer auf der Suche nach einem ausbalancierten, fruchtig-leichten Pink Gin ist, der dabei den typischen Wacholdergeschmack nicht vermissen lässt, trifft mit dem Beefeater Pink genau die richtige Wahl.

Journeyman Bilberry Black Hearts Gin Miniatur 0,05L 45% Journeyman Destillerie Geschichte Die Geschichte der Destillerie beginnt eigentlich im mittleren Westen der USA. Dort aufgewachsen, zog es Bill Welter nach Schottland und dort entdeckte er seine Liebe zum Single Malt Scotch Whisky. Er lernte dort Bill Lark kennen, dem die tasmanische Lark Distillery gehört und sammelte dort Erfahrungen, die er bis heute in seiner Journeyman Distillerie anwendet. Im Sommer 2010 hospitierte Bill Welter in Chicago bei der Koval Distillery und erlernte dort die Herstellung des Rye Whiskys. Journeyman freut sich, den Leuten handwerklich hergestellte Spirituosen anbieten zu können. Alle Zutaten, die zur Herstellung des Whiskys benötigt werden stammen aus der MidWest Region. Das Wasser ist unbehandelt sowie ungefiltert und stammt aus dem Grundwasser von Three Oaks. Die Journeyman Distillery ist in einem Historischen Gebäude untergebracht. Sie befindet sich in einer alten Fabrik der Stadt Three Oaks (Michigan), in der noch bis ins späte 19. Jahrhundert Korsetts angefertigt wurden. Diese dient nun, nach aufwendigen Umbaumaßnahmen, als Heimat der Whiskybrennerei.   Journeyman Bilberry Black Hearts Gin Dieser Gin ist benannt nach der bekannten Frucht Bilberry und ist ein Verwandter der Blaubeer oder Huckleyberry (amerikanische Blaubeere). Den Zusatz ‚Black Heart‘ trägt der Whisky, da man der Frucht aufgrund ihrere dunklen Farbe im 19. Jahrhundert den Spitznamen "Black Heart" gab. Neben dem Geschmack der fruchtigen Heidelbeere wurde der Gin mit traditionellen Botanicals wie natürlich Wacholder und Zitrone sowie weiteren Zutaten wie Bitterorange, Zimt, Koriander und Angelika verfeinert. Nun ist auch der Journeymann Bilberry Black Hearts Gin in einer angenehmen Probiergröße von 0,05L erhältlich.

Generous Organic Gin Coriander & Combava 0,7L 44% (BIO) Der Traum eines Destillers  Mit einer Vision um einen Brand, der dem Baum des Lebens ähnelt und den allerbesten Geschmack hervorbringt und der einen mit einer Aromen Vielfalt begeistert hat alles begonnen.  ‚Generous‘ Hier ist der Name programm: ‚generous‘ bedeutet nämlich Großzügigkeit und damit wurde bei diesem Gin nicht gespart. Schon beim Flaschendesign hat man sich etwas Besonderes überlegt und kredenzt den Gin, der vom französischen Unternehmen Ôdevie auf den Markt gebracht wurde, in einer wunderschön verzierten undurchsichtigen Glasflasche, die fast an eine Art Vase erinnert. Man assoziiert gleich auf den ersten Blick einen frischen Gin mit diesem Erscheinungsbild und genau das bekommt man beim Generous Gin Green auch geboten. Ein leichter und fruchtiger Gin bei dem die Wacholdernoten eher eine Nebenrolle spielen und vor allem Zitursnoten eine bedeutende Rolle. Hier sind es zum einen Mandarinen- und Kaffir-Limettenaromen. Diese Aromen finden ihren Weg ausschließlich entweder durch Mazeration oder durch Destillation in den Gin.  Am Gaumen schwingen dann auch noch dezente Untertöne rotem Pfeffer mit, die dem ganzen noch eine leichte Würze verleihen. Die Aromen im Generous Gin Green Bio sind präzise und gut abgestimmt und hinterlassen einen bleibenden Eindruck. 

