Whiskys bei Drinkology

Macallan Classic Cut 2023 Limited Edition 0,7L 50,3% Die Macallan Classic Cut 2023 Limited Edition ist eine besondere Abfüllung, die nur einmal im Jahr erhältlich ist. Sie reift in einer einzigartigen Kombination aus amerikanischen und europäischen Eichenfässern, um ihre vollständige Kraft und Vielseitigkeit zu enthüllen. Dieser Whisky präsentiert eine komplexe Aromenpalette mit fruchtigen Noten von Apfel, Pfirsich und Birne in der Nase, begleitet von einem Hauch Vanille und Eiche. Auf dem Gaumen entfalten sich Nuancen von Zitrusfrüchten, Karamell, Eiche und einer subtilen Würze und Nussigkeit. Der Abgang ist langanhaltend und leicht süßlich.

Tomintoul Single Malt Whisky Peated 0,7L 40% Tomintoul Peaty Tang ist ein außergewöhnlicher Speyside Single Malt Whisky, der sich von anderen in dieser Region hergestellten Whiskys abhebt, da er aus stark getorftem Getreide hergestellt wird. Mit seiner goldenen Farbe verführt der Tomintoul Single Malt Whisky Peaty Tang 0,7L 40% die Sinne mit Aromen von Heidekraut, subtilen florale Noten und einem Hauch von Rauch. Auf dem Gaumen entfaltet sich die Kraft der Torfaromen und wird von herrlich nussigen Nuancen begleitet. Der Abgang ist geprägt von reichlich Rauch und torfigen Noten, die von einer angenehmen Süße abgerundet werden.

Seagrams Seven Crown Whisky, 0,7L 40% Die Geschichte von Seagrams Die Geschichte von Seagram beginnt mit Joseph Emm Seagram, dessen Eltern zwei Farmen betrieben und aus England eingewandert waren. Nachdem Joseph Emm Seagram relativ früh Waise geworden war, kehrte er nach einer Ausbildung in den USA nach Kanada zurück und wurde dort Leiter der Granite und der Waterloo Mill. Dort wurde, wie damals üblich, der Getreideüberschuss zu Alkohol destilliert. Im Jahr 1883 schließlich übernahm Seagram den Betrieb vollständig und brachte im gleichen Jahr den ersten Markenwhisky des Landes, den Seagram’s „83“ heraus. Schnell wurde die noch junge Firma erfolgreich und exportierte große Menge ihres Whiskys in die USA. Nachdem Seagram im Jahr 1919 verstarb, wurde die Firma von seinen Söhnen an Samuel Bronfman verkauft, der die Firma in den folgenden Jahren durch zahlreiche Expansionen erweiterte und auch heutzutage noch bekannte Marken wie Crown Royal schuf. Mit zeitweise bis zu 21 Brennereien und Abfüllfabriken auf der ganzen Welt, war Seagrams lange Zeit der größte Getränkekonzern der Welt. Neben dem Geschäft im Getränkesektor, konzentrierten sich die Geschäfte von Seagrams zusätzlich auf das Filmgeschäft und so wurden beispielsweise die Universal Studios und deren Mutter MCA erworben. Im Jahr 2001 wurden schließlich die einzelnen Sparten des Konzerns verkauft wurden und die Getränkeabteilung an ein Konsortium von Pernod Ricard und Diageo veräußert. Der Seagrams Seven Crown Whiskey Der Seven Crown Whiskey ist einer der beliebtesten Blends von Seagrams und hat insbesondere in Europa eine große Anhängerschaft. Er zeichnet sich durch einen würzigen Roggengeschmack aus ohne dabei zu scharf zu schmecken und überzeugt gleichzeitig mit einer feinen Kräuternote und einer leichten an Honig erinnernden Süße. Der Seagrams Seven Crown Whiskey eignet sich ebenfalls sehr gut für die Verwendung in Cocktails und Longdrinks und bietet ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Unser Lieblingsdrink mit dem Seagrams Seven Crown Whiskey ist der Whiskey Sour. 5 cl Seagrams Seven Crown Whiskey, 3 cl frisch gepresster Zitronensaft und 2 cl Zuckersirup mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch das Barsieb auf weitere Eiswürfel in einen Tumbler abseihen. Mit Cocktailkirsche und Zitronenzeste dekorieren.

