The Botanist Islay Dry Gin Hebridean Strength 0,7L 51,5%

The Botanist Islay Dry Gin 0,7L 46% Die Geschichte The Botanist Islay Dry Gin Der The Botanist Islay Dry Gin wird von der schottischen Malt-Destillerie Bruichladdich hergestellt. Bruichladdich, was übersetzt Strandecke bedeutet, liegt auf der Insel Islay gleich in der Nähe der Bowmore Destillerie am westlichen Ufer von Loch Indaal. Bruichladdich ist damit die westlichste Brennerei Schottlands. Gegründet wurde Bruichladdich im Jahr 1881 von den Brüdern Robert William und John Gourlay Harve. Diese planten Bruichladdich von Anfang an als kommerzielle Brennerei, wodurch sich Bruichladdich in der Qualität der Ausstattung deutlich von anderen Destillerien der damaligen Zeit unterschied, die oft aus umgebauten Bauernhäusern entstanden. Nach einigen Besitzerwechseln wurde Bruichladdich zum Bedauern vieler Liebhaber im Jahr 1994 von dem damaligen Eigentümer Whyte & Mackay geschlossen. Es sollte sechs Jahre dauern bis sich mit drei Gesellschaftern von „Murray McDavid" ein neuer Eigentümer fand. Das neue Team um Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright war voller Tatendrang und überraschten den Markt mit originellen und innovativen neuen Abfüllungen. Neben sehr stark getorften Whiskies war dies unter anderem der The Botanist Islay Dry Gin! Die Herstellung des The Botanist Islay Dry Gin Es war Master Distiller Jim McEwan persönlich, dem die Idee dazu kam die „Ugly Betty“ genannte Brennblase von Bruichladdich einmal zur Herstellung von einer anderen Spirituose als Whisky zu nutzen. Er entschied sich für Gin, da Islay einer sehr artenreiche Flora aufweist und dadurch die idealen Bedingungen für die Verwendung von zahlreichen frischen Botanicals bietet. Ausgehend von einem Grundrezept von neun klassischen Botanicals – Veilchenwurzel, Gewürzrinde, Koriandersamen, Wacholder etc. – wurden verschiedene Rezepturen mit Zutaten aus Islay erprobt. Herausgekommen ist schließlich ein Rezept welches die neun Grund-Botanicals mit 22 Islay-typischen Kräutern und Gewürzen vereint. Nach einer ausgiebigen Mazeration wird der Ansatz für den The Botanist Islay Dry Gin bei niedrigem Druck quälend lange 17 Stunden in der Lomond Pot-Still "Ugly Betty" destilliert. Durch diese sehr schonende Destillation werden die Aromen quasi aus den Botanicals „herausgekitzelt“ und der The Botanist Islay Dry Gin erhält seinen unvergleichlichen Geschmack! Der Geschmack des The Botanist Islay Dry Gin Anders als man es vielleicht von einer Spirituose von Islay erwartet hätte, zeigt der The Botanist Islay Dry Gin an der Nase keine torfigen Aromen. Dies ist auch gut so, denn nur so lassen sich die sehr komplexen floralen Noten des The Botanist Islay Dry Gin gut wahrnehmen. Am Gaumen wirkt der The Botanist Islay Dry Gin ebenfalls „smooth and floral“ und schmeichelt die Geschmacksknospen mit Noten von Minze, Thymian und Kamille. Der Nachklang des The Botanist Islay Dry Gin ist sehr komplex und lang. Beim Verkosten des The Botanist Islay Dry Gin merkt man deutlich, dass es sich um ein handwerklich hergestelltes Produkt handelt, welches sich stark von der oft industriell hergestellten Ware von der britischen Hauptinsel unterscheidet.

