Dry Gin
Die klassische Mix-Spirituose!
Hergestellt aus Neutralalkohol und verschiedenen Kräuter und Gewürzen, wird der Dry Gin seit jeher in Cocktails, Longdrinks und Pur genossen. Bekannte Marken wie Beefeater, Gordon’s, Tanqueray oder Bombay Sapphire sind Grundlage für Cocktail-Klassiker wie den Dry Martini oder einen Gin & Tonic. Guter Dry Gin kommt heutzutage nicht mehr nur aus England. Auch Frankreich, die Niederlande und Deutschland bieten mit Citadelle, Nolet's oder Monkey 47 gefragte Gins.
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Hendrick's Gin Lunar 0,7L 43,4% Hendrick's Gin Der weltbekannte Hendrick's Gin gehört heute dem Unternehmen William Grant & Sons Ltd. an. Auf wenn man auf den Lables der Flaschen ‚Est. 1886‘ lesen kann, bezieht sich dies nur auf das Gründungsdatum der Brennerei an sich. Bis 1999 galt die Brennerei nämlich lediglich als Whiskybrennerei. Er um die Jahrhundertwende in den 2000 Jahren erweiterte man das Sortiment um den bekannten Gin. Sonderedition der Master Destillerin Lesley Gracie Mit der neuen Sonderausgabe des Hendriks Gin der sich ‚Lunar‘ nennt, möchte Master Destillerin Lesley Gracie die besondere Sensibilität für Aromen herauskitzeln. Der Gedanke hinter diesem unter dem Einfluss des Mondes hergestellten Gin ist, dass man Nachts besonders sensibel auf Aromen ist. In der Dunkelheit sind die Sinne hierfür deutlich geschärfter und diese intensiven Aromen möchte uns Gracie näher bringen. Im Detail sind dies wärmende Botanicals, die einem ein Gefühl von Geborgenheit verleihen sowie blumige Aromen mit dem Einfluss von Zitrusfrüchten.
Inhalt: 0.7 Liter (63,57 € / 1 Liter)*
Bombay Sapphire Gin Sunset Special Edition 0,5L 43% Bombay Sapphire Eine altbekannte Gin Marke, die aus den Spirituosenregalen nicht mehr wegzudenken ist. Gegründet wurde die Marke im Jahr 1987. Zur Herstellung des bekannten Gins soll eine Rezeptur die bereits aus dem Jahr 1761 stammt, verwendet werden, dies ist jedoch immer wieder gern umstritten. Kennzeichnend für den Bombay Sapphire Gin ist die markante hellblau Flasche, die man sich sogar Markenrechtlich schützen ließ! Geschmacklich sind 10 Botanicals charakteristisch für den Gin: neben Mandel und Süßholz zum Beispiel auch Angelica, Koriander oder Zimt. Tasting Notes ‚Sunset‘ ‚Sunset‘ – beschreibt die Geschmacksnoten eigentlich schon sehr gut. Der Bombay Sapphire Gin Sunset ist wärmend, komplex und bietet beste Voraussetzungen für einen tollen Cocktailabend. Mit Hilfe von schonender Dampfdestillation wurde der klassischen Bombay Sapphire Gin um die Gewürze weißer Kardamom sowie Kurkuma und spanische Mandarine ergänzt. Geschmacklich zeigt sich so zuerst die würzige Wärme des Kurkumas, gefolgt von fruchtigen Einflüssen der saftigen, sonnengereiften Mandarinen. Erst im Abgang ist dann noch der Kardamom wahrnehmbar gepaart mit einer guten Portion Wacholder.