Nordes Atlantic Galician Gin 1,0L 40% Hype um Wacholderbrände Das stetig steigende Angebot an verschiedensten Gins scheint kein Ende zu nehmen. Immer mehr Spirituosen- Hersteller, vorrangig auch viele kleine Destillerien, scheinen auf der Welle mit zuschwimmen und lassen sich gerne auch mal etwas vom Weg der ‚normalen‘ Gin- Herstellung abbringen und kreieren ihre ganz eigene Gin- Welt. So haben es auch die Produzenten von Nordés geschafft, die auf dem großen Markt von der Menge abzuheben. Denn anstatt wie üblich, als Basis einen Alkohol aus Getreide oder Melasse zu verwenden, haben diese einen ganz neuen Gin aus Trauben gezaubert. Dieser überzeugt dadurch durch ein eher süßliches, fruchtiges Aroma, welches natürlich trotzdem noch mit, vor allem Wacholder, aromatisiert wird. 100 % Galicien Produziert wird Nordés Atlantic Galician Gin in Vedra, das liegt im spanischen Galicien. Nicht nur der Standort der Produktion tragen zu einem 100%igen Galicienischen Produkt bei, denn auch die verwendeten Produkte stammen alle samt aus der Region Galicien. Und anders als bei den meisten anderen Gin Sorten besteht der Basisalkohol hier nicht aus einem Getreidedestillat, sondern man verwendet Wein aus der regionalen weißen Rebsorte Albariño. Dieser Gin wird vierfach destilliert, wobei die finale Destillation in einer der traditionellen Kupferbrennblasen vollzogen wird, in dem ebenfalls die 12 verschiedenen Botanicals des Nordés Atlantic Galician Gin mit dem Basisalkohol verschmelzen. Schon allein das Design der Flasche lassen ein auf einen faszinierenden Gin hoffen. Und genau des ist er auch. Mit einer Kombination von Botanicals wie Eukalyptus, Hibiskus, Chinin, Seetang, Ginster, Kardamom, Lakritze und Ingwer bekommt dieser Gin einfach eine sehr spezielle Note, die den typischen Wacholdergeschmack weit im Hintergrund lässt. So bietet sich einem ein sehr angenehmer, frischer und sehr floraler Geschmack. Eine leichte würze begleitet die harmonische Mischung aus Eukalyptus, Salbei, Tee und Gewürzen zusammen mit Wacholder, die wohl vom verwendeten Ingwer ausgeht. Durch seine überraschende Milde überzeugt dieser Gin vor allem pur.

Hernö High Coast Terroir Gin 2018 0,5L 46,8% Hernö Hernö Destillerie ist die erste Ginbrennrei in Schweden. Die Geschichte begann aus einer Leidenschaft für Gin und dem sich daraus entwickelnden Traum vom eigenen Gin- Crafting. Ihren Sitz hat die Destillerie in Dala, irgendwo fast im Nirgendwo Schwedens und doch in der Ginwelt zu finden, wo der Gründer Jon Hillgren 2011 eine alte Farm aus dem 18. Jahrhundert kaufte und diese mit der Unterstützung seiner Familie zur Hernö Destillerie umbaute. Dala hat eine natürliche Schönheit und inspiriert immer wieder mit seiner Vielfältigen Flora und Fauna, die Jon auch immer die Kraft gibt, weiter zu träumen und diese Träume in fantastische Kreationen zu verwandeln. 2012 wurde Hernö Gin dann in drei lokalen Systembolaget- Geschäften eingeführt. Die Leute standen Schlange um eine Flasche von diesem unglaublich guten Gin abzubekommen, von dem Jedermann erzählte. 