Dry Gin

Gin Sul 0,5 Liter 43% mit Glas In der Altonaer Spirituosen Manufaktur verschmilzt das kalte, klare und weiche Wasser aus der Lüneburger Heide mit unserem Destillat zu Gin Sul, um ihn auf die perfekte Trinkstärke von 43% Volumen zu bringen. Das Wasser stammt aus dreiunddreißig Brunnen, die bis zu 326 Meter tief in die Sande und Kiese der Saale-Eiszeit sowie die unteren Braunkohlesande der Westalgarve reichen. Die Zitronen, die in den Gärten der Westalgarve gedeihen, sind außergewöhnlich groß, ihre Schalen dick wie Daumen und ihr Geschmack erinnert an die unbeschwerte Kindheit. Qualität steht bei der Auswahl der Botanicals im Mittelpunkt. Ein ausgezeichneter Bio-Wacholder und frischer Rosmarin sind nur zwei Beispiele für die Schönheit des Einfachen, die Gin Sul 0,5 Liter 43% ausmachen. Die kleine, kupferne Destillieranlage wurde von Meistern ihres Fachs in Handarbeit gefertigt. Bei der Destillation durchläuft jeder Alkoholdampf behutsam den metallenen Geistkorb, der mit frischen Zitronenschalen, Rosmarin und Rosenblüten gefüllt ist. So entsteht ein Gin mit feinen Zitrusnoten und einem breiten Körper, der sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Neulinge begeistert.

Gin Sul Limao do Sul Sonderedition 2020 0,5 Liter 45% Die Gin Sul Limao do Sul Sonderedition 2020, auch bekannt als "Limão do Sul" oder "Zitrone des Südens", wird aus frischen Zitronen von Senhor António aus dem heißen Süden Portugals destilliert. Diese einzigartige Kreation vereint Bio-Wacholderbeeren mit einer Vielzahl von Botanicals, darunter Zitronenmelisse, Basilikum, Zitronenthymian, Kaffir-Limettenblätter und Zitronenverbene. Limitiert auf nur 6.000 Flaschen, präsentiert sich die neue Gin Sul Limao do Sul Sonderedition 2020 0,5 Liter 45% mit einem Griffkorken aus portugiesischem Naturkork und einem gedrechselten Olivenholzverschluss. Jede Flasche ist von Hand nummeriert, was sie zu einem exklusiven Sammlerstück macht. Tauchen Sie ein in die erfrischende Zitruswelt von Gin Sul Limao do Sul und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Charme verführen.

Hendrick´s Grand Cabaret Gin 0,7L 43,4% Der Hendrick's Grand Cabaret Gin ist eine Hommage an das glamouröse Varieté-Theater des 17. Jahrhunderts und wurde von der renommierten Master-Distillerin und kreativen Visionärin Lesley Grace inspiriert. Seine edle Optik erinnert an die Pracht vergangener Theaterzeiten und fängt die Magie des Varieté ein. Dieser einzigartige Gin basiert auf dem klassischen Hendrick´s Gin im charakteristischen Round-House-Stil und wurde mit 11 ausgewählten Botanicals veredelt, darunter Gurke, Rose, Steinfruchtnuancen und süße aromatische Kräuter. In der Nase entfalten sich Aromen von Steinobst wie Kirsche, Aprikose und Pfirsich, begleitet von einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Gin reichhaltig und vollmundig, wobei der Wacholder harmonisch mit den Steinfruchtnoten verschmilzt. Im Abgang gesellt sich eine erfrischende Gurkennote hinzu. Der Hendrick's Grand Cabaret Gin eignet sich hervorragend als Basis für einen erlesenen Gin Tonic, der mit Indian Tonic Water zubereitet wird. Genießen Sie diesen einzigartigen Gin und lassen Sie sich von seinem faszinierenden Geschmackserlebnis verzaubern.