Inhalt: 0.5 Liter (47,90 € / 1 Liter)*
44N Gin 0,5L 44% Comte de Grasse Es handelt sich um eine kollaborative Erforschung, die vom Terroir und dem Erbe der Côte d’Azur beeinflusst wird. In einer ehemaligen Parfüm Destillerie aus dem Jahr 1820 in Roure, stellt man den handwerklichen und doch recht innovativen Gin 44°N her. Hier findet ein tolles Zusammenspiel aus purere Wissenschaft und den feinen Nasen der Gin Experten. Und auch die Herstellung selbst verläuft hier etwas anders, als man es von manch anderem Hersteller gewohnt ist. Nach der Ultraschall-Mazeration folgt zugleich die Vakuumdestillation und abschließend die CO2-Extraktion um nochmals das Aroma zu kräftigen. Ein Stück Côte d’Azur für Zuhause Die Botanicals stammen natürlich aus der wundervollen Landschaft der Côte d’Azur, einige davon sind Cade (ein eher holziges Botanical), Immortelle (für Noten von getrockneten Früchten und leicht Rauchigen Noten, Mimosa (sorgt für den erkennbaren Maritimen Tough) und für die dezent blumigen Noten die Rose Centifolia. An der Nase sind es zuerst frische Zitrus- und Grapefruitnoten. Hierzu gesellt sich gleich ein Hauch Meeresbriese und auch der Wacholder ist zugleich präsent. Am Gaumen folgen dann die floralen Noten und das Aroma von Bitterorange sowie wärmende Pfeffernoten gesellen sich dazu. Diese ziehen sich bist in den Abgang hin und hinterlassen ein wahnsinnig innovativen Eindruck.
Inhalt: 0.5 Liter (155,80 € / 1 Liter)*
Momotaro Ginzero 0,5L Wie auch beim Momotaro Gin verwenden wir für den Momotaro Ginzero ausgewählte und von Hand verlesene Botanicals. Durch einige Modifikationen an unserer Brennerei haben wir ein innovatives Verfahren entwickeln können, bei dem wir mittels Wasserdampf das volle Aroma unserer Botanicals wie der Lotusblüte, der Yuzu-Zitrone, dem Sencha-Tee und natürlich dem Wacholder besonders schonend und vor allem authentisch gewinnen können. Im Geschmack überzeugt der Momotaro Ginzero daher mit einer besonderen Fülle und Komplexität, vor allem die frischen Noten der Yuzu und der würzige Wacholder stehen hier im Vordergrund und werden durch die Lotusblüte perfekt harmonisiert. Wer nicht auf den Genuss von Cocktails verzichten will, für den stellt der Momotaro Ginzero daher mehr als nur eine Alternative da. Ob eine alkoholfreie Variante eines Gin Tonic’s, oder auch ausgefallene Cocktailkreationen - mit dem Momotaro Ginzero erlebst du eine wunderbare Genuss-Reise nach Fernost. Trinkempfelung Momotaro Ginzero: -MOMOTARŌ GINZERO TONIC • Unser MOMOTARŌ GINZERO macht im Gin Tonic einfach eine unfassbar gute Figur. • 1 Teil MOMOTARŌ Ginzero • 2 Teile Tonic Water • Ein perfekter Sommerdrink ganz ohne Alkohol! Wir empfehlen ein mediterranes Tonic zu verwenden. -MOMOTARŌ GINZERO GIMLET! • Eine mit grünem Tee verfeinerte alkoholfreie Variante des beliebten Klassikers, dem Gimlet. • 5cl Ginzero, 2cl Grüner Tee, 1cl Limejuice Cordial • und ein Spritzer Zitrone • Alles in ein Rührglas geben und auf viel Eis kaltrühren. Auf • einen großen Eiswürfel in einem Tumbler gießen und den alkoholfreien Drink genießen! Basis für alkoholfreie Longdrinks und Cocktails Zutaten: Wasser, natürliche Extrakte und Destillate, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat Geöffnet ungerührt mindestens 8 Wochen haltbar. Aufgrund von natürlichen Zutaten kann es zu Ausflockungen kommen. Durchschnittliche Nährwerte: Brennwert 13KJ / 3 kcal Fett 0 g Davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g Davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
Inhalt: 0.5 Liter (53,80 € / 1 Liter)*