2013 wurde Hernö Gin der meist ausgezeichnete Gin bei den International Gin Masters 2013 und so schaffte man dann auch den Internationalen Durchbruch. Um die neue große Nachfrage decken zu können, musste man expandieren. Durch die Abgabe von Anteilen an Gin-Enthusiasten konnte man eine neue Destillerie mit einem Besucherzentrum bauen. Geschmacksnoten Die Preisgekrönten Gins der Destillerie werden ausschließlich aus biologisch angebauten, natürlichen Botanicals hergestellt. Lediglich rund 400 Flaschen dieser Ausgabe, Hernö High Coast Terroir Gin, wurden abgefüllt. Im Jahr 2000 wurde Schwedens High Coast als UNESCO- Weltkulturerbe ausgezeichnet. Geprägt von den letzten Eiszeiten findet man dort eine große Vielfalt an Flora und Fauna. Genau diese außergewöhnlichen Kräuter, Gewürze und Beeren wollte man im Hernö High Coast Terroir Gin an den Kunden bringen. Aller zu Destillation verwendeten Botanicals wurden an der High Coast von Hand gepflückt. Verwendet werden in diesem Gin Vogelbeeren, Weidenröschen, Fichtentrieben und Hopfen. Diese sollen einem das Gefühl von einem gemütlichen Waldspaziergang bieten und ein Stück der rauen Küste ins Glas zaubern. An der Nase vernimmt man vorrangig den Wacholder, am Gaumen dann eher würzig und krautig, man nimmt eine leichte süße von Fichtentrieben war. Vogelbeere sowie Hopfen halten sich zusammen mit ein wenig Zitrusfrische eher im Hintergrund. Im Abgang verweilt der Wacholdergeschmack mit einer angenehmen Schärfe am Gaumen. Eben ein Gin, der von der Landschaft spricht, aus der er stammt.

Tanqueray Dry Gin Lovage Limited Edition 1,0L 47,3% Tanqueray Brennerei Beworben damit, die einzige Brennerei zu sein, die noch den typisch englischen Gin herstellt, hat die Tanqueray Brennerei ein weiteres Mal bewiesen, wie viel sie von der Kunst der Herstellung des Gins verstehen. Der Tanqueray Dry Gin Lovage spiegelt das unermüdliche Streben nach Perfektion des Gründers Charles Tanqueray wieder, der immer und überall auf der Suche nach neunen Inspirationen war. So fand er nicht nur exotische und fernöstliche Gewürze, die an den Docks entladen wurden und die ihm während seiner Reisen in die entlegensten Gegenden Europas und Asiens begegneten. Irgendwann wurde im Bewusst, dass auch die Flora und Fauna direkt vor seiner Haustür etwas zu bieten hat. Charles Tanqueray führte während seines Lebens akriebisch Buch über diese Entdeckungen und seinen Ideen dazu. So fand man seine Dokumentierte Idee zu einem Rezept für ‚Lovage‘ aus dem Jahr 1893 für einen Gin, der Liebstöckel enthalten sollte. Der Gin sollte einen ausgewogenen, aromatischen Geschmack von Erlesenen Zutaten englischer Herkunft aufweisen. Tanqueray Lovage Heute wird seine Leidenschaft für Perfektion gefeiert und der Welt als ein Zeichen seiner Kreativität präsentiert. Lovage ist eine limitierte Auflage und basiert auf Tanqueray London Dry. Im Haupt stehen hier wie bei jedem English Gin die Wacholdernoten im Vordergrund. Er weist im Geschmacksbild aber auch herbale und würzige Noten auf. Blumige Noten und Zitrusaromen halten sich eher zurück, was einen bestimmten Grund hat, denn es gibt eine spezielle Zutat, die in Lovage verwendet wird: Liebstöckel. Der Geschmack des Liebstöckels wirkt dabei nicht zu dominant und harmoniert perfekt mit den Grundaromen des London Dry Gins. Ein großer Teil der verwendeten Botanicals in Lovage stammen aus der Region und wenn nicht daher, dann in Jedem fall aus dem Vereinten Königreich und soll damit die Bindung zum Land stärken. Auch das Flaschendesign hebt sich stark von der ‚Masse‘ ab. Die sonst für Tanqueray typische grüne Flasche wird hier ersetzt durch eine klare Falsche, die bedruckt ist mit Bildern der Liebstöckelpflanze um ganz bewusst zu machen, welche Kräutertöne hier im Vordergrund stehen.