The Gin Box - Let the good times be Gin 10 x 0,05L 42,9% Entdecken Sie die Vielfalt der Welt des Gins mit unserer exklusiven Gin Box, die 10 verschiedene Ginsorten aus aller Welt enthält. Jede Flasche ist sorgfältig ausgewählt und präsentiert einen einzigartigen Stil und Geschmack. Von klassisch bis kühn, von floral bis würzig, diese Kollektion bietet eine Reise durch die faszinierende Welt des Gins. Jede Flasche ist in praktischen 0,05 Liter Flaschen abgefüllt.Genießen Sie die Entdeckungsreise und lassen Sie sich von den Aromen und Nuancen überraschen, die diese herausragenden Gins zu bieten haben. • Darnley’s Spiced Gin - Schottland • Hibrimi Winterbird Edition - Island • Gastro Gin - Niederlande • Gin Mare - Spanien • Virga Gin - Brasilien • Rammstein Gin - England • Alpine Gin - Österreich • H2B Gin - Frankreich • Windspiel Gin - Deutschland • Radius Gin Batch 18 - Dänemark

V-Sinne Star Trek Stardust Gin 0,5L 40% Wie heisst es so schön:'to boldly go where no man has gone before', Das hat V-Sinne mit diesem Gin geschafft und geht Wege die noch keiner vorher gegangen ist.  V-Sinne präsentiert stolz den Star Trek Stardust Gin, eine Hommage an das Universum von Star Trek. Die blaue Farbe des Gins erinnert an den legendären Romulanischen Whisky aus der Serie, während ein subtiler Grünton eine charmante Überraschung bereithält. Bei Zugabe von Tonic wechselt dieser Star Trek Gin seine Farbe von Blau auf Grün. Ein tolles Erlebnis. Basierend auf dem preisgekrönten V-Sinne Dry Gin wird jeder Tropfen des Star Trek Stardust Gins sorgfältig von Hand gefertigt. Er bringt eine Galaxie von Aromen in dein Glas, von Wacholder bis hin zu erfrischenden Zitrusnoten. Insgesamt umfasst der Gin 31 Botanicals, die ein umfassendes Bouquet an Geschmackserlebnissen bieten. Diese limitierte Star Trek Stardust Gin Edition 0,5L 40% ist nicht nur für Fans der Serie ein absolutes Muss, sondern auch für Liebhaber exquisiter Gins. Tauche ein in die Welt von Star Trek und erlebe die unvergleichliche Fusion von Weltraumabenteuer und handgefertigter Destillierkunst in jedem Schluck dieses einzigartigen Gins. Egal ob Rumulaner, Vulkanier, Ferengi oder normaler Mensch. Sogar James T. Kirk würde sich über diesen Gin als Geschenk freuen. Damit Sie auch den Grünton beim Gin Tonic hinbekommen, empfehlen wir ein Mischverhältnis von 4cl Gin mit 200ml Tonic.

An Dulaman Memories of Asia Gin 0,5L 41% Der Dúlamán Irish Maritime Gin markiert einen Meilenstein als der erste Gin, der in der Grafschaft Donegal gebrannt wurde. Dúlamán ist nicht nur der Name eines irischen Volksliedes, sondern auch einer unserer Gin-Algen, die das Gespräch zweier Algensammler erzählen. Die Küste um Sliabh Liag beherbergt ein jahrhundertealtes Wissen über die Ernte und Nutzung dieser Naturprodukte, was eine außergewöhnliche Fülle für solche Sammler darstellt. Die Flaschen von An Dúlamán erinnern an die Funde von Flaschen an der Küste von Donegal aus den Unfällen der spanischen Armada. Um An Dúlamán herzustellen, fangen wir die "Draíocht na Farraige" (die Magie des Meeres) ein, indem wir fünf lokal geerntete Algensorten und sechs weitere Pflanzenstoffe verwenden. Diese einzigartige Kombination macht An Dúlamán so besonders wie die Küste von Donegal selbst. Um sicherzustellen, dass An Dúlamán seine charakteristische Komplexität und Weichheit behält, haben wir gelernt, dass Méabh (unser Destillierapparat) einen niedrigen Alkoholgehalt im Topf und eine enge Temperaturspanne bevorzugt, um die empfindlichen Algen zu behandeln. Wir treffen einen höllisch schmalen Schnitt, um das Beste aus dem Destillat herauszuholen. Der An Dulaman Memories of Asia Gin 0,5L 41% stellt die neueste Erweiterung der An Dulaman Irish Maritime Gin-Kollektion der Sliabh Liag Distillers dar. Im Gegensatz zu den vorherigen Editionen, die Liebeserklärungen an die Küste Donegals waren, wurde diese Ausgabe von Reisen auf die andere Seite der Welt inspiriert. Dieser einzigartige und innovative Ausdruck wurde in Donegal entwickelt und destilliert und entstand aus den Reisen der Gin-Destillerin und Gründerin Moira Doherty nach Asien. Für diese besondere An Dulaman Gin Edition wurden drei Algen durch sieben spannende neue Zutaten ersetzt: Oolong-Tee, Ingwer, Sesamsamen, Sternanis, Hibiskusblüten, Sakura (in Salz eingelegte japanische Kirschblüten) und Kaffernlimettenblätter. Diese Zutaten harmonieren auf wunderbare Weise miteinander und fangen die Aromen und Düfte ein, die das Leben in Hongkong prägen.

