Widow Jane Rye Mash - Oak and Applewood Aged Whiskey 0,7L 45,5%

Widow Jane Rye Mash - Oak and Applewood Aged Whiskey 0,7L 45,5%

In den Kopfsteinpflasterstraßen von Red Hook, Brooklyn, pulsiert das Leben zwischen dem alten und dem neuen New York City. Hier, an diesem Schnittpunkt der Geschichte, entsteht das Herzstück von Widow Jane - ein Ort, der durch seine Einzigartigkeit geprägt ist. Mit Leidenschaft und Erfahrung sucht Witwe Jane nach den feinsten Fässern für Straight Bourbon & Rye Whiskeys, die sorgfältig von Hand ausgewählt werden. Diese Fässer werden mit hartem, aber süßem Kalksteinwasser aus den legendären Rosendale Mines im Norden des Staates New York veredelt. Darüber hinaus destillieren wir jede Woche in Red Hook, wobei wir nur die besten gentechnikfreien Zutaten verwenden, darunter unsere exklusiven Maissorten wie Baby Jane, die speziell für uns angebaut werden. Das Wasser aus den Tough Rock-Minen, das einst den Bau einiger der ikonischsten Gebäude Amerikas ermöglichte, darunter die Brooklyn Bridge und das Empire State Building, spielt eine entscheidende Rolle in der Herstellung unserer Whiskeys. Diese Minen, nur 100 Meilen nördlich von Red Hook gelegen, haben im Laufe der Jahre reines Süßwasser angesammelt, das unseren Whiskeys eine unverwechselbare Tiefe und Intensität verleiht. Dieses Wasser, das seine Reinheit und Mineralität aus dem umgebenden Kalkstein bezieht, ist das unverkennbare Markenzeichen von Widow Jane Whiskey.

Widow Jane Rye Mash - Oak and Applewood Aged Whiskey 0,7L 45,5% wird aus mindestens 51% gemälztem Roggen destilliert und reift in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er in amerikanischen Eichendauben finished. Dieser Widow Jane Whiskey wird nicht kühlgefiltert. In der Nase entfalten sich Aromen von Kardamom, Zitrusfrüchten, Ananas und Orange. Am Gaumen sind Noten von Aprikose, Mandel und Ahorn präsent. Der Abgang ist lang und geprägt von weißem Pfeffer.