Single Malt Whisky

Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated 0,7L 46% Aus der idyllisch im walisischen Brecon Beacons National Park gelegenen Penderyn Distillery stammt dieser in amerikanischen Weißeichen-Fässern gelagerte Penderyn Peated Single Malt Welsh Whisky bei dem auf die Kühlfiltration verzichtet wurde. Penderyn Single Malt Welsh Whisky Peated ist bernstein-golden in der Farbe und es zeigen sich deutliche Rauchnoten, Torf und Vanille. Aromen von Zitrusfüchten, werden durch Nuancen grüner Äpfel und Malz ergänzt und stützen den komplexen, weichen Körper dieses getorften Whiskys aus Wales/UK. Der Nachklang ist lebhaft und von schöner Länge!

Bushmills Irish Single Malt Whiskey 21 Jahre 0,7L 40% Bushmills Irish Single Malt Whiskey ist ein 3-fach destillierter und für mindestens 21 Jahre gelagerter irischer Spitzen-Whisky mit ausgepägtem Charakter und delikaten Madeira- und Toffeenoten. Bushmills Irish Single Malt Whiskey 21 Jahre ist ein köstlicher Whiskey mit typischer Bushmills eigener Nussigkeit und Süße.Am Gaumen sanft, mit zarter Süße, Mandeln und Marzipantönen. Der Nachklang ist lang und warm, mit delikaten Aromen von frisch geschnittener Ingwerwurzel.

Ardbeg Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 46%

Tomintoul Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask 12 Jahre 0,7L 40% Tomintoul Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask 12 Jahre ist ein blumiger Speyside Malt Whisky, der sich dem Gaumen sehr angenehm präsentiert. Gereift in ausgesuchten Sherry-Fässern für nicht weniger als 12 Jahre, besitzt dieser Malt eine schöne goldene Farbe.In der Nase besitzt Tomintoul Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask 12 Jahre etwas Sherry und leichte Süße. Am Gaumen weich und elegant, mit etwas Sherry und feiner Würznote.

Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre 0,7L 43% Die Geschichte der Glendronach Destillerie Der Name der schottischen Malt Destillerie Glendronach bedeutet „Tal der Brombeerhecken“. Glendronach liegt in der Nähe von Banff und Huntley und zählt damit zu den östlichen Highlands. Erbaut wurde die Brennerei 1826 und ging ca. 100 Jahre später in den Besitz einem Sohn von William Grant (Glenfiddich) über. Wie viele Brennereien wechselte Glendronach im Laufe der Jahre mehrmals den Besitzer und gehört heute zur The Benriach Distillery Company Ltd. Die Herstellung des Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre Glendronach stellt eine Besonderheit in der Welt der Malt Whisky Brennereien dar, da hier noch sehr traditionell gearbeitet wird. Die benötigte Gerste stammt von den umliegenden Höfen aus dem fruchtbaren Forgue Valley. Die Gerste wird anschließend in eigenen floor maltings verarbeitet und mit Wasser aus dem naheliegenden Dronac Burn vermengt. Die Gärung findet in wash backs statt, die auf traditionelle Art aus Oregon-Kiefer gefertigt wurden. Die vergorene Maische wird abschließend in einem von vier kupfernen Pot Stills destilliert. Das frische Destillat für den Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre wird daraufhin in Fässer aus bester Eiche gefüllt. Diese Fässer enthielten früher ausgesuchten Pedro Ximenez und Oloroso Sherry, die dem Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre seinen unverkennbaren Geschmack verleihen. Erst nach einer 12jährigen Reifezeit ist der Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre bereit für die Abfüllung. Der Geschmack des Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre Bereits an der relativ dunklen Farbe lässt sich der Einfluss des Sherry auf den Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre feststellen. Auch an der Nase ist der Sherry deutlich wahrnehmbar und so zeigt der Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre starke Noten von Trockenfrüchten und Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre ebenfalls mit deutlichen Sherrynoten, die jedoch von Vanille, Toffee und etwas Heidekraut ergänzt werden. Der Nachklang des Glendronach Single Malt Whisky 12 Jahre ist von Gewürzen und Ingwer geprägt.