Benromach Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 43% Die Benromach-Brennerei, erbaut 1898 in Forres nahe Elgin, wurde 1993 von der Familie Urquhart übernommen. Ihr Ziel war es, den verlorenen Speyside-Stil mit gemälzter Gerste und einem Hauch von Torfrauch wiederzubeleben. Dieser traditionelle Prozess geht auf die Zeit zurück, als alle Mälzereien in Speyside Torf als Brennmaterial verwendeten, was den Benromach Whiskys ihren charakteristischen Geschmack verlieh. Die Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 1998 durch Prinz Charles markierte die Rückkehr eines verlorenen Speyside-Single-Malt-Stils. Die Brennerei setzt auf Tradition und Handwerkskunst. Die hochqualifizierten Brennmeister verlassen sich bei der Herstellung des preisgekrönten handgemachten Whiskys ausschließlich auf ihre Sinne und Erfahrung. Die vier Zutaten Gerste, Wasser, Hefe und eine menschliche Note bilden die Grundlage. Die Maische wird von Hand umgerührt, der Wasserfluss und das Schrot werden manuell kontrolliert und die Gärung findet in Lärchen-Washbacks statt. Durch die doppelte Destillation in maßgeschneiderten Kupferkesseln entsteht ein mittelkräftiger Spiritus, der für variable Reifezeiten geeignet ist. Die Qualität der Fässer, insbesondere erstbefüllte Eichenfässer nach der Würze mit Bourbon oder Sherry, ist entscheidend für den Geschmack und Charakter des Whiskys. Der Reifungsprozess wird streng kontrolliert, um hervorragende Qualitätsstandards zu gewährleisten. Der 10 Jahre gereifte Benromach Single Malt Whisky zeigt sich in einem goldenen Bernstein. In der Nase entfalten sich süßer grüner Apfel und Birne, begleitet von cremigem dunklem Honig. Sanfter Rauch wird von einer Entwicklung sanfter Vanillenoten begleitet. Am Gaumen vereinen sich sanfte Aromen von gemälztem Getreide und Kompott mit warmem Toffee und einem Hauch von Schwarzkirsche. Der vollmundige Abgang präsentiert malziges Getreide und sanften Rauch.

Johnnie Walker Double Black Label Blended Whisky 0,7L 40% Als wilder kleiner Bruder des Johnnie Walker Black Label ist der Johnnie Walker Double Black Label Blended Whisky ein wahrer Rebell, der mit außergewöhnlicher Intensität begeistert. Die Whiskys stammen von der rauchigen Westküste Schottlands und bringen von Natur aus ein kräftiges Raucharoma mit sich, das durch die Reifung in ausgebrannten Fässern noch intensiver wird. In der Nase präsentiert sich dieser Johnnie Walker Double Black Label Blended Whisky 0,7L 40% köstlich süß und rauchig mit würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Torfrauchnote, begleitet von einem Hauch von Trockenfrüchten und cremiger Vanille. Der Abgang ist intensiv langanhaltend und wärmend, ein wahrer Genuss für Liebhaber kräftiger Whiskys.

Glen Scotia Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 46% Insbesondere unter Whisky-Enthusiasten ist Glen Scotia ein bekannter Name. Die Destillerie wurde 1832 gegründet und ist für ihre Qualität und Authentizität bekannt. Heute produziert Glen Scotia unter der Leitung der Loch Lomond Destillery Co., wobei jährlich nur etwa 100.000 Liter Glen Scotia hergestellt werden. Der Glen Scotia Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 46% aus Schottland durchläuft eine 18-jährige Reifung, beginnend in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einem Finish in First Fill Oloroso Sherryfässern. Sein Bouquet offenbart süße Honig- und Vanillenoten, begleitet von getrockneten Früchten, einem Hauch von Rauch und Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition von Eiche, Marmelade, Schokolade und Vanille. Der Abgang ist mittellang und geprägt von holzigen und würzigen Nuancen.

Johnnie Walker Blended Whisky Gold Reserve 0,7L 40% Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky ist ein wahrer Hochgenuss für sich, der jedoch auch in Cocktails hervorragend zur Geltung kommt. Dieser preisgekrönte Scotch entsteht aus einer Auswahl dynamischer Whiskys mit ausgeprägten süßen Honignoten, die jeden Tropfen geradezu vor Aroma sprühen lassen. In der Nase entfalten sich Aromen von Heidehonig und würzig-hölzernen Noten. Am Gaumen beeindrucken dynamische Tropenfrüchte und weiche, cremige Vanille. Der Abgang ist anhaltend süß und rauchig, und lässt einen wahren Genuss zurück.