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 0,7L 41,3% Charles Tanqueray Der Grüner der Gin Marke Tanqueray war ein Pionier auf der Suche nach dem Weltbesten Gin und immer für gute Innovationen zu haben. Auf seinen Reisen hat er Botanicals der ganzen Welt kennen und schätzen gelernt und so entstanden über 300 verschiedenster Rezepturen. So entdeckte er auf seinen unzähligen Reisen, man vermutet um das Jahr 1860, auch Sevilla, welches für seine sonnenverwöhnten Orangenhaine bekannt ist. Länderübegreifend Tangueray Gin gehört weltweit zu den beliebtesten Gin Sorten. So ist es kaum verwunderlich, dass die Destillerie nun erneut mit einem Produkt auf dem Markt erscheint, welches ein absoluter Hit ist und in einer Bar fehlen sollte. Tanqueray Flor de Sevilla Gin ist eine gekonnte Vermählung von England und Spanien. 2018 hat jetzt endlich Tanqueray Flor de Sevilla Einzug in die Regal erhalten. Er wird nach einem knapp 140 Jahre alten Rezept hergestellt. Dabei basiert er auf dem klassischen Tanqueray London Dry Gin. Dieser bietet die perfekte Grundlage für den fruchtigen Gin, bei dem man eine kleine Reise ans Mittelmeer auf die Orangenplantagen erlebt. Geschmack Tanqueray Flor de Sevilla Gin verbindet mediterranes Aroma bittersüßer Sevilla Orangen mit dem altbewährten Wacholderbrand der Engländer. Man verzichtet auf zu herbale oder florale Töne und legt das Augenmerkt auf die Stimmigkeit von Wacholder und Orange.  Beim Öffnen der Flasche strömt einem schon der Duft fruchtiger Orangen und einem Hauch von Honig entgegen. Dieser Gin reit sich somit eher in die fruchtige Kategorie ein, allerdings ohne dabei ganz den Bezug zu einem altbewährten Wacholdergeschmack zu verlieren! Diese Aromen der Nase bleiben auch am Gaumen bestehen, dazu gesellen sich ausgeglichene Wacholdernoten und eine angenehme Bitterkeit den ja nun mal so ein Gin mit sich bringt. Im Abgang bleibt ein angenehmer, nach saftigen, reifen Orangen schmeckender Nachklang am Gaumen der Lust auf Mee(h)r macht und einfach ein must– have für warme Sommerabende ist!!!