Gin Gold 999.9, 0,7 Liter 40% Set inkl. Glas Die Geschichte der Destillerie Paul Devoille Man sieht es dem Gin Gold 999,9 nicht auf den ersten Blick an, aber er wird in einer kleinen und noch sehr handwerklich arbeitenden Destillerie in Frankreich produziert. Genauer gesagt handelt es sich dabei um die Brennerei Paul Devoille, welche in der Stadt Fougerolles nahe der Grenze zu der Schweiz und Deutschland zu finden ist. Obwohl Fougerolles gerade einmal 4.000 Einwohner zählt, ist die Stadt vielen Liebhabern von Spirituosen ein Begriff. Dies liegt an der hohen Qualität der Absinthe und Obstbrände, die dort seit Jahrhunderten von verschiedenen Brennereien hergestellt werden. Eine dieser Destillerien ist die Brennerei Paul Devoille, welche im Jahr 1859 vom gleichnamigen Unternehmer und Brennmeister gegründet wurde. Bis heute ist die Brennerei im Familienbesitz und die für die verschiedenen Absinthe verwendeten Rezepturen stammen größtenteils noch aus den Rezeptbüchern des Gründers. Diese liegen übrigens, neben vielen anderen historischen Gegenständen, im ebenfalls von der Familie geführten MUSEE DES EAUX DE VIE in Lapoutroie (Elsaß) aus. Neben klassischen Spirituosen wie Obstbrand und Absinthe, ist die Destillerie Paul Devoille aber schon immer für ihre innovativen neuen Kreationen bekannt. So werden dort beispielsweise auch in Alkohol eingelegte Früchte, Spirituosen in Zigarrenhülsen und seit neustem auch Gin hergestellt. Der Gin Gold 999.9 Die Geschichte hinter dem Gin Gold 999.9 ist ziemlich spektakulär. So fanden Ende des 20. Jahrhunderts Ausgrabungen im Elsass statt, bei der man auf eine Brennblase aus Gold stieß. Da die Archäologen keinen historischen Wert darin sahen, verkauften sie die besondere Brennblase an einen ortsansässigen Destillateur, welcher die nächsten Jahren damit verbrachte, mit Hilfe der goldenen Brennblase einen „perfekten“ Gin zu entwickeln. Dazu wählte er unter anderem Mandarinen, Vanille und Mandeln als Zutaten. So entstand ein besondere Gin, der sich erheblich bin bisher bekannten Produkten unterschied. Der Gin Gold 999.9 war geboren! Nach dieser Rezeptur wird der Gin nun bei der Brennerei Paul Devoille hergestellt.  Der Geschmack des Gin Gold 999.9 Ein so ungewöhnlicher Gin macht natürlich neugierig und lädt zum Probieren ein. An der Nase zeigen sich, neben Wacholder, feine Aromen von Mandarine, Ingwer, Veilchen und Vanille. Am Gaumen überzeugt der Gin 999.9 mit dem Geschmack von frisch geschnittenen Blumen, Mandel und Angelikawurzel. Serviert wird der Gin Gold 999.9 am besten als Longdrink ohne die Zugabe von einer Zitronenzeste – Diese würde den feinen Geschmack der Mandarine überdecken. 

Lebensstern Gin Box 4 Miniaturen x 0,05L 43% Das Lebensstern Gin Probierset bietet eine vielfältige Auswahl mit 4 verschiedenen Ginsorten: Lebensstern Gin 0,05L 43% Lebensstern Garden Gin 0,05L 43% Lebensstern Pink Gin 0,05L 43% Lebensstern Alpine Gin 0,05L 43% Ein ideales Set, um die facettenreichen Geschmacksrichtungen von Lebensstern Gin zu erkunden oder auch zum Verschenken.