Aberlour Single Malt Whisky 18 Jahre Double Sherry Cask 0,7L 43% Der Aberlour Single Malt Whisky, 18 Jahre lang gereift und zweifach in Sherryfässern veredelt, bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Zunächst reifte er in amerikanischer und europäischer Eiche, bevor er sein Finish in neuen Pedro Ximénez und Oloroso Sherry-Fässern erhielt, um seine Aromen vollends zu entfalten. Sein dunkler Bernsteinton verheißt bereits eine reiche Geschmacksvielfalt. In der Nase offenbaren sich Noten von Sultaninen, fruchtigen Anklängen von Orangenzesten, getrockneten Cranberrys, Toffee, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Aberlour Single Malt Whisky 18 Jahre Double Sherry Cask 0,7L 43% als eine Komposition aus Komplexität und Reichhaltigkeit. Fruchtige Nuancen von Aprikosen und Rosinen vereinen sich mit Schokolade, Süßholzwurzel und einem Hauch von Muskatnuss. Sein Abgang ist langanhaltend und süßlich, und hinterlässt einen bleibenden Eindruck auf dem Gaumen.  Der Aberlour Single Malt Whisky 18 Jahre Double Sherry Cask Reifung ist ein wahrer Genuss für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

Aberlour Single Malt Whisky Casg Annamh Batch 4 Non Chill Filtered 1,0L 48% Aberlour Der Name Aberlour bedeutet ‚Mündung des Lour‘, da sie am Fuße der Lour gebaut wurde. Bekannt sind Whiskys der Destillerie für ihre eher süßen als rauchigen Aromen. Sie reifen dafür hauptsächlich in Sherry- oder Weinfässern die ihren Teil zu den fruchtig-süßen Aromen beitragen. 1879, gut 50 Jahre nach der Gründung brannte die Destillerie ab. James Fleming war es, der die Brennerei wieder aufbaute und die zu dieser Zeit modernste Destillerie am Leben hielt. Kurz vor der Jahrhundertwende, 1898 zerstörte erneut ein Feuer den Großteil der Abalour Gebäude und Vorräte. Auch hier konnte ließ man sich davon nicht unter kriegen und baute die Brennerei schnell wieder aufbauen. Aberlour Casg Annamh Der Name ‚Casg Annamh‘ bedeutet im gälischen ‚seltenes Fass‘ und bezieht sich wohl auf die Lagerung in den seltenen Oloroso Sherryfässern. Neben dieser Fasstype besteht der Blend jedoch auch noch aus Whisky aus zwei verschiedenen amerikanischen Weißeichefässern. Durch die Verwendung dieser beiden Typen entsteht ein feiner fruchtiger Whisky für den Aberlour auch bekannt ist. Beim Tasting zeigen sich an der Nase zuerst Aromen von Blutorange, süßen Kirschen, frischer Ingwer und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit weiteren fruchtigen Noten. Reife Pfirsiche, Apfelkuchen mit Zimt und weitere Gewürze wie Nelken und Anis. Im Abgang kann der Aberklour Casg Annamh seinen hinterlassenen Eindruck weiter ausprägen. Er ist langanhaltend und vollmundig, Gewürze und Noten der Fasstypen hinterlassen hier noch einmal einen tollen Geschmack.

Willett Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre 0,05L 54% Hintergrundinformationen über den Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre: Die Willet Distilling Company ist eine familiengeführte Whiskey-Brennerei in Bardstown, im US-Bundesstatt Kentucky. Die Brennerei wurde im Jahr 1935 gegründet, also kurz nach dem Ende der Prohibition. Während der Energiekrise in den 70ern wurde die Whiskeyproduktion zugunsten der Herstellung von Ethanol-Kraftstoff eingestellt. Die sich schnell wieder normalisierenden Benzinpreise sollten diesem Vorstoß allerdings ein jähes Ende bereiten. Zum Glück möchte man meinen, denn seit der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 1984, diesmal unter dem Namen KBD: Kentucky Bourbon Distillers, wurden ganz ausgezeichnete Bourbon und Rye Whiskeys produziert. Mittlerweile sind vor allem die Rye Whiskeys von Willet weltweit heiß begehrt. Entsprechende Qualitäten mit einem zweistelligen Alter sind nur für hohe drei- oder vierstellige Summen zu erstehen und daher nur für wenige Menschen bezahlbar. Umso schöner ist es da, dass Willet in regelmäßigen Abständen Rye Whiskeys aus der Family Estate-Reihe veröffentlicht. Diese unterschiedlich lange gelagerten, streng limitierten Sondereditionen kommen in Fassstärke auf den Markt und zeichnen sich allesamt durch ihre tolle Kombination aus kräftiger Roggenwürze und süßen Vanille- und Karamellnoten aus. Da ist auch der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre keine Ausnahme. Dieser Ausnahme-Whiskey wird zu 100 % aus Roggen hergestellt und lagerte für 36 Monate in handselektierten Fässern aus amerikanischem Weißeichenholz. Trotz des vergleichsweise geringen Alters, kann der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre durch seine Vielschichtigkeit und aromatische wie geschmackliche Intensität überzeugen. Daran hat auch der hohe Alkoholgehalt von 55 % Vol. einen entscheidenden Anteil. Fans der Willet-Brennerei und Liebhaber von kräftigen Rye Whiskey sollten daher unbedingt beim Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre zuschlagen, solange der begrenzte Vorrat noch reicht. Verkostung des Willet Family Estate Rye 3 Jahre: Zunächst überrascht die tiefdunkle (und absolut natürliche) Färbung des Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre. Eine Mischung aus Bronze, Bernstein und Mahagoni verspricht bereits vor dem ersten Schluck intensivste Fassaromen. In der Nase weiß der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre schließlich mit einer unbeschreiblich klaren, wohldefinierten Roggenwürze zu überzeugen. Frisch gebackenes Brot, Lebkuchen, gemahlener Pfeffer und Eichenholz werden von Vanille, Karamell, Sahnetoffees und Honig begleitet. Die wunderbar ausbalancierten Aromen sind dabei perfekt aufeinander abgestimmt und sehr ansprechend. Unverdünnt gibt sich der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre am Gaumen von seiner kräftigen Seite. Die Roggenwürze fegt über die Zunge hinweg und sorgt für eine wahre Explosion der Geschmacksknospen. Auch hier zeigt sich erneut ein wundervoll verwobenes Zusammenspiel aus Süße und Würzigkeit. Der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre verträgt ein wenig Wasser außerordentlich gut. Die Aromen öffnen sich und werden spürbar fruchtiger. Geschmacklich wird die Roggen- und Eichenwürze abgemildert, insgesamt wird der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre ein weicher und sanfter. Damit ist der Willet Family Estate Rye Whiskey 3 Jahre ein wirklich gelungener Tropfen, der die Stellung der Willet-Brennerei nachhaltig untermauert. Uneingeschränkte Empfehlung.