Tanqueray Dry Gin Rangpur Miniatur 0,05L 41,3% Tanqueray Gin gehört ja mittlerweile zu den weltweit geschätzten Gin-Sorten. Diese ist eine sehr traditionelle Marke aus England und die Wurzeln sind bis ins Jahr 1830 zurück zu führen. Charles Tanqueray der Firmengründer errichtete 1830 eine Destillerie im Londoner Stadtteil Bloomsbury. Dort wurde Gin von exklusiver Qualität hergestellt mit dem man schnell gut 15 Jahre später ins Exportgeschäft einsteigen konnte. Nach dem Tode Charles Tanqueray erbte sein Sohn Charles Waugh das Unternehmen und 1898 fusionierte die Brennerei mit Gordon´s Gin zur Tanqueray Gordon & Co. Schnell wurde die Marke auch in den Vereinigten Staaten ein Kultprodukt und findet vor allem in Dry Martini Verwendung. Während deutscher Luftangriffe 1941 wurde leider ein Großteil der Destillerie zerstört, jedoch ein Brennkessel, welcher bis heute in Gebrauch ist, blieb unversehrt. Heute findet der Großteil der Produktion im schottischen Cameronbridge statt, wo ein neuer Standort aufgebaut wurde. Tanqueray Dry Gin Rangpur Dieser Gin wurde ins Leben gerufen, um den Kunden eine fruchtigere, mildere Alternative zu bieten. Wacholder, Angelika Wurzel und Koriander, die herkömmlichen Botanicals eines fast jeden Gins werden angereichert mit Ingwer und Rangpur Limes. Rangapur Limes, was ist das? Rangapur ist eine zu den Zitrusfrüchten zählendes Gewächs und es wird vermutet, dass es eine Kreuzung aus Zitrone/ Orange und Mandarine ist und stammt vermutlich aus der Region Rangpur in Bangladesch. Diese zusätzlichen Zutaten werden dem Gin erst im letzten Destillationsvorgang zugefügt und so kommen die Aromen im Geschmack deutlich hervor. Im Geschmack ist es für Tanqueraykenner etwas ungewöhnlich, denn für einen Tanqueray Gin gibt es hier eher zurückhaltende Wacholdernote. Denn hier sind eindeutig die fruchtigen Noten der Rangpur im Vordergrund. Sie ist eine geniale Wahl um dem Gin einen einzigartigen, fruchtigen und kräftigen Geschmack zu verleihen. Tanqueray Dry Gin Rangpur ist eine gute alternative zum normalen Dry Gin und harmoniert perfekt mit Tonic-Wasser und einer Limettenscheibe.  

Cubical Premium Special Dry Gin Kiss 0,7L 37,5% Herkunft Die Cubical Gin Reihe entsteht aus einer Zusammenarbeit aus England und Spanien. 1920 wurde die Langley Distillery, in der der Basisalkohol aus englischem Getreide herstellt wird, gegründet. Das Getreide wird hier in weit über 100 Jahre alten Brennblasen destilliert. Die Vermählung mit den Botanicals geschieht dann in der Bodega Williams & Humbert in Spanien in der Provinz Andalusien. Mit einer fast 140-jährigen Geschichte wurde die Bodega Williams & Humbert im Jahr 1877 von Sir Alexander Williams und Arthur Humbert gegründet. Sie trugen wesentlich dazu bei, die Herkunftsbezeichnung „Jerez-Xérès-Brandy zu schaffen und sind eine der einflussreichsten Hersteller Weltweit. Die Bodega ist eine der größten und erfolgreichsten Betriebe in der Jerez Region. Bis heute vertreibt die Bodega Williams & Humbert ihre Produkte in bis zu 80 Länder Weltweit. Cubical Premium Special Dry Gin Kiss Ein Eyecatcher sind die speziellen Flaschen der Cubical Gins sowieso schon, jetzt springt einem aber noch zusätzlich die pinke Farbe sofort ins Auge, die man von einem Dry Gin mal nun gar nicht erwartet. Cubical Premium Special Dry Gin Kiss ist das jüngste Familienmitglied der Cubical Gin Reihe und ist eine Kombination der elf Pflanzen der Premium – Version und roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren. Neben den natürlichen Kräutern und Gewürzen wie Buddhas Hand (Zitronatzitrone), Wacholderbeeren, Koriandersamen und Cassis Rinde wird das Wasser aus dem umliegenden Grundwassergebiet bezogen. Dadurch, dass der Premium Gin im Geschmack eher neutral ist und nicht mit super exotischen Geschmäckern hervorsticht ist er die optimale Basis für einen ‚Kuss‘ der Beerenfrüchte. In der Nase ein leichter, trockener und fruchtiger Gin. Am Gaumen ein sehr aromatischer Gin der Geschmacklich voll und ganz auf die fruchtigen, süßen Noten der Beerenfrüchte abzielt. Serviert als klassischer Gin Tonic ein wahrer Genuss, wenn man gern auf neues, interessante Kombinationen steht. Gemixt mit Seven Up oder Sprit als Longdrink oder Aperitif vor allem im Sommer ein absolutes Highlight, dass man probieren muss!!!