Momotaro Gin 0,5L 42% Der Momotaro Gin ist eine Hommage an die japanische Sage des Momotaro’s: eines jungen mutigen Mannes der einem Kinderlosen Paar aus einem Pfirsich geboren wurde und der zusammen mit seinen drei tierischen Gefährten die Welt bereist und vor Ungeheuern beschützt. Inspiriert von dieser traditionsreichen Sage werden für den Momotaro Gin handverlesene Botanicals wie Momo-Pfirsich, Yuzu-Zitrone, Sakura-Kirschblüten und Sencha-Tee in bester Craft-Manier destilliert. Bei der Produktion wird vor allem auf eine besonders langsame und schonende Mazeration und Destillation Wert gelegt, um den auserlesenen Botanicals die Zeit zu geben, die sie wirklich benötigen um ihr volles Aroma zu entfalten. Geschmacklich überzeugt der Momotaro Gin daher mit einer besonders eleganten Zitrus Note, die perfekt durch den Momo-Pfirsich umgarnt wird. Eine fruchtig frische Genuss-Reise nach Fernost, die vor allem in einem Gin-Tonic, oder aber auch in ausgefallenen Cocktail Kreationen zu überzeugen weiß. Trinkempfehlung Momotaro Gin: - MOMOTARŌ GIN TONIC • Unser MOMOTARŌ macht im Gin Tonic einfach eine unfassbar gute Figur. • 1 Teil MOMOTARŌ Gin • 2 Teile Tonic • Erst kurz einen Schluck pur probieren, dann die 4-6cl mit Eis ins Glas und jetzt mit Tonic aufgießen. - MOMOTARŌ LAST !SWORD! • Unsere japanische Inspiration des Klassikers Last Word • 3cl MOMOTARŌ Gin, 2cl Chartreuse, 2cl Maraschino, • 2cl Zitronensaft, 2cl Kirschnektar und ein Barlöffel Eiweiß. • Alle Zutaten ohne Eis kräftig shaken, nach kurzer Zeit Eis • in den Shaker geben und erneut kräftig shaken. Doppelt • in eine Martinischale abseihen und genießen!
Inhalt: 0.5 Liter (65,80 € / 1 Liter)*
Citadelle Gin Jardin d'Ete 0,7L 41,5%
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Opihr European Edition London Dry Gin 1,0L 43% G&J Distillers Hinter diesem wahnsinnig tollen Produkt steht die älteste Brennerei Englands, G&J Distillers und dem Master Distiller Joanne Moore. Ein Gin also voll Frauenpower, denn zu G&J gehören bekannte Marken wie Greenall’s oder Bloom. Neben der ‚Arabian Edition‘, der ‚Oriental Spiced‘ sowie der ‚Far East Edition‘ gehört der ‚European Edition‘ zu einer Sonderreihe von Opihr Gin. Für den ‚European Edition‘ Gin wurden Botanicals verwendet, die in der über 500-jährigen Geschichte des venezianischen Gewürzhandels zu finden sind. So spiegelt er die verschiedenen Facetten von ganz Europa wider. Geschmacklich macht sich dies auch sehr deutlich, so gilt zu beginn der Verkostung ein eher pikanter Gin zu entdecken der in einen leicht gesüßten Gin mit feinen Orangennoten und einer leichten Bitterkeit über geht. Er entwickelt sich in einen abgerundeten London Dry Gin mit weicher Textur, rauchigen und holzigen Noten.
Tanqueray Blackcurrant Royale Gin 0,7L 41,3% Die Familien Geschichte Die Geschichte der Tanqueray Destillerie beginnt mit einer Entscheidung des jungen Charles Tanqueray. Nachdem er seine Familie, die im Bereich der Silberschmiede tätig waren, zu Beginn des 18. Jahrhunderts von Frankreich nach England auswanderten, um dort weiterhin ihr Glück zu versuchen, entschloss sich gut 100 Jahre später Charles dazu, die Familientradition hinter sich zu lassen und ein Leben als Prediger anzunehmen. Von anderen Spirituosen ist ebenfalls bekannt, dass die Ursprungsrezepturen auf Gottesdiener zurückzuführen sind, so auch Charles Tanqueray, der sich schon sehr früh mit den Vorzügen des Alkohols vertraut machte. Charles strebte danach, sogar seine eigene Gin Destillerie zu gründen, gesagt getan, eröffnete 1830 im Londoner Stadtteil Bloomsbury sein Destillerie. Premium Flavoured Gin Nachdem im vergangenen Jahrzehnt das Interesse an Gin wieder deutlich gestiegen ist , setzt sich seit einigen Jahren der Trend durch , auch im Gin Bereich der Falvoured Produkte anzubieten. Die Tanqueray Destillerie bringt so den ‚Blackcurrant Rayale Gin‘ auf den Markt. Der Zusatz ‚Royal‘ bezieht sich hier eher auf die Vergangenheit, denn in den früheren Jahrhunderten waren exotisch oder teure Früchte wie eben z.B. die schwarzen Johannisbeeren nur dem Adel zugänglich. Ihn prägt ein kräftig fruchtiger Geschmack von schwarzer Johannisbeere sowie leichten floralen Noten, die von der Verwendung schwarzer Orchideen stammen. Am Gaumen breiten sich die typischen Gin Aromen aus.
