Elg Gin No. 4 Miniatur 0,05L 46,5%

Elg No. 4 Gin Miniatures 0,05L 46,5%
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Dänemark: ELG Gin No. 4 basiert wie alle ELG Gins auf Wacholder, Koriander und Karotten. Das Besondere am No. 4 ist, dass hier noch ein Extrakt von schwarzen Karotten zugegeben wird, welches für die violette Farbe sorgt. ELG No. 4 als Miniaturgröße.
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  • Enthält Farbstoff
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Produktinformationen "Elg Gin No. 4 Miniatur 0,05L 46,5%"

Elg Gin No. 4 Miniatur 0,05L  46,5% 

Wie auch ELG No. 0 oder No.1 basiert der ELG No. 4 auf dem Gin aus Wacholderbeeren, Koriandersamen sowie Karotten. Wie das Destillat, das für die Herstellung des Basisgins Karotten von der dänischen Gärtnerei Gärtnerei Toftelund enthält, wird beim ELG No. 4 zusätzlich noch ein Extrakt aus schwarzen Karotten zugefügt. Dieses sorgt dann schlussendlich für die besondere violette Farbe. Für das schwarze Karotten Extrakt werden die Karotten sofort nach der Anlieferung in 50%igem Alkohol eingelegt, so nimmt dieser dann nach und nach die violetten Farbstoffe der Karotten auf. Da während dieses Prozesses auch gleichzeigt Wasser aus den Karotten gezogen wird, reduziert sich so auch direkt der Alkoholgehalt. Nach einer Woche werden die Karotten ab gesiebt und man erhält das violette Extrakt. Dieses hat nun einen Alkoholgehalt von 38% und einer Fülle an Aromen.

ELG No. 4 lässt sich natürlich am besten mit Tonic Water und etwas Eis genießen. Eine kleine Abwechslung bietet aber auch mal den No. 4 mit einem Wermut für einen Dry Vermouth zu mixen.
Wer vielleicht noch etwas abgeschreckt von diesem besonderen Gin und nicht direkt in eine große Flasche investieren mag, für den gibt es den violetten ELG No. 4 Gin eben als wie hier als Miniaturversion mit einer Abfüllmenge von 0,05L.

Alkoholgehalt: 46,5% Vol.
Füllmenge: 0,05 Liter
Land: Dänemark
Typ: Gin
verantw. Lebensmittelunternehmer: Stone Grange ApS, Fredensborgvej 60, 3480 Fredensborg Dänemark
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