Caol Ila Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre, 1 L, 43% Die Caol Ila Distillery produziert im Norden der Isle of Islay vor der Westküste Schottlands eine Reihe herausragender Single Malt Whisky und zählt zu den weniger bekannten Destillerien der Insel. Der 12 Jahre alte Single Malt Whisky des Hauses besitzt eine goldene Farbe und bietet der Nase Aromen von Seetang, Jod, Räuchernoten und Lakritz. Am Gaumen ist Caol Ila Single Malt Whisky 12 Jahre sehr weich, wiederholt Rauch, mit impolsantem Körper und einem langem, von maritimen Tönen, geprägtem Nachklang.

Hakushu Japanese Single Malt Whisky 12 Jahre 0,7L 43% In den letzten Jahren ist Japan verstärkt als Produzent hervorragender Whiskys , der schottischen Tradition folgend, in Erscheinung getreten. Hakushu Single Malt Whisky 12 Jahre reifte in ehemaligen Bourbon Whiskey-, spanischen Sherry-, und in japanischen Eichenfässern. In der Farbe ist Hakushu Single Malt Whisky 12 Jahre von hellem Gold, ist das Bouquet von Torf und Rauch, sowie von Jod, Kamille und grasigen Noten bestimmt. Am Gaumen mit floralen und nussigen Tönen, die von Trockenfruchtaromen, Rauch und etwas Honig begleitet werden und in einem langem, warmen und trockenen Nachklang schwinden.

Smokehead Extra Rare Single Malt Whisky, 1 L, 40% Smokehead Extra Rare Single Malt Whisky reifte für unbestimmte Zeit in Eichenfässern und wir auf der west-schottischen Insel Islay von den Ian Macleod Distillers hergestellt. Farblich in hellem Gold, zeigt er sich der Nase mit vollem Aroma, viel Torf, Rauch, Ledertöne, etwas Salz, Zitrusaromen und Gewürznoten.Smokehead Extra Rare Single Malt Scotch Whisky ist am Gaumen ein wahrer Donnerschlag, viel Torf, etwas Kakao, maritime Noten, Honig und feiner Würze. Der Nachklang ist trocken und ausdauernd.

Caol Ila Single Malt Whisky 18 Jahre 0,7L 43% Die Caol Ila Distillery produziert im Norden der Isle of Islay vor der Westküste Schottlands eine Reihe herausragender Malt Whisky und zählt zu den weniger bekannten Destillerien der Insel. Der Hausstil ist deutlich leichter als der, der Nachbardestillerien Lagavulin und Laphroaig. Die 18 Jahre alte Abfüllung des Hauses besitzt einen mittleren Körper und große Balance der Aromen. In der Farbe eher blass-golden und einigen grünlichen Reflexen, bietet sich der Nase eine schöne Torfnote mit deutlichen, floralen Eindrücken. Am Gaumen Seegras und Jod, leicht medizinisch, deutlich Rauch, etwas Salz und süßem, pfeffrigen Nachklang.

Glen Breton Ice Wine Barrel Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 40% Aus der kanadischen Glenora Distillery in Nova Scotia stammt dieser, für 10 Jahre in Eichenfässern gereifte, Single Malt Whisky der eine gelblich-goldene Farbe besitzt. Glen Breton Ice Wine Barrel Malt Whisky 10 Jahre ist angenehm lebendig und es offenbaren sich Aromen von Torf, Nüssen, Honig, Karamell mit dezenter Würze und zarter Süße.

Amrut Single Malt Whisky 0,7L 46% Amrut Single Malt Whisky sieht man seine indische Herkunft nicht an und er ist zudem ein wahres Juwel. Hergestellt aus indischer Gerste in den Amrut Distilleries, welche auch für die Produktion von Rum bekannt sind, reifte Amrut Single Malt Whisky in Eichenfässern und ist von hellgoldener Farbe. Am Gaumen mit milder, aber intensiver Süße, feinen Honignoten, zarter Vanille und Noten heller Gewürze. Der Nachklang von Amrut Single Malt Whisky ist lang und süßlich.