Inhalt: 0.7 Liter (33,57 € / 1 Liter)*
Nagu Oak Aged Gin 0,5L 47% Finnischer Gin Hergestellt wird der Nagu Gin an der Südwestküste Finnlands. Hier, auf einer kleinen Inselgruppe namens Nagu findet man die kleine handwerkliche Brennerei die schon 1996 gegründet wurde. Einige Jahre lag sie brach, bevor zwei Kindheitsfreunde sich den Mut fassten, wieder auf ihre Heimatinsel zurückzukehren und die Brennerei zu übernehmen. Der erste ‚neue‘ Small Batch Gin der kleinen Destillerie verließt die Brennerei dann 2019, 2020 folgten gleich zwei neue Produkte, zum einen der ‚Akvavi‘ zum anderen der ‚Oak Aged Gin‘. Dem Gin möchte man den typisch nordischen Charakter verleihen, so mazerieren neben Wacholder auch Rosmarin, Fenchel und Fichtensprossen für gut 24 Stunden im Alkohol. Der Oak Aged Gin Als Basis für den Oak Aged Gin wurde das ‚Grundgin‘ hergenommen. Dieser reift dann für 100 Tage in New American Oak Fässern. So entsteht zusätzlich ein feines süßliches Vanillearoma und die Noten des Eichenholzes gehen ebenso in den Gin über. Auch verändert sich die Farbe des Gins durch die Reifung im Fass. Beim Oak Aged Gin handelt es sich nicht mehr um ein klares Destillat, der Gin weißt einen tollen Bernsteinfarbton auf.
Inhalt: 0.5 Liter (65,90 € / 1 Liter)*
Roby Marton Premium Gin 0,7L 47% Gin aus Italien Unter der Aufsicht des Master Distillers Roby Marton, der auch namensgebend für diesen Gin ist, wird in der Original Marton Distillerie in Italien feinster Gin kreiert. Bei der Gin-Marke handelt es sich um die einzige Marke, die italienischen Dry Gin produziert. Für die Gin- Herstellung werden vorwiegend lokale Botanicals vorgezogen. Marton nimmt diese aus den Regionen mit, von denen er glaub, dass es dort die besten Produkte gibt, so kann er auch unabhängig der Saison der einzelnen Botanicals Infusionen herstellen. In den einzelnen kleinen Chargen kann es also durchaus auch mal zu geschmacklichen Unterschieden kommen. Ebenfalls besonders an diesem Gin ist, dass keine Filtration bzw. Klärung erfolgt, sodass der Gin leicht trüb wirkt. Geschmack Um bei diesem Gin eine kräftige Aromatik zu erhalten, werden die ausgewählten Botanicals wie Anis, Ingwer, roter Pfeffer und rote Früchte für 10 Tage im Getreide Destillat mazeriert. An der Nase zeigen sich zugleicht das sehr komplexe Aroma. Da sind vor allem Lakritz, Wacholder und würzige Noten, die ins Gewicht fallen. Lässt man den Gin am Gaumen wirken, offenbaren sich weitere Aromen die von Zitrus- über wiederum Lakritz- bis hin zu Ingwernoten übergehen. Das Finish des Roby Marton Gins ist im Vergleicht zur fülle an Aromen an Nase sowie Gaumen vergleichsweise mild und weich.
Inhalt: 0.7 Liter (70,71 € / 1 Liter)*
Tanqueray No. TEN Gin 0,7L 47,3% Tanqueray No. TEN Gin ist in seiner Form einzigartig und ist stets von anderen Gins durch sein intensives Aromabild zu unterscheiden. Es offenbaren sich starke Wacholderaromen die von Grapefruit, Orange, Zitrone mit einem Hauch Kamille umrahmt werden.Tanqueray No. TEN Gin ist der einzige Gin der auf frischen, ganzen Kräutern und Gewürzen basiert und wird in einer kleinen, "Tiny Ten" genannten Brennblase, welche aufwendig restauriert wurde, hergestellt. Tanqueray No. TEN Gin ist kein Gin für jedermann, vielmehr werden hier die Geschmacksnerven herausgefordert.Er ist ausgesprochen weich, stärker gesüßt und hat ein sehr angenehmes Mundgefühl mit intensivem Charakter und Tiefe.