Adventskalender Gin Klassik - Vita Dulcis - 0,48L 48% Es ist wieder die Zeit gekommen um an die schönste Zeit des Jahres zu denken. Hier bieten wir einen sehr schönen Adventskalender an, welcher mit 24 x 0,02 Liter Ginflaschen bestückt ist. 24 Ginsorten aus 15 verschiedene Länder. Von Europa, Asien, Afrika und Nordamerika, ist alles dabei. Eine gute Gelegenheit um mal etwas anders zu probieren. Inkl. Verkostungsnotiz. Die Auflistung erfolgt alphabetisch. Es dient nur als kleiner Hinweis, damit die Vorfreude nicht genommen wird. Wir wünschen frohe Weihnacht ! 5 Corners, London Dry Gin, 40,5% vol., KroatienCopperhead Black Batch, London Dry Gin, 42% vol., BelgienCotswold Wildflower, Flavoured Gin, 41,7% vol., EnglandCitadelle Jardin d'Ete, London Dry Gin, 41,5% vol., FrankreichGordon's Sicilian Lemon, Distilled Gin, 37,5% vol., EnglandHernö Pink, New Western Gin, 42% vol., SchwedenKimerud Wild Grade, Dry Gin, 47% vol., NorwegenLe Gin de Drouin Carmina, Western Dry Gin, 42% vol., FrankreichLoneWolf Cactus&Lime, Gin, 40% vol., SchottlandMom Love, Gin, 37,5% vol., SpanienNagu Small Batch, Dry Gin, 47% vol., Finnlandnginious! Swiss Blended, New Western Gin, 45% vol., SchweizNo. 3, London Dry Gin, 46% vol., EnglandPoli Marconi 46, Dry Gin, 46% vol., ItalienSaffron, New Western Gin, 40% vol., FrankreichSakuroo Original 9 Botanicals, Gin, 47% vol., JapanSipsmith Lemon Drizzle, New Western Gin, 40,4% vol., EnglandTanqueray Blackcurrant Royal, New Western Gin, 47,3% vol., EnglandTobermory, Distilled Gin, 43,3% vol., SchottlandUncle Vals Restorative, New Western Gin, 45% vol., USAUnterthurner Sanct Amandus, New Western Gin, 45% vol., ItalienWessex Gooseberry and Elderflower, New Western Gin, 40% vol., EnglandWilderer Fynbos, Dry Gin, 41,5% vol., SüdafrikaZiegler Gin² Quitte, Dry Gin, 48% vol., Deutschland

Saneha Luminous Thailand Gin 0,7L 40% Saneha Luminous Thailand Gin 0,7L 40% stammt aus Thailand und wird mit Hingabe an natürliche Zutaten und Qualität, hergestellt. Saneha bedeutet „Leidenschaft“ mit einem Hauch von Raffinesse, Verspieltheit und Verführung. Öffnet man die Flasche offenbart die Nase üppig, tropische Zitrusnoten, Pampelmuse und Calamondin. Nach einer Weile treten klassischere Wacholderbeeren, Kiefernnadeln und Macchia-Aromen hervor. Der cremige Geschmack präsentiert fruchtige Koriandernoten, Vanille, Ingwer und Schokolade. Anschließend folgen würzige Holznoten von Makwean-Pfeffer. Der Abgang überrascht mit einer fruchtigen, prickelnden Explosion, dominiert von Kaffernlimette.