Amrut Single Malt Whisky Cask Strength, 0,7 L, 61,8% Amrut Single Malt Whisky Cask Strength sieht man seine indische Herkunft nicht an und er ist zudem ein wahres Juwel. Hergestellt aus indischer Gerste in den Amrut Distilleries, welche auch für die Produktion von Rum bekannt sind, reifte dieser Single Malt Whisky in Eichenfässern, bevor er in Fassstärke abgefüllt wurde. Hellgolden in der Farbe besitzt Amrut Single Malt Whisky Cask Strength am Gaumen ausgeprägte Fruchtnoten, süße Vanilletöne, Honig, etwas Rauch und würzige Nuancen. Der Nachklang ist fruchtbetont, trocken und langanhaltend. Ein Geheimtipp der etwas Wasser verträgt!

Tomintoul Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 40% Die Speyside Destillerie Tomintoul produziert seit 1964 verschiedene Single Malt Whiskys und durchlebte in den vergangenen Jahrzehnten einige Besitzerwechsel. Mit der Abfüllung eines 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gelagerten Single Malt Whiskys bietet die Destillerie ein zart bernsteinfarbenes Destillat, das an der Nase sehr weich und ausgewogen duftet und Noten von leichter Süße und Toffee besitzt.Am Gaumen ist Tomintoul Single Malt Scotch Whisky 10 Jahre leicht, zurückhaltend und sehr weich. Der Nachklang ist lang und ausgeprägt.

Glengoyne Single Malt Whisky 10 Jahre, 0,7 L, 40% Die Geschichte der schottischen Highland Distillery Glengoyne geht bis ins Jahr 1833 zurück und trug einst den Namen Burnfoot Distilleries. Glengoyne ist die südlichste der Highland Distilleries und eine der wenigen, neben The Macallan, die noch die Getreidesorte Golden Promise verwendet. Diese Abfüllung eines 10 Jahre gelagerten Single Malt Whiskies des Hauses ist von heller, goldener Farbe und bietet der Nase süße Toffeearomen, nussige Töne und imposante Nuancen von grünen Äpfeln. Am Gaumen klar strukturiert, mit wiederholten Noten von grünen Äpfeln, Gras und süßem Lakritz. Der Nachklang ist süßlich, lang mit malzigen Noten.

Edradour Single Malt Whisky 10 Jahre 0,7L 40% Edradour Single Malt Whisky 10 Jahre alt stammt aus gleichnamiger Destillerie in den schottischen Highlands und reifte in ausgesuchten Eichenfässern. In der Nase etwas Sherry, leichte Rauchnoten, Minze und würzige Untertöne. Am Gaumen sanft und weich, Malz und wiederholt minzige Frische. Die Edradour Distillery ist die kleinste Destillerie Schottlands und bietet ausgezeichnete Qualitäten in ihren Abfüllungen.

Longmorn Single Malt Whisky 16 Jahre 0,7L 48% Die in den schottischen Highlands gelegene Longmorn Distillery bietet mit diesem für 16 Jahre in Eichenfässern gelagerten und nicht kühlgefilterten Single Malt Whisky, einen Malt Whisky von rötlich-goldener Farbe, der in der Nase eine elegante Balance zwischen süßlich-fruchtigen Tönen, Malz und Toffee besitzt.Am Gaumen ist Longmorn Single Malt Scotch Whisky 16 Jahre sehr weich, fast samtig, mit Tönen von Kakao, Mandeln, Honig, Malz und würzigen Getreidenoten. Der Nachklang ist geprägt von grasigen Nuancen und trockener Note.

Finlaggan Single Malt Whisky Old Reserve 0,7L 40% Finlaggan Single Malt Whisky ist eines der bestgehütetsten Geheimnisse der Isle of Islay. Finlaggan Single Malt Whisky Old Reserve wird von der Vintage Malt Company hergestellt und man spekuliert das hier Whisky von Lagavulin unter einem Zweitlabel vermarktet wird.In der Farben golden, bieten sich dem Gaumen ausgeprägt torfige und salzige Aromen mit eleganter Leichtigkeit.

Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre, 1 L, 43% Dieser Glenfiddich Single Malt Whisky reift 12 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern, was ihm neben seiner runden Malzigkeit und einem Anflug von Rauch auch eine sanfte Eichennote verleiht. Mit seinem unverwechselbaren harmonischen Geschmack ist er der weltweite Klassiker unter den Single Malt Whiskys.Nicht nur mit seinem blassen Goldton sowie dem süßen und appetitanregenden Duft fruchtiger Birnen und einer dezenten Eichennote vermag dieser frische 12-jährige Malt zu begeistern. Dem leichten Körper mit seiner recht trockenen Note schließt sich der ausgewogene Nachklang mit einer leicht verhaltenen Note von Torf und Pinien an.Mit diesem wohlriechenden Bouquet passt der Glenfiddich Single Malt Whisky 12 Jahre bestens zu Carpaccio vom Serranoschinken mit Rucola und gehobeltem Parmesan.

