Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur 0,05L 47%

Monkey 47 Dry Gin 0,5L 47% Gin aus dem Schwarzwald Die Geschichte von Monkey 47 ist eine einzige Erfolgsstory. Der selbsternannte Schwarzwald Dry Gin wurde im Mai 2010 eingeführt und konnte sich schnell internationales Renommee sichern. Mittlerweile findet man ihn in den besten Bars und Restaurants in Spanien und Großbritanien. Die Geschichte von Monkey 47 Kein gutes Produkt ohne gute Geschichte. So ist es auch beim Monkey 47. Der Legende nach, verschlug es den britischen Royal Air Force Soldaten Montgomery “Monty” Collins nach einem Aufenthalt in Berlin in den Schwarzwald. Da der Diplomatensohn Montgomery seine Kindheit in Indien verbrachte, hatte er eine große Affinität gegenüber exotischer Flora und Fauna. So ist es auch zu erklären, dass er vor seiner Abreise aus Berlin einen Javaneraffen aus dem Berliner Zoo adoptierte. Nach seiner Ankunft im Schwarzwald eröffnete er dort einen Gasthof und nannte diesem mit Bezug auf sein adoptiertes Äffchen „Zum wilden Affen“. Als britischer Gentleman wollte Montgomery in seiner Gaststätte natürlich nicht auf das britischste aller Getränke – Den Gin – verzichten. Aus diesem Grund entwickelte er ein Rezept mit 47 Botanicals. Diese Kräuter und Gewürze orientierten sich an seiner eigenen Lebensgeschichte und so kombinierte er traditionelle Aromaten des Gins, wie beispielsweise Wacholder, mit exotischen Botanicals aus Indien und reinen und ursprünglichen Aromen aus Kräutern die im Schwarzwald heimisch sind. In den 1960er Jahren verlor sich die Spur von Montgomery und damit ging auch das Rezept für den Gin verloren. Erst zur Jahrtausendwende, wurde auf dem Dachboden der Gaststätte eine alte Kiste mit dem Rezept wiederentdeckt. Alexander Stein, der Geschäftsführer der Blackforest Destillerie, erkannte schnell das Potential der Rezeptur und begann mit ersten Versuchen den Gin wieder nach alter Rezeptur herzustellen. Dies gelang ihm schließlich und so erblickte der Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin erneut das Licht der Welt. Der Geschmack von Monkey 47 Alle im Monkey 47 verarbeiteten Botanicals sind handverlesen und von außergewöhnlicher Qualität. Nennenswert ist besonders die Verwendung von frischen Heidelbeeren, die dem Gin ein unvergleichliches Aroma verleihen. Nach der Destillation reift der Gin für 100 Tage in altertümlichen Steingutkrügen, die durch feine Poren einen Sauerstoffaustauch mit der Umgebung ermöglichen. Dadurch können sich die Aromen im Produkt besonders gut harmonisieren. Abschließend wird der Gin mit extrem weichen Quellwasser auf eine Trinkstärke von 47 % vol. reduziert. Dieser Gin der alten Schule hat ein wundervolles Bouquet von Preiselbeeren, Fichtennadeln sowie Gurken- und Limettenaromen. Der Nachklang ist von feinen floralen Nuancen geprägt und bleibt lange in Erinnerung. Ein tolles Produkt!

Monkey 47 Sloe Gin 0,5 L, 29%

Monkey 47 Dry Gin Barrel Cut 0,5L 47% Die deutsch Marke Monkey Gin aus dem Schwarzwald war mit eine der aller ersten Brennereien in Deutschland, die sich der Gin Herstellung widmeten. Wie auch schon der Name vermuten lässt, ist auch ein Affe als Label prägend für die Brennerei. Heute gehört der Schwarzwald Gin mit zu den beliebtesten und neben dem ersten Produkt, dem Monkey Gin folgen im Sortiment stets neue Limited Editions. Die für die Reifung ausgesuchten Fässer stammen aus der Pfalz. Sie werden aus einem längst vergessenen Holz, das des Maulbeerbaumes, hergestellt. In dem Betrieb in der Pfalz werden noch heute Holzfässer zu Veredlung von verschiedenen Destillaten von Hand hergestellt. Nach der Abfüllung wird die erste Reifephase eingeleitet. Hier werden die gewünschten Aromen aus dem Holz gezogen. Darauf folgt die zweite Reifephase, diese findet in einem alten Getreidespeicher statt, der aus dem Jahr 1840 stammt. Das dort herrschende konstante Klima mit einer gleichbleibenden Temperatur beeinflussen den Geschmack noch weiter. Barrel Cut Monkey Gin Die neue Limitierte Fassgereifte Edition des Monkey Gins erhält durch die Wahl das besonders duftende Aroma des Maulbeerholzes einen ganz eigenen Facettenreichen Geschmack. Am Gaumen zeigen sich diese Aromen auch deutlich im Vordergrund. Diese verbinden sich mit feinen Noten von geröstetem Holz, einer dezenten unaufdringlichen Süße sowie subtilen Fruchtnoten.