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 1,0L 41,3% Charles Tanqueray Der Grüner der Gin Marke Tanqueray war ein Pionier auf der Suche nach dem Weltbesten Gin und immer für gute Innovationen zu haben. Auf seinen Reisen hat er Botanicals der ganzen Welt kennen und schätzen gelernt und so entstanden über 300 verschiedenster Rezepturen. So entdeckte er auf seinen unzähligen Reisen, man vermutet um das Jahr 1860, auch Sevilla, welches für seine sonnenverwöhnten Orangenhaine bekannt ist. Länderübegreifend Tangueray Gin gehört weltweit zu den beliebtesten Gin Sorten. So ist es kaum verwunderlich, dass die Destillerie nun erneut mit einem Produkt auf dem Markt erscheint, welches ein absoluter Hit ist und in einer Bar fehlen sollte. Tanqueray Flor de Sevilla Gin ist eine gekonnte Vermählung von England und Spanien. 2018 hat jetzt endlich Tanqueray Flor de Sevilla Einzug in die Regal erhalten. Er wird nach einem knapp 140 Jahre alten Rezept hergestellt. Dabei basiert er auf dem klassischen Tanqueray London Dry Gin. Dieser bietet die perfekte Grundlage für den fruchtigen Gin, bei dem man eine kleine Reise ans Mittelmeer auf die Orangenplantagen erlebt. Geschmack Tanqueray Flor de Sevilla Gin verbindet mediterranes Aroma bittersüßer Sevilla Orangen mit dem altbewährten Wacholderbrand der Engländer. Man verzichtet auf zu herbale oder florale Töne und legt das Augenmerkt auf die Stimmigkeit von Wacholder und Orange.  Beim Öffnen der Flasche strömt einem schon der Duft fruchtiger Orangen und einem Hauch von Honig entgegen. Dieser Gin reit sich somit eher in die fruchtige Kategorie ein, allerdings ohne dabei ganz den Bezug zu einem altbewährten Wacholdergeschmack zu verlieren! Diese Aromen der Nase bleiben auch am Gaumen bestehen, dazu gesellen sich ausgeglichene Wacholdernoten und eine angenehme Bitterkeit den ja nun mal so ein Gin mit sich bringt. Im Abgang bleibt ein angenehmer, nach saftigen, reifen Orangen schmeckender Nachklang am Gaumen der Lust auf Mee(h)r macht und einfach ein must– have für warme Sommerabende ist!!!

Caorunn Raspberry 0,7L 41,8% Der Caorunn Raspberry Gin ist ein fruchtbetonter schottischer Premium Gin, der eindrucksvoll zeigt, wie präzise die innovative Copper Berry Chamber das volle Aroma aus 11 handverlesenen Gin-Botanicals extrahiert. Veredelt mit erfrischenden Perthshire-Himbeeren, erhält dieser Gin eine lebendige, natürliche Fruchtigkeit, die perfekt mit der typischen Caorunn-Würze harmoniert. Im Vergleich zum klassisch-würzigen Original präsentiert sich der Caorunn Raspberry Gin 0,7 l mit 41,8 % Vol. besonders fruchtig. Dominante Himbeeraromen treffen auf die feine Säure der Eberesche und sorgen für ein angenehm weiches Mundgefühl. Der anhaltende, harmonische Abgang rundet dieses aromatische Geschmackserlebnis ideal ab – perfekt pur, auf Eis oder als fruchtiger Gin Tonic.

Bombay Sapphire East Gin 0,7L 42% Gin mit fern-östlicher Note Bombay Sapphire East Gin greift das markante Design des erfolgreichen Bruders Bombay Sapphire auf und präsentiert sich in bekannter hellblauer Flasche und einem von dunklen Tönen bestimmten elegantem Etikett. Die zum Bacardi Konzern gehörende Marke erweitert Ihr Produktangebot nun mit einem weiterem Premium-Gin der vor allem mit fernöstlichen Aromen punkten soll. Momentan nur auf ausgesuchten Märkten erhältlich wurde dieser Gin gegen Ende 2012 in Nordamerikanischen Metropolen einer breiten Masse an Gin Liebhabern vorgestellt und erntete umgehend großen Applaus. Die verwendeten Botanicals Die Basis basiert ebenso wie Bombay Sapphire auf 10 Botanicals. Unter anderem toskanische Wacholderbeeren, Lilienwurzel, chinesisches Süßholz und Engelskraut. Für Bombay Sapphire East Gin wurde die erfolgreiche Rezeptur nun um einige Aromageber erweitert und somit finden spanische Bittermandeln und Zitronenschalen, Zimtrinde aus Indonesien, marokkanischer Koriander, Paradieskörner aus Afrika, Zitronengras aus Thailand und schwarzer Pfeffer aus Vietnam Eingang in diese exquisite Variante eines Gin für das 21. Jahrhundert. Die Herstellung von Bombay Sapphire East Gin Genau wie der bekannte Bombay Sapphire Gin wird auch Bombay Sapphire East im sogenannten Dampf-Infusions-Verfahren destilliert, wobei die aufsteigenden Alkoholdämpfe durch einen Behälter mit der Gewürz- und Kräuterfüllung geleitet werden und dadurch sehr schonend mit den Aromen der Botanicals angereichert werden. Diesem aufwendigen Prozess ist es geschuldet, dass Bombay Sapphire East Gin wunderbar nuancenreich und mit ausgeprägtem, komplexem Aroma zu überzeugen versteht. Bombay Sapphire East Gin im Geschmack Abgefüllt mit 42% Vol. positioniert man diesen Gin wieder etwas über Bombay Sapphire, welcher vor einigen Jahren in Deutschland von ursprünglich 47% Vol. auf 40% Vol. kastriert wurde und man sich in Folge einige unangenehme Kommentare zu diesem fragwürdigem Schritt gefallen lassen musste. Schwarzer Pfeffer ist hier der dominierende erste Eindruck und die Symbiose die dieser mit dem Wacholderbeeren eingeht ist zugleich überraschend wie delikat. Töne von Zitronengras breiten sich in der Folge aus und machen Raum für die schon im Bombay Sapphire zu findenden Aromen wie Koriander und Zitrusfruchtschalen. Es lässt sich eine leichte nussige Süße wahrnehmen, welches wohl auf die Verwendung der Zimtrinde und Mandeln zurückführen lässt. Als Fazit kann man es einfach zusammenfassen: Ein sehr ausgewogener, komplexer Gin mit exotischem Flair, bestens dafür geeignet um den großen Klassikern wie Gin & Tonic oder Dry Martini Cocktail die Basis zu leihen.