Glen Moray Single Malt Whisky 12 Jahre 0,7L 40% Diese aus der schottischen Speyside Distillery Glen Moray stammende Abfüllung reifte für 12 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern. Farblich mit dunklem Goldton, lassen sich in der Nase florale Aromen und süßlichen Nuancen wahrnehmen.Am Gaumen besitzt Glen Moray Single Malt Whisky 12 Jahre viel Toffee, Ingwerwurzel, reife Beerenaromen und ein Hauch von Aprikosen, unterstützt von Gewürznoten wie Nelken und Süßholz. Der Nachklang ist ausgewogen, süßlich, weich und von mittlerer Länge.

Finlaggan Original Peaty Islay Single Malt Whisky 0,7L 40% Finlaggan Single Malt Whisky ist eines der bestgehütetsten Geheimnisse der Isle of Islay. Finlaggan Original Peaty Islay Single Malt Whisky wird von der Vintage Malt Company vermarktet und m an spekuliert das hier Whisky von Lagavulin unter einem Zweitlabel vermarktet wird. In der Farben golden, bieten sich dem Gaumen ausgeprägt torfige Aromen gepaart mit eleganter Leichtigkeit.

Cragganmore Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre, 1 L, 40% Dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky aus der, in den schottischen Highlands gelegenen Cragganmore Distillery, reifte in Eichenfässern und ist von goldener Farbe. In der Nase komplex, mit grasigen und würzigen Aromen.Am Gaumen ist Cragganmore Single Malt Whisky 12 Jahre floral, blumig, ein wenig Rauch und süßlichem Malz. Der Nachklang ist sehr lang und geprägt von Malz und Rauch.

Cardhu Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7 L, 40% Aus einer der schönstgelegenen Destillerien in der schottischen Speyside stammt dieser 12 Jahre alte Single Malt Whisky. In der Farbe zartgelblich, bietet dieser Single Malt Whisky der Cardhu Distillery der Nase eine zarte Rauchnote und leichte geschmeidige Aromen. Am Gaumen besitzt Cardhu Single Malt Whisky 12 Jahre malziger Noten und leichte Vanilletöne die sich angenehm mit einer leichten Süße paaren. Der Nachklang ist lang mit Spuren von Torf. Cardhu Single Malt Whisky ist wichtiger Bestandteil im Johnny Walker Blended Scotch Whisky.

Glenmorangie Single Malt Whisky 10 Jahre The Original 1,0L 40% Der Klassiker und sehr populäre 10 Jahre alte Glenmorangie Single Malt Whisky aus der gleichnamigen, schottischen Highland Distillery reifte in ausgesuchten Eichenfässern und besitzt eine zart-goldene Farbe.In der Nase lassen sich würzige Noten, Fruchtaromen und frische, maritime Töne wahrnehmen, die von Vanille und einem Hauch Pfefferminze unterstützt werden.Am Gaumen ist Glenmorangie Single Malt Whisky 10 Jahre The Original leicht, mit blumigen, dezent fruchtigen Aromen, Gerstenmalz, zarten Gewürznoten, sowie Toffee und roter Paprika. Der Nachklang ist balanciert und von schöner Länge.

BenRiach Single Malt Whisky 16 Jahre 0,7L 43% Die Benriach Distillery wurde einst Longmorn Nr. 2 genannt und war in der ersten Hälfte des 20. Jh für 65 Jahre geschlossen.  Benriach Single Malt Scotch Whisky 16 Jahre ist ein typischer Speyside Malt, der für 16 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern reifte und eine schöne goldener Farbe besitzt. Der Duft ist geprägt von Honig, Nüssen, Malz und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen offenbart sich BenRiach Single Malt Whisky 16 Jahre mit leichter Rauchnote, Gewürzen, Apfeltönen, wieder Honig und ein wenig Malz. Der Nachklang ist lang und ausgewogen.