Glen Moray Single Malt Whisky 12 Jahre, 0,7 L, 40%

Glen Moray Elgin Classic Portwood Finish 0,7L 40% Die Geschichte von Glen Moray Aus einer Brauerei wurde eine Destillerie. So beginnt die Geschichte von Glen Moray. Denn die heutige Brennerei war ursprünglich die Elgin West Brewery, welche im Jahr 1830 Ihre Pforten öffnete und lokale Ales produzierte. Der erste Whisky, produziert aus lokalem Getreide, floss am 13. September 1897 aus einer Brennblase. Bereits damals wurden die frischen Destillate in eine Vielzahl verschiedener Fässer gefüllt, was zu der damaligen Zeit noch sehr unüblich war aber bei Glen Moray bis zur heutigen Zeit so fortgeführt wird. Die Brennerei wurde schließlich von Macdonald & Muir – einem Wein- und Spirituosenhändler – erworben und nach einer kurzen Produktionspause während des zweiten Weltkrieges wurden 1956 neue Warenhäuser eröffnet um den steigenden Bedarf zu decken. In den folgenden Jahren ging die Expansion weiter und zwei neue kupferne Pot Stills und ein neues Still House wurden eröffnet, während die Destillerie vom Kohle auf Öl umgestellt wurde. Im Jahr 1999 wurden schließlich die ersten beiden Abfüllungen aus der „First Wood“ Series abgefüllt, die in Chenin Blanc und Chardonnay ausgebaut wurde, was damals in der Branche als revolutionär galt. Seit mittlerweile 2005 führt Graham Coull als fünfter Master Distiller die Geschicke der Whiskyproduktion bei Glen Moray und ist auch für den Glen Moray Classic Portwood Finish verantwortlich. Der Glen Moray Classic Portwood Finish Dieser leichte und fruchtige Whiskys lagerte für acht Monate in Portwein Fässern in denen ehemals Porto Cruz Port lagerte. Durch die Lagerung im Portweinfass nimmt der Whisky intensive Aromen von dunkler Schokolade, Zimt und Sommerfrüchte sowie eine dezente pinke Farbe an. Er überzeugt mit Aromen von getoaster Vanille, Trockenfrüchten und einer feinen, karamellartigen Süße. Im Nachklang lässt sich eine feine Eichennote sowie eine zarte Würze wahrnehmen.   Für uns zählt der Glen Moray Classic Portwood Finish als Highlight unter den Speyside Whiskys in dieser Preiskategorie und eine Ergänzung für jede Sammlung dar.