Inhalt: 0.7 Liter (35,64 € / 1 Liter)*
Amazzoni Gin Rio Negro 0,7L 51% Basilien Gin Der Gin Rio Negro vereint nur noch 3 besondere brasilianische Zutaten, die es nie zuvor in einem Gin gab. Von den bestehenden 5 Zutaten des Amazzoni Gins wurden zwei bedeutende entfernt, nur noch Kakao, brasilianische Kastanie sowie Seerose sind das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Gin’s. Nur zwei Jahre nach Veröffentlichung des Amazzoni Gin entwickelte der Brennmeister Alexander Mazza so einen völlig neuen London Dry Gin mit einem sehr komplexen Körper. Er unterscheidet sich zum Amazzoni Gin in der Herstellung in einigen Punkten: Neben einer kaltgepressten botanischen Infusion wurden bei der Rio Negro Version zusätzlich Wacholder, Koriander und Zitrusschalen als feste Botanicals direkt mit in die Brennblase gegeben. Am Gaumen zeigen sich zuerst deutlich der Wacholder mit bitteren Noten von Kakao und frischen Noten von ätherischen Ölen sowie dem Geschmack der Maxixe. Im Abgang dann eine Flut an Gewürzen: Korinder, Kassia und die brasilianische Kastanie sind hier deutlich präsent.
Inhalt: 0.7 Liter (49,64 € / 1 Liter)*
Amazzoni Gin 0,7L 42% Erste Gin Destillerie Brasiliens Inmitten einer malerischen Kulisse auf einer Kaffeefarm aus dem 18. Jahrhundert findet man die erste Gin Destillerie Brasiliens, nebenbei bemerkt wohl auch die größte Craft-Gin-Destillerie in ganz Lateinamerika. Amazzoni ist zu 100 % ein brasilianisches Produkt, nicht nur bezogen auf Zutaten, auch auf Brennerei Philosophie und den Herstellungsprozess. Was könnte besser geeignet sein, für einen Weltklasse Gin, als reines, kristallklares Wasser des Amazonas. Botanicals, die noch nie zuvor in einem Gin Verwendung fanden zeigen die Besonderheit des Amazonas auf. Neben dem Basisgewürz Wacholder, der auch am Gaumen deutlich zum Vorschein kommt, finden besonderes brasilianische Zutaten einen Platz im Gin:Kakao, Maxixe (auch bekannt als Amazonasgurke), Brasilianische Kastanie, Cipò-cravo und Seerosensamen. Diese und weitere Zutaten werden im Getreidealkohol mazeriert und anschließen in einer Kupfer-Still destilliert.
Inhalt: 0.7 Liter (38,36 € / 1 Liter)*
Windspiel Premium Dry Gin 0,5L 47% Windspiel Destillerie Die Besonderheit beim Windspiel Gin beginnt bereits bei der Auswahl des Basisalkohols. Da die Marke zu ehren Friedrich des Großen, seinerzeit König, als ‚Entdecker‘ der Kartoffel gilt und mit ihrem Anbau in Preußen und Pommern die Hungersnot linderte, ist es naheliegen, auch einen Grundalkohol aus eben diesem Produkt zu erschaffen. Schaut man sich einmal das breite Sortiment an Gins an, ist dies eine Besonderheit, nur wenige Produkte bestehen in der Basis aus Kartoffeln. Noch dazu stammen diese aus der Eifeln, die bekanntlich einen der mineralreichen vulkanischen Böden hat und umso intensivere Kartoffeln hervorbringt. Bei der weiteren Herstellung folgt man der traditionellen Herstellung von London Dry Gin. Es wird also mehrfach destilliert, aber nachträglich keine Botanicals oder weitere Sachen zugesetzt. Tasting sowie Geschmack Nach dem Öffnen der Flasche fallen zuerst süßliche, frische Noten auf. Klassische Gin Noten fallen zusätzlich auf. Am Gaumen sind diese typischen Aromen deutlicher zu erkennen, würzige- pfeffrige Noten von Koriander gesellen sich dazu.