Ginself Gin Miniatur 0,05L 40% Ein guter Gin kann nur aus seiner Heimat Großbritannien kommen? Falsch gedacht, würde so man einer nun sagen, denn immer mehr Betriebe aus anderen Ländern versuchen sich an der Gin- Produktion: Mit Erfolg! In letzter Zeit hat sich gezeigt, dass auch die Spanier exzellenten Gin herstellen können. Mit Ginself, einem Gin aus Valencia, zeigt sich dem Kenner ein eher unterschwellig mediterraner Gin, der aber mit sehr viel Hingabe und Liebe zum Detail produziert wird. Ginself Gin Vieles wird noch in Handarbeit erledigt und so zeigt sich hier ein absoluter Premium Gin, denn in jeder Charge werden max. 500 Liter produziert. Dies geschieht in einer historischen Anlage, die noch aus dem 18. Jahrhundert stammt. Der Rohalkohol für Ginself wird aus Rüben destilliert in den man dann die Botanicals für 24 Stunden einlegt. Das Wasser, welches bei der Herstellung des Gins verwendet wird bezieht die Destillerie aus den Quellen der Sierra de Espadßn. Man verzichtet bewusst auf viel Schnickschnack bei der Auswahl der Botanicals und setzt vorrangig lieber auf sonnenverwöhnte Zitrusfrüchte, für die der Südstaat eben auch bekannt ist. Dazu setzt man auf Orangenblüte, Bitterorangen und Mandarinen. Neben den klassischen Botanicals wie Angelikawurz, deren mediterrane Wurzeln auch aus Valencia oder aus Sizilien kommen, finden unter anderem auch Erdmandeln Verwendung im Ginself und sorgen so für leicht nussige, herbe Töne. Der Geschmack An der Nase ein sehr frisches, fruchtiges Aroma von aromatischen Mandarinen und Orangenblüten. Das Aroma ist erfüllt mit würzigen und blumigen Noten.  Im Geschmack bekommt man mit Ginself einen weichen und mundfüllenden Gin geboten. Kräftige Zitrusnoten gemischt mit leicht erdigen Tönen verfüllen die Erwartungen, die man bereits beim Öffnen der Flasche im Kopf hatte. Das Finish bietet einem im Nachklang dann noch einmal eine langanhaltende frische, die noch eine Weile an die Zitrusfrüchte die hier Verwendung gefunden haben erinnert. Man sollten diesen Gin auf jeden Fall einmal Pur probieren, er lässt sich aber auch hervorragend als Gin & Tonic servieren, der vor allem für freunde von eher fruchtigen Tönen geeignet ist. Jetzt auch als Miniatur.