Cubical Premium Dry Gin 0,7L 40% Gin von außergewöhnlicher Qualität Produziert wird dieser Gin von der Langley Brennerei, die in Birmingham ihren Sitzt hat. Im Jahr 1920 wurde sie auf alten natürlichen Wasser- Quellen gegründet. Bereits vor knapp 140 Jahren wurde die Bodega Williams & Humbert gegründet, die als Abfüller des Cubical Gins gilt. Das spanische Unternehmen Bodegas Williams & Humbert hat mit diesem Gin gezeigt, dass sich britisches Traditionsbewusstsein und die Zugabe von alten- sowie neuen, exotischen Zutaten absolut auszahlen und wurde zurecht auf der International Spirit Competition 2013 mit Silber ausgezeichnet. Eigentlich sind Bodgedas William & Humbert für exquisite Sherrys, Weine sowie den Dos Maderas Rum bekannt. Nun haben sie es aber geschafft, noch ein weiteres Spitzendestillat mit in die Produktpalette aufzunehmen. Der ein oder andere mag schon des Öfteren über das Würfelförmige Flaschendesign gestolpert sein. Das liegt ganz einfach daran, dass Cubical London Dry Gin nicht neu ist er ist der ehemalige Botanic Gin. Herstellung Der Basisalkohol wird in einer kleinen Destillerie namens Langley-Destillerie in Birmingham hergestellt. Der Weizen, der dort verwendet wird, stammt ebenfalls von der Insel. Die eigentliche Aromatisierung erfolgt dann in Spanien. Neben ganz typischen Botanicals wie Wacholder, Koriander werden exotische, fruchtige Pflanzen wie Mango, Mandarine und eine asiatische Zitrusfrucht, welche den lustigen Namen Buddhas Hand trägt, hinzugefügt. Tasting Es handelt sich beim Premium London Dry Gin um einen leichten und eher trockenen Gin, der geprägt ist von pflanzlichen Aromen von chinesischem Taro, Wacholder und Mandelschale sowie Bergamotte. In der Nase ein sehr leichter und trockener Gin. Die Hauptnoten, die hier hervorstechen sind Wacholder und Mandelschale, vor allem aber Zitrusaromen von Buddhas Hand und Orange sowie Bergamotte. Am Gaumen dann ein sehr weiches Aroma geprägt von den enthaltenen Botanicals. Dieser Gin ist vor allem als Gin Tonic sehr gut zu genießen, lässt aber auch viel Spielraum zum Mixen diverser andere Cocktails  

Cubical Ultra Premium London Dry Gin 0,7L 45% Ein Würfel Gin Die Birminghamer Langley Distillery stellt den Basisalkohol für den Cubical Gin her. Er wird vierfach destilliert und aus feinstem englischen Getreide hergestellt. Als geschmacksgebende Botanicals wurden neben Wacholder, Lilienwurzelpulver, Süßholzwurzel und Kassiabaum auch Buddhas Hand verwendet, um nur einige der außergewöhnlichen Kräuter zu nennen. Die Zusammenführung des Basisalkohols mit den Kräutern und Gewürzen geschieht in dem berühmten Weinkeller ‚Bodega Williams & Humbert‘ in Spanien, die hauptsächlich für ihren guten Sherry und Wein bekannt sind. Der Gin wird nach einem traditionellen britischen Verfahren in über hundert Jahre alten Destillationsapperaten hergestellt. Eine besondere Zutat - Buddhas Hand Eine Hauptzutat in allen Cubical Gins ist die Zitrusfrucht Buddhas Hand. Hauptanbaugebiete sind Süd-China und Indien. Sie ist sehr aromatisch, reich an ätherischen Ölen und im Gegensatz zu den meisten anderen Zitrusfrüchten weniger bitter. Man erkennt die Frucht an seiner eigenartigen Form. Sie ist