Inhalt: 0.5 Liter (79,00 € / 1 Liter)*
Manguin Oli Gin 0,7L 41% Südfrankreich In Avignon, im Süden Frankreichs, direkt am Rande der Provence hat sich eine Firma niedergelassen, die heute für den Puren Ausdruck der provenzialischen Olive steht. Dies ist die Manguin- Brennerei. Gegründet wurde sie einst von Claude Manguin, der in den 1940er Jahren dutzende Hektar an Land besaß und dort Birnen- sowie Pfirsichbäume pflanzte. 1957 versuchte er sich an der Destillation seiner Obstsorten und ‚La Poire Manguin, ein Birnenbrand, war geboren. Seit 2011 jedoch führen zwei andere Besitzer das Unternehmen. Béatrice und Emmanuel Hanquiez haben es sich mit der Brennerei zur Aufgabe gemacht, den Puren Ausdruck der Provence einzufangen. Oli`Gin Ein ganz besonderer Ausdruck der Provence ist wohl der des Oli´Gin. Im Pot Still Verfahren destilliert man einen Gin, dessen Aroma von salzigen Noten der Oliven dominiert wird. Die beiden Hauptakteure Olive und Wacholder werden unterstützt durch Salz- und Jodtöne sowie blumigen Veilennoten und werden abgerundet durch einen Hauch Trüffel.
Inhalt: 0.7 Liter (99,93 € / 1 Liter)*
Nolet Dry Gin Silver Set inkl Glas 0,7L 47,6% Niederländisches Familienunternehmen Mit einem Knowhow von über 325 Jahren Familiengeschichte bietet die niederländische Destillerie Spirituosen von aller höchster Qualität. Bereits in der 11. Generation betreibt die Familie Nolet die Brennerei, die mit ihrem Sitz in Schiedam, in unmittelbarer Nähe zu Rotterdam damit perfekt an den Schiffsverkehr angebunden ist. Nolet’s Silver Dry Gin Der Gin der Familienbrennerei aus den Niederlanden ist mit abstand einer der bestens Gin’s der Welt. Die verwendeten Botanicals heben ihn deutlich von der Masse ab und verleihen ihm ein exquisites Aroma. Zu den außergewöhnlichen Botanicals gehören: türkische Rosenblätter, Pfirsiche und aromatische Himbeeren. Entwickelt wurde dieses spezielle Rezept für den Gin von der 10. Und 11. Generation zusammen, dieses ist sehr komplex und bedarf viel Zeit. Die Herstellung beginnt mit dem Ansetzen von separaten Mazeraten: Zum einen werden Kräuter und andere Botanicals in Alkohol eingelegt, zum anderen werden weißer Pfirsich, reife Himbeeren und Gewürze wie Safran und Verbene ebenfalls mazeriert. Diese werden im Anschluss ebenfalls getrennt voneinander destilliert, bevor diese miteinander vermählt werden. Nolet Gin im Geschenkset mit Ballonglas Besonders das Aroma des weißen Pfirsichs sowie die süße der reifen Himbeeren prägen das Geschmackserlebnis des Gins. Am Gaumen wirkt er zunächst sehr kräftig, dies entwickelt sich jedoch schnell zu einem weichen und geschmeidigen Trinkerlebnis. Die Noten der Kräuter halten sich die ganze Zeit elegant im Hintergrund und lassen den fruchtig süßen Noten den Vortritt. Zur Flasche mit 0,7l Inhalt gibt es zum harmonisch fruchtigen Nolet’s Gin ein passendes Ballonglas.
Inhalt: 0.7 Liter (60,71 € / 1 Liter)*
Generous Gin Azur 0,7L 40% Inspiriert vom Garden Eden wollte man einen Gin kreieren, der einem Lebensbaum ähnelt. Er sollte das beste enthalten, was die französische Natur zu bieten hat und an alte Traditionen erinnern. Hinter dem Generous (deutsch ‚großzügig‘) Gin steht seit 2015 das französische Unternehmen Ôdevie Creative Spirits. Tasting Notes An der Nase präsentiert sich der Côte d’Azur Gin mit kraftvollen Zirtusaromen. Die feinen Noten von blühenden Veilchen und ein Hauch mediterranes Basilikum sind ebenfalls zu erkennen. Auf der Zunge ein kräftiges, komplexes aber zugleich sehr harmonisches Aroma begleitet vom frischen Aroma von Blutorangen, den floralen Noten von Veilchenblüten sowie Basilikum.