Journeyman Bilberry Black Hearts Aged Gin 0,5L 45% Die Journeyman Distillery Die Journeyman Distillery ist eine noch sehr junge Brennerei, die im Jahr 2011 gegründet wurde. Bei Journeyman hat man sich voll und ganz einem Wort verschrieben: „Organic“. Das englische Wort Organic bedeutet biologisch angebaut und so ist es der Grundsatz der Journeyman Distillery, dass sämtliche verwendeten Zutaten aus biologischem und möglichst regionalem Anbau stammen. Obwohl die Journeyman Distillery erst 2011 eröffnet wurde, erweckt sie bei einem Besuch den Anschein, dass sie schon deutlich älter ist. Dies liegt an dem Gebäude in dem sie errichtet wurde. Es ist das historische Fabrikgelände der EK Warren Featherbone Factory, in Three Oaks, Michigan – Einer ehemaligen Korsett-Fabrik. Die EK Warren Featherbone Factory revolutionierte damals die Herstellung von Korsetts, in dem sie Federkiele anstelle von Walknochen verwendete. Diese waren deutlich weicher und somit angenehmer zu tragen. Die damalige Fabrik lief äußerst erfolgreich, was auch erklärt, warum sie u.a. den Fabrikboden mit hochwertigen Materialien wie Ahornholz ausstatteten. Das Gebäude hat bis heute wenige von ihrem Charme verloren und gibt der Journeyman Distillery den richtigen Flair! Der Bilberry Black Hearts Gin Der Bilberry Black Hearts Gin ist ein „Organic“ Gin. Als Grundlage dient ein hochwertiger Alkohol aus 100 % biologisch angebautem Weizen, welcher anschließend mit 9 Kräutern und Gewürzen, den sogenannten Botanicals, aromatisiert wird. Neben Wacholder ist die sogenannte „Bilberry“ das Hauptbotanical. Bei der Bilberry handelt es sich um eine Beere, die mit der hierzulande bekannten Heidelbeeren verwandt ist. Sie ist allerdings wesentlich kleiner und sehr schwer zu kultivieren. Bilberrys ähneln auch geschmacklich der Heidelbeere, sind allerdings deutlich intensiver im Geschmack. Ähnlich intensiv im Geschmack ist auch der Bilberry Black Hearts Gin, der sehr rein und fruchtig schmeckt. Mit kräftigen 45 % vol. ist er ideal für Cocktails und Longdrinks und zeigt im Nachklang feine Spuren von schwarzer Lakritze! Ein gelungener Gin, der sich leicht gekühlt auch gut pur trinken lässt!

Hernö Dalarosso 2022 Gin 0,5L 48,1%

Hernö Botany Bay Dry Gin 0,5L 43%

The Botanist Islay Dry Gin Hebridean Strength 0,7L 51,5%

Menaud Gin 0,7L 42%

Juniper Bird Schiedam Dry Gin 0,7L 42% Wacholderbeeren sind die absolut unverzichtbaren Zutaten in Gin und Genever. Es ist allgemein bekannt, dass es diese feinen Spirituosen ohne den duftenden Reichtum der Wacholderbäume nicht gäbe. Allerdings gibt es in dieser Geschichte einen unbesungenen Helden – den Wacholdervogel (Juniper Bird). Sowohl der Vogel als auch der Baum sind zum Überleben aufeinander angewiesen – durch die Nahrungsaufnahme dieses Baumes ermöglicht die Verdauung des Wacholdervogels, dass die Wacholderbeeren und die wertvollen Samen keimen und neue Bäume bilden. Somit ist dieser mediterrane Gin eine Hommage an die harmonische, natürliche Verbindung zwischen dem Wacholdervogel und dem Wacholderbaum.

Hendrick's Flora Adora Gin 0,7L 43,4%

Saneha Thailand Gin 0,7L 40% Mehr als nur eine Verpflichtung eine gute Spirituose her zu stellen, liegt bei der Herstellung von Saneha Gin auch eine soziale Verantwortung nah am Herzen. Das bezieht sich auf dem Prozess von der Ernte bis zur Flasche, Der Hersteller in Thailand verwaltet die gesamte Produktionsprozesse im eigenen Haus. Sie arbeiten auch mit kleinen lokalen Bauern zusammen die Ihre Ernte ohne Pestizide oder Verbrennung anbauen. Dafür bekommen sie für die Früchte ihrer Arbeit eine Entlohnung zu einem Spitzenpreis. Das Ergebnis ist ein einzigartiger thailändischer Gin, der für seine Werte und seinen Geschmack geschätzt wird.  