George Dickel Rye Whisky 0,7L 45%

The Legendary Silkie Red Blended Irish Whiskey Pomerol Finish 0,7L 46% Mit dem Red Silkie Pomerol Finish geht das Silkie Irish Whiskey-Sortiment in eine neue Richtung. Anstatt sich auf den legendären Donegal zu konzentrieren, zielt diese Veröffentlichung darauf ab, das Silkie-Geschmacksprofil durch die Verwendung von Fässern zu verbessern, die bei der meisterhaften Herstellung der legendären Pomerol-Weine aus Bordeaux verwendet werden. Der Red Silkie Pomerol ist der erste Ausdruck einer Untersuchung darüber, wie sich Geschmack und Charakter entwickeln, wenn Silkie mit anderen großartigen Getränkekategorien zusammenkommt und die Summe größer ist als ihre Teile. Roségold bis Bernstein mit einem Hauch von Glitzer präsentiert sich dieser edle Tropfen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von Tarte Tatin, kandierter Frucht, einem Hauch Lakritze und einer blumigen Veilchennote. Der Gaumen verwöhnt den The Legendary Silkie Red Irish Whiskey Pomerol Finish 0,7L 46% mit geschmeidigen, reichhaltigen Aromen von Himbeercoulis, getrockneten Orangen, Bratäpfeln, Pfeifentabak, Rosinen in Butter und Muscovado, abgerundet durch eine leichte Salzigkeit, Tannin, Engelwurz und holzige Gewürze. Der Abgang ist reichhaltig süß und salzig. Dieser Genuss ist am besten pur oder leicht gekühlt mit einem Eiswürfel zu genießen. Das volle Geschmacksprofil entfaltet sich erst durch die Zugabe eines winzigen Tropfens Wasser.