Inhalt: 0.7 Liter (41,36 € / 1 Liter)*
Wessex Sicilian Lemon and Ginger Gin 0,7L 40,3% Für die britische Wessex Destillerie ist es besonders wichtig Pflanzen, Blüten und Kräuter zu verwenden, die das Wessex aus den Mittelalterlichen Zeiten widerspiegelt. Hilfreich für diese Forschung waren vor allem auch angelsächsische Manuskripte und Herbarien, anhand derer man sich orientieren konnte, was genau zur damaligen Zeit angepflanzt wurde und auch, welche heilenden Wirkungen man einzelnen Pflanzen oder Kräuter nachsagte. Da wäre zum Beispiel Kamille, die vor Sonnenaufgang gepflügt Augenleiden linder sollte oder aber auch Hibiskus, der zerstoßen in Verbindung mit Schmalz Gicht heilen sollte usw. Sicilian Lemon & Ginger ist der neueste Zugang zur Wessex Gin-Serie und bietet eine köstliche, pikante, neue Gin-Variation. Das Rezept für diesen Gin beinhaltet Schalen frisch-geernteter sizilianischer Zitronen (je nach saisonaler Verfügbarkeit) kombiniert mit wärmenden Wurzel-Ingwer. Sicilian Lemon & Ginger vereint perfekt alle Düfte und Aromen der natürlichen sizilianischen Zitrone mit den scharfen, würzigen Noten von Ingwer, umgeben von markanten Wacholdernoten - alles wunderbar ausgewogen.
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Gin Mare Capri 1,0L 42,7% Zum 10. Geburtstag der Marke Gin Mare, bringt die Gin Mare eine Sonderedition heraus. Gin Mare Capri ist die neueste Kreation aus dem Hause Gin Mare. Spanisches Flair kommt schon entgegen wenn die Flasche geöffnet wird. Der liebliche Duft lässt uns träumen vom einem sonnigen Tag am blauen Meer in Spanien. Der fruchtige Geschmack wird euch gefallen.
Wessex Wyverns Spiced Gin Miniatur 0,05L 40,3% Umarmen Sie Ihr Verlangen nach Exotik während Ihrem Aufenthalt in diesem Sommer. Die Leidenschaft für Spitzenleistungen in Kombination mit der Wildheit und den hochintensiven Pflanzenstoffen des Wyvern ist der Wessex Distillery gut gelungen. Sie haben die perfekte Balance gefunden, als sie den stark gewürzten Gin mit einem überraschend glatten Finish kreierten. Der Gin, nach dem Sie greifen werden. Zu den Botanicals gehören eine Mischung aus frischem Ingwer, Kardamom und Stielpfepper auf einer Wacholder schicht . Dazu noch Koriandersamen. Sie werden den Kick der alten indischen Nelken mit einem anhaltend kühlen Zitrus-Abgang entdecken, der einen einzigartigen, robusten, feurigen Gin ergibt.
Inhalt: 0.05 Liter (139,00 € / 1 Liter)*
Edinburgh Raspberry Gin 1,0L 40% Seit 2010 ist die Edinburgh Destillerie unter der Leitung der Spencerfield Spirit Company für ihre Diversen Gin Sorten, die in zwei Destillerien produziert werden bekannt. Der klassische London Dry Edinburgh Gin, auf dem die weiteren Sorten basieren wird aus 14 sorgsam ausgewählten Botanicals destilliert. Einige dieser sind z.B. Lavendelblüten, Zitronengras, Kiefernadeln oder Maulbeeren. 100 % schottische Himbeeren Dieser Raspberry Gin der Edinburgh Destillerie wurde mit Himbeeren veredelt, die aus Schottland stammen. Für das Produkte wollte man unbedingt ein Regionales Produkt beziehen, wobei man Schottland wohl erstmal nicht für das Anbaugebiet Nummer 1 bei Himbeeren hält. Die Region Perthshire jedoch bietet das perfekte Klima, um Beerenfürchte anzubauen. Die von Hand geenteten, frischen Himbeeren werden einen Monat im Gin mazeriert, so können sie nicht nur ihren Farbstoff, sondern auch ihr fruchtig- süßes Aroma ganz langsam an den Gin abgeben. Vor der Abfüllung wir nun noch etwas Zucker zugefügt und anschließend erfolgt das Reduzieren mit Wasser auf eine angenehme Trinkstärke.