The Bitter Truth Pink Gin 0,5L 40% Die Geschichte der Cocktail Bitters Die ersten beiden Jahrzehnte des 20. Jahrhunderts galten als goldenes Zeitalter der Cocktailkultur. Zu der damaligen Zeit wurden viele der heute bekannte Klassiker kreiert. Viele dieser alten Rezepte verlangen nach einer ganz besonderen Zutat – Cocktailbitters. Dabei handelt es sich um alkoholische Würzzutaten, die meist einen sehr intensiven Geschmack besitzen und dem Drink bereits durch die Zugabe von wenigen Tropfen (Dashes) eine ganz besondere Note verleihen. Zum Leidwesen vieler Cocktailgenießer geriet ein Großteil der ehemaligen Bitters während der Prohibition in Vergessenheit und es überlebte nur einige Standard-Bitters wie beispielsweise der Angostura Bitter. Diesem Missstand waren sich auch die international bekannten Bartender Stephan Berg und Alexander Hauck bewusst und gründeten im Jahr 2005 die Bittersmanufaktur „The Bitter Truth“. Ziel der kleinen Firma war es, längst vergessene Cocktailzutaten wieder zum Leben zu erwecken und damit das originalgetreue Nachmixen klassischer Cocktails zu ermöglichen. Die Entwicklung von The Bitter Truth The Bitter Truth erweiterte sein Sortiment um Produkte wie beispielsweise einen Celery Bitters, der 2008 von Mixology zur „Besten Spirituose des Jahres“ gewählt wurde. Im Laufe der Zeit merkten Berg & Hauck, dass auch Bedarf an weiteren vergessenen Spirituosen bestand. Viele einst berühmte Liköre, wie beispielsweise Veilchenlikör oder Aprikosenlikör, waren für lange Zeit gar nicht oder nur in fragwürdiger Qualität erhältlich. Das Portfolio der Firma wurde daher um zusätzliche Spirituosen und Liköre erweitert um diese Nische zu schließen. Eines dieser neuen Produkte ist der Pink Gin. Was ist Pink Gin? Und wie schmeckt er? Dass die britischen Matrosen früher gerne Rum verwendeten um ihr Trinkwasser haltbar zu machen und ihn als Grog gegen Skorbut tranken ist hinlänglich bekannt. Allerdings wurde Alkohol an Bord der Schiffe nicht nur zu Prävention von Krankheiten verwendet, sondern auch um diese zu kurieren. Eine bekannte „Medizin“ zur Linderung der Seekrankheit war es, den Matrosen mit Bitters versetzten Gin zu reichen. The Bitter Truth greift diese Tradition auf und entwickelte einen Pink Gin nach traditionellem Vorbild. Dieser wurde an den modernen Geschmack angepasst und überzeugt mit seinen subtilen Aromen sowohl Pur, auf Eis und natürlich auch in Cocktails und Longdrinks. An Nase und Gaumen zeigen sich komplexe Aromen von bestem Gin, die sich wundervoll mit zarten Nuancen von Kräutern und Gewürzen verbinden. Im klassischen Martini Dry Cocktail lässt sich das weiche Mundgefühl dieses Pink Gins besonders gut wahrnehmen. Empfehlung!

Harahorn Gin X-Mas Edition 0,5L 42% Das Harahorn. Seit vielen Jahrhunderten schwören Jäger und Bergmenschen, ihn gesehen zu haben. In der nordamerikanischen Folklore ist diese Kreatur als Jackalope bekannt; In Norwegen ist es als Harahorn bekannt. Die limitierte Auflage des Harahorn Small Batch Gin verleiht Ihnen Weihnachtsstimmung in jedem Tropfen. Diese limitierte Edition, die aus dem traditionellen Harahorn-Rezept stammt, kombiniert klassische Gin-Gewürze mit einem eleganten Hauch von Sherryfässern und Weihnachtsgewürzen. Knackige Wacholderbeeren, Rhabarber und frische Zitrusfrüchte treffen auf Zimt, grünen Kardamom, Orangenschale und Rosinen und schaffen ein geschmackvolles neues Mitglied der Harahorn-Familie. Verwenden Sie ihn gerne in einem klassischen Gin Tonic oder genießen Sie ihn alleine in einem Tulpenglas. Frohe Weihnachten !! Ein Hauch von Norwegen mit einer Prise Folklore.