Widow Jane Decadence Bourbon Whiskey 0,7L 45,5% Täglich arbeiten wir in den Kopfsteinpflasterstraßen dieser Stadt, in Red Hook, wo das alte und das neue New York City aufeinandertreffen – ein Ort, der seine eigene Identität hat. Witwe Jane durchstreift das Land auf der Suche nach den besten Fässern mit Straight Bourbon & Rye Whiskeys. Diese Fässer werden von Hand in unserem Stadtteil Red Hook in Brooklyn, New York, ausgewählt und ohne Kältefiltration angeboten, ergänzt durch das harte, aber süße, reine Kalksteinwasser aus den legendären Rosendale Mines im Norden des Staates New York. Zusätzlich destillieren wir jede Woche in Red Hook unter Verwendung der besten gentechnikfreien Zutaten, darunter Maissorten wie Baby Jane, die exklusiv für uns angebaut werden. Das Wasser aus den Tough Rock-Minen spielt eine zentrale Rolle in der Herstellung unserer Whiskys. Der Kalkstein aus diesen Minen in Rosendale wurde für einige der bedeutendsten Bauwerke in New York und im ganzen Land verwendet, darunter die Brooklyn Bridge, das Empire State Building und der Sockel der Freiheitsstatue. Die Minen liegen nur 100 Meilen nördlich unseres Standorts in Red Hook und haben über die Jahre hinweg reines Süßwasser angesammelt, das nun unsere Whiskys veredelt. Dieses einzigartige Wasser, das seine Stärke aus dem Kalkstein bezieht, ist unsere charakteristische Zutat und verleiht jedem Schluck Widow Jane Whisky den intensiven Geschmack von New York. Dieser Widow Jane Decadence Bourbon Whiskey wird mit sorgfältig ausgewählten 10 Jahre alten Bourbons veredelt, die zuvor in Fässern gereift sind, die den feinsten handwerklich hergestellten Ahornsirup von Crown Maple enthielten. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, cremig-weicher und leicht süßer Whiskygeschmack. In der Nase entfalten sich Aromen von gezuckerten Pekannüssen, Ahorn und verkohlter Eiche. Am Gaumen zeigen sich Noten von Vanille, gebranntem Zucker und Zimtrinde. Der Abgang ist von braunem Zucker, Brot, sanftem Tabak und altem Whisky geprägt.

Widow Jane Rye Mash - Oak and Applewood Aged Whiskey 0,7L 45,5% In den Kopfsteinpflasterstraßen von Red Hook, Brooklyn, pulsiert das Leben zwischen dem alten und dem neuen New York City. Hier, an diesem Schnittpunkt der Geschichte, entsteht das Herzstück von Widow Jane - ein Ort, der durch seine Einzigartigkeit geprägt ist. Mit Leidenschaft und Erfahrung sucht Witwe Jane nach den feinsten Fässern für Straight Bourbon & Rye Whiskeys, die sorgfältig von Hand ausgewählt werden. Diese Fässer werden mit hartem, aber süßem Kalksteinwasser aus den legendären Rosendale Mines im Norden des Staates New York veredelt. Darüber hinaus destillieren wir jede Woche in Red Hook, wobei wir nur die besten gentechnikfreien Zutaten verwenden, darunter unsere exklusiven Maissorten wie Baby Jane, die speziell für uns angebaut werden. Das Wasser aus den Tough Rock-Minen, das einst den Bau einiger der ikonischsten Gebäude Amerikas ermöglichte, darunter die Brooklyn Bridge und das Empire State Building, spielt eine entscheidende Rolle in der Herstellung unserer Whiskeys. Diese Minen, nur 100 Meilen nördlich von Red Hook gelegen, haben im Laufe der Jahre reines Süßwasser angesammelt, das unseren Whiskeys eine unverwechselbare Tiefe und Intensität verleiht. Dieses Wasser, das seine Reinheit und Mineralität aus dem umgebenden Kalkstein bezieht, ist das unverkennbare Markenzeichen von Widow Jane Whiskey. Widow Jane Rye Mash - Oak and Applewood Aged Whiskey 0,7L 45,5% wird aus mindestens 51% gemälztem Roggen destilliert und reift in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er in amerikanischen Eichendauben finished. Dieser Widow Jane Whiskey wird nicht kühlgefiltert. In der Nase entfalten sich Aromen von Kardamom, Zitrusfrüchten, Ananas und Orange. Am Gaumen sind Noten von Aprikose, Mandel und Ahorn präsent. Der Abgang ist lang und geprägt von weißem Pfeffer.

Widow Jane Rye Mash - American Oak Aged Whiskey 0,7L 45,5% In den Kopfsteinpflasterstraßen von Red Hook, Brooklyn, findet sich das Herz von Widow Jane - ein Ort, der von Geschichte und gelebter Tradition geprägt ist. Hier, an der Schnittstelle zwischen dem alten und dem neuen New York City, wird mit Leidenschaft und Expertise der einzigartige Widow Jane Whiskey gebrannt. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Hingabe. Witwe Jane, eine unerschrockene Entdeckerin, durchstreift das Land auf der Suche nach den edelsten Fässern für Straight Bourbon & Rye Whiskeys. Sorgfältig von Hand ausgewählt und mit dem harten, aber süßen Kalksteinwasser aus den legendären Rosendale Mines im Norden des Staates New York verfeinert, entsteht hier jede Woche ein Destillat von höchster Qualität. Unsere Whiskeys werden ausschließlich mit den besten, gentechnikfreien Zutaten gebrannt, darunter unsere exklusiven Maissorten wie Baby Jane, die speziell für uns angebaut werden. Das Wasser aus den Tough Rock-Minen, das einst den Bau einiger der ikonischsten Gebäude Amerikas ermöglichte, darunter die Brooklyn Bridge und das Empire State Building, ist ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Whiskeys. Es verleiht unserem Whiskey eine unvergleichliche Tiefe und Intensität, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Der Widow Jane Rye Mash - American Oak Aged Whiskey 0,7L 45,5% wird aus einer Roggenmaische destilliert, die hauptsächlich aus würzigem Sommerroggen besteht, ergänzt durch einen Hauch Gerste, und reift mindestens 2 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus Eichen- und Apfelholz. In der Nase entfalten sich Aromen von Kleehonig, Orangenschale und Tee. Am Gaumen präsentiert er sich cremig mit Noten von braunem Zucker, Muskatnuss, weißem Pfeffer und Roggenkorn. Der Abgang ist lang und geprägt von getrocknetem Pfirsich und Apfel.