Wessex Alfred the Great Gin 0,7L 41,3% 2017 Mit dem Ziel, eine Vielzahl an besonders frischen und fruchtige Gin unter der Verwendung von Lokalen Produkten herzustellen, gründete 2017 Familie Clark die Wessex Distillery. Die Familie, besonders Jonathan Clark ist kein Unbekannter in der Gin Welt, er gründete und leitete bis zur Gründung der Wessex Destillery die City of London Distillery. Alfred the Great Gin Der Name des Gins, sowie die Zutaten, die enthalten sind, spielen auf die Zeit um Alfred der Große, König von Wessex, an. Anhand von Historischen Recherchen fand man heraus, welche Kräuter, Gewürze und Pflanzen um diese Zeit im Haupt angebaut wurden. Bei der Verkostung stellt man fest, dass es sich beim Wessex Alfred the Great um einen sehr ausgewogenen und weichen Gin handelt. Anfangs zeigt er sich sehr Naturverbunden, Wacholdernoten und erdige Engelwurz- Noten sind erkennbar. Kiefernwacholder steht für die Kämpfe Alfreds gegen die Wikinger. Dazu gesellen sich würzige Noten von Koriander und etwas frische Noten von Zitrone. Dies steht für seine Wertschätzung des Lernens und der Gelehrsamkeit sowie seine enge Verbindung nach Rom. Und Hinten heraus sind leicht blumige Aromen erkennbar die ein raffiniertes, ausgewogenes Finish einleiten.
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € / 1 Liter)*
Generous Gin Purple 0,7L 44% So einen Gin hatten Sie noch nicht; Aromen von rosa Grapefruit und Timut-Pfeffer. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen der aromatischen Typizität der verschiedenen Wacholderbeeren. Ein kraftvoller Gin aus den Düften von rosa Grapefruit und Zitronenlimette. Tonische Noten, die den Duft von Wacholder und frisch zerkleinertem Pfeffer kombinieren. Die zarte Mischung aus großzügigem Gin verleiht diesem verführerischen Gin eine glatte und trockene Textur, kombiniert mit der Frische des rosa Grapefruitgeschmacks.
Inhalt: 0.7 Liter (48,07 € / 1 Liter)*
Gordons Sicilian Lemon Gin 0,7L 37,5% Gordon's sicilian lemon distilled Gin bietet eine pikante Variante eines Originalrezepts von Alexander Gordon. Das Rezept wurde aus den hochwertigsten Zutaten hergestellt und verwendet 100% natürliche Aromen. Es wurde perfekt zusammengestellt, um die Wacholdernoten und den erfrischenden Geschmack von Gordon's mit den besten sizilianischen Zitronen in Einklang zu bringen.
Inhalt: 0.7 Liter (18,50 € / 1 Liter)*
Dry Gin – Feinster, ungesüßter Wacholderschnaps
Beim Gin unterscheidet man zwischen zwei Arten: Den London Dry Gin oder Dry Gin und dem gesüßten Old Tom Gin. Der bekanntere Gin-Typ ist definitiv der Dry Gin, dessen Entwicklung auf den bereits im 16. Jahrhundert in Holland produzierten Genever, einen mit Wacholder aromatisierten Branntwein, zurückgeht. Für die Herstellung eines Dry Gin wird Neutralalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit Wacholderbeeren und Gewürzen wir Anis, Angelikawurzel, Koriander, Zimt u.a. aromatisiert und erneut destilliert. Weltweit bekannt wurde der Dry Gin zu Anfang des 20. Jahrhunderts, als er in den ersten American Bars eine große Rolle als Zutat für Gin & Tonic, Martini Dry, Gibson, Tom Collins, Gin Fizz, Gin Sour und Gimlet spielte. Zu den bekanntesten Dry Gin Marken zählen Beefeater, Bols, Bombay Sapphire, Gordon’s und Tanqueray.