in Fingerartige Abschnitte eingeteilt. Buddhas Hand wird oft als Opfergabe im Buddhismus hergenommen. Die Tradition besagt, dass Buddha selbst eine geschlossene Zitrusfrucht bevorzugte, da diese somit einer geschlossenen Gebetshand mehr ähnelte. Das Design Mit einem eher außergewöhnlichen und edlem Design hebt sich der Cubical Gin bereits durch sein Flaschendesign von der Masse ab und verweist auf den Innovationsgeist der Hinter den drei Gins steckt. So weist einen das Äußere gleich auf den extravaganten Inhalt hin. Der Geschmack In der Nase dominieren die frischen, fruchtigen Aromen von Orangenschalen und Buddhas Hand, dann schlagen sich die würzigen und erdigen Kräuter und Wurzeln durch. Am Gaumen schlagen sich wie man vermuten kann mehr die Zitrusnoten durch, die aber doch auch dezent begleitet sind von denen von Wacholder, Süßholz und Kassia. Der Alkohol macht sich hier nur eher dezent bemerktbar, da der Ultra Premium Gin auch nur 45% vol. hat. Am besten ist dieser fruchtige Gin als Hauptdarsteller in einem guten Gin Tonic zu servieren.

Kimerud Hillside Aged Gin 0,7L 42% Kimerud Gin Kimerud Produkte sind geprägt von den Klimatischen und Geographischen Eigenheiten der norwegischen Landschaft. Kimerud lässt sich mit ‚Hang‘ übersetzten und stammt aus einer kleinen, ländlichen Brennerei in den Hügeln nahe Lier. Was für Ståle Håvaldsen Johnsen einst als Hobby begann, hat sich nun zu einer eigenen Firma entwikelt. Nachdem er mit seiner Famile die Kimerud Farm kaufte und dort eine Destillerie baute, hat alles seinen Lauf genommen. Die Abgeschiedenheit und die saubere, smogfreie Luft sind ein Hauptgewinn für die Produktion des Kimerud Gins, Denn ganz viel Wert wird hier auf die Zutaten gelegt. Auf der Kimerud farm werden fast alle pflanzlichen Bestandteile biologisch angebaut um vom Saatgut über die Ernte bis hin zum fertigen Produkt eine gleichbleibend gute Qualität sicherstellen zu können. Außerdem lässt das kalte Klim die Kräuter und Beeren besonders langsam wachsen, sodass diese alle Energie aufbringen müssen und so zu einem sehr intensiven Geschmack der Pflanzen beiträgt. Brennmeister Ståle Håvaldsen und sein Team verwenden 22 verschiedene Botanicals von denen nur wenige bekannt sind. Einige davon sind Koriander, Quitte, Rosmarin, Walnuss, Minze, Ingwer und Zitrusfrüchte. Es werden auch Pflanzen verwendet, die schon in der Wikingerzeit als Nahrungsmittel und medizinisches Heilmittel galten. Die Basis aus Kartoffelalkohol wird in einer Arnold Holstein-Brennblase fünffach destilliert und wird anschließend mit reinem Bergwasser auf die gewünschte Trinkstärke verdünnt. Tasting Ins Auge sticht zu allererst die goldgelbe Farbe. Die Basis ist Kimerud Gin, der diese außergewöhnliche Farbe durch eine sechsmonatige Reifephase in alten Sherry- und französischen Eichenfässern bekommt, die zuvor HÅVALDSEN Aquavit enthielten. Dies färbt natürlich auch auf den Geschmack des Gins ab, der die Aromen des Aquavits und die Süße des Sherrys wiederspiegelt. Die Lagerung in den Sherryfässern bringt zusätzlich noch Noten von Vanille. Dieser Gin ist ein Beweis dafür, dass Norwegische bzw. im allgemeinen Skandinavische Destillerien nicht zu unterschätzen sind!