The Botanist Islay Gin 1L 46%The Botanist Islay Dry Gin 1L 46% – Schottischer Premium Gin mit 22 handverlesenen Islay-Botanicals Der The Botanist Islay Dry Gin 1L 46% ist ein außergewöhnlicher Premium Gin aus Schottland, der auf der berühmten Insel Islay in der traditionsreichen Bruichladdich Distillery entsteht. Während Islay weltweit für ihre charaktervollen Single Malt Whiskys bekannt ist, beweist The Botanist eindrucksvoll, dass die Insel auch zu den faszinierendsten Herkunftsregionen hochwertiger Gins zählt. Mit seiner einzigartigen Kombination aus klassischen Botanicals und handverlesenen Kräutern der Insel verkörpert dieser Gin die wilde Natur und die botanische Vielfalt Islays. Die 1881 gegründete Bruichladdich Distillery zählt zu den traditionsreichsten Brennereien Schottlands. Nach ihrer Wiedereröffnung wurde sie durch innovative Spirituosen weltweit bekannt. Master Distiller Jim McEwan entwickelte schließlich die Idee, die legendäre Lomond Pot Still „Ugly Betty“ nicht nur für Whisky, sondern auch für einen außergewöhnlichen Gin zu nutzen. Das Ergebnis ist The Botanist – ein Gin, der die Pflanzenwelt Islays in einzigartiger Weise widerspiegelt. Seine Rezeptur basiert auf neun klassischen Gin-Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Veilchenwurzel und Gewürzrinde. Hinzu kommen 22 von Hand gesammelte Kräuter, Blüten und Pflanzen, die ausschließlich auf Islay wachsen. Nach einer langen Mazeration erfolgt eine besonders schonende Destillation über rund 17 Stunden in der historischen Pot Still „Ugly Betty“. Dieses langsame Verfahren bewahrt die feinen ätherischen Öle der Botanicals und sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Im Duft präsentiert sich The Botanist überraschend frisch und floral. Anders als viele Spirituosen von Islay zeigt dieser Gin keinerlei torfige Noten. Stattdessen entfalten sich feine Kräuteraromen, blumige Nuancen und eine elegante Wacholderbasis, die von frischen Zitrusanklängen begleitet wird. Am Gaumen überzeugt der Gin mit einer weichen, cremigen Textur und einer bemerkenswerten Balance. Frischer Wacholder verbindet sich mit Minze, Thymian und Kamille sowie zahlreichen subtilen Kräuter- und Blütennoten. Die komplexe Aromatik entwickelt sich Schicht für Schicht und verleiht dem Gin einen unverwechselbaren Charakter. Der lange und vielschichtige Nachklang wird von floralen, würzigen und frischen Kräuternoten geprägt. Ob pur, als hochwertiger Gin & Tonic oder in klassischen Cocktails – The Botanist Islay Dry Gin begeistert durch seine handwerkliche Herstellung, seine außergewöhnliche Botanicals-Vielfalt und seinen unverkennbaren schottischen Charakter.

The Botanist Islay Dry Gin Miniatur 0,05L 46% The Bruichladdich Destillerie Co. Ltd. Die westlichste Brennerei Schottlands ist bei Kennern vor allem wegen ihrem überragenden Whisky bekannt. Bereits im Jahr 1881 wurde die Destillerie von den Brüdern John Gourlay und Robert William Harvey gegründet. Sie liegt nur unweit entfernt des Loch Indaal, auf der sehr ursprünglichen Insel Hybriden Islay. Seit 2012 gehört die Brennerei der Remy Cointreau Gruppe an.Nun hat man aber auch noch einen anderen Weg eingeschlagen, um einen hervorragenden Gin zu produzieren. Dieser wird sorgfältig und nur in kleinen Chargen produziert. Botanist Auch die Basis dieses Gins besteht aus den gewöhnlichen Botanicals für einen Gin wie z.B. Wacholder, Koriandersamen oder Zimtrinde. Zum besonderen Isaly Gin macht es ihn jedoch erst, nach der Zugabe von 22 wilden Botanicals, die von der Islay Insel stammen und ihren ganz eigenen Charakter haben. Durch die schonende Verarbeitung im Pot Still Verfahren schafft man es, den feinen Botanicals das Maximum an Aroma zu entlocken. An der Nase zeigen sich eine leichte süße mit Noten von Apfelminze. Auch der Wacholder steht hier deutlich im Vordergrund. Diese Kombination lässt den Botanist Gin sehr sommerlich wirken. Der Geschmack ist schon besonders, am Gaumen sehr klar und mit tollen Aromen. Hier zeigen sich feine Zitrusnoten die perfekt mit dem Wacholder abgestimmt wurden. Das Finish ist lang und weich und bietet einen leicht Maritimen Hauch.

Tobermory Hebridean Mountain Gin 0,7L 43,3%Der Tobermory Hebridean Mountain Gin wird auf der traditionsreichen Isle of Mull in Schottland mit größter Sorgfalt destilliert. Inspiriert von der rauen, wilden Natur der Hebriden vereint dieser Premium Gin handverlesene Botanicals mit dem einzigartigen Charakter der Tobermory-Destillerie. Ausgewählte Pflanzenstoffe wie Heidekraut, Ebereschenbeeren und Hagebutten werden mindestens 24 Stunden lang mazeriert. Als Basis dient ein hochwertiger Grain Neutral Spirit, veredelt mit einem feinen Anteil Alkohol aus den Tobermory-Whiskybrennblasen. Diese außergewöhnliche Kombination verleiht dem Gin seine unverkennbare Tiefe und eine elegante Malzsüße. In der Nase eröffnen frische Zitronenaromen, begleitet von süßem Wacholder, Koriander und feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt der Gin mit einem cremigen Mundgefühl, fruchtiger Hagebutte und der leicht bitteren Würze der Ebereschenbeere. Florale Heidekrautnoten und wärmender Ingwer runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Der Abgang ist langanhaltend, zitronig und elegant würzig. Ein charaktervoller schottischer Gin, der Natur, Tradition und Destillationskunst meisterhaft vereint.