Widow Jane 10 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 45,5% In den gepflasterten Straßen von Red Hook, Brooklyn, findet sich das Herzstück von Widow Jane - ein Ort, der von Geschichte und Tradition durchdrungen ist. Hier, an der Schnittstelle zwischen dem alten und neuen New York City, entsteht mit Leidenschaft und Hingabe der einzigartige Widow Jane Whiskey. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Engagement. Witwe Jane, eine furchtlose Abenteurerin, durchstreift das Land auf der Suche nach den feinsten Fässern für Straight Bourbon & Rye Whiskeys. Sorgfältig von Hand ausgewählt und mit dem harten, doch süßen Kalksteinwasser aus den legendären Rosendale Mines im Norden des Staates New York veredelt, entsteht hier jede Woche ein Destillat von höchster Güte. Unsere Whiskeys werden ausschließlich mit den besten, gentechnikfreien Zutaten gebrannt, darunter unsere exklusiven Maissorten wie Baby Jane, die speziell für uns angebaut werden. Das Wasser aus den Tough Rock-Minen, das einst den Bau einiger der ikonischsten Gebäude Amerikas ermöglichte, darunter die Brooklyn Bridge und das Empire State Building, ist ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Whiskeys. Es verleiht unserem Whiskey eine unvergleichliche Tiefe und Intensität, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Widow Jane 10 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 45,5% verkörpert die Wiederbelebung einer verlorenen Handwerkskunst und die Suche nach den besten Whiskys. In Brooklyn von Hand zusammengestellt, ausschließlich aus den reichhaltigsten und seltensten reinen Bourbons und immer nur in 5-Fass-Chargen abgefüllt, wird dieser Whiskey nicht kühlgefiltert. Mit unserem eigenen Mineralwasser aus den legendären Rosendale Mines in New York veredelt, präsentiert sich dieser Whiskey mit einer einzigartigen Intensität und Komplexität. Das Bouquet dieses außergewöhnlichen Widow Jane Whiskys offenbart Nuancen von Vanille, Zimt, Muskatnuss und einem Hauch von Sahne. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten von Orange, Ahorn, Kirsche und Mandel. Der Abgang ist geprägt von einem subtilen Hauch von verkohlter Eiche und würzigen Aromen.

Bulleit Bourbon Frontier Whiskey 10 Jahre 0,7L 45,6% Bulleit wurde 1987 gegründet und hat sich seitdem zu einem der am schnellsten wachsenden Whiskys in Amerika entwickelt. Die Marke verdankt ihr Wachstum den Barkeepern und Kulturpartnern, die sie unterstützen. Das Bulleit Frontier Whisky-Portfolio wird in der Tradition der Familie Bulleit destilliert und gereift, wobei ein einzigartiges Rezept mit hohem Roggengehalt verwendet wird, das dem Whisky seinen kräftigen, würzigen und dennoch weichen Geschmack verleiht. Bei der San Francisco World Spirits Competition 2021 gewann der preisgekrönte Kentucky-Whisky eine Doppelgoldmedaille für Bulleit 10 Year Old sowie Goldmedaillen für Bulleit Bourbon und Bulleit Rye. Zur Feier seines 30-jährigen Jubiläums im Jahr 2017 eröffnete Bulleit eine neue, hochmoderne Brennerei in Shelbyville, Kentucky. Die Brennerei wurde mit einem klaren Fokus auf nachhaltige Praktiken errichtet, darunter der Schutz natürlicher Lebensräume, Wasserschutz und die Verwendung lokaler Zutaten. Die BDC erhielt die Auszeichnung "Highly Commended" für die nachhaltige Brennerei des Jahres bei den Icons of Whiskey Awards 2020 vom Whiskey Magazine. Bulleit 10 Jahre Bourbon Frontier Whiskey 0,7L 45,6% wird für 10 Jahre in ausgekohlten amerikanischen Weißeichenfässern gereift. Der abgefüllte Bulleit Frontier Bourbon Whiskey zeigt einen hellen Bernsteinton und entfaltet reichhaltige Aromen von Eiche, Trockenfrüchten und Vanille. Der Abgang ist lang und rauchig.

Bushmills Single Malt Whiskey Causeway Collection 2008/2021 Jupille Cask Finish 0,7L 55,1% Der Bushmills Causeway Collection 2008/2021 Jupille Cask Finish ist ein wahrhaft meisterhaftes Werk. Destilliert im Jahr 2008, hat er 13 Jahre lang in den Tiefen der Fässer gereift, zuerst in Oloroso- und Bourbonfässern, bevor er sein einzigartiges Finish in den französischen Eichenfässern erhielt, deren Holz aus dem majestätischen Jupille-Wald stammt. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich bei diesem Bushmills Single Malt Whiskey Causeway Collection 2008/2021 Jupille Cask Finish 0,7L 55,1% ein verlockendes Bouquet, süß und aromatisch wie Honig, begleitet von einem Hauch Gewürze, das die Sinne betört. Mit jedem Schluck offenbart sich ein faszinierendes Spiel von dunklen Früchten auf dem Gaumen, das von frischer Fruchtigkeit durchdrungen ist. Der Abgang ist langanhaltend und weich, mit delikaten Nuancen von saftiger Birne und einer anhaltenden Fruchtigkeit.

Ezra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0,7L 49,5% Der Ezra Brooks 99 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Mais, Roggen und Gerste, die in Eichenfässern gereift sind. Mit einem Alkoholgehalt von 49,5% präsentiert er ein verbessertes Geschmacksprofil. Durch die Holzkohlefiltration erhält er einen sanften, milden Abgang, während sein würziger Bourbon-Maischegeschmack hervorsticht. Genießen Sie ihn in seiner Sanftheit, begleitet von Noten von Karamell, Vanille, Schokolade und Gewürzen.

The Glenrothes Single Malt Whisky 1988/2016 0,7L 44,1% Dieser exklusive Speyside Vintage The Glenrothes Single Malt Whisky, produziert von der renommierten Glenrothes Distillery, wurde ursprünglich im Jahr 1988 destilliert. Nach einer Reifezeit von etwa 28 Jahren wurde er im Jahr 2016 als „Second Edition“ mit einem Alkoholgehalt von 44,1% abgefüllt. Interessanterweise verbrachte dieser Vintage Single Malt Whisky seine lange Reifephase in einer Kombination aus „First Fill Sherry Hogsheads“ aus amerikanischer Weißeiche und „Refill Sherrybutt“ aus europäischer Eiche. Dies verleiht dem sanften The Glenrothes Single Malt Whisky 1988/2016 0,7L 44,1% ein wunderbar fruchtig-süßes und herbales Geschmacksprofil. In der Nase präsentiert er sich rund und aromatisch, mit Noten von gerösteten Kaffeebohnen, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch Vanille und Schokoladenkuchen. Am Gaumen ist er leichter als erwartet, mit süßen Anklängen von Honig, reichlich Vanilleschoten und Zitronat. Ein Hauch reichhaltiger Sherryfassaromen rundet das Geschmackserlebnis ab. Sein Abgang ist lang anhaltend, begleitet von subtilen Zimt- und Pfeffernoten. Ein feiner, komplexer und vollmundiger Single Malt Whisky, der die charakteristischen Merkmale der Glenrothes Destillerie perfekt widerspiegelt.

Maker's Mark 101 Proof Straight Bourbon Whisky 1,0L 50,5% Erleben Sie die traditionsreiche Handwerkskunst des Maker's Mark 101 Proof Straight Bourbon Whiskys, der aus der ältesten kontinuierlich betriebenen Brennerei Amerikas stammt. Seit ihrer Gründung im Jahr 1805 hat die Brennerei kontinuierlich Spitzenwhiskys hergestellt und ist heute stolzer Teil von Beam Suntory. Das Geheimnis der unvergleichlichen Weichheit von Maker's Mark liegt in seiner einzigartigen Getreidemischung: 70% Mais, 30% gemälzte Gerste und Winterweizen verleihen diesem Bourbon sein charakteristisches Profil. Im Gegensatz zu vielen anderen Bourbons enthält Maker's Mark keinen Roggen, was zu seinem einzigartig glatten und milden Geschmack beiträgt. Genießen Sie die aromatische Vielfalt des Maker's Mark 101 Proof Straight Bourbon Whisky 1,0L 50,5% mit diesem einzigartigen Profil. Die Nase verführt mit einer Mischung aus fruchtigen, würzigen und süßen Aromen, die von verlockendem Karamell begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges und cremiges Geschmackserlebnis, das von fruchtigen Noten von Apfel und Banane sowie einem Hauch Vanillepudding geprägt ist. Der Abgang ist langanhaltend und bietet eine harmonische Balance zwischen fruchtigen Apfelnoten und subtilen Eichennoten.

Crabbies Yardhead Single Malt Whisky 0,7L 40% Ab Mitte des 19. Jahrhunderts kreierte John Crabbie seine eigene Whisky-Reihe, indem er nicht nur bedeutende Mengen schottischen Single Malt Whiskys von renommierten Brennereien bezog, sondern auch Lizenzen zur Herstellung eigener Whiskys in Brennereien wie Balmanech und Benrinnes unterzeichnete. Sein Einfluss auf die Whiskyindustrie erstreckte sich jedoch weiter, da er maßgeblich an der Gründung einer der renommiertesten Getreidebrennereien Schottlands, North British, beteiligt war und in den Gründungsjahren sogar im Vorstand saß. Die Unternehmensarchive zeugen von weitreichenden Geschäftsaktivitäten bis nach New York, Buenos Aires, Konstantinopel und St. Vincent. Die glorreichen Jahre von Crabbie reichen bis in die 1830er Jahre zurück. In einer Zeit des Pioniergeistes zeigte John Crabbie und seine Nachfolger ein ähnliches Selbstvertrauen wie berühmte Entdecker, die das Britische Empire aufbauten. Mit dem Hafen von Leith in Edinburgh als Basis verschickte das Unternehmen seine Produkte in alle Welt und war stets bestrebt, die besten Produkte von überall her nach Schottland zu bringen. Die Aufzeichnungen belegen, dass das Team von Crabbie mit einer Vielzahl von Früchten, Getreide, Kräutern, Gewürzen und Spirituosen experimentierte, um neue und aufregende Spirituosen zu schaffen. In jedem Schluck von Crabbies Yardhead Single Malt Whisky 0,7L 40% offenbart sich eine Geschichte von Hingabe und Meisterhaftigkeit. Sorgsam gereift in Bourbon-Fässern und nicht kühlgefiltert, bietet dieser Whisky eine aromatische Symphonie für die Sinne. Die Nase wird umschmeichelt von sanfter Vanille, einem Hauch von frischem Biskuit und der belebenden Frische grüner Äpfel, die die Vorfreude auf den ersten Schluck wecken. Am Gaumen entfaltet sich ein reiches Zusammenspiel von süßer Vanille, erfrischender Zitrusfrucht und verführerischem Karamell, das den Gaumen umschmeichelt. Ein Hauch von Gewürzen gibt diesem Erlebnis eine subtile Tiefe und Komplexität. Beim Abgang erinnert die frische Zitrusfrucht an einen sonnigen Tag im Garten, ein erfrischendes Finale, das den Geschmackssinn noch lange nachklingen lässt.  Crabbies Yardhead Single Malt Whisky ist mehr als nur ein Getränk - es ist eine Reise durch die Aromen und Geschmacksrichtungen, die die Sinne beleben und die Seele erfreuen.

Proper No. Twelve 4 Jahre Irish Whiskey 0,7L 40% Der Proper No. Twelve Irish Whiskey wird aus Gerste, Getreide und Wasser 3-fach destilliert und reift für 4 Jahre in Bourbonfässern heran. Mit seinem delikaten Aroma von Vanille und Karamell verführt er die Sinne. Am Gaumen entfaltet er eine verlockende Mischung aus Honig, Vanille und einem Hauch von Apfel und getoastetem Holz. Sein Abgang ist kurz, aber anschmiegsam, was ihn zu einem besonders angenehmen Genuss macht.

Jack Daniels Tennessee Bonded Rye Whiskey 0,7L 50% Jack Daniel's Tennessee Bonded Rye Whiskey wird aus denselben Zutaten und nach dem gleichen Herstellungsprozess wie Jack Daniel's Tennessee Whiskey hergestellt: 80 % Mais, 12 % Gerste und 8 % Roggen. Durch die Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern entwickelt er zusätzliche Tiefe und Charakter, wodurch Noten von Karamell, schwerer Eiche und Gewürzen entstehen, die zu einem angenehm lang anhaltenden Abgang führen.  Dieser Jack Daniel's Tennessee Bonded Rye Whiskey 0,7L 50% wurde speziell für klassische amerikanische Cocktails entwickelt und kann entweder on the rocks oder pur genossen werden. Der Boulevardier, ein klassischer Cocktail, harmoniert perfekt mit dem Profil des Jack Daniel's Bonded Whiskey.